剁椒蘑芋豆腐的做法
老人吃芋養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《剁椒蘑芋豆腐的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
這是一道能夠宴客的佳肴，剁椒蘑芋豆腐非常有營養(yǎng)，而且具有健脾胃、清熱解毒的功效，能夠幫助人體排除毒素，在做剁椒蘑芋豆腐的時候沒有太大限定，如果能夠放入冰箱幾個小時，再取出來味道會更好，提議大家在夏季做這道菜，可以幫助降暑消熱。
2、把磨芋沖洗一遍，切成條，（這個按自己喜好切片切條都行）
3、鍋里燒開水后，把切好的磨芋煮沸五分鐘，撈出
4、用籃子瀝干水分備用。
5、蒜瓣切碎，蔥花切好備用。
6、鍋里放適量油，（平時炒菜的油量就行）先將蒜瓣煸炒片刻。
7、蒜瓣炒香后，倒入瀝干水份的磨芋一起炒2分鐘
8、放入適量生抽炒勻
9、再加入剁椒炒兩分鐘，炒至剁椒的香味進入磨芋中，（鹽可放，也可不放，因為剁椒咸味很重了）
10、最后加入蔥花翻炒片刻即可出鍋。
11、最后再來一張。又香，又嫰，又滑的磨芋出鍋了，非常的下飯喲！
自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進相互間的感情，剁椒蘑芋豆腐的做法簡單，適合在家自己做。
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豆腐是漢族的一個較為傳統(tǒng)的豆制品，對于人體對大豆蛋白的吸收和利用有著很好的效果，其主要是以大豆為原料加工所得，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，對于人體消除脹滿調(diào)和脾胃有著很好的效果，豆腐一般是由黑豆，黃豆，豌豆制作而成，由于豆腐的口感很好，而且營養(yǎng)豐富，所以，生活中常常被用作食材，剁椒豆腐就是比較常見的，下面大家來了解一下剁椒豆腐的做法。
生活中很多人都比較喜歡吃辣的，剁椒系列便成為他們的最愛，其中較為常見，也稱的上家常的就是剁椒魚頭，剁椒雞蛋，剁椒雞胗，剁椒金針菇，而其中剁椒豆腐也是很常見的，深受朋友們的喜愛，如果能自己做上一道剁椒豆腐那是一件快事，以下就是“剁椒豆腐的做法”的介紹：
1. 先上一個合影，木耳、香菇泡發(fā)備用。(最好是干香菇泡發(fā)的，干香菇泡發(fā)后有香味，比菜市場里買的鮮香菇好一些。)
2. 內(nèi)脂豆腐倒入盤中上鍋蒸10分鐘，取出略放涼一會兒，讓豆腐出出水，把水倒掉。
3. 泡好的木耳、香菇摘洗干凈后切成碎末，鍋中放油，將木耳、香菇與剁椒一起入鍋中略炒，炒時依個人品味加入鹽及調(diào)味品.
4. 將炒好的剁椒澆在蒸過出水的內(nèi)脂豆腐上，在鍋中蒸10分鐘左右，取出即可。
剁椒豆腐做法小貼士
鹽不要放太多，因為剁椒中本身就有很多鹽。木耳、香菇與剁椒的比例自己看吧，因為兒子怕辣，我這次放的剁椒有點少哦!
上面的講述就是關(guān)于“剁椒豆腐的做法”，相信聰明的你也已經(jīng)學(xué)會了，甚至想要自己來試一下了，剁椒豆腐雖然好吃，但是，由于其比較辣，所以，朋友們在日常的飲食中不要過多的食用，以免上火，傷身。
飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現(xiàn)實卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下剁椒鱸魚豆腐的做法。
2.鱸魚去掉鱗片和腮和肚子?xùn)|西清洗干凈備用。
3.把魚切成公分左右的片，用紹酒和少許鹽和姜腌制一下。腌制的圖片忘記拍了，
4.在把豆腐切成和魚片差不多的片。
5.然后把魚片和豆腐擺盤，中間的部分有點低，也放了一些豆腐。
6.剁椒、蒜末和姜蔥末放小碗備用。
7.彩椒切少許丁備用。
8.炒鍋鍋熱放入油熱了轉(zhuǎn)小火放入碗中的料。
9.小火翻炒至出來紅色聞見響香味時候放入生抽蠔油和糖翻炒，水一點點，炒至濃稠關(guān)火。
10.然后把炒好的料汁倒入魚身上，上鍋蒸8分鐘左右?；鸷?分鐘出鍋。
11.把多余的汁水空掉。
12.把控出的料汁放入鍋內(nèi)熬開，加入少許蒸魚豉油和香油，淋少許濕淀粉到起泡 泡?；稹?/p>
13.然后把熬好的汁淋在魚身子。
14.為了看起來更好看，我還撒了一些彩椒丁。
上文介紹的剁椒鱸魚豆腐其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當(dāng)然，如果不會做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)剁椒火腿豆腐這道菜的做法吧。
2.豆腐切成片。
3.火腿切成與豆腐一樣大的片。
4.把蔥切碎備用。
5.一片豆腐一片火腿夾好。
6.均勻的碼放在盤里。
7.上面撒上豆豉。
8.再鋪上薄薄一層剁椒。
9.撒上豌豆和玉米粒。
10.入蒸鍋，蓋上蓋，蒸七八分鐘。
11.把盤子里的水倒凈，淋上蒸魚豉油，再蓋蓋，蒸5分鐘左右。
12.出鍋把蔥碎撒上。
13.炒鍋放油燒熱。
14.澆在撒好蔥碎的豆腐上即可。
看完小編對剁椒火腿豆腐的詳細解析，是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會，趕快來學(xué)習(xí)剁椒魚頭豆腐的做法吧！
2.1把蔥姜絲放入豆腐中間，把腌好的魚頭碼放豆腐上面
3.2豆腐切成小條碼放在盤子周圍
4.在魚頭上放一層剁辣椒
5.蒸鍋放入水燒開，放入魚頭，大火蒸制10分鐘，關(guān)火燜5分鐘
6.取出魚頭，撒上香蔥，另起鍋或大勺燒熱，放油，油熱后，淋在魚頭上即可
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什么呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知剁椒魚頭豆腐全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道剁椒磨芋豆腐，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.12把磨芋沖洗一遍，切成條，（這個按自己喜好切片切條都行）
3.21鍋里燒開水后，把切好的磨芋煮沸五分鐘，撈出
4.1蒜瓣切碎，蔥花切好備用。
5.2用籃子瀝干水分備用。
6.鍋里放適量油，（平時炒菜的油量就行）先將蒜瓣煸炒片刻。
7.蒜瓣炒香后，倒入瀝干水份的磨芋一起炒2分鐘
8.放入適量生抽炒勻
9.再加入剁椒炒兩分鐘，炒至剁椒的香味進入磨芋中，（鹽可放，也可不放，因為剁椒咸味很重了）
10.最后加入蔥花翻炒片刻即可出鍋。
11.最后再來一張。又香，又嫰，又滑的磨芋出鍋了，非常的下飯喲！
相信看完上面的關(guān)于剁椒磨芋豆腐的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學(xué)會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好剁椒煎豆腐。
2.豆腐切成薄塊煎到兩面微微發(fā)黃，小火煎，不用煎太狠，豆腐外面的皮煎老了到嘴里就柴柴的不好吃。一面煎好了用筷子逐個翻面，用鏟子容易碰碎。這里多次實踐中發(fā)現(xiàn)一個小竅門，易碎的豆腐在冰箱里放上一天兩天的再煎起來就超級容易，很整齊，煎出來型很漂亮。
3.豆腐煎好改大火將所有調(diào)味品倒入，加一點水，大火燒兩分鐘炒勻即可。豆腐煎成型了可以放心炒，而且即使炒碎了也沒有關(guān)系，更入味。
4.OK啦~~很辣，微酸，很鮮美，煎過的豆腐吸收了剁椒的酸辣還有各種調(diào)料的味，嘗起來透透的鮮！愛吃辣的人絕對不可以錯過哦~~而且整道菜做起來很簡單，熟練了之后煎豆腐十分鐘，放進調(diào)料兩分鐘就出鍋，何其速度~！
剁椒煎豆腐介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學(xué)會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現(xiàn)實卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下蘑芋豆腐燒子鴨的做法。
2.1先炒鴨肉，淋上醋去味。
3.2鴨肉切丁，姜切絲，蘑芋豆腐切片，辣椒切絲。
4.12放點鹽入味。
5.21淋上醬油炒干水分。
6.將鴨肉炒香。
7.再放進蘑芋豆腐炒勻。
8.1再放進辣椒，在辣椒上放點鹽讓辣椒入味。
9.2翻炒幾下，
10.再混炒。
11.放進姜絲，蒜炒勻。
12.再放一點點清水燒開煮一分鐘。
13.調(diào)進味精提鮮即成。
14.裝盤上桌。
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握蘑芋豆腐燒子鴨的做法之后，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道剁椒菜花蒸豆腐的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.21把原料都準(zhǔn)備好了
3.1鍋中放油，放入蒜末肥五花炒香，然后放入瘦肉炒至變色
4.2把水淀粉準(zhǔn)備好，用白糖，醬油，醋，香油，蔥姜料酒，豉油，雞汁，清水調(diào)勻混合好，嘗下味道，不要咸，因為后面郫縣豆瓣醬和剁椒都有咸
5.然后放入郫縣豆瓣，剁椒，炒一會炒出紅油
6.然后下入菜花多炒會
7.然后倒入調(diào)料汁，燉至鍋中的菜花熟了
8.加水淀粉勾芡，然后撒香菜即可
9.然后兩種做法，一種是直接把汁澆在豆腐上，然后入蒸鍋蒸熟
10.另外一種是先單獨蒸豆腐，豆腐蒸好后，再把做好的醬汁澆在上面即可
11.兩種做法味道都很好如果用醬汁和豆腐一起蒸的方法的話，請?zhí)崆吧晕⒘粝乱恍┽u汁，因為豆腐醬汁蒸過之后顏色會變淺，出鍋的時候再把剩下的醬汁澆在上面即可，顏色還是很洪亮的
剁椒菜花蒸豆腐固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示剁椒炸內(nèi)酯豆腐的做法。
2.將豆腐塊放在低筋面粉中使其沾滿面粉
3.沾好了面粉的豆腐塊放入蛋液(兩個雞蛋)
4.沾好了蛋液的豆腐塊放入面包屑中使其沾滿面包屑
5.裹好了面包屑的豆腐塊
6.油鍋熱后可以開始炸豆腐了
7.金黃璀璨毛茸茸的的內(nèi)酯豆腐炸好了
8.6瓣大蒜切成碎末
9.橄欖油(30ml) 稍熱后放入蒜末炒香
10.加入剁椒(60ml)
11.加入日式咸醬油(45ml)
12.加入日式味醂45ml
13.稍微加熱使醬汁呈微沸騰狀即可盛出
14.誘人的醬汁
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下剁椒炸內(nèi)酯豆腐
對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做剁椒肉末蒸豆腐。
2.1把肉末分成兩份，覆蓋在豆腐上面
3.2豬肉剁成肉末，把蔥的蔥白部分切碎后放入肉末中，加入調(diào)味料A，用筷子向著同一個方向攪拌至起膠
4.在肉末上面鋪上剁椒
5.燒一鍋水，水開后，把豆腐放進鍋里，大火蒸12分鐘，關(guān)火后虛蒸5分鐘出鍋；（肉有點多，肉末太厚，所以要蒸的時間長點，如果肉末鋪得比較薄的話，蒸10分鐘足夠了）
6.把碟子中的湯汁倒入小鍋里，跟調(diào)料B一起煮開，淋在剁椒肉末豆腐上面，撒上蔥花即可
剁椒肉末蒸豆腐雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹剁椒蒸臭豆腐的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.2老豆腐切成厚約3分分的塊
3.1放入50g的花椒
4.2倒入紹興米酒（老爹說應(yīng)該用黃酒，可惜我只買得到米酒?。?/p>
5.再加入6塊王致和臭豆腐乳，攪碎并倒入臭豆腐乳汁
6.把切好的豆腐塊浸入湯汁中
7.蓋上密封蓋，放入冰箱，浸泡24小時以上~我是48小時以后才開的封，那個臭，我是沒敢在人都在家的時候弄~_~
8.將腌制好的臭豆腐擺盤，上面均勻地鋪上3大勺紅翻天剁辣椒。
9.鍋內(nèi)燒水沸騰后，放入臭豆腐，隔水用大火蒸7分鐘之后起鍋，散上蔥花糖，吃得不讓人停嘴??！
到這里，關(guān)于剁椒蒸臭豆腐這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹剁椒蒸毛豆臭豆腐
2.12最好選用湖南剁椒??味道比較正宗鮮辣味濃
3.21把毛豆煮至半熟??瀝干撈出
4.1上面平鋪上臭豆腐
5.2把半熟的毛豆米均勻的平鋪在盤底
6.均勻的擺上剁椒（可以根據(jù)口味增減）
7.再澆一些剁椒的汁
8.加入很少量的鹽因為臭豆腐本身是咸的所以鹽要少放，再加入少許的糖提鮮味
9.加入一些雞精
10.最后拌入2勺食用油，中火蒸20分鐘即可
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完剁椒蒸毛豆臭豆腐做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《剁椒蘑芋豆腐的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人吃芋養(yǎng)生”專題。
