庫爾勒梨
春季養(yǎng)生梨湯。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有進行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。如何避開有關(guān)養(yǎng)生常識的認識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“庫爾勒梨”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
導(dǎo)讀：庫爾勒梨的營養(yǎng)價值有哪些？西域圣果庫爾勒梨，不僅口感好，酥脆爽口，多汁香甜，其營養(yǎng)價值的被發(fā)現(xiàn)更是讓它身價暴漲。下面來了解庫爾勒香梨的營養(yǎng)價值和吃庫爾勒香梨的好處。
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科屬：薔薇科，梨屬
產(chǎn)地：新疆庫爾勒
別名：奶西姆提、庫爾勒香梨
簡介：
庫爾勒香梨，維吾爾語叫奶西姆提，樹冠高大，幼樹直立，呈尖塔形，大樹冠呈圓錐型或自然半圓型。
果實倒卵圓形，紡錘形或橢圓形，不規(guī)則，中等大小，果實黃綠色，陽面有紅暈，果面光滑或有縱向淺溝，蠟質(zhì)較厚，果點小而密，紅褐色，果皮薄，質(zhì)脆，果肉白色，肉質(zhì)細嫩，石細胞少，堅硬，多汁味甜，近果心處略酸，香味濃郁。
圖片：
庫爾勒梨的營養(yǎng)價值、吃庫爾勒梨的好處
一、庫爾勒梨的營養(yǎng)價值
1.香梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2.香梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用。
3.香梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
二、吃庫爾勒梨的好處
1.化痰止咳
香梨含有的止咳物質(zhì)，能養(yǎng)護咽喉，對多痰咳嗽，咽喉發(fā)癢具有很好的治療作用。
2.促進新陳代謝
香梨含有豐富的纖維素和水分，特別是果膠含量高，有助于人體消化和通便。
3.安神鎮(zhèn)定
香梨性寒，能幫助清熱鎮(zhèn)靜，維持血壓平衡，改善頭暈乏力等癥狀。
三、庫爾勒梨的藥用作用
庫爾勒梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)。具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的功效。主治熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
1.香梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。
2.香梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。
3.香梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
吃庫爾勒梨的最佳時間
飯后兩個小時食用庫爾勒香梨最合適。
庫爾勒梨的選購方法
1.選購香梨時應(yīng)選擇果形端正飽滿，梨皮薄而細，呈黃綠色，表面沒有損外、蟲咬或者機械傷。
2.庫爾勒香梨有公梨與母梨之分，母梨的尾部凹進去，梨皮較細滑，汁多爽口，而公梨尾部突出來，沒有母梨的鮮甜。
庫爾勒梨的副作用
1.多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
2.服用糖皮質(zhì)激素后不宜食用，服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用。
3.不宜食后飲開水。
4.忌與油膩、冷熱之物雜食。
5.香梨不能和蟹肉、鵝肉同食，傷腸胃。
延伸閱讀
庫爾勒香梨的屬性
1、科屬
薔薇科,梨屬
2、產(chǎn)地
新疆,庫爾勒市
3、別名
庫爾勒香梨
4、簡介
庫爾勒香梨屬新疆梨種(pyrus sinkiangensis yu),維吾爾語名乃西米提或乃西普提。原產(chǎn)于新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州,阿克蘇等地,至今已有1300年的栽培歷史,為古老地方優(yōu)良品種。
庫爾勒香梨的營養(yǎng)價值、吃庫爾勒香梨的好處
庫爾勒香梨的營養(yǎng)價值
1、香梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
2、香梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護作用。
3、香梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。
吃庫爾勒香梨的好處
1、梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護作用;
3、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用;
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5、食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。
吃庫爾勒香梨的最佳時間
秋季
庫爾勒香梨的選購方法
挑選優(yōu)質(zhì)香梨的話,可以從以下方面入手:時間:9月后購買的香梨是正真的香梨。
水分充足、汁多渣少。市面上過早售賣的香梨不是庫爾勒公函認證的香梨,為市場利益而過早的采摘,其他地區(qū)的香梨。
表皮:優(yōu)質(zhì)香梨皮薄肉脆、表面細膩、表皮會形成天然果,陽光直接照射的一面果子有天然紅暈。而市場有些銷售的香梨外形形狀突起,表皮粗糙,口感不細膩。
重量:單個果重控制在120-140克,果形小很適合一個人吃,一般一個人可吃三個,不用分梨,而不是重量參差不齊。
庫爾勒香梨的副作用
1、多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
2、服用糖皮質(zhì)激素后不宜食用,服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用。
3、不宜食后飲開水。
4、忌與油膩、冷熱之物雜食。
5、香梨不能和蟹肉、鵝肉同食,傷腸胃。
秋天吃梨對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。對高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人，常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。那么潤肺的梨要什么梨呢?如何如何選擇不同功效的梨?一起來了解下。
潤肺的梨要什么梨?
白色梨：入肺、潤肺
含配糖體及鞣酸等，能祛痰止咳，養(yǎng)護咽喉，并有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，保護肺臟。
黃色梨：入脾、助消化
具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱作用，能促進食欲，助消化，有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
綠色梨：入肝、護肝
維他命C含量高，可保護細胞、增強白血球活性、有利鐵質(zhì)吸收、加速傷口愈合，增加皮膚水分和彈性。
紅色梨：入心、養(yǎng)血
含豐富胡蘿卜素、鉀、維生素B1、B2及蘋果酸等，具潤肺涼心、護心養(yǎng)血、消炎降火、調(diào)節(jié)血壓的作用。
如何選擇不同功效的梨?
碭山梨：要挑果皮光滑、顏色青白、花臍處凹坑深的口感較好。
鴨梨：要挑外形勻稱、梨皮華潤、皮色黃嫩、花紋均勻的。
香水梨：要挑皮色金黃，皮薄光滑，頭形較圓，聞起來有濃香。
沙梨：要挑皮薄透亮，摸起來較為光滑，表面有光澤的沙梨。
水晶梨：要挑果皮呈乳黃色、表面晶瑩光亮，有透明感的。
皇冠梨：要挑果實呈橢圓形，果皮為亮黃色，果點小，果面光潔無銹斑的。
梨的簡介
1、簡介
梨,別名:快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨。梨為薔薇科梨屬植物,屬于水果中的一種,我國的梨是梨屬植物中心發(fā)源地之一,其中白梨、沙梨、秋子梨都原產(chǎn)中國,多分布在中國華北、東北、西北及長江流域各省。梨的營養(yǎng)價值豐富,具有止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生津、潤肺去燥等功效,而多吃梨的人比不吃或少吃梨的人感冒機率要低,所以又稱梨為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。隨著空氣污染的加重,可以多食梨來改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
2、圖片
梨的食用處理方法
梨削皮后用清水冼凈食用。
梨的吃法（做法）大全
冰糖雪梨的做法
材料:梨若干個,冰糖(根據(jù)自己的口味加量)。
做法:
1、將梨去皮去核,切成小塊狀。
2、把切好的梨和適量的清水加入鍋中,煮沸。
3、把它們倒入容器內(nèi),待溫?zé)岷蠹尤氡?攪拌均勻后即可食用。
白蘿卜梨湯的做法
材料:白蘿卜1、個梨1個、冰糖適量。
做法:
1、原料準(zhǔn)備,白蘿卜去皮。
2、把去皮的白蘿卜切片,大小隨你切。
3、把梨也切塊,不用去皮,只要將梨外皮刷洗干凈就行。
4、最后把梨塊和白蘿卜片一起放入鍋里,加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可。
川椒煨梨的做法
材料:川椒50粒、雪梨一個、冰糖30克、面皮2張。
做法:
1、雪梨去皮切塊,用竹簽刺30個孔,塞入川椒粒,用面皮包嚴(yán),烘烤2小時至梨熟透,去凈灰渣,剝?nèi)ッ嫫?取出川椒,將梨擺入湯盤里。
2、鍋置火上,將冰糖,熬成糖汁,澆在梨上即成。
哪些人不能吃梨、梨的注意事項
1、哪些人不能吃梨
慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
2、梨的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者,慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒后或宿醉未醒者。
3、梨的食用禁忌
梨性寒涼,一次不宜吃得過多,否則會傷脾胃,脾胃虛寒、發(fā)熱者宜加冰糖煮水服用。梨不要和蘋果、香蕉、木瓜、桃子等易腐爛的水果混放,否則容易產(chǎn)生乙烯,加快氧化變質(zhì)的。
梨不能和羊肉一起吃,會導(dǎo)致消化不良。梨不能和柿子一起吃,會損傷胃、導(dǎo)致腹瀉。梨不能和螃蟹一起吃,會引起腹瀉、損傷腸胃。梨不能和開水一起吃,會刺激腸胃、導(dǎo)致腹瀉。梨不能和哈密瓜一起吃,會引起腹脹。
梨是可以煮著吃的一種水果，具有潤肺的作用。不過，如果把梨和其他食物一起煮著吃，也許還會有意想不到的作用。接下來，小編為大家總結(jié)里梨和什么煮著吃最好，快來學(xué)兩招吧。
梨的營養(yǎng)價值
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰、清熱、解毒。
梨籽：含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
那么，梨要怎么煮著吃呢？
梨和什么煮著吃最好
梨與陳皮同煮：燥則津虧也生痰，表現(xiàn)為咳嗽少痰，色黃或白。對這種情況，在煮梨時可加入一些陳皮，或放入部分糠心白蘿卜，與梨同煮，吃梨喝湯，能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。
梨與烏梅同煮：對于干咳日久，或程度較重者，可加入烏梅、甘草各10克，與梨同煮，吃梨喝湯。烏梅味酸，甘草味甘，與梨同煮，養(yǎng)陰潤肺止咳作用增強，烏梅還有斂肺止咳功效。此湯味道甘甜爽口，很適宜兒童食用。養(yǎng)陰潤燥，防治口、鼻、咽部及皮膚干燥。
蔥姜與梨同煮：冬季涼燥當(dāng)令，燥邪與寒邪往往相兼為患，侵襲人體，表現(xiàn)為干咳、流清涕。有此類癥狀的患者在煮梨的同時可加入2-3片生姜，5-6段蔥根，同煮5-6分鐘，吃梨喝湯，1天1-2次。蔥根與生姜性溫味辛，有辛溫解表的作用，可去寒邪，與梨同煮，協(xié)同起到祛除涼燥的作用。
除此之外，吃梨還是有一些禁忌的哦。
日常吃梨的禁忌
梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。
用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。
煮著吃梨時不如就來試試以上方法吧。
梨的屬性
1、科屬
薔薇科，梨屬
2、產(chǎn)地
河南、河北、山東、遼寧、江蘇、四川、云南、新疆等。
3、別名
大鴨梨
4、簡介
梨,通常品種是一種落葉喬木或灌木,極少數(shù)品種為常綠,屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形,大小因品種不同而各異。
梨的營養(yǎng)價值、吃梨的好處
梨的營養(yǎng)價值
梨含有多種維生素、有機酸、鈣、磷等多種礦物質(zhì)。含有天門冬素,對保護腎臟有益。含有的維生素B1、B2 ,對調(diào)解神經(jīng)系統(tǒng)、增加心臟活力、減輕疲勞有一定作用。梨子能提供鉀和纖維質(zhì)。選購時要注意果實堅實但不可太硬。并避免買到皮皺皺的、或皮上有斑點的果實。梨子自古被尊為“百果之宗”,可以治咳潤肺?？上Т蠹抑恢涔π?而忽略其性質(zhì)是否適合自己的體質(zhì)。梨子不錯能清心潤肺,但它性質(zhì)帶寒,體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸過,或者放湯,或與藥材清燉亦可。不同種類的梨子性寒程度亦有異。例如我們常吃的天鴨梨偏寒,跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨性質(zhì)差不多,而皮粗的沙梨和進口的啤梨,則更寒涼。。梨味甘微酸、性寒、無毒,具有“潤肺涼心,消炎降火,解痰毒酒毒”的作用。。還有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、B2、蘋果酸等。梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘,能維持細胞組織的健康狀態(tài),幫助器官排毒、凈化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質(zhì)運送到骨骼。
吃梨的好處
1、降低感冒幾率
吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以,有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重,多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
2、保護心臟
梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
3、增進食欲
梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用。
吃梨的最佳時間
秋季
梨的選購方法
1、挑選梨子首先要觀察外表,包括梨皮。如果梨皮看起來較厚,最好不要買,那樣的果實粗糙并且水分不足。應(yīng)該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子,這樣的梨子質(zhì)量較好。
2、第二要看梨臍,就是梨子的肚臍,最底部的地方,梨臍深的為母梨,如果看起來較深而且周圍光滑整齊,具有規(guī)則性的圓形則為較好的梨子。
3、要選擇形狀端正規(guī)則,果肉細膩的梨子,這樣的梨子果肉鮮嫩,水分充足,香甜可口,質(zhì)量也有所保證。
4、盡量不要選擇形狀不規(guī)則的梨子,對于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻,吃起來沒有感覺,還不夠塞牙縫。這種梨子味道缺少甜味,苦澀難耐。
梨的副作用
梨+柿子:會損傷胃、導(dǎo)致腹瀉
梨+開水:會刺激腸胃、導(dǎo)致腹瀉
梨+哈密瓜:會引起腹脹
梨+螃蟹:會引起腹瀉、損傷腸胃
梨+羊肉:會導(dǎo)致消化不良
懷孕女性們要尤其注意飲食健康，哪些該吃或者少吃都應(yīng)把握好。梨是我們秋季的應(yīng)季水果，一般人均可以吃梨，但由于梨性含量，很多人擔(dān)心孕婦可以吃梨嗎?吃梨是否對孕婦有影響呢?下面就來告訴你正確答案。
孕婦可以吃梨嗎?
孕婦當(dāng)然可以吃梨，梨子雖然寒涼食物，但適量吃并不會對孕婦健康和胎兒健康造成負面影響。
梨對于孕婦來講是非常有好處的水果，孕婦吃梨可以治療妊娠水腫及妊娠高血壓。其中梨還具有鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛等功效，孕婦吃還可以有效防治肺部感染及肝炎等疾病。燉熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，孕婦吃補水的同時還可保護嗓子。
【孕婦吃梨的注意事項】
梨雖然有很多的功效和營養(yǎng)價值，但孕婦想要吃得更健康應(yīng)注意以下問題：
1、梨鮮甜可口，而且營養(yǎng)價值極高，孕婦可以適當(dāng)吃，但不建議大量吃，一次不超過1個。
2、梨有生津止渴的功效，如果孕婦出現(xiàn)感冒咳嗽情況不方便吃藥的話，可以將梨燉成冰糖雪梨水，可以緩解咳嗽等問題。
3、梨性寒涼，如果孕婦體質(zhì)偏寒或者正處于拉肚子的情況，建議少吃梨為宜，其它寒涼食物也要少吃。
4、如果孕婦有便秘不易消化的情況，適當(dāng)吃些梨是可以的，可以緩解便秘情況。
另外，還需要注意的是，孕婦在吃某些藥物的時候不建議同時吃梨，因為梨含果酸多，會降低某些藥的藥性。
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