入秋吃什么養(yǎng)生
2020-05-27現(xiàn)在已經(jīng)是秋季了，秋季容易出現(xiàn)干燥，出現(xiàn)秋燥要注意一些調(diào)理的方法，很多的地區(qū)進(jìn)入秋季以后都進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)了，吃什么好呢，這個(gè)是很多人都很在意的一個(gè)問題，下面的這些養(yǎng)生食譜就可以很適合秋季滋陰潤(rùn)燥食用。
推薦飲食：山藥、百合和大棗粥
原料及做法：山藥若干，百合40克左右，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。將以上原料洗凈煮粥，每日2次服用。
功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。
推薦飲食：雙海生津
原料及做法：海帶100克，海蜇皮50克。海帶、海蜇皮洗凈，海帶加熱至熟切絲，海蜇皮切絲，隨后兩者混和加入姜末、醋、糖、麻油調(diào)制而成。
功效：潤(rùn)肺清熱，補(bǔ)血美容。對(duì)慢性干咳、咽喉炎等有益。
推薦飲食：沙參百合鴨湯
原料及做法：北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量。將鴨肉切成小塊，與百合、沙參同入砂鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟
更多>>入秋后吃什么中藥好
1、西洋參
又叫花旗參,為貴重藥材。中醫(yī)認(rèn)為,西洋參味甘、微苦、涼,歸心、肺、腎經(jīng)。功能補(bǔ)氣養(yǎng)陰,清火生津,為清補(bǔ)保健之妙品。
西洋參的主要作用有二,一是能用于氣陰虛所致的少氣、口干而渴、乏力等癥,或肺陰虛所致的咽干、聲音嘶啞、干咳等癥,這是因?yàn)槲餮髤⒛苎a(bǔ)氣養(yǎng)陰;二是西洋參可用于陰虛發(fā)熱的午時(shí)潮熱而綿纏日久,或久咳、咳血、痰少等癥;亦可用于高熱病中氣陰受損所致的氣短乏力、口渴、脈無力等癥,這是因?yàn)槲餮髤⒛莛B(yǎng)陰清熱。還要說明一點(diǎn)的是,西洋參性涼而補(bǔ),凡欲用人參不耐人參之溫者,皆可用之,特別是秋天,更是以服用西洋參為最好。
2、沙參
有南、北之分,二者清養(yǎng)肺胃之功相同。唯北沙參甘苦淡涼、滋陰力強(qiáng);南沙參甘微苦涼,功同北沙參而力稍遜。
沙參為清養(yǎng)保健之品,常用于補(bǔ)益保健。故常用于肺胃陰虛之證。沙參在使用時(shí),一般是入藥水煎服,每次10～15克。
3、芡實(shí)
又名雞頭米,是睡蓮科植
更多>>秋季正是滋陰養(yǎng)肺的好時(shí)節(jié)，人體急需補(bǔ)充新鮮蔬果，以緩解皮膚干裂，口干煙燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥。食用菌富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。并會(huì)使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。另外，食用菌中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。因此，食用菌是這個(gè)季節(jié)再好不過的養(yǎng)生食品了。
今天就介紹幾款蘑菇新吃法，順應(yīng)節(jié)氣，調(diào)胃養(yǎng)生：
白鴿蛋浸金針菇
原料：老雞1只、高湯400g、白鴿蛋8只、金針菇400g
姜片蔥白適量、味糖鹽少許
1、老雞、姜片、香菇慢火熬制2小時(shí)取湯備用
2、金針菇切掉頭部飛水備用；
3、清雞湯煮沸浸金針菇；
4、雞湯燒滾用低溫烹調(diào)的方法慢火浸白鴿蛋至熟；
5、金針菇上湯盤，淋白鴿蛋上面即可。
選購小貼士：
金針菇分黃色種和白色種，黃色種較鮮甜但纖維較
更多>>很多人在換季的時(shí)候身體免疫力往往比較弱，這段時(shí)期也是疾病的高發(fā)期。尤其是在入秋以來，大多數(shù)人因?yàn)椴恢涝趺答B(yǎng)生而患病，像這種情況下是可以通過飲食進(jìn)行調(diào)養(yǎng)和預(yù)防的。入秋后的養(yǎng)生食譜非常多樣，也可以根據(jù)自身的一個(gè)情況來進(jìn)行食物的調(diào)整，同時(shí)注意飲食保健。
1.蜂蜜
蜂蜜是大自然贈(zèng)給我們?nèi)祟惖馁F重禮物，它所含的營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富，主要成分是葡萄糖和果糖，兩者的含量達(dá)70%。此外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素a、維生素c、維生素d等。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽。
2.大棗山藥粥
盛夏時(shí)節(jié)人體消耗比較大，入秋需要收斂補(bǔ)益，大棗補(bǔ)氣血，山藥健脾胃，兩者搭配，能有效調(diào)和機(jī)體，常食強(qiáng)身健體，男女老少皆宜。
3.冰糖銀耳湯
秋天干燥，飲食方面要注意調(diào)和，銀耳富含膠質(zhì)，有潤(rùn)燥、美顏之功，配以冰糖煮成羹湯，是秋季最適宜的甜品。
4.蓮藕花生排骨湯
秋天是收獲蓮藕的季節(jié)，
更多>>大家都知道秋天的天氣是比較干燥的，所以到了秋天的時(shí)候，有一些疾病因?yàn)闅夂虻脑蛞矔?huì)來臨，這個(gè)時(shí)候我們一定要注意養(yǎng)生，因?yàn)轲B(yǎng)生對(duì)于我們的身體來說是有很多好處的，而且經(jīng)常養(yǎng)生能夠提高我們自身的抵抗力，一般養(yǎng)生都會(huì)選擇食療的方式，那么入秋養(yǎng)生食療的方法是什么呢?
1、雞肉
雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且適當(dāng)攝入可以控制體重，降低三高風(fēng)險(xiǎn)。雞肉還是促進(jìn)肌肉發(fā)育的食物，入秋后多患感冒，白細(xì)胞更容易受到細(xì)菌侵犯，引發(fā)炎癥。
秋天喝點(diǎn)雞湯可以起到消炎作用，因?yàn)樗蔷徑飧忻八l(fā)的咽喉充血、疼痛的食療藥膳。而雞胸肉屬于白肉，所含飽和脂肪相比紅肉要低很多。
2、全脂牛奶
運(yùn)動(dòng)后可以喝全脂牛奶，它有助維護(hù)肌肉。每百毫克全脂牛奶所含鈣質(zhì)就達(dá)到118毫克，可以促進(jìn)血液凝固和骨骼發(fā)育。所以，全脂牛奶又是緩解肌肉萎縮，又可以補(bǔ)充鈣質(zhì)的首選。
同時(shí)，全脂牛奶含脂肪很低，還包括維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等，所以特別
更多>>白露不露防秋寒
白露過后，氣候逐漸變涼，一早一晚更添寒意，如果這時(shí)再赤膊露體，就容易受涼，輕則易患感冒，重則易染肺疾。因秋氣主燥，燥易傷肺。如因著涼而使免疫力下降，無力抵御外邪，則會(huì)出現(xiàn)肺及呼吸道疾病，如發(fā)燒咳嗽、支氣管炎、肺炎等，若風(fēng)邪侵犯經(jīng)絡(luò)筋骨，使筋絡(luò)阻痹，可出現(xiàn)四肢痹癥。
慎食秋瓜防壞肚
民諺秋瓜壞肚是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患。夏令大量食瓜雖不至于造成脾胃疾患，卻已使腸胃抗病力有所下降，立秋后再大量生食瓜果，勢(shì)必更助濕邪，損傷脾陽，脾陽不振不能運(yùn)化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。因此，立秋之后應(yīng)慎食瓜類水果，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。
秋季養(yǎng)陰防濫補(bǔ)
根據(jù)中醫(yī)春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰的原則，現(xiàn)在已進(jìn)入秋季進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)，應(yīng)注意不要無病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ)。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥。虛病有陰虛、陽虛、氣虛、氣血虛之分，
更多>>秋冬進(jìn)補(bǔ)是我國流傳千年的習(xí)俗。據(jù)專家介紹，秋冬進(jìn)補(bǔ)，具體落實(shí)到個(gè)人，就有其十分獨(dú)特之處。
因?yàn)椴煌娜嗽谝荒曛械南牧坎煌胰擞袕?qiáng)壯虛弱之異，體質(zhì)亦表現(xiàn)出寒熱、陰陽、虛實(shí)的多樣性。另外，人分老幼、男女、有病無病、大病小病，如果不加區(qū)別，一律給以同一種補(bǔ)品，恐怕不少人會(huì)適得其反。所以，區(qū)分每個(gè)人的具體特點(diǎn)，準(zhǔn)確地了解進(jìn)補(bǔ)者是陽虛還是陰虛，寒體還是熱體，確定是補(bǔ)心、補(bǔ)肺，還是補(bǔ)肝、脾、腎，這就是中醫(yī)的辨證施補(bǔ)。
入秋后，天氣漸寒，人體熱量散發(fā)較多，為了抵御嚴(yán)寒，人體需要產(chǎn)生較多熱量才能維持人體體溫。腎陽有促進(jìn)機(jī)體的溫煦、運(yùn)動(dòng)、興奮和化氣的功能，因此，這一時(shí)期是補(bǔ)腎的最佳時(shí)節(jié)。
下面介紹幾種補(bǔ)腎食譜。
小編插語：海洋之中物產(chǎn)豐富，其中不乏我們男子漢的補(bǔ)品，男性壯陽食譜海味集
1.韭菜粥
配料：韭菜20克，大米90克。
制法：大米煮成粥，將熟時(shí)放入韭菜，溫?zé)峥崭故持?/p>
主治：溫腎壯陽。用于腎陽
更多>>秋季食梨正當(dāng)時(shí)
秋季天高氣爽，空氣干燥，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽無痰、皮膚干澀等秋燥現(xiàn)象。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，素有百果之宗美譽(yù)的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，潤(rùn)燥化痰，潤(rùn)腸通便。秋季若能每日?qǐng)?jiān)持吃一兩個(gè)梨，不僅對(duì)秋燥癥具有獨(dú)特功效，還能清熱、安神，對(duì)高血壓、失眠多夢(mèng)有一定輔助治療的作用。
飯后吃梨利防癌
據(jù)測(cè)定，每百克梨含3克膳食纖維素，能幫助預(yù)防便秘及消化性疾病，可凈化腎臟，清潔腸道，因而有助于預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。
韓國科學(xué)家近日還公布的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果，飯后吃1個(gè)梨，有利于排出積存在人體內(nèi)的致癌物；加熱后的梨汁，所含的抗癌物質(zhì)更多。因此，在人們吃煎烤食品和快餐食品后吃一個(gè)梨，不失為一種值得推薦的健康飲食方式。
吃法不同 功效各異
降壓取鴨梨、西紅柿各1個(gè)，剝?nèi)ネ馄?，放在鍋?nèi)煮開5～10分鐘。每天吃1次，連吃20天，可滋陰清熱降壓。
保肝取鴨梨1個(gè)清洗切片，與柳枝3截用水煎。每日喝湯
更多>>度過了暑熱難挨的盛夏，時(shí)下已經(jīng)進(jìn)入秋天。從初秋到深秋，人們應(yīng)該如何度過秋天？衣食起居等方面有哪些是需要多加關(guān)照和防范的地方？醫(yī)生的忠告是不能當(dāng)作耳旁風(fēng)的，尤其對(duì)于那些體弱多病的人。
■白露不露防秋寒
白露過后，氣候逐漸變涼，一早一晚更添寒意，如果這時(shí)再赤膊露體，就容易受涼，輕則易患感冒，重則易染肺疾。因秋氣主燥，燥易傷肺。如因著涼而使免疫力下降，無力抵御外邪，則會(huì)出現(xiàn)肺及呼吸道疾病，如發(fā)燒咳嗽、支氣管炎、肺炎等，若風(fēng)邪侵犯經(jīng)絡(luò)筋骨，使筋絡(luò)阻痹，可出現(xiàn)四肢痹癥。
■慎食秋瓜防壞肚
民諺秋瓜壞肚是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患。夏令大量食瓜雖不至于造成脾胃疾患，卻已使腸胃抗病力有所下降，立秋后再大量生食瓜果，勢(shì)必更助濕邪，損傷脾陽，脾陽不振不能運(yùn)化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。因此，立秋之后應(yīng)慎食瓜類水果，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。
■秋季養(yǎng)陰防濫補(bǔ)
根據(jù)中醫(yī)
更多>>秋天的時(shí)候是最干燥的時(shí)候，所以在這段期間內(nèi)我們不僅要多喝一些水，還應(yīng)該在每日三餐的時(shí)候多喝一些湯，對(duì)于秋天的湯一定要吃得清淡一些，如果吃的比較油膩，很可能就會(huì)出現(xiàn)上火的情況，蔬菜湯是非常好的選擇，而且能夠做湯的蔬菜多種多樣，那么入秋煲什么湯最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
秋季喝什么湯好
酷熱的夏天過去了，天高云淡的秋季隨之而來。在這由熱轉(zhuǎn)涼的季節(jié)里，人們養(yǎng)生保健又應(yīng)當(dāng)注意什么呢?夏天喝的是消暑解熱的湯水，秋天又應(yīng)該喝什么湯呢?祖國醫(yī)學(xué)告訴我們養(yǎng)生必須要注意天人相應(yīng)，適應(yīng)季節(jié)氣候的變化，避免外邪侵犯才不易生病。秋天的主氣是“燥”，燥邪侵犯人體就會(huì)出現(xiàn)一系列干燥的癥狀，如皮膚干燥皸裂、毛發(fā)不榮，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳無痰或少痰，甚或咽喉腫痛、痰中帶血、大便秘結(jié)等等。要減輕或防止秋燥的發(fā)生，我們應(yīng)該適當(dāng)多補(bǔ)充一些水分，多喝一些湯水。這些湯水應(yīng)該是“清潤(rùn)”的。清潤(rùn)的湯水可以滋潤(rùn)我們的肌膚和內(nèi)臟，
更多>>
