釋迦
養(yǎng)生食療。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。對于養(yǎng)生常識您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供釋迦，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
導讀：釋迦的吃法有哪些？釋迦口感軟綿，味道香甜，是人們不會輕易拒絕的美食。研究發(fā)現(xiàn)，釋迦還有抗癌功效，這也是其熱銷的原因之一。下面來了解釋迦的吃法和食用禁忌。
釋迦的簡介釋迦的食用處理方法釋迦的吃法（做法）大全哪些人不能吃釋迦、釋迦的注意事項釋迦的簡介
釋迦貌似釋迦牟尼佛頭飾物，臺灣民眾又稱它為佛頭果，果肉白色漿質，味甜如蜜。它因熱量較高，可以有效補充體力，體質虛弱者可食用補給養(yǎng)分，兒童、老人和孕婦多食有益健康。常吃釋迦還能養(yǎng)顏美容、調節(jié)血液，健強骨骼，并能預防壞血病、增強免疫力和具有抗腫瘤活性，被譽為明日抗癌之星。
圖片：
釋迦的食用處理方法
購買回來的釋迦看起來還是比較生硬的話，可以用用報紙包裹，噴些水，放上一二天。
等釋迦熟了之后，外皮捏起來有些軟，這時候可以用手將瓣兒狀外皮剝掉，然后取里面白色的果肉食用，每一塊兒白色果肉里面會有一個黑色的籽狀物，吃果肉時注意吐籽。
釋迦的吃法（做法）大全
一、直接吃
按照上面的處理方法食用，也可把它當做西瓜，用側切的方式將皮剖開。再在家中找來一把勺子，一口一口地剜著吃。
二、釋迦沙拉
1.將冰箱里熟透的釋迦拿出，用刀將其去皮，把果肉切成小塊。然后，用同樣的方式把家中的橘子或者蘋果去皮切塊，再同備好的釋迦果一起放入榨汁機器。
2.往處理好的水果中加入煉乳和蜂蜜以及清酒并且調勻，一份色香味俱全的釋迦果沙拉就完成了。
三、制成飲品
釋迦牛奶：釋迦洗凈切開，去皮去籽，切小塊，和牛奶混一起，用料理機/料理棒攪打均勻即可享用。
釋迦蘋果汁：釋迦2個去殼和籽，切成小塊；蘋果1個洗凈，去核，切小塊，一起放入果汁機，加入蜂蜜20g，攪拌均勻即成。此汁養(yǎng)顏美容。
釋迦蛋蜜汁：釋迦1個去殼和籽，切成小塊；柳橙半個洗凈，對切，與釋迦同入果汁機榨汁。檸檬1／3個洗凈，切開榨汁。將釋迦柳橙汁和檸檬汁混合在一起，加入鮮奶90ml、蛋黃1個、蜂蜜10g、冰塊100g倒入攪拌杯中，攪拌均勻即成。此汁養(yǎng)顏美容，增強免疫力。
四、釋迦柑橘冰沙
釋迦100g去殼和籽，切成小塊；柑橘1個剝皮、去籽，一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒各適量即成。此食開胃健脾，潤腸通便，尤適糖尿病患者食用。
五、釋迦炒飯
釋迦50g去殼和籽，切成小塊；香腸半根，蝦仁5粒，筍角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青蔥花、蝦皮、雞粉各少許，米飯半碗。釋迦粘面粉過油，和料炒勻即成。此食養(yǎng)顏美容，增加免疫力。
哪些人不能吃釋迦、釋迦的注意事項
一、哪些人不能吃釋迦？
熱性體質的人不宜多吃，易上火；糖尿病患者慎食。
二、釋迦的適用人群
1.適宜容易疲倦，在污染環(huán)境工作，嗜好抽煙，從事劇烈運動和高強度勞動，長期服藥的人。有助于淤血、紫癍、出血等癥狀，色素斑、白內障患者、壞血病患者的治療。
2.適宜于缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補鐵。
3.適宜厭食、偏食，不易入睡、易驚醒，易感冒，頭發(fā)稀疏，智力發(fā)育遲緩，學步、出牙晚或出牙不整齊，陣發(fā)性腹痛腹瀉，X或O型腿，雞胸的少年兒童。
4.適宜抽筋乏力，關節(jié)疼，頭暈，貧血及產前高血壓綜合征，水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。
5.適宜骨痛，牙齒松動、脫落，駝背，食欲減退，消化道潰瘍多夢，失眠，煩躁，易怒的老年人。
三、釋迦的食用禁忌
釋迦性甘溫而澀，并且含有鞣質，因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質。
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說到釋迦，這是我們大家都非常熟悉的一種水果了吧，是我們很多人都非常喜歡吃的一種食物了，作為熱帶水果的一種，很多人都是非常喜歡吃的了哦，那么對于釋迦這種食物我們應該怎么吃才最好呢，下面小編就帶大家一起看看吧。
將新鮮的釋迦果生食，吃法大概就像吃西瓜一樣，縱向剖開后切片食用，也可以掰開，直接食用或用勺子挖食。
也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔心，口味更佳。包括可以用來榨果汁。如果打算這么吃的話，必須等到果實軟化完全后，最好就是把買回的釋迦果多放上幾天，等到輕捏表皮感到很軟的時候，就可以吃了。
釋迦柑橘冰沙
做法：去殼和籽，切成小塊；柑橘1個剝皮、去籽，一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒各適量即成。此食開胃健脾，潤腸通便，尤適糖尿病患者食用。
釋迦蘋果汁
做法：釋迦2個去殼和籽，切成小塊；蘋果1個洗凈，去核，切小塊，一起放入果汁機，加入蜂蜜20g,攪拌均勻即成。此汁養(yǎng)顏美容。
我們可以發(fā)現(xiàn)釋迦這種食物的營養(yǎng)價值是非常出色的了，我們完全可以通過吃釋迦來幫助我們保健身體哦，我們還推薦了釋迦的吃法，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《釋迦》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“養(yǎng)生食療”專題供您欣賞！
