蜂蜜檸檬腌制幾天能喝？
春季養(yǎng)生喝蜂蜜。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《蜂蜜檸檬腌制幾天能喝？》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
蜂蜜檸檬水是比較常見(jiàn)的水果茶，具有美白的效果，因此很受女性朋友的喜愛(ài)。大家都知道，檸檬和蜂蜜是最理想的搭檔，因?yàn)闄幟实乃岷头涿鄣奶饎偤没パa(bǔ)，其實(shí)還可以用它倆來(lái)腌制泡水喝的，但是對(duì)于蜂蜜檸檬的腌制方法很多人卻不太清楚，下面詳細(xì)介紹蜂蜜檸檬的腌制方法以及蜂蜜檸檬腌制幾天就可以喝了。
蜂蜜檸檬的腌制方法
1、蜂蜜腌檸檬的方法很簡(jiǎn)單，平時(shí)腌制時(shí)需要準(zhǔn)備三到四個(gè)新鮮的檸檬和兩百克左右的蜂蜜，再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的可以密封的玻璃瓶子以及少量的食用鹽。
2、把準(zhǔn)備好的檸檬用清水打濕，然后再把準(zhǔn)備好的食用鹽涂抹在它的表面上，用力揉搓一會(huì)，把它表面的果膠去掉，再用干凈的水果刀把它切成薄片。
蜂蜜檸檬的腌制方法 蜂蜜檸檬腌制幾天能喝
3、把切好的檸檬放到玻璃瓶子中每放一層檸檬片就要放一層蜂蜜，檸檬片全部放入以后再把余下的蜂蜜全放進(jìn)去，把瓶蓋蓋好，放在冰箱中冷藏保存。
4、腌制五到七天以后把它取出能發(fā)現(xiàn)瓶子中腌出了大量的檸檬汁，這時(shí)自己制作的蜂蜜腌檸檬也就做好了，需要時(shí)可以取出適量直接泡水喝。
蜂蜜檸檬腌制幾天能喝
蜂蜜檸檬腌制七天左右最合適，因?yàn)榉涿圻@種食材中含有大量的葡萄糖和果糖，用它腌制檸檬時(shí)，這些糖類物質(zhì)會(huì)有一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程大約需要七天，所以說(shuō)蜂蜜腌檸檬七天以后再喝味道最好，但是這并不是一個(gè)固定的數(shù)字，蜂蜜腌檸檬可以隨腌隨喝，只是味道與口感略差一些。
這要看有沒(méi)有變質(zhì)。 一般來(lái)說(shuō)，蜂蜜檸檬放久后，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所流失，造成食用價(jià)值降低，如果沒(méi)有變質(zhì)的話，那么還是可以繼續(xù)食用，但如果已經(jīng)產(chǎn)生了異味、臭味、變黑等變質(zhì)現(xiàn)象的話，那么這樣的蜂蜜檸檬水不宜再繼續(xù)食用了，以免出現(xiàn)腹痛腹瀉等身體不適的癥狀。
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夏天這個(gè)超級(jí)悶熱的季節(jié)，要是能時(shí)刻都有一杯檸檬蜂蜜水，就好了。那種冰冰涼涼，酸酸甜甜的感覺(jué)，讓人特別喜歡。而且檸檬自身帶著的有一點(diǎn)清香。檸檬蜂蜜相對(duì)于其他的飲品老說(shuō)比較簡(jiǎn)單，而且易上手?？墒呛軐?duì)人都將檸檬蜂蜜裝在一個(gè)密封著的罐子里，再為自己做一個(gè)小的飲品。我們常常有這樣的疑問(wèn)，比如這個(gè)檸檬蜂蜜腌制之后能存放多少天呢？
采用純正的天然成熟蜜腌制的檸檬，可直接放在室內(nèi)陰涼處，做好后最少放置3~5天，就可以拿出來(lái)食用了。比較差的蜂蜜或者太稀的蜂蜜，腌制的蜂蜜檸檬放常溫下特別容易發(fā)酵變質(zhì)，須放冰箱冷藏保存一周才能食用。
腌檸檬可以放多久
1、用檸檬腌制蜂蜜，在冰箱內(nèi)能夠保持一個(gè)月左右的時(shí)間，但是如果在常溫下，我建議您放在陰涼通風(fēng)的地方，而且一定要注意衛(wèi)生，因?yàn)樘鞖廨^熱，容易招來(lái)很多蟲子，這樣的溫度，一般可以保存1-2周左右。
2、如果時(shí)間久了檸檬會(huì)變黑的，那樣說(shuō)明檸檬已經(jīng)壞了，蜂蜜也會(huì)跟著變質(zhì)的，最好就是用少量的蜂蜜和檸檬來(lái)泡制，一般情況下腌制2-3天就可以喝了，少量的腌制，隨時(shí)飲用，我感覺(jué)是最好的。
腌檸檬的做法
洗檸檬
檸檬表面抹上鹽，擦拭洗凈，置干表面水分，不能有一絲水跡哦！
洗瓶子
玻璃瓶用開(kāi)水洗干凈，倒立控干水分（不能有一絲水跡），在瓶底厚厚鋪一層白糖或蜂蜜。
工具消毒
刀子和砧板用開(kāi)水燙一下，控干水分。再將檸檬橫著切成薄片，鋪一層檸檬到玻璃中。
鋪檸檬
一層檸檬一層白糖，糖要均勻的灑。
完成
完成：最后在瓶口的檸檬片上，蓋一層厚厚的白糖或蜂蜜，擰緊瓶蓋，常溫避光密封保存，放置2~3周，就可以享用美味啦~
食用方法
1、直接用干凈筷子，撈起來(lái)生吃；
2、或搭配面包食用，味道甜酸，果香濃郁。
3、將檸檬片泡花茶，加適量蜂蜜飲用，清甜微酸；
4、加涼白開(kāi)，冰鎮(zhèn)飲用，沁人心脾，比飲品店里的還好喝。
檸檬是一種很重要的水果，在很多飲料當(dāng)中都會(huì)見(jiàn)到檸檬的身影，檸檬可以緩解白水的味道，讓水更加口感好?？墒侨绻麢幟蔬^(guò)量的話，會(huì)導(dǎo)致飲料過(guò)于酸，很多人不能咽下去，這時(shí)候就需要蜂蜜的登場(chǎng)了。蜂蜜腌制檸檬是很多家庭都會(huì)準(zhǔn)備的一道飲品。那么，蜂蜜腌制檸檬的功效有哪些呢?
1、減肥
蜂蜜是一種天然的營(yíng)養(yǎng)品，它包含可以燃燒人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)。蜂蜜還具有優(yōu)良的殺菌效果與解毒效果，它有助于把體內(nèi)積聚下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來(lái)的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖分如能從胃運(yùn)送到血液中，就會(huì)變成能量，很快地消除疲勞。由于血糖值的上升，空腹感也就消失了。
2、美白
由于檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;
3、防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因?yàn)闄幟仕芫徑忖}離子促使血液凝固的作用，所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死;
4、防治腎結(jié)石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。美國(guó)泌尿?qū)W會(huì)年會(huì)上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
5、提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補(bǔ)充維生素C。感冒時(shí)一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時(shí)，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開(kāi)胃消食、生津止渴及解暑的功效。
蜂蜜腌檸檬如何制作呢?蜂蜜作為一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的的天然食物，具有促消化和抗菌消炎等作用，科學(xué)證明長(zhǎng)期的食用蜂蜜還具有提高人體免疫力的作用呢;而青檸檬含有大量的維生素，具有改善皮膚等功效，在生活中，我們可以把這兩種食物加起來(lái)一起食用，據(jù)說(shuō)效果更佳哦，那么你知道如何腌制青檸檬蜂蜜，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)如何制作吧!
蜂蜜腌檸檬的制作方法：
步驟一：將檸檬用溫水洗凈，然后再用粗鹽若干仔細(xì)揉搓按摩每個(gè)檸檬，這個(gè)步驟很重要，就像洗臉一樣，是為了把檸檬毛孔里的臟東西和表皮的蠟質(zhì)徹底去除，避免腌漬的過(guò)程中檸檬發(fā)霉變質(zhì)。然后再放鹽水里浸泡30分鐘，再用清水洗凈，使表皮干燥。
步驟二：找一個(gè)容器，玻璃罐、飯盒什么的都成，容器一定要徹底清潔開(kāi)水燙過(guò)然后晾干。先把容器的最底層鋪一層蜂蜜，最好選用純正的天然蜂蜜，如洋槐蜜、棗花蜜。
步驟三：準(zhǔn)備切檸檬。但是之前要確保檸檬、砧板和菜刀什么的要干凈干燥，這樣可以避免腌漬時(shí)變質(zhì)。
步驟四：把檸檬裝罐腌漬。按照一層蜂蜜一層檸檬的順序，一層一層的層疊擺放起來(lái)。
然后在最后一層的檸檬再封上厚厚的一層蜂蜜，再在蜂蜜上撒薄薄的一層食鹽。放些許鹽巴的作用是為了把檸片的里的汁水盡量的多”殺“出一些來(lái)，再一點(diǎn)是少許食鹽可以把甜味更加帶出來(lái)，味道變得更美味。
采用純正的天然成熟蜜腌制檸檬，可直接放在室內(nèi)陰涼處，做好后最少放置2~3天，就可以拿出來(lái)食用了，可以拿來(lái)沖水泡紅茶喝，清喉潤(rùn)肺，補(bǔ)充VC?？梢詻](méi)事兒嘴饞了撈幾片當(dāng)糖果吃，還可以做甜點(diǎn)時(shí)放旁邊做可食用的裝飾。
檸檬蜂蜜面膜的制作材料：
檸檬汁2茶匙、蜂蜜2大茶匙、面粉適量(2茶匙左右)
第一步：用溫水清潔肌膚，潔凈的肌膚更有利于吸收面膜的營(yíng)養(yǎng)
第二步：取一個(gè)新鮮有機(jī)檸檬榨汁，并用50ml水稀釋，因?yàn)闄幟蔬€有大量果酸，對(duì)肌膚的刺激比較大，
所以一定要稀釋噢，沒(méi)有榨汁機(jī)的MM，可以直接將檸檬果肉搗碎過(guò)濾取2茶匙檸檬汁
第三步：將檸檬汁與蜂蜜、面粉調(diào)勻，調(diào)成糊狀即可，太粘稠敷不開(kāi)并且不利于吸收，太稀則會(huì)流下來(lái)
第四步：將調(diào)好的面膜敷于面部，避開(kāi)眼部及嘴唇，這時(shí)可以聽(tīng)一些輕快的音樂(lè)，讓面部放松，更好的吸收營(yíng)養(yǎng)
第五步：15-20分鐘后用溫水洗凈，可再用冷水、溫水、冷水交替洗臉數(shù)次，更有利于毛孔收縮
檸檬蜂蜜面膜的功效：
說(shuō)到自制面膜，檸檬絕對(duì)是不能錯(cuò)過(guò)的美白圣品，其含有的豐富的維生素C和維生素群能夠抑制黑色素生成、促進(jìn)細(xì)胞代謝以及延緩肌膚衰老，并且檸檬中所含的果醋能夠清除老化的角質(zhì)，收縮毛孔，祛除痘印和黃斑，讓肌膚看起來(lái)更加健康白皙有光澤。蜂蜜所含的單糖、維生素、氨基酸等都是天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能直接作用于肌膚，為細(xì)胞提供養(yǎng)分，同時(shí)蜂蜜中所含的酸類物質(zhì)具有很強(qiáng)的殺菌作用，在潔凈肌膚的同時(shí)改善膚色暗沉，提高肌膚新陳代謝的能力。
小貼士：
1、切記檸檬汁在用之前必須要稀釋噢，不然會(huì)刺激皮膚。如果是敏感肌的話，建議先取少量面膜在耳后皮膚試用，如果未出現(xiàn)不適再用于面部
2、面粉可依個(gè)人需求換成珍珠粉、麥片粉、薏仁粉之類
3、可依個(gè)人喜好加入適量的酸奶或鮮牛奶，雞蛋清和維生素E也可，與面膜混合均勻即可
4、剩余的檸檬汁可加入蜂蜜用溫水沖泡飲用，不僅潤(rùn)喉養(yǎng)顏，還可促進(jìn)腸道排毒
5、此款面膜建議晚上做，所有檸檬類的面膜都建議晚上使用，因?yàn)闄幟视泻軓?qiáng)的光敏性，使用時(shí)如果直接接觸陽(yáng)光的話，反而會(huì)造成色素沉著，燈光也建議盡量少接觸，尤其不能邊敷面膜邊玩手機(jī)或電腦噢，會(huì)適得其反的
使用頻率：建議一周2-3次即可，不可過(guò)度使用，檸檬含果酸，頻繁使用皮膚會(huì)出現(xiàn)刺痛、癢等過(guò)敏癥狀。
很多人生體缺少維生素c的人，醫(yī)生都會(huì)建議患者吃一些檸檬，因?yàn)闄幟世锩娓缓木S生素c特別多，但是檸檬特別酸，很多人受不了檸檬的酸就會(huì)想要加入一些甜的物質(zhì)，而蜂蜜檸檬水在現(xiàn)在也越來(lái)越流行，所以檸檬可以和蜂蜜一起腌制，那么檸檬和蜂蜜該怎么腌制呢？
制作檸檬蜂蜜水時(shí)，生活中一般采取兩類方法：
第一種：腌制法
所謂腌制法，即用蜂蜜把洗凈切好的檸檬薄片腌制起來(lái)，放在冰箱中儲(chǔ)存，讓蜂蜜和檸檬充分融合，每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。
1、腌制檸檬蜂蜜水的做法：
a、選新鮮的檸檬，皮厚皮薄都沒(méi)關(guān)系，一定要新鮮。
b、把選好的新鮮檸檬，洗凈，去頭尾，切片。一個(gè)檸檬差不多切成8-10片左右，不厚不薄，這樣泡水時(shí)比較美觀，營(yíng)養(yǎng)又跟得上。
c、把蜂蜜和裝檸檬蜂蜜的容器一起找來(lái)。
d、將密封性比較好的罐子洗干凈晾干，罐子底部鋪一層蜂蜜，然后鋪一層檸檬片，再一層蜂蜜，一層檸檬片，如此反復(fù)。若罐子密封性不強(qiáng)，可以使用保鮮膜。如果想更甜一點(diǎn)，就在每一片的檸檬上面撒上少量顆粒白糖。但是吃太多白糖不利于健康，其實(shí)有蜂蜜就夠了。
e、全部裝好之后，再倒蜂蜜，蓋過(guò)檸檬片就可以了。然后把罐子蓋好。在上面寫上制作日期，放入冰箱冷藏，一周后就可以直接取用。每次夾一片檸檬出來(lái)，倒入少許汁在杯子里，然后用溫開(kāi)水沖調(diào)。
2、腌制檸檬蜂蜜水時(shí)的注意事項(xiàng)：
a、外買的檸檬表層會(huì)有一層臘，洗的時(shí)候一定要留意，最好用鹽水搓洗干凈。還有，檸檬和盛裝的瓶子一定要放干，不要帶有水，不然容易放壞，保質(zhì)期無(wú)疑很短。
b、蜂蜜也不要隨便亂買，特別有些人不懂或者圖省事買超市蜜，國(guó)家有規(guī)定，進(jìn)超市必須經(jīng)過(guò)高溫殺菌，但是高溫會(huì)把蜂蜜里的活性物質(zhì)殺死，所以一般喝蜂蜜水溫不要超過(guò)60度，在40度左右即可。最好選用純正的天然成熟蜜，如洋槐蜜、棗花蜜，這兩種蜂蜜不易結(jié)晶，比較適合腌檸檬，腌制的蜂蜜檸檬口感好，可直接放常溫下保存。
c、檸檬和蜂蜜融合后，蜂蜜的濃稠度變小，那是因?yàn)闄幟食鏊木壒?，?duì)此不用擔(dān)心，可以繼續(xù)飲用。
d、檸檬的酸性很強(qiáng)，所以蜂蜜的量不要太少了，不然泡出來(lái)的蜂蜜水會(huì)很酸。
e、飲用時(shí)沖調(diào)檸檬蜜不要用熱水，因?yàn)榉涿壑泻薪退兀錾蠠崴畷?huì)釋放過(guò)量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成份被破壞。
f、檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來(lái)。
g、使用時(shí)用干勁的筷子，夾出來(lái)就好，筷子不要帶有水分，使用完記得密封。
h、泡制好了之后建議分裝成小瓶，便于攜帶，還不會(huì)因?yàn)轭l繁開(kāi)瓶造成變質(zhì)。
蜂蜜泡檸檬是很多家庭都會(huì)準(zhǔn)備的一道飲料，蜂蜜泡檸檬的方法很多，只需要將食材浸泡在蜂蜜當(dāng)中就能夠達(dá)到我們想要的效果。可是，蜂蜜檸檬并不是利于所有人喝的，有很多人不能直接服用蜂蜜檸檬，蜂蜜檸檬可能會(huì)造成機(jī)體的副作用。那么，孕婦可以吃蜂蜜檸檬嗎?應(yīng)該注意什么呢?
一、孕婦可以喝檸檬水
孕婦可以適量的喝檸檬水。檸檬中富含檸檬酸對(duì)人身體有益，胎兒也會(huì)攝取營(yíng)養(yǎng)，但是要適度，不要影響體內(nèi)酸堿平衡。
二、喝檸檬水加蜂蜜的好處
蜂蜜是天然的大腦滋補(bǔ)劑。因?yàn)樵谒械奶烊皇称分?，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中富含鋅、鎂等多種微量元素及多種維生素，是益腦增智、美發(fā)護(hù)膚的要素。蜂蜜緩下通便，能有效地預(yù)防便秘及痔瘡出血。
孕婦睡前飲一杯蜂蜜水，有安神補(bǔ)腦、養(yǎng)血滋陰之功效;能夠治療多夢(mèng)易醒、睡眠不香等情況。
但是檸檬茶要適量飲用，因?yàn)闄幟什枥锖胸S富的維生素c。一般孕婦如能每天喝3～5克茶，特別是淡綠茶，對(duì)加強(qiáng)心腎功能、促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預(yù)防妊娠水腫、促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育，是大有好處的。
各種茶所含成分不同，綠茶含鋅量極為豐富，而紅茶的浸出液中含鋅量則甚微。鋅元素對(duì)胎兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育起著極其重要的作用。因此，專家認(rèn)為喜歡喝茶的孕婦可以適量喝點(diǎn)綠茶。
但是，孕婦如果喝茶太多、太濃，特別是飲用濃紅茶，對(duì)胎兒就會(huì)產(chǎn)生危害。茶葉中含有2%～5%的咖啡因，每500毫升濃紅茶大約含咖啡因0.06毫克。所以要慎用!
三、孕婦喝檸檬水的注意事項(xiàng)
1、不要直接喝檸檬蜂蜜水，檸檬蜂蜜水含較多酸性物質(zhì)，如果空腹喝容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間久了就會(huì)使人體胃酸增多，增加罹患胃潰瘍的危險(xiǎn);
2、不要大口猛喝，飲水速度太快太猛不僅不利于人體脾胃吸收，還可能導(dǎo)致惡心、嘔吐等不適;
3、檸檬含有較多的酸性物質(zhì)，胃酸過(guò)多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水;
4、檸檬皮雖然含有豐富的鈣質(zhì)，但是苦澀不易長(zhǎng)時(shí)間浸泡，所以要現(xiàn)泡現(xiàn)喝;
5、檸檬打開(kāi)后保質(zhì)期會(huì)嚴(yán)重縮短，最好一次用完;
6、喝完溫水吃早飯前30-60分鐘再喝蜂蜜檸檬水，這時(shí)人體機(jī)能已經(jīng)趨向正常，對(duì)有刺激性的水已經(jīng)有了抵抗力，而且通過(guò)水的作用讓人體的腸胃得到清洗和滋潤(rùn)。
蜂蜜和檸檬都是非常受人們青睞的兩種食材，人們經(jīng)常會(huì)用蜂蜜和檸檬一起泡水喝，也就是蜂蜜檸檬水，蜂蜜檸檬水喝起來(lái)味道非常好，最關(guān)鍵是有廣泛的食療作用，比如那些有便秘的人，喝一些蜂蜜檸檬水效果就很好，另外下面教大家做腌制蜂蜜檸檬的方法。
腌制蜂蜜檸檬要加水嗎？
第一種：腌制法
所謂腌制法，即用蜂蜜把洗凈切好的檸檬薄片腌制起來(lái)，放在冰箱中儲(chǔ)存，讓蜂蜜和檸檬充分融合，每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。
1、腌制檸檬蜂蜜水的做法：
a、選新鮮的檸檬，皮厚皮薄都沒(méi)關(guān)系，一定要新鮮。
b、把選好的新鮮檸檬，洗凈，去頭尾，切片。一個(gè)檸檬差不多切成8-10片左右，不厚不薄，這樣泡水時(shí)比較美觀，營(yíng)養(yǎng)又跟得上。
c、把蜂蜜和裝檸檬蜂蜜的容器一起找來(lái)。
d、將密封性比較好的罐子洗干凈晾干，罐子底部鋪一層蜂蜜，然后鋪一層檸檬片，再一層蜂蜜，一層檸檬片，如此反復(fù)。若罐子密封性不強(qiáng)，可以使用保鮮膜。如果想更甜一點(diǎn)，就在每一片的檸檬上面撒上少量顆粒白糖。但是吃太多白糖不利于健康，其實(shí)有蜂蜜就夠了。
e、全部裝好之后，再倒蜂蜜，蓋過(guò)檸檬片就可以了。然后把罐子蓋好。在上面寫上制作日期，放入冰箱冷藏，一周后就可以直接取用。每次夾一片檸檬出來(lái)，倒入少許汁在杯子里，然后用溫開(kāi)水沖調(diào)。
2、腌制檸檬蜂蜜水時(shí)的注意事項(xiàng)：
a、外買的檸檬表層會(huì)有一層臘，洗的時(shí)候一定要留意，最好用鹽水搓洗干凈。還有，檸檬和盛裝的瓶子一定要放干，不要帶有水，不然容易放壞，保質(zhì)期無(wú)疑很短。
b、蜂蜜也不要隨便亂買，特別有些人不懂或者圖省事買超市蜜，國(guó)家有規(guī)定，進(jìn)超市必須經(jīng)過(guò)高溫殺菌，但是高溫會(huì)把蜂蜜里的活性物質(zhì)殺死，所以一般喝蜂蜜水溫不要超過(guò)60度，在40度左右即可。最好選用純正的天然成熟蜜，如洋槐蜜、棗花蜜，這兩種蜂蜜不易結(jié)晶，比較適合腌檸檬，腌制的蜂蜜檸檬口感好，可直接放常溫下保存。
c、檸檬和蜂蜜融合后，蜂蜜的濃稠度變小，那是因?yàn)闄幟食鏊木壒?，?duì)此不用擔(dān)心，可以繼續(xù)飲用。
d、檸檬的酸性很強(qiáng)，所以蜂蜜的量不要太少了，不然泡出來(lái)的蜂蜜水會(huì)很酸。
e、飲用時(shí)沖調(diào)檸檬蜜不要用熱水，因?yàn)榉涿壑泻薪退?，遇上熱水?huì)釋放過(guò)量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成份被破壞。
f、檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來(lái)。
g、使用時(shí)用干勁的筷子，夾出來(lái)就好，筷子不要帶有水分，使用完記得密封。
h、泡制好了之后建議分裝成小瓶，便于攜帶，還不會(huì)因?yàn)轭l繁開(kāi)瓶造成變質(zhì)。
3、腌制的檸檬蜂蜜水可以放多久
檸檬蜂蜜水，理想條件下，放在容器里密封后放入冰箱，可以保存3個(gè)月以上，但實(shí)際建議不要存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
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