紫皮石斛作用有哪些
飲食養(yǎng)生的作用有哪些。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。您對中醫(yī)養(yǎng)生是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“紫皮石斛作用有哪些”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
紫皮石斛也是石斛的一種，主要是分布在龍陵的海拔地帶，紫皮的石斛是很少見的，也是很稀有的中藥草本，很多對這個石斛不了解的人就以為石斛是普通的小草，但是不知道紫皮的石斛功效頗多，有治病的功效，還可以利用在很多地方，而選擇紫皮的石斛對疾病的改善效果也是相當(dāng)不錯的，紫皮石斛的作用到底有哪些呢?下面讓我們共同來認(rèn)識一下。
增強(qiáng)體質(zhì)
1、石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力;
2、石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實驗證明石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用，可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對雞紅細(xì)胞的吞噬能力。
補(bǔ)益脾胃
1、脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養(yǎng)全身的重要作用，是營養(yǎng)的源泉，因此營養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。
2、石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物。
3、現(xiàn)代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
護(hù)肝利膽
石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
疏清虛熱
1、虛熱，表現(xiàn)為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細(xì)等一組癥狀。
2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。藥理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù)，縮短發(fā)揮熱時間。
這些就是紫皮石斛可以給大家?guī)淼淖饔煤凸π?，如果不知道這個紫皮石斛還會與哦這個功效的話，那么就趕緊試試吧，讓自己的身體隨時的享受滋補(bǔ)的效果，紫皮的石斛用來燉湯也是可以的，如果害怕麻煩的話，那么還可以選擇適紫皮石斛來泡茶，這樣的做法是方便快捷的做法，同樣可以發(fā)揮石斛的功效。
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石斛屬于藥材的一種，不過在生活中是很普通的，石斛的利用價值高，滋陰養(yǎng)血的功效很好，關(guān)鍵是選擇這藥材的價值是很便宜的，不用高價來購買，這樣下來大家可以花費更少的錢治療更大的疾病，而藥材中的石斛不僅僅可以當(dāng)成是藥物來食用，石斛還可以用來和更多的食物來進(jìn)行制作，那么這個藥材石斛的作用到底有哪些呢?
1、滋養(yǎng)陰津：《中國藥學(xué)大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
2、增強(qiáng)體質(zhì)：鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。
3、補(bǔ)益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。
4、護(hù)肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
5、強(qiáng)筋降脂：人進(jìn)入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果?，F(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6、降低血糖：鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。
7、抑制腫瘤：鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。
現(xiàn)在大家對這個石斛的功效和作用都明白和了解了吧，在生活中我們想要更好的利用石斛價值的話，就必須要先了解這個石斛到底是什么，功效到底有哪些，到底能夠適合治療什么疾病，這樣我們才能夠清楚明白自己在什么情況下可以選擇利用這個石斛，建議大家合理用藥。
在我國的著作中，不少都記載了鐵皮石斛的藥用功能，比如：《神農(nóng)本草經(jīng)》、《中藥大詞典》等等。整理總結(jié)起來，大致為：滋養(yǎng)陰津、增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)益脾胃、護(hù)肝利膽、 疏清虛熱、強(qiáng)筋壯骨、促進(jìn)循環(huán)、 降低血糖、抑制腫瘤、明亮眼目等等，功效非常之多，作用也給非常之，歷史上的很多名醫(yī)都曾用它幫助過一些人，同時，他們基本都認(rèn)為，鐵皮石斛是一味能夠強(qiáng)身、補(bǔ)益的佳品。但是，也由于他的著名，導(dǎo)致市場上一些不良商家用次品忽略消費者并且抬高價格，下面就來說說鐵皮石斛的功效作用以及價格中的那些貓膩。
（一）功效作用
1 滋養(yǎng)陰津
《中國藥學(xué)大詞典》稱其“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“說他善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
2 增強(qiáng)體質(zhì)
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說鐵皮石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力；鐵皮石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實驗證明鐵皮石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用，可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對雞紅細(xì)胞的吞噬能力。
3 補(bǔ)益脾胃
鐵皮石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代實驗證實，鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
4 護(hù)肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
5 疏清虛熱
《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，鐵皮石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。藥理實驗表明，鐵皮石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù)，縮短發(fā)揮熱時間。
6 強(qiáng)筋壯骨
人進(jìn)入中年以后，“人陰氣自半”（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能夠潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果?，F(xiàn)代藥理研究表明，鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。
7 促進(jìn)循環(huán)
鐵皮石斛能養(yǎng)陰，可以濡潤脈道，擴(kuò)張血管，從而促進(jìn)血液循環(huán)。實驗結(jié)果表明，石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。
8 降低血糖
中醫(yī)認(rèn)為，消渴?。ㄌ悄虿。┑陌l(fā)生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機(jī)，以氣陰兩虛為其病理特點，鐵皮石斛功能養(yǎng)陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學(xué)堂恢復(fù)正常。
9 抑制腫瘤
鐵皮石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細(xì)胞白血病的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。臨床時間表明，鐵皮石斛用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。
10 明亮眼目
中醫(yī)認(rèn)為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注于眼睛，而肝“開竅于目”眼睛的生理病理于肝的陰精旺盛與否關(guān)系密切，鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥力研究證實，鐵皮石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內(nèi)障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
11 滋養(yǎng)肌膚
人體進(jìn)入中年期后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。鐵皮石斛含有多量的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
12 延年益壽
《神農(nóng)本草經(jīng)》將石斛列為具有“輕身延年”作用的商品藥物。現(xiàn)代研究表明，鐵皮石斛含有多種微量元素，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，鐵皮石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。
（二）價格貓膩
1、品質(zhì)決定價格
（1）含量：鐵皮石斛最主要的含量為石斛多糖，石斛多糖的含量越高滋補(bǔ)效果就越好，粘液汁含量高，嚼起來越粘口、粘牙的就說明多糖含量高。消費者在挑選鐵皮石斛時要仔細(xì)確認(rèn)石斛的多糖含量。相應(yīng)的，多糖含量越高的價格也就越貴，效用越好。
（2）規(guī)格：鐵皮石斛主要的藥用部位是莖，其質(zhì)量評判是：纖維少、富含黏液。因此鐵皮石斛莖條越粗壯價格越高。鐵皮石斛經(jīng)過加工后形成的鐵皮楓斗，越飽滿光滑越好，價格也越高。
（3）顏色：鐵皮石斛因表面為鐵綠色而得名，看起來越鐵綠色，價格自然會更高。節(jié)與節(jié)之間為黑色，稱為黑節(jié)，表面分布著鐵銹斑點。
2、品種決定價格石斛的種類繁多，全世界就有1500多種，我國約有76種。其中有40多種用作藥物，最常見的為鐵皮石斛、環(huán)草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛、金釵石斛等。鐵皮石斛為石斛中的極品，藥用價值最高的一個品種，普通種類的石斛藥效與之相差甚遠(yuǎn)。
鐵皮石斛多糖含量高，有較強(qiáng)養(yǎng)生滋陰作用，被歷代名醫(yī)所推崇，價格自然也就頗高。一些不法商販用其他石斛冒充鐵皮石斛，低價出售，雖然有一定的功效，但是效果和正品鐵皮石斛無法相比。
3、來源決定價格野生鐵皮石斛生于海拔達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石、高大古樹、懸崖峭壁上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環(huán)境，目前野生鐵皮石斛已瀕臨滅絕，很難采集到，所以野生鐵皮石斛價格昂貴。
為了滿足市場需求，除人工大棚種植外，還可以模擬鐵皮石斛的生長環(huán)境，培育出了仿野生的鐵皮石斛，仿野生鐵皮石斛相較于大棚種植的鐵皮石斛功效更卓越，所以仿野生鐵皮石斛價格比人工大棚種植價格相對要高。
石斛的功效和作用，大家有關(guān)注了解過嗎？事實上它有很好的滋陰清熱以及潤肺養(yǎng)胃的效果，還用于治療熱病傷津，或者是口干煩，以及咳嗽痰多等這些癥狀。
1、滋養(yǎng)陰津
《中國藥學(xué)大詞典》稱其“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“說他善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
2、增強(qiáng)體質(zhì)
石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力;石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實驗證明石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用，可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對雞紅細(xì)胞的吞噬能力。
3、補(bǔ)益脾胃
石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
4、護(hù)肝利膽
石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。5.疏清虛熱
《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。藥理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù)，縮短發(fā)揮熱時間。
中藥的價值都很高，也有很多不同的使用方法，煎鮮石斛是很名貴的滋補(bǔ)品，性味甘甜，清涼具有潤肺，保護(hù)腎臟，健脾開胃的功效，鮮石斛在吃之前需要洗干凈，去掉角質(zhì)層的薄膜去，切斷后榨汁飲用，或是直接洗干凈后吃，口感是多汁嫩滑，有一定的粘度，味道很不錯。
下面介紹鮮石斛的幾種食用方法:
鐵皮石斛,記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,被稱為中藥上品。鐵皮石斛花呈淡黃色,味道清香,十分秀麗。鐵皮石斛花跟鐵皮石斛一樣具有很高的營養(yǎng)價值。石斛花富含多種揮發(fā)油,能讓人舒緩緊張的精神,保持頭腦清醒,安定情緒。在夏天食用可以消除暑熱,也可助你減輕壓力。
取20-50克鮮品石斛須洗凈,拭去質(zhì)角層。表皮上的薄膜,切斷放入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁飲用。
取20-50克石斛鮮品,洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風(fēng)味獨特。
取20-50克鮮品,洗凈加水拍裂久煮,作茶飲用,可煮數(shù)次。
取20-50克鮮品石斛帶葉洗凈,切斷,用榨汁機(jī)打成糊狀,然后取出放鍋中加水文火煮開,直至飄香就可飲用。最后帶渣食用(渣富含石斛纖維素)。
取20-50克鮮品石斛凈去衣切碎或拍破和雞鴨等一起文火燉60分鐘,連渣食用。
泡酒,洗凈去角質(zhì)層、切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月后即可飲。
食用鐵皮石斛前一定要讓中醫(yī)辯證看一下自己的體質(zhì)是否合適。一般來說,鐵皮石斛適用于1、陰虛體弱者;2、飲酒、吸煙、肝臟受損人群3、壓力大、熬夜多的亞健康人群;3、呼吸道急癥;4、上火引起的口腔疼痛;5、便秘、口干舌燥。6、糖尿病。7、三高人群等,對于身體健康者來說,也可以用做日常滋陰保健、輕身延年、美容滋養(yǎng)皮膚等。
在認(rèn)清體質(zhì)后,食用也需要注意方式方法,一般非治病用的,打成粉再燉最有效,可以把營養(yǎng)成分全部利用;如果喜歡方便的,就打成粉,沸水沖服。但如果用于輔助治病,則需要與其它藥材配合,才有效果。比如,用于降血壓,用鐵皮石斛、花旗參各50克、杞子、菊花、丹參各60克,研末,用溫水服用,長期服用效果才顯現(xiàn),用于治療糖尿病,用鐵皮石斛9克,陳皮5克,加玉竹、茯苓、淮山、黃精各10克,燉爛加鹽。用于治療風(fēng)濕病,用鐵皮石斛250克,杜仲20克、白酒10升、泡酒多年,可以去濕延年。
野生的鐵皮石斛多生長于懸崖峭壁的陰涼處,古人是從懸崖上吊索或是射箭來采集。野生鐵皮石斛自古以來就是皇室進(jìn)貢的精品,由于產(chǎn)量稀少,更因民間長期過度采挖,野生資源一度瀕臨絕種。選擇石斛要查其顏色,觀其形狀,聞其味道,嚼其膠質(zhì)。顏色為鐵皮色的為之上品;形狀卷得嚴(yán)實,卷的圈術(shù)多;石斛香味重,嚼下去膠質(zhì)多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標(biāo)準(zhǔn)。另外,石斛的單位重量也能看出石斛的品質(zhì),單位重量越重的石斛(即越重稱),質(zhì)量越好。但是由于鐵皮石斛產(chǎn)量有限,價格昂貴,市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛,尤其以藥房居多。正宗的鐵皮石斛只有少數(shù)品牌,如福臨門鐵皮石斛、同仁堂(價格略高,約為前者1.5倍)等能夠買到真正的鐵皮石斛。
石斛有很多種，有鐵皮石斛，還有銅皮石斛，也有野生石斛，總之各種各樣的石斛帶給人的身體好處是非常的大，很多人會利用石斛的價值來讓我們得到治病的功效，鐵皮石斛還能夠得到更好的滋補(bǔ)效果，吃石斛也是為了健身養(yǎng)生，很多人會把銅皮石斛用來熬湯喝，還可以炒這吃，但是銅皮石斛有哪些功效和作用呢?
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，生活壓力的增加，越來越多的人群處于“沒有病卻又不健康”的亞健康狀態(tài)。能調(diào)節(jié)機(jī)體功能的保健食品必然會發(fā)揮一定作用，成為食品行業(yè)發(fā)展的新支點。石斛作為一種養(yǎng)生保健用品，深受百姓的喜愛。
那么，銅皮石斛的功效有哪些，對于女性有什么好處? 石斛首見載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，屬于“主養(yǎng)命以應(yīng)天，無毒”，可“多服、久服”而不傷身體，且可“輕身益氣，不老延年”的上品藥行列，具有“主傷中;除痹，下氣;補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰。久服厚腸胃;輕身延年”的作用，可補(bǔ)益身體，益壽延年。
由此可見，石斛具有補(bǔ)腎、益肺、健脾、利腸胃等多重功效。石斛之生不資纖土，而味甘淡則得中土之正，色黃又主五金之貴，合乎胃為戊土而屬陽明燥金，與肺皆職司下行，故其為用，每以肺胃相連而著。
惟既稟土德，何能于脾無與，肺胃與大腸皆一氣直下，又何能于大腸無與。此石斛入腎入肺入胃而兼入脾入大腸之所以然也”。 石斛之所以既能養(yǎng)陰，又能補(bǔ)陽，還能通痹，其根本在于它的性味和歸經(jīng)。石斛可助消化;還有增強(qiáng)代謝、抗衰老等作用。石斛具有健脾、補(bǔ)腎，平調(diào)陰陽(陰陽平補(bǔ))之功;石斛不僅具有清熱養(yǎng)陰的作用，而且具有溫陽散寒，調(diào)節(jié)免疫功能的作用，同時還具有抗衰老的作用。
綜上所述，我們可一直到，石斛對于女性具有養(yǎng)顏美容以及保護(hù)女性卵巢還有對閉經(jīng)月經(jīng)不調(diào)等等良好的作用，是女性養(yǎng)身保健的必備良品。
上面內(nèi)容中我們介紹了很多這個銅皮石斛的相關(guān)功效和作用，大家知道了鐵皮石斛的功效之后在利用方面就能更加合理的利用了，銅皮石斛其實跟鐵皮石斛的功效都是差不多的，大家在吃的時候要合理的食用，也要注意石斛的制作方法，在燉肉的時候里面可以加點石斛來熬制。
石斛的種類有很多，其中鐵皮石斛就是其中一種常見的類型，而鐵皮石斛也是具有很高的藥用價值的，是一種較為名貴的中藥材。但是很多人都是不知道石斛的吃法是怎樣的，其實石斛的吃法是有很多種，我們現(xiàn)在就來看一下它的具體吃法。
方法一：鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細(xì)嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：強(qiáng)陰益精、開胃健脾。)
方法二：煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味”
(功效：補(bǔ)虛養(yǎng)陰，清熱。)
方法三：泡茶——洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，連渣食用。
(功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)
方法四：熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。(功效：對勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。)
方法五：浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月后即可食用。
(功效：補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。)
方法六：入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用?；蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
(功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。)
上面為大家介紹了六種關(guān)于鐵皮石斛的吃法，每一種吃法都是會有相對于的功效的，這是需要大家小心區(qū)分的，鐵皮石斛可以說是藥膳中常見的食材了。
