米酒煮雞蛋的功效有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“米酒煮雞蛋的功效有哪些”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
米酒煮雞蛋因其味道甜美，散發(fā)著淡淡的酒香，同時(shí)雞蛋中具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。而且米酒煮雞蛋還具有很好的滋補(bǔ)功效，能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用，受到很多朋友的歡迎和喜愛(ài)。接下來(lái)就給大家詳細(xì)介紹米酒煮雞蛋的具體功效有哪些，以便你們能夠有所了解。
促進(jìn)血液循環(huán)。由于米酒能夠有效促進(jìn)人體血液循環(huán)，加快新陳代謝的速率，從而有效排出人體一些有毒物質(zhì)，起到清理的療效。適當(dāng)?shù)厥秤妹拙浦箅u蛋，對(duì)于維持人體正常的生命活動(dòng)起到積極的作用，還可以有效殺除體內(nèi)的病菌。
滋補(bǔ)養(yǎng)顏。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，再加上米酒經(jīng)過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生一些有益菌類，兩者結(jié)合，對(duì)人體發(fā)揮積極有效的作用。特別是對(duì)于女性朋友來(lái)講，起到滋補(bǔ)養(yǎng)顏的效果，在某種程度上，增強(qiáng)人的體質(zhì)，有利于人體健康。
增強(qiáng)人體免疫能力。由于米酒中含有部分酒精，適當(dāng)?shù)厥秤妹拙浦箅u蛋，能夠?qū)θ梭w有害細(xì)菌起到抑制的作用，從而增強(qiáng)人體免疫能力，抵御相關(guān)疾病的發(fā)生。而且再加上雞蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有效補(bǔ)充人體所需，從而提高人體的抗病能力。
以上就是關(guān)于米酒煮雞蛋的詳細(xì)功效，通過(guò)適量地食用米酒煮雞蛋，能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用?？梢詫①?gòu)買(mǎi)的米酒放在鍋中，大火煮開(kāi)后，放入清洗干凈的雞蛋煮制，直至煮熟后剝開(kāi)去殼，再繼續(xù)放入鍋中煮制，盛出即可食用，好喝又美味。
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不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)米酒煮雞蛋，很多朋友在飯店吃過(guò)第一次就還想吃第二次，其實(shí)這種菜肴的做法并沒(méi)有我們想象中的那么困難，只要大家積極的嘗試都可以做出來(lái)美味的米酒煮雞蛋。女性朋友在生完孩子之后適當(dāng)?shù)某砸恍┟拙浦箅u蛋可以達(dá)到一個(gè)很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果。還可以領(lǐng)略不一樣的美味，下面我來(lái)為大家具體簡(jiǎn)述一下米酒煮雞蛋的功效吧。
大家在日常適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┟拙浦箅u蛋不僅有助于領(lǐng)略美味，同時(shí)米酒和雞蛋混合在一起可以幫助自身達(dá)到一個(gè)很好的祛風(fēng)散寒，滋陰補(bǔ)腎的功效。是非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)菜肴。大家在術(shù)后食用這道菜肴可以達(dá)到一個(gè)很好的恢復(fù)身體健康的功效，同時(shí)米酒煮雞蛋的適用人群非常廣泛，大家都可以食用這道菜肴。
還有就是大家在日常食用米酒煮雞蛋也可以達(dá)到一個(gè)很好的改善食欲，促進(jìn)消化的功效，尤其是對(duì)于解決自身出現(xiàn)的煩渴癥狀效果非常不錯(cuò)。還可以達(dá)到一個(gè)很好的養(yǎng)胃效果，現(xiàn)如今很多朋友由于沒(méi)有養(yǎng)成規(guī)律飲食的習(xí)慣，導(dǎo)致自身出現(xiàn)了多種腸胃疾病，適當(dāng)?shù)氖秤眠@種菜肴也可以達(dá)到一個(gè)很好的養(yǎng)胃的效果，降低自身多種腸胃疾病的問(wèn)題的幾率。但是大家在制作這種菜肴的時(shí)候一定要注意米酒千萬(wàn)不要過(guò)多放入，否則也會(huì)影響到菜肴的口感和美味。
米酒煮雞蛋是一種很有營(yíng)養(yǎng)的搭配。米酒中含有很多的氨基酸，乙醇的含量比較低，營(yíng)養(yǎng)卻很少很豐富的，特別是和老年人和體質(zhì)虛弱的人服用，米酒也被稱之為液體蛋糕，米酒有促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液環(huán)、潤(rùn)膚等多重功效。
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，每天吃一個(gè)雞蛋，是一種健康的飲食方法，雞蛋中含有鈣等微量元素，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，可以補(bǔ)充人體所需。下邊來(lái)介紹一下米酒煮雞蛋的方法：
食材
米酒煮雞蛋的原料：雞蛋2個(gè)、枸杞子20顆、醪糟
米酒煮雞蛋的配料：糯米酒
米酒煮雞蛋的調(diào)料：姜3片、麻油15ml、橄欖油少許
步驟
1、枸杞子先用冷水洗凈，然后用溫水浸泡至柔軟撈出備用;
2、炒鍋中加入少許橄欖油，放入姜片炒出香味，姜片微微變黃時(shí)淋入糯米酒，然后加入兩倍的清水，用中火加熱;
3、放入枸杞子、醪糟一起煮大約兩分鐘;
4、趁煮湯汁的同時(shí)，將雞蛋磕到鍋中，用橄欖油煎成兩面微黃的荷包蛋。吃的時(shí)候?qū)㈦u蛋盛在碗中，倒入湯汁沒(méi)過(guò)，淋入少許麻油即可。
以上介紹了米酒煮雞蛋的方法，希望能幫助你更好地了解制作過(guò)程，在制作的時(shí)候，可以根據(jù)自己的口味，適當(dāng)添加一些面粉，這樣可以使米酒的湯更加粘稠，味道更加鮮美。但是要注意，制作的米酒煮雞蛋盡量要新鮮的時(shí)候服用，不要放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
用米酒煮雞蛋是很多人都會(huì)選擇的一款家常補(bǔ)湯，簡(jiǎn)單易做，而且由于味道酸甜可口，老少皆宜，很是受人們的喜愛(ài)。尤其是產(chǎn)婦在做月子時(shí)更是需要做米酒雞蛋催奶、進(jìn)補(bǔ)。米酒雞蛋也比較適合身體虛弱的老人兒童食用。
米酒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值
甜酒釀?dòng)址Q江米酒、醪糟、酒釀兒等，是我國(guó)的傳統(tǒng)食品，在我國(guó)具有幾千年的歷史。甜酒釀?dòng)膳疵捉?jīng)過(guò)蒸煮、微生物發(fā)酵后制得，其營(yíng)養(yǎng)豐富、酒度低、酸甜可口且富含多種氨基酸、葡萄糖、麥芽糖以及適量的有機(jī)酸、維生素和各種礦物質(zhì)。
酒釀的鐵屬于易被人體吸收的形態(tài)，長(zhǎng)期飲用對(duì)改善機(jī)體鐵元素平衡有積極作用;甜酒釀中鈣、磷等常量元素含量高，有利于人體對(duì)鈣、磷等元素的吸收。甜酒釀是一種理想的低酒精飲料。甜酒釀中的微量元素與蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素具有相互協(xié)調(diào)和相互補(bǔ)充作用，可提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及保健功效，甜酒釀含有營(yíng)養(yǎng)成分可增加食欲，恢復(fù)機(jī)能，幫助消化，開(kāi)胃健脾。
甜酒釀中的蛋白質(zhì)、脂肪主要來(lái)源于糯米和微生物菌體及其代謝產(chǎn)物。經(jīng)過(guò)發(fā)酵，糯米中的一些蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為人體容易吸收的氨基酸等成分，提高了其吸收率，從而提升了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，還有一些由微生物代謝產(chǎn)生的酶類蛋白質(zhì)(如糖化酶、淀粉酶、蛋白酶、果膠酶等)，這些蛋白質(zhì)可助消化也對(duì)健康有一定作用。
酒釀中的還原糖類多是糯米淀粉被酒釀中微生物分泌的酶降解轉(zhuǎn)化而來(lái)，主要成分為葡萄糖、果糖、麥芽糖等。這些糖分除了賦予甜酒釀甘甜的滋味，也是人體的主要能量物質(zhì)，有些還是雙歧因子，有益人體腸道益生菌的生長(zhǎng)繁殖。
甜酒釀中各種有機(jī)酸具有延緩衰老、消除疲勞、增強(qiáng)心臟功能等功效。適量飲用甜酒釀可起到延年益壽之功效。
女性吃米酒煮蛋的好處
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B 族維生素、維生素A、維生素E，維生素D、維生素B12 以及硒等對(duì)身體有益的元素。研究表明，一個(gè)雞蛋能為人體提供每日所需維生素D的20%。此外，雞蛋里還含有大量的抗氧化物質(zhì)，可以抗衰老，阻止黃斑變性的產(chǎn)生。紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進(jìn)氣血生化循環(huán)和抗衰老。雞蛋、紅棗與酒釀一起煮, 它還會(huì)產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質(zhì)，女性常吃它，讓你的皮膚細(xì)嫩有光澤，讓你遠(yuǎn)離黃臉婆。女士生理期前喝它，還有助于緩解痛經(jīng)!
在日常生活中，米酒紅糖煮雞蛋這類食品是一種養(yǎng)顏補(bǔ)血的保健食品，因此，它深受女性的喜愛(ài)，同時(shí)，老人和小孩也是可以食用它，在女性坐月子的時(shí)候，這類食品更是必不可少的，因此，我們可以適當(dāng)?shù)牧私庖幌略撌称返淖龇ê童熜А＿@對(duì)以后我們的生活會(huì)有一定的好處，特別是對(duì)女性朋友哦。
雞蛋首先我們要把它打入碗中然后拿去蒸，其實(shí)本身雞蛋對(duì)人體就有很好的作用，對(duì)于坐月子中的女人來(lái)說(shuō)更是一種不錯(cuò)的選擇。平時(shí)，我們也可以把雞蛋拿去蒸，本身也是不錯(cuò)的選擇。
材料
米酒，紅糖，雞蛋，枸杞
這四種東西其實(shí)按個(gè)人喜好來(lái)選擇用量均可，一個(gè)人吃可以少點(diǎn)，多人吃可以弄多幾份。
做法
1.準(zhǔn)備好雞蛋打入碗中，往鍋中倒入少許水，然后把碗放進(jìn)鍋中去蒸，蓋上蓋子蒸。
2.蒸好的雞蛋，用湯匙轉(zhuǎn)出來(lái)。
3.鍋中煮紅糖水。
4.倒下米酒，撒入枸杞一起煮沸即可。
因?yàn)槊拙剖鞘斓模韵戎蠓刑撬?，然后把米酒和枸杞倒下煮沸即可，如果早放了，就?huì)把米酒煮得過(guò)爛的。
當(dāng)然，也有人說(shuō)過(guò)，米酒紅糖煮雞蛋多吃也是可以豐胸的，其實(shí)，就算無(wú)法豐胸也沒(méi)關(guān)系，經(jīng)常吃米酒紅糖煮雞蛋是沒(méi)有副作用的，同時(shí)也是可以美容和補(bǔ)血的，月經(jīng)過(guò)后的女性同樣可以吃這個(gè)的。
其實(shí)大部分人都知道米酒紅糖煮雞蛋是可以補(bǔ)血和美容的，與它一樣的酒釀蛋也是如此，它們都是女性很好的伙伴，同時(shí)老人小孩也可以食用它。而且男人也可以學(xué)會(huì)煮這個(gè)來(lái)哄老婆或者女友開(kāi)心哦，女人會(huì)很感動(dòng)的。
米酒是用大米發(fā)酵而來(lái)的一種純糧食酒，口感非常香甜，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值亦非常高，將兩者放在一起做成米酒雞蛋的話功效會(huì)更加強(qiáng)大，適當(dāng)食用的話能產(chǎn)后催乳，滋補(bǔ)、養(yǎng)胃，易吸收、美容養(yǎng)顏、提高身體免疫力、保護(hù)心臟、溫補(bǔ)脾胃、活血生津等，適當(dāng)諸多人食用，尤其對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)更是首選。
1、產(chǎn)后催乳、滋補(bǔ)
古代傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，產(chǎn)婦在生孩子時(shí)氣血大耗，陽(yáng)液勞損，喝一些這樣的滋養(yǎng)品可以補(bǔ)血行氣，促進(jìn)血脈流通，調(diào)養(yǎng)周身氣血，避免產(chǎn)后身體氣血兩虛，出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;同時(shí)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)，產(chǎn)后喝米酒可以幫助產(chǎn)婦避風(fēng)寒，既可預(yù)防產(chǎn)后關(guān)節(jié)疼痛等諸多疾患，又能夠通經(jīng)活血，溫補(bǔ)脾胃，可促進(jìn)乳汁分泌。
2、養(yǎng)胃、易吸收
都說(shuō)喝酒傷胃，但是米酒煮雞蛋卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過(guò)10度，能刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲，同時(shí)，雞蛋中還含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，糯米有養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、助消化的作用，釀成酒后，其營(yíng)養(yǎng)成分更有利于消化吸收，特別適合營(yíng)養(yǎng)吸收較差的中老年人、術(shù)后恢復(fù)人群食用。
3、美容養(yǎng)顏
米酒煮雞蛋，還具有美容養(yǎng)顏的作用，因?yàn)槊拙飘?dāng)中含有的維生素和氨基酸可以很好的滋潤(rùn)我們的肌膚，讓我們的肌膚恢復(fù)一定的彈性和活力，給我們的肌膚帶來(lái)更多的營(yíng)養(yǎng)關(guān)懷，提高我們的肌膚活力和活性。
4、提高身體免疫力
就是米酒煮雞蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠提高我們的身體免疫力，及時(shí)的預(yù)防感冒情況的出現(xiàn)，提高身體素質(zhì)。
5、保護(hù)心臟
有先天性的心臟病，先天性心力衰竭，心肌炎，心肌梗塞等問(wèn)題的人群，可以服用米酒煮雞蛋，它可改善我們的心臟問(wèn)題，預(yù)防心臟病的出現(xiàn)，改善心率過(guò)快的現(xiàn)象，對(duì)多種心臟問(wèn)題有一定的治療效果。
6、溫補(bǔ)脾胃、活血生津
中醫(yī)認(rèn)為，米酒味甘辛，性溫，具有益氣，生津，活血的功效。食用米酒煮雞蛋有溫補(bǔ)脾胃，去濕除寒，活血化瘀的功效。適宜坐月子的產(chǎn)婦和體質(zhì)虛寒的人群保健食用。
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