?白蘿卜炒粉條怎樣做好處？
冬季養(yǎng)生知識白蘿卜湯。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的?白蘿卜炒粉條怎樣做好處？，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
白蘿卜炒粉條是一道美味的家常菜，做法簡單，主要食材就是白蘿卜和粉條所制作而成，口感爽口滑嫩，加入調(diào)料風(fēng)味獨特，是一道深受大家喜愛的家常菜，經(jīng)常吃白蘿卜對身體有很大好處，還可以改善腸胃疾病，下面讓我們來看一下白蘿卜炒粉條的做法。
材料
白蘿卜半個，綠豆粉絲1把，蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖
做法
1、白蘿卜去皮，切絲備用。
2、綠豆細(xì)粉絲，放入熱水里泡軟，淋干水備用。
3、青辣椒、香菜分別切絲和切段（怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦）
4、鍋燒熱，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微發(fā)黃，倒入切好的白蘿卜絲和青椒絲炒到變軟。
5、加入適量鹽拌勻。
6、鍋里再次放入油，燒熱了，倒入泡過的粉絲快速炒，倒入生抽和一勺白糖。
7、炒勻后倒入炒過的白蘿卜絲，用筷子把菜拌勻，撒入香菜即可。
小訣竅
1、炒粉絲加入生抽是為了色澤好，加入一勺白糖是因為有醬油的菜，加入白糖就不會苦澀，而且可以收汁。
2、蘿卜切成細(xì)絲，這樣炒的比較容易快熟。如果有擦菜板，可以擦出絲來。
生蘿卜開胃的功能，熟蘿卜有順氣的功效，白蘿卜水分充足，炒著吃很甜。選蘿卜的時候，要選不要裂開、表面光滑的比較好，這樣的比較嫩。如果太老了，內(nèi)心會糠，就是沒有水分了，而且吃起來會苦。 香菜，中醫(yī)有稱作“胡荽”，是辛溫解表、開胃健脾。炒熟加點香菜，可以讓蘿卜更好吃。
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白蘿卜是我們大家經(jīng)常看到和吃到的一種蔬菜，白蘿卜不但看相很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃白蘿卜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，白蘿卜有提高人體免疫力和抗菌消炎等好處，此外白蘿卜在防癌抗癌上面的效果也是很好的，所以白蘿卜深受大家的喜愛，下文我們介紹一下白蘿卜炒粉條的家常做法。
材料
白蘿卜半個，綠豆粉絲1把，蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖
做法
1、白蘿卜去皮，切絲備用。
2、綠豆細(xì)粉絲，放入熱水里泡軟，淋干水備用。
3、青辣椒、香菜分別切絲和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦)
4、鍋燒熱，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微發(fā)黃，倒入切好的白蘿卜絲和青椒絲炒到變軟。
5、加入適量鹽拌勻。
6、鍋里再次放入油，燒熱了，倒入泡過的粉絲快速炒，倒入生抽和一勺白糖。
7、炒勻后倒入炒過的白蘿卜絲，用筷子把菜拌勻，撒入香菜即可。
小訣竅
1、炒粉絲加入生抽是為了色澤好，加入一勺白糖是因為有醬油的菜，加入白糖就不會苦澀，而且可以收汁。
2、蘿卜切成細(xì)絲，這樣炒的比較容易快熟。如果有擦菜板，可以擦出絲來。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是白蘿卜了。我們知道白蘿卜不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃白蘿卜可以起到很好的食療功效，上文為我們詳細(xì)介紹了白蘿卜炒粉條的家常做法。
青蘿卜炒粉條這種做法需要我們準(zhǔn)備好青蘿卜，然后將青蘿卜去皮之后，在將青蘿卜切絲，然后將青蘿卜炒熟之后，最后在用青蘿卜跟粉條一起炒就可以了，最后加入一些生抽跟鹽翻炒就可以出鍋，具體的做法，大家可以來了解文章介紹的做法，因為青蘿卜炒粉條這種做法是很簡單的，只要做過一次就知道基本步驟了。
蘿卜炒粉條
材料白蘿卜1根 粉條1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)鹽1/2茶匙(3克)雞精1/2茶匙(3克)紅辣椒5只 大蔥4片 八角1個
1)粉條洗凈，用開水浸泡。泡軟后，剪成10cm長的段，瀝干水分備用。白蘿卜去皮洗凈后，切成細(xì)絲。
2)炒鍋中倒入油，油微熱時，放入紅辣椒，大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色，就倒入白蘿卜絲翻炒。
3)倒入生抽，老抽和鹽翻炒2分鐘，使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上。然后將粉條倒在蘿卜絲上(不要讓粉條粘在鍋壁上以免糊鍋)，倒入少量開水，蓋上蓋子燜5分鐘，再打開蓋子調(diào)入雞精，翻炒幾下即可出鍋。
超級?嗦：
**這個菜，不用放糖，因為白蘿卜本身就甜絲絲的，用醬油和少許鹽炒一炒，就很好吃啦。
**我用的是紅薯粉條，很細(xì)的那種。千萬別用那種燉肉粗條的哈。
**“放一個八角進去，做出來的素菜，有股肉味兒
薄荷干炒粉條
材料紅薯粉、豆瓣醬、 生抽、蔥 、姜、蒜、鮮薄荷適量、肉末做法1、先將豬肉切末，加料酒、鹽、淀粉、胡椒粉腌制。
2、薄荷洗干凈備用。
3、準(zhǔn)備好豆瓣醬少許。
4、鍋里放油，放入蔥、姜、蒜 、豆瓣醬煸炒出香味。
5、放入肉末翻炒翻炒至變色。
6、放入生抽、白糖翻炒均勻。
7、放入粉條翻炒均勻 小火炒3分鐘 不要加水 讓粉條用油燜熟。
8、放入薄荷翻炒。起鍋放味精、香油調(diào)味即可。
蘿卜的味道和營養(yǎng)是蔬菜當(dāng)中可以排上前幾位的，因此，許多人都非常喜歡吃白蘿卜絲炒粉條這道經(jīng)典的菜肴，由于白蘿卜在我國的各地都有種植，因此，相對于制作方法來說人們更加的容易掌握。例如白蘿卜絲炒粉條這道菜味道不錯，制作方法也比較簡單，下面就來看看白蘿卜絲炒粉條的做法講解吧。
白蘿卜的吃法也有很種多，可以做湯、可燉著吃、可涼拌著吃，
原料：白蘿卜1根 粉條1把 生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）鹽1/2茶匙（3克）雞精1/2茶匙（3克）紅辣椒5只 大蔥4片 八角1個
1)粉條洗凈，用開水浸泡。泡軟后，剪成10cm長的段，瀝干水分備用。白蘿卜去皮洗凈后，切成細(xì)絲。
2)炒鍋中倒入油，油微熱時，放入紅辣椒，大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色，就倒入白蘿卜絲翻炒。
3)倒入生抽，老抽和鹽翻炒2分鐘，使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上。然后將粉條倒在蘿卜絲上（不要讓粉條粘在鍋壁上以免糊鍋），倒入少量開水，蓋上蓋子燜5分鐘，再打開蓋子調(diào)入雞精，翻炒幾下可出鍋。
以上是
對于白蘿卜絲炒粉條的做法講解了，希望大家能了解一下, 白蘿卜絲炒粉條的味道非常的獨特，基本上是一種能夠增強人們食欲的菜肴，希望有興趣的人士可以了解一下，在家里制作一道白蘿卜絲炒粉條能夠讓家人們大飽口福。
相信大家肯定都吃過紅蘿卜吧，紅蘿卜是我們常見的一種蔬菜，紅蘿卜不但味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃紅蘿卜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以紅蘿卜深受人們的喜愛，紅蘿卜的做法有很多種，我們不但可以采用紅蘿卜來炒著吃而且還可以用紅蘿卜來煮湯，下文我們介紹一下紅蘿卜炒粉條的做法。
原料：粉條，紅蘿卜
調(diào)料：鹽，味精，糖，大油或素油，豆瓣醬，蒜，香油
做法：
1，紅蘿卜去皮切絲。
2，粉條用水煮透撈出瀝凈水，用剪刀剪幾下。
3，蒜切成末
4，鍋放火上，添入少許底油，五成油溫時下入豆瓣醬炒出香味，盛出待用。
5，另起鍋，加入大油(我用的素油)，下入蒜末炒出香味后加入紅蘿卜炒至斷生。
6，放入粉條倒入炒香的豆瓣醬翻炒均勻。
7，加入少許水和鹽，味精(我用的蔬之鮮所以是綠色的)，糖定好味，翻炒均勻。
8，最后淋入少許香油，出鍋裝盤即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅蘿卜，我們知道紅蘿卜是蔬菜里面的一種，紅蘿卜不但可以食用而且還可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文我們采用了紅蘿卜搭配上粉條做成了紅蘿卜炒粉條。
酸菜炒粉條是常見的東北家常菜，準(zhǔn)備東北粉條、東北酸菜，在準(zhǔn)備干辣椒，花生油和其他的配料就可以制作了，酸菜的營養(yǎng)價值也比較高，平時適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌虼龠M腸胃的健康，還有很好的健胃消食的作用，有很好的開胃，提高食欲的功效。
做法一
材料：酸菜、紅薯粉條、干紅椒、干花椒、蒜、花生油、鹽、糖、蒸魚豉油。
做法
1、紅薯粉條放入沸水里煮熟煮軟后撈起，過涼水瀝干。（我是在韓國店買的粉條，很
耐煮，可以多煮一會兒。）
2、熱鍋熱油，爆香蒜末和干紅椒干花椒，把酸菜擠干水份后下鍋翻炒，加入少許糖。
3、倒入粉條加鹽翻炒，起鍋前加入一勺蒸魚豉油
做法二
材料：龍口粉絲，東北酸菜，豬里脊肉，蠔油，料酒，色拉油，蔥，生抽，鹽，雞精
做法
1.豬里脊切絲，放蠔油、料酒抓勻后，加一湯匙色拉油拌勻（原因見文后的碎碎念）
2.龍口粉絲用溫水泡軟，瀝干水份備用
3.鍋子燒熱，放油，溫油時放入腌制好的肉絲煸炒至變色
4.放東北酸菜入鍋翻炒一分鐘
5.撒點蔥花，放一湯匙生抽翻炒均勻
6.把粉絲放入鍋中，加一點點鹽，加點水翻炒均勻
7.蓋上鍋蓋，煮兩分鐘
8.開蓋，加適量雞精快速翻炒均勻，關(guān)火，撒點蔥花出鍋
做法三
材料：東北酸菜，豬里脊肉，粉絲
做法
1.豬里脊切絲，放蠔油、料酒抓勻后，加一湯匙色拉油拌勻(原因見文后的碎碎念）
2.龍口粉絲用溫水泡軟，瀝干水份備用
3.鍋子燒熱，放油，溫油時放入腌制好的肉絲煸炒至變色
4.放東北酸菜入鍋翻炒一分鐘
5.撒點蔥花，放一湯匙生抽翻炒均勻
6.把粉絲放入鍋中，加一點點鹽，加點水翻炒均勻
7.蓋上鍋蓋，煮兩分鐘
8.開蓋，加適量雞精快速翻炒均勻，關(guān)火，撒點蔥花出鍋
粉條是很多人喜歡吃的食材，搭配其他食材可以豐富不同的味道來刺激味蕾。外面有很多炒粉條，消費者也喜歡到外面吃。但是外面大多數(shù)店面是不衛(wèi)生的，很多人也不放心。其實我們在家也可以做炒粉絲哦，也許會有人說了，炒粉絲會不會太復(fù)雜了，不會的，是簡單易做的。
炒粉絲做法
準(zhǔn)備材料:龍口粉絲,肉絲,青椒
步驟:
1.粉絲一團(按食量可增加),用涼水浸泡半小時左右,不推薦用熱水,這樣炒出來的粉絲不精抖,呵呵!肉切成絲放入小碗中,倒入醬油和少許黃酒,腌制5分鐘左右,入味。
2.鍋燒熱,倒入菜油,等七成熱的時候,炒肉絲,加入開始切好的青椒,倒入適量香油,見炒得差不多熟的時候,放入粉絲一起炒,記得加一點水,不然太干。
3.炒到粉絲比較硬的時候,差不多就可以出鍋了,再撒上點熟芝麻。
炒粉絲是四川一道名菜。
螞蟻上樹又叫肉末粉絲，
材料主要是粉絲、肉碎，四川風(fēng)味當(dāng)然少不免辣椒，吃時肉碎黏著粉絲，就如螞蟻一樣，但十分有味。
做法介紹：
材料：干粉絲，豬肉末，高湯200克(或用水代替)，豆瓣醬，蒜茸，料酒、醬油各，蔥花、姜末各，糖、味精各適量，(花椒粉)
方法 ：
1。把粉絲用開水泡透、泡軟，濾干待用。(*：泡粉絲前，最好把粉絲剪斷，太長不好炒)
2。熱油鍋，下肉末大火煸炒；炒干水分后，加入豆瓣醬、姜末、蒜茸略為煸炒。
3。加入鮮湯、鹽、糖、味精、醬油和料酒，放入粉絲，湯燒開后略燒片刻，撒上蔥花(和花椒粉)出鍋。
白菜蘿卜炒粉絲
基本材料 白菜500克，粉絲100克，胡蘿卜400克，蔥、姜、油、鹽各少許。
制法：將胡蘿卜切成條，白菜切成片，粉條泡發(fā)后切段，鍋內(nèi)放底油，下蔥、姜末熗鍋加湯，放入胡蘿卜，加料酒、鹽、味精，再放入白菜、粉條，燉至白菜、胡蘿卜、粉條熟軟，出鍋時淋明油即成。
舟山的炒粉絲
取上等薯粉絲用熱水燙軟后瀝干，然后在熱鍋中放入食油、蔥燒熱后放入粉絲爆炒，配上少量佐料（多以肉絲、香菇、酸菜、辣椒）炒成。食之滑潤不膩，辛辣香醇，既可當(dāng)主食，又可作點心。
胡蘿卜對于經(jīng)常會出現(xiàn)高血壓，高血脂，身體免疫力低下的朋友來說，有著非常不錯的功效，而且胡蘿卜在生活當(dāng)中，吃法有很多種，比如說炒紅蘿卜，胡蘿卜餡餃子，那么接下來為大家來介紹一道，胡蘿卜炒粉條的做法。
胡蘿卜炒粉條：
主料：胡蘿卜200克,粉條50克
調(diào)料：植物油15克,醬油4克,白砂糖4克,鹽3克,味精1克,姜2克
做法：
1. 將胡蘿卜洗干凈后切段或者切粗絲；
2. 粉條用開水泡透后略煮撈出控水；
3. 姜去皮切末；
4. 炒鍋放油燒熱，放入姜末熗鍋，放入粉條、醬油、白糖、精鹽翻炒，再放入胡蘿卜絲（段）段炒勻，撒入味精就可以出鍋啦。
食材
主料洋蔥 粉絲 胡蘿卜 蛋皮 筍干 菠菜 香菇
配料
生抽 香油 味精 鹽 糖 黑白芝麻 土豆燉骨頭
制作步驟
1 ?粉絲煮軟，過涼水；菠菜焯燙過涼水；雞蛋一個攤成蛋皮，切成絲；
2 香菇、筍干泡發(fā)后，切成絲；洋蔥、胡蘿卜切成絲；
3 鍋放少許油，小火，先下洋蔥炒出香味，再將胡蘿卜絲、香菇絲、筍絲、放入炒一會兒；
4 熄火，放入粉絲，蛋皮絲和菠菜，加鹽、糖、味精、生抽、香油調(diào)味，撒芝麻，拌勻。
胡蘿卜的營養(yǎng)價值成分非常的高多吃一些胡蘿卜，對于小朋友的身體發(fā)育和老年朋友來說，有著非常好的功效，我們介紹了這一道胡蘿卜炒粉條，味道非常的好吃。
在南方很多地方冬天都會自制粉條，一般都是紅薯粉條，自制的紅薯粉條很勁道，最主要沒有添加任何東西，粉條可以燉肉，也可以炒著吃，牛肉炒粉條就很好吃哦。
一、牛肉炒粉絲的做法
粉絲；牛肉；青椒；紅椒；蔥；蒜；干辣椒；
鹽；糖；老抽；料酒；
牛肉炒粉絲做法和步驟
1、粉絲用清水泡開，牛肉切絲用糖、鹽、料酒、老抽攪拌，用少量油潤一下腌制30分鐘，青紅椒切絲，蔥洗凈，蒜剝?nèi)テぁ?/p>
2、牛肉下過炒熱撈起，鍋子洗凈重新倒油燒至5成熱下入蒜片和干辣椒。
3、下入青紅椒絲炒軟后撒入蔥花炒香后，下入泡發(fā)好的粉絲。
4、加入少許清水大火炒一分鐘撒入適量的食鹽炒勻?qū)氤春玫呐Ｈ饨z中即可。
5、小貼士：1、粉絲用清水泡軟后用，我用的是綠豆粉絲，韌勁兒比較大，如果喜歡吃軟爛口感的可以換成紅薯粉絲等；2、牛肉腌制一下，下油鍋劃散，喜歡吃鮮嫩口感的同學(xué)無需等牛肉完全成熟，約莫八,九成熟就可以撈出了。3、先把蒜片和干辣椒段煸出味道然后下蔬菜超軟加入蔥花增香，加入泡好的粉絲和少許清水炒軟，調(diào)入食鹽調(diào)味最后和牛肉匯合炒勻即可。
二、美食延伸——肉末炒粉條
材料
材料：粉條、培根、蝦米、蒜
調(diào)料：生抽、蠔油、鹽
做法
1 粉條泡軟，用水煮好，用涼水多沖幾次，瀝干水分
2 鍋內(nèi)放油，放大蒜片爆出香味
3 放入培根末、肉餡和小蝦米翻炒
4 放入粉條，攪拌，然后放生抽，蠔油，鹽調(diào)味即可。
備注：培根也可以用臘腸代替，喜歡吃辣的還可以加入青紅椒粒。
三、美食延伸——臘肉炒粉條
材料
臘肉1塊，紅薯粉條1把，卷心菜少許，生抽適量，老抽適量，花椒少許，干辣椒少許
做法
1.臘肉切絲，粉條在冷水中泡軟撈出后繼續(xù)在熱水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切絲待用！
2.起油鍋，倒入適量的有，待油熱后倒入花椒和干辣椒爆香后加入臘肉絲煸炒后，倒入泡好的粉條，翻炒均勻后加入少許鹽，生抽，老抽，和適量的水悶一下！
3.帶水快干時，倒入切好的卷心菜，不斷翻炒，等到卷心菜去生后即可出鍋。
胡蘿卜是一種很好的蔬菜，生活中我們會時常食用到胡蘿卜炒肉就是一道不錯的菜，還有一道你知道嗎?叫做胡蘿卜炒粉絲。但是有不少朋友不知道怎樣好吃，你知道怎樣能保住胡蘿卜的營養(yǎng)又能炒出一道美味可口的小菜嗎?那么下面我就來給你們介紹介紹一下!
原料：
胡蘿卜、青椒、粉條、蔥、蒜片、花椒粉、生抽。
做法：
1、胡蘿卜洗凈、切絲，尖椒切絲、粉條用溫水泡軟;
2、燒一鍋水，然后把泡軟的粉條煮一下，煮軟了為止，撈出來放在涼水里攪開了;
3、鍋里放少許油，放入蔥蒜片，放入尖椒絲炒一下，倒入胡蘿卜絲，加少許生抽，花椒粉，放入粉絲，炒勻加鹽后即可出鍋。
這個菜一定要快，胡蘿卜、尖椒本來生吃都可以，炒菜不要超過3分鐘，否則營養(yǎng)成分就流失了.
這個菜，很家常，很是快手的一道菜，想起粉條是因為活佛愛吃，我嘗試著混搭了蔬菜，沒想到味道很不錯的說。我的量不小心做大了，跟爺一人一盤子，吃的干干靜靜的。
1. 凈鍋入油(可稍微多一點)，稍熱，入花椒大料，小火焙香后，放蔥花炒香。轉(zhuǎn)中火，下胡蘿卜絲炒軟，下白蘿卜絲,炒軟。
2. 嘗下胡蘿卜熟了能吃了，放煮熟的粉條，加老抽上色，生抽、鹽、醋半匙，加點湯或水5匙，拌勻，加蓋燜兩分鐘?？粗鴦e讓粉條糊底了，水少可以適量再加點。粉條入味了即可。
3. 臨出鍋再放半匙醋，炒勻即出。
這個菜的酸度和咸度全在自家口味，我家是覺得略酸點好吃。愛吃花椒味的，最后可以撒一點花椒粉再。也可以加辣椒。
胡蘿卜是不錯的蔬菜，愛吃的朋友們可以用上述的方法來做菜，這樣可以保證營養(yǎng)，又對你們的味覺來說是好東西，多吃可以防止夜盲癥，你還猶豫什么呢!粉絲也是不錯的東西，不錯就馬上去做吧，有利于身體呦！
粉條，很多人覺得好吃，因為粉條有嚼勁，在沒有食欲的時候吃點這個粉條的話也會覺得特別的有食欲，粉條的做法更是多種多樣了，制作粉條的時候經(jīng)常有人會利用炒的方式來制作，如果用肉末來炒粉絲的話，粉絲的類型有多種，選擇的時候有細(xì)粉絲，還有寬粉絲，自己喜歡哪種就選擇哪種，那么這個肉末炒粉絲怎么做好吃呢?
做法一
原料：
粉絲、胡蘿卜絲、包菜絲、肉末或肉絲、洋蔥絲、姜、料酒、鹽、糖、醬油、味精、香油。
做法：
1、焯粉絲，水開后放入干粉絲，等水再次燒開后就將粉絲撈出，放在盤子中，上面加蓋燜5分鐘左右;
2、鍋內(nèi)放底油燒熱，放入姜絲、洋蔥絲爆香后，加肉末翻炒至變色，加料酒、少許醬油炒勻后，加入其他配菜炒至斷生，加少許高湯(或清水)，燒開后既可將發(fā)好的粉絲倒入一同翻炒均勻。加鹽巴、味精調(diào)味，出鍋前淋上香油，既可裝盤上桌了。
做法二
主料：粉條(干)、豬肉(肥瘦)。
輔料：姜、蔥、蒜。
調(diào)料：郫縣豆瓣、醬油、白糖、黃酒、花生油。
1、準(zhǔn)備好主材料，紅薯粉提前6小時泡發(fā)好。
2、生姜、大蒜切末;香蔥切成蔥花;豬肉先切粗丁再斬成肉末。
3、炒鍋燒熱后放油，開小火，油溫后倒肉末，加入黃酒，鏟散，炒干水分并出油。
4、把肉撥到鍋沿，放郫縣豆瓣炒香酥，吐紅油。
5、再放姜蒜末炒香。
6、把肉末鏟下來，一起炒勻。
7、往鍋里摻200ml的清水(鮮湯更好)，中火燒開。
8、放入紅薯粉條，調(diào)入醬油，繼續(xù)用中火煮，適時翻動。
9、待鍋里汁水將干又沒有干時，加入蔥花和白糖，快速翻動幾下，關(guān)火。
做法三
把長的粉條折成短斷 用清水略沖一下以洗掉上面可能存在的灰塵 把粉線煮軟后濾干用盆子晾在一旁備用
配料： 肉沫、蔥段、姜沫、辣椒沫
將粉絲放在高溫油下炸一會，粉線就起泡了。
粉絲都炸透，盛出來晾油
用炸后的油炸配料
先放入姜沫和辣椒沫炒香，倒入肉沫。
同時放入少量醬油和鄲縣豆醬
將配料加鹽炒熟后，將炸好的粉絲放進去拌炒
然后加入少量清水，以蓋過總量的一半為妙。
大家就按照這樣的方式來制作肉末炒粉條的話，就會很好吃，而肉末炒粉條，粉條必須要做好，因為很多時候粉條是比較愛粘鍋的，在炒的時候一定要注意了，可以經(jīng)常用筷子來翻炒一下，這樣粉條才不容易粘鍋，如果喜歡的話里面還可以加點青椒絲，這樣炒出來好看，有食欲才更好吃。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做蘿卜絲炒粉條
2.將粉絲剪成10㎝左右的小段
3.白蘿卜洗凈、去皮、切細(xì)絲備用
4.辣椒切絲，姜、蒜切片
5.鍋內(nèi)放油，燒至微熱時，放入姜蒜及紅椒、八角炒香
6.倒入蘿卜絲翻炒
7.倒入生抽、老抽、鹽，繼續(xù)翻炒2分鐘
8.將紅薯粉倒入蘿卜絲上，放入少量開水，蓋上蓋子燜五分鐘
9.調(diào)入雞精，翻炒均勻即可出鍋
蘿卜絲炒粉條的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
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