迷迭香烤排骨的做法
冬季養(yǎng)生排骨湯。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時(shí)也是養(yǎng)心。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“迷迭香烤排骨的做法”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
據(jù)可靠消息報(bào)道,很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌,其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵淼陌┌Y,其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生,基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃,根本就不會(huì)得胃癌。下面,就讓我來給大家說一下如何做好迷迭香烤排骨。
2.迷迭香、薄荷、蒜都切細(xì)
3.把鹽、黑胡椒、橄欖油抹在排骨上,按摩幾分鐘哈
4.把碎的迷迭香等香料抹在排骨上,按摩幾分鐘哈
5.腌幾個(gè)小時(shí),我放冰箱里冷藏一晚上
6.平底鍋抹一層薄油,燒熱,擺入排骨
7.將排骨煎1分鐘左右
8.排骨取出來放在烤架上,雖然烤箱里多放了接油盤,還是在烤架上墊了油紙,免得不好清理。另外,我再隨便擺了幾個(gè)蒜一起烤
9.烤箱190度,中層,20分鐘左右
10.取出來就可以了
好了,迷迭香烤排骨就為你介紹到這里,大家趕快去準(zhǔn)備食材,按照小編的方法去做一做吧!放心,一定會(huì)讓家人吃得滿意哦!
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世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你,是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒關(guān)系,如果你能夠像小編我這樣,學(xué)會(huì)迷迭香烤小羊排的做法,你肯定會(huì)興奮良久。
2.然后磨適量鹽和黑胡椒,在羊排的正反兩面,稍微按摩一下
3.把迷迭香葉子,大蒜剁碎,香菜籽稍微烤香碾碎
4.然后連同孜然和少許橄欖油一起抹在羊排正反兩面,繼續(xù)按摩一下,放冰箱腌制(冷藏過夜)
6.取一口鍋?zhàn)?,燒燙(我腌肉的時(shí)候就放了橄欖油,所以這個(gè)步驟沒放油,但是您如果喜歡也可以在鍋里稍微放些油),放下羊排稍微煎至兩面都sear?。ㄏ扔酶邷匕驯砻婕逡幌驴梢员M量鎖住里面的肉汁,表皮也更香一些)
7.烤盤上面放烤架,羊排再放烤架上,放入預(yù)熱好的烤香烤25分鐘左右
8.烤好后從烤箱取出,放置rest幾分鐘,之后再切塊食用,吃的時(shí)候可以把烤盤里滴下來的少許汁淋上去(表面有點(diǎn)黑黑的并不是肉烤焦了哈,而是大蒜烤焦了,正?,F(xiàn)象哈)
看完了關(guān)于迷迭香烤小羊排的做法簡(jiǎn)介,不少人已經(jīng)口水流滿地了吧,快擦擦。要知道掌握具體步驟的你,肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來。
想要做好一道菜,沒有大家想象的那么難,只要自己準(zhǔn)備好食材,餐具,掌握好火候,然后根據(jù)下文關(guān)于迷迭香烤時(shí)蔬的步驟做起來,相信你一定可以的。
2.胡蘿卜切滾刀塊(這個(gè)有機(jī)胡蘿卜賣相不大好,但是切開來有一股胡蘿卜的清香,真的是久違了,小時(shí)候的胡蘿卜都這個(gè)味道)
3.紫薯跟土豆一樣切法,洋蔥切成月芽形(所有的塊狀大小最好差不多)。把所有原料放入盆中,撒入海鹽和現(xiàn)磨黑胡椒,翻動(dòng)盆子拌勻
4.削一些檸檬皮進(jìn)去
5.加入橄欖油(最好外面要裹上一層,否則容易干掉),滴入半個(gè)檸檬汁,再勫動(dòng)盆子使之均勻
6.倒入烤盆中鋪開,把迷迭香倒著從桿上弄下來,稍切碎,均勻撒入
7.烤箱預(yù)熱170度,先烤30分鐘
8.取出,用筷子翻動(dòng)均勻,再入烤箱170度烤30分鐘,然后再燜一會(huì)兒(具體烤箱烤的時(shí)間依各家的烤箱溫度的不同而不同哦,到差不多時(shí)間去看看,土豆軟了可以吃了就OK了)
看了小編的介紹,我想很多的朋友都會(huì)對(duì)迷迭香烤時(shí)蔬感興趣的,自己是不是動(dòng)心了,想不想自己動(dòng)手做一下。
排骨是我們平生生活中非常常見的一種食物,其做法也五花八門,由于排骨不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富,因此,平時(shí)生活中很多人都非常喜歡吃排骨,下面來給大家介紹一下關(guān)于烤排骨的一些相關(guān)的知識(shí)。
烤排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
一、烤排骨具有補(bǔ)中益氣的功效。
我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)中認(rèn)為,排骨具有補(bǔ)中益氣的功效,無論是醬排骨,排骨湯,紅燒排骨,還是爆炒排骨,不論排骨的做法,對(duì)我們的身體都具有補(bǔ)中益氣的功效。
二、排骨具有滋養(yǎng)脾胃的功效
事實(shí)上,排骨不僅可以補(bǔ)中益氣,而且還具有滋養(yǎng)脾胃的功效,平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)爻砸恍┡殴牵哂蟹浅S行У谋=∑⑽傅墓πА?/p>
三、排骨具有改善貧血的功效
排骨可以為我們的身體提供一種叫做血紅素的物質(zhì),這種物質(zhì)是一種有機(jī)鐵,而且還具有一種叫做半胱氨酸的物質(zhì),這種物質(zhì)可以促進(jìn)我們對(duì)于鐵質(zhì)的吸收,從而改善缺鐵所導(dǎo)致的貧血。
四、排骨具有強(qiáng)健筋骨的功效
排骨中含有大量豐富的鐵、鋅等我們的身體生長(zhǎng)發(fā)育所需的微量元素,因而具有強(qiáng)健筋骨的功效,建議大家平時(shí)可以多吃一些排骨。
五、排骨具有增強(qiáng)體力的功效
排骨中還含有大量豐富的肌氨酸,這種物質(zhì)可以增強(qiáng)我們的體力,從而讓我們的精力變得充沛。
六、排骨具有補(bǔ)鈣的功效
排骨中含有大量豐富的磷酸鈣、骨膠原以及骨粘蛋白等營(yíng)養(yǎng)非常豐富的物質(zhì),這些物質(zhì)可以為青少年和老人提供必要的鈣質(zhì),從而有效地防止老年人出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。
七、排骨具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效
排骨中含有大量豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪,因而,吃排骨可以為我們的身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)以及生長(zhǎng)發(fā)育所必需的一些脂肪酸,吃排骨可以補(bǔ)充我們的身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
八、排骨具有滋陰壯陽(yáng)的功效
我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,吃排骨可以起到滋陰壯陽(yáng)的作用,無論是對(duì)于女性還是男性,老人還是青少年,排骨都是一種非常好的食療的食材。
烤排骨的做法
首先,將排骨用清水清洗干凈,加入糖、五香粉腌制大約三個(gè)小時(shí),然后在排骨中倒入料酒和生抽,繼續(xù)進(jìn)行腌制,大約需要1個(gè)小時(shí)。然后將錫紙平鋪在桌子上,將排骨放在錫紙的中間,將排骨用錫紙包裹起來,留下一個(gè)口準(zhǔn)備往里加調(diào)料,然后在腌汁中加入大約兩勺子蜜糖,將其調(diào)成烤汁,然后加入錫紙包中,然后把錫紙包的口子封上,放入烤箱之中,將烤箱調(diào)到二百度,烘烤大約60分鐘之后即可。
烤箱烤排骨用包錫紙嗎
一般情況下,烤排骨的時(shí)間都比較長(zhǎng),因?yàn)槿绻镜臅r(shí)間太短,會(huì)使排骨的肉質(zhì)比較硬,從而使烤排骨的口感不佳,但是,如果對(duì)排骨進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的烘烤,又會(huì)使得排骨中的水分被烤干,就會(huì)使排骨的口感變得太干太柴。所以,這里建議大家,在烤排骨之時(shí),要么不切割排骨,將整片排股腌好之后,直接放在烤箱里烤,烤完之后再將排骨切塊,這樣,烤排骨的水分才不會(huì)流失得太多。要么建議大家,將切割好的排骨塊拿錫紙包裹起來進(jìn)行烘烤,從而讓排骨的口感更加地鮮美多汁。
烤排骨怎么腌制
事實(shí)上,要想烤排骨的味道非常美味,腌制排骨的環(huán)節(jié)十分的重要,下面來給大家介紹一下該如何腌制排骨。這里建議大家,如果想將烤排骨做得很好吃,最好提前一個(gè)晚上來腌制排骨,如果時(shí)間不充裕,最好是腌制至少大約三個(gè)小時(shí),畢竟腌制是一個(gè)相對(duì)緩慢的過程,只有腌制的時(shí)間長(zhǎng),排骨入味才能夠充分,而且建議大家,如果想要去掉肉其他的味道,可以在腌制的時(shí)候加入適量的姜和料酒,這樣會(huì)讓排骨的味道更加美味,也可以加一下其他的調(diào)味料,比如糖和五香粉等。
微波爐可以烤排骨嗎
有些朋友可能家里沒有烤箱,卻想自制烤排骨,其實(shí),微波爐也可以做烤排骨的。具體做法如下:
首先將排骨清洗干凈,然后在排骨上撒上鹽、辣椒面以及孜然粉,將排骨抓勻之后放置大約十五分鐘左右,然后將排骨放入微波爐中,使用燒烤模式,烘烤大約十二分鐘即可。當(dāng)然,如果做的排骨相對(duì)比較肥,可以先用高火烤大約十分鐘,然后轉(zhuǎn)成中火烘烤大約兩至四分鐘,這里可以根據(jù)個(gè)人的喜好程度來調(diào)節(jié)烤制的干濕程度,如果個(gè)人喜歡吃干一些的烤排骨,可以將高火的時(shí)間適當(dāng)放長(zhǎng)。
排骨的適宜人群
由于烤排骨是由排骨制作而成,而排骨中膽固醇的含量相對(duì)比較高,所以對(duì)于肥胖的人群以及想減肥的人來說,不適合吃太多的烤排骨。而且,吃烤排骨容易引起上火,對(duì)于體內(nèi)火氣比較大的人來說,最好也不要吃太多。
上面給大家介紹了很多關(guān)于烤排骨的相關(guān)知識(shí),包括烤排骨的做法,事實(shí)上,排骨對(duì)我們的身體有很多的益處,無論吃那種做法的排骨,都可以為我們的身體提供我們所需的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是,排骨中鈣質(zhì)的含量非常豐富,對(duì)于老人以及身體正在快速發(fā)育的青少年來說,都可以多吃一些排骨,來進(jìn)行補(bǔ)鈣。
對(duì)很多女性朋友來說,看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的,羨慕別人,今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)酸甜烤排骨的做法,一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦!下面就和小編一起動(dòng)手吧!
2.12將排骨放入加了姜片、料酒的開水中焯水。
3.21排骨盛出用溫水洗干凈備用。
4.1將排骨放入鍋中,加入開水(沒過排骨即可)煮開。
5.2胡蘿卜切滾刀塊,洋蔥切大塊備用。
6.加入配料煮開。
7.轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。
8.1在煮排骨的過程中制作腌料。洋蔥、蒜和紅甜椒切碎。
9.2將排骨盛入一個(gè)大盤里。
10.用小鍋放1湯匙油燒熱,加入洋蔥和蒜炒香。
11.加入紅甜椒再翻炒半分鐘左右。
12.倒入剩余的材料。
13.煮開后小火燉4-5分鐘,放涼備用。
14.將腌料倒入排骨里腌制1-2個(gè)小時(shí)。腌制時(shí)間越長(zhǎng)越入味。
15.將排骨擺在鋪了錫紙的烤盤里,200度烤15分鐘,最后5分鐘抹一次腌料。
酸甜烤排骨對(duì)于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成,不當(dāng)享受到了不一樣的美味,而且還解決了自己的終身大事。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時(shí),而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了,但是從健康角度來看,這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康,就要從飲食開始。而飲食,就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于青蒜烤排骨這道菜的做法。
2.2排骨洗凈控干,倒入料酒。
3.12放入白胡椒粉。
4.21放入香辛調(diào)料。
5.放入嫩肉粉。
6.把所有調(diào)料攪拌均勻,放置15分鐘。
7.青蒜切成和排骨一樣長(zhǎng)的段。
8.倒入色拉油拌勻。
9.穿排骨和青蒜,這個(gè)可以自由組合,也可以穿其他的青菜。
10.烤箱預(yù)熱200°,墊上錫紙,烤盤放入中上層。
11.烤大約十分鐘,取出刷少許的烤肉醬。
12.烤20分鐘左右,刷一層蜂蜜,撒黑白芝麻。送人烤箱烤兩分鐘。
做菜也是講究心情的,讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道青蒜烤排骨,享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣,這樣才能防病促健康。而為了大家的健康,下面小編就來說說關(guān)于烤醬排骨這道菜的做法。
2.調(diào)醬汁,黃豆醬73g,蜂蜜30g,桂花醬少許(沒有可忽略),老抽少許,蒜蓉適量
3.把醬汁倒到排骨上,戴上一次性手套抹勻,找一個(gè)保鮮袋把排骨和剩下的醬汁放進(jìn)去,天氣熱了,放在了冰箱的保鮮層,大概腌了有24小時(shí),怕不入味
4.把排骨放在烤架上,預(yù)熱160度,送入烤箱,上面放烤架,下面放烤盤接油,烤了一個(gè)小時(shí)十分鐘。用筷子戳動(dòng)就可以了
5.為了表面上色好看,用蜂蜜和桂花醬還有胡椒粉,每隔十分鐘把排骨拿出來刷一次
6.烤好了,裝盤。夏天來罐啤酒,再來幾根烤排骨有沒有很爽歪歪的感覺呢
7.有沒有很誘人,燒烤的東西一定要趁熱吃,要不就不對(duì)味道了
烤醬排骨理解起來并不難,但真要做好它,其實(shí)也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習(xí)。
排骨是我們最熟悉的一種食材了,我們幾乎每天都可以看到或者吃到排骨,排骨的做法有很多種,我們既可以采用排骨來煮湯,也可以采用排骨來紅燒,此外排骨還可以用來蒸和燉,下文我們給大家介紹排骨的另外一種做法,那就是烤排骨,烤排骨不但非常好吃而且做法簡(jiǎn)單。
上班一族,家里其實(shí)應(yīng)該有一個(gè)烤箱的。誘人的烤排骨,烤雞翅,只要提前進(jìn)行腌制,下班回家再進(jìn)行烤制,只需二十幾分鐘,我們就可以聞到誘人的香氣,吃到美味的大餐。
而腌制的醬汁,其實(shí)很簡(jiǎn)單,都是家里常見的調(diào)料。今晚的烤排骨,用的是紅燒排骨常用的配料,烤出來的排骨香氣撲鼻。想想也是醉了,這么簡(jiǎn)單,但又如此誘人。
材料:排骨4根、鹽1/2茶匙、姜1小塊、獨(dú)蒜1顆、生抽3湯匙、白糖1湯匙
烤排骨的做法
1、排骨取中間部分,砍成4cm左右的段。
2、排骨洗凈,瀝干,加入鹽進(jìn)行按摩。
3、姜洗凈,切絲;獨(dú)蒜去皮,切碎;生抽與白糖拌勻成醬汁。
4、將排骨放入盆中,加入蒜頭與姜絲。
5、加入醬汁,按摩均勻,密封放進(jìn)冰箱,冷藏保存8個(gè)小時(shí)以上。
6、取出排骨。
7、將其擺放在已鋪好錫紙的烤盤上。
8、烤箱預(yù)熱220℃,上下火,放中上層,烤25分鐘。
9、中間,取出翻個(gè)面。
在上面的文章里面我們介紹了排骨的一種特殊做法,那就是烤排骨,烤排骨的做法其實(shí)并不復(fù)雜,我們只需要幾個(gè)簡(jiǎn)單的步驟就可以自制烤排骨,上文詳細(xì)介紹了烤排骨的教程。
人這一輩子很長(zhǎng),面臨的疾病也很多。人生了病,大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效,但其實(shí)很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的,而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么,下面我就來為大家介紹烤叉燒排骨這道菜的做法。
2.1生姜切片,排骨里倒入叉燒醬和生姜片。
3.2排骨沖洗干凈后,用清水浸泡30分鐘后瀝干水分。
4.充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?,蓋好蓋子,放入冰箱冷藏24小時(shí)以上,中間翻伴2-3次
5.排骨腌好后,在烤盤上抹上少許油,把排骨均勻的碼好,放入烤箱中層,上下火200度烤30分鐘左右。
6.烤到10分鐘左右的時(shí)候(排骨表面變干時(shí)),拿出烤盤,在排骨表面薄薄的刷上一層油后放入烤箱繼續(xù)烤。直到烤至金黃即可。每個(gè)烤箱的溫度可能有偏差,請(qǐng)注意看火候,以免烤糊。
看完烤叉燒排骨這道菜的具體方法步驟,也許你會(huì)覺得有點(diǎn)復(fù)雜,但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去,相信你很快就能完成。
排骨的做法有多種,有的人喜歡清淡的口味,一般選擇清湯來燉;而大部分人對(duì)于紅燒排骨十分青睞,紅烤排骨的做法也可按照自己的口味輕重來放入鹽等調(diào)料。紅燒排骨選擇用料時(shí)最好是肋排,切成大小相同的小塊,注意,在做之前一定要用水煮一下,而且一定要放入料酒去腥。
材料
調(diào)料:食用油:糖=3:1,老抽,料酒,醋,蔥段,姜片,大料,香葉,鹽,
主食材:豬肋骨,
配菜:香菇,胡蘿卜
做法
0.排骨切小塊,冷水入鍋,煮沸焯排骨
1.鍋內(nèi)倒油,待油還是冷的時(shí)候同時(shí)放入白糖,小火慢慢把糖炒化.
2.待糖水開始變成棕紅色,且開始冒棕紅色的泡沫時(shí),馬上把排骨倒入鍋中炒勻,.
3.接著放入姜片,花椒和香料,炒出香味后倒入少許料酒和醬油上色,點(diǎn)少許醋(去腥,提味).
4-1.摻入清水(用熱水),加入鹽和蔥結(jié),大火燒開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒至排骨粑軟,然后夾去鍋里的蔥和大塊頭的香料,大火收汁,待湯汁變濃時(shí),加入味精起鍋即成.
4-2.或者可以:摻入清水(用熱水),加入鹽和蔥結(jié),大火燒開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒。燒到基本入味,關(guān)火。把排骨+湯汁+香菇+胡蘿卜片一起放入高壓鍋內(nèi),15分鐘燜蒸。出來更軟爛,更鮮嫩。
小訣竅
1、糖色過重,炒法還比較正宗。如果用冰糖更亮。
2、放了老抽和腐乳可以不放鹽。
3、如果我做大概會(huì)放大量的香菇,香菇和胡蘿卜鋪在高壓鍋底。
4、不要跟我提味精,能不用則不用,跟對(duì)身體好不好沒關(guān)系。料酒里面含有豐富的氨基物,和鹽結(jié)合起來以后,它產(chǎn)生了氨基類的物質(zhì),這種氨基物質(zhì),就是我們吃的鮮,就是味精的成分,如果在這里投入調(diào)鮮劑的話,既破壞了食物自身的蛋白質(zhì)的平衡,也不利于對(duì)肉類魚類蛋白的吸收。
5、別問怎么不放別的香辛料,那么喜歡香辛料抓一把直接吃味道更好。像大料、桂皮這樣的香料類的調(diào)味料,在做肉的時(shí)候,也應(yīng)當(dāng)少放,如果人體攝入過多的這種有藥用價(jià)值的調(diào)料,也會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
6、蒜,一定要放蒜。我的心得,肉配蒜,魚配姜。
7、姜、蒜下鍋前拍一下比切片好。姜的細(xì)胞液里,含有能夠防止膽固醇蓄積,抑制人體對(duì)膽固醇吸收的特殊物質(zhì)——揮發(fā)油。拍過的大蒜里的氨基酸和酶充分的與空氣結(jié)合,能夠產(chǎn)生幫助人體抗衰老防腫瘤的大蒜素。
8、熱水肉、涼水魚。燉肉湯時(shí)例外。涼水、涼鍋、涼肉。
當(dāng)今社會(huì),訂餐軟件那么多,還有多少人愿意自己下廚房去做呢?網(wǎng)上訂餐是方便,但長(zhǎng)期下去,健康卻消失無影。所以,甩開你的“懶惰”,走進(jìn)廚房,操練起來吧?;蛟S,你還需要跟我學(xué)一下如何做好迷迭香烤雞
2.21擠入一點(diǎn)檸檬汁去腥,不需要半個(gè)那么多其實(shí)
3.1然后用竹簽在上面插很多的小孔,方便帶回腌制容易入味
4.2在撒入胡椒粉,按摩均勻
5.再倒入辣椒粉,迷迭香,蒜蓉和鹽,糖,抓均勻
6.腌制8個(gè)小時(shí)左右,趕時(shí)間最好也要有2個(gè)小時(shí),蒜瓣其實(shí)一個(gè)就夠了,我的蒜蓉有點(diǎn)兒弄
7.取出雞塊,在上面掃一層油
8.放入烤箱230度烤30分鐘
9.中途每十分鐘取出,掃一層油,中間把雞塊翻過來烤十分鐘
10.最后十分鐘必須是有皮的那層在上面,因?yàn)殡u肉油的出來了,我在旁邊放了幾根青菜吸油,可好吃了
11.最后的時(shí)候看看不要烤糊了,皮上色很漂亮的時(shí)候可以取出!怕不熟的可以用竹簽插進(jìn)去看看,沒有血水流出即可!三十分鐘真夠了
看了小編的介紹,您對(duì)這道迷迭香烤雞應(yīng)該很有興趣吧!大家不要害怕失敗,我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦!
女人為了心愛的他,你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來介紹下梨汁烤排骨的做法。
2.1將胡蘿卜洗凈,切成厚片(如用紅薯、土豆、南瓜也同樣切成厚片),在樂葵Lékué料理盒底部鋪滿胡蘿卜片,如果沒有樂葵Lékué料理盒,用烤盤即可
3.2將豬肋排切成合適的長(zhǎng)度放入密封盒內(nèi),蓋蓋搖勻,讓每塊肋排都浸泡在腌料中,放入冰箱冷藏12小時(shí)以上
4.在胡蘿卜上刷上油,撒上少許鹽
5.將腌好的肋排放在胡蘿卜上,烤箱預(yù)熱180度,蓋上樂葵Lékué料理盒放入烤箱中層烤1個(gè)小時(shí),如用烤盤,蓋上錫紙放入烤箱中層烤1.5小時(shí)(樂葵Lékué料理盒密封性好,所以烤制時(shí)間稍短)
6.打開料理盒或者揭開錫紙,將烤箱溫度調(diào)至200度,在肋排上刷上適量蜂蜜,再烤10-20分鐘至排骨表面著色即可,出爐撒上適量熟芝麻即可
也許你從來都沒有去過廚房,但是看完梨汁烤排骨的做法介紹,你肯定想自己嘗試,那就趕緊行動(dòng)吧。
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