艾草煮雞蛋有哪些功效?
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艾草是一種常見的中藥,其作用比較多,能散寒除濕,溫經(jīng)止血。在臨床上常用在虛寒性出血及腹痛的女性中,在婦科疾病中應(yīng)用比較廣泛,常見的有月經(jīng)不調(diào)、腹痛、崩漏等都有著明顯療效,是一種婦科良藥。艾草煮雞蛋是一種特好別的是婦科病藥膳。艾葉煮雞蛋是可以補(bǔ)血,是女性朋友可以經(jīng)常食用的一種藥膳。體寒的女性常吃能起到溫經(jīng)暖宮的效果。有痛經(jīng)的婦女朋友更可通過(guò)服用艾葉煮雞蛋來(lái)達(dá)到改善的效果。
艾葉煮雞蛋主要有兩種做法,一種是將雞蛋打碎跟艾葉一起煮成蛋花湯,另一種是將生雞蛋放在艾葉水里煮熟。它們的具體做法如下:
做法一
材料:艾葉、雞蛋、油、鹽
做法:
1、艾葉揀去雜質(zhì),去梗,泡水;
2、洗凈的艾葉,小盤里打入3個(gè)雞蛋(根據(jù)自己的量而定);
3、艾葉切碎,雞蛋打散;
4、鍋里燒開水;
5、水煮開后倒入艾葉煮開;
6、倒入雞蛋液煮開;
7、煮開后轉(zhuǎn)中小火;
8、下適量鹽、油煮開即可。
做法二
材料:艾葉25克、雞蛋2個(gè)、紅糖25克
制作:
1、將艾葉洗凈,放入鍋內(nèi),加水1000毫升,置武火燒沸,再用文火煮25分鐘,停火,過(guò)濾,收取藥液,備用;
2、紅糖切成屑;
3、雞蛋煮熟、去皮;
4、艾葉煮雞蛋最后一步是將熟雞蛋放入鍋內(nèi),在放入雞蛋之前在鍋里加入艾葉藥液和紅糖,置武火燒沸,再用文火煮8分鐘即成。
艾草煮雞蛋”不僅能治常見的寒性痛經(jīng),更能掃凈女性體內(nèi)的諸多惡寒癥狀,比如經(jīng)常怕冷、手腳冰涼、唇舌青紫、小便清長(zhǎng)、大便稀而不成形、肚子冷痛、月經(jīng)紫暗夾血塊等。這類寒性病癥雖然名目雜多,但都可以靠“得溫則舒”“得溫痛減”。艾草煮雞蛋有溫經(jīng)止痛,散寒止血之效,是治療痛經(jīng)簡(jiǎn)單又行之有效的方法,還被痛經(jīng)所困的您不妨一試。
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用紅糖來(lái)煮雞蛋,是大多數(shù)人所熟悉的一種雞蛋的吃法。由于紅糖具有暖宮的作用,因而人們會(huì)用它來(lái)煮雞蛋給那些宮寒或是痛經(jīng)的女性服用,同時(shí)也可以治療月經(jīng)不調(diào)。艾草也可以煮雞蛋,也同樣具有暖宮的功效,當(dāng)把艾草、紅糖和雞蛋這三者放在一起煮時(shí),它們又會(huì)產(chǎn)生哪些功效與作用呢?
一、艾葉紅糖雞蛋的做法
材料:艾草100g、雞蛋3個(gè)、生姜3片、紅糖適量
步驟:
1、把艾草的嫩葉摘下來(lái),洗干凈。
2、生姜洗凈切片,雞蛋洗干凈。
3、把艾葉、雞蛋、生姜片一起放到鍋中,加入清水,煮15分鐘。
4、把雞蛋撈出,放冷水里一會(huì)兒,剝?nèi)ぁ?/p>
5、為了使蛋出現(xiàn)花紋,用薄絲襪包入新鮮的艾葉,并扎緊。
6、把雞蛋再次放回鍋中,加入適量紅糖,再次煮開后,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
7、雞蛋煮好后,把絲襪剪去、拿掉艾葉,漂亮的艾葉雞蛋就好了。
二、艾葉紅糖雞蛋的選材
最好能買到陳年的老艾葉,那種發(fā)白的,買不到那種艾葉,就只能去藥店買新艾葉,紅糖也要用那種農(nóng)村用的老紅糖,那種效果也很好。雞蛋不要用洋雞蛋,也要用土雞蛋。記得紅糖不要買那種一塊一塊的,要買那種那種一粒粒的。
三、艾葉紅糖雞蛋的功效
1.艾葉其性涼、清熱解毒,具清涼、平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效。另外,它對(duì)降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用,是一種典型的保健蔬菜。艾葉預(yù)防瘟疫已有幾千年的歷史,且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物,它對(duì)好多病毒和細(xì)菌都有抑制和殺傷作用,對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病有一定的防治作用。
2.艾葉是婦科常用中草藥,它有暖宮的功效,如女性是因?yàn)榛加袑m寒癥導(dǎo)致的不孕,常服艾葉可以暖宮,間接地也就治好了不孕。產(chǎn)婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡,具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經(jīng)的功效,用艾葉做藥枕或熏蒸還可以防病。
四、艾葉紅糖雞蛋的食用禁忌
經(jīng)常感到很焦躁、有長(zhǎng)期服藥史的人最好不要吃艾葉紅糖雞蛋。還有就是病人發(fā)高燒時(shí)不要吃艾葉紅糖雞蛋,腎炎病人腎功能減退,尿量減少時(shí),也要慎食艾葉紅糖雞蛋,肝、膽病患者應(yīng)視病情控制雞蛋攝入量,所以最好不要吃艾葉紅糖雞蛋,對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏
一些本身體質(zhì)過(guò)敏的病人不宜吃艾葉紅糖雞蛋。
枸杞是比較保健的一種藥材,而在日常生活當(dāng)中,我們?cè)谂胫蟾鞣N美味食物的時(shí)候,經(jīng)常也會(huì)放入枸杞,枸杞煮雞蛋其實(shí)也是比較常見的一種搭配方法,但是這樣的搭配對(duì)健康有哪一些好處?很多人不了解,所以下面就為大家講講枸杞煮雞蛋的功效。
事實(shí)上枸杞在生活中還是經(jīng)常會(huì)運(yùn)用得到的,可以有效的調(diào)節(jié)人體植物神經(jīng)以及內(nèi)分泌系統(tǒng),還能夠幫助我們降低血脂,降低膽固醇,對(duì)抑制動(dòng)脈硬化等形成有很好的效果,而且對(duì)男性朋友而言,其實(shí)食用枸杞還可以幫助增強(qiáng)陰莖勃起的硬度,對(duì)男性的性功能也是比較有利的。
同時(shí)枸杞煮雞蛋,對(duì)治療和改善男性存在的陽(yáng)痿問(wèn)題也有很好的作用,因?yàn)殍坭叫愿势?,含有胡蘿卜素維生素c以及尼克酸等這些物質(zhì),同時(shí)富含鋅元素,能夠使酶活性升高,促使性腺激素以及生長(zhǎng)激素的分泌,對(duì)于那些腎虛陽(yáng)痿的人群來(lái)講,有很好的調(diào)理治療功效。
而在枸杞煮雞蛋時(shí),也可適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┘t棗,那么就能夠達(dá)到更好的補(bǔ)腎功效,因?yàn)榧t棗富含環(huán)磷酸腺苷,可以更好的擴(kuò)張血管,改善心肌營(yíng)養(yǎng)狀況以及腎臟的供血量,對(duì)男性朋友而言,就能夠起到強(qiáng)筋健骨,改善勃起功能的效果,所以枸杞煮雞蛋搭配紅棗,可以更好的發(fā)揮保健效果。
冰糖煮雞蛋是很常見的一道菜肴,備受人們的喜愛(ài),是很多男女老少皆宜的食物,那么冰糖煮雞蛋的功效有哪些?冰糖是具有潤(rùn)肺養(yǎng)陰的作用的,雞蛋富含蛋白質(zhì),將這兩種食物放在一起煲湯的話,煲出來(lái)的湯味道會(huì)很天潤(rùn)可口,我們來(lái)具體的了解下冰糖煮雞蛋的功效吧。
功效主治:本湯所取中藥均是潤(rùn)肺養(yǎng)陰,健脾和胃之品,特別是雞蛋,不但食療價(jià)值高,且能補(bǔ)陰除煩,益血安神,可治肺胃陰傷,失音咽痛之癥,所以本膳能滋陰清熱,潤(rùn)肺止咳。
用于治氣虛久咳,肺燥干咳,見咳嗽聲低,痰少不利,體弱少食,口干口渴等。
注意事項(xiàng):脾虛濕盛或?qū)崯崽刀?,身熱口臭者不宜選用。
功效主治:本湯所取中藥均是潤(rùn)肺養(yǎng)陰,健脾和胃之品,特別是雞蛋,不但食療價(jià)值高,且能補(bǔ)陰除煩,益血安神,可治肺胃陰傷,失音咽痛之癥,所以本膳能滋陰清熱,潤(rùn)肺止咳。
用于治氣虛久咳,肺燥干咳,見咳嗽聲低,痰少不利,體弱少食,口干口渴等。
注意事項(xiàng):脾虛濕盛或?qū)崯崽刀啵頍峥诔粽卟灰诉x用。
上述關(guān)于冰糖煮雞蛋的功效的介紹,希望能夠幫到大家,也希望大家在平時(shí)的生活中可以煲一些冰糖煮雞蛋的湯水,放在冰箱里,什么時(shí)候渴了就可以喝一點(diǎn),味道很甜潤(rùn),對(duì)于疾病的預(yù)防也是有一定的幫助的。
芝麻是比較常見的一種食品,被廣泛的應(yīng)用在各種小吃中,那么芝麻煮雞蛋的功效有哪些呢?芝麻味甘,性平;具有滋補(bǔ)肝腎,生津潤(rùn)腸,潤(rùn)膚護(hù)發(fā),抗衰祛斑,明目通乳等作用,雞蛋富含蛋白質(zhì)和維生素,將這二者結(jié)合在一起的話,其功效是很多的,我們來(lái)了解下吧。
用于血虛視物昏花、耳鳴、津少便秘、面斑、久咳不愈、發(fā)枯不澤、乳汁不通、失眠等。甘平油潤(rùn),功能補(bǔ)肝腎,益精血,潤(rùn)燥滑腸,味道香美無(wú)毒,可作食療而久服。
雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量都很高,B族維生素也很豐富,還含有其他多種人體必需的維生素和微量元素,是小兒、老人、產(chǎn)婦以及肝炎、結(jié)核、貧血患者、手術(shù)后恢復(fù)期病人的良好補(bǔ)品。其所含脂肪,呈乳化狀態(tài)存在于蛋黃中,極易被消化、吸收;其所含的卵磷脂、卵黃素等,對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)及生長(zhǎng)發(fā)育有很大補(bǔ)益;其所含的蛋白質(zhì)質(zhì)量高超,其中卵白蛋白及卵黃磷蛋白都是蛋白質(zhì)家族中的上品,卵球蛋白是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的必需品。
雞蛋中的鐵、鈣,還是造血、長(zhǎng)骨的必需品。 二者同吃只會(huì)是營(yíng)養(yǎng)更全面,對(duì)身體很有好處。
上述關(guān)于芝麻煮雞蛋的功效的分析與介紹,希望可以幫到大家,也希望大家在平時(shí)的生活中一定要注意做好飲食調(diào)理,可根據(jù)自己的喜好,加入其它的食材,比如紅棗等,具有補(bǔ)血的功效,適合貧血患者使用。
對(duì)醪糟煮雞蛋的功效可能很多人不太了解,事實(shí)上可以表現(xiàn)在很多的地方,能夠有效的緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎或者是腰背酸痛的問(wèn)題,而且還可以改善神經(jīng)衰弱,精神恍惚的現(xiàn)象。
一: 對(duì)畏寒、血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥,以熱飲為好;
二: 對(duì)神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲湯效果較佳;
三: 米酒能夠幫助血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效.
四: 產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過(guò)快、體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。
五: 米酒可以直接作開瓶生飲,也可以加熱后飲用。
六: 米酒作為調(diào)味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質(zhì),受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出,故能除去食物中的異味。
七: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng),生成芳香物質(zhì),使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能,在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國(guó)菜,這與米酒的調(diào)味功能獨(dú)特,被中國(guó)人首先發(fā)現(xiàn)并巧妙地加以采用不無(wú)關(guān)系。
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