卷心菜炒粉條的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“活動有方，五臟自和。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《卷心菜炒粉條的做法有哪些？》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
卷心菜炒粉條是一道家常菜肴。卷心菜也就是包菜，又叫洋白菜，是夏天的應(yīng)季蔬菜。卷心菜的吃法有很多，涼拌，辣炒都是美味的吃法。另外卷心菜營養(yǎng)豐富，富含多種維生素，有抑制腫瘤細胞、預(yù)防癌癥的功效。
卷心菜炒粉條的做法
食材：
卷心菜,粉條
輔料：
蔥(適量),姜片(適量),蒜末(適量),鹽(少許),十三香(適量),醬油(適量),味精(少許),醋(少許)
做法：
1.熱水泡發(fā)粉條至熟
2.卷心菜洗凈，切片備用
3.底油熱后放蔥姜蒜熗鍋，放入十三香
4.放入卷心菜翻炒，加入鹽、醬油、辣椒油（或者紅干尖椒）醋
5.卷心菜9成熟的時候加入粉條
6.點味精出鍋
小貼士：
A.炒卷心菜粉條基本不用放水，洗菜時倒完水剩在盆底的一點點就夠用了，如果你用的是全干的卷心菜，炒的時候就得加半勺水了
B.粉條一定要后放,不然卷心菜還沒熟,它就已經(jīng)炒碎粘鍋了相關(guān)知識：卷心菜 ，又名球甘藍，別名圓白菜或洋白菜，還叫蓮花白，蓮白，大頭菜等，屬于甘藍的變種，我國各地都有栽培。卷心菜營養(yǎng)相當(dāng)豐富，含有大量的維生素
C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質(zhì)，除此以外卷心菜內(nèi)還含有維生素u，維生素u是抗?jié)円蜃樱⒕哂蟹纸鈦喯跛岚返淖饔谩?/p>
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卷心菜炒粉條是飯館的菜譜中經(jīng)常會見到了一道菜肴，卷心菜又名包菜、圓白菜等。所以在不同的地方這道菜也有著不一樣的名字。卷心菜是一種含有維生素和礦物質(zhì)非常高的青菜。卷心菜的口味非常的清爽，并且還帶有一絲絲的甜味，受到了許多年輕女士的歡迎。卷心菜炒粉絲是一道非常簡單的菜肴，今天我們就來為大家介紹家常卷心菜炒粉條的做法，希望大家每天在家都能吃上好吃又健康的食物。
家常卷心菜炒粉條的做法：
卷心菜的營養(yǎng)價值：圓白菜性平、味甘，歸脾、胃經(jīng)；可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛；主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關(guān)節(jié)屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。
食材：卷心菜、粉條
主要調(diào)料：生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）10克
做法：
將大白菜洗凈，均勻切成4厘米長的絲；
2.將粉絲用溫水泡透，切成段；
3.蔥、姜、蒜洗凈，均切成細末待用；
4.鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋；
5.放入大白菜絲，加糖、生抽煸炒幾下；
6.放入粉絲、精鹽、醋炒勻，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。
注意：糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉。
從上面的介紹中，我們已經(jīng)了解到了卷心菜是一種非常健康營養(yǎng)的青菜，特別是對于老年人和工作壓力比較大的年輕人都有很好的幫助。我們都知道老年人的睡眠少，工作壓力大的人經(jīng)常緊張熬夜，所以說他們的睡眠質(zhì)量都不健康。卷心菜能夠促進睡眠。所以說經(jīng)常吃卷心菜的人會讓自己的睡眠質(zhì)量改善。睡眠好了，精神也就棒棒的了。
卷心菜是一種比較常見的蔬菜，卷心菜有一定的營養(yǎng)功效，尤其富含多種維生素和微量元素，卷心菜的吃法有很多，可以炒著吃也可以涼拌，也可以腌制咸菜，下面向大家介紹一種比較常見的家常做法卷心菜炒粉條，我們來看一下。
首先準(zhǔn)備半斤左右的卷心菜，準(zhǔn)備兩百克左右的粉條，準(zhǔn)備適量的鹽、蔥、醬油、花椒和植物油。
首先把卷心菜用清水清洗干凈，然后用手掰成小塊兒，然后把掰好的小塊用清水浸泡，在清水中放入少量的鹽，這樣有利于清除卷心菜上面的農(nóng)藥殘留。
把蔥切成末，粉條提前用清水泡軟，鍋中放入適量的清水，燒開以后再把粉條放里面，直到把粉條煮軟，然后撈出控干水分備用。
鍋中放入適量的油，油熱以后放幾粒花椒粒，接著再放辣椒和蔥花，炒香以后，放入卷心菜，這時候火一定要大，要大火爆炒，翻炒幾下以后，然后迅速的加入已經(jīng)煮好的粉條，再放入醬油，放入鹽，繼續(xù)快速的翻炒，最后放入適量的雞粉調(diào)味，就可以出鍋了。
卷心菜的營養(yǎng)價值很高，有很好的減肥的作用，經(jīng)常吃卷心菜能夠增加飽腹感，卷心菜炒粉條有一定的減肥的效果！粉條里面含的淀粉很高，能夠增加人的營養(yǎng)，具有很好的調(diào)理腸胃的功效，能夠預(yù)防便秘，促進有毒物質(zhì)的代謝和排出，在美容養(yǎng)顏方面也有一定的作用。
新鮮美味的甘藍炒制出來非常的香脆，香香脆脆的感覺當(dāng)中帶著一絲絲的甜味，讓人非常的容易接受，生活當(dāng)中無論是小孩子還是老年人都非常的喜歡吃甘藍，甘藍又叫空心菜和卷心菜由于形狀如同球形一樣一層一層的包裹，所以被名為卷心菜，接下來就為大家介紹一道簡單的甘藍炒粉條的做法。
主料：
甘藍300g 粉條80g
五花肉50g
輔料：
油適量 鹽適量
小蔥適量 料酒適量
花椒面適量 蠔油適量
大蒜適量 白胡椒粉適量
步驟：
1.五花肉片加入適量料酒、花椒面、蔥花、白胡椒粉抓勻入味備用。
2.鍋燒熱，放入適量植物油。
3.加入五花肉片翻炒均勻至變色。
4.加入甘藍絲翻炒至變軟出水。
5.加入泡軟的粉條。
6.加入適量清水，炒至粉條熟透。
7.加入適量蒜末翻炒均勻。
8.調(diào)入適量鹽。
9.調(diào)入適量蠔油翻炒均勻出鍋即可?！?/p>
這一道甘藍炒粉條不僅僅是搭配的粉條，還搭配了，各種酸料，味道好，而且方便實惠同時又搭配的粉條可以有效的，對于補充人體蛋白質(zhì)有著非常好的價值與作用。
卷心菜很多朋友都吃過，輕輕的綠色看起來就是特別好吃的，而且受到了很多朋友的歡迎，卷心菜不僅僅是有營養(yǎng)，而且炒制的時候很簡單，對于很多不能吃辛辣，需要調(diào)理身體的患者來說，可以多吃一些卷心菜，那么接下來的這篇文章，我們就讓小編來介紹一下關(guān)于卷心菜炒粉條的做法是怎么樣的。
制作材料
主料:大白菜400克
輔料:粉絲100克
調(diào)料:生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克
佐料:植物油50克,花椒油10克
制作方法
圓白菜炒粉絲，主要調(diào)料生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克，糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉
2. 將粉絲用溫水泡透，切成段;
3. 蔥、姜、蒜洗凈，均切成細末待用;
4. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋;
5. 放入大白菜絲，加糖、生抽煸炒幾下;
6. 放入粉絲、精鹽、醋炒勻，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。
小帖士-健康提示
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉
首先卷心菜當(dāng)中需要放糖這樣可以更加美味，可是很多的患者有糖尿病也是不可以吃糖的，所以只能是把糖去掉，不過去掉糖的卷心菜也不會被影響口感，反倒是很好。
豆苗炒粉條是一道風(fēng)味菜肴，是屬于一道地方小吃，豆苗炒粉條的味道獨特，而且營養(yǎng)價值很高，而且其中脂肪也比較低，是屬于一道低脂的健康美食，而且做法工藝簡單，自己也可以進行制作，而且自己制作的比較干凈衛(wèi)生，還可以加入一些其他青菜。
材料
主料
粉條、豆苗。
輔料
蔥、姜。
調(diào)料
鹽、味精、雞粉、醬油、食用油。
制作步驟
1、粉條用開水焯熟后撈出控水。
2、豆苗洗凈后控水備用。
3、蔥姜切末備用。
4、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。
5、下入豆苗大火煸炒至斷生后烹醬油。
6、下入粉條炒勻后加鹽、味精、雞粉。
7、快速煸炒至調(diào)味均勻即成。
小提示：
1、粉條可以適當(dāng)多焯一會，但不要太久。
2、可以少量加入干辣椒同炒。
豆苗的其他做法
清炒豆苗蝦仁
材料
蝦仁 數(shù)只,小豆苗 適量,蒜頭 1顆,鹽 少許
做法
1、蒜頭拍過后切碎、小豆苗洗凈后切成2段(不切也可以)備用;
2、平底鍋放入一點點油，放入蒜頭炒一下，蝦子放入炒至兩面變色后放入小豆苗，加一點水翻炒一下蓋上鍋蓋悶一下，灑一點鹽即可盛盤。
餐前小吃豆苗蛋餅
材料
雞蛋1個，蛋清1個，豆苗適量，橄欖油1小匙，鹽
做法
1、把雞蛋打散后放少許鹽，鍋里放油，又熱后放豆苗，撒少許鹽，再放雞蛋液。
2、小火煎到底層蛋液凝固，翻面再煎1-2分鐘就好了。
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