鍋烤豉油茶樹菇雞腿的做法
黃金養(yǎng)生鍋。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鍋烤豉油茶樹菇雞腿的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
健康的生活當然離不開營養(yǎng)的美食，營養(yǎng)的美食當然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學做飯，烹飪技術才會越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹鍋烤豉油茶樹菇雞腿的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術吧！
2.1把其余的雞腿全部切斷后，把雞肉部分往下擼
3.2在琵琶腿的關節(jié)處，用刀切斷連筋
4.1豉油雞汁 清水混合稀釋，不用再放醬油、鹽、糖等任何調料
5.2鍋中倒入少許油，油熱后，把雞腿煎至雙面金黃盛出
6.茶樹菇去掉根部泡軟，也可以提前一天操作
7.把煎好的雞腿放入鍋中，加入稀釋的豉油雞汁，再放入茶樹菇，爐灶上燒開關火
8.烤箱預熱200度，烤盤放在最下層，把鑄鐵鍋蓋上蓋子放在烤盤上，烤40-60分鐘，中間取出來可以給雞腿翻個身
也許你以前吃過鍋烤豉油茶樹菇雞腿，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
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紅燒雞腿茶樹菇這道菜肴是關于雞腿以及茶樹菇的一種常見做法，對于喜歡吃雞腿以及茶樹菇的人來說，一般都是吃過的。但是由于這道菜在很多人的生活中其實并不常見，所以他們通常是沒有吃過的，甚至有的人對于紅燒雞腿茶樹菇這道菜的名字也是沒有聽過的。所以，關于紅燒雞腿茶樹菇的做法，他們也是不知道的。
其實紅燒雞腿茶樹菇的做法還算是簡單的，但是對于那些沒有任何做菜經(jīng)驗的人來說卻是很難的。紅燒雞腿茶樹菇的味道極好，尤其是茶樹菇，通過雞腿的滋潤，使得茶樹菇吃起來有肉的香味，但是一點也不膩味，所以喜歡吃紅燒雞腿茶樹菇的人是很多的。那么，下面就來說說紅燒雞腿茶樹菇的具體做法。
主料；琵芭腿 500克，干茶樹菇 50克，蓮藕 100克
輔料；蔥姜 適量，八角 2粒，紅燒醬油 10克，冰糖 15克，料酒 10克，鹽 3克
做法；
1.提前泡發(fā)茶樹菇。2.把茶樹菇清洗干凈，剪掉根蒂,泡發(fā)茶樹菇的水不要倒掉。3.蓮藕去皮切塊。4.把琵芭腿焯水，瀝干水分。5.鍋中放油，加入冰糖。6.小火熬制糖色至棕紅。7.下入焯水的雞腿煸炒至上色。8.加入紅燒醬油 料酒繼續(xù)煸炒。9.加入泡發(fā)茶樹菇的水。燒開。10.加入蔥姜 八角 茶樹菇 蓮藕。燜至30分鐘，再加入鹽大火收干湯汁即可。
小貼士；加入泡發(fā)茶樹菇的水是為了味道更加濃香，泡發(fā)茶樹菇的水要靜止一會在用，不要全部倒入，底部有泥沙。
茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。據(jù)國家食品質量監(jiān)督檢驗中心測定，它富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸和十多種礦物質微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調味均佳；且有滋陰壯陽、美容保健之功效，對腎虛、尿頻、水腫、風濕有獨特療效，對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有輔助治療功能，民間稱之為“神菇”。
通過上面文章介紹的關于紅燒雞腿茶樹菇的具體做法，相信大部分人應該已經(jīng)了解了。在了解之中，大家就會發(fā)現(xiàn)，其實做紅燒雞腿茶樹菇的方法還是比較復雜的，所以要想把紅燒雞腿茶樹菇做得好吃，就必須投入全部的精力進去才行，要不然是不會做得好的。
茶樹菇是非常有名的一種食用菌，我們經(jīng)常采用茶樹菇來做菜，茶樹菇有非常豐富的營養(yǎng)，常吃茶樹菇還能帶來很好的食療功效呢，茶樹菇含有我們人體需要的多種微量元素，吃茶樹菇能夠起到很好的養(yǎng)生功效和保健作用，茶樹菇是高血壓患者以及心血管患者最佳的食物之一。
茶樹菇不但可以食用而且還能藥用，所以茶樹菇是藥食同源的一種食用菌，我們要善于利用茶樹菇來做菜才行，茶樹菇有多種吃法，我們下文介紹干鍋茶樹菇的做法。
干鍋菜能在寒冷的冬季給我們食欲和溫暖。干鍋茶樹菇這是一道湖南家常菜，菜品口味濃郁鮮香，酸辣適口。臘肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一道越煮越好吃的下飯菜。
做法一
(1)水發(fā)茶樹菇洗凈，切成段，下入沸水鍋中氽一水撈出;紅椒切成菱形塊。
(2)凈鍋上火，放入紅油燒熱，先下入辣椒醬、蠔油炒香，再倒入茶樹菇煸炒，摻少許清水，調入精鹽、白糖、老抽、味精，稍煮，接著下入油炸蒜仔、紅椒塊炒拌均勻。
(3)最后淋入香油，起鍋盛入鍋仔內，點綴上香菜，隨配酒精爐上桌即成。
做法二
主料：茶樹菇、五花肉
輔料：洋蔥、姜、小米椒、郫縣豆瓣、老干媽、鹽、雞精、醬油、糖、蔥
1、茶樹菇洗凈切段，入開水鍋里焯水后撈出瀝干水份備用。
2、五花肉切薄片，姜蒜切絲。
3、洋蔥和小米椒也切絲備用。
4、鍋中放少許底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜絲炒香。
5、放入剁碎的郫縣豆瓣，老干媽炒出香味，倒入洋蔥絲和小米椒翻炒。
6、把焯好水的茶樹菇放進鍋里，繼續(xù)煸炒4.5分鐘的樣子。加鹽，糖，醬油，雞精調味后即可。
做法三
主料：茶樹菇、臘肉
輔料：洋蔥、青椒、紅椒、蒜、姜、干辣椒
調料：濃湯寶、生抽、蠔油、香葉、八角、李錦記蒜蓉豆豉醬、料酒、綿白糖
做法
一、準備工作：
做法：
1、挑幾個有把兒的辣椒。
2、洗凈辣椒，泡在冷水里。
3、茶樹菇洗凈，去掉老跟兒，放入高壓鍋加入半盒濃湯寶和水。水以沒過茶樹菇為準，壓15分鐘。
4、臘肉切片、洋蔥切絲、香菜切段兒、青紅辣椒切碎。
二、炒制：
做法：
1、熱鍋涼油，放入香葉、八角、鮮姜和辣椒煸香。
2、放入一半洋蔥和臘肉翻炒幾下，加入料酒、糖和李錦記風味豆豉。
3、倒入生抽翻炒。
4、倒入蠔油翻炒一鐘
5、倒入壓干茶樹菇的原湯一碗。中火燒制湯汁基本收干。
6、炒菜鍋湯汁收干前。另起一個鍋燒油，將蒜炸成黃色。
7、炒菜中的湯汁基本收干后關火，將炸好的蒜和蒜油倒入鍋中。
8、加入香菜、 青紅椒翻炒均勻。
9、在炸蒜油的鍋底放入另一半洋蔥絲。
10、將炒好的 茶樹菇盛入小鍋內。即可上桌。
做法四
將新鮮的茶樹用肥厚的五花肉和鮮艷的紅辣椒一炒，加上點兒川味的豆豉和豆瓣，麻辣鮮香，菇脆肉厚，口感清爽下飯。天兒冷，怕涼著了的可以將炒好的菜移到燒熱的瓦煲或鐵盤中，發(fā)出嗞嗞的爆香味，干香誘人。
干鍋茶樹菇
材料：新鮮茶樹菇500g，五花肉100g，彩椒1個，洋蔥半個，蔥姜蒜適量，大蔥白適量，香菜適量，紅辣椒3、5個，郫縣豆瓣1、2大勺，川味豆豉1小勺，紅泡椒碎1小勺，蠔油1大勺，食用油適量
做法：
1、茶樹菇洗凈，入沸水中氽燙1分鐘左右，撈出瀝干水分備用;
2、五花肉切絲，洋蔥、彩椒切絲;
3、蔥姜蒜切片，紅辣椒切段;蔥白切細絲;香菜葉洗凈撕碎;備好郫縣豆瓣、豆豉和泡椒;
4、熱鍋入涼油，小火煸炒肉絲，至肉絲吐油卷曲、邊緣微黃;
5、下入豆瓣、豆豉和泡椒，小火煸炒至出紅油;
6、下入蔥姜蒜片，煸炒出香味;
7、下入彩椒和洋蔥絲，轉大火，煸炒至洋蔥變軟;
8、下入茶樹菇、紅辣椒并蠔油;
9、大火翻炒4、5分鐘;
10、加入少許糖提味兒(口重的還可以加點兒鹽);
11、開始炒菜的同時，在另一個爐頭上燒熱瓦煲或鐵盤;
12、將炒好的菜全部放進鐵盤，并撒蔥絲和香菜提味，趁熱上桌，即可。
上文我們介紹了什么是茶樹菇，我們知道茶樹菇是食用菌的一種，茶樹菇含有豐富的營養(yǎng)，茶樹菇里面含有我們人體需要的多種氨基酸以及微量元素，常吃茶樹菇能夠起到很好的保健功效，上文介紹了干鍋茶樹菇的做法。
疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關于茶樹菇燒臘雞腿這道菜的做法。
2.2材料：臘雞腿（已清洗）、茶樹菇（已泡發(fā)）
3.12將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊。
4.21燒鍋倒油燒熱，下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒。
5.接著，合入清洗好的茶樹菇翻炒一下。
6.然后，加適量的清水。
7.煮開，煮上4——5分鐘。
8.最后，加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調味炒勻，即成。
11.出鍋裝盤。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關?？赐瓴铇涔綗D雞腿的介紹，你真的應該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學習一下如果做紅燒雞腿茶樹菇。
2.21把茶樹菇清洗干凈，剪掉根蒂。【泡發(fā)茶樹菇的水不要倒掉】
3.蓮藕去皮切塊。
4.把琵芭腿焯水，瀝干水分。
5.1鍋中放油，加入冰糖。
6.2準備好蔥姜蒜八角辣椒。
7.小火熬制糖色至棕紅。
8.下入焯水的雞腿煸炒至上色。
9.加入紅燒醬油料酒繼續(xù)煸炒。
10.加入泡發(fā)茶樹菇的水。燒開。
11.加入蔥姜八角茶樹菇蓮藕。燜至30分鐘，再加入鹽大火收干湯汁即可。
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的紅燒雞腿茶樹菇您一定學會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
干鍋臘肉茶樹菇這是一道非常有名的菜肴，所以很多人都是吃過的。吃過干鍋臘肉茶樹菇的人就會發(fā)現(xiàn)，干鍋臘肉茶樹菇的味道是相當不錯的。不過因為大部分人吃的時候一般都是在飯店享用這道菜肴的，所以一般人對于干鍋臘肉茶樹菇的做法基本上是沒有任何的了解的，所以要是自己想要在家中做的話，通常也是不會的。
干鍋臘肉茶樹菇其實就是用臘肉和茶樹菇做成的一種干鍋，當然里面添加的佐料也是很關鍵的，直接會影響到這道菜的味道的。干鍋臘肉茶樹菇的營養(yǎng)價值還是挺高的，這完全就要取決于茶樹菇和臘肉的搭配了。那么，下面就來說說干鍋臘肉茶樹菇的做法問題。
茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。
做法
1.將臘肉放入上汽的鍋中蒸約10分鐘，也可以放入水中待水沸騰后以小火煮5分鐘夾出。2.將蒸軟的臘肉切片備用。3.鮮茶樹菇用清水浸泡約15分鐘后清洗干凈，并剪成約5厘米左右長的段。
4.蔥斜著切片、姜切片、蒜切片、香芹切段備用。5.鍋中倒入一些燒熱，放入茶樹菇慢慢煸干水分后盛出備用。6.鍋中再倒入少許油，放入花椒榨出香味后將花椒撈出不用。7.倒入干辣椒、蔥片、蒜片和姜片爆香。8.放入臘肉片翻炒到肥肉略透明。9.把郫縣豆瓣醬倒入炒出香味。10.放入茶樹菇翻炒，并倒入醬油、糖調味。11.把香芹段倒入鍋中后，即倒入水淀粉勾芡，淋入香油出鍋即可。
臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風干或熏制而成，
具有開胃祛寒、消食等功效。
通過上文的詳細介紹，我們也就知道了干鍋臘肉茶樹菇的詳細做法了。了解了干鍋臘肉茶樹菇的做法之后，那么，以后大家想要吃的時候就可以自己在家中做來吃了。但是要想第一次就做得好吃的話基本是不太可能的，所以我們大家在做的時候千萬不要放棄，多嘗試幾次才行。
人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對于當今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學一下如何做好干鍋茶樹菇香干。
2.1豆腐干斜刀切片
3.2切掉根部后放入碗里浸泡一個晚上
4.121芹菜切成小段
5.212臘腸切片，洋蔥切絲
6.青紅椒切成片
7.把浸泡過夜的茶樹菇連同湯水放入高壓鍋
8.1加入三勺左右的紅燒醬油
9.2加入臘腸
10.1加入洋蔥絲和半勺白糖
11.2加一勺蠔油，一勺海鮮醬
12.加入高湯（肉湯或者雞湯），水量到高壓鍋三分之一的深度
13.蓋好保險蓋煮開發(fā)出撲哧聲后繼續(xù)煮20分鐘，不用改火
14.熱鍋冷油后加入豆腐干煸炒一下
15.把上面高壓鍋里煮好的菜連同湯水倒入鍋里，煮開
16.再準備一個可以放在電磁爐上的鍋子，底部放入芹菜段
17.上面放葉子
18.把鍋里煮好的菜和湯汁澆在上面
19.把鍋子放在電磁爐上，邊吃邊小火力煮
感謝大家今天和小編一起來學習干鍋茶樹菇香干的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
說到茶樹菇干鍋雞這道菜的時候，很多朋友都會表現(xiàn)出咽口水的狀態(tài)，這也是非常正常的。只要是吃過茶樹菇干鍋雞的人就會知道，其實茶樹菇干鍋雞的味道真的是很不錯的，很鮮美的，因此，喜歡吃茶樹菇干鍋雞的人是非常多的。但是對于一般人而言，可能并沒有吃過茶樹菇干鍋雞，這是因為茶樹菇干鍋雞主要是飯店里面的一道菜。
對于幾乎每天在家吃飯的人來說，一般是不知道茶樹菇干鍋雞的，因為在他們的日常飲食方面通常是不會吃到茶樹菇干鍋雞的。這并不是說茶樹菇干鍋雞有多么的珍貴，而是因為一般的家庭會覺得做茶樹菇干鍋雞很麻煩。那么，下面就來說說茶樹菇干鍋雞的做法。
茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。
原料:小笨雞一只、茶樹菇、料酒、姜片、蒜片、香辣醬、鹽、白糖、小蔥。
做法
1、茶樹過泡發(fā)備用，雞塊剁塊。
2、雞塊汆一下水撈出。3、炒鍋熱油，姜蒜爆香，放入雞塊，翻炒，變色后，加入一點香辣醬（LG不喜歡吃辣，我只加了一點點，喜歡辣的可以適當多加些）、料酒和茶樹菇繼續(xù)翻炒。
4、加一點水，雞肉很容易熟的，不必加太多的水，小火慢燉20分鐘左右，燒到鍋里的湯基本沒多少了，加入鹽、白糖調味。
5、最后淋點香油撒小蔥花即可。
中醫(yī)認為：茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免 疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
臨床實踐證明，茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，茶樹菇由于含有多量的抗癌多糖，其提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，高達80%～90%，可見有很好的抗癌作用。因此，人們把茶樹菇稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
通過上文關于茶樹菇以及茶樹菇干鍋雞做法的詳細介紹，相信大家應該也就了解了茶樹菇以及茶樹菇干鍋雞的做法。在上面的介紹中，我們就會發(fā)現(xiàn)，其實茶樹菇干鍋雞的做法還是比較簡單的，所以現(xiàn)在知道了茶樹菇干鍋雞的具體做法，我們的朋友們以后就可以自己在家做來享用了。
現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做茶樹菇干鍋雞。
2.1炒鍋熱油，姜蒜爆香，放入雞塊，翻炒，變色后，加入一點香辣醬（LG不喜歡吃辣，我只加了一點點，喜歡辣的可以適當多加些）、料酒和茶樹菇繼續(xù)翻炒
3.2雞塊汆一下水撈出
4.加一點水，雞肉很容易熟的，不必加太多的水，小火慢燉20分鐘左右，燒到鍋里的湯基本沒多少了，加入鹽、白糖調味,最后淋點香油撒小蔥花即可
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下茶樹菇干鍋雞。
飲食健康與否往往直接關系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時就不應偷懶，如果不愿意去做復雜的菜式，也可以試試一些做法簡單的菜肴，比如豉香茶樹菇回鍋肉的做法就很簡單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、茶樹菇用剪刀剪去根部
3、放入水中浸泡一會兒
4、做一鍋水放入五花肉煮熟（煮熟是為了去異味還有就是在最后炒的時候縮小烹制的時間）
5、煮熟后撈出瀝干水分，切成片備用（豬皮可留可不留，豬皮在煎至的時候會蹦油）
6、青椒去籽后切成小段，蒜姜、豆豉用水洗凈備用
7、熱鍋倒入少許油燒熱，放入豬肉煎至兩面金黃而且煎出油脂（留有豬皮的話要防止蹦油哦）
8、豬肉用鍋鏟鏟到一邊，鍋里只留少許底油，放入姜蒜、豆豉爆香
9、放入茶樹菇煸炒
10、放入鹽、醬油、少許糖翻炒
11、最后放上青椒，加少許水燜煮片刻，翻炒出鍋
12、美味出鍋
豉香茶樹菇回鍋肉是容易制作的一道菜，長期工作加班，沒有時間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調料即可完成。
食物的種類比較多，在對食物選擇上，都是可以根據(jù)自己的喜愛進行，不同的食物，在含有的營養(yǎng)元素上，有著很大不同，因此選擇食物前，也是需要進行了解，茶樹菇是很常見的菌類食物，這樣的食物對人體消化有著很好幫助，而且這樣食物在的時候，都是有著獨特味道，那茶樹菇的做法如何呢?
很多人對茶樹菇的做法并不是很了解，因此對它制作前，也都是不知道該選擇什么樣的方式，想要能夠很好的制作這類食物，方法選擇還是很關鍵的。
茶樹菇的做法：
干鍋茶樹菇
材料：鮮茶樹菇，五花肉，干辣椒，花椒，蔥，姜
做法：
1.將鮮的茶樹菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘后，用清水洗凈后瀝干，切成6㎝長的段。蔥，姜，蒜切成薄片備用。
2.把五花肉切成4cm長，3mm厚的薄片。郫縣豆瓣醬用刀剁得細碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
3.鍋中倒入清水大火加熱，水開后放入茶樹菇，當水再次燒開時，將茶樹菇撈出，瀝干水分。
4.鍋中倒入油，小火加熱，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，蔥姜蒜片，煸炒至肉的顏色變白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶樹菇，繼續(xù)煸炒5分鐘后，放鹽，老抽，糖，翻炒均勻，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
通過以上介紹，對茶樹菇的做法也是有著一些認識，在制作這類佳肴的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在對它制作的時候，食材的搭配，都是要合理進行，這樣對身體健康才不會有任何的損害，這個是要主要的。
茶樹菇是蘑菇的一種，但是比起蘑菇，它的營養(yǎng)價值更高，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，茶樹菇含有十幾種氨基酸，還由于它的谷氨酸含量豐富而特別鮮美。經(jīng)常食用茶樹菇可以強身健體，增強抵抗力，并有預防腫瘤的作用。大家在平時不妨多吃些茶樹菇。
主料：茶樹菇200克 荷蘭豆150克 香芹20克
輔料：油1湯匙 鹽1/2茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 蠔油1茶匙 生粉1茶匙 姜5片 蒜3瓣 紅辣椒3根
茶樹菇炒蘭豆的做法
1.備料，茶樹菇與荷蘭豆洗凈，姜蒜切片，小紅椒，香芹切段
2.茶樹菇切段，荷蘭豆對半切開，入開水鍋中焯燙至斷生
3.準備一個碗汁，清水，鹽，糖，生抽，蠔油，生粉，油拌勻備用
4.起鍋，放油，煸香姜蒜
5.接著下香芹與小紅椒翻炒
6.茶樹菇與荷蘭豆入鍋
7.炒勻，倒碗汁
8.快速翻炒均勻，即可出鍋
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