香掉牙千層餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何進行飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“香掉牙千層餅的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
工作忙，做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因，其實，做飯雖然需要一點時間，但是自己做能更好地維護自身健康，是很值得的，香掉牙千層餅的做法很容易，對做飯沒有天賦的人也可以通過簡單的學習就掌握它的做法。
2、將發(fā)酵好的面團放在平板上面壓平，疊起這樣做三遍，攤開面團，找個容器加入面粉，油和成面油，用刮板把面油在攤好的面團上面抹一層，放入白糖散均勻即可，也根據(jù)個人口味，然后在疊起壓平三次，最好是有壓面機壓的好，最后一遍壓的要薄，不過也不要太薄了，用模具做出形狀，個人愛好，隨便都行。
3、油用刷子把烤盤刷一下，把模具壓出的餅放人盤子刷水，用芝麻在中心位置點上，加油在上面，再用刷子輕輕的刷一下。即可。
4、這些需要烤箱烤的，上面溫度300下面溫度280，10分鐘即可。5-8分鐘注意將烤盤拿出來倒個方向，
不自己做飯一般是因為忙，或者是不會做，香掉牙千層餅的做法很簡單，只要稍微學習就能掌握，值得推薦。
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身體好我們才有可能去做自己想做的事，好身體并不是與生俱來的，它需要我們在平時細心呵護，小心維持，尤其是要在飲食方面加以注意，麻香千層餅的做法極其簡單，只需花很短的時間就可以完成了。
2、提前蒸熟的面粉一會和芝麻鹽一起撒在餅層中
3、坐鍋把芝麻炒熟
4、炒熟的芝麻，然后放點鹽把它磨碎（這個過程沒拍圖）
5、幹來成方形
6、刷油！
7、面片上抹油，撒上芝麻鹽和熟面粉！
8、左右兩邊都往中間折，這樣是三層
9、對折好的面片又幹來！再三折！
10、反復幾次，對折，幹來，抹油，撒芝麻鹽！醒發(fā)一會，就可以上鍋蒸了
11、蒸出來切塊！
12、擺盤！
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶，最終可能會付出代價，麻香千層餅的做法簡單，健康又好吃。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學一下如何做好蔥香千層餅。
2.和成光滑面團，醒20分鐘。
3.將面團分成兩份，取一份搟成薄片，盡量搟薄。
4.在薄片上抹一層用蔥花爆過香的蔥油。
5.灑上一些蔥花，少許鹽。
6.如圖，切八刀。
7.如圖，依次折疊。
8.折疊成一個方形，將封口捏合。
9.折疊成一個方形，將封口捏合
10.搟薄一些。
11.用電餅鐺煎至兩面金黃，切成小塊后即可食用。
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下蔥香千層餅
疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于韭香千層餅這道菜的做法。
2.1將醒好的面團搟成薄片，均勻地刷上一層油面。
3.2小碗里放少量面粉，用鍋熱油，油冒大煙后澆在面粉上，邊澆邊攪拌，直至攪成比較稠的油面。
4.1韭菜清洗干凈，瀝干水分，切成末，在面片上均勻地撒一層韭菜末。
5.2均勻地撒上少許十三香和食鹽。
6.把整張面片像折扇子一樣折起來。
7.從一頭卷起，邊卷邊輕扯，這樣卷出來的層次會更薄更多一些。把整條面都卷起來，末端扯薄放在下面。然后壓扁，兩面換著搟，直至搟成薄面片。
8.電餅鐺放少量食用油預熱后，把搟好的面餅放進鍋中進行煎制，兩面金黃后即可。
9.煎好的餅用叉子輕輕一提就全部自動分層了。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對韭香千層餅感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學做五香千層餅。
2.1將油酥原料中的面粉、花椒粉、調(diào)味鹽混合后，加入適量葵花籽油拌勻，即是油酥。（油酥的干稀度請參考碗里）
3.2準備好需用的油酥原料。（即配料中所列）
4.12將面團原料中的面粉、鹽混合后，摻入適量開水攪勻成顆粒狀，稍涼后再加入小蘇打拌勻。
5.21揉成表面光滑的面團后，再加入香蔥碎、適量葵花籽油。
6.1取出餳好的面團，分成適量的等份。
7.2繼續(xù)揉和均勻后，收圓面團，蓋上保鮮膜餳30分鐘。
8.取其中一個面團，搟成長片形狀，然后抹上油酥。
9.從長邊卷起來成長條狀。
10.稍壓扁后，從長條的一頭開始卷過來。（注意，是卷不是盤哈）
11.將卷好的面卷豎放后，用手掌稍壓，然后蓋上保鮮膜松馳15分鐘，并依次做完余下的面團。
12.將松馳好的餅坯輕輕搟開成圓餅狀。（餅的厚薄依個人喜歡，搟的時候不能太用力，以免餅層粘連）
13.平底煎鍋中到入適量油，放入餅坯，用小火兩面重復翻著煎。
14.煎至餅面金黃時，就可以關(guān)火了。
五香千層餅固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做蔥香鹵肉千層餅這道菜。
2.2面粉用溫水和成柔軟的面團醒20分鐘。
3.12分別把大蔥切碎，鹵肉切丁，放入調(diào)理盆中。
4.21切好的餡料，調(diào)入雞精、胡椒粉、生抽、食鹽、食用油、香油，攪拌均勻。
5.醒好的面團分兩份，取其中一份搟成大薄片。
6.調(diào)好的餡料均勻的鋪在面皮上，留五分之一。
7.在沒有餡的空白處切一刀，向上折起。
8.折成大概60度三角形
9.用手稍稍團圓，搟成餅坯。
10.放入平底煎鍋。
11.煎制一面定型，翻面煎另一面，兩面金黃即可。（火要小一些，防止外焦里生）
蔥香鹵肉千層餅的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學習做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹蔥香雞蛋千層餅，抽時間自己一定要做一下。
2.1調(diào)入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
3.2雞蛋打入碗中。
4.1把香蔥末倒入蛋液里，攪拌均勻。
5.2香蔥切細末。
6.1待蛋餅底部煎熟，表面剛剛熟的時候，卷起來，靠旁邊放。
7.2平底鍋抹一層薄油，倒入一層薄薄的香蔥蛋液，開小火煎。
8.接著再倒入一層薄薄的蛋液。
9.同樣煎至表面剛熟的時候繼續(xù)卷起，移至旁邊。
10.再繼續(xù)倒入一層蛋液。
11.等剛熟的時候繼續(xù)卷起，要是覺得大小滿意了，就可以了。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的蔥香雞蛋千層餅，為你的妻子和孩子露上一手。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于香蔥豬肉千層餅這道菜的做法。
2.1往面粉里慢慢倒入80ml的90度左右的熱水，用筷子攪散
3.2面粉中加入1/2勺鹽拌勻
4.12再用手將面粉揉成光滑的面團
5.21將面團用搟面杖搟成薄薄的圓形，刷上一層色拉油后加入香蔥末和豬肉末
6.用刀像圖片上這樣在面皮的兩端分別切上兩刀，如圖折好后再往中間折后，從左往右以此類推慢慢包好
7.將面皮全部折好了。
8.將包好的面團用搟面杖搟成一張薄一點的大餅就等入鍋煎嘍！
9.平底鍋中倒入適量色拉油，小火慢煎，時不時輕輕晃動鍋子，讓餅可以受熱均勻（一定不能用大火煎，不然餅糊了，肉還是生的哦），煎至兩面金黃就OK了
10.香噴噴的香蔥豬肉千層餅就煎好了，快來嘗嘗吧！
上文介紹的香蔥豬肉千層餅的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
現(xiàn)如今在很多大小城市，都可以看到千層餅的身影，雖然這是屬于山東的一道比較有名的面食制作方法， 但是卻是在我國很快的流行了起來，究其原因和它比較受大眾歡迎的口感有非常重要的關(guān)系，不過像路邊很多賣千層餅的小攤小販，制作過程都是不衛(wèi)生的，因此您不妨自己學習制作千層餅。
自己學習制作千層餅，不但制作出來的口味更加符合自己的，而且衛(wèi)生方面一定是非常合格的，也正是因為這一點，很多朋友都想要學習千層餅的做法。那么在本文就為您詳細的介紹一下千層餅的做法。
做法一
千層餅
千層餅以優(yōu)質(zhì)小麥為面粉原料。用大盆和面時以老酵母頭作面引子，待面團醒松，反復揉和，搟成一層層，然后層層相壓，制成一體。各層之間，涂上一層豆油、撒上花椒粉、細鹽。烙制時，使用平底鐵鍋，以莊稼秸稈為燃柴。烙至外黃內(nèi)熟，香味溢出時，即可食用。
千層餅選料要求比較嚴格，使用的面粉是大汶河兩岸所產(chǎn)小麥，用石磨磨成面，取其精白粉;使用的食油是本地匯河洼所產(chǎn)大豆制成的優(yōu)質(zhì)豆油，這種豆油清亮無雜質(zhì);選用的花椒面是本鄉(xiāng)山神廟村所產(chǎn)的上等花椒，香味濃郁。
做法二
以豆油、苔菜粉、綿白糖、飴糖等原料調(diào)配成餡。將含有白糖、豆油的面劑包以餡心，搟平后分三等分折疊，反復多次，最后搟成方餅，正面蘸芝麻，貼陶爐壁上烤熟。層次分明，甜中伴咸味，醇香松脆。
一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用。精白面粉缺乏膳食纖維等營養(yǎng)成分，長期食用會影響人體的胃腸功能并造成營養(yǎng)不良;病濕熱者忌食面條。
吃完后不宜馬上喝茶，也不宜邊吃邊喝茶。
學會了千層餅的做法之后，您就可以在想吃的時候自己來吃了，其實千層餅不單單是山東的美食，在很多地方都有它的存在，比如說浙江地帶，也是早就有千層餅存在的，而且云南麗江的納西族，也是有著獨特的制作千層餅的方法。
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