美麗的蝴蝶酥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健?!别B(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會報復(fù)我們的身體。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題,我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“美麗的蝴蝶酥的做法”,希望能為您提供更多的參考。
我們大中國地大物博,各種資源都很多,而且各個地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你,卻很難吃到,這是不是一種遺憾呢?沒關(guān)系,如果你能自己掌握它們的做法,那什么問題就都解決了?,F(xiàn)在,就請大家跟我一起來學(xué)著如何做好美麗的蝴蝶酥。
2.21加入室溫軟化的黃油,與面粉揉搓均勻。
3.分次加入清水,揉成面團(tuán),包上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時左右。
4.取瑪琪琳放入保鮮袋中用搟面杖搟開成薄片,面團(tuán)取出,搟成約瑪琪琳3倍大的樣子。取瑪琪琳放在面片中間,把一邊的面皮向中間折起
5.1疊好的面片,旋轉(zhuǎn)90度,搟成長方形,如疊被子一樣折成4折,放入冰箱冷藏30分鐘,這樣反復(fù)3次后,把面片搟成厚度約1.3cm的長方形即可。千層酥皮就做好了。
6.2再取另一邊的面皮折向另一次,捏緊四周的圍邊。
7.千層酥皮切掉不規(guī)則的邊,整形成長方形。在面皮上刷上一層清水。
8.刷上清水后,稍等一會,待千層酥皮表面感覺有些粘性了,撒上白砂糖。
9.沿著長一點的一邊卷起,兩側(cè)向中間卷。
10.切成約0.8cm厚度的小片,切的時候會壓癟,沒有關(guān)系,放入烤盤后修正造型即可入爐。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對美麗的蝴蝶酥感興趣的,我們在享受烹飪樂趣的同時,還能吃到美味營養(yǎng)的食物,趕快去試試。
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蝴蝶酥
【材料】
千層酥皮(1塊)200克;糖20克;雞蛋液20克。
【做法】
(1)將千層酥皮(具體做法見本書p52)搟成長方形面片,厚度為0.4厘米,四周用刀切去不整齊的邊角。
(2)在面片上用叉子均勻地扎孔,然后刷一層蛋液,從短的邊兩邊折向中間,再對折一下;將折好的面團(tuán)放入冰箱冷凍20分鐘。
(3)烤箱預(yù)熱至200°C。將冷凍的面卷取出,用刀切成1.5厘米厚的片狀,然后一面蘸些蛋液,再蘸一層糖,排入烤盤。
(4)烤盤放入烤箱的中上層,以上下火烤10分鐘左右至表面金黃即可。
杏仁酥條
【材料】千層酥皮(1塊)200克;蛋液20克;杏仁片30克;糖10克。
【做法】
(1)將千層酥皮(具體做法見本書p52)搟成長方形面片,厚度為0.4厘米,四周用刀切去不整齊的邊角。
(2)將面片切成寬2.5厘米、長8厘米的條狀。
(3)每條刷上蛋液,取兩片,一片蘸上杏仁片碎,另一片蘸上糖,然后兩片合在一起,將上下兩頭用力捏住,扭轉(zhuǎn)成頓旋狀按壓幾秒鐘,然后排在烤盤上。
(4)將扭好的杏仁條靜置10分鐘,用保鮮膜覆蓋保濕,然后將烤箱預(yù)熱至200°C。
(5)烤盤放入烤箱中上層,以上下火烤10?12分鐘至變淺黃色即可。
香蕉果仁軟曲奇
【材料】
A:黃油70克;楓糖粉60克;蛋液30克。
B:香蕉75克。
C:低筋面粉100克;泡打粉1克;鹽0.5克;肉桂粉0.5克。
D:核桃碎20克;酒浸葡萄干20克。
【做法】
(1)黃油和楓糖粉一起打發(fā)至蓬松發(fā)白,然后一點點加入蛋液,每加一點都要充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
(2)香蕉碾成泥狀,加入黃油中混合均勻。
(3)C料過篩后加入到黃油中,將黃油和面粉攪拌均勻。
(4)加入核桃碎和酒浸葡萄干,拌勻。
(5)烤箱預(yù)熱至170°C,將面糊分入模具中,裝8分滿。
(6)將模具放入烤箱中上層,以上下火烤20分鐘左右即可。
我們生活中的有很多吃貨朋友,如果我們有一個好的廚藝,閑暇休息時??梢越猩虾门笥岩黄鹱龊?,真的是非常享受。
2.212南瓜去皮后,切成塊,放在小碗中,蓋蓋,用微波爐蒸熟
3.南瓜泥90克左右,中筋面粉150克,酵母2克和成黃色面團(tuán)
4.水65克左右,面粉150克,酵母2克和成白色面團(tuán)
5.將黃色面片搟成0.4厘米厚度的長片
6.將白色面片搟成0.4厘米厚度的長片
7.白色長片放在黃色長片的上面
8.卷起
9.切成2-3厘米的段
10.兩個對著放在一起
11.用筷子壓出蝴蝶形狀
12.放在蒸籠上,醒30分鐘,蒸15分鐘左右。關(guān)火后三分鐘取出
今天的介紹蝴蝶卷,很高興和您們分享,大家不妨也來試試吧,一定會讓你有所收獲的哦。
蝴蝶面包是一道很平常的菜肴,但是這道菜也能吃出很多花樣來,多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激??雌饋砭头浅C牢叮谖兜牟患永苯芬卜浅:贸?,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。
2、把一個雞蛋和蜂蜜,鹽,白糖倒入南瓜泥中攪勻
3、過篩入面粉,加入牛奶攪伴成面團(tuán),把軟化好的黃油充分揉進(jìn)面團(tuán)中,加蓋保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵,體積變大二倍后,排出氣體,揉至能拉出膜
4、灑上少量干面粉和面,免得沾手,
5、把面團(tuán)分割成小團(tuán),醒發(fā)20分鐘
6、把小面團(tuán)揉出長條
7、把長條由外往內(nèi)卷
8、用筷子夾出形狀
9、把中間的連接點分開,蝴蝶造型就出來了
10、把蝴蝶面包擺入烤盤中
11、加蓋保鮮膜讓面包進(jìn)行二次發(fā)酵,把體積發(fā)酵變大一倍以上
12、刷上蛋黃液
13、灑上少許芝麻,烤箱預(yù)熱后中層190度烤15分鐘后在上面蓋一層煬紙避免烤焦,在烤10分鐘面包就好了
14、烤好的面包馬上拿出來,稍涼就可食用了
蝴蝶面包這道菜的烹飪過程中,要注意調(diào)料的把握,下了醬油不要再下太多的鹽,否則會影響口感。
吃飯的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己動手做一下了,下面介紹的蘋果蝴蝶,就非常適合做。
2.1調(diào)一碗鹽水。
3.2將蘋果邊著把兒,如圖切開。
4.12放入切開的蘋果,泡入其中,可是使蘋果不易被氧化而變黑。
5.21取小塊的,在一邊切一刀。
6.同樣在另一邊也切一刀,如圖切開。
7.將切開的蘋果再浸泡在鹽水中泡一會兒。
8.如圖,在小塊蘋果上的兩邊分別切出兩個角。
9.在底部切分別切兩刀。
10.將蘋果上的肉挖去,并且將蘋果頭上的把兒劈開做為蝴蝶的觸角,一個美麗的“蘋果蝴蝶”就做好了,不管是做盤飾還是做沙拉都很漂亮呢。
想要做好蘋果蝴蝶這道菜并不難,難的是你有沒有堅持心。其實,只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟,再加上你的一份堅持,那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
蝴蝶包子最主要的就是它的外形,看著比較美觀,要想做成蝴蝶的樣式,然后再進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵好以后就可以做蝴蝶包子了。餡料的選擇也是比較寬泛的。比如說可以放入肉餡,也可以放入糖餡,都是比較好的。蝴蝶包子包好以后比較美觀,讓人賞心悅目,吃起來營養(yǎng)價值也不錯。
蝴蝶包子的做法
原料:a料:黃色面團(tuán):南瓜泥90克左右、中筋面粉150克、酵母2克。b料:白色面團(tuán):水75克左右、面粉150克、酵母2克。*此份量成品約8個饅頭,請視需求按比例增減原料。做法:1、南瓜去皮切塊,蒸熟,壓成泥狀;2、加入a材料的其它全部材料,和成黃色面團(tuán),b材料和成白色面團(tuán);分別和好兩塊面團(tuán),蓋保鮮膜餳15分鐘;3、分別將兩塊面團(tuán)搟成約0.4厘米厚度的長片;4、將黃色面片放在白色面片上;5、沿長的一邊卷起;6、切成2-3厘米的段;7、兩個對著放在一起;8、用筷子壓出蝴蝶形狀;9、放在刷過油的蒸籠上,餳30分鐘,開大火,蒸15分鐘左右。關(guān)火后等3-5分鐘取出。
蝴蝶包子的做法做法二
原料:面粉200克,開水100克,肉餡150克
制作方法:面粉用開水燙成面團(tuán),揉光揉勻。下劑子,搟成圓皮。
如圖所示將面皮的兩邊卷上來,留下小半邊不卷。
把面皮翻過來,放入餡心。
將餡心包起來,把兩條直邊捏起來。
沒翻卷的面皮做成眼睛
捏出翅膀的花紋
把兩只翅膀翻過來
做好的蒸餃蒸熟
中國那么多,你想去看看嗎?相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識,可以開拓視野,還有益身心健康。而到了一個陌生地,你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?,這對于愛吃的你來說,是頭等大事。而吃過了,可能就留戀了。而留戀了,就請跟我一起學(xué)著做下蝴蝶饅頭這道美食吧。
2.21面粉和蕎麥粉和少許鹽混合。
3.1揉好的面團(tuán)用東西蓋上,靜置發(fā)酵一小時左右至1.5-2倍大。手指粘少許面粉在面團(tuán)上搓個小孔,面團(tuán)不反彈,不回縮就代表發(fā)酵到位。
4.2淋入酵母水,用筷子攪拌均勻后揉成光滑的面團(tuán)。
5.發(fā)好的面團(tuán)排氣后取一部分分成6分,每分搓成小條。
6.取其中一條向內(nèi)卷,末端留出,另一條反方向卷,同樣末端留出不卷。
7.把兩個面卷并排,末端向上。
8.用筷子在面卷三分之一處輕輕挾下。
9.蓋上東西再醒發(fā)15-20分鐘左右。
10.蒸架上鋪上玉米葉或濕的紗布,把饅頭坯放上,冷水入鍋,中火蒸15-20分鐘左右。
今天的蝴蝶饅頭介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會了嗎?其實方法簡單,大家不妨自己親手去嘗試一下。
人的生活水準(zhǔn)的提高,就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū),養(yǎng)生并不是保健藥,又或者是花錢保養(yǎng)。那么,現(xiàn)在我就來介紹下蝴蝶鱈魚這道菜的做法。
2.2材料:鱈魚1條,蔥、姜適量。
3.1魚擺盤中,蔥、姜切絲撒在魚身上,、魚太大了有40厘米長,鍋不夠大,只好切斷,親家的鍋大、魚小的話可以不用切斷的,效果會更好。
4.2鱈魚清理洗凈,用剪刀順肚腹中間剪開后再垂直于脊背剪幾刀,不要剪短,脊背要相連,這樣呈胡蝶狀。
5.1蒸魚的功夫來整理調(diào)料、配料,秋葵、青紅椒切薄片,胡蘿卜、香菜切沫,大蒜剝皮洗凈
6.2放入鍋中大火開鍋蒸10分鐘,虛蒸5分鐘即可。
7.1蒸好的魚頭、魚尾。
8.2大蒜砸成蒜泥。
9.1小心拼擺入盤中呈蝴蝶型狀呢,魚大只好這樣了,剝?nèi)ナ[、姜絲。
10.2蒸好的魚身子。
11.炒鍋預(yù)熱加入食用油低溫加入蒜泥炒香。
12.加入其它配料翻炒均勻。
13.加入蒸魚豉油。
14.翻炒均勻做好料汁。
15.料汁澆到魚身上。
16.魚段周邊擺上、青紅椒片、秋葵片裝飾。
17.成品上桌,肉質(zhì)鮮嫩,造型美觀、宛若蝴蝶。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了,畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá),基本上都滿足我們對食物的需求,如果自己有一定的愛好,可以親自嘗試做一下蝴蝶鱈魚。
花蝴蝶饅頭是一道很平常的菜肴,但是這道菜也能吃出很多花樣來,多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激??雌饋砭头浅C牢?,口味淡的不加辣椒也非常好吃,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。
2、趁熱用鏟子壓成南瓜泥。然后放涼到稍微有點溫度時候再用。
3、南瓜泥中放入所有的粉狀物。主料中有寫過高筋粉,全麥粉,面粉,酵母粉。
4、然后用手團(tuán)成光滑的面團(tuán),放溫暖處醒發(fā)。
5、紅面團(tuán)的所有食材放大碗里拌勻,準(zhǔn)備倒溫水和面
6、倒進(jìn)溫水邊倒,邊攪成穗狀,然后揉成面團(tuán),放溫暖處發(fā)酵30分鐘
7、兩種面團(tuán)都發(fā)酵完成,看蜂窩狀了就可以了,再次揉勻,排氣,各搟成大面片,如圖中疊放在一起,用面丈壓實再搟一遍
8、去邊角,使兩種面一樣齊,從上往下卷起,成圖中樣子
9、用刀子切成塊,看圖中,我家刀子真的不好用了
10、將切好的面塊平放,兩個一塊,做成一只蝴蝶,都擺好了,用筷子夾一下中間,是更粘合,更逼真
11、靜止醒發(fā)10分鐘,涼水上鍋,上汽后蒸15分鐘
12、5分鐘后關(guān)火,不要著急開蓋,要燜3到5分鐘,開蓋,立即取出饅頭,放篦子上晾一下
13、裝盤嘍,孩子,大人都喜歡,而且營養(yǎng)更豐富呢!
14、來一張更美的,孩子吃的不亦樂乎,還非要帶到幼兒園呢!
看著餐桌上的美食,是否對下廚產(chǎn)生了濃厚的興趣呢?花蝴蝶饅頭的做法簡單,借助烹飪的工具,可以快速的做好美食,美食無需等,即刻可品嘗。
人為財死鳥為食亡,這話雖然有一定的道理,但是對于當(dāng)今社會而言,卻不完全這樣,因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康,所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉,現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好南瓜蝴蝶饅頭。
2.2南瓜去皮去瓤切成片。
3.12用筷子將南瓜攪成泥。
4.21南瓜泥晾涼后,放入面粉。
5.放入發(fā)酵粉。
6.和成面團(tuán),放到溫暖處發(fā)酵。
7.1將面團(tuán)放在面板上揉十分鐘,醒十五到二十分鐘。
8.2小蘇打用清水化開,倒在發(fā)酵好的面團(tuán)上,揉勻。
9.取一塊面搓成長條。
10.從兩邊卷起來。
11.用筷子一夾。
12.將觸須剪開即可。
13.放到開水鍋中大火蒸熟。
今天介紹的這道南瓜蝴蝶饅頭的做法,你應(yīng)該學(xué)會了吧!懂得了方法,更重要的去實踐去做,才能讓你的廚藝更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行動吧!
你是否還在吃著學(xué)?;蛘吖臼程脝我坏娘埐?,你是否正在為飯菜的無味而感到無奈?其實你完全可以不繼續(xù)這樣,如果你自己有個很好的廚藝,那么相信你會吃的開心,活得更開心的。那么,下面小編就為大家介紹下黃蝴蝶饅頭的做法吧。
2.2南瓜去皮,切塊
3.12壓成泥
4.21面粉200克,加入165克南瓜泥,和成光滑面團(tuán)。(不需要再加水)
5.發(fā)酵至兩倍大
6.排氣,分割成相等的小劑子
7.1從兩端分別卷起,向中間卷。
8.2取一份,搓成長長的細(xì)條。
9.留一點不要卷完。
10.用筷子在中間靠下部分夾一下,把留出的部分剪斷,成為蝴蝶的須。
11.蝴蝶形狀
12.醒發(fā)好后,大火上鍋蒸,開鍋后15分鐘左右,再悶3-5分鐘開蓋。
13.小小蝴蝶
14.蝴蝶饅頭
15.蝴蝶饅頭
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時候,肯定眼饞羨慕?,F(xiàn)在不用擔(dān)心了,自己根據(jù)上面的介紹,自己嘗試的做一下黃蝴蝶饅頭
隨著生活的不斷進(jìn)步,我們對食物的要求也是越來越,不僅要吃得營養(yǎng),還要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,為你介紹一道玉米蝴蝶饅頭的做法,趕快來學(xué)習(xí)一下吧!
2.用溫水兌開酵母靜置5分鐘
3.面粉與純玉米糊混合
4.牛奶慢慢倒入和面再加入做法2
5.揉至三光面團(tuán)后加入燕麥片
6.揉均勻醒1個小時
7.發(fā)酵好不回縮
8.8分成幾個劑子
9.9取個面團(tuán)揉成長條狀
10.10從兩頭一起卷起來
11.11中間切開
12.12稍揉長一些
13.13中間捏合成須
14.14整形好后蓋塊濕布醒15分鐘
15.15醒好后的樣子
16.16冷鍋上蒸
17.17蒸12分鐘再燜4-5分鐘即可
玉米蝴蝶饅頭的做法已然介紹完結(jié),但是每個人對于它的理解肯定不同,所以做出來的味道也必然不一樣。所以,趕緊去試試,看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
民以食為天,那么健康的身體當(dāng)然離不了營養(yǎng)可口的美味食物,中國的食物講究色香味俱全,要想吃到美味的食物,當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹花生酥燕麥酥的方法!
2.加入同體積的白砂糖,用勺子把砂糖在碗中慢慢的磨,一定要充分?jǐn)嚢瑁@樣口味才會均勻
3.向碗中打入一個雞蛋,用筷子打散,攪拌均勻
4.一直打,待顏色慢慢變淡
5.我先做的燕麥酥,往碗里加入適量燕麥,可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)增減,燕麥多一些也會更有嚼勁
6.篩入四勺面粉,面粉不宜多,多了的話做出來的酥餅會比較硬。
7.加一點點的小蘇打,用量大概如圖所示
8.最后攪拌到如圖所示的狀態(tài)就可以了,面團(tuán)不能太干
9.桌子上鋪抹了油的保鮮膜,放上面團(tuán),再蓋上同樣抹了油的保鮮膜,搟成5毫米厚度的長方形,用刀切成大小適宜的方塊
10.微波爐的盤子上抹點油,把面餅放上去,我家微波爐是美的多功能型的,我是用“熱面包”這一檔,這樣做出來的酥餅不會很干,因為單面加熱,所以要勤于翻身~正面40秒翻面40秒,再正面40秒翻面40秒,最后翻回正面再20秒就差不多了
11.下面是做花生酥,前面加黃油,加糖,加雞蛋,的過程不變,只是把加燕麥改成加花生醬,最好買顆粒型的花生醬,這樣口感會更好!然后同樣的篩入面粉和小蘇打。
12.用手取適量的小面團(tuán),搓圓再按扁,放到微波爐盤上,和前面燕麥酥的烤法一樣
13.可以做個拼盤,家里來客人的時候用來招待也不錯,我是習(xí)慣每天帶去辦公室~
14.來個近照,雖然賣相不怎么誘人,但是真的很好吃,姐姐說了,燕麥酥很香,花生酥可以酥到掉渣~
花生酥燕麥酥的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了,那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實踐了。而相信你通過幾次的實踐,就能夠完成這道美食的制作,到時候的你肯定是無比激動的。
天天吃工作餐,感覺生活沒有樂趣,連味覺都變得麻木,開始懷念起簡單的家常便飯,又礙于沒有時間做?酥酥小餅干這道菜做法簡單,而且口味多樣,大可以根據(jù)自己的喜好,準(zhǔn)備好調(diào)料,就可以做出屬于自己的美食。
2、將黃油用九陽baby料理打蛋器打成絮狀
3、黃油中加入16 g白糖
4、用九陽料理打蛋器攪打均勻
5、玉米淀粉和普通面粉混合在一起過篩,
6、過篩之后的面粉倒入已打好的黃油中,
7、然后揉成光滑的面團(tuán),
8、然后把面團(tuán)均勻的分成若干小面團(tuán),把小面團(tuán)揉成圓形放到鋪好油紙的烤盤里,
9、小面團(tuán)用叉子按出自己喜歡的形狀’,[也可以直接用手指按]
10、然后烤箱預(yù)熱180度預(yù)熱10分鐘.把餅干坯放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱里150度20分鐘即可,烤的過程中滿屋飄香哈哈
11、酥酥小餅干就可以出鍋了
12、酥的不要不要的,入口即化,baby很喜歡吃!
酥酥小餅干的做法以上做了介紹,是不是非常的好操作呢,出去吃飯不是很健康,只需要幾分鐘就可以做好啦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《美麗的蝴蝶酥的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。