蜂蜜可以腌制什么水果
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蜂蜜是一種對(duì)人體很有好處的食物，蜂蜜有很多種，不同種類的蜂蜜有著不同的營(yíng)養(yǎng)元素，可以說(shuō)是一種保健品，蜂蜜不但含有豐富的微量元素，還可以美容養(yǎng)顏，會(huì)使皮膚看起來(lái)更細(xì)膩有光澤，蜂蜜可以腌制很多水果，蜂蜜腌制的水果吃起來(lái)不但味道好，而且營(yíng)養(yǎng)更加豐富，蜂蜜可以腌制什么水果?接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.蘋果×西柚
材料：600-700毫升，蘋果150克、西柚果肉100克、冰糖200克、蘋果醋200毫升、天然碳酸水適量。 烹調(diào)方法：
1.將蘋果徹底洗凈后，用食品用的吸油紙吸干果皮上的水分，將蘋果皮小心地切出來(lái)，注意不是扔掉，要厚切，只是將果肉與果皮分離，然后將果肉切小塊。西柚去皮，果肉也同樣切塊。
2.將蘋果果肉、蘋果皮、西柚依次地放入器皿中，在將冰糖放于水果的上方蓋住，最后倒入蘋果醋，蓋上蓋子，放置于陰涼的地方，如果天氣較熱的話，可以放置于冰箱內(nèi)。
3.每天將器皿拿出來(lái)，在蓋緊蓋子的情況上，輕輕搖晃瓶子，讓里面的醋混合均勻，一周后西洋醋就制作完成了。
4.再將水果取出攪拌，用碳酸水調(diào)配來(lái)喝。
二.香蕉
材料：600-700毫升，香蕉200克、檸檬汁1勺、黑糖粉150克、黑醋200-250毫升、低脂牛奶適量。 烹調(diào)方法：
1.將香蕉去皮，果肉切成厚塊，厚度大約是2厘米。
2.將切好的香蕉果肉放入器皿中，然后再加入黑糖粉，最后倒入黑醋，將香蕉完全浸泡起來(lái)。
3.每天將器皿拿出來(lái)，在蓋緊蓋子的情況上，輕輕搖晃瓶子，讓里面的醋混合均勻，一周后西洋醋就制作完成了。
4.再將香蕉果肉取出攪拌，用低脂牛奶調(diào)配來(lái)喝。
三.奇異果×菠蘿
材料：600-700毫升，奇異果100克、菠蘿150克、蜂蜜100克、精制砂糖150克、米醋200毫升、紅茶適量。
烹調(diào)方法：
1.將奇異果的果皮去掉，對(duì)半切開后，切成厚度為1.5厘米的厚片。菠蘿預(yù)先去皮去芯，切成2厘米的厚片。
2.將奇異果、菠蘿、蜂蜜、精制砂糖依次放入器皿中，然后倒入米醋。
3.每天將器皿拿出來(lái)，在蓋緊蓋子的情況上，輕輕搖晃瓶子，讓里面的醋混合均勻，一周后西洋醋就制作完成了。
4.將腌制好的奇異果和菠蘿果肉取出，用攪拌器攪拌后，搭配紅茶來(lái)飲用。
四.草莓×藍(lán)莓
材料：600-700毫升，草莓100-120克、藍(lán)莓100-120克、酸果蔓干30克、蔗糖糖精200克、谷物醋200-250毫升、無(wú)糖酸奶適量。
烹調(diào)方法：
1.將草莓徹底洗凈后隔掉水分，對(duì)半切開備用、藍(lán)莓也同樣是洗凈后隔掉水分，酸果蔓干先用水焯一下，然后令表面的油份釋出，再隔掉水分。
2.將草莓、藍(lán)莓、酸果蔓干、蔗糖糖精依次放入器皿中，再倒入谷物醋浸泡。
3.每天將器皿拿出來(lái)，在蓋緊蓋子的情況上，輕輕搖晃瓶子，讓里面的醋混合均勻，一周后西洋醋就制作完成了。
4.將腌制好的草莓、藍(lán)莓和酸果蔓干取出，用攪拌器攪拌后，倒入無(wú)糖酸奶伴著吃。
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檸檬是一種很重要的水果，在很多飲料當(dāng)中都會(huì)見(jiàn)到檸檬的身影，檸檬可以緩解白水的味道，讓水更加口感好?？墒侨绻麢幟蔬^(guò)量的話，會(huì)導(dǎo)致飲料過(guò)于酸，很多人不能咽下去，這時(shí)候就需要蜂蜜的登場(chǎng)了。蜂蜜腌制檸檬是很多家庭都會(huì)準(zhǔn)備的一道飲品。那么，蜂蜜腌制檸檬的功效有哪些呢?
1、減肥
蜂蜜是一種天然的營(yíng)養(yǎng)品，它包含可以燃燒人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)。蜂蜜還具有優(yōu)良的殺菌效果與解毒效果，它有助于把體內(nèi)積聚下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來(lái)的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖分如能從胃運(yùn)送到血液中，就會(huì)變成能量，很快地消除疲勞。由于血糖值的上升，空腹感也就消失了。
2、美白
由于檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;
3、防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因?yàn)闄幟仕芫徑忖}離子促使血液凝固的作用，所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死;
4、防治腎結(jié)石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。美國(guó)泌尿?qū)W會(huì)年會(huì)上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
5、提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補(bǔ)充維生素C。感冒時(shí)一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時(shí)，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
蜂蜜腌檸檬如何制作呢?蜂蜜作為一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的的天然食物，具有促消化和抗菌消炎等作用，科學(xué)證明長(zhǎng)期的食用蜂蜜還具有提高人體免疫力的作用呢;而青檸檬含有大量的維生素，具有改善皮膚等功效，在生活中，我們可以把這兩種食物加起來(lái)一起食用，據(jù)說(shuō)效果更佳哦，那么你知道如何腌制青檸檬蜂蜜，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)如何制作吧!
蜂蜜腌檸檬的制作方法：
步驟一：將檸檬用溫水洗凈，然后再用粗鹽若干仔細(xì)揉搓按摩每個(gè)檸檬，這個(gè)步驟很重要，就像洗臉一樣，是為了把檸檬毛孔里的臟東西和表皮的蠟質(zhì)徹底去除，避免腌漬的過(guò)程中檸檬發(fā)霉變質(zhì)。然后再放鹽水里浸泡30分鐘，再用清水洗凈，使表皮干燥。
步驟二：找一個(gè)容器，玻璃罐、飯盒什么的都成，容器一定要徹底清潔開水燙過(guò)然后晾干。先把容器的最底層鋪一層蜂蜜，最好選用純正的天然蜂蜜，如洋槐蜜、棗花蜜。
步驟三：準(zhǔn)備切檸檬。但是之前要確保檸檬、砧板和菜刀什么的要干凈干燥，這樣可以避免腌漬時(shí)變質(zhì)。
步驟四：把檸檬裝罐腌漬。按照一層蜂蜜一層檸檬的順序，一層一層的層疊擺放起來(lái)。
然后在最后一層的檸檬再封上厚厚的一層蜂蜜，再在蜂蜜上撒薄薄的一層食鹽。放些許鹽巴的作用是為了把檸片的里的汁水盡量的多”殺“出一些來(lái)，再一點(diǎn)是少許食鹽可以把甜味更加帶出來(lái)，味道變得更美味。
采用純正的天然成熟蜜腌制檸檬，可直接放在室內(nèi)陰涼處，做好后最少放置2~3天，就可以拿出來(lái)食用了，可以拿來(lái)沖水泡紅茶喝，清喉潤(rùn)肺，補(bǔ)充VC。可以沒(méi)事兒嘴饞了撈幾片當(dāng)糖果吃，還可以做甜點(diǎn)時(shí)放旁邊做可食用的裝飾。
檸檬蜂蜜面膜的制作材料：
檸檬汁2茶匙、蜂蜜2大茶匙、面粉適量(2茶匙左右)
第一步：用溫水清潔肌膚，潔凈的肌膚更有利于吸收面膜的營(yíng)養(yǎng)
第二步：取一個(gè)新鮮有機(jī)檸檬榨汁，并用50ml水稀釋，因?yàn)闄幟蔬€有大量果酸，對(duì)肌膚的刺激比較大，
所以一定要稀釋噢，沒(méi)有榨汁機(jī)的MM，可以直接將檸檬果肉搗碎過(guò)濾取2茶匙檸檬汁
第三步：將檸檬汁與蜂蜜、面粉調(diào)勻，調(diào)成糊狀即可，太粘稠敷不開并且不利于吸收，太稀則會(huì)流下來(lái)
第四步：將調(diào)好的面膜敷于面部，避開眼部及嘴唇，這時(shí)可以聽(tīng)一些輕快的音樂(lè)，讓面部放松，更好的吸收營(yíng)養(yǎng)
第五步：15-20分鐘后用溫水洗凈，可再用冷水、溫水、冷水交替洗臉數(shù)次，更有利于毛孔收縮
檸檬蜂蜜面膜的功效：
說(shuō)到自制面膜，檸檬絕對(duì)是不能錯(cuò)過(guò)的美白圣品，其含有的豐富的維生素C和維生素群能夠抑制黑色素生成、促進(jìn)細(xì)胞代謝以及延緩肌膚衰老，并且檸檬中所含的果醋能夠清除老化的角質(zhì)，收縮毛孔，祛除痘印和黃斑，讓肌膚看起來(lái)更加健康白皙有光澤。蜂蜜所含的單糖、維生素、氨基酸等都是天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能直接作用于肌膚，為細(xì)胞提供養(yǎng)分，同時(shí)蜂蜜中所含的酸類物質(zhì)具有很強(qiáng)的殺菌作用，在潔凈肌膚的同時(shí)改善膚色暗沉，提高肌膚新陳代謝的能力。
小貼士：
1、切記檸檬汁在用之前必須要稀釋噢，不然會(huì)刺激皮膚。如果是敏感肌的話，建議先取少量面膜在耳后皮膚試用，如果未出現(xiàn)不適再用于面部
2、面粉可依個(gè)人需求換成珍珠粉、麥片粉、薏仁粉之類
3、可依個(gè)人喜好加入適量的酸奶或鮮牛奶，雞蛋清和維生素E也可，與面膜混合均勻即可
4、剩余的檸檬汁可加入蜂蜜用溫水沖泡飲用，不僅潤(rùn)喉養(yǎng)顏，還可促進(jìn)腸道排毒
5、此款面膜建議晚上做，所有檸檬類的面膜都建議晚上使用，因?yàn)闄幟视泻軓?qiáng)的光敏性，使用時(shí)如果直接接觸陽(yáng)光的話，反而會(huì)造成色素沉著，燈光也建議盡量少接觸，尤其不能邊敷面膜邊玩手機(jī)或電腦噢，會(huì)適得其反的
使用頻率：建議一周2-3次即可，不可過(guò)度使用，檸檬含果酸，頻繁使用皮膚會(huì)出現(xiàn)刺痛、癢等過(guò)敏癥狀。
很多人生體缺少維生素c的人，醫(yī)生都會(huì)建議患者吃一些檸檬，因?yàn)闄幟世锩娓缓木S生素c特別多，但是檸檬特別酸，很多人受不了檸檬的酸就會(huì)想要加入一些甜的物質(zhì)，而蜂蜜檸檬水在現(xiàn)在也越來(lái)越流行，所以檸檬可以和蜂蜜一起腌制，那么檸檬和蜂蜜該怎么腌制呢？
制作檸檬蜂蜜水時(shí)，生活中一般采取兩類方法：
第一種：腌制法
所謂腌制法，即用蜂蜜把洗凈切好的檸檬薄片腌制起來(lái)，放在冰箱中儲(chǔ)存，讓蜂蜜和檸檬充分融合，每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。
1、腌制檸檬蜂蜜水的做法：
a、選新鮮的檸檬，皮厚皮薄都沒(méi)關(guān)系，一定要新鮮。
b、把選好的新鮮檸檬，洗凈，去頭尾，切片。一個(gè)檸檬差不多切成8-10片左右，不厚不薄，這樣泡水時(shí)比較美觀，營(yíng)養(yǎng)又跟得上。
c、把蜂蜜和裝檸檬蜂蜜的容器一起找來(lái)。
d、將密封性比較好的罐子洗干凈晾干，罐子底部鋪一層蜂蜜，然后鋪一層檸檬片，再一層蜂蜜，一層檸檬片，如此反復(fù)。若罐子密封性不強(qiáng)，可以使用保鮮膜。如果想更甜一點(diǎn)，就在每一片的檸檬上面撒上少量顆粒白糖。但是吃太多白糖不利于健康，其實(shí)有蜂蜜就夠了。
e、全部裝好之后，再倒蜂蜜，蓋過(guò)檸檬片就可以了。然后把罐子蓋好。在上面寫上制作日期，放入冰箱冷藏，一周后就可以直接取用。每次夾一片檸檬出來(lái)，倒入少許汁在杯子里，然后用溫開水沖調(diào)。
2、腌制檸檬蜂蜜水時(shí)的注意事項(xiàng)：
a、外買的檸檬表層會(huì)有一層臘，洗的時(shí)候一定要留意，最好用鹽水搓洗干凈。還有，檸檬和盛裝的瓶子一定要放干，不要帶有水，不然容易放壞，保質(zhì)期無(wú)疑很短。
b、蜂蜜也不要隨便亂買，特別有些人不懂或者圖省事買超市蜜，國(guó)家有規(guī)定，進(jìn)超市必須經(jīng)過(guò)高溫殺菌，但是高溫會(huì)把蜂蜜里的活性物質(zhì)殺死，所以一般喝蜂蜜水溫不要超過(guò)60度，在40度左右即可。最好選用純正的天然成熟蜜，如洋槐蜜、棗花蜜，這兩種蜂蜜不易結(jié)晶，比較適合腌檸檬，腌制的蜂蜜檸檬口感好，可直接放常溫下保存。
c、檸檬和蜂蜜融合后，蜂蜜的濃稠度變小，那是因?yàn)闄幟食鏊木壒?，?duì)此不用擔(dān)心，可以繼續(xù)飲用。
d、檸檬的酸性很強(qiáng)，所以蜂蜜的量不要太少了，不然泡出來(lái)的蜂蜜水會(huì)很酸。
e、飲用時(shí)沖調(diào)檸檬蜜不要用熱水，因?yàn)榉涿壑泻薪退?，遇上熱水?huì)釋放過(guò)量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成份被破壞。
f、檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來(lái)。
g、使用時(shí)用干勁的筷子，夾出來(lái)就好，筷子不要帶有水分，使用完記得密封。
h、泡制好了之后建議分裝成小瓶，便于攜帶，還不會(huì)因?yàn)轭l繁開瓶造成變質(zhì)。
蜂蜜和檸檬都是非常受人們青睞的兩種食材，人們經(jīng)常會(huì)用蜂蜜和檸檬一起泡水喝，也就是蜂蜜檸檬水，蜂蜜檸檬水喝起來(lái)味道非常好，最關(guān)鍵是有廣泛的食療作用，比如那些有便秘的人，喝一些蜂蜜檸檬水效果就很好，另外下面教大家做腌制蜂蜜檸檬的方法。
腌制蜂蜜檸檬要加水嗎？
第一種：腌制法
所謂腌制法，即用蜂蜜把洗凈切好的檸檬薄片腌制起來(lái)，放在冰箱中儲(chǔ)存，讓蜂蜜和檸檬充分融合，每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。
1、腌制檸檬蜂蜜水的做法：
a、選新鮮的檸檬，皮厚皮薄都沒(méi)關(guān)系，一定要新鮮。
b、把選好的新鮮檸檬，洗凈，去頭尾，切片。一個(gè)檸檬差不多切成8-10片左右，不厚不薄，這樣泡水時(shí)比較美觀，營(yíng)養(yǎng)又跟得上。
c、把蜂蜜和裝檸檬蜂蜜的容器一起找來(lái)。
d、將密封性比較好的罐子洗干凈晾干，罐子底部鋪一層蜂蜜，然后鋪一層檸檬片，再一層蜂蜜，一層檸檬片，如此反復(fù)。若罐子密封性不強(qiáng)，可以使用保鮮膜。如果想更甜一點(diǎn)，就在每一片的檸檬上面撒上少量顆粒白糖。但是吃太多白糖不利于健康，其實(shí)有蜂蜜就夠了。
e、全部裝好之后，再倒蜂蜜，蓋過(guò)檸檬片就可以了。然后把罐子蓋好。在上面寫上制作日期，放入冰箱冷藏，一周后就可以直接取用。每次夾一片檸檬出來(lái)，倒入少許汁在杯子里，然后用溫開水沖調(diào)。
2、腌制檸檬蜂蜜水時(shí)的注意事項(xiàng)：
a、外買的檸檬表層會(huì)有一層臘，洗的時(shí)候一定要留意，最好用鹽水搓洗干凈。還有，檸檬和盛裝的瓶子一定要放干，不要帶有水，不然容易放壞，保質(zhì)期無(wú)疑很短。
b、蜂蜜也不要隨便亂買，特別有些人不懂或者圖省事買超市蜜，國(guó)家有規(guī)定，進(jìn)超市必須經(jīng)過(guò)高溫殺菌，但是高溫會(huì)把蜂蜜里的活性物質(zhì)殺死，所以一般喝蜂蜜水溫不要超過(guò)60度，在40度左右即可。最好選用純正的天然成熟蜜，如洋槐蜜、棗花蜜，這兩種蜂蜜不易結(jié)晶，比較適合腌檸檬，腌制的蜂蜜檸檬口感好，可直接放常溫下保存。
c、檸檬和蜂蜜融合后，蜂蜜的濃稠度變小，那是因?yàn)闄幟食鏊木壒?，?duì)此不用擔(dān)心，可以繼續(xù)飲用。
d、檸檬的酸性很強(qiáng)，所以蜂蜜的量不要太少了，不然泡出來(lái)的蜂蜜水會(huì)很酸。
e、飲用時(shí)沖調(diào)檸檬蜜不要用熱水，因?yàn)榉涿壑泻薪退?，遇上熱水?huì)釋放過(guò)量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成份被破壞。
f、檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來(lái)。
g、使用時(shí)用干勁的筷子，夾出來(lái)就好，筷子不要帶有水分，使用完記得密封。
h、泡制好了之后建議分裝成小瓶，便于攜帶，還不會(huì)因?yàn)轭l繁開瓶造成變質(zhì)。
3、腌制的檸檬蜂蜜水可以放多久
檸檬蜂蜜水，理想條件下，放在容器里密封后放入冰箱，可以保存3個(gè)月以上，但實(shí)際建議不要存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
蜂蜜是很潤(rùn)肺的東西，如果用蜂蜜來(lái)腌制檸檬的話，更增加檸檬的風(fēng)味，中和了檸檬的酸，會(huì)出來(lái)一種酸甜的口感。很多人都喜歡喝蜂蜜檸檬水，但是自己不知道做，超市買的又很貴，不如自己動(dòng)手做吧。用蜂蜜腌制檸檬的做法，下面介紹給大家。
1.清洗，外買的檸檬表層會(huì)有一層臘，是用來(lái)防腐的，洗的時(shí)候一定要留意，水里放進(jìn)適量淀粉(一般一小勺就可以)再放些鹽，放進(jìn)檸檬泡一會(huì)兒，這樣沖洗干凈晾干就好
2.切片，將檸檬去頭去尾，然后切成薄片，一個(gè)檸檬差不多切成8-10片左右，不厚不薄，這樣泡水時(shí)比較美觀，營(yíng)養(yǎng)又跟得上。
3.裝罐，將密封性比較好的罐子洗干凈晾干，罐子底部鋪一層蜂蜜，然后鋪一層檸檬片，再一層蜂蜜，一層檸檬片，如此反復(fù)。 若罐子密封性不強(qiáng)，可以使用保鮮膜
4.保存，裝罐完成后，可以放入冰箱或者陰涼處?kù)o置。一個(gè)星期左右就可以打開出來(lái)泡水喝了，很簡(jiǎn)單吧，到時(shí)候美白，咳嗽，都是小意思拉。
綜上所述，用蜂蜜腌制檸檬的做法就是這樣了，說(shuō)簡(jiǎn)單不簡(jiǎn)單，說(shuō)復(fù)雜也不復(fù)雜，只要用心，熟能生巧，做一罐質(zhì)量好的蜂蜜腌制檸檬一定是非常容易的。想要美白，潤(rùn)肺，用這個(gè)檸檬片泡水喝，效果都是最好的。
蜂蜜腌制檸檬是現(xiàn)實(shí)生活中十分常見(jiàn)的一種做法，用蜂蜜腌制的檸檬不僅口感比較好，而且其中含有大量的維生素以及多種礦物質(zhì)，口感酸甜，可以泡水飲用味道非常好，而且做法也很簡(jiǎn)單，將新鮮的檸檬切好后放入容器當(dāng)中，如何加入一定的蜂蜜，需要密封好，擱置幾天后就可以食用了。
蜂蜜腌檸檬的制作方法：
步驟一：將檸檬用溫水洗凈，然后再用粗鹽若干仔細(xì)揉搓按摩每個(gè)檸檬，這個(gè)步驟很重要，就像洗臉一樣，是為了把檸檬毛孔里的臟東西和表皮的蠟質(zhì)徹底去除，避免腌漬的過(guò)程中檸檬發(fā)霉變質(zhì)。然后再放鹽水里浸泡30分鐘，再用清水洗凈，使表皮干燥。
步驟二：找一個(gè)容器，玻璃罐、飯盒什么的都成，容器一定要徹底清潔開水燙過(guò)然后晾干。先把容器的最底層鋪一層蜂蜜，最好選用純正的天然蜂蜜，如洋槐蜜、棗花蜜。
步驟三：準(zhǔn)備切檸檬。但是之前要確保檸檬、砧板和菜刀什么的要干凈干燥，這樣可以避免腌漬時(shí)變質(zhì)。
步驟三：把檸檬裝罐腌漬。按照一層蜂蜜一層檸檬的順序，一層一層的層疊擺放起來(lái)。
然后在最后一層的檸檬再封上厚厚的一層蜂蜜，再在蜂蜜上撒薄薄的一層食鹽。放些許鹽巴的作用是為了把檸片的里的汁水盡量的多”殺“出一些來(lái)，再一點(diǎn)是少許食鹽可以把甜味更加帶出來(lái)，味道變得更美味。
采用純正的天然成熟蜜腌制檸檬，可直接放在室內(nèi)陰涼處，做好后最少放置2~3天，就可以拿出來(lái)食用了，可以拿來(lái)沖水泡紅茶喝，清喉潤(rùn)肺，補(bǔ)充VC。可以沒(méi)事兒嘴饞了撈幾片當(dāng)糖果吃，還可以做甜點(diǎn)時(shí)放旁邊做可食用的裝飾。
蜂蜜檸檬茶自制方法
1、檸檬切成薄片
首先準(zhǔn)備一個(gè)檸檬，清洗干凈。因?yàn)橹髸?huì)用到檸檬的皮，如果怕檸檬的皮上有蠟，你可以用食鹽擦拭檸檬的表面。洗干凈擦干以后，將一個(gè)檸檬橫切成薄片。
2、蜂蜜檸檬裝瓶
準(zhǔn)備一個(gè)能夠封口的稍大的玻璃瓶，先往瓶中加入一層蜂蜜，然后將瓶底鋪滿檸檬薄片，鋪滿后再加入一層蜂蜜，之后再鋪檸檬，就這樣一層一層將瓶子裝滿。
3、封存放入冰箱
將玻璃瓶封口、密封起來(lái)，放入冰箱冷藏，時(shí)間長(zhǎng)短可以根據(jù)口味來(lái)定。建議一個(gè)星期以后取出來(lái)，因?yàn)榉诺镁眯┠軌蛉胛?，檸檬也不?huì)那么酸。打開蓋子，就能夠品嘗了。
4、打開即可品嘗
喝的時(shí)候，夾幾片檸檬放入一個(gè)杯子里，然后再倒一點(diǎn)蜂蜜檸檬水，加入水?dāng)嚢杈鶆?，就能夠喝了。最好用溫水沖，因?yàn)闇厮粫?huì)破壞蜂蜜和檸檬原有的成分，還容易被身體吸收。
夏天這個(gè)超級(jí)悶熱的季節(jié)，要是能時(shí)刻都有一杯檸檬蜂蜜水，就好了。那種冰冰涼涼，酸酸甜甜的感覺(jué)，讓人特別喜歡。而且檸檬自身帶著的有一點(diǎn)清香。檸檬蜂蜜相對(duì)于其他的飲品老說(shuō)比較簡(jiǎn)單，而且易上手?？墒呛軐?duì)人都將檸檬蜂蜜裝在一個(gè)密封著的罐子里，再為自己做一個(gè)小的飲品。我們常常有這樣的疑問(wèn)，比如這個(gè)檸檬蜂蜜腌制之后能存放多少天呢？
采用純正的天然成熟蜜腌制的檸檬，可直接放在室內(nèi)陰涼處，做好后最少放置3~5天，就可以拿出來(lái)食用了。比較差的蜂蜜或者太稀的蜂蜜，腌制的蜂蜜檸檬放常溫下特別容易發(fā)酵變質(zhì)，須放冰箱冷藏保存一周才能食用。
腌檸檬可以放多久
1、用檸檬腌制蜂蜜，在冰箱內(nèi)能夠保持一個(gè)月左右的時(shí)間，但是如果在常溫下，我建議您放在陰涼通風(fēng)的地方，而且一定要注意衛(wèi)生，因?yàn)樘鞖廨^熱，容易招來(lái)很多蟲子，這樣的溫度，一般可以保存1-2周左右。
2、如果時(shí)間久了檸檬會(huì)變黑的，那樣說(shuō)明檸檬已經(jīng)壞了，蜂蜜也會(huì)跟著變質(zhì)的，最好就是用少量的蜂蜜和檸檬來(lái)泡制，一般情況下腌制2-3天就可以喝了，少量的腌制，隨時(shí)飲用，我感覺(jué)是最好的。
腌檸檬的做法
洗檸檬
檸檬表面抹上鹽，擦拭洗凈，置干表面水分，不能有一絲水跡哦！
洗瓶子
玻璃瓶用開水洗干凈，倒立控干水分（不能有一絲水跡），在瓶底厚厚鋪一層白糖或蜂蜜。
工具消毒
刀子和砧板用開水燙一下，控干水分。再將檸檬橫著切成薄片，鋪一層檸檬到玻璃中。
鋪檸檬
一層檸檬一層白糖，糖要均勻的灑。
完成
完成：最后在瓶口的檸檬片上，蓋一層厚厚的白糖或蜂蜜，擰緊瓶蓋，常溫避光密封保存，放置2~3周，就可以享用美味啦~
食用方法
1、直接用干凈筷子，撈起來(lái)生吃；
2、或搭配面包食用，味道甜酸，果香濃郁。
3、將檸檬片泡花茶，加適量蜂蜜飲用，清甜微酸；
4、加涼白開，冰鎮(zhèn)飲用，沁人心脾，比飲品店里的還好喝。
許多人們都是不知道水果也是可以用來(lái)腌制，其實(shí)現(xiàn)在很多美食的做法都是比較新型，吃起來(lái)也要比傳統(tǒng)的口感上面更加好吃些，不會(huì)那么古板，比如說(shuō)腌制水果，這其中所選用的水果就是芒果，芒果切成片狀以后放入到準(zhǔn)備哈的食用鹽里面去腌制，直到腌制出來(lái)苦水才可以撈起來(lái)制作。
原料：
生芒果(腰芒)、鹽、糖、辣椒面、涼開水。(各原料的數(shù)量按自己的需求量定)
做法：
1、芒果削皮后切成薄片狀，加入適量的鹽腌制一個(gè)小時(shí)，使其出苦水。
2、用涼開水分兩次漂洗鹽腌的芒果，倒出苦酸水。
3、充分瀝干芒果片。
4、將瀝干水份的芒果片倒入無(wú)水的碗內(nèi)，放入白糖和辣椒面拌勻，靜置入味即可食用。放入冰箱冷凍片刻，口感會(huì)更爽脆。
小貼士：
1、芒果素有“熱帶果王”之譽(yù)稱，是一種溫性水果，大多數(shù)人都可食用。它富含糖、蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它所含有的維生素A成分特別高，多吃能明目。
2、體質(zhì)濕熱的人群卻不適宜吃芒果，胃熱太盛或患有濕疹等皮膚病的人最好不要食用，因?yàn)樗赡軙?huì)加重病情。
3、每天食用芒果最好不要超過(guò)200克。[1]
沒(méi)去海南之前，真不知道芒果可以像腌咸菜一樣腌著吃。在?？诘脑S多街頭小巷口都可以看到水果小販用刨皮器刨芒果皮，然后把芒果切成小片放進(jìn)一個(gè)透明的塑料瓶子里，用鹽、辣椒、糖拌勻，現(xiàn)做現(xiàn)吃。腌芒果酸酸甜甜，其中夾雜著一絲絲辣，很開胃。這種極具個(gè)性的芒果吃法我在江西從未碰到過(guò)，估計(jì)跟地域物產(chǎn)有關(guān)系。
腌芒果的芒果必須是生芒果。5月是海南芒果的豐收成熟季，3月的芒果尚青澀，但在盛產(chǎn)芒果的海南，當(dāng)芒果還是一個(gè)雞蛋大小的時(shí)候，海南人就會(huì)迫不及待地摘取食用，當(dāng)然不是直接塞進(jìn)嘴里啃，而是把青芒果(生芒果)削皮腌制后再食。
腌芒果雖然制作簡(jiǎn)單，可并不是隨隨便便就能干的活，它得具備兩條件：一要芒果新鮮，二要芒果生酸。不產(chǎn)芒果的江西自是難達(dá)到這兩條件，江西人只食用從南國(guó)進(jìn)來(lái)的成熟芒果，反而享受不到青芒果的獨(dú)特滋味。
蜂蜜檸檬水是比較常見(jiàn)的水果茶，具有美白的效果，因此很受女性朋友的喜愛(ài)。大家都知道，檸檬和蜂蜜是最理想的搭檔，因?yàn)闄幟实乃岷头涿鄣奶饎偤没パa(bǔ)，其實(shí)還可以用它倆來(lái)腌制泡水喝的，但是對(duì)于蜂蜜檸檬的腌制方法很多人卻不太清楚，下面詳細(xì)介紹蜂蜜檸檬的腌制方法以及蜂蜜檸檬腌制幾天就可以喝了。
蜂蜜檸檬的腌制方法
1、蜂蜜腌檸檬的方法很簡(jiǎn)單，平時(shí)腌制時(shí)需要準(zhǔn)備三到四個(gè)新鮮的檸檬和兩百克左右的蜂蜜，再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的可以密封的玻璃瓶子以及少量的食用鹽。
2、把準(zhǔn)備好的檸檬用清水打濕，然后再把準(zhǔn)備好的食用鹽涂抹在它的表面上，用力揉搓一會(huì)，把它表面的果膠去掉，再用干凈的水果刀把它切成薄片。
蜂蜜檸檬的腌制方法 蜂蜜檸檬腌制幾天能喝
3、把切好的檸檬放到玻璃瓶子中每放一層檸檬片就要放一層蜂蜜，檸檬片全部放入以后再把余下的蜂蜜全放進(jìn)去，把瓶蓋蓋好，放在冰箱中冷藏保存。
4、腌制五到七天以后把它取出能發(fā)現(xiàn)瓶子中腌出了大量的檸檬汁，這時(shí)自己制作的蜂蜜腌檸檬也就做好了，需要時(shí)可以取出適量直接泡水喝。
蜂蜜檸檬腌制幾天能喝
蜂蜜檸檬腌制七天左右最合適，因?yàn)榉涿圻@種食材中含有大量的葡萄糖和果糖，用它腌制檸檬時(shí)，這些糖類物質(zhì)會(huì)有一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程大約需要七天，所以說(shuō)蜂蜜腌檸檬七天以后再喝味道最好，但是這并不是一個(gè)固定的數(shù)字，蜂蜜腌檸檬可以隨腌隨喝，只是味道與口感略差一些。
這要看有沒(méi)有變質(zhì)。 一般來(lái)說(shuō)，蜂蜜檸檬放久后，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所流失，造成食用價(jià)值降低，如果沒(méi)有變質(zhì)的話，那么還是可以繼續(xù)食用，但如果已經(jīng)產(chǎn)生了異味、臭味、變黑等變質(zhì)現(xiàn)象的話，那么這樣的蜂蜜檸檬水不宜再繼續(xù)食用了，以免出現(xiàn)腹痛腹瀉等身體不適的癥狀。
大家都很喜歡吃蜂蜜，因?yàn)榇蠹叶贾婪涿鄣闹T多好處，比如人到了老年的時(shí)候，血液質(zhì)量就會(huì)下降，血液中會(huì)摻雜其他一些成分，這容易引起一些心血管疾病，為了預(yù)防這些問(wèn)題，平時(shí)就可以吃一些蜂蜜，吃蜂蜜對(duì)人的心腦以及血管都是有好處的，蜂蜜最簡(jiǎn)單的吃法是泡水喝，另外在做一些菜的時(shí)候還可以加入蜂蜜。
蜂蜜可以做什么菜？
蜜汁（蜂蜜）煎雞翅
原料：兩勺蜂蜜、翅中八個(gè)、花椒、黃酒、姜、醬油、鹽
做法：
第一步：翅中，洗凈，兩側(cè)切一刀，以幫助入味。燒一鍋水，放兩粒花椒、一點(diǎn)點(diǎn)黃酒、一片姜，燒沸后，下雞翅氽去血沫，復(fù)洗，晾干。
第二步：一點(diǎn)點(diǎn)醬油，與細(xì)鹽、料酒、雞蛋清、少量生粉、雞精調(diào)和后，加入兩勺蜂蜜拌勻成鹵汁，把剛才氽過(guò)的雞翅放入鹵汁浸泡一個(gè)小時(shí)，讓鹵汁完全被雞翅吸收。
第三步：平底鍋，鍋底墊上極薄的姜片、蔥白結(jié)，倒上油，中小火燒熱后，仍用中小火，將雞翅放入篤煎，每三分鐘翻個(gè)面，由于是中小火篤煎，約要十分到二十分鐘才好。見(jiàn)雞翅紅亮且用筷子能輕易輟入無(wú)血水涌出時(shí)，即可盛出裝在盤中。
最后：洗凈鍋，放少量醬油，加蜂蜜、味精，略勾薄芡，趁熱澆在雞翅上，撒蔥花增香。
檸檬蜂蜜鮭魚排
原料：一斤鮭魚（600公克）切成四片、六大匙蜂蜜、三大匙醬油、一個(gè)檸檬榨汁、半大匙麻油、四分之一小匙辣椒粉、黑胡椒粉少許。
制法：
1.混合所有調(diào)味料（鮭魚除外）做成腌汁。
2.腌30分鐘左右，勿腌制過(guò)久，入味即可，因?yàn)闄幟手瓡?huì)“煮熟”魚肉，太久會(huì)老。
3.不沾鍋中放入少許油，魚排先煎一面，略呈金黃后，再換面煎。
4.或可將魚排包在錫箔紙中，放入烤箱約烤6至8分鐘。
5.將腌料加熱，煮沸，煎或烤熟的魚排置于已熱過(guò)的碟中，淋上少許煮汁，一旁置少許煮過(guò)的蔬菜或生菜即可。
糯果火腿
原料：上方火腿300克，通心蓮子50克，蜜棗50克，白糯米100克，葡萄干10克，瓜仁10克，松仁10克，糖水板粟15克，白糖200克，蜂蜜10克，熟豬油適量。
制法：1、火腿上方用溫水洗凈，放入鍋中用小火煮至酥透（其中換水3次），待呈淡紅色時(shí)撈出，趁熱剔出骨頭，切長(zhǎng)方片，整齊排于碗底。蜜棗、蓮心各扣置火腿一邊，白糯米蒸熟加其它果料及糖、油制成八寶飯置于碗內(nèi)，上籠蒸透至酥爛，翻扣于盤內(nèi)。
2、鍋內(nèi)放水少許，加白糖、蜂蜜倒入鍋內(nèi)，熬至粘濃加入熟豬油推勻，澆在火腿八寶飯上即成。
特點(diǎn)：火腿酥，鹵汁甜，八寶飯?zhí)鹋矗愦嘉睹馈?/p>
蜜汁地瓜
原料：紅薯適量，蜂蜜20克，糖桂花醬15克，白糖250克，麥芽糖20克。
制法：1、把紅薯削成棗核形，放入盆中，加入白糖腌制2—3小時(shí)。
2、取鍋上火，倒入紅薯、蜂蜜、桂花醬、白糖和水，先用旺火燒開，再用小火慢燉至熟，待湯汁濃稠，撈出裝盤即可。
特點(diǎn)：晶瑩剔透，香甜可口。
三汁飲
原料：山楂10個(gè)，西瓜皮50克，鮮藕50克，蜂蜜適量。
制法：1.山楂去核、洗凈，放入碗中待用。
2．鮮藕、西瓜皮分別去外皮，切成小塊，入沸水中焯一下。
3．將山楂、鮮藕、西瓜皮榨成汁，倒入杯中，加入蜂蜜調(diào)勻飲用。
蜂蜜是我們從古到今就會(huì)吃的一種美食，而且蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，不僅能夠起到潤(rùn)腸道，排腸毒的效果，還能夠達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效，很多女生都特別喜歡每天早上喝一杯蜂蜜水，其實(shí)除此之外，蜂蜜還可以用來(lái)做美食，那么蜂蜜都可以做什么美食呢？下面小編給大家介紹
蜂蜜是最古老的食物之一，“散似甘露，凝如割脂，冰鮮玉潤(rùn)，髓滑蘭香?！痹缭诠埃妒ソ?jīng)》就對(duì)它有所記載，《神農(nóng)本草經(jīng)》指出它有“除百病、和百藥”的作用，且“多服久服不傷人”。蜜蜂和采蜜人要密切配合才能生產(chǎn)這種滋補(bǔ)佳品，現(xiàn)在他們是《舌尖上的中國(guó) 2》第一集的主角。不是每個(gè)人都有機(jī)會(huì)體驗(yàn)采蜜的過(guò)程，但我們可以多做一些美味蜂蜜食物，體味這種古老食物的美好。
用料：柚子 一個(gè)；蜂蜜 500g；冰糖 100g；鹽 1勺；清水 適量。
制作步驟：1、把柚子涂抹上一層鹽刷洗干凈；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在
2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好；把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味
4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋
5、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可
用料：翅中 15個(gè)；青桔 10個(gè)；白糖 三大勺；油 適量；鹽 適量；蜂蜜 適量；青檸檬汁 適量；生抽 少許；水 兩大勺
制作步驟：
1、雞翅切紋后，一層鹽、檸檬汁，一層雞翅，腌制2小時(shí)。檸檬用鹽水揉搓洗凈，切半去籽備用
2、熱鍋加入少許油，小火將雞翅煎至兩面微黃
3、將鍋中多余的油倒出，加入生抽、水，翻炒后加入糖、青檸檬汁和一半量的青桔
4、繼續(xù)翻炒一下，待檸檬成熟變色，鍋中汁水靠干之后，加入蜂蜜以及剩下的青桔，翻炒兩下即可出鍋
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