寶寶吃稀飯有營養(yǎng)嗎
冬季養(yǎng)生稀飯。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，沒有好的身體，萬事事皆休。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“寶寶吃稀飯有營養(yǎng)嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
寶寶的飲食狀況一直都受到家長們的關(guān)注，寶寶身體上的營養(yǎng)成分完全都是通過食物來獲取的，但是由于寶寶的年齡非常小，所以家長都會讓寶寶吃一些稀飯，這樣會預(yù)防消化不良的情況發(fā)生，不過稀飯的容易消化效果是會讓寶寶很快感到饑餓的，這點(diǎn)家長要注意，那么寶寶吃稀飯有營養(yǎng)嗎?
第一，寶寶吃稀飯有營養(yǎng)嗎?通常來說，寶寶小的時候都是喝母乳和奶粉的，母乳和奶粉里面富含寶寶所需要的多種營養(yǎng)，能夠滿足寶寶的成長需求，但是等到寶寶到了九個月左右的時候，奶粉母乳這樣的東西就無法滿足寶寶的日常食物所需了，因?yàn)槟谭壑饕撬?，所以寶寶這個時候如果還是天天喝奶粉的話，是根本吃不飽的，因此很多家長會在這個時候給寶寶喂稀飯吃，稀飯煮起來很方便，并且又比較容易消化，但是很多人不知道稀飯的營養(yǎng)價值是很低的。
第二，稀飯是現(xiàn)在很多家長都愿意選擇的輔食，因?yàn)橄★堊銎饋矸浅７奖?，并且不需要咀嚼，也不存在寶寶嚼不動的問題，并且稀飯的成本非常低，因此一些家長出于多種原因都非常樂意給寶寶吃稀飯，但是我們也知道，稀飯的主要成分是淀粉和水，里面的營養(yǎng)物質(zhì)是非常少的，根本無法滿足寶寶的成長所需，長此以往，寶寶就會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。
第三，寶寶長期喝稀飯是會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況的，稀飯只是能夠填飽寶寶的肚子，但是里面幾乎沒有什么營養(yǎng)成分，除了淀粉就是水，而寶寶的成長過程中是需要多種營養(yǎng)的，長期給寶寶吃稀飯寶寶必然會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，這也是為什么稀飯只能當(dāng)作輔食給寶寶吃的原因，最好是在給寶寶吃稀飯的同時再給寶寶喝一些奶粉，以此來滿足寶寶的日常營養(yǎng)所需。
寶寶吃稀飯有營養(yǎng)嗎?以上就是關(guān)于寶寶長期喝稀飯有營養(yǎng)嗎的介紹了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。稀飯里面的主要物質(zhì)就是淀粉和水，是沒有任何營養(yǎng)的，除了比較容易消化之外，稀飯沒有任何優(yōu)勢，因此我們一般不建議大家把稀飯當(dāng)作主食給寶寶喝，尤其是營養(yǎng)不良的寶寶，如果是在給寶寶喝奶粉的同時偶爾給寶寶喝一些稀飯的話，那是可以的。
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女性在懷孕期間由于體內(nèi)激素的影響，胃口會發(fā)生很多的變化，當(dāng)然由于是孕婦這個特殊的時期，很多的食物孕婦也是不能吃的。于是很多的孕婦想在懷孕期間吃一些稀飯，但是又擔(dān)心營養(yǎng)不夠，不能滿足孕婦和胎兒的需要。孕婦只要不是天天吃稀飯，并且把稀飯變化一下還是可以吃的。
一、孕婦吃稀飯有沒有營養(yǎng)
孕婦可以吃稀飯，但是不宜天天吃稀飯。孕婦營養(yǎng)應(yīng)豐富全面，主要食品應(yīng)包括以下幾類：
1、食用蛋白質(zhì)含量豐富的食品，如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白質(zhì)的攝入量宜保持在每日80-100克。
2、保證充足的碳水化合物，這類食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等雜糧。
3、保證適量的脂肪，植物性脂肪更適應(yīng)孕婦食用，如豆油、菜油、花生油和橄欖油。
4、適量增加礦物質(zhì)的攝取，如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等，其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。
5、補(bǔ)充維生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鮮的，干菜、腌菜和煮得過爛的蔬菜中，維生素大多已被破壞。推薦文章：孕期為何應(yīng)保證維生素的攝取?
6、盡量少食刺激性食物，如辣椒、濃茶、咖啡等。不宜多吃過咸、過甜及過于油膩的食物。絕對禁止飲酒吸煙。
7、少食多餐，以避免胃太空或太飽。孕婦不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口時就吃。
二、孕婦吃稀飯要營養(yǎng)搭配
在喝粥的時候，準(zhǔn)媽媽也要注意營養(yǎng)搭配，盡量不要長期喝白粥，可以添加一些營養(yǎng)的食材來幫助提高粥的營養(yǎng)價值，滿足自身和胎兒的營養(yǎng)需要。孕婦經(jīng)常喝粥可以促進(jìn)消化，幫助避免便秘，也可以適當(dāng)清清腸子，畢竟一直吃油膩的食物并不利于健康。
黑米粥
懷孕早期，準(zhǔn)媽媽可以經(jīng)常喝些黑米粥，這時候胎兒未成形，且妊娠反應(yīng)比較大，剛做媽媽的女性可能吃不下太過油膩的食物，這時候就可以喝些黑米粥來補(bǔ)充營養(yǎng)。黑米粥可以幫助女性補(bǔ)充鐵元素，補(bǔ)充血?dú)忸A(yù)防腎虛，避免貧血，并且可以調(diào)劑女性的情緒變化，幫助暖胃益心肌。因此，在懷孕初期，媽媽們可以多吃黑米粥來補(bǔ)充營養(yǎng)。
紅豆粥
懷孕期間，紅豆粥也是不錯的營養(yǎng)選擇。紅豆有助于滋補(bǔ)準(zhǔn)媽媽的身體，也有助于讓女性的身體更加健康，它能健脾止瀉，利水消腫，還能夠益氣補(bǔ)血，非常有助于懷孕的女性食用。
粗糧粥
整個孕期，準(zhǔn)媽媽們往往需要少吃多餐，這時候可以吃些粗糧粥，像是玉米粥，小米粥，或者紫米粥，這些食物中含有大量的纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動。尤其是在孕期媽媽們每天需要吃大量肉制品的情況下，這些粗糧粥更是很有必要食用。適當(dāng)喝些粗糧粥，不僅能預(yù)防便秘，而且也能補(bǔ)充一些肉制品以外的營養(yǎng)元素。
胡蘿卜是大家都能喜歡的一種食材，胡蘿卜不僅美味，而且有很高的營養(yǎng)價值。紅蘿卜當(dāng)中富含豐富的維生素c，可以保證我們機(jī)體維生素的供給，而且通過蒸煮的胡蘿卜，有助于消化，很多老年人都喜歡。用胡蘿卜煮粥不僅可以增加粥的美味程度，也可以補(bǔ)充營養(yǎng)。那么，胡蘿卜煮稀飯有什么營養(yǎng)呢？
一、營養(yǎng)含量
胡蘿卜維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。各類品種中尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之間。胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
美國科學(xué)家研究證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥(維生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養(yǎng)不良等癥狀。胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨(dú)到的作用。同時，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。
二、成分
可食用部分達(dá)97%。每l00g中含能量180kj、水分87.4g、蛋白質(zhì)1.4g、脂肪0.2g、膳食纖維1.3g、碳水化合物8.9g、胡蘿卜素4010μg、視黃醇當(dāng)量668μg、硫胺素0.04mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.2mg和維生素C16mg;鉀193mg、鈉25.1mg、鈣32mg、鎂7mg、錳0.07mg、鋅0.14mg，銅0.03mg、磷16mg和硒2.8μg。藥用成分有咖啡酸和沒食子酸等。
三、功用
補(bǔ)肝明目，清熱解毒。胡蘿卜內(nèi)含豐富的維生素A，對于眼部滋養(yǎng)有很大的幫助，能有效的減少黑眼圈的形成
稀飯也就是稀粥，因?yàn)橄★埍容^軟，所以說更容易被腸胃所吸收，對于一些有胃病的人來說，經(jīng)常吃一點(diǎn)稀飯是有好處的，有助于營養(yǎng)的攝入，稀飯的種類是比較多的，如果想要注重營養(yǎng)，可以做成肉泥粥，做成皮蛋瘦肉粥，都是比較有營養(yǎng)的，下面我們來了解一下什么稀飯最有營養(yǎng)。
什么稀飯最有營養(yǎng)
小米稀飯，稀飯很容易被腸胃完全吸收，稀飯里面含有很多糖份，會使血糖增高。
大米稀飯, 大米的營養(yǎng)主要在于可以轉(zhuǎn)化為糖的淀粉
紫米 系水稻(oryza sativa
L.)的一個品種。僅四川、貴、云南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種。它與普通大米的區(qū)別，是它的種皮有一薄層紫色物質(zhì)。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補(bǔ)品，有紫糯米或“藥谷”之稱。
玉米粥 軟化血管 , 消脂減肥。適用于肝經(jīng)濕熱型脂肪肝及肝火上炎型高血壓病。
一般,早餐我們都是吃大米小米粥,比較普遍,如果有時間也可以嘗試紫米稀飯等.
吃稀飯注意什么
1，稀飯有營養(yǎng)，但是營養(yǎng)價值并不是很高，并且不是人人都適宜。
2，經(jīng)過精細(xì)加工的白米，其本身的營養(yǎng)價值不高，主要提供大量淀粉(75%)，少量蛋白質(zhì)(8%)，以及一些B族維生素。
3，長時間加熱煮制成稀飯的過程，對淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)影響不大，但對B族維生素則有所破壞。煮制時間越長，B族維生素破壞越多。如果在煮粥過程中再加入堿，則B族維生素將破壞殆盡。
綜上，不要迷信白米粥最養(yǎng)人的說法。在胃腸功能不佳，或大手術(shù)后首次進(jìn)食時，或可把稀飯作為首選食物。除此之外，稀飯對患者及健康人并無額外好處，甚至還比不上吃白米飯。
寶寶的成長牽絆著父母的心，寶寶的飲食很重要，特別是對于六個月以上的寶寶，這個階段的寶寶可以增添一些輔食來補(bǔ)充營養(yǎng)，比如雞蛋糕，雞蛋黃，蔬菜泥，米粉等容易消化的食物，米糊是一種比較黏稠的食物，很多寶媽給寶寶吃米糊來補(bǔ)充營養(yǎng)，寶寶吃米糊有營養(yǎng)嗎?接下來我們來看看吧。
一.米糊是什么
寶寶長到3～5個月時應(yīng)該及時科學(xué)添加輔食，其中很重要的就是嬰兒米糊，對添加輔食的寶寶來說嬰兒米糊相當(dāng)于我們成人吃的主糧，它的主要營養(yǎng)成分碳水化合物，是一天需要的主要能量來源。小寶寶吃米糊像我們大人吃飯一樣，是為了消除饑餓，補(bǔ)充能量。需要提醒媽媽們的是添加嬰兒米糊的同時還應(yīng)堅(jiān)持母乳或配方奶喂養(yǎng)，兩種形態(tài)的食物在這個階段是同等重要的。
二.米糊營養(yǎng)
米糊是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素等加工制成的嬰幼兒補(bǔ)充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養(yǎng)需求以及嬰兒斷奶時食用。每種品牌的米糊都有自身的特點(diǎn)，媽媽們可以根據(jù)寶寶的具體情況進(jìn)行選購。要是媽媽們有足夠的時間也可以在家里自制米糊，既充滿愛又營養(yǎng)安全，何樂而不為呢。寶寶吃米糊的最佳時間也是有講究的，最好不要早于4個月也不要晚于6個月。
三.米糊分類
按常規(guī)，米糊的分類是按照寶寶的月份來分階段的。第一階段是4～6個月的嬰兒米糊，此階段的米糊中添加和強(qiáng)化的是蔬菜和水果(有的也會添加一些蛋黃)而不是葷的食物，這樣有利于小寶寶的消化。第二階段是6個月以后，此時嬰兒米糊里常常會添加一些魚、肝泥、牛肉、豬肉等，營養(yǎng)譜更為廣泛。媽媽選擇米糊時可以按照寶寶的月份來選擇不同配方的米糊，當(dāng)然除了注意月份，媽媽還可以根據(jù)自己孩子的需要挑選不同配方的米糊，如交替喂養(yǎng)胡蘿卜配方和蛋黃配方的米粉等，可以讓孩子吃得更均衡、更全面一些。
四.米糊如何自制
隨著寶寶的快速成長發(fā)育，母乳和配方奶已經(jīng)逐漸不能滿足寶寶的營養(yǎng)需求了，在寶寶4個月后就該添加輔食了。輔食的品種有很多，其中米糊是易消化好吸收的最佳選擇，很多家長既擔(dān)心市場上的嬰兒米糊吃了上火又擔(dān)心里面的成分問題，下面我們簡單介紹一種自制嬰兒米糊的方法。
1、準(zhǔn)備米：除了糯米外(糯米難消化，不適合寶寶食用)市場上的其他米都可以，把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外層都有一種營養(yǎng)成分，洗后便被破壞掉了。
2、準(zhǔn)備輔料：在米粉里除了米外，我們還可以放入一些其他的輔料增加米糊的營養(yǎng)，比如補(bǔ)腦的核桃、補(bǔ)腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內(nèi)金、補(bǔ)血的烏豆、清火的蓮子，這些都可以磨成粉末放在米糊里。
3、炒后磨成粉末：我們先把準(zhǔn)備好的米放入鍋中中火炒3分鐘，倒出;再把準(zhǔn)備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘后，關(guān)火。把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻后把粉末拿去研磨。各位家長注意，嬰兒米糊的粉末要最少磨三次，因?yàn)槟サ拇螖?shù)越多越細(xì)膩越有利于寶寶的食用。
懷孕期間一定要注重早餐的營養(yǎng)，因?yàn)閼言衅陂g如果不吃早餐，會影響到寶寶的身體發(fā)育，而且對孕婦的身體也不好，懷孕期間早餐的時候，主要還是以稀飯或是一些面食為主，孕婦早餐必須要營養(yǎng)搭配完美，最好是有水果，有糕點(diǎn)，也有粥類。
綠豆銀耳粥
此粥由綠豆、銀耳、山楂糕等物熬煮而成，適宜產(chǎn)婦食用，有利身體恢復(fù)，是產(chǎn)婦夏季的一種理想食品。
原料：粳米200克，綠豆100克，銀耳30克，白糖、山楂糕各適量。
制作：1、將綠豆用清水泡4小時，銀耳用涼水泡2小時，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁;粳米淘洗干凈。2、將鍋置火上，放入適量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米開花，粥粘稠。3、食用時，將粥盛入碗內(nèi)，加白糖、山楂糕丁即成。
特點(diǎn)：色澤美觀，酸甜適口。
小米紅糖粥
小米可健脾胃，補(bǔ)虛損，因此，以小米作為產(chǎn)婦的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對于排除瘀血、補(bǔ)充失血有較好的作用。
原料：小米100克，紅糖適量。
制作：1、將小米淘洗干凈，放入開水鍋內(nèi)，旺火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮至粥粘。2、食用時，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內(nèi)即成。
特點(diǎn)：此粥粘糯香甜。
豬肚粥
豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等物質(zhì)成分，具有補(bǔ)虛損，健脾胃的功效。產(chǎn)婦常食此粥可增強(qiáng)食欲，補(bǔ)中益氣，有利強(qiáng)身健體。
原料：豬肚250克，大米100克，胡椒粉、鹽、味精各適量。
制作：1、將豬肚洗凈，切成細(xì)絲，放入沸水鍋燙一燙，撈出，待用。2、把大米洗凈與豬肚一齊放入煮鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，轉(zhuǎn)用文火煮至豬肚爛粥稠，加入精鹽、味精調(diào)味即成。3、注意豬肚一定要清洗干凈，可用鹽、面粉等反復(fù)揉搓，去掉異味。
特點(diǎn)：粘稠鮮香。
都說蘋果的營養(yǎng)最為豐富，很多家長在寶寶小的時候就會讓寶寶每天一個蘋果，說是每天吃一個蘋果可以遠(yuǎn)離疾病。有些家長在寶寶很小的時候會給寶寶煮一些水果粥食用，蘋果稀飯寶寶可以吃嗎?蘋果稀飯是很好的食物，尤其是寶寶在拉肚子的時候也是可以吃的，家長們不要擔(dān)心哦。
一、寶寶拉肚子可以吃蘋果粥嗎?
可以的，寶寶在腹瀉的時候是可以吃一些蘋果的。但是只能吃一些蒸熟的蘋果哦，不可以吃生的蘋果。寶寶吃了蒸熟的蘋果而且更會容易消化，能夠?qū)殞毜哪c胃減少刺激，改善寶寶的吸收能力。
蘋果中含有鞣酸和有機(jī)酸，具有收斂止瀉的作用。而且蘋果中的粗纖維能讓大便更松軟，排泄便利，所以說蘋果不僅能止瀉，還能幫助通便，改善便秘情況。蘋果還能健脾胃、補(bǔ)中益氣，促進(jìn)食物消化、吸收，對腸道的排泄和養(yǎng)分的吸收起到了重要的作用。所以說寶寶腹瀉是可以吃蘋果的。
二、寶寶拉肚子吃什么好?
1、稀飯
當(dāng)寶寶拉肚子時，多給寶寶喝稀飯，既容易消化，又有營養(yǎng)。寶寶拉肚子時不要吃過硬的食物了，多喝稀飯很不錯。在熬稀飯時要熬的爛一些比較好。
2、軟面條
當(dāng)寶寶拉肚子情況出現(xiàn)好轉(zhuǎn)時，可以給寶寶煮些爛乎的面條，適當(dāng)加一些青菜。這樣能進(jìn)一步給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)，寶寶吃了也比較好消化。
3、山楂麥芽水
當(dāng)寶寶因消化不良引起拉肚子時，可以給寶寶煮些山楂麥芽水喝，效果不錯，麥芽要選用炒熟的，山楂3--5個就可以了。再加上些紅糖比較好。
寶寶拉肚子可以吃蘋果粥嗎?答案是肯定的，蘋果對于寶寶拉肚子是能起到一定的治療效果的，當(dāng)然這里指的是熟的蘋果，家長可以做蘋果粥給寶寶吃，也可以直接將蘋果蒸熟后給寶寶吃，如果效果不好，應(yīng)該帶孩子去醫(yī)院進(jìn)行檢查治療。
稀飯是我們平時生活中常見的食物，單純的吃稀飯雖然有營養(yǎng)，但是如果給稀飯中加入其他的東西的時候，營養(yǎng)會更加的豐富，其實(shí)想要稀飯變得更加的營養(yǎng)，可以給稀飯中加入很多的東西，而且東西越多，營養(yǎng)也就越豐富，像花生，肉類，蛋類等都是可以的，加入不同的東西，營養(yǎng)也是不同的。
常喝稀飯的好處有哪些
1、常喝稀飯能調(diào)理腸胃
平時常喝稀飯能調(diào)理腸胃，白米經(jīng)過煮制以后能得到糊狀的稀飯，這種稀飯入口即化，直入人體內(nèi)部以后也比較容易消化，可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)，修復(fù)受損的胃黏膜，經(jīng)常食用能起到調(diào)理腸胃和促進(jìn)消化和重要功效。
2、常喝稀飯能增強(qiáng)食欲
常喝稀飯能補(bǔ)充體力，也能增強(qiáng)食欲，很多人在病后食欲不振，這時多喝一些稀飯，再配一些清淡的小菜，就能讓人胃口大開，可以起到增加食欲和補(bǔ)充體力的重要作用。
3、常喝稀飯能預(yù)防便秘
平時多喝稀飯能預(yù)防便秘，因?yàn)橄★堉泻写罅康乃郑忠子谙?，進(jìn)入腸道以后能軟化大便，也能為身體補(bǔ)水，可以縮短排便時間，能讓人們的便秘癥狀明顯好轉(zhuǎn)。
4、常喝稀飯能預(yù)防感冒
平時黨喝稀飯能預(yù)防感冒，特別是在天冷的時候，在早起以后喝一碗熱呼呼的稀飯，能幫助身體保時代城，也能提高身體的抗寒能力，可以預(yù)防身體受寒引發(fā)感冒。
稀飯和粥有什么區(qū)別
稀飯可不等于粥,但不少人都覺得它們是同樣的東西。粥是有很多花樣的,如可以做皮蛋瘦肉粥、八寶粥、紅棗粥。另外最好不要經(jīng)常吃純稀飯,可以煮點(diǎn)黑米粥、玉米粥、瘦肉粥、紅薯粥、胡蘿卜或者南瓜粥,這樣就會更加有營養(yǎng)。
稀飯通俗來說就是更稀一些,它是利用少米多水煮出來的,而且煮的材料相對簡單,通常是大米小米、花生米、銀耳、豆類煮出來的。粥的講究很多,火候、時間、種類,做法很多,煮出來比稀飯更加濃稠,食材也比稀飯更加豐富,煮的時間也比稀飯長。
喝粥有什么好處
1、容易消化
喝粥對于人體的消化吸收有促進(jìn)作用,特別適合孩子和老人食用。這是因?yàn)闇囟瘸^六十?dāng)z氏度后,大米就會發(fā)生一種反應(yīng),叫糊化作用。粥是指的米或者其他糧食溶解在水中,通過燉煮讓米和水融合,融合后的混合物濃稠軟爛,食用時入口即化,下肚后容易消化,更加適合沒有胃口以及腸胃不適的人吃。如果是消化不好的人,在熬粥時時間越久越好,時間越久營養(yǎng)素越可以充分發(fā)揮出來,讓人充分吸收營養(yǎng),并且煮時間久口感效果會增強(qiáng),增加食欲。
2、增強(qiáng)食欲,補(bǔ)充體力
我們會出現(xiàn)食欲不振的情況,比如在身體不適或者生病時并不想吃太多東西,這時候可以熬煮一些粥,加一些小菜,又清淡無負(fù)擔(dān),又能促進(jìn)消化和食欲,還不至于讓身體太過虛弱。
在選擇小菜時要注意,選擇色澤鮮艷的小菜,有助于增進(jìn)食欲,并且要選擇符合自己口味,只有是自己喜歡的小菜才可以就讓人有欲望食用。例外,在熬粥時最好根據(jù)個人口味放一些蔬菜,可以給人體補(bǔ)充更多的營養(yǎng)。
喝稀飯的好處
稀飯可以調(diào)節(jié)胃口,增進(jìn)食欲,補(bǔ)充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食,營養(yǎng)豐富又易于消化,實(shí)在是養(yǎng)生保健的佳品。稀飯的妙不可言,在于它介于飯、菜和湯三者之間?？梢宰鲈顼堃部梢宰鲆瓜?可以提供熱量又含有很多水分,不會給身體造成太大負(fù)擔(dān)。
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