紫皮石斛怎么吃
石斛什么季節(jié)吃養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《紫皮石斛怎么吃》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多人不知道紫皮石斛，其實(shí)紫皮石斛的營養(yǎng)功效也非常的好，而且價(jià)格也比鐵皮石斛便宜好多，是大眾所能接受的，同樣具有很好的保健養(yǎng)生的功效，下面我們就來了解一下紫皮石斛怎么吃呢？我們來看一下這方面的內(nèi)容。
如果是新鮮的紫皮石斛，可以先把紫皮石斛清洗干凈以后，然后泡著水喝，如果里面再加入適量的紅棗、枸杞或者桂圓，營養(yǎng)功效會更好。當(dāng)然也可以榨汁來食用，取適量的新鮮的紫皮石斛，清洗干凈，放到榨汁機(jī)里面，加入適量的水，然后榨成汁來食用。也可以加入適量的冰糖，都有很好的養(yǎng)生效果。
紫皮石斛也可以煲湯，準(zhǔn)備適量的紫皮石斛，準(zhǔn)備土雞、枸杞，把土雞剁成塊兒，放到清水里面煮開，去掉浮沫，然后放到燉鍋里面用小火燉，等到土雞軟爛以后，再加入石斛，放入少許的鹽來調(diào)味，燉30分鐘就可以。
用紫皮石斛泡酒喝，也有很好的營養(yǎng)功效，具有滋陰補(bǔ)腎的作用，對于調(diào)節(jié)男性性功能也有一定的效果。紫皮石斛的營養(yǎng)功效也非常的好，如果有糖尿病或者是干燥癥的人群，都可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?，對于預(yù)防咽炎也有很好的作用。
以上簡單的了解了紫皮石斛怎么吃，紫皮石斛的營養(yǎng)功效也很好，而且價(jià)格要比鐵皮石斛要便宜！紫皮石斛的吃法也有很多，可以泡茶喝，也可以泡酒喝，另外也可以和其他食材一起煲湯，營養(yǎng)功效都是不錯(cuò)的。
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紫皮石斛的功效
石斛不知道大家聽說過沒有？它是一種藥食兩用的食材，作為食材，石斛可以與其他食物一起烹飪出各種各樣美味的藥膳食譜，作為藥材，石斛對于一些疾病的治療功效也是不錯(cuò)的。石斛的種類中，比較常見的要數(shù)紫皮石斛和鐵皮石斛了，這兩種石斛中，鐵皮石斛的功效較之紫皮石斛要高一些，不過紫皮石斛的功效也不差。下面，我們就先來了解一下紫皮石斛的功效與作用！
紫皮石斛性微寒，味甘，歸胃，腎經(jīng)。外用可以治跌打損傷，骨折傷筋；內(nèi)服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明，具有一定的解熱鎮(zhèn)痛的作用。不僅如此，紫皮石斛還能促進(jìn)胃液分泌，助消化；有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。作為一類蘭科石斛屬植物，經(jīng)人工搓制加工的紫皮石斛被稱為紫皮楓斗。紫皮石斛除可做為醫(yī)藥原料提取石斛浸膏，還可以加工成紫皮楓斗而身價(jià)倍增，經(jīng)過有機(jī)食品認(rèn)證的紫皮石斛更是市場暢銷的搶手貨。
以上就是關(guān)于紫皮石斛的功效的具體的分析，根據(jù)紫皮石斛的功效與作用的分析，我們可以得出紫皮石斛主要適宜老年人，糖尿病患者，體質(zhì)虛弱者，夜生活、煙酒過度者有顯著的效果。但是對于熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。 ...
紫皮石斛是什么
紫皮石斛是什么？對于這種東西，估計(jì)人們了解的并不是很多，它其實(shí)就是石斛的一個(gè)種類，對于紫皮石斛，它的作用與功效是很多的，它既可以作為食材來食用，也可以作為藥材來治病。不管從哪個(gè)方面來看，石斛都是一種既營養(yǎng)又滋補(bǔ)的保健食品。在石斛的種類中，比較常見的種類有紫皮石斛和鐵皮石斛，這里我們主要來分析一下什么是紫皮石斛？
紫皮石斛性微寒，味甘，歸胃，腎經(jīng)。外用可以治跌打損傷，骨折傷筋；內(nèi)服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明，具有一定的解熱鎮(zhèn)痛的作用。不僅如此，紫皮石斛還能促進(jìn)胃液分泌，助消化；有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。
紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物；齒瓣石斛又名紫皮蘭，為蘭科植物齒瓣石斛。經(jīng)人工搓制加工的紫皮石斛被稱為紫皮楓斗。紫皮石斛除可做為醫(yī)藥原料提取石斛浸膏，還可以加工成紫皮楓斗而身價(jià)倍增，經(jīng)過有機(jī)食品認(rèn)證的紫皮石斛更是市場暢銷的搶手貨。
以上就是對于什么是紫皮石斛的具體詳細(xì)的分析了，通過上面的詳細(xì)講解，相信大家對于紫皮石斛就有了一個(gè)大致的了解了吧！
紫皮石斛多少錢一斤
石斛是一種藥食兩用的蘭科石斛屬植物，這種植物不僅能夠食用，還能夠藥用。對于石斛的種類中最常見的有兩種，一種是鐵皮石斛，還有一種就是紫皮石斛了，這兩種石斛的功效都是非常高的，不過相比較而言，鐵皮石斛的功效要比紫皮石斛的功效高一些，當(dāng)然在價(jià)格上面鐵皮石斛的價(jià)格也要高一些。下面，我們就來具體的了解一下關(guān)于這兩種石斛的價(jià)格吧！
對于紫皮石斛的價(jià)格，媽網(wǎng)百科為大家整理了一些關(guān)于紫皮石斛的價(jià)格。供大家參考一下：胡慶余堂紫皮石斛120克/1瓶，1級齒瓣石斛,紫皮楓斗，淘寶上面的價(jià)格在810元左右；御順堂牌紫皮石斛超微65g楓斗石斛，淘寶價(jià)格在138元左右；方回春堂紫皮楓斗磐安大盤山紫皮石斛20g/袋，淘寶價(jià)格在128元左右；樂清仿野生種植特級鐵皮石斛楓斗鮮條精選芽級高膠質(zhì)紫皮，淘寶價(jià)格在115元左右。
而石斛的另一個(gè)種類，鐵皮石斛的價(jià)格如何呢？鐵皮石斛價(jià)格雖然沒有冬蟲夏草漲價(jià)的猛烈，但是這幾年也是一步一個(gè)臺階，價(jià)格不斷走高，從2010年開始，鐵皮石斛種苗價(jià)格一路飚升，平均每年增幅在每公斤100至200元。
以上就是關(guān)于石斛的一些市場價(jià)格的分析，因?yàn)榉N類的不同導(dǎo)致石斛的價(jià)格也存在著一定的差異，所以在選購的時(shí)候一定根據(jù)自身的實(shí)際情況進(jìn)行選購哦！ ...
紫皮石斛的宜忌人群
紫皮石斛是石斛的一種，它雖然沒有鐵皮石斛那么高的作用與功效，但是它的效果也是不錯(cuò)的，又因?yàn)槠鋬r(jià)位是大眾普遍能夠接受的，所以也受到人們的歡迎。不過這種功效不錯(cuò)的紫皮石斛并不是說適宜所有人服用的，那么對于紫皮石斛，它的宜忌人群有哪些呢？我們來具體的分析一下吧！
紫皮石斛的適用人群
干燥綜合征、糖尿病等陰虛內(nèi)熱者及聲音嘶啞、失音者以及教師、歌唱家、播音員等尤宜食用；慢陛萎縮性胃炎之人胃液不足、胃中虛熱者；高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退者適宜食用；熱病早期陰未傷者益胃生津滋陰清熱，關(guān)節(jié)炎，皮膚化膿性感染，血栓閉塞性脈管炎，慢性咽炎，這些病癥也是適合服用紫皮石斛的。此外，在炎夏天熱時(shí)煎水代茶飲用，可起到清熱解毒、生津止渴的效果。
紫皮石斛的禁忌人群
熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。感冒發(fā)熱病人不宜服用；虛寒濕重者慎服；高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用；兒童、孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用；對石斛過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
石斛的注意事項(xiàng)有哪些
對于石斛，熟悉的人都喜歡用它來烹飪藥膳或者是用新鮮的石斛泡水喝，因?yàn)樗麄冎朗且环N功效非常多的藥食兩用的植物，不過對于那些不熟悉石斛的人來說，就不知道石斛的那些具體功效了。其實(shí)，不管是不是了解石斛，在使用石斛的時(shí)候，都需要注意它的一些事項(xiàng)，只有知悉了這些注意事項(xiàng)，我們才能夠安全的服用石斛。下面，我們就來具體的了解一下關(guān)于石斛的那些注意事項(xiàng)吧！
石斛能生津益胃，清熱養(yǎng)陰。治熱病傷津，口干煩渴，病后虛熱，陰傷目暗。《本經(jīng)》：“主傷中，除痹，下氣，補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰，久服厚腸胃”?！栋俨葭R》：“惟胃腎有虛熱者宜之，虛而無火者忌用”。石斛長期大量服用可能出現(xiàn)副作用。石斛屬于中成藥，副作用不大。但也不能長期大量飲用，所謂是藥三分毒。不過石斛毒性很低。臨床認(rèn)為“甘平無毒”石斛有各種不同之品種，以莖圓外皮鐵綠色者稱為“鐵皮石斛”，作用最好；莖扁外皮黃綠色者，稱為“金釵石斛”，作用較差；產(chǎn)于安徽霍山者名“霍山石斛”，適用于老人虛人津液不足，不宜大寒者；以石斛的嫩尖加工，稱為“耳環(huán)石斛”，生津而不寒涼，可以代茶。
在使用石斛的時(shí)候需要注意的問題有：石斛質(zhì)地堅(jiān)硬，入煎需長時(shí)間煎煮；不能同巴豆、僵蠶同用；若超劑量服用石斛容易導(dǎo)致胃腸道肌肉麻痹，故需限量服用。 ...
紫皮石斛和鐵皮石斛的區(qū)別
紫皮石斛和鐵皮石斛都是石斛的種類，這兩種石斛雖然在外形上面大致相同，但是其具體的功效與作用卻是有一定的差距的。在這兩種石斛中，食用與藥用價(jià)值最高的還是鐵皮石斛，因此很多人都會選擇購買鐵皮石斛進(jìn)行保健養(yǎng)生。那么，對于紫皮石斛和鐵皮石斛的區(qū)別究竟有哪些呢？我們來具體的了解一下吧！
鐵皮石斛具有極高的藥用價(jià)值，而紫皮石斛的藥用價(jià)值也是很高的，但是相對于鐵皮石斛來講的話，鐵皮石斛的藥用價(jià)值略勝一籌。對于這兩種石斛，它們的區(qū)別主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、生長環(huán)境。鐵皮石斛與紫皮石斛的生長環(huán)境沒有太大的區(qū)別，都是生長在海拔較高的山谷或森林的巖石或樹木上，喜歡溫暖、潮濕的環(huán)境?，F(xiàn)代栽培技術(shù)上也沒有太大的區(qū)別，唯一的區(qū)別就是，紫皮石斛比鐵皮石斛更能適應(yīng)環(huán)境，成活率更高，生長更快。
2、外觀形態(tài)。作為種苗的鐵皮石斛和紫皮石斛，在外觀上沒有什么區(qū)別。而隨著時(shí)間的推移，種苗慢慢生長，長大了的鐵皮石斛和紫皮石斛，在外觀上的區(qū)別也不明顯，葉子、顏色、花都沒有太大區(qū)別，不易分辨。唯一的區(qū)別就在高度和莖的粗細(xì)上。鐵皮石斛生長的最終高度不超過875px，莖可以長得比較粗壯；而紫皮石斛生長的最終高度會超過1000px，且莖不粗，較為細(xì)瘦。 ...
紫皮石斛和鐵皮石斛的功效
紫皮石斛和鐵皮石斛都是石斛的種類，不過雖屬“同門”，在功效與作用上面卻有著一定的差距。媽網(wǎng)百科就在這里為大家介紹一下關(guān)于紫皮石斛和鐵皮石斛的具體功效與作用吧！
紫皮石斛性微寒，味甘，歸胃，腎經(jīng)。外用可以治跌打損傷，骨折傷筋；內(nèi)服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明，具有一定的解熱鎮(zhèn)痛的作用。不僅如此，紫皮石斛還能促進(jìn)胃液分泌，助消化；有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。它主要適宜老年人，糖尿病患者，體質(zhì)虛弱者，夜生活、煙酒過度者有顯著的效果。但是對于熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。
而鐵皮石斛是一種名貴的中藥材，是多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高10--30厘米，粗3—8毫米，在民間，被譽(yù)為“救命仙草”藥界的“大熊貓”。由于新鮮鐵皮石斛不宜保存，鮮藥由于其汁多鮮嫩，容易腐爛變質(zhì)，特別是霉雨季節(jié)，更不易保存，因此在大多數(shù)中藥店和醫(yī)院中藥房中很少配有鮮類藥材，鐵皮石斛加工后干品稱鐵皮楓斗，其藥效成分主要是石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等。能提高人體免疫能力，增強(qiáng)記憶力，補(bǔ)五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤，改善糖尿病癥狀，抗缺氧，對放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。 ...
紫皮石斛和鐵皮石斛的價(jià)格
石斛這個(gè)藥食兩用的植物，估計(jì)熟悉的人并不多，它其實(shí)就是一種蘭科石斛的植物。這種食物不僅可以食用，用它與其他的食材熬制出來的藥膳不僅美味，功效也很高，它還具有很高的藥用價(jià)值。這種植物常見的種類有兩種，一種是紫皮石斛，一種是鐵皮石斛，這兩種石斛因?yàn)楣πc作用的差別，在價(jià)格上面也存在著差距。那么，這兩種石斛的價(jià)格是怎樣的呢？媽網(wǎng)百科為大家整理了一些關(guān)于它們的一些價(jià)格方面的信息，希望能夠給大家一個(gè)借鑒！
對于紫皮石斛：胡慶余堂紫皮石斛120克/1瓶，1級齒瓣石斛，紫皮楓斗，淘寶上面的價(jià)格在810元左右；御順堂牌紫皮石斛超微65g楓斗石斛，淘寶價(jià)格在138元左右；方回春堂紫皮楓斗磐安大盤山紫皮石斛20g/袋，淘寶價(jià)格在128元左右；樂清仿野生種植特級鐵皮石斛楓斗鮮條精選芽級高膠質(zhì)紫皮，淘寶價(jià)格在115元左右。
鐵皮石斛的價(jià)格：鐵皮石斛的藥用價(jià)值是非常高的，因此近幾年它的價(jià)格不斷走高，從2010年開始，鐵皮石斛種苗價(jià)格一路飚升，平均每年增幅在每公斤100至200元。野生鐵皮石斛的價(jià)格近幾年來不斷攀升，市場上均價(jià)在1000 元/公斤以上。具體情況具體分析，這還要看鐵皮石斛的相關(guān)品種和所在地區(qū)，不同地區(qū)的鐵皮石斛的價(jià)格有顯著的區(qū)別，縱觀全國鐵皮石斛市場的價(jià)格，價(jià)位從3元1克到100多元1克的都有。 ...
紫皮石斛和鐵皮石斛的宜忌人群
因?yàn)槭乃幱脙r(jià)值與食療價(jià)值都是非常高的，所以在市面上的石斛很受大眾的歡迎，很多人都喜歡購買石斛來烹飪藥膳，這樣既能夠享受美味，又能夠滋補(bǔ)身體。不過在食用石斛的時(shí)候，一定要了解什么人適合吃石斛，什么人不適合吃石斛，只有知悉了這些信息，我們才能夠做到健康安全的食用。
紫皮石斛的宜忌人群：干燥綜合征、糖尿病等陰虛內(nèi)熱者及聲音嘶啞、失音者以及教師、歌唱家、播音員等尤宜食用；慢陛萎縮性胃炎之人胃液不足、胃中虛熱者；高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退者適宜食用；熱病早期陰未傷者益胃生津滋陰清熱，關(guān)節(jié)炎，皮膚化膿性感染，血栓閉塞性脈管炎，慢性咽炎，這些病癥也是適合服用紫皮石斛的。此外，在炎夏天熱時(shí)煎水代茶飲用，可起到清熱解毒、生津止渴的效果。不過，對于熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。感冒發(fā)熱病人不宜服用；虛寒濕重者慎服；高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用；兒童、孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用；對石斛過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
鐵皮石斛的適宜人群：女性美容、滋養(yǎng)皮膚鐵皮石斛；中醫(yī)診斷為陰虛體弱者；壓力過大、工作過勞、熬夜加班導(dǎo)致的亞健康；長期飲酒、吸煙導(dǎo)致的肝肺受損；生活不規(guī)律導(dǎo)致的胃腸羸弱；傳染性肺炎、流感引發(fā)的呼吸道急癥；上火引起的咽喉疼痛；體液循環(huán)不佳引起的便秘、痤瘡、口干舌燥；糖尿病患者；高血壓高血脂的三高人群。 ...
紫皮石斛和鐵皮石斛適合寶寶吃嗎
石斛具有益胃生津、滋陰清熱的功效?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為鐵皮石斛的水溶性多糖具有增強(qiáng)免疫力的功能。所以有些家長為了增強(qiáng)寶寶身體免疫力，就會給他們喝一些石斛泡制的茶水，那么，對于用石斛泡制的茶水，是不是適合寶寶們喝呢？
用石斛泡制的茶水是比較適合寶寶喝的，不過需要注意以下幾點(diǎn)事項(xiàng)：
第一，石斛性微寒，對于脾胃虛寒的寶寶來說，大量服用后會引起消化不良或腹瀉，所以石斛比較適合胃火盛的寶寶服用。
第二，石斛具有生津、滋陰的作用，比較適合陰虛的寶寶服用，如果脾虛濕盛的寶寶大量服用會滋膩礙胃，可能會引起消化不良。
第三，由于鐵皮石斛偏于滋膩，對于感冒初期的寶寶，服用后不利于感冒的治療。而且，根據(jù)中藥的配伍原則，鐵皮石斛不宜與寒水石、巴豆、炒僵蠶、雷丸等中藥同時(shí)使用。這是家長需要注意的。
通過上面的分析，我們可以得知，寶寶是可以喝用石斛泡的茶水的，但是在飲用的時(shí)候也要注意不能因?yàn)槭哂性鰪?qiáng)免疫力的功效就不加節(jié)制的喝，最好還是要把握一個(gè)度，適量的飲用！
紫皮石斛不僅可以當(dāng)做藥材使用，而且還可以制作成各種各樣的藥膳來食用，營養(yǎng)價(jià)值都是非常豐富的，經(jīng)常食用對人身體健康的好處是非常多的，紫皮石斛雖然營養(yǎng)價(jià)值比較高，但是并不是所有的人都適合食用，脾胃虛寒或者是有三高的人最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，千萬不要自己盲目的使用。
紫皮石斛怎么吃：
1、如果是鮮品石斛，洗凈后可以直接用熱水泡著喝，在里面也可以加上枸杞，桂圓，紅棗之類的。也可以榨汁：取適量鮮石斛，清洗干凈;放入榨汁機(jī)中加入水;榨汁機(jī)啟動工作3—5分鐘，使?fàn)I養(yǎng)能夠充分榨出;倒出即可飲用，可根據(jù)個(gè)人愛好添加適量的蜂 蜜或冰糖。
2、煲湯：將石斛、土雞、枸杞洗凈備用;將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫;大火燒開后放入燉鍋小火慢燉;待雞肉軟爛之后，加入石斛，加入鹽調(diào)味;慢燉30分鐘即可。
3、浸酒：用冷開水將石斛洗凈與其他物料(生地黃60克，懷牛膝30克，杜仲20克，丹參20克，枸杞5克，白酒10升)一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可食用。浸酒后的石斛具有補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)的功效。
1.紫皮石斛的適用人群
干燥綜合征、糖尿病等陰虛內(nèi)熱者及聲音嘶啞、失音者以及教師、歌唱家、播音員等尤宜食用;慢陛萎縮性胃炎之人胃液不足、胃中虛熱者;高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退者適宜食用;熱病早期陰未傷者益胃生津滋陰清熱，關(guān)節(jié)炎，皮膚化膿性感染，血栓閉塞性脈管炎，慢性咽炎，這些病癥也是適合服用紫皮石斛的。此外，在炎夏天熱時(shí)煎水代茶飲用，可起到清熱解毒、生津止渴的效果。
2.紫皮石斛的禁忌人群
熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者(指胃酸分泌過少者)，均禁服。感冒發(fā)熱病人不宜服用;虛寒濕重者慎服;高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用;兒童、孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用;對石斛過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
紫皮石斛多少錢一斤
說起石斛，了解的人并不是很多，說起紫皮石斛，知道的人就更少了，對于這種藥食兩用的植物，它不僅具有很高的食療價(jià)值，它的藥用價(jià)值更是非常的豐富。那么，既然擁有如此多的功效，它的市場價(jià)位是如何的呢？在市面上，紫皮石斛究竟多少錢一斤呢？
市面上有兩種石斛，一種是紫皮石斛，一種是鐵皮石斛。紫皮石斛的價(jià)位較之鐵皮石斛的價(jià)位要低一些。淘寶上面買的比較多的紫皮石斛的價(jià)格根據(jù)具體的劑量與產(chǎn)地的不同，有著一定的差異。媽網(wǎng)百科在這里為大家整理了一些關(guān)于紫皮石斛的價(jià)位信息，供大家在購買的時(shí)候進(jìn)行一個(gè)參考：胡慶余堂紫皮石斛120克/1瓶，1級齒瓣石斛，紫皮楓斗，淘寶上面的價(jià)格在810元左右；御順堂牌紫皮石斛超微65g楓斗石斛，淘寶價(jià)格在138元左右；方回春堂紫皮楓斗磐安大盤山紫皮石斛20g/袋，淘寶價(jià)格在128元左右；樂清仿野生種植特級鐵皮石斛楓斗鮮條精選芽級高膠質(zhì)紫皮，淘寶價(jià)格在115元左右。
而比紫皮石斛功效更高的鐵皮石斛的價(jià)格信息如下;野生鐵皮石斛的價(jià)格近幾年來不斷攀升，市場上均價(jià)在1000 元/公斤以上。具體情況具體分析，這還要看鐵皮石斛的相關(guān)品種和所在地區(qū)，不同地區(qū)的鐵皮石斛的價(jià)格有顯著的區(qū)別，縱觀全國鐵皮石斛市場的價(jià)格，價(jià)位從3元1克到100多元1克的都有。 ...
紫皮石斛的功效與作用
紫皮石斛的功效與作用是非常多的，這種藥食兩用的食材，不僅食療價(jià)值高，其藥用價(jià)值更高，因此不少人都將其作為一種保健養(yǎng)生的佳品。那么，對于紫皮石斛的功效與作用主要有哪些呢？我們來具體的了解一下吧！
紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物；齒瓣石斛又名紫皮蘭，為蘭科植物齒瓣石斛。紫皮石斛性微寒，味甘，歸胃，腎經(jīng)。外用可以治跌打損傷，骨折傷筋；內(nèi)服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明，具有一定的解熱鎮(zhèn)痛的作用。不僅如此，紫皮石斛還能促進(jìn)胃液分泌，助消化；有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。經(jīng)人工搓制加工的紫皮石斛被稱為紫皮楓斗。紫皮石斛除可做為醫(yī)藥原料提取石斛浸膏，還可以加工成紫皮楓斗而身價(jià)倍增，經(jīng)過有機(jī)食品認(rèn)證的紫皮石斛更是市場暢銷的搶手貨。紫皮石斛主要適宜老年人，糖尿病患者，體質(zhì)虛弱者，夜生活、煙酒過度者有顯著的效果。但是對于熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。
紫皮石斛怎么吃最好
紫皮石斛是一種藥食兩用的植物，作為食材的時(shí)候，用它烹飪出來的美食不僅味道好，滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效也是非常高的。紫皮石斛外用可以治跌打損傷，骨折傷筋；內(nèi)服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。那么，對于紫皮石斛究竟要怎么吃才能夠?qū)⑵涔πc作用發(fā)揮到最大呢？
如果是鮮品石斛，洗凈后可以直接用熱水泡著喝，在里面也可以加上枸杞，桂圓，紅棗之類的。也可以榨汁：取適量鮮石斛，清洗干凈；放入榨汁機(jī)中加入水；榨汁機(jī)啟動工作 3—5 分鐘，使?fàn)I養(yǎng)能夠充分榨出；倒出即可飲用，可根據(jù)個(gè)人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。
如果用來煲湯的話，可以將石斛、土雞、枸杞洗凈備用；將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火燒開后放入燉鍋小火慢燉；待雞肉軟爛之后，加入石斛，加入鹽調(diào)味；慢燉30分鐘即可。
如果是用來浸酒的話，可以用冷開水將石斛洗凈與其他物料（生地黃60克，懷牛膝30克，杜仲20克，丹參20克，枸杞5克，白酒10升）一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可食用。浸酒后的石斛具有補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)的功效。
紫皮石斛的宜忌人群
隨著人們生活水平的提高和工作壓力的增大，很多人都開始選擇使用保健養(yǎng)生的產(chǎn)品來調(diào)理身體。對于保健養(yǎng)生的產(chǎn)品有很多，紫皮石斛就是其中一種保健養(yǎng)生的產(chǎn)品，紫皮石斛不僅能夠用來煲湯，烹飪美味的藥膳，還具有很高的藥用價(jià)值。不過，對于這種藥食兩用的植物，在使用的時(shí)候有沒有什么注意事項(xiàng)呢？它的一個(gè)宜忌人群又是怎樣的呢？我們來具體的了解一下關(guān)于紫皮石斛的宜忌人群吧！
紫皮石斛的適用人群：
1、對于干燥綜合征、糖尿病等陰虛內(nèi)熱者及聲音嘶啞、失音者以及教師、歌唱家、播音員等尤宜食用；
2、慢陛萎縮性胃炎之人胃液不足、胃中虛熱者；高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退者適宜食用；
3、熱病早期陰未傷者益胃生津滋陰清熱，關(guān)節(jié)炎，皮膚化膿性感染，血栓閉塞性脈管炎，慢性咽炎，這些病癥也是適合服用紫皮石斛的。此外，在炎夏天熱時(shí)煎水代茶飲用，可起到清熱解毒、生津止渴的效果。
紫皮石斛的禁忌人群：
1、熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服；
2、感冒發(fā)熱病人不宜服用，虛寒濕重者慎服；
3、高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用；
4、兒童、孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用；對石斛過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。 ...
石斛的注意事項(xiàng)有哪些
對于石斛，了解它的人都知道它的食用價(jià)值與藥用價(jià)值都是非常高的，不過對于那些不是很了解的人看來，石斛就是一種普通的蘭科植物。不過不管是對于石斛的功效是否有了解，我們在使用石斛的時(shí)候，一定要知悉的是它的一個(gè)注意事項(xiàng)，只有了解了它的一個(gè)注意事項(xiàng)，我們才能夠?qū)⑵涔πc作用發(fā)揮到最佳的效果。下面，我們就來具體的了解一下關(guān)于石斛的注意事項(xiàng)！
石斛的使用禁忌：
在服用石斛的期間，要注意以下幾點(diǎn)：保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜；少吃辛辣或者刺激性食物；積極參加戶外運(yùn)動，放松心情；不要給自己太大的壓力，學(xué)會合理減壓。
石斛的服用禁忌：
1、陽虛、寒溫之體，癥見形體畏寒怕冷、胃脘冷痛、大便溏薄、舌質(zhì)淡白、苔白膩，脈細(xì)無力；
2、溫?zé)嶂w：癥見口中黏膩，口苦、舌質(zhì)紅、苔黃膩而厚；
3、感冒表癥未解：感冒自覺有畏寒、發(fā)熱、同時(shí)有鼻塞、全身肢體疼痛或頭痛、脈?。?/p>
4、熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者(指胃酸分泌過少者)，均禁服。
在使用石斛的時(shí)候還需要注意：石斛質(zhì)地堅(jiān)硬，入煎需長時(shí)間煎煮；不能同巴豆、僵蠶同用；若超劑量服用石斛容易導(dǎo)致胃腸道肌肉麻痹，故需限量服用。
石斛是一種常見的中藥，在臨床的應(yīng)用相當(dāng)?shù)膹V泛，具有生津止渴，滋陰清熱的功效，是一種食用價(jià)值很高藥材保健品，而且石斛不同的吃法會有不同的功效，那么石斛怎么吃呢？
因此日常生活中很多人都會利用石斛來養(yǎng)生，其實(shí)石斛的食用方法不同，其發(fā)揮出來的養(yǎng)生功效也是不一樣的，例如生吃石斛的話就可以起到一個(gè)清熱解毒，強(qiáng)陰益精的作用，而如果是煲湯吃的話又可以治療肢節(jié)疼痛等疾病。
1、生吃
取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細(xì)嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。
功效：強(qiáng)陰益精、開胃健脾。
2、煲湯
1)取新鮮石斛，將其洗凈，并同時(shí)去除部分老根;?
2)將洗干凈的石斛切碎或拍破，之后加水到鍋里(根據(jù)自己喝湯比例放置適量的水)?
3)用文火先煎煮30分鐘?
4)之后再放入1-2克西洋參再煮30分鐘即可完成?
5)注意：可重復(fù)煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味”
功效：補(bǔ)虛養(yǎng)陰，清熱。
3、泡茶
1)取藥店里買來的石斛，洗凈去除雜質(zhì)?
2)切薄片或拍破成顆粒?
3)煮90度以上開水沖泡后，
4)過上4-5分鐘即可飲用。
5)可重復(fù)沖泡，連渣食用。
功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
4、熬制藥膏
1)將石斛洗凈去雜質(zhì)后?
2)切碎或拍破?
3)加水煎熬(可加其他中藥材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。
功效：對勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。
5、浸泡藥酒
1)洗凈去除雜質(zhì)?
2)切薄片或拍破成碎粒?
3)以單味 或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它調(diào)味料?
4)3個(gè)月后即可食用。
功效：補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。
6、美食入膳
1)洗凈去除雜質(zhì)?
2)切薄片或拍破成顆粒?
3)將石斛和全雞或全鴨?
4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料?
5)一起文火燉2-3小時(shí)(檢查時(shí)筷子可輕松插入肉中為準(zhǔn))?
6)根據(jù)個(gè)人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統(tǒng)中醫(yī)，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響藥效吸收)。
7)用石斛文火煎煮后取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。
不同的食用方法讓石斛發(fā)揮出不同的養(yǎng)生功效，日常生活中我們可以利用石斛來促進(jìn)身體健康，當(dāng)然在食用前最好咨詢一下中醫(yī)，看自己是否適合利用石斛養(yǎng)生，這樣才能起到最好的保健作用。
金釵石斛怎么吃
金釵石斛營養(yǎng)豐富，歷代著名典籍已將金釵石斛奉為“藥中上品”、“植物黃金”。那么金釵石斛怎么吃最好呢？
首先可以煲湯，將半只烏雞內(nèi)臟去除，切塊，洗凈后放入燉盅里。金釵石斛、花旗參、蜜棗和姜片備好。再放入金釵石斛、花旗參、蜜棗和姜片，一次性加入1200 ml 清水，蓋上蓋子。高壓鍋放入適量的水，隔水放入燉盅。加上蓋子隔水燉30分鐘，排氣打開蓋子后調(diào)入適量的鹽，放涼后裝出即可食用。
金釵石斛還可以用水煎服。文火燉煮兩小時(shí)以上，連渣喝；沒有煎藥條件，還是建議磨粉內(nèi)服。不要怕破壞成分。石斛的主要有效成分是石斛多糖，不怕高溫煮，放心。
金釵石斛的作用
金釵石斛性寒，味甘、淡、微咸。又名金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草、耳環(huán)石斛、霍山石斛、金霍斛、仙斗、風(fēng)斗、西楓斗，霍斛，石斛等；鐵皮楓斗、銅皮楓斗、黃草等。有滋陰潤肺、益胃補(bǔ)腎、建腦明目、降火良藥、生津止渴、補(bǔ)五臟虛勞、清肺止咳、防感冒、抗疲勞的功效。主治熱病傷津、口渴舌燥、病后虛熱、胃病、干嘔、舌光少苔。
金釵石斛屬蘭科多年生草本植物，生長于懸崖峭壁之間，終年飽云霧雨露之滋潤，受日月陰陽之精華。以基入藥，具有生津潤喉、清熱消炎、清音明目、防癌抗癌之功能，是馳名國內(nèi)外的珍稀名貴中藥材。
金釵石斛滋陰生津，清胃降火，益精明月，潤肺補(bǔ)腎，補(bǔ)脾益肺，化痰養(yǎng)噪，用於熱病傷津，胃陰不足，口乾舌躁、病後虛熱、肺虛乾咳、陰傷目暗等證?，F(xiàn)儀醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),石斛有一定鎮(zhèn)痛解熱作用。石斛煎劑內(nèi)服,能促進(jìn)胃液分泌,刺激小腸平滑肌收縮,提高其緊張度，有助於消化吸收。還能降低血壓，降低血糖，升高白細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，對葡萄球菌有抑制作用。治療白肉障、青光眼,糖尿病、高血壓等癥，療效顯著。
金釵石斛有副作用嗎
石斛對身體的具有非常的保健作用，道家自古就有“吃石斛可以成仙”的說法?！侗静菥V目》中記載石斛可以“輕身延年”。那么，石斛的副作用怎么樣呢？
石斛副作用非常小，毒性很低，臨床認(rèn)為“甘平無毒”，中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應(yīng)用石斛致過敏性皮炎的報(bào)告。宜忌：石斛能斂邪，使邪不外達(dá)，所以溫?zé)岵〔灰嗽缬檬?；其又能助濕，如濕溫尚未化燥者忌服。石斛一般沒有什么副作用，主要是脾胃虛寒者忌服。
金釵石斛的宜忌人群
主要有兩種人群要注意服用石斛：
1、體寒無火者須謹(jǐn)慎服用石斛。石斛性偏涼，本身具有清熱去火、滋陰養(yǎng)血、保肝護(hù)腎、提高身體免疫力、緩解疲勞、延年益壽、防治癌癥等多重功效，對于人體的健康有非常多方面的保護(hù)調(diào)理作用。但需要注意的是，若服用者本身體質(zhì)虛弱，內(nèi)寒無火或有其他相關(guān)病癥的，服用石斛可能非但不能起到調(diào)理身體的功效，還會對這類人群的身體造成一定的損害。因此，這類人群在服用石斛時(shí)須注意遵醫(yī)囑，或與其他中草藥結(jié)合服用。
2、腸胃吸收不良者須謹(jǐn)慎服用石斛。石斛是一味療效顯著的中草藥，要進(jìn)入人體之后，會通過腸胃進(jìn)入人體內(nèi)部，慢慢且長時(shí)間地發(fā)揮療效。但在這一吸收的過程中，由于其持續(xù)性和長久性石斛的藥用功效發(fā)揮對于服用者的腸胃功能會有一定的要求，換句話說，腸胃虛弱或吸收不良者，在服用石斛之后可能會有療效不顯著的情況，實(shí)際上這并非石斛本身的保健作用問題，而與服用者的吸收功能有關(guān)。而腸胃功能嚴(yán)重缺損者，可能還會在服用石斛的過程中對身體造成負(fù)擔(dān)，因此此類人群也須謹(jǐn)慎服用石斛。
玫瑰石斛和金釵石斛可以常吃嗎
石斛中所富含的各種微量元素能夠延緩女性衰老，調(diào)理女性的內(nèi)分泌。石斛幫助女性美容養(yǎng)顏。石斛非常容易被人體所吸收，能夠調(diào)理腎臟、肺部等各個(gè)器官。肺主皮毛，我們的肺部健康，皮膚就會看起來年輕，腎為生命之根，腎臟健康，人就會看起來充滿活力。鐵皮石斛的功效雖然很強(qiáng)大，但是在月經(jīng)期的女性是不適宜服用的，因?yàn)殍F皮石斛性微寒，女性在月經(jīng)期食用時(shí)容易出現(xiàn)痛經(jīng)，請女性朋友多加注意。
其實(shí)鐵皮石斛的功效還有很多，比如提高免疫力、提高視力、對抗腫瘤、調(diào)理肝腎等，適合各種人群服用，是適合長期服用的保養(yǎng)品。
干石斛怎么吃
石斛是很多人都知道的一種中藥材，而鮮石斛是非常名貴的滋補(bǔ)品。但是由于保存等問題，大量的石斛都被制成了干石斛，那么干石斛怎么吃呢？
1、泡茶 ：干鐵皮石斛（真品）粉碎成末，3-5克/人/天，沸水沖飲，持續(xù)30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鐘以上使用，可循環(huán)食用?？汕鍩嶙剃帲蛊?。
2、膳食食用：可將鐵皮石斛加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考：
1）鐵皮楓斗粥：鐵皮楓斗5克，梗米50克，冰糖適量。
2）蟲草鐵皮楓斗湯：生哈蚧一對，冬蟲夏草5條，鐵皮楓斗5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。（療效）養(yǎng)陰生津滋補(bǔ)肝腎老幼皆宜。
干石斛的功效
干鐵皮石斛作為藥用最早見載于神農(nóng)本草經(jīng)，距今有2000年以上的歷史。干鐵皮石斛作為一種養(yǎng)陰藥，滋陰、除熱之力最佳，是開發(fā)保健產(chǎn)品的理想原料。那么干石斛的功效是怎樣的呢？
1、滋陰降火：《中國藥學(xué)大詞典》稱石斛為“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，用于小兒發(fā)熱、目赤腫痛，虛火牙痛的作用。
2、提高免疫力: 健康的免疫力，可使人體抵御疾病的防線 “固若金湯”。因?yàn)槿梭w自身細(xì)胞具有修復(fù)作用，比如風(fēng)寒感冒不用治療，七日左右便可以發(fā)揮人
3、補(bǔ)益脾胃：石斛是益胃生津藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物。
4、降低血糖：石斛堿為胰島補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，迅速激活胰島素β 細(xì)胞，分泌大量的胰島素，降低血糖，同時(shí)又激活細(xì)胞表面的受體，使血液中的糖分順利進(jìn)入細(xì)胞并加以利用，解決胰島素抵抗問題。
5、解酒養(yǎng)胃護(hù)肝：主治：傷中，除痹下氣，補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰益精。久服，厚腸胃。本經(jīng)補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。
6、抑制腫瘤：石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。
7、強(qiáng)筋降脂：人進(jìn)入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。 ...
干石斛的價(jià)格
無論是保健食品，還是藥材藥品，大家最為看重的一定是功效。但是除了功效，其次看重的必然是價(jià)格。干石斛的功效非常多，那么干石斛的價(jià)格是怎樣的呢？
1、由云南白藥千草堂生產(chǎn)的云南白藥千草堂干石斛的規(guī)格是80g/瓶，在京東網(wǎng)上商城的售價(jià)為188.00元；
2、由福建朗創(chuàng)藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的大金湖鐵皮石斛的規(guī)格是40g/瓶，在阿里巴巴網(wǎng)上商城的售價(jià)為110.00元；
3、由安徽霍山縣別山本草石斛農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)的斛香村石斛，在阿里巴巴網(wǎng)上商城的售價(jià)為108.00—128.00元。
溫馨提示：而受地區(qū)和時(shí)節(jié)的影響，每個(gè)地方的價(jià)格都會有所不同，具體價(jià)格信息還請以當(dāng)?shù)厥袌鰹闇?zhǔn)~
干石斛怎么保存
石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。那么干石斛怎么保存呢？
鮮品鐵皮石斛地保存應(yīng)該把它存放于陰涼干燥通風(fēng)之處。如果在幾天后發(fā)現(xiàn)它變干了，也不要擔(dān)心，那是鐵皮石斛自然風(fēng)干，它的營養(yǎng)成分不會因?yàn)槠滹L(fēng)干而喪失。
如果鐵皮石斛風(fēng)干后，讓許多人感到味道不如新鮮的好吃，那么，也不要丟掉了。畢竟，鐵皮石斛價(jià)格昂貴，如此丟棄，殊為可惜。
可以把石斛剪成小段，用刀背拍裂后煎湯或泡茶。其保健效果一樣功效顯著。石斛清洗后應(yīng)盡快食用，不要放置過長的時(shí)間，避免受潮后發(fā)生變質(zhì)。
若存放期間發(fā)芽或開花屬正?，F(xiàn)象，可以把芽和花一起服用鐵皮石斛花、鐵皮石斛粉地保存較為簡單，只要密封后置于陰涼干燥通風(fēng)之處，就可以了。鐵皮石斛的營養(yǎng)成分不是固定的，自然也不是長期有效的，只有合理保存，才能發(fā)揮其藥效作用。
干石斛怎么泡茶
鐵皮石斛自古被稱為“滋陰圣品”，鐵皮石斛因具有獨(dú)特而神奇的功效，在國內(nèi)外市場供不應(yīng)求。曬干的鐵皮楓斗的主要藥物成分有石斛多糖，石斛堿以及總氨基酸等，具有很好的增氧記憶力。那么干石斛怎么泡茶呢？
石斛茶
材料：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。
做法：
將石斛、麥冬和綠茶洗凈一并放入茶杯內(nèi)，開水泡茶。
用法：
每日1劑，代茶頻飲。
功效：
石斛茶能養(yǎng)陰清熱，生津利咽。主理虛火上升、神疲體倦、眼燥目赤、口渴、口腔潰爛，尤其適合熬夜一族治虛火上炎。
溫馨提示：石斛性微寒，味甘。歸胃、腎經(jīng)。與凝水石、巴豆相克；不宜與僵蠶、雷丸同用。
石斛怎么吃最好
石斛是一種常見的中藥，這種中藥在臨床的應(yīng)用相當(dāng)?shù)膹V泛，具有生津止渴，滋陰清熱的功效。隨著人們對于石斛的了解，很多人也開始關(guān)注石斛的食用價(jià)值，它作為一種食用價(jià)值很高藥材保健品，在日常生活中也越來越常見。那么一般來說石斛是怎么吃的呢？怎么吃才是最好的呢？媽網(wǎng)百科馬上給大家提供石斛的幾種吃法。
1、鮮食。石斛鮮食可以清熱、養(yǎng)陰、生津，可攝入大量的植物纖維，吸附體內(nèi)垃圾與毒素，并幫助排出體外，鮮食還可以從植物中獲得更多的鮮活葉綠素、凈化血液、再生細(xì)胞、加速傷口復(fù)原、抑制變異細(xì)胞的發(fā)生，鮮食還能完整地?cái)z取食物中的酵素成分，促進(jìn)人體新陳代謝。
2、泡茶。由于鐵皮石斛需經(jīng)較長時(shí)間煎煮才能釋放有效成分，在開水沖泡的情況下很難析出，因此泡茶時(shí)最好先敲扁后加水煮30分鐘以上再做茶飲，可以清理腸胃精神爽，而且不含咖啡因呢。
3、燉。對于消化系統(tǒng)不太好的人或者年紀(jì)大的人來說更加適合。
4、打粉。最有效的就是打成粉服用，直接服用或者用溫開水沖服都比較方便，吸收也不受影響。石斛性寒，所以，可以放一些紅棗、枸杞等一起燉，當(dāng)然輔料也不是隨便加的，最好問下醫(yī)生。
石斛適合什么人吃
石斛是一味清涼平和的滋補(bǔ)類中藥，夏天食用特別消暑。夏日炎炎，易傷陰津和傷胃氣，吃些石斛，能夠悅神怡情，還能起到養(yǎng)生的功效。石斛既可以用于日常的滋陰保養(yǎng)、減緩衰老，同時(shí)也是陰虛體弱者的滋補(bǔ)佳品。適合食用石斛的人群范圍很廣，一般來說人人都可以食用。適合食用石斛的人，總結(jié)起來可分為以下幾大類：
1、平時(shí)精神萎靡，面無光澤需要滋養(yǎng)陰津的人；
2、體質(zhì)虛弱、免疫力低下，需要強(qiáng)身健體的人；
3、工作壓力大、經(jīng)常熬夜加班、生活不規(guī)律的上班族；
4、由于煙酒過度所導(dǎo)致的肝、肺功能受損的人群；
5、由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛，口干舌燥等問題，以及長時(shí)間用嗓的人；
6、需要防治白內(nèi)障的中老年朋友和需要保護(hù)視力的學(xué)生及少年兒童。
石斛什么時(shí)候吃好
現(xiàn)代的人們越來越注重健康，因此，合理的膳食營養(yǎng)是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。石斛作為具有悠久歷史的養(yǎng)生佳品，自古以來就得到許多人的青睞。那么石斛什么時(shí)候吃比較好呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。
問：石斛什么時(shí)候吃好？
答：最好的進(jìn)補(bǔ)時(shí)間是從"冬至"開始，到"三九"結(jié)束，一共27天。這時(shí)進(jìn)補(bǔ)可以為來年春天預(yù)防傳染病、增進(jìn)體質(zhì)打下基礎(chǔ)。另外寒冷干燥的室內(nèi)，大多數(shù)人感到口鼻干燥，喉嚨疼痛，好像要冒火了，這時(shí)候建議大家可吃一些降血脂、溫補(bǔ)性食物和益腎的進(jìn)補(bǔ)食品。石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用石斛加牛奶，既有利于營養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養(yǎng)的效果。另外晚上23點(diǎn)至凌晨1點(diǎn)--子時(shí)陰陽交接時(shí)，這時(shí)候吸收力最佳。還有一個(gè)時(shí)間段是早上5點(diǎn)至7點(diǎn)--小朋友、婦女和年長長輩調(diào)養(yǎng)食用石斛較佳。
石斛不能和什么一起吃
隨著人們養(yǎng)生觀念的加強(qiáng)，人們對于石斛的了解越來越深，對石斛的功效也越來越關(guān)注。石斛為養(yǎng)陰的滋補(bǔ)類中藥，能滋陰養(yǎng)胃、生津除熱，因此作為一種養(yǎng)生的佳品深受大家的青睞。有些讀者對于石斛的了解并不多，只知道石斛很有作用，因此就胡亂進(jìn)食，導(dǎo)致不良后果的發(fā)生。那么石斛不能和什么一起吃？媽網(wǎng)百科馬上為你解答。
石斛既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，為津傷口渴、陰虛目暗良藥。但是與此同時(shí)，石斛有存在一些搭配禁忌：石斛與凝水石、巴豆相克；也不宜與僵蠶、雷丸同用。
另外，媽網(wǎng)百科提醒，雖然石斛副作用非常小，毒性很低，臨床認(rèn)為"甘平無毒"，但是中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應(yīng)用石斛致過敏性皮炎的報(bào)告。還有就是，石斛性微寒，脘痞腹脹，嘔惡便溏泄瀉，口淡不渴、胃酸分泌過少者都屬于脾胃虛寒，大量服用后會引起消化不良或腹瀉。
石斛吃了有沒有副作用
石斛是一種養(yǎng)陰的滋補(bǔ)類中藥，用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。隨著人們對于石斛的了解，大家也越來越能接受這樣的一種滋補(bǔ)中藥。石斛的吃法有很多， 可以鮮吃，可以泡茶，也能燉湯哦。那么石斛吃了有沒有副作用呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家科普一下這方面的知識。
副作用也稱副反應(yīng)，是指應(yīng)用治療量的藥物后所出現(xiàn)的治療目的以外的藥理作用。屬于治療目的以外的作用，且可引起一定的不適或痛苦，稱為副作用。
一般情況下，石斛是沒有副作用的，石斛副作用非常小，毒性很低，臨床認(rèn)為"甘平無毒"，但是需要注意的是中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應(yīng)用石斛致過敏性皮炎的報(bào)告。
石斛可不可以天天吃呢
隨著人們養(yǎng)生觀念的加深，人們對于具有養(yǎng)生功效的東西都特別關(guān)注。像接下來媽網(wǎng)百科給大家介紹的這個(gè)石斛，很多人都非常喜歡吃。石斛就是中醫(yī)中藥中一個(gè)滋陰補(bǔ)虛、補(bǔ)五臟的極品，它能夠及時(shí)改善人體陰虛癥狀，保持機(jī)體陰陽平衡，抵御疾病的侵襲，起到有病治病、無病健身的作用。那么既然如此，石斛可以天天吃嗎？
雖然說石斛的功效非常強(qiáng)大，但是石斛不要亂吃，因?yàn)槭丘B(yǎng)陰的，所以脾胃虛寒、體內(nèi)有寒氣的人要慎用，比如感冒的人就不建議服用了，由于鐵皮石斛偏于滋膩，服用后不利于感冒的治療。石斛屬于生津藥物，是寒性的，針對病證用，病好后，多用對于身體不好的，可能會改變體質(zhì)，因此不建議天天進(jìn)食石斛。
媽網(wǎng)百科提醒，補(bǔ)品可進(jìn)食，但是也要注意進(jìn)食的量和把握好進(jìn)食的時(shí)間，天天進(jìn)食同樣?xùn)|西是不利于全面攝取營養(yǎng)的哦。
鮮石斛怎么吃
對于很多人來說，健康問題已經(jīng)迫在眉睫了，不僅僅是因?yàn)槠匠Ｉ顗毫^大，還源于現(xiàn)代人不注重養(yǎng)生。鮮石斛是一種比較好的益補(bǔ)藥材，那么鮮石斛怎么吃呢？
1、鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細(xì)嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：強(qiáng)陰益精、開胃健脾。）
2、煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味”。（功效：補(bǔ)虛養(yǎng)陰，清熱。）
3、泡茶——洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，連渣食用。（功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。）
4、熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。（功效：對勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。）
5、浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可食用。（功效：補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。）
6、入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時(shí)，連渣食用?；蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。（功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。） ...
鮮石斛的功效
保健食品是現(xiàn)在很多人都比較認(rèn)可的補(bǔ)充自身營養(yǎng)的方式，鮮石斛這種益補(bǔ)藥材，想必很多人只是聽說過，對它并沒有一個(gè)大概的了解。那么鮮石斛的功效都有哪些呢？
1、在民間，鮮鐵皮石斛花主要用于小兒發(fā)熱、目赤腫痛，虛火牙痛，特別是小伢兒發(fā)熱，從古到今是民間的特效藥。對各種原因引起的發(fā)熱，只要將新鮮石斛搗碎，和水吞服，也可以用開水煎煮服，即可起到退燒作用。
2、漢朝時(shí)，人們將茶鮮葉洗凈后，放入陶罐中加水煎煮，連湯帶葉服用。這種茶雖然味道苦澀，但勝在滋味濃郁，口感較之前更醇厚。長此以往，人們自然養(yǎng)成煮煎品飲的習(xí)慣，這便是茶作為飲料的開端。
3、鮮活鐵皮石斛勁所含營養(yǎng)成分全面無損失，且易于人體吸收，藥用、保健功效更佳。鮮活產(chǎn)品因未經(jīng)人為加工，不存在任何添加物，綠色原生態(tài)的養(yǎng)生保健方法不用擔(dān)心會產(chǎn)生毒副作用。
鮮石斛的價(jià)格
在民間，鮮石斛的功效與作用主要用于小兒發(fā)熱、目赤腫痛，虛火牙痛，特別是小兒發(fā)熱，從古到今是民間的特效藥。那么鮮石斛的價(jià)格是怎樣的呢？
今年鐵皮石斛的鮮條收購價(jià)大部分都在約700元/公斤以上，近期因已經(jīng)過了大面積收獲時(shí)間，鐵皮石斛的鮮條價(jià)格甚至超過1200元/公斤。最近兩年鐵皮石斛的價(jià)格也一直在呈現(xiàn)上揚(yáng)趨勢。
野生的鐵皮石斛產(chǎn)量極為稀少，更因民間長期過度采挖，致使野生資源瀕臨絕種。市面上也就只有少數(shù)的大品牌，像福臨門、北京同仁堂有正宗的鐵皮石斛，福臨門鐵皮石斛的價(jià)格比較實(shí)惠。
而受地區(qū)和時(shí)節(jié)的影響，每個(gè)地方的價(jià)格都會有所不同，具體價(jià)格信息還請以當(dāng)?shù)厥袌鰹闇?zhǔn)~
鮮石斛的副作用
石斛還具有雙向調(diào)節(jié)功能,從歷代醫(yī)家的記載中可以了解到石斛的監(jiān)床應(yīng)用十分廣泛,且具有調(diào)理陰陽的雙向功能。那么鮮石斛的副作用又是怎樣的呢？
醫(yī)學(xué)上的副作用也稱副反應(yīng)，是指應(yīng)用治療量的藥物后所出現(xiàn)的 治療目的以外的藥理作用。屬于治療目的以外的作用，且可引起一定的不適或 痛苦，稱為副作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明研究證明， 鐵皮石斛中富含的石斛多糖能起到增加人體白 細(xì)胞的功效。鮮鐵皮石斛能充分補(bǔ)充體內(nèi)血精津液等物質(zhì)，調(diào)節(jié)人體陰陽平衡；鐵皮石斛性甘、溫 平、無毒，是著名的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，常用肉類燉食，有補(bǔ)虛健體之效。
所以說鐵皮石斛本身是無副作用的！鐵皮石斛副作用不明顯，毒性很低.臨床認(rèn)為“甘平無毒”。
中毒劑量的石斛可引起驚厥, 阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應(yīng)用石斛致過敏性皮炎的報(bào)告。
鮮石斛的優(yōu)劣辨別
凡是萬物生長，遵循次要原則，鮮石斛也是如此。前面對于鮮石斛的介紹，大家看過之后一定對于鮮石斛有了一個(gè)比較詳細(xì)的了解。下面將為您詳細(xì)介紹鮮石斛的優(yōu)劣辨別~
黃草型的鮮石斛莖呈圓柱形，肉肥厚。常見的有：
一、鐵皮石斛：外皮黑綠色，莖較短壯，粗細(xì)均勻，節(jié)略彎曲；葉片瓜子形，質(zhì)厚，葉鞘緊包于節(jié)間。嚼之有濃厚粘性，味淡。品質(zhì)好。
二、細(xì)莖石斛：外皮黃綠色，莖較瘦長，葉亦較長，質(zhì)薄，葉鞘易剝離，節(jié)直。嚼之粘性較薄，味淡。品質(zhì)較差。
三、爪蘭石斛：外皮綠色，莖粗細(xì)不均勻，常兩端細(xì)，中間粗，葉較長。嚼之有苦味。品質(zhì)略次。鮮石斛均以青綠色或黃綠色、肥滿多汁、嚼之發(fā)粘者為佳。
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