金銀蒜粉絲蒸天鵝蛋的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“金銀蒜粉絲蒸天鵝蛋的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好金銀蒜粉絲蒸天鵝蛋這道菜吧。
2.粉絲用溫水浸泡20分鐘，浸泡好的粉絲撈出瀝干水
3.姜蒜分別切成末
4.鍋里放油，放入一半分量的姜蒜末，小火炒成金黃色，將炒好的姜蒜末另一半的姜蒜末攪拌均勻待用
5.依次將粉絲、貝肉和姜蒜末放在貝殼上
6.蓋上保鮮膜后放在蒸架上，大火燒開后蒸6-8分鐘，出鍋后淋上蒸魚豉油
7.炒鍋內(nèi)倒油燒至7成熟，將熱油淋在貝肉上即可
金銀蒜粉絲蒸天鵝蛋理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
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天鵝蛋并非指的是天鵝產(chǎn)下的蛋，這里說的是一種海產(chǎn)貝類的名稱，因為其形狀如鳥產(chǎn)下的蛋一樣，加上比較珍貴，所以稱為天鵝蛋。天鵝蛋其實不僅是外表美觀，味道也是非常鮮美的，營養(yǎng)也非常豐富，所以受到了許多人的喜愛，尤其是大連和煙臺的人們經(jīng)常吃。但是，關(guān)于天鵝蛋的做法很少有人了解。
平時生活中很多人吃的都是雞蛋、鴨蛋或是鵪鶉蛋，有些人可能還沒有嘗試過天鵝蛋。那么，您想不想嘗試下天鵝蛋的味道呢?想的話，不妨去市場上買回一些天鵝蛋，學(xué)習(xí)其中的做法就可以自己動手做了。
天鵝蛋又名假蘋果杏。產(chǎn)于河北省新河縣。果實近圓形，平均單果重68.9克，最大106克;果面淺黃，具粉紅色彩霞，頗美觀;果肉黃白，肉細汁多，味甜，香氣濃。品質(zhì)上乘。半離核，苦仁。樹勢強健，樹姿半開張?？鼓嫘詮姡S產(chǎn)性好。果實發(fā)育期90天左右，7月下旬成熟。
天鵝蛋的肉，營養(yǎng)豐富，口味鮮美，含有蛋白質(zhì)、脂肪、甜菜堿、肝糖、維生素A、B、D等。除鮮食、烹炒、作湯外，還可干制。它的體液中有抗血友病的活性成分，可使白血病患者延長成活時間。大連和煙臺地區(qū)的餐飲業(yè)，常作為高檔海鮮美食。其殼入藥，主含碳酸鈣、殼角質(zhì)等，具有軟堅散結(jié)、清熱化痰之功，用于瘰疬、咳嗽、痰多、胸脅痛、喀血、崩漏帶下及外用瘡瘍。
天鵝蛋的做法
材料：天鵝蛋，尖椒，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，白醬油，雞精
做法：
1.天鵝蛋去殼制凈，片成片;尖椒切菱形片;蔥、姜、蒜分別切片
2.天鵝蛋放沸水中焯水
3.蔥姜蒜炒出香味，放箭膠片炒至斷生，放入天鵝蛋，加鹽、料酒、白醬油、雞精，快速翻炒幾下，用水淀粉勾芡，裝盤
通過對天鵝蛋的具體了解，是不是被它的美味給誘惑呢?那么，還等什么呢?趕緊參考美食專家介紹的天鵝蛋的做法，給自己做一份嘗嘗吧，這其中的味道肯定與常見的雞蛋、鴨蛋有所區(qū)別。并且，常吃些天鵝蛋還有助于活血，清熱化痰、治咳嗽等功效。
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下香煎天鵝蛋的做法。
2.扒開。取出蛤喇肉，剁碎。
3.豆腐擠水。胡蘿卜切丁，豬肉剁成肉泥。
4.將所有餡料放在碗內(nèi)，倒入橄欖油。加入鹽、胡椒粉，攪拌均勻。
5.將天鵝蛋殼洗凈，將餡料填入殼內(nèi)。
6.表面涂抹蛋液。粘上西芹葉裝飾。
7.鍋子倒入橄欖油，將蛤喇放入。先讓肉餡一面著鍋底，煎至金黃色。
8.將其翻過來，小火，蓋蓋子，燜十分鐘左右。（具體時間要根據(jù)殼的大小，肉餡的多少而定）。
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點的香煎天鵝蛋很適合在家里去嘗試著做。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下蒜茸粉絲蒸白菜的做法。
2.大白菜分成小塊，洗凈
3.蒜頭、 辣椒、蔥、香菜分別切碎，粉絲泡軟
4.把蒜頭粒、辣椒粒、全部調(diào)味料、油、麻油混合待用
5.取一碟子，把泡軟的粉絲陳鋪在碟中
6.把白菜放在粉絲上
7.把調(diào)味料淋在白菜面上
8.放在蒸鍋中
9.加蓋，大火蒸15分鐘左右
10.大白菜蒸至軟熟后，放進香菜、蔥花，取出，稍拌一下即可食用
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了蒜茸粉絲蒸白菜的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下蒜香粉絲蒸白菜這道美食吧。
2.212粉絲用熱水泡軟。
3.紅椒黃椒胡蘿卜切小丁，蒜切成末。
4.鍋中熱油先將蒜末和蝦皮小火煸香，炒至金黃。
5.16．????倒入適量的水并酌情加鹽調(diào)味，燒開成蒜香醬汁。
6.2加入生抽，白糖，少許雞精。
7.找一稍大的平盤，底部先鋪上泡軟瀝干水份的粉絲用量為2/3。
8.再鋪上白菜芯。
9.再撒上一層紅椒粒黃椒粒胡蘿卜粒，不要用完，留下1/3。
10.將做好的蒜香醬汁澆上，留少量的汁液。
11.再將余下的粉絲蓋在醬汁上面，將余下的醬汁液淋在粉絲上。
12.上鍋大火蒸10分鐘。
13.鍋中熱油，將花椒爆香。
14.菜蒸好后再撒上余下的紅椒黃椒及胡蘿卜粒，撒香蔥碎，將剔掉花椒的熱油澆上即可食用。
認真看完小編對蒜香粉絲蒸白菜的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
香椿大家都吃過的吧，它是一種季節(jié)性的食材，一般到了春季萬物復(fù)蘇的時候才有香椿發(fā)芽，一般嫩芽是比較好吃的，而且口感好，搭配鵝蛋的話更加有價值有營養(yǎng)，下面小編就給大家介紹香椿天鵝蛋的具體的做法和它的好處。
香椿炒天鵝蛋
材料
天鵝蛋4只(重約400克)，香椿100克，雞蛋250克。調(diào)料鹽5克，味精5克，花生油20克，青紅椒粒各5克。
做法
1、天鵝蛋放在流動水中靜養(yǎng)2天至其吐盡泥沙，取出后用一薄片刀插入兩殼的連接口處，上下撬動使殼張開，然后沿殼四周鏇下一片殼上的肉，反過來再鏇另一片殼上的肉，將肉鏇下后，去其沙袋和內(nèi)臟，將天鵝蛋兩頭的老皮撕去后洗凈;天鵝蛋的殼洗凈留用。
2、香椿洗干凈以后用刀切成末，然后把雞蛋磕如碗里，天鵝蛋肉切成小方丁。
3、然后把天鵝蛋肉丁和香椿末，鹽，味精放入雞蛋液里面，攪拌均勻。
4、然后鍋里放入花生油，燒熱到七成熱的時候放入雞蛋調(diào)好的天鵝蛋肉和香椿末中火翻炒三分鐘就可以出鍋了，裝入天鵝蛋殼中，上面撒青紅椒粒即可。
鵝蛋炒香椿這道菜不僅味道很好，而且它還是很有營養(yǎng)的，不管是鵝蛋還是香椿都有很高的營養(yǎng)，特別是香椿是很有名的時令食物了，它能夠很好的健脾開胃，能夠增加我們的食欲，特別是維生素e的含量是很豐富的，大家應(yīng)該都知道維生素e對于女性的重要性吧。而且香椿具有開胃助消化的作用和功效，同時具有抗衰和滋補的作用哦。香椿含有的維生素C和胡蘿卜素具有增強機體免疫力的功能，而且維生素豐富，都是人體所必須的營養(yǎng)素，常吃有益健康。
關(guān)于鵝蛋炒香椿這道菜的具體的做法和它的好處，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對這些常識也了解了吧，如果你喜歡吃香椿的話不妨試試這道菜，有豐富的營養(yǎng)，而且還可以開胃助消化。
飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現(xiàn)實卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下金銀蒜辣蒸鮮鮑的做法。
2.洗凈的鮑魚用小刀在肉肉的表面劃上網(wǎng)紋，這樣腌料更易入味
3.蒜瓣用壓蒜器壓成蒜蓉
4.取一半的蒜蓉，用少許油熱鍋后倒入，小火炸至金黃色撈起，這即是金蒜了
5.待涼后與另一半未炸的蒜蓉攪勻，放入調(diào)味料：油、鹽、糖、雞粉、朝天椒丁
6.均勻地把金銀蒜腌料鋪于鮮鮑魚的表面，入味10分鐘
7.放入上汽的蒸鍋，只需猛火蒸5分鐘
8.倒掉蒸出的水分，淋上熟油即可
今天的介紹金銀蒜辣蒸鮮鮑，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會讓你有所收獲的哦。
生活中常見的佳肴有很多，在對一些佳肴選擇的時候，需要對它的各方面進行認識，這樣在吃的時候，對身體才不會有任何的損害，那蒜末粉絲蒸扇貝是很多人比較喜愛的選擇，這樣的食物吃的時候，對身體蛋白質(zhì)、維生素、鉀、鈉的補充非常不錯，而且常吃利于人體各方面發(fā)展。
那很多人對蒜末粉絲蒸扇貝做法并不是很清楚，這就需要在選擇它之前，對它在制作上，進行一些了解，是制作蒜末粉絲蒸扇貝的時候，都是可以順利的進行。
蒜末粉絲蒸扇貝：
食材準(zhǔn)備：冷凍扇貝6只、大蒜1整頭、香蔥1支、小紅椒1個、粉絲1小把、料酒、鹽、雞粉、食用油適量。
制作步驟
1、冷凍扇貝自然解凍，將貝肉與貝殼分開，把貝肉的內(nèi)臟，也就是看上去黑乎乎的東西去除，再用刷子把扇貝殼里外都刷凈備用;
2、用料酒將收拾好的扇貝肉腌制片刻;
3、小紅椒切碎粒、香蔥切蔥花、大蒜切成蒜蓉備用;
4、炒鍋中放入比蒜泥略多一些的油，燒至2成熱時(手放在油上能感覺到溫?zé)?，將蒜泥放入油中，用小火將蒜泥炒成黃色，和油一起盛出，晾涼以后加入鹽和雞粉調(diào)勻(這個調(diào)味品的量根據(jù)自己的口味嘗一下，只要記住一點，扇貝和粉絲的咸淡味就靠蒜蓉來調(diào)劑，后面不再添加任何調(diào)味料了);
5、粉絲用溫水泡軟，再用開水過一下，撈起瀝干備用;
6、將粉絲在每一個扇貝殼中圍成鳥巢狀;
7、然后將腌制好的扇貝肉放在上面，再將調(diào)好的蒜茸和油均勻地抹在扇貝肉上(蒜蓉涂抹的量也要依個人喜好，并注意蒜蓉的咸度);
8、蒸鍋水燒開，將扇貝整齊的平放在盤中，放入蒸鍋用大火蒸(大個的扇貝蒸5分鐘，小個的蒸3分鐘);
9、最后把炒鍋燒熱，倒入少許食用油，趁著油沒熱的功夫把蔥花、紅椒粒分別撒在每一個扇貝上，然后把燒燙的熱油均勻的淋在上面就大功告成啦。
以上就是對蒜末粉絲蒸扇貝做法詳細介紹，在制作蒜末粉絲蒸扇貝佳肴的時候，按照以上方法制作最佳，不過在制作這類佳肴的過程中，食材的選擇也是很關(guān)鍵，扇貝一定要選擇新鮮的，這樣吃的時候利于人體各方面發(fā)展。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹蒜茸粉絲蒸鮮鮑的做法
2.12枸杞泡洗干凈。
3.21鮑魚去除內(nèi)臟，鮑魚邊用刷子刷干凈。（鮑魚買的時候，師傅已經(jīng)幫忙把內(nèi)臟除掉了，回來我只需要刷干凈。圖中前面的是沒刷的，后面是刷好的，對比一下。）
4.在鮑魚面上劃上花刀。
5.蒜去皮剁茸，放鹽，橄欖油和少許蒸魚豉油拌勻。
6.把粉絲碼在鮑魚殼上，淋上蒸魚豉油，放上鮑魚，把蒜茸放在鮑魚面上，放入枸杞點綴。
7.鍋放水燒開，把鮑魚放入蒸7-8分鐘。
8.放入蔥花裝飾一下即可。
9.鮮，香，脆，美味呢！
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下蒜茸粉絲蒸鮮鮑。
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