檸檬
山楂檸檬冬季養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)，我們?cè)撊绾稳タ创?？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“檸檬”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
導(dǎo)讀：檸檬的吃法有哪些？最常見的檸檬吃法便是泡水，檸檬紅茶，和其他水果混合榨汁。檸檬除了泡水，還能廣泛應(yīng)用到菜肴中，粵菜檸檬雞便是其中之一。下面來了解檸檬的吃法和食用禁忌。
檸檬的簡(jiǎn)介檸檬的食用處理方法檸檬的吃法（做法）大全哪些人不能吃檸檬、檸檬的注意事項(xiàng)檸檬的簡(jiǎn)介
檸檬富含維生素C。它是壞血病的克星。
我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，檸檬性溫、味苦、無(wú)毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調(diào)劑血管通透性，適合浮腫虛胖的女性。吸煙者要多吃檸檬，因?yàn)樗麄冃枰木S生素C是不吸煙者的2倍。檸檬熱量低，且具有很強(qiáng)的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥。檸檬能防止心血管動(dòng)脈硬化并減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對(duì)治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。
圖片：
檸檬的食用處理方法
檸檬泡水不用去皮，如果覺得皮苦，也可以用熱水燙一下檸檬，這樣的皮容易去掉，用小刀轉(zhuǎn)圈象削蘋果一樣削檸檬就可以了。
檸檬的吃法（做法）大全
一、鮮檸檬直接飲用
將檸檬鮮果洗凈，橫切成2mm厚的片，去種子后直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。
二、制糖漬檸檬
將檸檬洗凈，切片、去籽后，按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例，采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴(yán)，一周后即可飲用（糖尿病患者可采用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量為檸檬量的25~30%）
三、檸檬用于烹飪
烹飪有膻腥味的食品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
四、生食
將檸檬鮮果洗凈，直接食用。檸檬很酸，一般不提倡。
五、檸檬片適合和任何花茶泡茶
一茶匙干燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
菊花檸檬蜂蜜飲
材料：干菊花4至5朵，檸檬4片，蜂蜜5湯匙，熱開水800ML（大約2大杯）
做法：
1.將干菊花沖洗一下，放在壺里，注入熱開水。泡到菊花出味，開水變溫。檸檬切片。
2.往變溫的菊花茶里加入4片檸檬片和5湯匙蜂蜜，攪拌均勻。
3.整壺菊花檸檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏變凍，喝前加入冰塊4至5片。
玫瑰檸檬飲
材料：玫瑰花，檸檬，蜂蜜
做法：
1.玫瑰花用水沖一下，瀝干水分，檸檬切片。
2.把洗凈的玫瑰花放茶壺內(nèi)，倒入1000毫升開水，燜三分鐘，再放檸檬片燜兩分鐘。
六、檸檬做菜。
檸檬還可以入菜做調(diào)料，如檸檬雞、檸檬大拌菜、檸檬雞翅、檸檬魚等。
檸檬雞
材料：雞脯肉300克，面粉100克，細(xì)干淀粉30克，鮮檸檬250克，番茄100克，白蘿卜500克，蜜櫻桃4粒，姜，蔥，香菜各適量，白糖30克，川鹽，料酒，泡打粉，胡椒粉，鮮湯，濕淀粉，精煉油，化豬油各適量
做法：
1.雞脯肉洗凈，切成長(zhǎng)8厘米、橫截面0.6厘米的條，入碗，用川鹽、料酒、胡椒粉、姜、蔥碼味；檸檬（一半）取汁；取碗一個(gè)，放入面粉、細(xì)干淀粉、川鹽、胡椒粉、雞蛋、化豬油等調(diào)成糊狀待用。
2.用蘿卜雕刻成一只雄雞，作鳴叫狀；余下的檸檬、番茄洗凈，切成月牙片。
3.取圓盤1個(gè)，將雄雞頭朝向盤內(nèi)擺放在盤子的一邊，圓盤四周用檸檬、番茄、香菜、櫻桃圍邊。
4.鍋置火上，放精煉油燒至五成熱時(shí)，將雞條放入面糊內(nèi)，均勻地裹上一層后，入鍋炸至定形撈出，整齊地堆放在盤子正中。
5.鍋置火上，摻鮮湯，放川鹽、白糖、檸檬汁等燒沸后，用濕淀粉勾薄芡燒至收汁，舀入味碟中，與檸檬雞同時(shí)入席蘸食即可。
檸檬大拌菜
材料：檸檬一個(gè)，胡蘿卜半根，紫洋蔥半頭，黃瓜一根，尖椒3根，細(xì)砂糖20克，橄欖油，海鹽適量
做法：
1.將檸檬表面的黃色表皮用擦子擦下；將擦下的檸檬皮屑放入糖中拌勻備用。
2.將擦掉皮屑的檸檬壓用刀刨成兩半，用工具壓榨出檸檬汁；將檸檬汁倒入皮屑砂糖中，混合攪拌均勻備用。
3.蔬菜洗凈控干水分切成細(xì)絲；將切好的蔬菜絲放入攪拌盆中，倒入少許橄欖油。
4.用筷子攪拌，使橄欖油均勻包裹住每一根菜絲；倒入酸甜檸檬糖汁，拌勻；最后加入少許海鹽調(diào)味，制作完成。
哪些人不能吃檸檬、檸檬的注意事項(xiàng)
一、哪些人不能吃檸檬？
胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。
二、檸檬的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜暑熱口干煩躁、消化不良者，維生素C缺乏者，胎動(dòng)不安的孕婦，腎結(jié)石患者，高血壓、心肌梗死者。
三、檸檬的食用禁忌
1.在生吃檸檬之前，不能抽煙，香煙當(dāng)中的有害物質(zhì)會(huì)把檸檬所含有的維C破壞，并且改造變成對(duì)身體造成傷害的物質(zhì)。
2.檸檬會(huì)產(chǎn)生檸檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸過多，造成脾胃受損。
3.空腹的時(shí)候，不能喝，酸性，容易對(duì)胃臟造成傷害。
4.檸檬中會(huì)含有一些光敏物質(zhì)，口服亦會(huì)給人體吸收，伴隨陽(yáng)光照射，然后使皮膚變黑，而且敏感。
5.檸檬偏酸，多喝傷胃、傷牙，長(zhǎng)期服用導(dǎo)致脾胃受傷，營(yíng)養(yǎng)不能消化就會(huì)長(zhǎng)痘。
6.腸胃不好的人，如果經(jīng)常空腹喝檸檬水，如果過酸，容易出現(xiàn)反胃惡性的現(xiàn)象，容易得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
7.如果想喝檸檬水減肥，切記多刷牙，免得檸檬汁酸性物質(zhì)殘留在牙齒，到時(shí)候變成全口蛀牙，可得不償失。
8.酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能。還有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果較好，還有喝檸檬水時(shí)最好與吃正餐至少隔半個(gè)小時(shí)，以免影響消化。
相克食物
檸檬不能和海味食品同時(shí)食用。檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，同時(shí)也會(huì)與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，不僅降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致胃腸的不適。
檸檬不能和牛奶同時(shí)食用。牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，檸檬和牛奶同食也會(huì)影響胃、腸的消化。
檸檬不宜與胡蘿卜同食。胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶，二者同食會(huì)破壞檸檬中的維生素c。
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導(dǎo)讀：青檸檬和黃檸檬的區(qū)別有哪些？夏天快到了，清爽的檸檬又要進(jìn)入人們飲食中了，檸檬有青黃之分，那么，青檸檬和黃檸檬有什么不同？來了解一下。
青檸檬和黃檸檬的區(qū)別
青檸檬是檸檬的一個(gè)品種，它和黃檸檬之間有顏色、味道、用途、營(yíng)養(yǎng)成分四個(gè)方面的區(qū)別。
一、顏色
青檸檬是檸檬家族中的一個(gè)獨(dú)立品種，它從掛果一直到成熟，其表皮都是青色的而且比較光滑。進(jìn)口小青檸成熟后的果肉也是碧綠如玉，國(guó)產(chǎn)青檸成熟后的果肉則色如西柚，有點(diǎn)綠中帶黃的感覺。
黃檸檬剛開始掛果時(shí)為青色，表皮上有比較細(xì)致的紋理，成熟后外皮則變成金黃色，果肉也呈淺金黃色。
二、味道
青檸檬的香味比較淺淡，國(guó)產(chǎn)青檸成熟后的果肉酸味也不重，而且回味稍帶有苦澀感。進(jìn)口小青檸成熟后的果肉則味道極酸。
黃檸檬的香味比較濃郁，成熟的果肉也是很酸的。
三、用途
青檸檬的果汁比黃檸檬要多一些，皮也比黃檸檬要薄一些，最適合榨汁飲用或制作成酸味濃郁的果汁類飲料。青檸檬在泰菜或東南亞菜還常被當(dāng)作調(diào)料使用，與魚類一起烹煮可以去腥味，與肉類一起烹煮能讓肉質(zhì)松軟鮮美。
黃檸檬在烹調(diào)中多用于西餐，通常也是榨成檸檬汁或切成檸檬片泡水飲用，用來搭配海鮮能起到去腥、吊鮮和增香的作用。
四、營(yíng)養(yǎng)成分
青檸檬和黃檸檬雖然有著很多的區(qū)別，但它們兩者的營(yíng)養(yǎng)成分卻是基本相同的，只是青檸檬中的檸檬酸和維生素C含量稍高于黃檸檬。
另外，尤其女生，喜歡用檸檬泡水喝，能美容減脂，那么，青檸檬和黃檸檬哪個(gè)泡水更好呢？
青檸檬主要是用作調(diào)味，黃檸檬也可以直接食用，主要看個(gè)人喜歡。小編認(rèn)為黃檸檬泡蜂蜜水效果更好，蜂蜜檸檬水適用于長(zhǎng)期電腦工作者，可以淡化電腦輻射的斑點(diǎn)，對(duì)皮膚的保養(yǎng)以一定的效果。我們平時(shí)喝的果汁里的檸檬汁也都是用黃檸檬做的。所以我們?nèi)粘Ｉ蠲廊菔秤梅矫孢€是黃檸檬比較好。
新鮮的檸檬中富含維生素C和檸檬酸等，可以美容去火還能降壓，助消化。另外泡檸檬最好是溫水，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞檸檬里的有效成分?？梢灾苯影严磧羟泻玫臋幟势菰跍厮小幟仕m好，但也不要過貪，每天大量喝檸檬水容易傷胃，導(dǎo)致胃酸過多，特別是空腹的時(shí)候不要喝太多，另外胃潰瘍的人不宜喝。
怎么挑選檸檬
1、檸檬有很多品種，不同的品種在營(yíng)養(yǎng)、功效和味道上差異比較大。一般用作美容的檸檬是即食水果型檸檬，酸味小，澀味也小，有的甚至略帶甜味，可以當(dāng)普通水果直接入口吃，這種檸檬一般都是橢圓形，兩端果蒂和花蒂都呈尖凸起狀。這一類檸檬適用的人群廣，絕大多數(shù)人群皆可食用，是泡果茶和當(dāng)水果的優(yōu)選。
還有另外一種檸檬，這類檸檬酸味很重，澀味也比較大，不適宜直接入口食用。這一類檸檬是圓形，果蒂和花蒂的凸起較小。腸胃功能弱，尤其是腸胃不好、有消化道疾病及病史的人群不適宜食用這類檸檬。這類檸檬一般用來烹飪調(diào)味、調(diào)雞尾酒、泡果茶和腌制品。
2、檸檬分有核和無(wú)核兩種。因?yàn)闄幟实墓擞袧叮莨韬椭谱鞲蓹幟势瑧?yīng)盡量選擇無(wú)核品種。
3、根據(jù)皮的厚薄，檸檬也分厚皮和薄皮兩大類。檸檬皮有澀味，但檸檬的清香也在皮里，皮里的養(yǎng)生保健成分也不少。如果難以忍受澀味，可以選擇皮薄的品種。
4、挑選檸檬的時(shí)候，要注意觀察果皮表面，形狀正常、表面光滑、色澤均勻的才是優(yōu)質(zhì)檸檬；那種帶有斑點(diǎn)、瘡痂、畸形的果體，很可能受過病蟲害或是外傷，不宜選購(gòu)。
5、有些檸檬由于采摘晚了，或是存儲(chǔ)時(shí)間過久，會(huì)失水嚴(yán)重。有的檸檬失水后外表能看出來，有的看不出，而且檸檬一旦失水嚴(yán)重，苦澀味就會(huì)加劇，因此，在選購(gòu)檸檬的時(shí)候，可以用手稍稍捏一下檸檬，看看果肉的彈性，彈性不足的可能會(huì)存在失水的情況。
6、商場(chǎng)和超市等出售的檸檬，基本都是經(jīng)過挑選的，個(gè)頭都差不多。而果農(nóng)挑出來賣的，或是自己去果園摘，則需要注意挑選個(gè)頭，盡量選擇中等以上個(gè)頭的，個(gè)頭偏小的過于苦澀不要選。
檸檬的簡(jiǎn)介
1、簡(jiǎn)介
檸檬,蕓香科柑橘屬植物,檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木,枝少刺或近于無(wú)刺,嫩葉及花芽暗紫紅色,葉片厚紙質(zhì),卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形,果皮厚,通常粗糙,檸檬黃色,果汁酸至甚酸,種子小,卵形,端尖;種皮平滑,子葉乳白色,通常單或兼有多胚?；ㄆ?-5月,果期9-11月。
檸檬產(chǎn)中國(guó)長(zhǎng)江以南,原產(chǎn)東南亞,主要產(chǎn)地為美國(guó)、意大利、西班牙和希臘。檸檬因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”。它的果實(shí)汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因?yàn)槲兜捞厮?故只能作為上等調(diào)味料,用來調(diào)制飲料菜肴、化妝品和藥品。此外,檸檬富含維生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支氣管炎,百日咳,食欲不振,維生素缺乏,中暑煩渴等癥狀,它是“壞血病”的克星。
2、圖片
檸檬的食用處理方法
1、準(zhǔn)備一小盆40-50攝氏度的熱水,水里放兩勺面粉,放入檸檬浸泡十分鐘左右。堿性的面粉會(huì)中和檸檬表皮酸性的殘留農(nóng)藥,用熱水主要是為了溶解檸檬表皮的蠟,經(jīng)過熱水的浸泡,通常可以看融化的蠟浮在了水面上。這一步也可以用熱淘米水來代替,淘米水同樣呈堿性,對(duì)于清除水果表面的農(nóng)藥殘留效果很好。
2、兩大勺食鹽放在手心,拿起泡過的檸檬反復(fù)揉搓,利用食鹽的細(xì)微顆粒,以不斷摩擦的方式全面去除剩余的蠟。在反復(fù)揉搓的過程中,檸檬皮中的芳香成分也逐漸釋放出來,使檸檬的果香氣更濃,用來泡水的風(fēng)味也會(huì)更好。但是要注意掌握力度,動(dòng)作太輕的話難以起到充分摩擦的效果,下手太重的話則有可能捏爆檸檬的表皮。
檸檬的吃法（做法）大全
蜂蜜檸檬茶
主料：檸檬3個(gè)，蜂蜜300毫升。
做法：
1、先將檸檬用流動(dòng)的水沖洗幾分鐘,再浸泡15分鐘。
2、接著用開水浸泡檸檬,大約15分鐘,這樣一般檸檬就比較干凈了。
3、然后將檸檬用廚房紙巾擦干。
4、切成薄片,在空瓶里倒一層蜂蜜鋪一層檸檬片,直到滿瓶,浸泡2天左右就可以食用了。
檸檬雞翅
主料：雞翅適量
輔料：檸檬3片
調(diào)料：色拉油適量，食鹽適量，冰糖2塊，姜3片，八角1顆，桂皮1大塊，料酒1大匙，生抽2大匙，老抽1小匙，蠔油1小匙，水小半碗。
做法：
1、將雞翅洗凈。
2、焯燙2分鐘撈出備用。
3、將調(diào)料全部加在一起調(diào)成一碗醬汁。
4、鍋燒熱,放一點(diǎn)點(diǎn)油,將雞翅放入略煎至微黃。
5、將所有材料全部加入,燒開。
6、轉(zhuǎn)小火,蓋鍋,等到湯汁收盡,起鍋即可。
哪些人不能吃檸檬、檸檬的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃檸檬
檸檬味極酸,易傷筋損齒,不宜食過多。牙痛者忌食,糖尿病人亦忌。另外,胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌用。
2、檸檬的適用人群
一般人群均可食用。暑熱口干煩躁、消化不良者,維生素C缺乏者,胎動(dòng)不安的孕婦,腎結(jié)石患者,高血壓、心肌梗死患者適宜食用。
3、檸檬的食用禁忌
檸檬與醋的酸度都非常高,因此大家不宜在空腹時(shí)喝太多,否很則容易傷胃的。
檸檬不宜與牛奶同食。因?yàn)闄幟手械墓釙?huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,從而影響消化吸收。不利于健康。
檸檬不宜與胡蘿卜同食。因?yàn)楹}卜中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會(huì)破壞檸檬中的維生素c。
檸檬不宜和蝦同吃。民間傳說泰式料理中的一道名菜“檸檬蝦”吃了以后就會(huì)導(dǎo)致中毒,因?yàn)闄幟手械木S生素 C會(huì)使蝦子里含的金屬,五價(jià)砷轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷,也就是我們?cè)谖覈?guó)古裝戲里看到的,常用來毒死人的“砒霜”。因此大家在食用的食用一定要注意哦。
檸檬的屬性
1、科屬
蕓香科，柑橘屬
2、產(chǎn)地
東南亞、美國(guó)、中國(guó)、意大利、西班牙和希臘
3、別名
檸果、洋檸檬、益母果、益母子
4、簡(jiǎn)介
檸檬(學(xué)名:Citrus limon (L.) Burm. f.),蕓香科柑橘屬植物,檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。[1] 小喬木,枝少刺或近于無(wú)刺,嫩葉及花芽暗紫紅色,葉片厚紙質(zhì),卵形或橢圓形。
檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃檸檬的好處
檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。
煙酸和有機(jī)酸
檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用,對(duì)食品衛(wèi)生很有好處,實(shí)驗(yàn)顯示,酸度極強(qiáng)的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死。
檸檬酸鹽
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,從而阻止腎結(jié)石形成,甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結(jié)石,使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小;
維生素
鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,具有美白作用。
吃檸檬的好處
美白護(hù)膚,提高免疫力效果。檸檬是一種富含維生素C的營(yíng)養(yǎng)水果,一般人都將之作為美容食品。 檸檬耐久易保存,含豐富的維生素C,能防止牙齦紅腫出血,還可減少黑斑、雀斑發(fā)生的幾率,并有部分美白的效果。另外,檸檬水中豐富的維生素C有助于免疫系統(tǒng)抗擊感冒。
抗擊皮膚衰老。檸檬水的抗氧化作用有助于應(yīng)對(duì)體內(nèi)自由基損害,緩解衰老進(jìn)程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原,保護(hù)皮膚,防止皺紋早生。
吃檸檬的最佳時(shí)間
秋季
檸檬的選購(gòu)方法
1、檸檬的果皮
檸檬果皮要挑選光滑,沒有裂痕,沒有蟲眼的。
如果有裂口,蟲子眼等的地方,建議大家不要挑選了。
2、檸檬的大小
檸檬其實(shí)都是差不多大小的。
大家在挑選的時(shí)候不要挑選過大的,就可以了。
小點(diǎn)的檸檬味道也是不錯(cuò)的。
3、檸檬的顏色
檸檬多以金黃色為主。
大家挑選時(shí)候挑選顏色均勻,亮堂,飽滿,就可以了。
4、檸檬的重量
買的時(shí)候要掂量一下,挑選較重的檸檬。
這樣的水分會(huì)比較的充足。
檸檬的副作用
檸檬+山楂+牛奶:一起吃影響胃腸的消化
檸檬+橘子:會(huì)導(dǎo)致消化道潰瘍
檸檬+牛奶:會(huì)影響蛋白質(zhì)吸收
檸檬+山楂:會(huì)影響蛋白質(zhì)吸收
檸檬+胡蘿卜:會(huì)破壞維生素C
檸檬+山楂:影響消化
檸檬因?yàn)樘貏e的酸，所以不適合用來直接吃，而是用與一些配料或是榨汁之類的做法。檸檬汁具有很高的藥用價(jià)值，當(dāng)然，也被用于制作各種飲料飲品，效果也是受到了大家的好評(píng)的。
檸檬和少許的海帶山楂和在一起水煎可以治療高血壓，有相當(dāng)不錯(cuò)的效果。直接榨汁飲用可以治療微中暑和煩躁干渴。
檸檬汁長(zhǎng)期用開水沖服可以治療腎結(jié)石，效果也很不錯(cuò)的。 檸檬油土涂于患處可以有效治療粉刺和一些黑頭黑斑。
檸檬可以做檸檬雞; 一部分檸檬切成小小塊，另一部分榨汁加入蜂蜜，山楂。將檸檬汁煮沸，加入淀粉，一定的糖，淋在炸好的雞肉上，撒上檸檬小塊。
檸檬可以用于去頭屑，檸檬可以深層潔凈和呵護(hù)頭皮的療效。 可以在橄欖油中加入一定的檸檬汁，混合倒在頭皮上按摩一會(huì)兒，然后用熱毛巾包裹頭部，再過一段時(shí)間用溫水洗掉，去屑效果是比較明顯的。
檸檬汁還可以拿來治療指甲泛黃，有的人涂了指甲油之后指甲就開始在變黃，這時(shí)可以把檸檬汁涂在指甲上，慢慢的按摩，大概十分鐘之后，用水洗掉就可以看到指甲變得明亮了。
相信大家都知道，檸檬是相當(dāng)不錯(cuò)的美容產(chǎn)品，有的人喜歡直接把檸檬切片然后貼在臉上，雖然這種方法是可行的，但是，吸收效果倒不是怎樣。中華建議可以在潔膚棉上滴入檸檬汁，再加以爽膚水，貼于臉上，吸收效果會(huì)大大加強(qiáng)的。
檸檬是人們生活中常見的一種水果，富含大量的維生素C,檸檬泡水喝可以起到抗菌消炎、排毒養(yǎng)顏等作用。其實(shí)，檸檬除了可以食用外，檸檬皮還有很多妙用，如除廚具餐具腥味、除鍋垢等等。下面就和小編一起來看看吧。
檸檬的功效與作用
檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了，細(xì)胞之間的間質(zhì)--膠狀物也就跟著變少。這樣，細(xì)胞組織就會(huì)變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥，它還有更多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時(shí)，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
抗菌消炎
檸檬富含維生素C,對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，平時(shí)可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。
延緩衰老抑制色素沉著
檸檬中含有維生素B1維生素B2維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
排毒
每天早晨空腹一大杯檸檬水排毒，這個(gè)方法簡(jiǎn)單實(shí)用，檸檬水可以排除體內(nèi)有害物質(zhì)、美白、排毒、清腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，不需要特別節(jié)食，一舉兩得。
水本來就可以幫助我們身體排毒，加上檸檬中所含的維生素C更能加強(qiáng)清除血液里的毒素，保持肌膚光澤，還可以減少皺紋。
消除便秘
檸檬水含有豐富維他命C的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上空腹飲用自制的檸檬水，可以解決便秘之苦。
平衡pH值
有很多關(guān)于保持身體pH值平衡的話題，檸檬水也同樣有這方面的作用，它嘗上去很酸很酸，但實(shí)際上它是堿性哦！讓身體維持在堿性狀態(tài)，可以預(yù)防疾病，阻止病原體存活，這是喝檸檬水的一個(gè)重要的好處。
幫助醒酒
每次你喝酒后都是怎么醒酒的呢？喝檸檬水的另一個(gè)好處就是你喝了一晚上的酒后，有時(shí)胃部過敏，它可以幫助舒緩你的胃。熱水加檸檬，它可以作為防腐劑來幫助身體系統(tǒng)排除所有毒素。
檸檬皮也是個(gè)寶 有4大妙用
吃的檸檬的好處居然如此多，其實(shí)除了檸檬除了吃外，還有不少妙用，利用檸檬皮可以去腥味，清潔廚房。
1、除廚具、餐具腥味
用一小碗溫開水將榨干汁的檸檬皮泡漲，再倒進(jìn)有茶垢、油跡、水跡等的廚房用具或水杯里，4~5個(gè)小時(shí)后，這些污跡將會(huì)一抹而去。
2、除鍋垢
如果鍋底發(fā)黑，放點(diǎn)檸檬皮加水在鍋里煮一下，鍋底就會(huì)變新了，而且保持很長(zhǎng)一段時(shí)間不再氧化。
3、潔水池
洗臉池或浴缸里有水滴噠留下的黃色斑痕嗎？別犯愁，用檸檬皮擦拭就能神奇消失。
4、除冰箱異味
再勤快的主婦都有冰箱煩惱，不管你如何用心，假以時(shí)日，拉開冰箱門的瞬間總會(huì)讓你心煩意亂。那么每次使用檸檬做菜或是美容后，那剩余的檸檬皮就別扔了，切碎了用紗布包好放在冰箱一角，會(huì)讓你每次開啟冰箱門時(shí)為那股怡人清香而心情愉悅。當(dāng)然，要記得經(jīng)常更換。
檸檬如此好，大家不妨以后可以多買點(diǎn)檸檬哦！
檸檬雖然是一種國(guó)外傳來的水果，但是近幾年在我們的生活當(dāng)中越來越常見了。很多人會(huì)用檸檬汁來做檸檬蜂蜜水喝，還有一些人會(huì)拿檸檬來給美食調(diào)味。不過檸檬雖然看起來百搭，其實(shí)也有不少的食用禁忌哦，今天就和小編一起來了解一下吧!
吃檸檬的禁忌
1、檸檬不能和海鮮一起吃
檸檬不能和海鮮一起吃，特別是生活中常見的螃蟹、海滲以及海蝦等都不能和檸檬一起吃，因?yàn)闄幟手泻写罅康墓?，而這些海鮮食材中則含有大量的蛋白質(zhì)與鈣。
果酸與蛋白質(zhì)相遇之后會(huì)讓蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固，同時(shí)也會(huì)讓鈣形成不易消化的物質(zhì)，海鮮一起吃，不僅會(huì)讓它們的營(yíng)養(yǎng)流失還會(huì)引發(fā)腸胃不適。
2、檸檬和牛奶相克
檸檬和牛奶是相克的兩種食材，平時(shí)他們也不能一起吃，因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的蛋白質(zhì)和大量的微量元素鈣，這些物質(zhì)與檸檬中的果酸相遇以后，會(huì)失去活性，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生一些不易人體吸收的物質(zhì)，會(huì)讓腸胃的負(fù)擔(dān)明顯加重，容易讓人們出現(xiàn)腹痛腹脹以及腹瀉等不良癥狀。
3、檸檬和胡蘿卜不能一起吃
檸檬和胡蘿卜也是不能一起吃的兩種食材，因?yàn)闄幟手泻写罅康木S生素c，而胡蘿卜中則含有多種天然的酶類物質(zhì)，這些酶類物質(zhì)對(duì)檸檬中的維生素c有很強(qiáng)的破壞力，會(huì)讓維生素c大量流失，人們把檸檬和胡蘿卜一起吃，根本吸收不到它們?cè)械臓I(yíng)養(yǎng)。
好了，檸檬的禁忌搭配主要就是這些，記得這三條之后再吃檸檬，基本就沒有問題了!那么檸檬如此受歡迎，它都有哪些功效呢?
檸檬的功效與作用
美白護(hù)膚
檸檬的美白作用非常出名，因?yàn)樗写罅康木S生素C，而維生素C對(duì)于美白是非常有效的一個(gè)成分，不少的美白產(chǎn)品都是添加了維生素C的哦!
想要檸檬為你帶來美白的效果，其實(shí)也非常簡(jiǎn)單，只需要經(jīng)常喝檸檬水就可以了!如果怕酸的話加一些蜂蜜，不怕酸的也可以直接喝檸檬汁哦!
抗壞血病
壞血病是一種營(yíng)養(yǎng)缺乏疾病，維生素C是引起這種缺乏疾病的主要因素。檸檬味道很酸，含有的大量的檸檬酸和維生素C，食用檸檬就能防治壞血病。
檸檬水是現(xiàn)在非常流行的飲品，很多人都會(huì)購(gòu)買檸檬，放在家里，每天做一些檸檬水來喝。但是也有很多人不敢輕易喝檸檬水，因?yàn)榫W(wǎng)上關(guān)于檸檬水的各種傳言非常多，弄得很多人都敬而遠(yuǎn)之了。檸檬水真的有這么多講究嗎?今天的文章就將為你介紹!
檸檬水的誤區(qū)
不能用熱水
很多人會(huì)說檸檬里面的營(yíng)養(yǎng)很容易流失，如果用熱水的話就會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分了，所以一定要用冷水來泡，這種說法是錯(cuò)誤的哦。
因?yàn)闄幟世锩嬷饕臓I(yíng)養(yǎng)維生素C的耐熱性還是比較好的，大約60度左右的水溫是完全可以承受的，太冷的水反而不適合很多腸胃虛弱的人來喝。
如果說你就是喜歡喝冷的，甚至還喜歡在里面放冰塊的話，當(dāng)然也是沒有問題的。只要記住水溫不超過60度就可以了。
會(huì)促進(jìn)結(jié)石
有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會(huì)結(jié)合成沉淀，甚至在體內(nèi)生成結(jié)石，這可就是謠言了。
檸檬酸鈣微溶于水，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補(bǔ)鈣產(chǎn)品的良好材料，因?yàn)樗恍枰杆釒兔湍鼙蝗梭w吸收。
實(shí)際上，檸檬酸不會(huì)像草酸那樣促進(jìn)腎結(jié)石，相反，檸檬酸等有機(jī)酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的，而研究證明檸檬酸對(duì)腎結(jié)石的預(yù)防也是有利的，甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當(dāng)中。
胃病不能喝
有人說胃病患者不能喝檸檬水，因?yàn)樗嵝蕴珡?qiáng)會(huì)刺激胃，胃酸過度的更不可用。
但實(shí)際上用一片檸檬來泡一大瓶水，泡出來的檸檬水味道很淡，根本沒有可樂之類甜飲料那么酸，也不至于會(huì)造成胃潰瘍。又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當(dāng))。
由于檸檬酸有利于多種礦物質(zhì)吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認(rèn)為能幫助消化。對(duì)于消化不良者來說，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時(shí)飲用，對(duì)促進(jìn)消化液分泌會(huì)有好處。
白天不能喝
有人聽說檸檬水能美白，但也有人聽說檸檬是一種“感光食品”，擔(dān)心白天喝檸檬水之后皮膚會(huì)起斑變黑。但這個(gè)說法僅限于網(wǎng)上傳言，尚未看到相關(guān)研究證據(jù)。
補(bǔ)血
檸檬含有豐富的維生素C，它可以增強(qiáng)人體對(duì)事物的吸收能力，有補(bǔ)血的作用。
促進(jìn)傷口愈合
維生素C是促進(jìn)傷口愈合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營(yíng)養(yǎng)素之一。維生素C還有助于中和自由基，抑制體內(nèi)炎癥。
預(yù)防衰老
檸檬具有抗氧化的作用，其中維生素C能夠幫助氨基酸合成膠原，具有保護(hù)皮膚，防止衰老的功效。
增強(qiáng)免疫力
檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來保護(hù)，有增強(qiáng)人體對(duì)疾病的免疫作用。
對(duì)檸檬的常見誤解
檸檬是酸性的
檸檬水中雖然有檸檬酸，但在體內(nèi)完全代謝生成二氧化碳和水，隨著二氧化碳呼出體外，酸性也會(huì)被消滅，而檸檬中的鈣、鉀等離子，卻以金屬離子的形式留在提捏，這些離子和酸根離子結(jié)合，可以降低尿液的酸性，故檸檬反而是堿性食品。這一點(diǎn)對(duì)于很多通風(fēng)和高尿酸血癥患者特別重要，可以減少痛風(fēng)發(fā)作的危險(xiǎn)。
胃病患者不能喝檸檬水
網(wǎng)上說檸檬水因?yàn)樗嵝蕴珡?qiáng)會(huì)刺激胃，胃酸過多的患者更不可用。但實(shí)際一片檸檬泡一大瓶水，酸度已經(jīng)降低很多，跟可樂之類相比更是很少。
胃酸過多的人只需要將檸檬水盡量泡淡一些就可以喝了，少量的檸檬酸是有利于胃粘膜修復(fù)的。對(duì)于消化不良的人來說，在淡檸檬水中加一片姜還有利于促進(jìn)消化液的分泌。
白天不能喝檸檬水
檸檬水是感光視頻，在白天喝了檸檬水后皮膚會(huì)起斑變黑，這種說法僅限于皮膚對(duì)光敏感的人員。從科學(xué)角度來說，食物中主要的關(guān)敏物質(zhì)包括葉綠素、核黃素、血紅素，但很多食物中都存在這些物質(zhì)，如果說這些都不可以吃的話，那人類可以吃的東西就沒有多少了。
總結(jié)：檸檬和胡蘿卜、海鮮還有牛奶都是不能搭配在一起的，特別是對(duì)于一些腸胃本身就比較弱的人來說，這樣吃是很有可能會(huì)導(dǎo)致身體不適的。大家在購(gòu)買檸檬的時(shí)候也要看清楚，青色的一般用來做菜，黃色的才是做果汁的哦!
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《檸檬》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“山楂檸檬冬季養(yǎng)生”專題供您欣賞！
