養(yǎng)生酒貯藏方法
2020-12-18像燕窩這樣的珍貴物質(zhì)，吃不了的話(huà)當(dāng)然要貯藏起來(lái)??！不然的話(huà)，好好的東西就這樣白白浪費(fèi)了，豈不可惜？那么，為了能夠保證下次拿出燕窩來(lái)吃的時(shí)候，燕窩并沒(méi)有變質(zhì)，大家還是很有必要學(xué)學(xué)如何貯藏燕窩，畢竟燕窩不是一般的物品，它的貯藏方法是有些特殊的。
1、干貨保存
買(mǎi)后用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格，通常保質(zhì)期是3年?；蛘邚氐琢栏珊螅ǖ豢扇展庵鄙洌?，放到通風(fēng)陰涼無(wú)潮的地方。若因處理失當(dāng)而發(fā)現(xiàn)燕窩有輕微發(fā)霉，可用牙刷加入少許水分擦凈，將之風(fēng)干即可。注：若發(fā)現(xiàn)燕窩濕度大，即使打算放入冰箱保存也建議先風(fēng)干。
若燕窩已發(fā)霉到變黑色，則不可再食用，因?yàn)檠喔C已經(jīng)被細(xì)菌侵蝕，當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分亦已經(jīng)喪失。
2、濕貨保存（已經(jīng)浸發(fā)）
已浸泡挑好毛的燕窩瀝干后用保鮮袋裝好，放冰箱速凍，正?？梢员４嬉荒辍Ｗ詈檬亲龅接枚嗌?，發(fā)多少，一次不要發(fā)太多，太透。
3、濃縮保存
在未開(kāi)封之前儲(chǔ)存于冰箱的冷藏室，當(dāng)打
更多>>竹筍是傳統(tǒng)的菜肴，很多人都喜歡吃竹筍，有新鮮的竹筍，也有干竹筍，其做法多種多樣，并且簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，滿(mǎn)足人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，吃起來(lái)比較爽口美味。對(duì)于新鮮的竹筍保鮮的貯藏方法很重要，很多人還不會(huì)貯藏竹筍，下面我們來(lái)了解竹筍保鮮貯藏的方法。
一.備料
濕沙，廢舊木箱或硬紙板箱，塑料袋，陶壇，鹽水，冷庫(kù)，鍋，蒸籠。
二.貯藏方法
1.沙藏法。取廢舊木箱或硬紙板箱，底部鋪７～１０厘米濕沙，以不粘手為適度。選完整無(wú)損的冬筍，筍尖朝上排列在箱中，將濕沙倒入筍體空隙處并拍實(shí)，上面覆蓋濕沙７～１０厘米，打緊壓實(shí)。箱子體積大時(shí)也可多層次排放，置低濕陰暗無(wú)光無(wú)風(fēng)處。此法可貯存３０～５０天，最長(zhǎng)達(dá)２～３個(gè)月。
2.封藏法。取陶壇或塑料薄膜袋，選完好冬筍裝入壇或袋中，扎緊壇口或袋口，或用塑料薄膜封口，減少筍體水分蒸發(fā)，筍體呼吸作用排出的二氧化碳能自然降氧，抑制筍體呼吸強(qiáng)度，達(dá)到保鮮效果。此法可貯存３０～５０
更多>>怎樣保存板栗。板栗好吃，但是貯藏難，因板栗果實(shí)在貯藏中有怕干、怕水、怕熱、怕凍四怕特點(diǎn)，貯藏過(guò)程中稍有不慎，就會(huì)霉?fàn)€變質(zhì)。現(xiàn)在小編向大家介紹幾種民間常用的板栗傳統(tǒng)貯藏保鮮方法，以便保存板栗。怎樣保存板栗。
怎樣保存板栗：
1、沙藏法：在陰涼的室內(nèi)地面上先鋪一層稻草，然后鋪上約6厘米厚的沙，沙的濕度以手捏成團(tuán)，松手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實(shí)一層沙（每層3-6厘米厚）交替堆積。如此堆積完后，上面再鋪6-8厘米濕沙，最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個(gè)月翻動(dòng)檢查一次，如果沙子干燥可適當(dāng)噴水。用這種方法貯藏栗實(shí)能保鮮4個(gè)月左右。
2、鋸木屑貯藏法：選用新鮮的含水量約30-35%的鋸木屑，按與栗果1:1的比例混合倒入在通風(fēng)陰涼的室內(nèi)、事先按栗果數(shù)量圍成的磚頭方框里（框里地面要先倒一層4-5厘米厚的木屑），然后在上面再覆蓋約9厘米的木屑。貯藏期間要經(jīng)常檢查室內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)條件及框內(nèi)栗實(shí)狀況，如溫度
更多>>大白菜這種蔬菜，我們都收割之后儲(chǔ)存的時(shí)間就會(huì)大大縮短，如果我們沒(méi)有正確的儲(chǔ)存措施就會(huì)導(dǎo)致大白菜出現(xiàn)腐爛。首先儲(chǔ)存大白菜，我們應(yīng)該要選擇通風(fēng)干燥的環(huán)境，并且可以選擇晾菜或者腌菜的方法，所以大家想要儲(chǔ)存大白菜可以選擇正確的做法去儲(chǔ)存，可以讓大白菜保存的時(shí)間更長(zhǎng)。
冬季如何儲(chǔ)存大白菜?大白菜儲(chǔ)存方法
大白菜儲(chǔ)存方法之選地。選擇背風(fēng)、干燥，排水良好的地方，根據(jù)大白菜的多少，確定場(chǎng)地的大小。
大白菜儲(chǔ)存方法之晾菜。立冬砍菜，砍后將根部朝南，放在原地晾曬3至4天，中間翻轉(zhuǎn)一次。
大白菜儲(chǔ)存方法之碼菜。將晾好的大白菜根部朝下，碼緊靠實(shí)，四周用成捆的玉米秸平放檔好。
大白菜儲(chǔ)存方法之擇菜。小雪前后進(jìn)行擇菜，將菜棵處發(fā)黃、腐爛的葉子去掉，再撕去外層幾片葉子的葉片，留下幫子以保護(hù)菜心，并將擇下的菜葉覆蓋在擇好的菜棵上，可起到白天防曬，夜間防寒的作用。
大白菜儲(chǔ)存方法之蓋菜。大雪前后，在大白菜上要蓋一層塑料薄膜
更多>>在寒露的農(nóng)事歌中，有留種地瓜怕凍害一說(shuō)，實(shí)際上，地瓜的貯藏確實(shí)十分困難，民間還有地瓜好吃難過(guò)冬之說(shuō)。因此根據(jù)各地經(jīng)驗(yàn)，我們將北方貯藏地瓜種的正確方法總結(jié)如下：
一、選好地瓜種的地塊。
要在地勢(shì)高燥，土壤疏松，耕層深厚，排水良好而又壟作的地塊上選留地瓜種。因這樣的地塊土壤條件好，地瓜生長(zhǎng)健壯、抗病、耐貯藏。做種用的地瓜梗要短，結(jié)瓜要集中，瓜型具備和符合原品種典型特征。皮色較深，表面光滑，含水量不過(guò)多；瓜重在150克至200克之間。這樣的瓜塊出苗多、出苗齊、出苗壯。
二、田間選株留種。
在無(wú)病且混雜較輕的大田內(nèi)選擇，一般在圓棵甩蔓時(shí)，通過(guò)目測(cè)選擇有本品種特征，生長(zhǎng)健壯且無(wú)病斑的單株，插上標(biāo)記，收獲時(shí)連株收刨。一般根據(jù)種植面積，選留單株每畝不少于200株。
三、要適時(shí)收獲。
在嚴(yán)霜前選擇晴暖天氣收獲，否則會(huì)降低地瓜種的抗病和貯藏能力。地瓜是喜溫作物，留做貯藏的地瓜種，要在5厘米土溫穩(wěn)定在10度時(shí)
更多>>荔枝在夏天里常溫是不容易保存的，所以就會(huì)用到各種方法來(lái)貯藏荔枝，那么有什么樣的方法可以長(zhǎng)時(shí)間的保鮮荔枝呢，現(xiàn)在最常用的貯藏方法是結(jié)合藥物防腐蝕，但是荔枝的保鮮也只有一星期左右。
怎樣最好的貯藏與保鮮荔枝
1、常溫貯藏。荔枝若不加任何防腐劑，一般57天就全部褐變。目前常溫貯藏一般都要結(jié)合藥物的防腐作用來(lái)達(dá)到貯藏的目的，可推廣的防腐劑有苯來(lái)特、苯菌靈、多菌靈、滅菌威、乙磷鋁、特克多、撲海因等等。大規(guī)模生產(chǎn)性常溫貯運(yùn)往往得不到應(yīng)有的保鮮效果，保鮮期也只有1周左右，適用于5天左右的短期貯運(yùn)。吃荔枝上火怎么辦 教你降火方法
2、低溫自發(fā)氣調(diào)貯藏。此法要求貯藏過(guò)程中溫度無(wú)劇烈波動(dòng)，二氧化碳不超過(guò)10%。聚乙烯薄膜加上紙箱包裝，每箱5公斤，在溫度13℃、相對(duì)濕度85%90%以上，可保鮮2030天。新鮮荔枝用0.240.25毫米厚的聚乙烯袋密封包裝，每袋裝果15公斤，在15℃條件下，可貯藏3040天。78
更多>>很多人在飲酒的時(shí)候喜歡選擇用一些中藥食材來(lái)泡酒，選擇中藥食材來(lái)泡酒可以對(duì)身體有養(yǎng)生的效果，選擇一些食材來(lái)泡酒的話(huà)很多人都感覺(jué)這樣的做法是很麻煩的，也不容易泡制出來(lái)，喝的泡酒選擇這些中藥食材的話(huà)可以改善風(fēng)濕，止咳化痰，提神補(bǔ)腦等功效，利用養(yǎng)生酒來(lái)去毒素也是可以的，那么養(yǎng)生酒的泡制方法到底有哪些呢?
1.冷浸法：冷浸法最為簡(jiǎn)單，尤其適合家庭配制藥酒。采用此法時(shí)可先將炮制后的中藥材薄片或粗碎顆粒，置于密封的容器中 (或先以絹袋盛藥再納入容器中)，加入適量的白酒(按配方比例加 入)，浸泡14天左右，并經(jīng)常搖動(dòng)，待有效成分溶解到酒中以后，即 可濾出藥液;藥渣可壓榨，再將浸出渡與榨出液合并，靜置數(shù)日后 再過(guò)濾即成?；蛘邔拙品殖蓛煞?，將藥材浸泡兩次，操作方法同 前，合并兩次浸出液和榨出液，靜置數(shù)日過(guò)濾后，即得澄清的藥酒。若所制的藥酒需要加糖或蜜矯味時(shí)，可將白糖用等量的白酒溫?zé)?溶解、過(guò)濾，再將藥液和糖
更多>>每個(gè)家庭中，都可能備有一些常用藥品，以應(yīng)不時(shí)之需。然而幾乎每個(gè)人都遇到過(guò)藥品因貯藏保管不當(dāng)而發(fā)生變質(zhì)的問(wèn)題。藥品一旦變質(zhì),輕則藥效下降或無(wú)效，重則會(huì)影響病人身心健康或加重病情。那么，導(dǎo)致藥品變質(zhì)的罪魁禍?zhǔn)拙烤故钦l(shuí)呢?
溫度 人們怕熱,其實(shí)藥品更怕熱,只要稍稍高一點(diǎn)的溫度就能使疫苗血清、酶制劑、生物制劑等藥品中的蛋白質(zhì)變性而降低它們的藥效。有些糖衣片、膠丸發(fā)生變形粘連也是溫度的杰作。溫度和濕度一起，可以促使細(xì)菌、霉菌大量地滋生和蟲(chóng)卵孵化，以致中草藥霉壞蟲(chóng)蛀，還能讓糖漿類(lèi)制劑長(zhǎng)霉產(chǎn)氣。
濕度 通俗地說(shuō)，就是空氣中的水分。藥品受潮后，中藥材會(huì)霉?fàn)€，片劑會(huì)松散破裂、變色粘連，藥物會(huì)粘結(jié)成塊，有的還會(huì)分解失效。如阿司匹林在干燥情況下較穩(wěn)定，當(dāng)它受潮后會(huì)漸漸分解,不僅有刺鼻的臭味,而且對(duì)胃有較大的刺激性;避孕藥片受潮變質(zhì)后，就會(huì)失去避孕的效果。
氧氣 空氣空氣中對(duì)藥品殺傷力最大的要數(shù)氧氣。氧氣可使許多
更多>>鐵皮石斛是我們生活中非常名貴的一種中藥，這種中藥可以說(shuō)是藥食同源的，因?yàn)樗粌H可以當(dāng)做中藥吃，還可以在燉菜的過(guò)程中加入一些當(dāng)做調(diào)料，而且也有一些人會(huì)將石斛泡成藥，酒用來(lái)每天喝一點(diǎn)，石斛泡出來(lái)的藥酒養(yǎng)生功效是非常好的，什么時(shí)候泡藥酒的配方是什么呢?
1、石斛泡酒配方
配方一:主料，鐵皮石斛300克;輔料，杜仲、丹參各120克，懷牛膝、生地黃各150克，白酒3000毫升;配料，紗布袋一個(gè)。方法和步驟，將鐵皮石斛、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地黃、洗凈烘干備用;將各種藥物用紗布袋包好;紗布袋包好后放壇中，倒入白酒，密封后浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可飲2-3次。
石斛泡酒配方
配方二:石斛30克，麥冬24克，生地黃、玄參各50克，天花粉30克，生山藥、黃芪各60克，蒼術(shù)、葛根各20克，鹽知母、鹽黃柏各15克，低度白酒1500毫升;做法，將11味中藥搗碎，置容器中，加入白酒，密封，
更多>>? 養(yǎng)生是很多人的夢(mèng)寐以求的想法，也是很多人特別喜歡做的一件事情，人生在世短短的幾十年，很多人對(duì)于養(yǎng)生的追求也是無(wú)止境的，很多養(yǎng)生的人喜歡喝酒，但是又不知道怎么做。我們自己就可以制作養(yǎng)生酒，為什么要制作養(yǎng)生酒，這樣的話(huà)既可以養(yǎng)生又可以喝酒，何樂(lè)而不為呢？
?1.補(bǔ)氣補(bǔ)血酒。人參33克，黃芪25克，當(dāng)歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個(gè)月。
功能和用法：適用于氣血虛弱、面色蒼白無(wú)光澤，乏力，每次服10~20毫升。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用?；蛞源司茻蹼u效果亦佳。
禁忌：感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
?2.活血化瘀酒
田七(即三七)85克(打碎或切片)，當(dāng)歸25克，川續(xù)斷33克，蘇木28克，川芎30克，紅花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1個(gè)月。
功能和用法：活血化瘀止痛，適用于跌打損傷舊患，肌肉筋骨疼痛
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