烤憂魚的做法
魚的養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。有沒有更好的方式來實現飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供烤憂魚的做法，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
現在是吃海鮮的好時候，因為夏天人們需要用海鮮滋補身體，夏天吃海鮮熱量不高，也不容易發(fā)胖，烤魷魚并不是很近的海鮮，這屬于很家常的一種，烤魷魚的做法和吃法都非常簡單，可以做炒魷魚，也可以做超級簡單的烤魷魚，都是非常美味的。
烤魷魚
材料
新鮮魷魚，醬料兩大勺(可以是你喜歡或者家里現有的醬料，比如李錦記的各種醬料，我用了上次沒用完的烤肉醬)，孜然粉少許，色拉油一勺
做法
1.魷魚洗凈，切成自己喜歡的條狀或塊狀
2.加入醬料兩大勺，孜然粉少許和色拉油一勺拌勻
3.烤盤墊錫紙，把拌好醬料的魷魚放在錫紙上
4.烤箱220度預熱5分鐘，把魷魚放進中層220度烤10分鐘，ok
超簡單烤魷魚（含處理魷魚技巧）
材料
魷魚。2只檸檬酌量鹽巴酌量
做法
洗凈魷魚，捏緊魷魚頭與下半部連接處，一起把內臟跟頭摘掉。
再以筷子繞旋內部，清干凈魷魚。
為免烘烤時壓力過大彈射，眼珠要先取出，剪開薄膜擠出眼球。
最后把頭部魷魚嘴用力擠出，剝皮。按步驟清理完畢后，整條魷魚都能烤來吃。
在魷魚身上輕劃幾刀，切勿切斷。
預熱平底鍋后，直接放入魷魚，大火先烤單面30秒，接著換另一面，只要看鍋底水分收干后，即可起鍋。
擠上檸檬汁、或沾上鹽巴調味都可。
醬香烤魷魚『維力炸醬』
材料
魷魚1尾維力炸醬1小匙豆瓣醬1小匙醬油1小匙糖1小匙青蔥適量
做法
取一碟盤放入維力炸醬、豆瓣醬、醬油、糖各一小湯匙
將四種調味料攪拌均勻備用
將魷魚確實處理干凈，在魷魚正反面身上輕輕劃上幾刀，這樣醬汁會比較入味。
把魷魚放上烤盤，仔細的在魷身上刷上特調醬汁，放入烤箱先烤5分鐘，取出魷魚將剩余醬汁全數刷上，進烤箱再烤5分鐘，就完成了!!!
最后撒上青蔥，隨便擺上自己喜歡的配料，就是一盤色香味俱全的可口美食。
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烤盧魚是最常見的美食非常家常，營養(yǎng)價值也很高，在平時不管是用來燒烤還是油炸燉煮，味道都是很棒的，天氣熱的時候都想吃燒烤，所以大家在平時可以做烤鱸魚，讓我們看一看一下烤鱸魚的時候，需要加什么料才能烤出來的更香。
材料
海鱸魚1條；小芹菜1棵；紅椒半個；黃椒半個； 洋蔥半個；鹽；黑胡椒；料酒；蒸魚豉油；蔥；姜；
做法
1海鱸魚去鱗、去鰓、去除內臟，洗凈，在魚身劃幾道刀口便于腌制入味。魚身周遭用鹽抹一遍，魚肚內塞入蔥段、姜絲。再用料酒、蒸魚豉油、黑胡椒碎腌制3、4個小時以上（放入冰箱冷藏腌制，時間越久越入味，我腌了一夜）
2紅椒、黃椒和洋蔥切成細條狀，芹菜切斷。切好的蔬菜中加入蠔油拌勻備用。
3準備一張大的錫紙，錫紙上抹一層食用油，把腌制好的海鱸魚放上。再鋪上調過味的五色蔬菜。
4用錫紙把魚完全包裹住，邊上捏實，放入預熱到200度的烤箱，中層，20-30分鐘（根據魚的大?。?，我做的魚是一斤多的，烤了25分鐘。
1.鱸魚宰殺、洗凈，兩邊各劃三刀，每一刀劃至魚骨處轉90度橫切，但不要切斷。處理好的魚加料酒、鹽抹勻腌20分鐘。蔥、姜、紅椒分別切絲，蒜切片備用。
2.烤箱220度預熱。
3.取一張稍大的錫紙，折成一個無蓋的長方體容器，在底部撒一些蔥、姜、蒜絲，再將腌好的魚放進去，將生抽、蒸魚豉油、香麻油調成汁，用小勺澆在魚身上，放幾片姜、蒜在魚肚子里，再將剩余的蔥、姜、蒜、紅椒鋪在魚身上。最后將錫紙容器的口合起來，折幾道，做成一個錫紙包。
4.將錫紙包放到烤盤上，再將烤盤放入預熱好的烤箱內，上下火220度烤25分鐘。
魚的營養(yǎng)價值是比較高的，所以現在有很多的人，為了自己的身體更健康，也為了能補充更多的營養(yǎng)，想了解一下魚酷烤全魚的做法，那么為了你能盡快的學會這種魚的一種做法，就來看看下面詳細的介紹，希望通過下面詳細的介紹，你能盡快的學會制作。
原料：河鯽魚3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克。調料：精制油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法：
1、玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗凈，裝入砂鍋待用。
2、姜蒜切片，蔥，泡紅椒切成“馬耳朵”形。
3、河鯽魚去鱗，鰓和內臟，入油鍋炸至金黃色取出。
4、炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內，上臺即可。 二、豆瓣鯽魚 特點：顏色紅亮，肉質細嫩，滋味鮮濃，微帶甜酸。 原料：活鯽魚2條或鱖魚1條(重約600克)，蒜末30克，蔥花50克，姜末、醬油、糖、醋各10克，紹酒25克，濕淀粉15克，細鹽2克，郫縣豆瓣醬40克，肉湯300克，熟菜油500克(約耗150克)
制作過程
1、將魚洗凈，在魚身兩面各剞兩刀(深度接近魚骨)，抹上紹酒、細鹽稍腌。
2、炒鍋上旺火，下油燒至七成熱，下魚稍炸撈起。鍋內留油75克，放鄲縣豆瓣醬末、姜、蒜炒至油呈紅色，放魚、肉湯，移至小火上，再加醬油、糖、細鹽，將魚燒熟，盛入盤中。
3、原鍋置旺火上，用濕淀粉勾芡，淋醋，撒蔥花，澆在魚身上即成。注意：必須用新鮮鯽魚或鱖魚為原料。烹制時鹵汁要濃厚，使魚粘勻鹵汁而入味。
魚酷烤全魚的做法過程，以上就為很多想學會魚酷烤全魚的做法的朋友，做了詳細的介紹，所以對于想盡快學會魚酷烤全魚的朋友，可以充分了解以上的介紹，通過詳細的了解，學會它的制作方法，然后嘗試著在家制作，就能盡快學會。
很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹烤馬面魚的做法。
2.1然后將魚身兩面打花刀
3.2奧爾良腌制調料150克
4.1將腌制調料均勻的涂抹魚身體各個部位；放入冰箱冷藏4-5小時，中間要取出翻動2次，讓其更均勻入味
5.2將打好花刀的魚放入一容器中，將奧爾良腌制調料倒入容器中
6.將腌制好的魚放入烤架上，入烤箱180度烤制15分鐘
7.15分鐘后取出，將腌制時剩余的腌料用食品刷將魚兩面再涂抹一次調料，讓其更有味道；再入烤箱200度烤制10分鐘即可
現如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什么呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知烤馬面魚全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
清江魚的味道極其鮮美，不含有豐富的蛋白質，脂肪以及碳水化合物，維生素及微量元素含量也是很高的，平時主要是用來烤著吃味道最原始，也能最大程度的發(fā)揮清江魚的鮮味，所以，魚只要選對吃法是非常好吃的。
用料
主料鮮活清江魚一條
輔料鹽適量料酒適量姜適量蔥適量蒜適量海鮮辣醬適量豆瓣醬適量干辣椒適量蘑菇適量炸花生適量花椒粉適量香菜適量
烤制清江魚饞小江的做法
1.從饞貓解饞家買到鮮活的清江魚后，去頭尾、鱗、腮、內臟，洗凈。
2.將魚肉沿脊骨片下，正面用刀劃數條一字道口，以便腌制入味。
3.用鹽、料酒、姜片、蔥段腌制一刻鐘即可。
4.將魚頭、魚尾、魚骨用油炸片刻，放入鍋中加姜片、蔥段熬湯備用。
5.將微波爐烤盤抹上油后預熱2分鐘，將腌制好的魚身擺放在盤內，調成烤魚模式烤15分鐘。
6.烤魚同時，鍋內下蔥、姜、蒜爆香，放入海鮮辣醬1匙、豆瓣醬2匙，炒至油亮。
7.加入干辣椒段翻炒片刻，加入適量魚湯，燒沸后放入蘑菇略微翻炒，加入炸花生,即成配料。
8.將配料澆在烤盤中，繼續(xù)烤10分鐘，撒上花椒粉，裝飾香菜、蔥花即可上桌。
現在的年輕人，經常三三五五湊到一塊聚餐、玩耍。聚餐時候的飲食，也成為一個很難以做出選擇的事情。有的人喜歡吃火鍋，有的人喜歡吃炒菜，還有的人喜歡吃西餐。往往很難做出最后的決定。其實，周末或節(jié)假日，大家湊到一塊，自己動手做一下好吃的犒勞自己，也是一種很好額選擇。
烤魚，可以說是休閑娛樂時的一種很好的飲食選擇，不僅可以一塊分享做烤魚的快樂，還可以一同分享烤魚的美味，那么，今天就先來學一招吧，做烤龍利魚!
原料
主料
龍利魚
輔料
胡椒粉、料酒、鹽
做法
1.用適量花椒、鹽、料酒將龍利魚腌制一晚(保鮮膜裹好)
2.去除花椒粒，一面撒適量白胡椒，放在錫紙里包好。
3.烤箱預熱后上下火15分鐘(不用放油，它自己會滲出油脂)
4.嫩，鮮，高營養(yǎng)!
小貼士
1、每種調料都放一點點就可以，因為龍利魚很嫩。2、可以根據個人口味改成咖喱粉、辣椒粉等3、想要烤魚口感的可以先在平底鍋煎一下，烤制十分鐘即可。
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據營養(yǎng)專家稱，龍利魚作為優(yōu)質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
同時據營養(yǎng)測定，龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
準備好相應的食材和工具，和家人朋友們一同行動起來吧!一道風味別致的烤龍利魚會令你欲罷不能的哦。大家一起分享做烤龍利魚的快樂和吃烤龍利魚的美味，不失為一種節(jié)假日里的快樂享受!
烤多春魚是很多人喜愛吃的，這樣的制作方法，使得烤多春魚在口感上都是非常不錯，不過在吃烤多春魚的時候，需要適量的進行，它含有的蛋白質比較多，而且烤多春魚在熱量上也是比較高，過多的吃，會使得身體產生一些多余的脂肪，在對身體健康上沒有任何好處，那烤多春魚的做法如何呢?
很多人對烤多春魚的做法并不是很清楚，這樣的制作方法也是很簡單，而且烤多春魚的時候，也是需要對多春魚進行一些處理，這樣烤出來的多春魚口感才會非常不錯。
烤多春魚的做法：
用料：多春魚450g、鹽、料酒、黃豆醬、辣醬或其他喜歡的醬、檸檬
做法：
多春魚洗凈(不必開膛否則魚籽會漏出來)用鹽和料酒稍微腌一會兒
在魚身上涂抹適量的各種醬料
在烤架或者錫紙上抹少量油(多春魚的魚尾很容易烤糊黏在容器表面)放入160度預熱的烤箱中
烤箱上下火烤15分鐘左右，中間取出翻面再刷點醬料，烤熟后擠一點檸檬汁淋在魚身表面。
魚露烤多春魚
材料：多春魚500克，魚露、檸檬汁、食油、泰國雞醬各適量。
做法：
1、將多春魚洗凈，加入魚露、檸檬汁腌5分鐘。.
2、把烤架刷一層食油，多春魚排放烤架，移入烤爐用中火烤，翻面，刷上味汁，再烤至熟，呈金黃色，取出即好。
3、用泰國雞醬、魚露，加冷開水調成魚露甜酸汁，食時蘸用。
以上就是對烤多春魚的做法詳細介紹，在吃這樣魚的時候，需要注意食材的選擇，烤多春魚食材并不是很多，但是烤多春魚前，需要對多春魚進行腌制，這樣制作出來的魚，在肉質上，才會十分鮮美，吃的時候利于人體健康。
魚類一直是大家日常生活中比較受歡迎的食物，魚的種類是非常多的，魚的種類不同，營養(yǎng)價值也是不同的，不管是哪種魚類，經常吃可以食用的魚類對人身體是有好處的，尤其是最近幾年流行的冰魚，更是魚類中的王者，冰魚蛋白質和氨基酸的含量是很高的，常吃冰魚可以促進人體大腦的發(fā)育，下面介紹烤冰魚的做法。
蒜蓉粉絲烤冰魚
原料：南極冰魚、粉絲、大蒜、蒸魚豉油、鹽、大蔥、香蔥、香菜、食用油、小米椒、生姜。
做法步驟：
第1步、南極冰魚，要買冰凍保鮮的，去骨處理好的更好，要是沒有處理，還得處理一下，我買的是處理好的，收到還是冰凍的，要放在室溫下化開。
第2步、化好的冰魚沖洗一下，用廚房紙吸去多余水分，切幾片姜片、切點大蔥、加適量的鹽、料灑里外都抹勻，腌置一下，去腥味。
第3步、粉絲事先泡軟，撈出瀝干水分，大蒜去皮搗成蒜蓉、香蔥香菜都清洗干凈切成末、小米椒也清洗干凈，切小。裝盤備用。粉絲蒜蓉我會多準備一些，因為這個方法烤出來很香很好吃，人少的時候，也可以當主食不需要另外再做了。
第4步、準備好砂鍋，先放入烤架，再如圖墊上兩張錫紙，方便取食物，不然不放也可以。
第5步、再鋪上生將片，大蔥段，平鋪上已經去腥處理的冰魚。因為量少，我用砂鍋來烤，省得搬烤箱了。砂鍋要注意必須是可以干燒的，切記!
第6步、在冰魚上鋪上一層粉絲，粉絲上再鋪上一層蒜蓉，再均勻淋上一層蒸魚豉油。蒜蓉是這道菜香味來源的關鍵，一定要有。粉絲喜歡可以多鋪點，不喜歡可以少來點，家里吃，量上沒有要求，完全隨自己喜歡。
第7步、蓋上鍋蓋，放入灶臺，大火燒烤約10分鐘左右，聞到一股濃濃的蒜香味就好了。你想要烤得干一點，就多加時間。
第8步、開蓋，借助工具取出冰魚以上的食物，放入盤里(底下的生姜片大蔥段就不要了)，上面再鋪上一層香蔥香菜末。一條上面放了小米椒，一條上面沒放小米椒，滿足家人愛吃辣和不辣的兩種口味。
第9步、再取一小鍋放入適量食用油，燒熱到冒青煙，趁熱澆在香蔥香菜末上。
第10步、鮮美蒜香的蒜蓉粉絲線烤冰魚就做好了。一起來嘗嘗吧。
小貼士：
1.砂鍋一定要是可以干燒的，不然燒破了，我可不賠。2.冰魚選擇正規(guī)渠道購買，冰凍保鮮的，最好去骨處理過，這樣拿到家就可以用。3.蒜蓉粉絲量上可以隨自己口感加減。4.蒸魚豉油提鮮，本是有咸味的，所以鹽不需要太多，安自己口味加減。
烤南極冰魚做法二
1. 冰魚刮鱗，去頭，去頭的時候用剪刀轉圈把魚頭周圍剪開，然后揪下來頭的同時把魚內臟也帶出來了，用手摳凈魚肚子里的黑色膜。在魚肚子里塞蔥姜蒜，外面也撒遍(沒有蔥了，用洋蔥代替)到兩勺料酒腌制半小時。
2. 烤箱230度預熱好。把蔥姜蒜去掉，用廚房紙巾吸干魚表面水分，把魚表面刷油放入錫紙鋪好的烤盤內(錫紙啞光面接觸食物)，烤15分鐘后翻面，涂上燒烤醬或是撒上孜然粉(加一點鹽)。
3. 再烤15分鐘即可。跟魚大小有關系，魚小的話就時間短點。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當然，如果不會做你需要先學。那么，現在我就給大家傳授一下有關烤多寶魚這道菜的做法吧。
2.21再魚身上打上十字刀。
3.12芹菜洗凈切段。豆干切片。
4.21豆干切片。
5.烤盤上墊上錫紙，刷上一層油。
6.再上面撒上芹菜段和蒜瓣。
7.將多寶魚兩面均勻的抹上一層鹽放入芹菜段上面。
8.抹上一層花生油。
9.再均勻的撒上五香粉和孜然粉。
10.再在魚的旁邊擺上豆干。
11.烤箱預熱220度。
12.放入烤盤。
13.中層，上下火，200度，烤20分鐘即可。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作烤多寶魚一飽口福吧。
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