葡萄柚
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導(dǎo)讀：葡萄柚的吃法有哪些？葡萄柚是柚子和甜橙的雜交種，其不止包含了兩種營養(yǎng)水果的特性，還有自己獨特的營養(yǎng)價值。下面來了解葡萄柚的吃法和食用禁忌。
葡萄柚的簡介葡萄柚的食用處理方法葡萄柚的吃法（做法）大全哪些人不能吃葡萄柚、葡萄柚的注意事項葡萄柚的簡介
葡萄柚，又名西柚，有豐富的果肉，汁多，味道偏酸但是十分清香，因而頗受消費者青睞。葡萄柚既可直接食用，也可以榨成汁，還常被加工成化妝品或者護膚品。
葡萄柚含有豐富的營養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)，維生素，葉酸，膳食纖維，無機鹽等等，常被食用以促進消化，促進減肥，利尿排毒，養(yǎng)顏美容，亮發(fā)祛濕，降血脂降膽固醇等等，非常適合減肥人士，高膽固醇患者，發(fā)質(zhì)差，發(fā)根疏松者和女性食用。
圖片：
葡萄柚的食用處理方法
1.用水果刀切掉一個帽子。
2.刀底端順果皮由上至下劃口，6下。
3.這樣就可以像剝橘子一樣剝開一個葡萄柚了。
4.掰開，撕掉所有的白色薄膜。
葡萄柚的精油成分都在果皮上，剝掉的皮稍微揉搓一下會產(chǎn)生更多精油，放進冰箱就是安全又好聞的除味劑。
葡萄柚的吃法（做法）大全
一、葡萄柚果醬
材料：
葡萄柚600公克，麥芽糖150公克，細砂糖120公克，檸檬2個
做法：
1.檸檬洗凈榨出果汁備用；葡萄柚先切成4～8片后將皮去除，再將果肉去籽并撕除白色薄膜備用。
2.將處理好的葡萄柚果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮沸。
3.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
二、葡萄柚沙拉
材料：葡萄柚，大芹菜，乳酪塊，葡萄柚汁，蜂蜜
做法：
1.將葡萄柚切成兩半，用水果刀將果肉挖出，然后用湯匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。
2.芹菜撕去粗絲，和乳酪都切成小塊，連葡萄柚果制成沙拉盛在皮殼中，包上保鮮膜冷藏。
3.將葡萄柚汁和蜂蜜調(diào)勻，吃時淋在沙拉上。
三、葡萄柚番茄汁
材料：西紅柿1個，葡萄柚1/2個，黃麻葉1/2束，砂糖15克，冷開水適量
做法：
1.將西紅柿洗凈、切塊；葡萄柚去皮及核，取出果肉，黃麻葉放入沸水鍋中略煮，撈出待用。
2.將西紅柿、黃麻葉、葡萄柚放入果汁機中，加入冷開水、砂糖攪打均勻，即可倒入杯中飲用。
四、西柚檸檬茶
材料：西柚半個，檸檬半個，蜂蜜適量，枸杞適量
做法：
1.檸檬切片、枸杞洗凈，裝進消過毒的瓶子里。
2.西柚用勺子將果肉挖出來裝進瓶子里，倒入溫水（開水放涼至溫水）。
3.等水溫變涼后加蜂蜜放進冰箱1小時以上。
五、冰凍西柚白涼粉
材料：白涼粉，西柚果肉，冰糖
做法：
1.清水加冰糖入鍋煮開，至冰糖完全融化后離火冷卻，放入冰箱冷藏；西柚拆出果肉備用。
2.白涼粉按1∶25比例加水?dāng)噭?，燒開后倒入干凈的容器里冷卻凝固，放入冰箱冷藏。
3.將白涼粉、西柚果肉和冰鎮(zhèn)后的糖水調(diào)和即可。
哪些人不能吃葡萄柚、葡萄柚的注意事項
一、哪些人不能吃葡萄柚？
1.正在服用藥物，尤其是降血壓藥物的人群。因為一些藥物會與葡萄柚中的成分產(chǎn)生相互作用，進而發(fā)生危險。
2.老年女性。有醫(yī)學(xué)研究表示，如果老年女性每天食用四分之一個葡萄柚，患乳腺癌的風(fēng)險可能提高30%。
3.體質(zhì)虛寒、血壓低或胃寒患者不宜食用。因為葡萄柚性質(zhì)寒涼，這類人群食用后會出現(xiàn)腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)。
4.尿毒癥或洗腎患者不宜食用。因為葡萄柚為高鉀食物，這類人群食用后會加重腸胃負擔(dān)。
二、葡萄柚的適用人群
葡萄柚一般人均可食用。
1.適合肥胖癥患者食用。
2.適合高膽固醇患者和心血管患者食用。
3.適合毛發(fā)疏松，發(fā)質(zhì)差的人食用。
三、葡萄柚的食用禁忌
1.葡萄柚生性偏寒，如果體寒嚴重，體質(zhì)虛弱者則不宜食用葡萄柚。
2.服用藥物的同時不要食用葡萄柚，尤其是服用高血壓藥物，降血脂藥物，心絞痛藥物的時候不要食用葡萄柚，因為葡萄柚可能會增強藥物的功效，反而會引起危險。
3.吃葡萄柚的時候要注意控制分量，避免鉀攝入過高，造成腎臟負擔(dān)。
4.葡萄柚因含有過多的檸檬酸，不宜食用過量，亦應(yīng)避免與牛奶同食。
5.葡萄柚和螃蟹同食會引起身體不適。
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西柚的屬性
1、科屬
蕓香科，柑橘屬。
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)西印度群島，西柚約于1750年首先在拉丁美洲巴巴多斯群島的加勒比海島上被發(fā)現(xiàn)，1823年被引種到美國佛羅里達州作為商業(yè)栽培。
3、別名
葡萄柚。
4、簡介
西柚是一種水果，柚子類的，果實紅色的，味道好，即「朱欒」，又稱「葡萄柚」，果皮淡黃色，果肉顏色與沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。成熟時果皮呈黃色，果肉淡紅白色。
常綠喬木，樹冠呈圓形;葉大，卵形，厚革質(zhì)，有翼葉，葉腋開有刺，葉色濃綠色，有光澤;花小，白色，成聚繖花序;果實扁球形，懸掛成串如葡萄。
西柚果皮淡黃色，果肉顏色與沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。成熟時果皮呈黃色，果肉淡紅白色。
5、圖片
西柚的營養(yǎng)價值、吃西柚的好處
1、西柚中含有寶貴的天然維生素p和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果。維生素p可以增強皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能。減肥人士的餐單都少不了它。
2、西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預(yù)防心臟病。
3、西袖含多種維生素，以維生素C尤為豐富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。西袖含多種維生素，以維生素C尤為豐富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
4、西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高，更會導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細胞貧血，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選的水果。
吃西柚的最佳時間
在秋季食用西柚最應(yīng)季。
西柚的選購方法
挑選西柚首先要掌握“不倒翁”總原則，上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。
其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)西柚。如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。用力按壓時，不易按下的，說明囊內(nèi)緊實，質(zhì)量好。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道可不咋樣。
西柚的副作用
1、雖說它能夠清熱去火、抗氧化抗炎消炎、開胃通便以及解酒和預(yù)防感冒，還可以調(diào)節(jié)血糖血壓。但是要注意如果是腸胃不適有腹痛、痰多咳嗽的人不建議多吃，因為它屬于寒性水果。
2、而且高血壓患者也最好別多吃，因為它里面含有的葡萄柚汁會和降壓藥想抵抗，會出現(xiàn)副作用。除此之外，和喂藥也有不良的反應(yīng)，因此要注意。
白柚的屬性
1、科屬
為蕓香科柑橘屬喬木。
2、產(chǎn)地
中國長江以南各地,最北限見于河南省信陽及南陽一帶,全為栽培。東南亞各國有栽種。
3、別名
又名柚、文旦、香欒、朱欒、內(nèi)紫等。
4、簡介
喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩葉通常暗紫紅色,嫩枝扁且有棱。葉質(zhì)頗厚,色濃綠,闊卵形或橢圓形,連冀葉長9-16厘米,寬4-8厘米,或更大,頂端鈍或圓,有時短尖,基部圓,翼葉長2-4厘米,寬0.5-3厘米,個別品種的翼葉甚狹窄。
總狀花序,有時兼有腋生單花;花蕾淡紫紅色,稀乳白色;花萼不規(guī)則5-3淺裂;花瓣長1.5-2厘米;雄蕊25-35枚,有時部分雄蕊不育;花柱粗長,柱頭略較子房大。
果圓球形,扁圓形,梨形或闊圓錐狀,橫徑通常10厘米以上,淡黃或黃綠色,雜交種有朱紅色的,果皮甚厚或薄,海綿質(zhì),油胞大,凸起,果心實但松軟,瓢囊10-15或多至19瓣,汁胞白色、粉紅或鮮紅色,少有帶乳黃色;種子多達200余粒,亦有無子的,形狀不規(guī)則,通常近似長方形,上部質(zhì)薄且常截平,下部飽滿,多兼有發(fā)育不全的,有明顯縱肋棱,子葉乳白色,單胚。
花期4-5月,果期9-12月。
5、圖片
白柚的營養(yǎng)價值、吃白柚的好處
1、營養(yǎng)成份:
柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。柚子營養(yǎng)豐富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
2、營養(yǎng)價值:
柚子的營養(yǎng)價值很高,含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認為有效防治一般感冒的原因。眾所周知,維他命C對一般感冒和神經(jīng)痛有特別的效果。同時柚子富含的橙皮柑,其功效類于維他命p對于保護和強化毛細血管,預(yù)防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素,是維他命A的主要來源。一個柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,對于消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。
3、營養(yǎng)功效:
(1)、柚子可以治療咳嗽。柚子對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。
(2)、柚子可促進腸道消化。柚子有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯癥。
(3)、柚子具有鎮(zhèn)痛消炎的功效。消炎退熱,使炎癥減輕。柚子葉可為鎮(zhèn)痛消炎藥,治食滯腹痛、寒濕痹痛、和頭風(fēng)頭痛諸癥,另和蒲公英、紫蘇、蕃薯等煎服,可治乳癰腫痛。
吃白柚的最佳時間
10月下旬至11月上旬
白柚的選購方法
1、柚子買大不買小
2、不倒翁原則,上面要尖的,下面要寬的,平的
3、頸短,如果上邊頸部比較長的話皮就會很厚,肉就很少了
4、外觀好看,表皮毛孔細,均勻,呈半透明狀態(tài),皮膚要滑。這樣的柚子證明汁多,新鮮
5、選黃不選青(黃色的比青色的成熟的要好)
6、聞,即聞香氣,熟透了的柚子,味道芳香濃郁
白柚的副作用
不宜多吃,因為柚子影響解毒,食柚量過多,會影響肝臟解毒,使肝臟受到損傷,而且還會引起其他不良反應(yīng),甚至發(fā)生中毒。
西柚怎么吃減肥
1、西柚怎么吃減肥
1.1、飯前吃半個柚子
在用餐前吃下半個柚子,約半斤左右。酸酸甜甜的柚子可以有效幫你控制食欲,讓你少攝取些米飯、菜類。另外,柚子也能吸收攝入的油脂,不易造成脂肪、油脂堆積。
1.2、把柚子當(dāng)零食
在減肥的過程中,通常會感覺自己餓的很快,很想吃東西,這時你要將柚子當(dāng)做零食來吃,把巧克力、餅干、膨化食物全部拋開,讓酸酸甜甜的柚子成為你瘦身的好幫手,也能減肥脂肪的堆積,快速排出脂肪。
1.3、柚子冰糖汁
材料:柚子半個、冰糖少許、純凈水適量
制作:柚子去皮,剝成小瓣,放在碗里;在攪拌機里倒入適量的水,然后加入柚子,放少許的冰糖,進行攪拌。喜歡冰爽口味的MM,可以放在冰箱里儲存,待想喝時再喝,可以緩解饑餓,約一個月就見效了。
2、西柚減肥法的食譜餐單
西柚減肥法的實際操作就是按照此餐單食用持續(xù)12天。具體的食譜如下:
早餐:半個西柚(可榨汁、無糖)+兩個雞蛋(不限煮法)+兩片煙肉
午餐:半個西柚(可榨汁、無糖)+沙率(醬汁不限)
晚餐:半個西柚(可榨汁、無糖)+肉類 (任何煮法均可, 魚類最佳)
以下二選一:
2.1、紅色或綠色蔬菜類(可配任何醬汁,牛油也可以)
2.2、沙律 (醬汁不限)。如果有需要的話每次可飲一杯低因咖啡或淡茶。
零食:一杯番茄汁或脫脂牛奶
可以做色拉的蔬菜包括:紅椒、紅蘿卜、洋蔥(紅或綠)、番茄、西蘭花、蘿卜、青瓜、黃瓜、椰菜、生菜、菠菜。不包括白色蔬菜類、蕃薯、土豆、白洋蔥及芹菜?？梢噪S意食用任何肉類、沙律或蔬菜,亦可以牛油來烹調(diào),但必須盡力減少減糖及淀粉質(zhì)這些能產(chǎn)生脂肪質(zhì)的食物。
3、西柚的減肥效果
3.1、西柚含有大量維生素C,可促進消化與吸收,早上喝一杯西柚,可有效預(yù)防便秘,幫助減肥。
3.2、西柚含有天然的礦物質(zhì)和天然果膠,可清潔血液,能有效降低膽固醇含量。
3.3、西柚還含有大量的膳食纖維,可產(chǎn)生飽腹感,控制食欲。
西柚減肥法的漏洞
消耗的是水份和肌肉,而不是脂肪。
西柚減肥法屬于高蛋白低淀粉質(zhì)的減肥餐,當(dāng)我們增加進食蛋白質(zhì)而同時減少淀粉質(zhì)時身體就會逐漸失去水份,并消耗體內(nèi)肌肉,而不是脂肪。
身體的正常運作需要足夠的淀粉質(zhì)以保持血糖的正常。而腦需要葡萄糖作為燃料,身體的其他器官也是如此。進食的淀粉質(zhì)如果不夠,身體所儲藏的醣就會分解成萄糖同時帶走一部分水份。
身體一旦缺乏淀粉質(zhì),就必須要通過化解肌肉來獲得葡萄糖,更要化解脂肪來得到熱量。由于沒有足夠的淀粉質(zhì),化解脂肪的過程無法順利完成,這些未曾完全化解得脂肪可能引致痛風(fēng)癥。所以為了安全起見,每天所進食的淀粉質(zhì)不能少于100g。
吃西柚的注意事項
1、不能與藥同服 臨床發(fā)現(xiàn),高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片,結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用,病人會因此出現(xiàn)肌肉痛,甚至腎臟病變。
2、服避孕藥的女性應(yīng)忌食 美國一項研究顯示,柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女,在性生活后食用1～2個柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那么她就有可能成為一名母親,原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收?！?/p>
3、身體虛寒的人不宜多吃 柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
4、高血壓患者服藥莫吃柚子 專家建議,在服用降壓藥期間,不要吃柚子或飲用柚子汁,否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴重的毒副反應(yīng)。
西柚能放多久
1、西柚能放多久
在天氣不熱的情況下可以放置5~7天，天氣炎熱的情況下，建議最多放置兩三天。
2、西柚的食療功效與作用
2.1、西柚可以清燥熱,生津解渴,行氣寬中,開胃消食,通便,消口臭及腸中惡氣,化痰止咳,解醉,預(yù)防感冒和牙齦出血。
2.2、用于胃病、消化不良之癥:若治寒凝胃痛、腹痛,取柚子一只(留在樹上,用紙包好,經(jīng)霜后摘下)切碎,童子母雞一只(去內(nèi)臟),放入鍋內(nèi),加入黃酒、紅糖適量,蒸至爛熟,一至二天吃完。
2.3、用于傷酒,慢性咳嗽、痰多氣喘等癥:取柚子生食,用治醉酒。若治咳嗽、痰多氣喘,取柚子一只,去內(nèi)層白囊,切碎,放于有蓋碗中,加適量飴糖(或蜂蜜),隔水蒸至爛熟,每日早晚各一湯匙,沖入少許熱黃酒內(nèi)服。
2.4、治黃疸:民間以柚子2只,燒灰研細末,每日飯后服6-9克,一日三次。
2.5、用于痰多咳嗽:將西柚切塊,去核,酒浸一宿,煮爛,以蜂蜜拌勻,時時含咽。
西柚的營養(yǎng)成分和藥用價值:西柚中含柚皮,枳屬、新橙皮,胡蘿卜素,維生素B1、維生素B2、維生素C,煙酸、鈣、磷、鐵、糖類等。
3、西柚含有天然的葉酸
婦產(chǎn)科醫(yī)師一直將西柚列為孕期婦女首選水果,因為其所含的維生素、微量元素和可溶性纖維素,對整個孕期婦女和胎兒都有重要的作用。特別是西柚含有豐富葉酸,幾乎是孕期前后,最好、最實惠的天然葉酸來源。
葉酸(Folic acid)維生素B復(fù)合體之一,有促進骨髓中幼細胞成熟的作用,人類如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少癥,對孕婦尤其重要。雖然不少食物中也含葉酸,但經(jīng)過食品加工(煮沸等),葉酸會流失得非常厲害。
同時,有食品研究所研究人員日前提醒人們慎用合成葉酸,因為未被吸收的合成葉酸如果進入血液,可能會引起一系列健康問題。研究人員發(fā)表論文說,研究發(fā)現(xiàn)綠葉蔬菜等含有的天然葉酸在人的腸道中被吸收,而合成葉酸是在肝臟內(nèi)被吸收的。肝臟吸收合成葉酸的量有限,未被吸收的過量合成葉酸會進入血液,有可能引起白血病、關(guān)節(jié)炎等疾病。
西柚不能和藥物同食
柚子富含大量枸櫞酸、胡蘿卜素、果膠、維生素等成分,營養(yǎng)十分豐富,還有較高的藥用價值。柚子能降低血液中的膽固醇,降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故對心腦血管疾病有較好的預(yù)防作用。但美味的柚子并不適合所有人吃,特別是長期服藥的患者。
這是因為西柚中含有的呋喃香豆素會影響人體內(nèi)一種代謝酶,導(dǎo)致人體對藥物不能很好地吸收和代謝。食用柚子后,有的藥物毒副作用加大,有的藥物療效會受到影響。目前,不能與柚子同服的藥物種類較多,有他汀類降脂藥物,如洛伐他汀;高血壓藥物,如硝苯地平;安定類藥物,如舒樂安定;免疫抑制劑,如環(huán)孢素。
西柚的現(xiàn)代研究
含柚皮,枳屬、新橙皮,胡蘿卜素,維生素B1，維生素B2，維生素C,煙酸、鈣、磷、鐵、糖類等。柚皮具抗炎作用,對病毒感染的小鼠有保護作用,能延長經(jīng)X光照射的小鼠的存活時間。新鮮西柚果汁中,含胰島素樣成份,能降低血糖。西柚含多種維生素,以維生素C尤為豐富,故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。西柚種類太多,不同的柚子形狀、大小、果肉、連顏色各不相同。西柚,集柚子和甜橙優(yōu)點于一身,有很高的營養(yǎng)價值。
此外,西柚不但有豐富的營養(yǎng)價值,更有助加快骨骼的生長。香港大學(xué)牙醫(yī)學(xué)院首次利用西柚中的成分――西柚甙做實驗,證實可刺激細胞中造骨基因,使兔子的新骨增生4倍,較一般的骨骼自然愈合快一天,預(yù)計未來數(shù)年后該技術(shù)可以廣泛應(yīng)用。
西柚能化痰嗎
1、西柚能化痰嗎
西柚可以清燥熱,生津解渴,行氣寬中,開胃消食,通便,消口臭及腸中惡氣,化痰止咳,解醉,預(yù)防感冒和牙齦出血。
2、西柚的食用禁忌
2.1、高血壓不宜吃西柚
西柚可與多種藥物相互作用,高血壓患者在服藥治療期間不宜吃西柚。因為西柚可能會影響高血壓藥物代謝的速度,增強高血壓類藥物的濃度和作用。
2.2、胃酸過多者不宜吃西柚
味道偏酸,會刺激胃黏膜分泌胃酸,本身胃酸較多的人,吃了以后容易引起嘔酸水。
3、西柚怎么挑
挑選柚子首先要掌握“不倒翁”總原則,上尖下寬是柚子的標準型,其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因為頸長的柚子,囊肉少,顯得皮多。
還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態(tài),顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。同樣大小的柚子,要挑選分量重的。用力按壓時,不易按下的,說明囊內(nèi)緊實,質(zhì)量好。注意了,如果個體大而分量輕的,則皮厚肉少,味道可不咋樣。
西柚的功效與作用
1、柚皮具抗炎作用。
2、新鮮西柚果汁中,含有胰島素樣的成份,能降低血糖。
3、西袖含多種維生素,以維生素C尤為豐富,故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
西柚中含有寶貴的天然維生素p和豐富的維生素C以及可溶性纖維素,是含糖分較少的水果。維生素p可以增強皮膚及毛孔的功能,有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進抗體的生成,以增強肌體的解毒功能。
4、西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此,是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。因為高血壓患者常服用降壓藥,以排除體內(nèi)多余的鈉,維持身體正常的生化代謝平衡,但同時會又使體內(nèi)必需的鉀流失。而鉀對于維護心臟、血管、腎臟的功能,是非常重要的。
5、西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,預(yù)防心臟病。因為低密度脂蛋白是引起動脈硬化,導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器供血不足,是心臟病或大腦及腎病等病變的禍首。因此有心腦血管病的人應(yīng)該多吃西柚。
孕婦可以吃西柚嗎
孕婦可以吃西柚。
西柚是一種水果,柚子類的,果實紅色的,味道好,具有酸味和甘味。成熟時果皮一般呈不均勻的橙色或紅色,果肉淡紅白色。
吃西柚的好處:因為西柚富含豐富的維生素群,所以西柚能夠滋養(yǎng)組織細胞,增加體力,舒緩支氣管炎。同時,又能治療毛孔粗大,調(diào)理油膩不潔皮膚,深層凈化油性暗瘡和充血的皮膚,促進毛發(fā)生長和緊實皮膚跟組織。具有很好的美容功效。此外,它還能強化肝功能,膽結(jié)石,增進食欲,抗蜂窩組織炎,調(diào)理月經(jīng)不順,增進記憶力,減輕憂郁不安。
為什么孕婦可以吃西柚呢?主要是因為西柚含有天然葉酸,對早期妊娠非常重要,是孕婦在孕期中必不可少的。所以孕婦可以吃西柚。同時,西柚還含有豐富的微量元素,孕婦只需要注意孕期保健護理,適當(dāng)補充微量元素,并定期孕檢,保持健康的飲食。
西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果,是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
西柚能減肥嗎
1、西柚能減肥
西柚減肥法是通過不給身體攝入糖分,進而促使燃燒儲存的糖分和脂肪的減肥方法。再加上西柚的維生素和膳食纖維的含量都是比較豐富的,容易產(chǎn)生飽腹感,幫助減少食欲。而且西柚本身的熱量就是極低的,其豐富的果酸能夠刺激胃腸粘膜,幫助抑制亢性食欲。所以,西柚能減肥。
2、西柚減肥的注意事項
不能私自減去餐單上的任何食物,此餐單是以上各種食物混合產(chǎn)生化學(xué)原理而燃燒脂肪。而西柚則是每餐的觸發(fā)劑,絕不能缺少。
減少每天喝咖啡的量,咖啡會影像胰島素從而減慢整個燃燒的過程。
嚴格按照食譜進食,不可再進食其它食物及飲品(水除外)。
不可以食用甜品以及面包。
你可隨意食任何肉類、沙律或蔬菜,亦可以牛油來烹調(diào),但必須完全減糖及淀粉質(zhì)這些能產(chǎn)生脂肪質(zhì)的食物。
3、西柚減肥法有副作用嗎
西柚減肥法屬高蛋白低淀粉質(zhì)的減肥餐,當(dāng)我們增加進食蛋白質(zhì)而同時減少淀粉質(zhì)時身體就會逐漸失去水份,并消耗體內(nèi)肌肉,而不是脂肪。如果長期按照西柚減肥法的餐單進行減肥的話,是有可能對身體造成一些危害,產(chǎn)生一些副作用。
西柚的功效
1、預(yù)防感冒
西柚可以清燥熱,生津解渴,行氣寬中,開胃消食,通便,消口臭及腸中惡氣,化痰止咳,解醉,預(yù)防感冒和牙齦出血。
2、降低血糖
新鮮西柚果汁中,含有胰島素樣的成份,能降低血糖。
3、美容養(yǎng)顏
西柚中含有寶貴的天然維生素p和豐富的維生素C以及可溶性纖維素,是含糖分較少的水果。維生素p可以增強皮膚及毛孔的功能,有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進抗體的生成,以增強肌體的解毒功能。
4、加快骨骼的生長
西柚中所含的西柚甙可刺激細胞中造骨基因,可以有助加快骨骼的生長。兒童多吃西柚是非常有益的。
5、預(yù)防高血壓和心臟病
西柚對防止高血壓和心臟病都有很好的效果,因為西柚中含有很多鉀這種天然的礦物質(zhì),正好是高血壓患者需要的。
6、降低膽固醇
西柚還可以降低血液中膽固醇的含量,這是因為西柚中含有一種天然果膠的營養(yǎng)成分,能起到清潔血液的作用,是現(xiàn)代人的健康水果。
7、預(yù)防雀斑和防止便秘
西柚中含有豐富的維生素C,可以預(yù)防雀斑、消除皺紋,睡前喝一杯西柚汁可以幫助睡眠,而早起喝一杯西柚汁可以有效防止便秘。
8、祛痘護膚
對于長痘痘的人來說,西柚是非常好的護膚水果,西柚的果肉中維生素C和維生素p,維生素p有改善皮膚和毛孔的功能,維生素C可加強機體的解毒功能,所以西柚可以起到非常好的控油,收縮毛孔以及清爽的效果,每天堅持食用西柚,皮膚不會再長痘痘,變的細化嫩白。
9、治療糖尿病
西柚中的柚苷配基是一種抗氧化劑,它能夠提高人體對胰島素的敏感度,維持人體的血糖平衡,還能夠柚苷配基可使肝臟燃燒脂肪,分解脂肪酸,能夠幫助糖尿病人保持健康的體重,避免因體重增加導(dǎo)致糖尿病病情加重。
10、降低結(jié)石風(fēng)險
西柚中的柚苷配基成分,就是西柚中的那些帶苦味的物質(zhì)。它可以預(yù)防腎囊腫的形成,降低結(jié)石的風(fēng)險,專家建議,每天喝1000毫升西柚汁可有效預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生。
西柚如何挑選
1、西柚要重量相當(dāng),果身光澤皮薄、柔軟的為好。假如皮粗硬的,味道和水分都會不足,其中以黃色皮最佳。
2、用力按壓時,不易按下的,說明囊內(nèi)緊實,質(zhì)量好。注意了,如果個體大而分量輕的,則皮厚肉少,味道可不咋樣。
3、大的柚子不一定就是好的,要看表皮是否光滑和看著色是否均勻。
4、把柚子拿起來看看它的重量,如果很重就說明這個柚子的水分很多,符合這兩點的就是好柚子。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《葡萄柚》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“葡萄酒養(yǎng)生”專題供您欣賞！
