剁椒鱸魚豆腐的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“剁椒鱸魚豆腐的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
飯來張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動(dòng)手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下剁椒鱸魚豆腐的做法。
2.鱸魚去掉鱗片和腮和肚子?xùn)|西清洗干凈備用。
3.把魚切成公分左右的片，用紹酒和少許鹽和姜腌制一下。腌制的圖片忘記拍了，
4.在把豆腐切成和魚片差不多的片。
5.然后把魚片和豆腐擺盤，中間的部分有點(diǎn)低，也放了一些豆腐。
6.剁椒、蒜末和姜蔥末放小碗備用。
7.彩椒切少許丁備用。
8.炒鍋鍋熱放入油熱了轉(zhuǎn)小火放入碗中的料。
9.小火翻炒至出來紅色聞見響香味時(shí)候放入生抽蠔油和糖翻炒，水一點(diǎn)點(diǎn)，炒至濃稠關(guān)火。
10.然后把炒好的料汁倒入魚身上，上鍋蒸8分鐘左右?；鸷?分鐘出鍋。
11.把多余的汁水空掉。
12.把控出的料汁放入鍋內(nèi)熬開，加入少許蒸魚豉油和香油，淋少許濕淀粉到起泡 泡停火。
13.然后把熬好的汁淋在魚身子。
14.為了看起來更好看，我還撒了一些彩椒丁。
上文介紹的剁椒鱸魚豆腐其實(shí)做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢(mèng)想吧。
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如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)剁椒蒸鱸魚這道菜的做法吧。
2.21鱸魚抹上少許鹽，生抽，陳醋，加姜片腌制20分鐘。
3.姜切絲，蔥白切斷，蔥綠切末。
4.魚腌制好后放水下沖洗。
5.沖洗后將鱸魚的兩邊均勻的抹上蒸魚豉油和橄欖油。
6.將姜絲和蔥段塞進(jìn)魚肚子里，盤子底下和魚身上也鋪上姜蔥段。
7.魚表面均勻抹上剁椒。
8.鍋中放水大火燒開后放魚蒸8分鐘即可。
看到這里，千萬不要被上面介紹的剁椒蒸鱸魚的做法而嚇到。雖然過程多了點(diǎn)，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做蔥姜剁椒蒸鱸魚這道菜吧。
2.2一、食材加工：開片鱸魚用刀根劃破魚體，行刀間隔2mm左右。
3.1在蒸盤內(nèi)淋入適量清水，然后，用保鮮膜覆蓋。
4.2二、烹飪方法：1、將加工好的鱸魚碼放在蒸魚盤內(nèi)，撒上蔥段、姜絲、味精和適量剁椒。
5.放入微波爐內(nèi)，用高功率擋將鱸魚蒸煮至八成熟即可。
6.食用時(shí)淋入適量香油即可上桌。（注：香油最好用花椒熬制，再調(diào)入適量麻油等）
7.香蔥香菇烤鱸魚也是俺的成果哦~
8.香蔥香菇烤鱸魚也是俺的成果哦~
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下蔥姜剁椒蒸鱸魚。
豆腐是漢族的一個(gè)較為傳統(tǒng)的豆制品，對(duì)于人體對(duì)大豆蛋白的吸收和利用有著很好的效果，其主要是以大豆為原料加工所得，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，對(duì)于人體消除脹滿調(diào)和脾胃有著很好的效果，豆腐一般是由黑豆，黃豆，豌豆制作而成，由于豆腐的口感很好，而且營養(yǎng)豐富，所以，生活中常常被用作食材，剁椒豆腐就是比較常見的，下面大家來了解一下剁椒豆腐的做法。
生活中很多人都比較喜歡吃辣的，剁椒系列便成為他們的最愛，其中較為常見，也稱的上家常的就是剁椒魚頭，剁椒雞蛋，剁椒雞胗，剁椒金針菇，而其中剁椒豆腐也是很常見的，深受朋友們的喜愛，如果能自己做上一道剁椒豆腐那是一件快事，以下就是“剁椒豆腐的做法”的介紹：
1. 先上一個(gè)合影，木耳、香菇泡發(fā)備用。(最好是干香菇泡發(fā)的，干香菇泡發(fā)后有香味，比菜市場(chǎng)里買的鮮香菇好一些。)
2. 內(nèi)脂豆腐倒入盤中上鍋蒸10分鐘，取出略放涼一會(huì)兒，讓豆腐出出水，把水倒掉。
3. 泡好的木耳、香菇摘洗干凈后切成碎末，鍋中放油，將木耳、香菇與剁椒一起入鍋中略炒，炒時(shí)依個(gè)人品味加入鹽及調(diào)味品.
4. 將炒好的剁椒澆在蒸過出水的內(nèi)脂豆腐上，在鍋中蒸10分鐘左右，取出即可。
剁椒豆腐做法小貼士
鹽不要放太多，因?yàn)槎缃分斜旧砭陀泻芏帑}。木耳、香菇與剁椒的比例自己看吧，因?yàn)閮鹤优吕?，我這次放的剁椒有點(diǎn)少哦!
上面的講述就是關(guān)于“剁椒豆腐的做法”，相信聰明的你也已經(jīng)學(xué)會(huì)了，甚至想要自己來試一下了，剁椒豆腐雖然好吃，但是，由于其比較辣，所以，朋友們?cè)谌粘５娘嬍持胁灰^多的食用，以免上火，傷身。
吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧]有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關(guān)于富貴花開剁椒鱸魚的做法妙招。
2.12備好玉米粒，青豆，剁椒。
3.21姜蔥蒜切末備用。
4.將魚背上切幾刀，在魚脊背處下刀，將其切開，肚皮處一定不能切斷。
5.將處理好的鱸魚加入適量的鹽、胡椒粉及少許料酒，抹勻后腌制20分鐘。
6.鍋中放少許油，油熱放入剁椒略炒出香味。
7.下姜、蒜、蔥末翻炒。
8.再下入玉米粒、青豆，最后放入生抽和少許高湯調(diào)味。
9.將炒好的剁椒倒在腌好的鱸魚上，放入燒開水的蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火隔水蒸8分鐘左右。
小編今天介紹的這道美味富貴花開剁椒鱸魚的做法其實(shí)并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)剁椒火腿豆腐這道菜的做法吧。
2.豆腐切成片。
3.火腿切成與豆腐一樣大的片。
4.把蔥切碎備用。
5.一片豆腐一片火腿夾好。
6.均勻的碼放在盤里。
7.上面撒上豆豉。
8.再鋪上薄薄一層剁椒。
9.撒上豌豆和玉米粒。
10.入蒸鍋，蓋上蓋，蒸七八分鐘。
11.把盤子里的水倒凈，淋上蒸魚豉油，再蓋蓋，蒸5分鐘左右。
12.出鍋把蔥碎撒上。
13.炒鍋放油燒熱。
14.澆在撒好蔥碎的豆腐上即可。
看完小編對(duì)剁椒火腿豆腐的詳細(xì)解析，是不是很想動(dòng)手做啊。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來學(xué)習(xí)剁椒魚頭豆腐的做法吧！
2.1把蔥姜絲放入豆腐中間，把腌好的魚頭碼放豆腐上面
3.2豆腐切成小條碼放在盤子周圍
4.在魚頭上放一層剁辣椒
5.蒸鍋放入水燒開，放入魚頭，大火蒸制10分鐘，關(guān)火燜5分鐘
6.取出魚頭，撒上香蔥，另起鍋或大勺燒熱，放油，油熱后，淋在魚頭上即可
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知剁椒魚頭豆腐全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道剁椒磨芋豆腐，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.12把磨芋沖洗一遍，切成條，（這個(gè)按自己喜好切片切條都行）
3.21鍋里燒開水后，把切好的磨芋煮沸五分鐘，撈出
4.1蒜瓣切碎，蔥花切好備用。
5.2用籃子瀝干水分備用。
6.鍋里放適量油，（平時(shí)炒菜的油量就行）先將蒜瓣煸炒片刻。
7.蒜瓣炒香后，倒入瀝干水份的磨芋一起炒2分鐘
8.放入適量生抽炒勻
9.再加入剁椒炒兩分鐘，炒至剁椒的香味進(jìn)入磨芋中，（鹽可放，也可不放，因?yàn)槎缃废涛逗苤亓耍?/p>
10.最后加入蔥花翻炒片刻即可出鍋。
11.最后再來一張。又香，又嫰，又滑的磨芋出鍋了，非常的下飯喲！
相信看完上面的關(guān)于剁椒磨芋豆腐的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來學(xué)一下如何做好剁椒煎豆腐。
2.豆腐切成薄塊煎到兩面微微發(fā)黃，小火煎，不用煎太狠，豆腐外面的皮煎老了到嘴里就柴柴的不好吃。一面煎好了用筷子逐個(gè)翻面，用鏟子容易碰碎。這里多次實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)一個(gè)小竅門，易碎的豆腐在冰箱里放上一天兩天的再煎起來就超級(jí)容易，很整齊，煎出來型很漂亮。
3.豆腐煎好改大火將所有調(diào)味品倒入，加一點(diǎn)水，大火燒兩分鐘炒勻即可。豆腐煎成型了可以放心炒，而且即使炒碎了也沒有關(guān)系，更入味。
4.OK啦~~很辣，微酸，很鮮美，煎過的豆腐吸收了剁椒的酸辣還有各種調(diào)料的味，嘗起來透透的鮮！愛吃辣的人絕對(duì)不可以錯(cuò)過哦~~而且整道菜做起來很簡單，熟練了之后煎豆腐十分鐘，放進(jìn)調(diào)料兩分鐘就出鍋，何其速度~！
剁椒煎豆腐介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
鱸魚是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種魚肉，他的營養(yǎng)價(jià)值非常大的豐富，含有大量的蛋白質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用還有很好的補(bǔ)腎健脾的作用，而且產(chǎn)后的媽媽們經(jīng)常食用不經(jīng)能更快的恢復(fù)體力還能有很好的催乳的作用，其中剁椒鱸魚就是比較受歡迎的一種吃法，而且還比較開胃，能很好的增加我們的食欲，下面一起了解下剁椒鱸魚的做法大全是怎樣的
剁椒鱸魚的做法大全是怎樣的
食材明細(xì)
鱸魚 一條（重約600克）.剁椒 50克.姜.蔥.蒜.玉米粒 30克.青豆 30克.海鮮生抽5克.胡椒粉.料酒 適量
做法
1鱸魚洗凈瀝干，將魚背上切幾刀，在魚脊背處下刀，將其切開，肚皮處一定不能切斷。
2將處理好的鱸魚加入適量的鹽、胡椒粉及少許料酒，抹勻后腌制20分鐘。
3鍋中放少許油，油熱放入剁椒略炒出香味。
4下姜、蒜、蔥末翻炒。
5再下入玉米粒、青豆，最后放入生抽和少許高湯調(diào)味。
6將炒好的剁椒倒在腌好的鱸魚上，放入燒開水的蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火隔水蒸8分鐘左右。
小貼士
1、因剁椒與生抽中均含有鹽分，所以在腌制鱸魚時(shí)要酌量放鹽。
2、蒸的時(shí)候要先將水燒開后再放入魚，這樣既可以防止魚肉有腥味還可以 確保魚肉的鮮嫩。
3、不要蒸得太久，以免魚肉太老不夠鮮嫩。
做法二
食材明細(xì)
鱸魚一條.玉米粒30克.青豆30克.剁椒50克.姜適量.蔥適量.蒜適量.胡椒粉適量.鮮生抽5克.料酒適量
制作步驟
1.鱸魚洗凈瀝干。
2.備好玉米粒，青豆，剁椒。
3.姜蔥蒜切末備用。
4.將魚背上切幾刀，在魚脊背處下刀，將其切開，肚皮處一定不能切斷。
5.將處理好的鱸魚加入適量的鹽、胡椒粉及少許料酒，抹勻后腌制20分鐘。
6.鍋中放少許油，油熱放入剁椒略炒出香味。
7.下姜、蒜、蔥末翻炒。
8.再下入玉米粒、青豆，最后放入生抽和少許高湯調(diào)味。
9.將炒好的剁椒倒在腌好的鱸魚上，放入燒開水的蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火隔水蒸8分鐘左右。
剁椒鱸魚做法小貼士
1、因剁椒與生抽中均含有鹽分，所以在腌制鱸魚時(shí)要酌量放鹽。
2、蒸的時(shí)候要先將水燒開后再放入魚，這樣既可以防止魚肉有腥味還可以 確保魚肉的鮮嫩。
3、不要蒸得太久，以免魚肉太老不夠鮮嫩
上面就是對(duì)剁椒鱸魚的做法大全是怎樣的介紹，我們只有掌握好正確的做法才能把鱸魚的鮮美和營養(yǎng)價(jià)值展現(xiàn)的最好，并且我們自己制作食物的過程也能很好的緩解工作中的壓力，同時(shí)還能讓家人感受更多的美食。
這是一道能夠宴客的佳肴，剁椒蘑芋豆腐非常有營養(yǎng)，而且具有健脾胃、清熱解毒的功效，能夠幫助人體排除毒素，在做剁椒蘑芋豆腐的時(shí)候沒有太大限定，如果能夠放入冰箱幾個(gè)小時(shí)，再取出來味道會(huì)更好，提議大家在夏季做這道菜，可以幫助降暑消熱。
2、把磨芋沖洗一遍，切成條，（這個(gè)按自己喜好切片切條都行）
3、鍋里燒開水后，把切好的磨芋煮沸五分鐘，撈出
4、用籃子瀝干水分備用。
5、蒜瓣切碎，蔥花切好備用。
6、鍋里放適量油，（平時(shí)炒菜的油量就行）先將蒜瓣煸炒片刻。
7、蒜瓣炒香后，倒入瀝干水份的磨芋一起炒2分鐘
8、放入適量生抽炒勻
9、再加入剁椒炒兩分鐘，炒至剁椒的香味進(jìn)入磨芋中，（鹽可放，也可不放，因?yàn)槎缃废涛逗苤亓耍?/p>
10、最后加入蔥花翻炒片刻即可出鍋。
11、最后再來一張。又香，又嫰，又滑的磨芋出鍋了，非常的下飯喲！
自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進(jìn)相互間的感情，剁椒蘑芋豆腐的做法簡單，適合在家自己做。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道剁椒菜花蒸豆腐的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.21把原料都準(zhǔn)備好了
3.1鍋中放油，放入蒜末肥五花炒香，然后放入瘦肉炒至變色
4.2把水淀粉準(zhǔn)備好，用白糖，醬油，醋，香油，蔥姜料酒，豉油，雞汁，清水調(diào)勻混合好，嘗下味道，不要咸，因?yàn)楹竺孥h豆瓣醬和剁椒都有咸
5.然后放入郫縣豆瓣，剁椒，炒一會(huì)炒出紅油
6.然后下入菜花多炒會(huì)
7.然后倒入調(diào)料汁，燉至鍋中的菜花熟了
8.加水淀粉勾芡，然后撒香菜即可
9.然后兩種做法，一種是直接把汁澆在豆腐上，然后入蒸鍋蒸熟
10.另外一種是先單獨(dú)蒸豆腐，豆腐蒸好后，再把做好的醬汁澆在上面即可
11.兩種做法味道都很好如果用醬汁和豆腐一起蒸的方法的話，請(qǐng)?zhí)崆吧晕⒘粝乱恍┽u汁，因?yàn)槎垢u汁蒸過之后顏色會(huì)變淺，出鍋的時(shí)候再把剩下的醬汁澆在上面即可，顏色還是很洪亮的
剁椒菜花蒸豆腐固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請(qǐng)你好好掌握下這道美食的具體做法，走進(jìn)廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示剁椒炸內(nèi)酯豆腐的做法。
2.將豆腐塊放在低筋面粉中使其沾滿面粉
3.沾好了面粉的豆腐塊放入蛋液(兩個(gè)雞蛋)
4.沾好了蛋液的豆腐塊放入面包屑中使其沾滿面包屑
5.裹好了面包屑的豆腐塊
6.油鍋熱后可以開始炸豆腐了
7.金黃璀璨毛茸茸的的內(nèi)酯豆腐炸好了
8.6瓣大蒜切成碎末
9.橄欖油(30ml) 稍熱后放入蒜末炒香
10.加入剁椒(60ml)
11.加入日式咸醬油(45ml)
12.加入日式味醂45ml
13.稍微加熱使醬汁呈微沸騰狀即可盛出
14.誘人的醬汁
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下剁椒炸內(nèi)酯豆腐
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