福祿招財拌牛肉的做法
冬季養(yǎng)生知識紅燒牛肉的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“福祿招財拌牛肉的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來教您有關(guān)福祿招財拌牛肉的具體方法步驟。
2.12鍋中燒水，水開后放入牛腱子肉，煮出血沫后熄火，撈出；
3.21清水洗去浮沫，放入鍋中，加水、蔥絲、姜片和料包，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮50分鐘至熟透；
4.熄火后，將牛肉放在原湯中冷卻；
5.牛肉撈出切片，加入李錦記風(fēng)味豆豉醬；
6.再加入李錦記舊莊蠔油；
7.最后加入李錦記純香芝麻油；
8.再加入蔥絲、姜絲、香菜段和蒜末；
9.再撒上青紅椒絲，拌勻即可。
www.cndadi.net看完小編對于福祿招財拌牛肉的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
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招財肘子是一道很多人都喜歡的菜肴，做這道菜的時候不用準(zhǔn)備太多食材，簡單的食材卻能做出不簡單的美味。一家人坐在一起吃著這道美味的菜肴，幸福也就像這道菜一樣的簡單，充滿著家的味道，讓人十分回味。
2、姜切片,蔥捆成團.
3、鍋燒開水,下肘子焯水,去掉血水.
4、取一砂鍋,碼入姜片、蔥.
5、加入清水,大火煮開.
6、鍋下油燒熱,放1調(diào)羹白糖.
7、炒成糖色.
8、這時砂鍋燒開了,調(diào)入炒好的糖色,放入八角、桂皮、香葉、蔥.
9、再調(diào)入鹽、生抽、老抽.小火煮1小時.
10、中途翻幾次面,使肘子均勻入味.
11、小時后,調(diào)入少許芝麻油,關(guān)火.讓肘子在鍋中浸泡1小時.
12、生菜洗凈.
13、裝盤,上桌.
人活著，無非就是吃穿住行，吃占據(jù)了很大一部分，招財肘子的做法簡單，讓我們在“吃”上又多了一個選擇。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好醬拌牛肉。
2.12把備好的調(diào)料放進放好的清水鍋里燒開。
3.21調(diào)入李錦記生抽，特級鮮醬油。
4.1關(guān)中火煮至熟爛，途中可加點精鹽。
5.2再放進洗好的牛肉大火煮開。
6.冷卻后撈出切薄片。
7.再切好姜絲，蒜米，香菜，蔥段。
8.切好的牛肉裝碗中。
9.放進切好的姜絲，蒜米，香菜，蔥。
10.調(diào)入蒸魚豉油，味蠔鮮。
11.攪拌均勻。
12.裝盤，淋上李錦記純香芝麻油即成。
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道醬拌牛肉色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學(xué)做點吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來教你如何做好鳳尾拌牛肉。
2.2買回來牛肉的漂洗干凈。
3.12準(zhǔn)備好鹵料：八角、山奈、桂皮、香葉、干辣椒段 、花椒、草果、茴香等。
4.21鍋內(nèi)放少量油，放適量白糖不停的滑動到變紅起泡。放適量清水在鍋里備用。
5.焯好的牛肉和香料倒進高壓鍋里，把先炒的糖色也倒進鍋里放姜片 生抽、老抽和白糖適量。
6.加適量水放入電高壓鍋，水量要沒過牛肉，調(diào)至燉肉檔，20分鐘。牛肉熟透了后繼續(xù)泡在鹵料水里越久越入味，吃多少撈多少。
7.將鹵熟的牛肉撈出切片。
8.萵筍葉洗凈瀝干水分切段。
9.將萵筍葉用開水焯一下，撈出放入涼水過涼。
10.過涼的萵筍葉放于一個大盆子里備用。
11.蒜剁成沫，拿一個小碗加入一點點水和成蒜汁，加入生抽、辣椒油、花椒油、雞粉、香油等（按自己的口味調(diào)制佐料）
12.切好的牛肉放在裝萵筍的大盆里 放上香菜 把調(diào)好的佐料倒上去攪拌均因。就可以上桌了。
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的鳳尾拌牛肉就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進，趕快去試試吧。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)牛肉拌米粉做法
2.1牛肉切成丁蔥姜切成末香菜洗凈切成末干紅辣椒切碎
3.2米粉洗凈用熱水泡軟，洗凈放入冷水待用
4.1鍋里油燒8成熱加蔥姜和干紅辣椒末炒香
5.2鍋里加油燒5成熱加黃豆，翻炒，直到黃豆變成金黃色盛起
6.放豆瓣和甜面醬炒再加一點水炒均勻
7.加牛肉丁翻炒，再加胡椒粉花椒粉雞精料酒，翻炒均勻炒幾分鐘
8.炒好的牛肉醬，還可以拌面條
9.泡好的米粉在放進開水里過一下，裝碗把炒好的牛肉醬倒入米粉碗里，加炸好的黃豆，香菜末拌均勻，醬香味濃，辣味十足的米粉就可以吃了
今天小編為大家介紹的這道牛肉拌米粉的不錯，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹辣醬拌牛肉的做法
2.生姜切片拍碎，蔥白切段拍碎，鹵料包備好。（鹵料包里八角2個、花椒10粒、陳皮1塊、山楂1個）
3.砂鍋中加入適量水，放入蔥、姜、鹵料包，調(diào)入適量鹽，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮15分鐘后關(guān)火晾涼。（這樣做的目的是讓鹵汁更香濃，時間不夠的情況下也可省略）
4.放入牛腱，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢褒1小時。
5.關(guān)火后不要開蓋，把牛肉浸泡在鹵料汁里晾至涼透。
6.取出切成片。
7.紅椒切絲、香菜切段、蒜瓣剁成茸，蔥綠切段。
8.牛肉碗里調(diào)入李錦記舊莊蠔油1湯勺。
9.調(diào)入李錦記風(fēng)味豆豉1大勺。（怕辣的可以少放些，愛辣的也可以多放些）
10.調(diào)入李錦記純香芝麻油。
11.加入紅椒絲、香菜段、蔥段、蒜茸，再加入1湯勺的鹵料原汁。（適量加些鹵料汁，可以更好的拌勻各種調(diào)料，以免過干）
12.拌勻即可盛盤。
看完上文關(guān)于辣醬拌牛肉做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
牛肉這是許多人都非常喜歡的食物，特別是把牛肉制作成了醬牛肉更是人們喜聞樂見的下酒菜，我們都知道國人對于食物有著一種天生的敏感，醬牛肉雖然好吃，但是也有許多人覺得它太簡單了，那么怎么樣才能讓牛肉變得更美味呢？于是許多人用洋蔥和牛肉搭配在一起，那么怎么樣搭配呢？洋蔥拌牛肉的做法是怎么樣的呢？
做法一：
主料：熟醬牛肉一小塊，洋蔥半個
配料：黃瓜、青辣椒、香菜
調(diào)料：面醬、白糖、味精、味極鮮、香油
做法：
1、洋蔥洗凈切小塊，黃瓜去皮切小丁，辣椒去種切成小丁，三種菜放一起加一點鹽拌勻，腌十分鐘，去水，加調(diào)料拌勻。
2、牛肉切丁，香菜切小段，加上腌好的青菜，淋香油拌勻，上桌。
做法二：
原料：鹵牛肉150克、洋蔥1個。香菜1棵、熟芝麻適量、生抽、糖、香油、老干媽油辣醬1匙。
操作：
1、鹵牛肉切薄片。
2、洋蔥切片。
3、香菜切段。
4、以上原料混合，添加熟芝麻和老干媽辣醬。
5、添加生抽、糖和香油。
6、拌勻即可。
貼士：
1、鹵牛肉已有咸味，所以拌制的時候無需再添加鹽。
2、牛肉和洋蔥涼拌不僅營養(yǎng)豐富，口味還特別搭。
3、生抽和香油是基礎(chǔ)調(diào)味，可根據(jù)自己的口味喜好添加其他調(diào)味。
4、洋蔥宜選用脆甜多汁的品種。
洋蔥拌牛肉的做法是怎么樣的，看著上面的介紹的幾種方法相信大家已經(jīng)知道怎么樣才能做出好吃美味的食物。牛肉的營養(yǎng)高，脂肪含量非常的少，因此對于三高人群以及害怕肥胖的人士來說都是非常好的食物。洋蔥的醫(yī)用價值非常的高，因此大家都可以經(jīng)常的食用哦。
我們中國有句諺語就是，想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下干拌麻辣牛肉的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.121揉搓30分鐘左右，給牛肉充分按摩，讓花椒與鹽的味道能融入牛肉里
3.212放入一個大的容器里，放入花椒和鹽
4.1滴噠滴噠滴噠滴噠滴噠耷。。。。。。兩天過去了鍋里放腌過的牛肉，放香料，加入冷水沒過牛肉
5.2然后裝在保鮮袋里放冰箱腌上兩天左右
6.1轉(zhuǎn)為小火
7.2大火煮開后，打去表面上的浮沫
8.慢慢燉至牛肉用筷子能輕易扎透為止。
9.牛肉撈出放盤子里晾干，至少要晾半天以上。
10.接下來做拌牛肉的辣椒面與花椒面，一次可以多做一些，這東西不會壞，以后吃的時候就方便多了。鍋里放少許油，把辣椒放鍋里小火慢慢的炒，至到把辣椒炒干炒脆后撈出
11.用同樣的方法把花椒也炒干
12.用小木臼把辣椒與花椒搗成比較粗的辣椒與花椒面
13.不用搗得很細(xì)，粗狂一點比較好
14.晾干后的牛肉切成薄片
15.香菜去葉留梗切成小段。
16.好的牛肉與香菜裝入盤里，放鹽，味精，辣椒面，花椒面，可以放幾滴香油，最后混合均勻就可以上桌了。
有了干拌麻辣牛肉的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的香辣醬拌牛肉做法，感興趣的趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.1汆燙上10分鐘，倒掉鍋里的水，把牛腱上的血水洗凈
3.2鍋里放涼水，放入洗好的牛腱汆燙
4.1鍋里放入涼水，放汆好的牛健，再放入煮肉的輔料
5.2煮肉輔料：八角 3個 花椒粒 10個 ，陳皮3片，大蔥 半根，姜片6片，山楂 5個
6.1香蔥2根，香菜 1根 蒜瓣 4個 青紅椒 各半個 金針菇 適量
7.2大火燒開，小火燜煮2-3個小時，牛肉煮到軟，但不能爛
8.1金針菇 入水汆燙熟 30秒，擺入盤底裝飾配味
9.2香蔥切絲，香菜切段 蒜瓣切末 青紅椒切絲
10.調(diào)料：李錦記風(fēng)味豆豉醬 10克 李錦記舊莊蠔油 15克 李錦記純香芝麻油 10ML 李錦記涼拌汁 少許
11.牛肉切片，放入碗中
12.把8放入碗中，放入李錦記四種調(diào)料，拌勻即可
13.成品圖
14.成品圖
15.成品圖
想要做好香辣醬拌牛肉這道菜并不難，難的是你有沒有堅持心。其實，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅持，那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于牛肉拌飯料的做法。
2.牛肉用熱水焯一邊，去掉浮沫，用熱水沖洗干凈。
3.把牛肉放電壓力鍋內(nèi)，加一碗水，適量的鹽、生抽，燜半個小時。
4.燜好的牛肉。
5.撈出晾涼。
6.盡量的撕碎，純手工，順便把殘留的筋、膜之類的去掉。
7.剁碎，剁成絨。
8.鍋內(nèi)加少許的油，比炒菜還要少點的油，小火，倒入剁好的牛肉，開始小火慢慢的炒，把水分都炒干，中間可以稍微加點糖、鹽、生抽啥的，炒出牛肉的香味，感覺牛肉碎越來干，炒的感覺有點像沙子似的加入熟芝麻、以及揉碎的海苔、辣椒面，炒勻，就可以了。
今天介紹的這道牛肉拌飯料的做法，你應(yīng)該學(xué)會了吧！懂得了方法，更重要的去實踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動吧！
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