入秋后吃什么蔬果最好 防秋燥多吃蓮藕
秋天女性吃什么養(yǎng)生。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“入秋后吃什么蔬果最好 防秋燥多吃蓮藕”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
雖然已經(jīng)入秋，但是高溫感覺(jué)好像還沒(méi)有完全散去。從炎熱的戶外回到家中，是不是還會(huì)習(xí)慣性的從冰箱里取一塊冰涼的西瓜來(lái)吃?請(qǐng)注意秋瓜性涼，特別是冰鎮(zhèn)的西瓜甜瓜等，更容易導(dǎo)致腹瀉。專家提醒，秋季本來(lái)就是腹瀉高發(fā)季節(jié)，如果此時(shí)再大量食用西瓜等寒性水果就很容易拉肚子，孩子更要少吃。秋季養(yǎng)生應(yīng)以防秋燥為主，宜多吃些蘋果、梨等滋陰的水果。秋天是各種蔬果大量上市的季節(jié)。在這個(gè)秋涼乍起的季節(jié)，多吃一些保健素食吧，尤其女士們，這些素食會(huì)讓你越來(lái)越美麗。
番茄
秋天的番茄成熟度最好，番茄紅素也是最為豐富的，而番茄紅素是最好的抗氧化劑，可清除紫外線產(chǎn)生的自由基。還有，秋季的番茄不需要加催熟劑，所以盡可放心去吃。
菠菜
秋天的菠菜接受日照更充分，其中所含的葉黃素、葉綠素等營(yíng)養(yǎng)素就越為豐富。菠菜是維生素B2和-胡蘿卜素的好來(lái)源，維生素B2充足的時(shí)候，眼睛便不容易布滿血絲;而-胡蘿卜素呢，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預(yù)防使用電腦之后眼睛干澀等干眼病癥狀。
蓮藕
秋天是蓮藕豐收的時(shí)節(jié)，也是蓮藕的口感和營(yíng)養(yǎng)最好的時(shí)候。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，而藕段之間的藕節(jié)更是一味良藥，具有健脾開(kāi)胃、養(yǎng)血、止血的作用，還能幫助改善氣色。藕也有一定的治療作用，比如生食鮮藕或擠汁飲用，對(duì)咳血、尿血能起輔助治療作用，比如藕富含的食物纖維對(duì)治療便秘，促使有害物質(zhì)排出也十分有益。
鮮棗
秋天是一年中最佳的吃棗季節(jié)。鮮棗富含讓膚色紅潤(rùn)的鐵，還含有非常多的維生素C，而維生素C是對(duì)抗自由基、對(duì)抗衰老的最好武器，可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生、淡化斑點(diǎn)及色素沉著，還可以改善皮膚色澤。
蘿卜
蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量蛋白質(zhì)、鐵及其他維生素，還含有木質(zhì)素、淀粉酶、芥子油等有益成分。蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥，對(duì)秋季常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助治療作用。
卷心菜
秋天應(yīng)該多食用的還有卷心菜。卷心菜的維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍，還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料，也能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
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本文導(dǎo)讀：最近感冒的感冒，嗓子發(fā)炎的發(fā)炎。據(jù)說(shuō)這都是秋燥鬧的， 秋燥如何飲食好呢？下邊就列出一些防秋燥的瓜果蔬菜，沒(méi)事就吃一點(diǎn)，有益無(wú)害。
柚子、梨?性寒味微酸，除能清熱外，其特點(diǎn)是能清潤(rùn)肺系。對(duì)于肺熱咳嗽吐黃痰、咽干而痛的孩子極適宜。
鮮蓮子?生吃可以去心火，清熱除煩、養(yǎng)心安神。
荸薺? 其性微寒，果汁豐富，凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等孩子非常適宜食用。
楊桃?性寒，味酸甜，清熱生津，內(nèi)火熾盛、口腔潰瘍破爛的孩子最適宜。
白菜?性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。
芹菜?性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，容易 上火 的孩子常食有益。
萵筍?性微寒，質(zhì)地脆嫩，水分多，功效特點(diǎn)為清熱、順氣、化痰，適合肺胃有熱的孩子食用。
蓮藕?性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、潤(rùn)肺止咳，若與梨汁攪和同服其效更佳。
茄子?性寒涼，可以清熱解毒，給易 上火 的孩子食用時(shí)不要用油燒的方法烹飪，可以采用蒸茄子的方法。
百合?性平微寒，具有清熱潤(rùn)肺止咳功效，對(duì)熱病后余熱未清、咽喉腫痛、心煩口渴諸癥均有療效。
苦瓜?性大涼，味苦，瀉六經(jīng)實(shí)火，是一味苦寒清熱食品。
本文導(dǎo)讀：秋燥是秋季節(jié)氣的一個(gè)特點(diǎn)，那么秋季要如何防秋燥呢？防秋燥吃哪些食物好呢？下面就來(lái)了解一下秋季防秋燥多吃三種水果。
一、 百果之宗 美譽(yù)的梨
梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火，養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，其所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。所謂秋季養(yǎng)生以潤(rùn)肺為主，梨為首選水果，不過(guò)，因?yàn)槔嫘院?，那些脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
二、 譽(yù)為 水果之神 的葡萄
葡萄其色美、氣香，鮮食酸甜可口，開(kāi)胃消食，是人們很喜愛(ài)的一種水果，同時(shí)葡萄從表皮、果肉到種籽，蘊(yùn)含滿滿的養(yǎng)分，不僅含有大量的葡萄糖、果糖外，還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種礦物質(zhì)，其中多種多酚類化合物，如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化，比維他命C高出18倍，保護(hù)人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性，修復(fù)紫外線傷害的膠原蛋白。
紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、氨基酸、微量元素多種營(yíng)養(yǎng)成分。如果經(jīng)常用紅棗煮粥或者煲湯的話，能夠促進(jìn)人體造血，可以有效的預(yù)防貧血，使我們的肌膚越來(lái)越紅潤(rùn)。同時(shí)大棗又物美價(jià)廉，我們無(wú)需購(gòu)買昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
秋季上市的許多新鮮水果和蔬菜，柿子、甘蔗、石榴、柑橘等均富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅具有滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)燥生津之功效，而且能治療與肺有關(guān)的疾病，是秋季保健的最佳食品，所以我們吃水果品種多樣化，食不過(guò)量。讓這些水果幫手幫我們向秋燥說(shuō) bye !
很多人都喜歡秋天這個(gè)季節(jié)，因?yàn)榍锾煊泻芏嗪锰?，比如這是收獲的季節(jié)，另外人們經(jīng)常會(huì)說(shuō)秋高氣爽，秋天經(jīng)常給人不冷不熱的感覺(jué)，這是非常舒服的，實(shí)際上，秋天也有很多不好的地方，比如這個(gè)季節(jié)空氣比較干燥，所以很多人會(huì)出現(xiàn)秋燥的現(xiàn)象，這時(shí)候該吃什么潤(rùn)燥呢？
秋燥吃什么可以潤(rùn)燥？
一、秋燥吃百合可以潤(rùn)燥
秋季要潤(rùn)燥的話，百合就是首選。百合花不僅有著自然的芳香，而且還有著極高的藥用價(jià)值。因?yàn)榘俸虾械鞍踪|(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，而且它不僅僅是有這些營(yíng)養(yǎng)的滋養(yǎng)哦，它還能夠止咳、潤(rùn)肺。聞著百合的芳香，會(huì)覺(jué)得心情都變好了，能夠安神。晚上睡覺(jué)之前如果放一點(diǎn)百合在床邊的話還能夠有助睡眠，睡得更加香甜。百合銀耳粥是經(jīng)常吃一種甜品，另外，百合還可以放進(jìn)湯里煲湯，可以炒著吃?？傊泻芏喾N方法可以吃。
二、秋燥吃藕可以潤(rùn)燥
蓮藕是秋天的代表性的食物，同樣有著很豐富的營(yíng)養(yǎng)。藕中含有很多容易吸收的人體所需的碳水化物、維生素E等，平時(shí)健身的人要多吃碳水化合物，蓮藕就是一個(gè)很好的推薦哦。蓮藕不光是可以煮熟吃，還能夠吃生的。生的蓮藕別有一番風(fēng)味，能夠止咳，敗火，因此如果最近有些上火的話也可以嘗試一下吃藕哦?？梢詫⑴撼粗?，也可以將藕涼拌著吃，小編最喜歡的就是用排骨燉蓮藕，吃起來(lái)粉粉的，口感非常好。總之，吃法很多，營(yíng)養(yǎng)也很全。
三、秋燥吃芋頭可以潤(rùn)燥
蕭敬騰有一首歌叫海芋戀。輕快明亮的調(diào)調(diào)像極了芋頭給人的感覺(jué)。口感細(xì)軟，綿甜香糯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆，易于消化。這就是芋頭的特征。芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、等多種成分，就像是營(yíng)養(yǎng)齊全的保健品一樣。其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能提高身體的抵抗力。在秋天這個(gè)疾病多發(fā)的季節(jié)里，增強(qiáng)自身的免疫力是非常重要的事情。
四、秋燥吃蘿卜可以潤(rùn)燥
蘿卜的作用就不用多說(shuō)了，因?yàn)樘}卜在的生活中實(shí)在是太常見(jiàn)了。蘿卜含有較多的水分、維生素c和一定量的碳水化合物蘿卜主要的功效就是清熱解毒，還能夠化痰。蘿卜可以炒著吃、煮湯喝、也可以涼拌成小菜。蘿卜干還制成了零食銷往各地，不僅有很多種家常的吃法，也是很受歡迎的零食呢。
一年四季的分類不單單是天氣上的不同，還有飲食的選擇，在不同的時(shí)節(jié)做著不同的事情，是人們潛移默化的默契了，然而在不同的時(shí)節(jié)，天氣的狀況都是不同的，春天是濕潤(rùn)的季節(jié)，夏天是燥悶的季節(jié)，秋天是干燥的季節(jié)，冬天則是寒冷的季節(jié)。秋燥，顧名思義，秋天是很干燥的，多表現(xiàn)為口干舌燥。
秋天會(huì)起風(fēng)降雨也少，所以秋燥就成了，秋天的象征，但是對(duì)于這秋燥，人們的心情會(huì)有點(diǎn)煩悶，心緒不寧，身體也有很多的反應(yīng)，但是面對(duì)這秋燥，也不是無(wú)計(jì)可施的，下面就來(lái)看看秋燥吃什么好。
秋燥癥主要表現(xiàn)為全身燥熱、口唇干裂、心緒不寧，有的人會(huì)生出口瘡，或者出現(xiàn)咽喉腫痛等癥狀，還會(huì)長(zhǎng)出紅且發(fā)痛的痘痘?！扒镌锇Y”雖不十分嚴(yán)重，但一些病癥。
會(huì)使人體免疫力降低，尤其是中老年人，容易舊病復(fù)發(fā)，中醫(yī)上講，當(dāng)燥邪入侵，最先受侵犯的是肺部。
專家建議，對(duì)付秋燥最好的方法就是多喝水，可在白開(kāi)水中加鹽或蜂蜜，盡量少吃油炸、燒烤以及熱性食物，如辣椒、生姜等，這些食物容易上火?？啥喑运俸虾鸵恍┳剃庰B(yǎng)肺、潤(rùn)燥生津的粥湯。水果中效果最好的是梨，其次像甘蔗、香蕉、蘋果等，也是不錯(cuò)的選擇。
栗子煮粥吃，能補(bǔ)中氣，單獨(dú)蒸、炒，剝殼而食，不僅口味好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，過(guò)后就是“立冬”。俗語(yǔ)“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”。秋補(bǔ)既吃羊肉也吃兔肉。
秋燥會(huì)導(dǎo)致嗓子沙啞，口干舌燥，心情也煩悶，所以多吃一些滋陰補(bǔ)的食品會(huì)比較的好，也可以多吃一些清爽的食物，可以起到去火的作用，也可以解毒清熱了。這食療是好的方法，在秋季中吃上面介紹的食物，可以起到一定的功效，可以試試看。
秋季是肺金當(dāng)令之時(shí)，稍有疏忽，易被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等癥，是因?yàn)榍锛居捎谟晁疂u少，空氣中的濕度小，秋燥便成了中秋到晚秋的主要?dú)夂颉Ｇ锾爝€是腸道傳染病、瘧疾、乙腦等病的多發(fā)季節(jié)，也常引起許多舊病，如胃病、老慢支、哮喘等病的復(fù)發(fā)。因此，秋日養(yǎng)生，吃對(duì)、吃好是關(guān)鍵。
1、配點(diǎn)肉，蛋白質(zhì)好吸收
大豆有“植物肉”的美譽(yù)，它是植物性食物中蛋白質(zhì)最優(yōu)秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白質(zhì)也不會(huì)差。不過(guò)，豆腐中的蛋白質(zhì)氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特別適合人體消化吸收。如果在吃豆腐的同時(shí)加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，就能和豆腐起到互補(bǔ)作用，使得豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體消化吸收利用。而這些高質(zhì)量蛋白質(zhì)的食物，就非肉類和雞蛋莫屬了。因此，肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能讓其蛋白質(zhì)更好地吸收。
2、加蛋黃、血豆腐補(bǔ)鈣更多
就像吃鈣片的同時(shí)需要補(bǔ)充維生素D一樣，吃豆腐要補(bǔ)鈣，就要搭配一些維生素D豐富的食物。因?yàn)樵阝}的吸收利用過(guò)程中，維生素D起著非常重要的作用。雖然豆腐含鈣非常豐富，北豆腐中的鈣比同量的牛奶還多，但在吃豆腐時(shí)，搭配維生素D含量豐富的食物才能更有效地發(fā)揮作用。蛋黃中含有豐富的維生素D，因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐是補(bǔ)鈣的優(yōu)秀菜肴。動(dòng)物內(nèi)臟，如肝臟、血液中的維生素D含量也很高，所以將白豆腐和血豆腐一起做成“紅白豆腐”也非常理想。
另外，雞胗、豬肝等動(dòng)物內(nèi)臟也對(duì)增加豆腐的鈣吸收有很好的作用。
3、加海帶、紫菜，能多補(bǔ)碘
豆腐不但能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定的食療作用。這是因?yàn)槎垢泻幸环N叫皂苷的物質(zhì)，能防止引起動(dòng)脈硬化的氧化脂質(zhì)產(chǎn)生。但是皂苷卻會(huì)帶來(lái)一個(gè)麻煩，引起體內(nèi)碘排泄異常，如果長(zhǎng)期食用可能導(dǎo)致碘缺乏。所以，吃豆腐時(shí)加點(diǎn)海帶、紫菜等含碘豐富的海產(chǎn)品一起做菜，就兩全其美了。
4、放青菜、木耳更防病
豆腐雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但膳食纖維缺乏，單獨(dú)吃可能帶來(lái)便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補(bǔ)豆腐的這一缺點(diǎn)。另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力、預(yù)防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。
需要注意的是，菠菜、莧菜等綠葉蔬菜中的草酸含量較高。應(yīng)先焯一下，再和豆腐一起烹調(diào)，以免影響豆腐中鈣的吸收。
秋季的飲食應(yīng)掌握“秋宜甘潤(rùn)”的原則，也就是以潤(rùn)為補(bǔ)。在這一原則下，又主張“清潤(rùn)”防外燥，以滋潤(rùn)治內(nèi)燥。
一、飲料的選擇
秋燥易于傷津，導(dǎo)致肺陰不足，故選擇能潤(rùn)肺生津的飲料為上乘。如甘蔗汁、梨汁、西紅柿汁、橘子汁、荸薺汁等均可。甘蔗、梨、橘子、荸薺等取汁，可用絞汁機(jī)，但絞汁后飲時(shí)，宜稍稍加溫后緩緩飲下。每日可2~3次海次約200毫升。
西紅柿取汁的方法必絞汁，先選好紅熟的西紅柿2~3枚，放在沸水中浸5~10分鐘。去皮后，切成小塊，置杯中加蜂蜜1~2匙，攪和，加蓋停10分鐘左右，即可飲用?？煞?~2次服。
以上所介紹的自然果汁飲料，都是味甘、性涼，具有潤(rùn)肺、生津、養(yǎng)胃的功用，但都是寒涼之性，又兼味甜。故凡脾胃虛寒大便易溏泄者，以及糖尿病患者均忌選用。
除以上自然果汁外，飲用白開(kāi)水亦可，雖無(wú)潤(rùn)肺生津的作用，但補(bǔ)充水分，對(duì)緩解秋燥亦有小補(bǔ)。
二、主食的選擇
除粳米外，可常食玉米片、燕麥片、蕎麥片等。這些作為主食，以其都屬味甘、性平，且其營(yíng)養(yǎng)成分都十分豐富。
其中的玉米，原為夏令主產(chǎn)，但夏季都是嫩玉米，可單獨(dú)煮食。這里講的老玉米，已加工制成玉米片、玉米粉。
玉米味甘、性平，能健脾和胃，益肺寧心。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，玉米中含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、磷、鈣、鎂、鐵、多種維生素等；其中還有一種賴氨酸，賴氨酸是能抗癌的有效物質(zhì)，還能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)還含有維生素E。玉米油能降低膽固醇，并能軟化血管。
玉米的功用雖好，但食時(shí)一定要注意，凡見(jiàn)顆粒霉?fàn)€者，一定要去掉，因其含有黃曲霉毒素是一種致癌物，尤其是致肝癌的重要因素。
煮飯時(shí)可加玉米片，煮粥可調(diào)玉米粉。
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