釋迦果的吃法
養(yǎng)生果的功效。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀(guān)?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話(huà)題走入大眾視野，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《釋迦果的吃法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
提起釋迦果大多數(shù)人可能并不是特別的清楚，其實(shí)釋迦果產(chǎn)地是臺(tái)灣，釋迦果的果肉是比較肥厚的，而且吃起來(lái)口感也是比較誘人的，釋迦果中維生素以及氨基酸的含量是很高的，經(jīng)常食用對(duì)人身體健康的好處是很多的，雖然釋迦果營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，但是很多人并不清楚吃法，那釋迦果的吃法是什么呢?
釋迦果吃法技巧
1、直接鮮食
新鮮的釋迦果可以直接鮮食，購(gòu)買(mǎi)回的釋迦果可以用手捏一下，如果發(fā)現(xiàn)它在捏的時(shí)候比較軟，就可以直接把它從中間切開(kāi)，取出里面的白色果肉，去掉黑色的種子，然后直接食用，這樣最能品嘗到釋迦果的誘人滋味。
2、做奶昔
用釋迦果做奶昔也特別好吃，在制作的時(shí)候需要選擇新鮮熟透的釋迦果，把它從中間分開(kāi)，用小勺取出里面軟糯的白色果肉，放入到料理機(jī)中，再加入準(zhǔn)備好的純奶，讓料理機(jī)工作，把它直接叫成濃稠的膏狀，取出來(lái)放在杯子中，淋上適量果醬就能食用。
3、做沙拉
釋迦果還可以做沙拉吃，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備釋迦果200克，蓮霧一個(gè)，沙拉醬適量，把釋迦果去掉果皮和種子，取出它的白色果肉切成塊狀，再把蓮霧從中間切開(kāi)，去掉里面的果核也切成塊狀，把它與釋迦果的果肉一起放在盤(pán)子中，淋上沙拉醬調(diào)勻即可。
4、做果汁
釋迦果平時(shí)還能用來(lái)做果汁，制作時(shí)需要把三個(gè)釋迦果和一個(gè)蘋(píng)果，要把釋迦果和蘋(píng)果全部洗凈，并去掉果皮和果核，還要把它們的果肉切塊狀，再一起放到料理機(jī)中榨出果汁，裝到杯子中加入適量的蜂蜜調(diào)味，調(diào)勻以后取出食用就可以。
孕婦能吃釋迦果嗎
釋迦果的營(yíng)養(yǎng)成分很多，如水分、脂肪、礦物質(zhì)、碳水化合物、維生素C等營(yíng)養(yǎng)都富含其中，此外蛋白質(zhì)含量也很多，營(yíng)養(yǎng)既然這么豐富，不少孕婦擔(dān)心吃釋迦果會(huì)影響胎兒發(fā)育，其實(shí)完全沒(méi)有必要的，釋迦果非常適合孕婦食用。但是吃多了會(huì)上火，只要注意不要上火即可。
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釋迦果是產(chǎn)于熱帶美洲，它的口感相對(duì)來(lái)說(shuō)比較綿密，但是又有一些牛奶的味道，所以生活中也有朋友稱(chēng)之為牛奶釋迦果。釋迦果的營(yíng)養(yǎng)和熱量其實(shí)都是非常適合人體的，維生素C、鈣質(zhì)、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分都出現(xiàn)在釋迦果上。
這種一拳頭大小，橢圓形，果實(shí)香甜，果肉呈乳白色，是熱帶名果之一。果實(shí)為聚生果，果皮表面呈圓形、心臟形、橢圓形或圓錐形，未熟果表為深綠色，成熟果實(shí)呈現(xiàn)淺綠色或綠黃色，它的外形十分像釋迦牟尼佛佛祖的頭，因此別名佛頭果、釋迦。
原產(chǎn)于熱帶美洲的釋迦果，多栽種于熱帶地區(qū)：中國(guó)云南南部、海南、廣東、廣西、福建、臺(tái)灣等地。釋迦果種子為黑褐色橢圓形狀，光滑堅(jiān)硬;果肉雪白口感綿密，香甜又帶點(diǎn)牛奶的味道。果實(shí)可食率67%。單個(gè)果重一般在350g左右。
釋迦果不單單營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用方式也多樣，果實(shí)主供鮮食，也可制成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等，還可根可作瀉藥，葉可作傷口消毒;果肉加糖加乳，制成香普拉(Champola)，是提神解渴的食品哦。
吃釋迦果的好處
釋迦營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量極高，有提神解渴、補(bǔ)充維生素C等功效，此外，釋迦纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便。 釋迦果還是超棒的抗氧化水果，還能美白肌膚。
釋迦果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
? 1. 釋迦果果肉纖維含量較高，而且含有豐富的維生素C。
? 2. 釋迦果果肉富含維生素A、B、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等。
? 3. 釋迦果含有的熱量比較高，每100克釋迦果含熱量105.00大卡(438千焦)。
? 4. 每100g釋迦果果肉組織營(yíng)養(yǎng)成分的含量：水分為8.36g，可溶性固形物18.0%~26%，脂肪0.14%~0.3%，礦物質(zhì)0.6%~0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機(jī)酸為0.42%，含總糖15.3%~18.3%，維生素C為265mg，蛋白質(zhì)含量為1.55g等含有很多人體所需的物質(zhì)。
釋迦果的吃法
★ 釋迦果一定要熟軟才能吃，買(mǎi)回家后，若仍生硬，可用柔軟的紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開(kāi)去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨(dú)特。
★ 可以用來(lái)榨果汁，也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔(dān)心，口味更佳。
釋迦果又叫做番荔枝，主要產(chǎn)在我國(guó)的福建廣東等地，外形和荔枝有點(diǎn)相似，口感鮮食香甜，釋迦果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，富含脂肪、礦物質(zhì)、以及維生素，適合多個(gè)人群食用，下面我們就來(lái)了解一下釋迦果的功效有哪些？
釋迦果里面富含維生素c，具有保護(hù)牙齒的功效，在預(yù)防動(dòng)脈硬化、清除身體當(dāng)中的自由基能夠發(fā)揮很好的作用，有一定的解毒和保護(hù)細(xì)胞的作用，調(diào)養(yǎng)肝臟方面的功效也比較好。
富含鐵質(zhì)元素，預(yù)防缺鐵性貧血，對(duì)于老人孩子孕婦以及哺乳期的女性來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某孕┯泻芎玫难a(bǔ)鐵功效，另外還富含鈣質(zhì)，能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，在維持酸堿平衡方面的效果也比較好。
對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫慕∧X作用，能夠促進(jìn)大腦的新陳代謝，在提高記憶力方面的作用也比較明顯，另外還有明目的作用，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，能夠預(yù)防眼部疾病，預(yù)防近視。
適當(dāng)?shù)某孕┚哂泻芎玫奶岣呙庖吡Φ墓πВ軌虼龠M(jìn)身體產(chǎn)生干擾素，達(dá)到破壞病毒預(yù)防疾病的作用，還有一定的安神除煩的作用，里面富含葡萄糖，能夠預(yù)防腦部供血不足，預(yù)防頭暈失眠等癥狀表現(xiàn)。
以上簡(jiǎn)單的了解了釋迦果的功效有哪些？釋迦果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，適當(dāng)?shù)某砸恍┚哂泻芎玫恼{(diào)理和保健的作用，尤其在健腦方面的效果比較明顯，另外還有一定的去脂肪降血壓的作用，有一定的排毒養(yǎng)顏的功效，在補(bǔ)充鈣質(zhì)方面的效果也比較好。
釋迦果是一種很受歡迎的水果，因?yàn)樗墓环浅５那逄穑庥^(guān)跟荔枝有點(diǎn)相似。釋迦果是最初是產(chǎn)于熱帶美洲，中國(guó)臺(tái)灣最早將釋迦果引入。釋迦果不是常見(jiàn)的水果，所以很多人買(mǎi)回來(lái)不知道該怎么樣吃，現(xiàn)在下面就教教大家怎么吃釋迦果。
只有正確的吃釋迦果，才能真正體會(huì)到釋迦果的美味。可是很多人都不知道該怎么吃釋迦果，有必要好好的了解一下釋迦果的吃法，其實(shí)釋迦果是有很多種吃法的，可以和其它食物混合著吃。
要談釋迦怎么吃，得先向還不知道釋迦是什么的朋友做個(gè)簡(jiǎn)單介紹，它也叫番荔枝(為學(xué)名)，一共可能有近十種別名，像佛頭果以及洋波羅等，釋迦只是它的別名之一。因?yàn)樗墓怩r甜無(wú)比，顏色更是潔白如雪，因而備受廣大好吃嘴兒喜愛(ài)。
釋迦怎么吃方法有好幾種。我們可以將新鮮的釋迦果生食，包括可以用來(lái)榨果汁，或者是將它做成果露飲用。如果打算這么吃的話(huà)，必須等到果實(shí)軟化完全后，最后就是把買(mǎi)回的釋迦果多放上幾天，等到輕捏表皮感到很軟的時(shí)候，就可以吃了(如果等不及提前吃的話(huà)，是不能充分享受它的美味的)。溫馨提示，除了這種食用方法之外，還可以把它的果肉用來(lái)做成果露，或者是冰淇淋，另外，還可以加奶混合飲用，味道也是非常好的。有耐心的朋友還可以用它制酒，做果脯以及果醬等，甚至只要你喜歡，可以和其它各種水果任意搭配，混合飲用。
關(guān)于釋迦果的吃法，大家有必要好好的研究一下。而且也要懂得該怎么買(mǎi)釋迦果，最好買(mǎi)已經(jīng)熟的釋迦果，帶回來(lái)就可以直接吃了。沒(méi)有熟的釋迦果，不要馬上就吃，應(yīng)該放幾天，等釋迦果變熟了，變軟了之后，才可以吃。
對(duì)于釋迦果，我想有些人是比較熟悉的，當(dāng)然還有些人就是比較陌生的。沒(méi)關(guān)系，接下來(lái)我就來(lái)給大家講講關(guān)于釋迦果的相關(guān)知識(shí)吧。想必大家對(duì)于釋迦尼羅應(yīng)該是并不陌生吧?從字面意義上就不難看出，釋迦果的形狀肯定是酷似佛祖釋迦尼羅了。釋迦果是一種在熱帶地區(qū)比較常見(jiàn)的水果了，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
釋迦果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，釋迦果中含有豐富的維生素、脂肪以及蛋白質(zhì)等等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，受到了很多人的喜愛(ài)。要想釋迦果好吃，那我們就一定要學(xué)會(huì)選擇釋迦果。下面我就來(lái)告訴大家釋迦果應(yīng)該怎么挑吧。
別看這釋迦果表面疙疙瘩瘩的，它可是一種名貴的水果，因?yàn)樾螤铋L(zhǎng)得像釋迦牟尼的頭型故取名為釋迦果。釋迦果的甜份足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，自古被稱(chēng)為上等滋補(bǔ)品。那釋迦果怎么挑才算是最有營(yíng)養(yǎng)的呢?首先看其形狀，外表看起來(lái)形狀端正而且顆粒飽滿(mǎn)的最好，同時(shí)鱗片大而平坦的為上品。如果買(mǎi)回直接吃的話(huà)，那就要挑選綠色略微有黃邊的，輕輕捏起來(lái)果實(shí)稍微有點(diǎn)軟的，此為熟透的。如果您想買(mǎi)回后保存幾天再吃，要選綠色無(wú)黃邊的，同時(shí)外表較為堅(jiān)挺的。
由于番荔枝性甘溫而澀，并且含有鞣質(zhì)，因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質(zhì)。
看了上面的文章相信大家對(duì)于釋迦果怎么挑這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該已經(jīng)很了解了吧?看到這里，想必一開(kāi)始就了解釋迦果的朋友們，選擇應(yīng)該是更加了解了;起初不太了解釋迦果的朋友們，現(xiàn)在應(yīng)該是已經(jīng)有所了解了吧?釋迦果不僅僅具有一定的食用價(jià)值，它還具有一定的藥用價(jià)值，對(duì)于糖尿病患者有一定的療效，對(duì)了，釋迦果還有一定的美容養(yǎng)顏效果。
釋迦這種食物一直都是非常受歡迎的，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，但是一些人在食用后卻出現(xiàn)了上火現(xiàn)象，釋迦果的熱量是很高的，所以在對(duì)其進(jìn)行食用的時(shí)候，一定要選擇合適的季節(jié)。服用釋迦果后，不同的體質(zhì)會(huì)呈現(xiàn)出不一樣的功效，人體的體質(zhì)是分為熱性和寒性?xún)煞N的，那么釋迦果的功效上火嗎?
第一，釋迦果的功效上火嗎? 釋迦營(yíng)養(yǎng)很豐富，相對(duì)來(lái)說(shuō)，熱量也比較高。而食用釋迦會(huì)不會(huì)上火，還是要以季節(jié)、人的體質(zhì)和生活環(huán)境為依據(jù)的。季節(jié)有分春夏秋冬，天氣有分夏熱冬冷，春潤(rùn)秋燥，人的體質(zhì)也有分熱性體質(zhì)和寒性體質(zhì)，水果也有分熱性、寒性、溫性、平性及涼性等。因此，不同體質(zhì)的人在不同的天氣、生活環(huán)境下，吃釋迦水果會(huì)不會(huì)上火都是不能一概而論的。例如寒性體質(zhì)的人多吃一點(diǎn)釋迦水果也不會(huì)上火，熱性體質(zhì)的人吃了一點(diǎn)就會(huì)馬上上火。因此，朋友們?cè)谑秤冕屽人麜r(shí)，也要根據(jù)自身的體質(zhì)適可而止，不要貪一時(shí)的口舌之快，如果本身是寒性體質(zhì)不容易上火的朋友，那么多吃一點(diǎn)也無(wú)妨，如果是熱性體質(zhì)容易上火的朋友，那么還是淺嘗輒止即可。
第二，對(duì)于釋迦這種水果來(lái)說(shuō)，我們?cè)诔缘臅r(shí)候注意是根據(jù)季節(jié)以及我們自己的身體情況來(lái)決定的了哦，如果我們的體質(zhì)是熱性的，而且處于夏季的時(shí)候，我們是不適合吃太多釋迦的了哦，所以我們就要注意了。
釋迦果的功效上火嗎?要根據(jù)給人的體質(zhì)來(lái)決定，該水果富含維生素C，維C具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力;富含鐵，適宜于缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補(bǔ)鐵。富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高，調(diào)節(jié)酶的活性，參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，調(diào)節(jié)激素的分泌，調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡等。
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