米酒煮雞蛋的功效
私房養(yǎng)生糯米酒。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供米酒煮雞蛋的功效，供您參考，希望能夠幫助到大家。
不知道大家有沒有吃過米酒煮雞蛋，很多朋友在飯店吃過第一次就還想吃第二次，其實(shí)這種菜肴的做法并沒有我們想象中的那么困難，只要大家積極的嘗試都可以做出來美味的米酒煮雞蛋。女性朋友在生完孩子之后適當(dāng)?shù)某砸恍┟拙浦箅u蛋可以達(dá)到一個很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果。還可以領(lǐng)略不一樣的美味，下面我來為大家具體簡述一下米酒煮雞蛋的功效吧。
大家在日常適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┟拙浦箅u蛋不僅有助于領(lǐng)略美味，同時米酒和雞蛋混合在一起可以幫助自身達(dá)到一個很好的祛風(fēng)散寒，滋陰補(bǔ)腎的功效。是非常不錯的滋補(bǔ)菜肴。大家在術(shù)后食用這道菜肴可以達(dá)到一個很好的恢復(fù)身體健康的功效，同時米酒煮雞蛋的適用人群非常廣泛，大家都可以食用這道菜肴。
還有就是大家在日常食用米酒煮雞蛋也可以達(dá)到一個很好的改善食欲，促進(jìn)消化的功效，尤其是對于解決自身出現(xiàn)的煩渴癥狀效果非常不錯。還可以達(dá)到一個很好的養(yǎng)胃效果，現(xiàn)如今很多朋友由于沒有養(yǎng)成規(guī)律飲食的習(xí)慣，導(dǎo)致自身出現(xiàn)了多種腸胃疾病，適當(dāng)?shù)氖秤眠@種菜肴也可以達(dá)到一個很好的養(yǎng)胃的效果，降低自身多種腸胃疾病的問題的幾率。但是大家在制作這種菜肴的時候一定要注意米酒千萬不要過多放入，否則也會影響到菜肴的口感和美味。
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米酒煮雞蛋因其味道甜美，散發(fā)著淡淡的酒香，同時雞蛋中具有豐富的營養(yǎng)價值，能夠有效補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)成分。而且米酒煮雞蛋還具有很好的滋補(bǔ)功效，能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用，受到很多朋友的歡迎和喜愛。接下來就給大家詳細(xì)介紹米酒煮雞蛋的具體功效有哪些，以便你們能夠有所了解。
促進(jìn)血液循環(huán)。由于米酒能夠有效促進(jìn)人體血液循環(huán)，加快新陳代謝的速率，從而有效排出人體一些有毒物質(zhì)，起到清理的療效。適當(dāng)?shù)厥秤妹拙浦箅u蛋，對于維持人體正常的生命活動起到積極的作用，還可以有效殺除體內(nèi)的病菌。
滋補(bǔ)養(yǎng)顏。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，再加上米酒經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生一些有益菌類，兩者結(jié)合，對人體發(fā)揮積極有效的作用。特別是對于女性朋友來講，起到滋補(bǔ)養(yǎng)顏的效果，在某種程度上，增強(qiáng)人的體質(zhì)，有利于人體健康。
增強(qiáng)人體免疫能力。由于米酒中含有部分酒精，適當(dāng)?shù)厥秤妹拙浦箅u蛋，能夠?qū)θ梭w有害細(xì)菌起到抑制的作用，從而增強(qiáng)人體免疫能力，抵御相關(guān)疾病的發(fā)生。而且再加上雞蛋中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有效補(bǔ)充人體所需，從而提高人體的抗病能力。
以上就是關(guān)于米酒煮雞蛋的詳細(xì)功效，通過適量地食用米酒煮雞蛋，能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用。可以將購買的米酒放在鍋中，大火煮開后，放入清洗干凈的雞蛋煮制，直至煮熟后剝開去殼，再繼續(xù)放入鍋中煮制，盛出即可食用，好喝又美味。
在日常生活中，米酒紅糖煮雞蛋這類食品是一種養(yǎng)顏補(bǔ)血的保健食品，因此，它深受女性的喜愛，同時，老人和小孩也是可以食用它，在女性坐月子的時候，這類食品更是必不可少的，因此，我們可以適當(dāng)?shù)牧私庖幌略撌称返淖龇ê童熜?。這對以后我們的生活會有一定的好處，特別是對女性朋友哦。
雞蛋首先我們要把它打入碗中然后拿去蒸，其實(shí)本身雞蛋對人體就有很好的作用，對于坐月子中的女人來說更是一種不錯的選擇。平時，我們也可以把雞蛋拿去蒸，本身也是不錯的選擇。
材料
米酒，紅糖，雞蛋，枸杞
這四種東西其實(shí)按個人喜好來選擇用量均可，一個人吃可以少點(diǎn)，多人吃可以弄多幾份。
做法
1.準(zhǔn)備好雞蛋打入碗中，往鍋中倒入少許水，然后把碗放進(jìn)鍋中去蒸，蓋上蓋子蒸。
2.蒸好的雞蛋，用湯匙轉(zhuǎn)出來。
3.鍋中煮紅糖水。
4.倒下米酒，撒入枸杞一起煮沸即可。
因?yàn)槊拙剖鞘斓模韵戎蠓刑撬?，然后把米酒和枸杞倒下煮沸即可，如果早放了，就會把米酒煮得過爛的。
當(dāng)然，也有人說過，米酒紅糖煮雞蛋多吃也是可以豐胸的，其實(shí)，就算無法豐胸也沒關(guān)系，經(jīng)常吃米酒紅糖煮雞蛋是沒有副作用的，同時也是可以美容和補(bǔ)血的，月經(jīng)過后的女性同樣可以吃這個的。
其實(shí)大部分人都知道米酒紅糖煮雞蛋是可以補(bǔ)血和美容的，與它一樣的酒釀蛋也是如此，它們都是女性很好的伙伴，同時老人小孩也可以食用它。而且男人也可以學(xué)會煮這個來哄老婆或者女友開心哦，女人會很感動的。
米酒的酒精含量非常低，是一般家常釀制而成的，可以直接食用，米酒紅糖煮雞蛋是非常適合女性食用的食物，營養(yǎng)豐富，具有一定的補(bǔ)血功效，作用廣泛，可以用來緩解身體痛經(jīng)的情況。
1、紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經(jīng)榨汁，通過簡易處理，經(jīng)濃縮形成的帶蜜糖。除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。常喝紅糖的話，能夠起到益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
2、雞蛋雞蛋是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養(yǎng)成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養(yǎng)庫”。 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
3、米酒酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。
4、米酒的好處不僅僅是直接飲用，而且還可以做菜，作出的菜肴味道鮮美，而且還有很多的營養(yǎng)價值。米酒紅糖煮雞蛋適合女性食用，有美容養(yǎng)顏補(bǔ)血的作用。
我們都知道米酒的酒精度是比較高的，它可以為我們提供很多的熱量，對償付坐月子是有很大幫助的;紅糖對補(bǔ)血有作用，特比適合月經(jīng)期和產(chǎn)婦補(bǔ)充血液循壞;雞蛋的營養(yǎng)價值都是我們知道的。如果把這三種食材很難再一起制作成米酒紅糖煮雞蛋，那么我們制作出來的食物對于滋陰補(bǔ)血是功效是非常強(qiáng)大的。
對于產(chǎn)婦來說，在做月子的時候，我們應(yīng)該要采取正確的方法才能夠讓自己的身體恢復(fù)的更快，所以對于文章介紹的這種米酒紅糖煮雞蛋應(yīng)該可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍﹣碚{(diào)節(jié)身體的平衡。
據(jù)分析，米酒營養(yǎng)成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。
江米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病初愈者食用江米酒的風(fēng)俗。
江米酒可以促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液環(huán)、潤膚等功效。
適合人群:
適合所有人食用。
1. 對中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者更加適合。
食用方法:
1. 在江米酒中打個蛋花、煮些糯米圓子或加入適量紅糖則滋補(bǔ)效果更佳。
2. 江米酒不宜久存，冬季可將容器放在暖器上保溫，3～4天后也可食用;夏天可在酒中加少許水煮沸，即可延長貯存時間。
米酒煮雞蛋有溫胃健脾。祛風(fēng)散寒，滋陰補(bǔ)腎的功效。不含任何激素，防腐劑，是天然食品，對脾弱體虛的人大有補(bǔ)益
長個的時候當(dāng)然可以吃了，天天吃更好，雞蛋富含大量蛋白質(zhì)和各種維生素，是長個時最好的蛋白質(zhì)來源!米酒煮雞蛋滋補(bǔ)身體，開胃健脾，適合天天吃!
希望大家了解了這篇文章后，可以多在生活中利用米酒紅糖煮雞蛋的營養(yǎng)價值和藥用功效，這樣對于我們調(diào)節(jié)身體機(jī)能的正常運(yùn)行有很好的輔助作用。米酒紅糖煮雞蛋特別適合我們的孕婦的產(chǎn)后調(diào)理，所以我們應(yīng)該要學(xué)習(xí)一下的制作方法，讓我們的準(zhǔn)媽媽更好的度過這段時間。
甜米酒煮雞蛋是很多人們生活中常見的一種佳肴，是南方比較常見的一種點(diǎn)心，當(dāng)然了要想讓米酒煮雞蛋變得更加有滋有味，可以在米酒里撒入一把面粉，那么甜米酒煮雞蛋營養(yǎng)嗎？雞蛋是富含蛋白質(zhì)的食物，對人們的營養(yǎng)所需是有一定的功效的，我們來具體的分析下吧。
首先，米酒煮雞蛋挺營養(yǎng)的。其次它的材料要精：
原料：盒裝孝感米酒1/2盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、雞蛋一個。
特色：一道正月里少不了的滋補(bǔ)點(diǎn)心(元宵節(jié)食譜)。
操作：1、準(zhǔn)備好所有原料。
2、把米酒倒入煮鍋(避免用鐵鍋)，倒入適量溫水，用中火慢慢燒開。
3、燒開后，倒入枸杞子，把面粉慢慢劃圈式地撒入米酒中，邊撒入邊用筷子按順時針攪拌米酒。
4、小火慢煮開，煮時一定要用筷子攪動，以免面粉在沸水中結(jié)成小疙瘩。
5、打入一個整雞蛋煮熟，酒汁漸濃時即可關(guān)火。
貼士：
1、加入了面粉的米酒煮雞蛋，酒汁更加粘稠滑膩，而且晶瑩剔透非常漂亮。
2、米酒煮雞蛋有新招：南方人習(xí)慣在冬天發(fā)米酒，這米酒在南方的宴席上就相當(dāng)于餐前酒，米酒煮雞蛋更是南方人正月里的一道常食點(diǎn)心。
上述關(guān)于甜米酒煮雞蛋的制作方法的分析與介紹，希望對大家有所幫助，也希望大家能夠在平時的生活中可以根據(jù)自己的口味，可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍╄坭阶?，這樣的話，味道會更加的不錯的。
所謂米酒雞蛋就是用米酒煮雞蛋，米酒是一種有大米發(fā)酵而來的白酒，酒精度數(shù)非常高，對于孕婦們來說最好不要吃，不然的話很容易影響寶寶的健康成長，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致畸形。專家表示，孕期的準(zhǔn)媽媽們在飲食上一定要做到葷素搭配，少吃多餐，讓寶寶得到最佳的營養(yǎng)。
一、孕婦能吃米酒煮雞蛋嗎?
米酒煮雞蛋是一種很有營養(yǎng)的搭配。盡管如此，其成份里含有米酒。米酒是經(jīng)過利用大米進(jìn)行發(fā)酵而來的酒類，但是它的放置時間越長，它對于我們食用的味道白酒越香。對于米酒這種酒精度比較高的酒類，孕婦是不能夠喝的，因?yàn)槊拙浦械木凭珪ξ覀兊膶殞毥】翟斐蓚?，影響到寶寶的發(fā)育，所以對于準(zhǔn)媽媽們來說，在懷孕期間是要對自己的要求是比較嚴(yán)格的。
一、米酒煮雞蛋的營養(yǎng)功效
1、產(chǎn)后催乳、滋補(bǔ)
古代傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，產(chǎn)婦在生孩子時氣血大耗，陽液勞損，喝一些這樣的滋養(yǎng)品可以補(bǔ)血行氣，促進(jìn)血脈流通，調(diào)養(yǎng)周身氣血，避免產(chǎn)后身體氣血兩虛，出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;同時，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)，產(chǎn)后喝米酒可以幫助產(chǎn)婦避風(fēng)寒，既可預(yù)防產(chǎn)后關(guān)節(jié)疼痛等諸多疾患，又能夠通經(jīng)活血，溫補(bǔ)脾胃，可促進(jìn)乳汁分泌。
2、養(yǎng)胃、易吸收
都說喝酒傷胃，但是米酒煮雞蛋卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲，同時，雞蛋中還含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。此外，糯米有養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、助消化的作用，釀成酒后，其營養(yǎng)成分更有利于消化吸收，特別適合營養(yǎng)吸收較差的中老年人、術(shù)后恢復(fù)人群食用。
3、美容養(yǎng)顏
米酒煮雞蛋，還具有美容養(yǎng)顏的作用，因?yàn)槊拙飘?dāng)中含有的維生素和氨基酸可以很好的滋潤我們的肌膚，讓我們的肌膚恢復(fù)一定的彈性和活力，給我們的肌膚帶來更多的營養(yǎng)關(guān)懷，提高我們的肌膚活力和活性。
4、提高身體免疫力
就是米酒煮雞蛋含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠提高我們的身體免疫力，及時的預(yù)防感冒情況的出現(xiàn)，提高身體素質(zhì)。
5、保護(hù)心臟
有先天性的心臟病，先天性心力衰竭，心肌炎，心肌梗塞等問題的人群，可以服用米酒煮雞蛋，它可改善我們的心臟問題，預(yù)防心臟病的出現(xiàn)，改善心率過快的現(xiàn)象，對多種心臟問題有一定的治療效果。
6、溫補(bǔ)脾胃、活血生津
中醫(yī)認(rèn)為，米酒味甘辛，性溫，具有益氣，生津，活血的功效。食用米酒煮雞蛋有溫補(bǔ)脾胃，去濕除寒，活血化瘀的功效。適宜坐月子的產(chǎn)婦和體質(zhì)虛寒的人群保健食用。
胸部無疑是女生形體美當(dāng)中非常重要的一環(huán)，前凸后翹更是女性夢寐以求的身材，然而，很多女性因?yàn)槠叫氐年P(guān)系會變得沒有自信，在感情和工作上都不是很順利。這個時候，豐胸就變成了勢在必行的一件事。那么，在日常生活當(dāng)中，哪一些比較常見的食療方法可以幫助我們豐胸?有人提出了米酒煮雞蛋，那么米酒煮雞蛋對我們的豐胸有什么樣的作用呢?
據(jù)分析，米酒營養(yǎng)成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。
江米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病初愈者食用江米酒的風(fēng)俗。
江米酒可以促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液環(huán)、潤膚等功效。
食用方法:
1. 在江米酒中打個蛋花、煮些糯米圓子或加入適量紅糖則滋補(bǔ)效果更佳。
2. 江米酒不宜久存，冬季可將容器放在暖器上保溫，3～4天后也可食用;夏天可在酒中加少許水煮沸，即可延長貯存時間。
其他:
天冷喝燙熱的米酒，可減少體內(nèi)熱能的消耗及對胃腸的刺激。臺灣百姓中還流行冬令進(jìn)補(bǔ)以米酒加綠茶的飲法以驅(qū)寒養(yǎng)生。
由此可見，米酒煮雞蛋的對豐胸的效果并不是明顯，或者說，想要豐胸更多的還是要靠我們的鍛煉，還有日常飲食和作息的調(diào)整。與此同時，很多女性在進(jìn)行性生活之后也會有胸部變大的跡象。所以，小編建議，一定要用健康的方法去豐胸，最好不要到整形醫(yī)院進(jìn)行手術(shù)，會給日后留下隱患。
雞蛋是我們平時生活中經(jīng)常吃到的一種食物，它含有豐富的營養(yǎng)價值，而且還有很好的補(bǔ)鈣功效，可以說是老少皆宜的一種食物，然而雞蛋的吃法也是多種多樣的，其中煮雞蛋是最平常的一種吃法，也是最簡單的方法，但是白水煮雞蛋總是覺得它的味道比較單一，因此不是受到很多人的喜歡，其中米酒煮雞蛋就會使它的味道發(fā)生改變，而且營養(yǎng)價值變得更加豐富，還有很好的催乳功效，下面一起了解一下米酒煮雞蛋的做法是怎樣的。
米酒煮雞蛋的做法
原料
盒裝孝感米酒1/2盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、雞蛋一個。
做法
1、準(zhǔn)備好所有原料；
2、把米酒倒入煮鍋（避免用鐵鍋），倒入適量溫水，用中火慢慢燒開；
3、燒開后，倒入枸杞子，把面粉慢慢劃圈式地撒入米酒中，邊撒入邊用筷子按順時針攪拌米酒；
4、小火慢煮開，煮時一定要用筷子攪動，以免面粉在沸水中結(jié)成小疙瘩；
5、打入一個整雞蛋煮熟，酒汁漸濃時即可關(guān)火
營養(yǎng)價值
雞蛋
健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，促進(jìn)大腦發(fā)育，改善記憶力。
保護(hù)肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫功能。
防治動脈硬化。美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。他們從雞蛋、核桃中提取卵磷脂，每天給心血管病人吃4—6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降。
預(yù)防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素B2，以及硒、鋅等礦物質(zhì)，這些物質(zhì)都有防癌作用?！⊙泳徦ダ?。雞蛋含有人體所需的幾乎全部營養(yǎng)物質(zhì)，不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個雞蛋。
日常飲食如果能夠合理地搭配好，會讓我們的身體變得更加的健康，上面就是對米酒煮雞蛋的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道它的做法也是極其的簡單，尤其比較適合產(chǎn)后母乳不足的女性朋友食用，它能夠很好地改善母乳不足這一現(xiàn)象。
米酒還叫做糯米酒或者是甜酒，是用糯米作為主要的材料經(jīng)過發(fā)酵制作出來的一種酒，糯米酒的酒精含量比較低，在飲用的時候有一點(diǎn)淡淡的酸甜口感，并且還散發(fā)出米香，米酒不但可以直接飲用還可以用來煮雞蛋，米酒煮雞蛋是一種非常有營養(yǎng)的美食，比較適合老人或者是身體虛弱的人食用。
米酒加雞蛋的功效
1、糯米酒煮雞蛋甘甜芳醇，能有效得刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助于消化。
2、糯米酒煮雞蛋還具有提神解乏、解渴消暑的作用，有促進(jìn)血液循環(huán)、潤膚的功效。
3、患有體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等患者多喝糯米酒煮雞蛋能有效得改善病癥。
4、多喝糯米酒煮雞蛋有助陽壯力、滋補(bǔ)氣血的功效。
5、對體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、貧血等病癥有一定的療效。
6、多吃糯米酒煮雞蛋對改善腰背酸痛、手足麻木和震顫，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷有益。
米酒加雞蛋的做法
食材：米酒、雞蛋
制作步驟：
準(zhǔn)備食材，雞蛋打散，備用，鍋里倒入2碗水煮沸后，加入米酒再次煮沸，倒入雞蛋，
快速的攪散即可。
吃雞蛋的好處
1.雞蛋如果每天適量食用，雞蛋中含有維生素B2、鋅、硒，可分解人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，從而起到防癌作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，從而起到護(hù)肝作用，雞蛋中的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素含量很高，可用來滋補(bǔ)身體，雞蛋中的卵磷脂、卵黃素能起到健腦益智的作用。
2.雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，都是坐月子的婦女迫切需要的營養(yǎng)素，所以婦女在坐月子時，吃雞蛋有一定的好處，但一定要適量吃。
雞蛋吃過量的壞處
1.吃過多的雞蛋，會加重肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)，雞蛋中的蛋白質(zhì)含量很高，而蛋白質(zhì)的分解代謝都要通過肝臟，所以過多食用雞蛋會加重肝臟負(fù)擔(dān)，而代謝后產(chǎn)生的含氮廢物又要通過腎臟排出體外，所以過多食用雞蛋也會加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
2.如果過多的食用雞蛋，會影響到其它食物的攝食量相對的減少，雖然雞蛋中的營養(yǎng)價值很高，但不能供給人體所需要的所有營養(yǎng)素，長期過多食用雞蛋，很容易造成人體營養(yǎng)素的不平衡，從而會影響到人體的身體健康。
3.如果過多的食用雞蛋，除人體所需營養(yǎng)素外，其余的會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在體內(nèi)，造成營養(yǎng)過剩，長期以往會令人發(fā)胖。
4.如果吃雞蛋過多，很容易會使人體內(nèi)的膽固醇含量增加，會很容易患上高血脂癥，從而會產(chǎn)生患心腦血管疾病率的增高。
5.如果過多的食用雞蛋，雞蛋中含有的含硫的氨基酸，不能被人體完全利用，會通過腸代謝，放出的屁就會很臭。
6.如果吃了沒煮熟的雞蛋，有時候會引起食欲不振和消化不良，因?yàn)殡u蛋具有一種腥味，它能使消化液分泌減少，從而引起食欲不振與消化不良。
制作米酒這個手藝是中國的一種傳統(tǒng)手藝，在很多老一輩的人的眼里能否制作出品質(zhì)良好的米酒是對一個人手藝的肯定，也是對未來一年興旺發(fā)達(dá)的期許。而米酒主要是利用糯米制作出來的，所以米酒可以和很多東西混在一起吃。不少人會使用米酒來蒸雞蛋，那么米酒蒸雞蛋的功效與作用又是什么呢?
一、米酒煮雞蛋的功效
1、提高身體免疫力
首先第一點(diǎn)就是米酒煮雞蛋，能夠很好的提高我們的身體免疫力，讓我們的身心得到一定的提升，及時的預(yù)防感冒情況的出現(xiàn)，并且自己的身心素質(zhì)會越來越好，自己的器官也會變得更加強(qiáng)健一些。
2、美容
第二點(diǎn)米酒煮雞蛋，還具有美容養(yǎng)顏的作用，因?yàn)槊拙飘?dāng)中的有些物質(zhì)可以很好的滋潤我們的肌膚，讓我們的肌膚恢復(fù)一定的彈性和活力，給我們的肌膚帶來更多的營養(yǎng)關(guān)懷，提高我們的肌膚活力和活性。
3、降低血脂
第三點(diǎn)好處就是可以極大的降低血脂，能夠降低我們的血壓，讓我們的血壓得到一定的緩解，所以說如果自己血脂高，血壓高的話也可以服用米酒煮雞蛋，帶來更多的健康關(guān)懷。
4、增強(qiáng)心臟功能
如果自己有先天性的心臟病，先天性心力衰竭，心肌炎，心肌梗塞等的就可以服用米酒煮雞蛋，這種食物能夠改善我們的心臟問題，及時的緩解我們心臟病的出現(xiàn)，改變我們心率過快的現(xiàn)象。
二、米酒蒸雞蛋的做法
原料配方： 米酒500克,雞蛋1個、糖桂花少許,白糖適量。
制作方法：米酒放在碗中,打入雞蛋,蒸30分鐘左右取出,加入適量桂花和白糖。
小訣竅：米酒煮雞蛋時間不能長，蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液，蛋液的塊會凝結(jié)得比較大，如果想取蛋碎花的效果，就要用筷子一圈一圈攪散它。(這要看個人習(xí)慣)。
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