烤叉燒排骨的做法
冬季養(yǎng)生排骨湯。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“烤叉燒排骨的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
人這一輩子很長(zhǎng)，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹烤叉燒排骨這道菜的做法。
2.1生姜切片，排骨里倒入叉燒醬和生姜片。
3.2排骨沖洗干凈后，用清水浸泡30分鐘后瀝干水分。
4.充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅w好蓋子，放入冰箱冷藏24小時(shí)以上，中間翻伴2-3次
5.排骨腌好后，在烤盤上抹上少許油，把排骨均勻的碼好，放入烤箱中層，上下火200度烤30分鐘左右。
6.烤到10分鐘左右的時(shí)候（排骨表面變干時(shí)），拿出烤盤，在排骨表面薄薄的刷上一層油后放入烤箱繼續(xù)烤。直到烤至金黃即可。每個(gè)烤箱的溫度可能有偏差，請(qǐng)注意看火候，以免烤糊。
看完烤叉燒排骨這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長(zhǎng)。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于叉燒醬烤鵪鶉的做法。
2.鵪鶉洗凈，擦干水分，并用之前準(zhǔn)備好的腌料混合均勻，稍微按摩一下后放冰箱腌制1小時(shí)以上
3.烤箱預(yù)熱190攝氏度，取一個(gè)煎鍋放少許植物油，把鵪鶉表面稍微煎至每面都呈現(xiàn)金黃色
4.放入已經(jīng)預(yù)熱后的烤箱里面（我的鍋?zhàn)邮强梢灾苯臃湃肟鞠涞乃跃瓦B煎鍋一起了很方便），讓鵪鶉的胸部朝上，烤約20分鐘上下（這個(gè)時(shí)間會(huì)根據(jù)鵪鶉的大小以及之前在鍋里煎制的程度有所改變，以剛熟為準(zhǔn)，檢查方法是用竹簽插入肉最厚的部位，取出后流出來的水是清澈的，跟做烤雞的檢查方法一樣）
5.烤鵪鶉的時(shí)候可以把腌鵪鶉剩下的醬汁加少許高湯或者水，燒開后稍微收汁作為醬汁，吃鵪鶉的時(shí)候切開，里面較厚部位的肉可能還不夠入味，可以使用這個(gè)醬汁
6.鵪鶉烤好之后取出，撒少許新鮮辣椒和香菜裝飾即可
自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的叉燒醬烤鵪鶉你學(xué)會(huì)了嗎？
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來學(xué)著如何做好蒜香叉燒排骨。
2.1212放入兩大勺叉燒醬
3.2121倒入兩勺醬油
4.加入1茶匙鹽、少許白糖
5.倒入10ml朗姆酒（沒有可以用米酒或者料酒代替）
6.攪拌均勻即可
7.買肋排一扇，洗凈，控干水分
8.分割開
9.將小肋排放入一個(gè)平底的容器內(nèi)
10.將腌肉料倒入，均勻涂抹在小肋排上面
11.用牙簽在小排上面扎眼，幫助入味，每隔半小時(shí)翻面一次，扎眼一次。腌漬2小時(shí)以上，最好過夜
12.取一張錫紙，裁成和排骨差不多的長(zhǎng)度和寬度，將腌好的排骨放在錫紙上，排骨上面淋上少許腌料汁
13.包裹起來，兩頭扎緊，封口的一面朝上，防止漏湯
14.將裹好錫紙的排骨放入烤盤，200度，烤半小時(shí)
15.烘烤結(jié)束，將錫紙打開，排骨取出裝盤。將錫紙內(nèi)的湯汁和腌料剩下的湯汁一起倒入鍋內(nèi)，開火，淋入少許濕淀粉勾芡，熬成粘稠的湯汁，澆到排骨上即可
蒜香叉燒排骨固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請(qǐng)你好好掌握下這道美食的具體做法，走進(jìn)廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的蜜汁烤叉燒披薩
2.12面餅材料混合，揉成面團(tuán)，第一次發(fā)酵。
3.21發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，再發(fā)酵一次。
4.1準(zhǔn)備好餡料的材料。
5.2搟成中間薄邊邊厚的餅，放入模具，用叉子叉小孔。
6.香腸切丁，芝士切條。
7.把玉米和青豆微微炒一下，去水分。
8.餅底涂上一層意面醬，鋪一層芝士。
9.鋪上叉燒，再鋪一層芝士。
10.撒上玉米，青豆和香腸，入烤箱烤15分鐘。
11.拿出披薩，鋪上最后一層芝士，入烤箱最后烤5分鐘即可。
12.烤好的披薩，切塊就可以吃了。
蜜汁烤叉燒披薩的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下南瓜蒸叉燒排骨的做法吧。
2.2121排骨用清水沖洗5分鐘。
3.鍋中水燒開放入排骨焯燙備用。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜辣椒。
5.·放入排骨翻炒
6.加入料酒，白糖。
7.加入叉燒醬。
8.加入老抽。
9.炒至排骨上色關(guān)火，加少許鹽調(diào)味，排骨放置10分鐘入味。
10.然后把小南瓜切去一小塊取出內(nèi)瓤。
11.把排骨放入小南瓜盅。
12.入蒸鍋大火蒸制40-50分鐘.。
13.蒸好后上面灑一些蔥花即可上桌。
也許你家中有人會(huì)做南瓜蒸叉燒排骨，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實(shí)也可以做飯，照顧好自己和親人。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹叉燒醬燜排骨的做法。
2.121用調(diào)味料把焯過水的排骨腌1小時(shí)左右
3.212用WOLL鉆石多功能料理鍋煮沸適量的水，放入排骨稍焯水，撈起
4.燒熱WOLL鉆石多功能料理鍋，下色拉油，爆香姜片
5.下腌好的排骨
6.1再下點(diǎn)叉燒醬
7.2把排骨爆至轉(zhuǎn)色
8.加入適量的水
9.加蓋小火煮
10.煮至水收干，肉軟熟
11.加入香芋條
12.再小火把香芋條燜至粉粉的但又不爛
13.關(guān)火，上碟即可
看到這里，千萬不要被上面介紹的叉燒醬燜排骨的做法而嚇到。雖然過程多了點(diǎn)，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
排骨是很多人喜愛選擇，排骨的制作方法比較多，在對(duì)排骨制作上，可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，常見就是紅燒排骨，這樣的佳肴受到很多人喜愛，而且在吃的時(shí)候，在口感上也是非常不錯(cuò)，那叉燒醬排骨做法也是不錯(cuò)之選，這類佳肴在口感上也是非常不錯(cuò)，受到很多人歡迎。
那對(duì)叉燒醬排骨做法如何呢，也是很多人不太清楚的，這類佳肴在制作上，并不是很復(fù)雜，但是在制作前，食材的準(zhǔn)備是很關(guān)鍵的，這樣使得佳肴在那個(gè)順利進(jìn)行。
叉燒醬排骨：
材料：排骨350克，叉燒醬2湯匙，醬油2湯匙，蜂蜜1/2茶匙，西紅柿醬1/2茶匙，料酒1茶匙，蒜1個(gè)，姜1小塊，大蔥1根，醋幾滴，白芝麻適量。
做法
1、姜蒜切碎，大蔥切小段后，拍扁切絲
2、盆里放入所有原料攪勻
3、放入排骨裹上調(diào)好的醬料
4、用蓋子蓋好，碼味2小時(shí)
5、入味后取出，錫箔紙剪成合適的大小，把排骨包起來
6、烤箱預(yù)熱180度中層，上下火，20分鐘
7、取出，拆掉錫箔紙包，放回烤盤排好(這時(shí)錫箔紙包里，排骨出水很多，如果不包錫箔紙的話，會(huì)把排骨的水分烤干)
8、刷上植物油，入烤箱再烤8分鐘(這樣，表面有點(diǎn)點(diǎn)干，排骨會(huì)更好吃)
9、出爐，裝盤，撒上芝麻粒。
小訣竅
1、沒有叉燒醬，自己可以用醬油、番茄醬、砂糖(或蜂蜜)料酒、姜蔥蒜，白醋，調(diào)制。味道同樣好。
2、不喜歡吃帶甜味的，可以用辣椒，醬油，砂糖，孜然等調(diào)料烤香辣排骨。
以上就是對(duì)叉燒醬排骨做法一些介紹，制作這類佳肴的時(shí)候，選擇以上制作方法是不錯(cuò)之選，那個(gè)很好的制作出叉燒醬排骨來，但是制作這樣佳肴的時(shí)候，要注意時(shí)間，這類佳肴制作時(shí)間也是需要一段，這樣制作后使得它的口感會(huì)非常不錯(cuò)。
在生活中很多人都特別喜歡吃排骨，因?yàn)榕殴遣粌H營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且吃起來比較方便，他不像其他部位的骨頭一樣，想要吃到肉，要啃的滿嘴流油，排骨一般一根骨頭下去就是肉了，而且排骨還可以和很多食物一起做，做法也多種多樣，下面小編要給大家介紹的，是叉燒排骨串的做法
叉燒排骨是一道以排骨、腌料、叉燒醬等為主要食材制作的美食。主料是排骨，配料有腌料，叉燒醬，蒜茸粉、生粉，黑椒粉蠔油，鹽等。
制作材料
主料：排骨
配料：腌料，叉燒醬3湯匙，蒜茸粉、生粉各1湯匙，黑椒粉1/2茶匙，蠔油、生油各2湯匙，鹽1茶匙，混合香草2茶匙。
制作方法
方法一
1、排骨洗凈，在表面劃井字紋，抹干身備用。
2、將腌料充分拌勻成厚漿狀，均勻涂在肉排表面，放置2-3小時(shí)。
3、送進(jìn)中火之焗爐中焗至表面金黃熟透即成。
方法二
主料：排骨
輔料：叉燒醬、白酒、蜂蜜、蒜
1. 排骨切小塊，洗凈泡去血水，控干水份。加入半瓶叉燒醬，一勺白酒，蜂蜜，蒜末腌制至少四小時(shí)以上。
2. 烤盤鋪上錫紙，放入腌好的排骨?？鞠漕A(yù)熱后200度烤20分鐘左右至表面微焦，翻面再烤至20分鐘即可。
方法三
叉燒肉
主料：
梅肉（前腿肉）2公斤。
配料：
糖 500克、鹽 100克、高梁酒 200克、紅蔥頭 100克、陳皮 50克、醬油 100克、甜面醬 100克、雞蛋 2顆、麥芽糖 250克、食用色素黃色5號(hào) 1克。
做法：
1. 梅肉切成大片條狀。
2. 腌料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜面醬。
3. 腌漬時(shí)拌入2粒蛋及已調(diào)好的色素拌勻，在室溫下腌40分。
4. 腌好的梅花肉以叉子串起，進(jìn)爐烤已攝氏270度，烤20分鐘。
5. 烤至表面著色，邊緣焦掉時(shí)取出，淋上蜜汁(麥芽糖先熔解)。
6. 放進(jìn)烤爐，烤至表面乾亮，最后再淋上蜜汁，等至蜜汁稍乾及可。 [2]
方法四
主料：豬大排
輔料：蒜
調(diào)料：叉燒醬、醬油、黑胡椒粉、蜂蜜
叉燒排骨
做法
1、排骨要選這種有大理石紋路的。
2、排骨用流動(dòng)的水沖洗干凈，用廚房紙吸干水分，放大盆中。
3、排骨中加入叉燒醬、醬油、拍散的大蒜和現(xiàn)磨黑胡椒。
4、拌勻并且充分按摩，要舍得下爪子。然后蓋上保鮮膜入冰箱冷藏腌制8小時(shí)以上，時(shí)間越長(zhǎng)越入味。
5、排骨提前半小時(shí)從冰箱取出排在烤網(wǎng)上，肉多的一面朝上。烤箱預(yù)熱220度。
6、送入預(yù)熱好的烤箱，將溫度調(diào)至200度，30分鐘。
7、15分鐘后，取出，朝上的一面刷蜂蜜，然后繼續(xù)烤10分鐘，取出翻面再刷蜂蜜，繼續(xù)烤約5分鐘至自己喜歡的焦度即可。
8、裝盤開吃。
排骨是我們平生生活中非常常見的一種食物，其做法也五花八門，由于排骨不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，因此，平時(shí)生活中很多人都非常喜歡吃排骨，下面來給大家介紹一下關(guān)于烤排骨的一些相關(guān)的知識(shí)。
烤排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
一、烤排骨具有補(bǔ)中益氣的功效。
我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)中認(rèn)為，排骨具有補(bǔ)中益氣的功效，無論是醬排骨，排骨湯，紅燒排骨，還是爆炒排骨，不論排骨的做法，對(duì)我們的身體都具有補(bǔ)中益氣的功效。
二、排骨具有滋養(yǎng)脾胃的功效
事實(shí)上，排骨不僅可以補(bǔ)中益氣，而且還具有滋養(yǎng)脾胃的功效，平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)爻砸恍┡殴?，具有非常有效的保健脾胃的功效?/p>
三、排骨具有改善貧血的功效
排骨可以為我們的身體提供一種叫做血紅素的物質(zhì)，這種物質(zhì)是一種有機(jī)鐵，而且還具有一種叫做半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以促進(jìn)我們對(duì)于鐵質(zhì)的吸收，從而改善缺鐵所導(dǎo)致的貧血。
四、排骨具有強(qiáng)健筋骨的功效
排骨中含有大量豐富的鐵、鋅等我們的身體生長(zhǎng)發(fā)育所需的微量元素，因而具有強(qiáng)健筋骨的功效，建議大家平時(shí)可以多吃一些排骨。
五、排骨具有增強(qiáng)體力的功效
排骨中還含有大量豐富的肌氨酸，這種物質(zhì)可以增強(qiáng)我們的體力，從而讓我們的精力變得充沛。
六、排骨具有補(bǔ)鈣的功效
排骨中含有大量豐富的磷酸鈣、骨膠原以及骨粘蛋白等營(yíng)養(yǎng)非常豐富的物質(zhì)，這些物質(zhì)可以為青少年和老人提供必要的鈣質(zhì)，從而有效地防止老年人出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。
七、排骨具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效
排骨中含有大量豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪，因而，吃排骨可以為我們的身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)以及生長(zhǎng)發(fā)育所必需的一些脂肪酸，吃排骨可以補(bǔ)充我們的身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
八、排骨具有滋陰壯陽的功效
我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，吃排骨可以起到滋陰壯陽的作用，無論是對(duì)于女性還是男性，老人還是青少年，排骨都是一種非常好的食療的食材。
烤排骨的做法
首先，將排骨用清水清洗干凈，加入糖、五香粉腌制大約三個(gè)小時(shí)，然后在排骨中倒入料酒和生抽，繼續(xù)進(jìn)行腌制，大約需要1個(gè)小時(shí)。然后將錫紙平鋪在桌子上，將排骨放在錫紙的中間，將排骨用錫紙包裹起來，留下一個(gè)口準(zhǔn)備往里加調(diào)料，然后在腌汁中加入大約兩勺子蜜糖，將其調(diào)成烤汁，然后加入錫紙包中，然后把錫紙包的口子封上，放入烤箱之中，將烤箱調(diào)到二百度，烘烤大約60分鐘之后即可。
烤箱烤排骨用包錫紙嗎
一般情況下，烤排骨的時(shí)間都比較長(zhǎng)，因?yàn)槿绻镜臅r(shí)間太短，會(huì)使排骨的肉質(zhì)比較硬，從而使烤排骨的口感不佳，但是，如果對(duì)排骨進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的烘烤，又會(huì)使得排骨中的水分被烤干，就會(huì)使排骨的口感變得太干太柴。所以，這里建議大家，在烤排骨之時(shí)，要么不切割排骨，將整片排股腌好之后，直接放在烤箱里烤，烤完之后再將排骨切塊，這樣，烤排骨的水分才不會(huì)流失得太多。要么建議大家，將切割好的排骨塊拿錫紙包裹起來進(jìn)行烘烤，從而讓排骨的口感更加地鮮美多汁。
烤排骨怎么腌制
事實(shí)上，要想烤排骨的味道非常美味，腌制排骨的環(huán)節(jié)十分的重要，下面來給大家介紹一下該如何腌制排骨。這里建議大家，如果想將烤排骨做得很好吃，最好提前一個(gè)晚上來腌制排骨，如果時(shí)間不充裕，最好是腌制至少大約三個(gè)小時(shí)，畢竟腌制是一個(gè)相對(duì)緩慢的過程，只有腌制的時(shí)間長(zhǎng)，排骨入味才能夠充分，而且建議大家，如果想要去掉肉其他的味道，可以在腌制的時(shí)候加入適量的姜和料酒，這樣會(huì)讓排骨的味道更加美味，也可以加一下其他的調(diào)味料，比如糖和五香粉等。
微波爐可以烤排骨嗎
有些朋友可能家里沒有烤箱，卻想自制烤排骨，其實(shí)，微波爐也可以做烤排骨的。具體做法如下：
首先將排骨清洗干凈，然后在排骨上撒上鹽、辣椒面以及孜然粉，將排骨抓勻之后放置大約十五分鐘左右，然后將排骨放入微波爐中，使用燒烤模式，烘烤大約十二分鐘即可。當(dāng)然，如果做的排骨相對(duì)比較肥，可以先用高火烤大約十分鐘，然后轉(zhuǎn)成中火烘烤大約兩至四分鐘，這里可以根據(jù)個(gè)人的喜好程度來調(diào)節(jié)烤制的干濕程度，如果個(gè)人喜歡吃干一些的烤排骨，可以將高火的時(shí)間適當(dāng)放長(zhǎng)。
排骨的適宜人群
由于烤排骨是由排骨制作而成，而排骨中膽固醇的含量相對(duì)比較高，所以對(duì)于肥胖的人群以及想減肥的人來說，不適合吃太多的烤排骨。而且，吃烤排骨容易引起上火，對(duì)于體內(nèi)火氣比較大的人來說，最好也不要吃太多。
上面給大家介紹了很多關(guān)于烤排骨的相關(guān)知識(shí)，包括烤排骨的做法，事實(shí)上，排骨對(duì)我們的身體有很多的益處，無論吃那種做法的排骨，都可以為我們的身體提供我們所需的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是，排骨中鈣質(zhì)的含量非常豐富，對(duì)于老人以及身體正在快速發(fā)育的青少年來說，都可以多吃一些排骨，來進(jìn)行補(bǔ)鈣。
叉燒排骨是很常見的食物，有些朋友對(duì)于這樣的燒味是非常鐘愛的，制作叉燒排骨的方法相對(duì)是繁瑣一些的，但是做出來的味道會(huì)讓你覺得很值得。叉燒排骨的做法里面比較重要的步驟就是腌制的過程了。
材料：排骨350克，叉燒醬2湯匙，醬油2湯匙，蜂蜜1/2茶匙，西紅柿醬1/2茶匙，料酒1茶匙，蒜1個(gè)，姜1小塊，大蔥1根，醋幾滴，白芝麻適量。
做法
1、姜蒜切碎，大蔥切小段后，拍扁切絲
2、盆里放入所有原料攪勻
3、放入排骨裹上調(diào)好的醬料
4、用蓋子蓋好，碼味2小時(shí)
5、入味后取出，錫箔紙剪成合適的大小，把排骨包起來
6、烤箱預(yù)熱180度中層，上下火，20分鐘
7、取出，拆掉錫箔紙包，放回烤盤排好(這時(shí)錫箔紙包里，排骨出水很多，如果不包錫箔紙的話，會(huì)把排骨的水分烤干)
8、刷上植物油，入烤箱再烤8分鐘(這樣，表面有點(diǎn)點(diǎn)干，排骨會(huì)更好吃)
9、出爐，裝盤，撒上芝麻粒。
小訣竅
1、沒有叉燒醬，自己可以用醬油、番茄醬、砂糖(或蜂蜜)料酒、姜蔥蒜，白醋，調(diào)制。味道同樣好。
2、不喜歡吃帶甜味的，可以用辣椒，醬油，砂糖，孜然等調(diào)料烤香辣排骨。
叉燒排骨是比較受人歡迎的一道特色小吃，除了加上的有排骨，還有蔬菜，最重要的是少不了叉燒醬，這道叉燒醬是用來調(diào)味的主要工序，而且在平時(shí)的時(shí)候也要注意控制好制作和加工的方法，一般不要加太多的鹽，因?yàn)樗鼰?，里面的鹽分含量比較高，只需要適當(dāng)?shù)木涂梢粤恕?/p>
材料
主料：豬小排300，油菜300克
調(diào)料：食鹽1小匙，叉燒醬3大匙，水小半碗，植物油2大匙
做法
1、將排骨沖洗干凈，瀝干水份。
2、將排骨裝入保鮮盒中，加入叉燒醬。
3、用手將排骨和醬料抓拌均勻。
4、蓋上保鮮盒的蓋子，放冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)以上。
5、熱炒鍋，倒入植物油，放入腌好的排骨及醬汁，倒入清水，大火燒開后，加鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜10-15分鐘左右。
6、油菜洗凈，鍋內(nèi)水燒開，加入1大匙香油、1小匙鹽，把油菜放下去燙熟，撈出瀝干水份備用
7、排骨燒至湯汁濃稠，再翻炒至湯汁收干。
8、將油菜擺入盤中。
9、將燒好的叉燒排骨擺入油菜的中心即可。
對(duì)很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)酸甜烤排骨的做法，一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.12將排骨放入加了姜片、料酒的開水中焯水。
3.21排骨盛出用溫水洗干凈備用。
4.1將排骨放入鍋中，加入開水（沒過排骨即可）煮開。
5.2胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥切大塊備用。
6.加入配料煮開。
7.轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。
8.1在煮排骨的過程中制作腌料。洋蔥、蒜和紅甜椒切碎。
9.2將排骨盛入一個(gè)大盤里。
10.用小鍋放1湯匙油燒熱，加入洋蔥和蒜炒香。
11.加入紅甜椒再翻炒半分鐘左右。
12.倒入剩余的材料。
13.煮開后小火燉4-5分鐘，放涼備用。
14.將腌料倒入排骨里腌制1-2個(gè)小時(shí)。腌制時(shí)間越長(zhǎng)越入味。
15.將排骨擺在鋪了錫紙的烤盤里，200度烤15分鐘，最后5分鐘抹一次腌料。
酸甜烤排骨對(duì)于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于青蒜烤排骨這道菜的做法。
2.2排骨洗凈控干，倒入料酒。
3.12放入白胡椒粉。
4.21放入香辛調(diào)料。
5.放入嫩肉粉。
6.把所有調(diào)料攪拌均勻，放置15分鐘。
7.青蒜切成和排骨一樣長(zhǎng)的段。
8.倒入色拉油拌勻。
9.穿排骨和青蒜，這個(gè)可以自由組合，也可以穿其他的青菜。
10.烤箱預(yù)熱200°，墊上錫紙，烤盤放入中上層。
11.烤大約十分鐘，取出刷少許的烤肉醬。
12.烤20分鐘左右，刷一層蜂蜜，撒黑白芝麻。送人烤箱烤兩分鐘。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道青蒜烤排骨，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《烤叉燒排骨的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生排骨湯”專題。
