千層肉餡餅的做法
水穩(wěn)層冬季養(yǎng)生。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“千層肉餡餅的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
所謂民以食為天，飲食不健康了，人的身體就很容易出現(xiàn)問(wèn)題，平時(shí)我們務(wù)必要保證飲食健康，營(yíng)養(yǎng)均衡，千層肉餡餅的做法非常簡(jiǎn)單，而且食材也是我們生活中比較常見(jiàn)的，價(jià)格便宜，是很多家庭餐桌上的?？?。
2、加入溫水，用手?jǐn)囍撩扌鯛?/p>
3、用手和到面團(tuán)光滑，然后用保鮮膜封好，讓面團(tuán)在里面發(fā)酵一小時(shí)左右，其間打開(kāi)再揉一兩次
4、面團(tuán)分兩份，取一份來(lái)用面粉棒弄成面皮
5、事先剁好的大蔥肉餡
6、將肉餡平均分在面皮上，留出四分之一
7、如圖將沒(méi)有肉餡的翻去有餡的一面
8、重復(fù)剛才的步驟
9、最后成下圖的樣子，然后周周邊緣捏緊口
10、下點(diǎn)油，熱后放入鍋中煎，我是用電磁爐的，開(kāi)到最小檔，兩面煎到有點(diǎn)金黃就可以了。
11、成品圖
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，千層肉餡餅的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
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記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來(lái)介紹下關(guān)于千層豆沙餡餅這道菜的做法。
2.21緩緩倒入溫水，邊倒邊攪
3.121揉成光滑的面團(tuán)
4.212至成面絮狀即可
5.案板上撒干粉，將面粉揉成長(zhǎng)條狀
6.下大小合適的劑子
7.將劑子搟成長(zhǎng)條狀
8.鋪上紅豆沙，不要太多
9.將面皮輕輕卷起
10.將卷好的面團(tuán)豎著立起
11.用手掌按扁
12.搟開(kāi)，繼續(xù)8、9、10、11步三到四次
13.搟好的餡餅
14.鍋中倒入適量油
15.將餡餅放入鍋中，小火慢慢煎
16.煎好后翻面煎另一面
17.依次煎好
18.看，咬一品，層層酥脆層層豆沙
千層豆沙餡餅的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂(lè)趣無(wú)非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來(lái)給大家介紹一下有關(guān)豬肉餡千層餅的做法。
2.揉成三光放酸奶機(jī)里發(fā)酵(因?yàn)檫@些天冷了)。
3.大概1小時(shí)左右面發(fā)好了
4.趕走氣泡二次發(fā)酵
5.豬肉里加胡椒粉，鹽，十三香，雞精，香油，花椒油，姜，蒜，黃酒攪拌均勻。
6.腌10分鐘之后放小蔥攪拌均勻
7.面分成五份
8.搟成長(zhǎng)條
9.面上均勻抹上肉餡
10.從一端慢慢卷起來(lái)
11.卷好的樣子
12.全部做好
13.用搟面杖搟成1公分左右厚
14.鍋里放適量的油
15.油溫適中，中小火餅一個(gè)個(gè)放
16.煎至兩面金黃色出鍋
17.烤箱180度預(yù)熱5分鐘，餅放烤箱烤10分鐘就好了。
18.成品圖
看了以上小編為您介紹的這道豬肉餡千層餅的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
想要做好一道菜，沒(méi)有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于肉餡餅的步驟做起來(lái)，相信你一定可以的。
2.案板上撒點(diǎn)薄面，把面團(tuán)搟成面片，1cm左右。
3.把肉餡用勺子均勻的抹在面片上。
4.在肉餡上撒點(diǎn)芝麻末（這個(gè)可以省略，我是因?yàn)橛凶鳇c(diǎn)心剩的料，就隨手撒上了）。
5.肉末上面撒上小蔥末；
6.從一個(gè)方向把餅皮卷成條形；
7.分割成適量的大小劑子。
8.兩手按住劑子兩頭，擰成麻花，按壓一下。
9.用搟面杖搟成餅狀，厚度1cm左右。（我用的是餅鐺，不能太厚）
10.餅鐺里放適量的油，把餅烙熟即可。
肉餡餅的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來(lái)就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無(wú)比開(kāi)心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來(lái)越健康的。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)魚(yú)肉餡餅這道菜的做法吧。
2.12這是剩下的魚(yú)肉餡
3.21將面團(tuán)再次揉光滑，按扁
4.12用搟面杖搟成薄面皮
5.21將魚(yú)肉餡均勻的涂抹在面皮上
6.從一端卷起
7.卷成長(zhǎng)條
8.如圖，從一端盤(pán)起來(lái)
9.將尾部壓在下面
10.再用搟面杖搟成餅
11.電餅鐺預(yù)熱，倒入適量油
12.放入餡餅
13.煎至兩面金黃，中間蓋蓋燜一會(huì)，這樣肉餡易熟
14.烙好的肉餅在改刀裝盤(pán)即可
看了上面關(guān)于魚(yú)肉餡餅的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
能吃是福，這話一點(diǎn)兒也不假，因?yàn)槌院臀覀兊慕】抵苯酉噙B。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下香酥肉餡餅的做法。
2.12將五花肉切碎（不是剁成肉餡）。
3.21將蔥剁碎放在肉上。
4.1用筷子拌勻。（不用按同一個(gè)方向攪拌）
5.2倒入生抽，老抽，黑胡椒粉，鹽，花椒油。
6.餳好的面分成三等分，按圓，用搟面杖搟薄片。
7.倒上拌好的肉丁。
8.用筷子攤勻。
9.卷起、切開(kāi)。
10.平底鍋抹油，放入餅子，小火煎直兩面金黃。
香酥肉餡餅對(duì)于父母輩來(lái)說(shuō)毫無(wú)壓力，但是對(duì)于飯來(lái)張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請(qǐng)相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
上班族通常因?yàn)楣ぷ鬟^(guò)于繁忙而無(wú)暇照顧自己，他們可能會(huì)選擇在外面吃飯，時(shí)間長(zhǎng)了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實(shí)很多菜式是很簡(jiǎn)單的，就比如說(shuō)香菇肉餡餅的做法就是這樣，很適合下班后回家做。
2、醒面的時(shí)候，把香菇肉餡填好，香菇泡發(fā)后放入開(kāi)水中焯水。
3、香菇切成丁，然后瀝干水分
4、剁肉時(shí)加入蔥姜丁一起剁，肉餡剁好，放入碗中加入鹽，味極鮮，料酒，五香粉，順時(shí)間調(diào)肉餡。
5、肉和香菇碰面啦~~~再次調(diào)餡，最后滴入一滴香油~
6、處理醒好的面，切條
7、切成小塊，壓一壓~
8、搟成面皮
9、把餡放入面皮中，包成小包子
10、把小包子，用手慢慢的壓扁
11、花生油倒入平底鍋中，慢慢烙~
12、餅的面皮鼓起后落下就熟了，開(kāi)吃吧~
在外吃飯可能帶來(lái)種種問(wèn)題，還可能損害健康，香菇肉餡餅的做法并不復(fù)雜，對(duì)健康也是有相當(dāng)大好處的。
做菜可以是很簡(jiǎn)單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來(lái)教您如何做好芝麻肉餡餅。
2.蒜切末；肉糜擱鹽、油、料酒、醬油、孜然粉。
3.肉糜順一個(gè)方向攪拌上勁。
4.取面團(tuán)揉成長(zhǎng)條、摘小段、搟薄、搟圓。
5.將蒜末放入肉糜碗中。
6.餡料放入面片中間。
7.捏成包子狀，收口朝下，輕輕按壓。
8.餡餅表面沾水，有水的那面放到芝麻上。（表面沾水容易粘住芝麻）
9.電餅鐺預(yù)熱、刷油，放入2面粘了芝麻的餡餅；上下火烤4分鐘。
10.餡餅逐個(gè)翻面后烤3分鐘。
11.再次翻面，烤2分鐘即可。
12.黃燦燦、香噴噴的芝麻肉餡餅冷卻后就可以大快朵頤了哦。
雖然芝麻肉餡餅這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請(qǐng)教下自己的長(zhǎng)輩，而在長(zhǎng)輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
牛肉餡餅很多人在現(xiàn)實(shí)之中是吃過(guò)的，但是如果要說(shuō)到牛肉餡餅的做法的話，相信會(huì)的人并不是很多的。這主要就是因?yàn)榕Ｈ怆m然是我們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)常會(huì)食用的一種肉制品，但是很多人往往會(huì)因?yàn)榕Ｈ獾膬r(jià)格偏高的原因，而不會(huì)經(jīng)常買來(lái)吃的，這是對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)的，當(dāng)讓這在中國(guó)也屬于比較普遍的。
但是在國(guó)內(nèi)的一些地區(qū)，大家都是知道的，基本就是以牛羊作為主要食物的，所以對(duì)于那些人來(lái)說(shuō)是經(jīng)?？梢猿缘脚Ｈ怵W餅的，而且很多人也都是知道牛肉餡餅的做法的。其實(shí)，做牛肉餡餅的關(guān)鍵就在于牛肉和面粉。下面，就來(lái)說(shuō)說(shuō)牛肉餡餅的做法。
材料：
牛肉 蔥 姜 食鹽 味精 胡椒粉 芝麻油 醬油 白芝麻 雞蛋 白糖 十三香
制作步驟：
1、牛肉500g，洗凈剔去筋皮。加上蔥、姜剁成蓉。
2、加入所有調(diào)料。一個(gè)方向攪拌上勁后，備用。
3、適量面粉放在面盆里，澆上開(kāi)水，一邊澆一邊攪拌成團(tuán)，晾涼后和成面團(tuán)。
4、面團(tuán)的要很稀軟那種，圖片種是用手輕輕一扯，面的狀態(tài)。
5、雙手抹油，揪起一團(tuán)面，在手中揉圓壓扁，放在掌心裝上牛肉餡，然后手指隆起，將面如包月餅一樣往中間收，直到封口不漏肉餡為止，將收口多余的面揪下來(lái)，然后把餡餅放在一個(gè)盤(pán)子，用拇指之外的四個(gè)指頭轉(zhuǎn)圈攤平。
6、平底鍋放寬一點(diǎn)的油，油溫下入餡餅，如果感覺(jué)餡餅攤得不夠大，可以在餡餅下鍋后，繼續(xù)用手指一邊轉(zhuǎn)動(dòng)餡餅一邊壓平。兩面金黃肉餡熟即可食用。
小貼士
1、肉餡盡量用肥瘦兼具的肉餡，口感會(huì)潤(rùn)滑多汁。
2、洋蔥末加入牛肉會(huì)有特別的提鮮效果。
3、洋蔥要切丁，姜要用擦姜板摸磨成泥，蔥切成蔥花，才可以和肉餡做到更加細(xì)致粘合。
4、牛肉餡餅是以牛肉餡為主料，基本上不加其他素菜，為了讓牛肉不干不柴，打水步驟很重要。打完水的肉餡，肉質(zhì)具有黏性，且色澤變淡。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
其實(shí)，大家應(yīng)該能夠發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，那就是牛肉餡餅的做法還是挺簡(jiǎn)單的，對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)都是可以學(xué)會(huì)的。做好牛肉餡餅的關(guān)鍵就在于兩點(diǎn)，一是牛肉要盡量剁碎，因?yàn)榕Ｈ獾呐＝畋容^多，不剁碎的話，吃起來(lái)經(jīng)常塞牙;而是面團(tuán)要揉的結(jié)實(shí)，這主要就是保證牛肉餡餅的口感。
你是否還在吃著學(xué)校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心，活得更開(kāi)心的。那么，下面小編就為大家介紹下羊肉餡餅的做法吧。
2.121抹上一層植物油，用保鮮袋包好醒2小時(shí)以上
3.212把面粉加水和少許的鹽揉成面團(tuán)
4.把羊肉剁成肉泥
5.洋蔥切碎
6.1加鹽拌均勻
7.2把羊肉泥和洋蔥末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均勻，靜止一會(huì)
8.把醒好的面團(tuán)揉成細(xì)長(zhǎng)條，分成30克左右的小劑子
9.用手壓扁，搟成薄面片，把面片刷上一層植物油，
10.把拌好羊肉餡放在上面從下而上卷起來(lái)，再把一邊卷起來(lái)成蝸牛狀
11.然后按扁
12.電餅鐺通電，刷上一層植物油，預(yù)熱5分鐘，把餅坯料放入
13.蓋好蓋子，聽(tīng)到滴滴的聲音
14.翻面繼續(xù)煎到兩面金黃色即可?
到這里，關(guān)于羊肉餡餅這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻，必定是星光熠熠的。
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命，那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于雞肉餡餅的做法。
2.21將好的小劑子揉成圓面團(tuán)備用。
3.1一份香菇雞肉餡備用。
4.2將小劑子搟成中間厚邊緣薄的面皮。
5.取一張面皮放入適量的肉餡。
6.將面皮用虎口收口。
7.把底部收緊，防止煎的時(shí)候露出餡汁。
8.底部收好后，放在面板上揉圓餳發(fā)備用。
9.平底鍋放油，加熱后放入餡餅胚子煎制。
10.加蓋煎制，等鍋內(nèi)的水干的時(shí)候，打開(kāi)鍋蓋。
11.翻面煎另外一面，煎到兩面金黃，即可出鍋食用。
也許你家中有人會(huì)做雞肉餡餅，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會(huì)這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下，只有自我的付出，才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯(cuò)過(guò)發(fā)面肉餡餅的做法，它的口味非常多元化，可以根據(jù)自己的喜好而定，到哪里都能夠方便做出來(lái)，做法、食材準(zhǔn)備好之后就可以開(kāi)鍋了，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠幫助人體改善貧血情況，增強(qiáng)人體免疫力。
2、劃圈倒入溫水，用筷子攪拌成棉絮狀。
3、揉成光滑的面團(tuán)后等待發(fā)酵。
4、利用等待面發(fā)酵的時(shí)間調(diào)肉餡，加入調(diào)料攪拌均勻 。
5、胡蘿卜，蔥，姜，切末。
6、和肉餡攪拌均勻備用。
7、面團(tuán)發(fā)酵好了，比原來(lái)大許多。
8、切成均勻的面團(tuán)。
9、用搟面杖搟成餃子皮。
10、手托著面皮放入肉餡。
11、像包大包子一樣捏緊了防止漏餡。
12、捏好后用搟面杖輕輕的搟大一些。
13、電餅鐺放油加熱。
14、把肉餅放進(jìn)去兩面烙黃就熟了。
15、成品圖。
享受生活其實(shí)也包括享受美食，發(fā)面肉餡餅的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件簡(jiǎn)單的事情。
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