雞腿海帶排骨湯——瘦身補血健脾胃
春季養(yǎng)生排骨湯。
朱德說“鍛煉身體要經常，要堅持，人和機器一樣，經常運動才不能生銹?！鄙钪薪洺Ａ鱾鬟@些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“雞腿海帶排骨湯——瘦身補血健脾胃”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
現(xiàn)在很多的女性都屬于亞健康的狀態(tài)，所以經常會出現(xiàn)脾虛腎虛啊，或者是精神壓力大導致的一些問題。所以在飲食上面一定要注意合理的搭配飲食，吃些什么好呢，下面就來介紹具有補血健脾的湯品。
【雞腿海帶排骨湯】
主料：海帶絲150g、排骨250g、雞腿菇2個
輔料：蔥姜適量、鹽適量、大料3個
步驟：
1.海帶絲提前浸泡，排骨洗凈。
2.海帶絲煮上5分鐘后撈出沖涼。
3.排骨冷水入鍋焯燙洗凈。
4.然后把焯燙過的排骨放入湯鍋中，加入熱水，蔥姜，大料。
5.在加入料酒。
6.大火煮開然后再轉小火加蓋燉煮。
7.海帶絲用剪刀剪短，雞腿菇洗凈切小塊。
8.排骨煮上30分鐘后，撈出蔥姜調料。
9.然后再加入海帶，雞腿菇繼續(xù)煮15分鐘。
10.最后加鹽，胡椒粉調味即可。
海帶是女性最滋補的食物，有養(yǎng)顏瘦身，補鐵補血的功效，做些雞腿海帶排骨湯，加入雞腿菇就為湯類增鮮，喝起來更加清爽不油膩，非常適合在這個季節(jié)時食用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。這道湯品具有很好的滋補的作用，對于經常出現(xiàn)的食欲不振啊，或者是營養(yǎng)不良等人群來說是不錯的選擇，可以有養(yǎng)顏瘦身的作用，而且還可以補血補鐵哦。
關于雞腿海帶排骨湯的做法，是不是也覺得很美味呢，適合各類的人群食用，特別是女性們，而且特別是春季，很容易出現(xiàn)煩躁啊，或者是腸胃不適等問題的，所以通過食物來補給人體所需的營養(yǎng)是最適合的了，趕緊行動吧。
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木瓜花生排骨湯作為一款非常美味的養(yǎng)生湯，我們很多的朋友們都是非常的喜歡吃木瓜花生排骨湯的，但是還有一些朋友們對于木瓜花生排骨湯的做法不是非常的了解，其實木瓜花生排骨湯的做法也不難，下面我們就來為大家介紹木瓜花生排骨湯的做法和功效。
木瓜花生排骨湯
木瓜花生排骨湯的做法其實也是非常的簡單的，如果我們大家在生活想要吃木瓜花生排骨湯了，那么我們可以將排骨洗凈，斬塊;木瓜去皮，洗凈切大塊;花生米、枸杞子均洗凈，浸泡15分鐘。鍋注水燒開，下排骨汆透，撈出清洗。砂煲注水燒開，放入全部材料，用小火煲燉2小時，最后再加入一些食用鹽就是可以食用了，木瓜花生排骨湯的味道是非常不錯的。
木瓜花生排骨湯的功效與作用
木瓜幫助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳，能緩解便秘癥狀?；ㄉ写龠M人的腦細胞發(fā)育，增強記憶的作用。排骨排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。木瓜花生排骨湯對于我們人體的脾胃健康是非常的有好處的，木瓜花生排骨湯具有不錯的促進消化和健脾胃的功效，對于幫助我們大家緩解和預防胃脘隱痛、消化不良、口干少津等這些癥狀的效果也是非常好的，如果我們大家出現(xiàn)了這些脾胃病癥，那么可以通過適當?shù)氖秤靡恍┠竟匣ㄉ殴菧珌碇委煹摹?/p>
上面我們已經了解了木瓜花生排骨湯的做法和功效了，我們可以知道，木瓜花生排骨湯的做法是比較簡單的，另外，適當?shù)氖秤媚竟匣ㄉ殴菧€可以起到不錯的促進消化和健脾胃的功效，有利于我們人體的健康，所以經常食用一些木瓜花生排骨湯是非常不錯的選擇。
蓮藕排骨湯的味道是非常好的，我們許多的吃過蓮藕排骨湯的朋友們，對于蓮藕排骨湯都是非常的喜歡吃的，當然，蓮藕排骨湯不僅非常的好吃，并且還有非常不錯的保健功效，那么大家了解蓮藕排骨湯的做法不?下面我們就來看看蓮藕排骨湯的做法和功效。
蓮藕排骨湯
制作食材：排骨一斤半、粉藕兩斤，老姜、花椒、黃酒、鹽適量
制作流程：
我們很多的朋友們可能對于蓮藕排骨湯的做法不是非常的了解，其實蓮藕排骨湯的做法也是比較簡單的，我們想要吃蓮藕排骨湯，可以按照下面的步驟來操作。首先我們需要準備好粉藕和排骨，將粉藕切成滾刀塊后洗凈，排骨斬剁成小塊后放入沸水中焯一下去掉血水。燉鍋中放入排骨和粉藕，加入足量的清水，倒入黃酒、花椒、老姜大火煮開，然后轉小火煮大約一個小時后，揭開鍋蓋，加入少許的食鹽后，再蓋上鍋蓋燒大約一個小時，這樣可以更入味。
排骨作為我們日常生活中最為常吃的肉類食物之一，里面除了含有一些我們比較常見的營養(yǎng)成分，例如蛋白質、脂肪、維生素之外，還含有一些特殊的成分，例如排骨中還含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，將其煮成湯飲用，可以為幼兒和老人提供鈣質。大家在烹飪的時候，可以滴幾滴醋，這樣可以讓排骨中的鈣質更好的溶解到湯里面。這里用到的是粉藕，其營養(yǎng)價值和一般的藕差不多，可以幫助補血、清熱、潤燥，不過吃起來口感會更好一些，所以這里推薦使用粉藕來煲湯。這里我們將粉藕和排骨一起煲湯食用，可以起到很不錯的補充氣血、健脾胃的效果，特別是針對那些身體虛弱以及腸胃不太好的人群來說，適當?shù)姆靡恍┛梢云鸬讲诲e的調理的作用。
上面我們就蓮藕排骨湯的做法和功效做了詳細的介紹，我們可以知道，蓮藕排骨湯的做法是比較簡單的，所以我們大家就是可以經常做著食用一些蓮藕排骨湯的，當然，經常食用一些蓮藕排骨湯還可以幫助我們很高的促進脾胃健康的作用。
我們在日常生活中是需要很好的對身體進行進補，當歸是我們生活中經常用來補血益氣的中藥，而且對于倦怠、乏力、頭昏都是有很好的改善的作用，今天小編就是為大家介紹當歸補血湯的做法，對于女性朋友來說是非常的滋補調理。
當歸補血湯的做法
材料：當歸、黃芪
輔料：紅棗、鵪鶉蛋
調料：糖少許
做法：
1、把材料準備好。
2、將紅棗洗干凈了，并且去核。
3、黃芪、當歸用清水浸泡5分鐘，然后用清水沖洗干凈了。
4、鵪鶉蛋加水煮熟。
5、剝去外殼。
6、把鵪鶉蛋除外的所有材料倒進鍋中，加入適量清水。
7、大火煮后轉中小火，煮10分鐘后加入鵪鶉蛋，再繼續(xù)煮10分鐘，熄火，燜10分鐘。
功效：當歸是一種很好的補血益氣的草本中藥，對于女性朋友來說是有很好的調理的作用，能顯著促進機體造血功能，升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量。對于經、帶、胎、產各種疾病都是有很好的治療的效果，當歸是能夠很好的補氣利尿，而紅棗是可以很好的健脾胃，也是一種很好的補氣益血食物。黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓。而鵪鶉蛋是含有豐富的蛋白質和各種的氨基酸，對于強筋壯骨是有很好的作用，這款當歸補血湯對于補血的人群是有很好的滋補作用，所以大家是可以經常的食用一些。
這款湯品的做法是比較的簡單，對于身體的補血功效是非常的不錯，搭配上當歸和黃芪搭配上紅棗、鵪鶉蛋是有非常滋補的作用，是很適合女性朋友食用，對于女性的很多的身體不適有很好的作用，大家可以學習制作。
食物可以讓我們的身體保持一個健康的狀態(tài)，當然我們要知道很多的食物都需要搭配食用的哦，不僅僅是食物，很多的藥材也是具有保健的作用的，麥冬大家吃過嗎，中藥材的一種，來看看麥冬枸杞湯的做法。
麥冬枸杞湯
主料：
豬肉(瘦)50克,雞蛋300克,花生仁(生)30克
輔料：
枸杞子10克,麥門冬10克
調料：
鹽2克,味精1克,淀粉(豌豆)3克,花生油30克
制作：
1.枸杞洗凈，在沸水中略氽一下;
2.麥門冬洗凈，于水中煮熟，剁成碎末;
3.花生米炒脆;
4.豬瘦肉切成丁;
5.雞蛋打在碗中，加鹽打勻隔水蒸熟，冷卻后切成粒狀備用;
6.將鍋置旺火上，加花生油，把豬肉丁炒熟;
7.再倒入蛋粒、枸杞子、麥門冬碎末，炒勻;
8.加精鹽，水淀粉勾芡，加味精調味，盛入盤中，鋪撒脆花生米即可。
功效
滋補肝腎，強身明目。適用于慢性肝炎、早期肝硬化等。麥冬滋陰，枸杞壯陽，二藥相配調理陰陽，不溫不燥，作用較為平衡。雞蛋、瘦肉含脂肪少，富含蛋白質，適于肝病患者食用。這道菜營養(yǎng)價值高，口感好，且能強身，常食有益健康。這樣的食用方法不僅可以補充豐富的營養(yǎng)素，而且還可以強身健體的哦，具有滋補的功效，同時還可以有補氣血健脾的功效呢，大家不妨試試這樣的養(yǎng)生湯品吧。
上面介紹了麥冬枸杞湯的做法，大家都學會了嗎，這道菜方法簡單，而且適應的人群也是比較多的，滋陰補血健脾胃強身體，具有抗衰抗氧化的作用，所以趕緊試試吧。讓你的身體保持健康的狀態(tài)哦。
海帶排骨湯是排骨湯的一種，不僅是一道簡單容易上手的湯羹，而且一年四季都適合飲用，所以會經常出現(xiàn)在人們的餐桌上。排骨一般我們都指的是豬排骨，海帶是天然的補碘佳品，排骨具有很高的營養(yǎng)價值，兩者搭配的美味讓人元氣滿滿。
海帶排骨湯的營養(yǎng)價值
海帶排骨湯含有豐富的蛋白質、脂肪、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白外，還含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素等。具有有很高的營養(yǎng)價值。
海帶排骨湯的功效作用
【海帶】
1.減肥：海帶含有大量的膳食纖維，可以增加飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是減肥人士的最佳減肥食品。
2.防治甲狀腺腫：海帶含有大量的碘和碘化物，它具有“堿性食物之冠的美稱”，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
3.利尿：海帶上常附著一層白霜似的白粉其實是一種甘露醇，它是一種貴重的藥用物質?，F(xiàn)代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
4.延緩衰老：海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
5.降壓降脂降糖：海帶中含有的氨酸及鉀鹽、鈣元素、不飽和脂肪酸和巖藻多糖。氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓;不飽和脂肪酸能清除附著在血管壁上的膽固醇;巖藻多糖的含量多達60%，糖尿病患者食用后，巖藻多糖能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。
6.防輻射：海帶中含有一種多糖可以抑制免疫細胞凋亡，所以具有了抗輻射作用。
7.預防便秘：海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便。
8.消除水腫改善浮肉：海帶含有鉀，鉀在人體中也是起到很大作用，鉀是一種可以消除身體浮肉的礦物質，它可以幫助平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀太少，會造成身體內的鈉鉀平衡失調多余的鈉會把水分流住，造成細胞水腫，使得體重下不來浮肉更明顯。但是如果鉀離子身體攝取量足夠，鈉離子就不會把多余的水分留住。
9.預防乳腺癌：海帶中含有豐富的碘，現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。
【排骨】
1.補鈣：排骨含有大量的碳酸鈣，這是一種一種在礦化牙齒和骨骼方面扮演重要角色的礦物質鹽。所以食用排骨在一定程度能為人體提供鈣質。
2.緩解關節(jié)疼痛：排骨中含有骨膠原，這是一種構造蛋白質。隨著年紀的增長，關節(jié)之間的磨損較大，造成了疼痛，骨膠原可以是保持骨骼的韌性。所以日積月累的使用排骨可以起到輔助緩解關節(jié)疼痛。
3.延緩骨質疏松：排骨中含有骨膠原，人體骨骼的有機物中有70%～86%是骨膠原，所以人們常說的骨質疏松就要補鈣，其實這樣的觀點不完全，補鈣只是一個次要，只有足夠的骨膠原，才能保證骨骼成分的合理比例，延緩骨質疏松十年。
4.改善皮膚：排骨中含有骨膠原，骨膠原也是人體皮膚的重要成分，所以補充骨膠原，增加皮膚的彈性，減少皺紋，改善松弛現(xiàn)象，使粗糙的皮膚變得細膩，平滑富有彈性。
5.改善貧血：排骨中含有血紅素，血紅素就是有機鐵，有機鐵能促進人體吸收半胱氨酸，從而改善缺鐵性貧血。
6.滋養(yǎng)脾胃：中醫(yī)認為排骨能補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，改善脾胃功能。
7.增強體力：排骨中含有豐富的肌氨酸，肌氨酸可以增長肌肉的爆發(fā)力，從而可以增強體力。
8.滋陰壯陽：中醫(yī)認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是食療佳品。
【海帶排骨湯】
海帶排骨湯可以補充人體所需要的營養(yǎng)，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
海帶排骨湯的做法
豬排骨斬段，將排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，撈起備用。
海帶提前正蒸好，放在蒸籠里蒸半個小時，再用水沖洗，切成條狀。
在燉鍋中加半鍋水，下排骨、海帶、老姜、花椒、黃酒，大火燒沸后改微火煲一個半小時后放鹽，改中火燉約十分鐘，起鍋前根據(jù)個人喜好加入適量的細鹽和雞粉，然后盛湯缽里撒上蔥末即可食用。
海帶排骨湯的烹飪技巧
1.市場上的海帶一般都不會是新鮮從海里運來的，都是經過曬干處理，然后再泡發(fā)，這樣就可能存在泡好幾天的海帶，買這樣的海帶要注意觀察外形和顏色，海帶正常顏色是深褐色，質厚實、形狀寬長、邊緣無碎裂或黃化現(xiàn)象的，才是優(yōu)質海帶。
2.如果是想買回來自己泡發(fā)的，可以選擇干海帶，褐綠色或土黃色的是比較正常的顏色，經加工捆綁后應選擇無泥沙雜質，整潔干凈無霉變，且手感不粘者為佳。另外干海帶表面附著的白色粉末狀，這是一種貴重的營養(yǎng)藥品—甘露醇，不要將此粉末當作已霉變的劣質海帶。
3.煮湯加入姜和花椒是為了緩解掉海帶的寒性，料酒可以更好的將排骨和海帶的美味激發(fā)出來。
海帶排骨湯的禁忌人群
適宜人群：一般人都可食用，特別適宜體弱多病、氣血不足、陰虛納差者。
禁忌人群：因為海帶的屬性為寒性，所以寒涼體質者、綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食;因為排骨含有較高的蛋白質，而且是肉類，所以肥胖、血脂較高者慎食。
海帶排骨湯是一年都可食用的湯羹，又具有很高的營養(yǎng)價值，為人類提供優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養(yǎng)。如此一道湯羹做法卻極其簡單不復雜，又容易上手。好吃又好做的湯羹沒有不受歡迎的道理。
栗子是很適合我們吃的一種美味堅果食物，在平時如果可以經常吃栗子，可以幫助我們很好的補充營養(yǎng)，對增強身體素質也有幫助，同時栗子在吃的時候不但是可以直接去吃的，同時栗子還可以用來烹飪，栗子燒肉就是非常不錯的一個選擇，一起看看我們如何烹飪栗子燒肉比較好。
栗子燒肉的材料
栗子、豬肉、醬油、紹酒、蔥結、姜片、精鹽、糖。
栗子燒肉的做法
1、首先將豬肉洗干凈，將血水洗凈，再后將之切成2厘米的小塊。
2、隨后用刀在栗子的頂端輕輕的砍一刀，再將它放入沸水中進行煮沸。
3、等一會兒就將之撈起，趁熱將外殼剝開。
4、這時就可以熱鍋了，將豬肉放入，進行翻炒，隨后再加入醬油、紹酒、蔥結、姜片等調味品，不停的翻炒，直至上色。
5、隨后倒入適量的沸水，大火煮沸，再改小火。
6、等肉片微酥，就可以倒入栗子了，進行攪拌。
7、等板栗熟了，就加入適量的食鹽、白糖，再進行翻炒。
8、最后旺火收汁，就可以裝盤，開始吃了。
栗子燒肉的食用功效
栗子燒肉可以補血益氣、健脾胃等等的功效。豬肉所含的蛋白質質量比較優(yōu)質，比較接近人體所需，脂肪酸的含量也很多。它所含的血紅素鐵，可以促進鐵吸收的半胱氨酸，從而可以改善缺鐵性貧血的癥狀?？梢詭椭覀冇行У难a血益氣。若是氣色不好，就可以適量的食用。板栗富含維生素B1、B2，有利于滋養(yǎng)著皮膚。板栗的含鉀量比蘋果要豐富多了，若是脾胃不適，嚴重之時出現(xiàn)腹瀉就可以食用板栗，以此緩解癥狀。這道食譜，能夠幫助我們有效健脾養(yǎng)胃，對腸胃健康是非常有幫助的。
吃栗子燒肉對我們健康很有好處，在平時經常吃栗子燒肉可以很好的養(yǎng)生，對我們腸胃健康是有意義的，而且吃栗子燒肉還能很好的補血益氣，對于身體素質比較差的朋友們來說，在平時經常吃栗子燒肉是不錯的，是我們健康養(yǎng)生不能少的。
豬心是豬身上最重要最珍貴的器官之一，很多人都喜歡吃豬心，動物的內臟一般具有很高的食用價值，并且口感特別，深受大家喜愛，經常會在各大飯店餐桌上看到，很多家庭也會購買制作，那么今天小編給推薦推薦一款以豬心為主料的食譜，一起跟隨小編學習一下。
桂圓燉豬心
口味：咸鮮微甜，營養(yǎng)豐富。
主要材料：豬心250克、桂圓30克。
調味料：精鹽2小匙,味精1小匙。
1、將豬心剪開，切掉白色部分，洗凈，切成薄片;將桂圓剝皮，洗凈;
2、將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內，先用大火煮沸，再用小火燉至豬心熟爛，放入調料即可。
制作注意事項
豬心通常有股異味，如果處理不好，菜肴的味道就會大打折扣?？稍谫I回豬心后，立即在少量面粉中“滾”一下，放置1小時左右，然后再用清水洗凈，這樣烹炒出來的豬心味美純正。
豬心的食用價值
豬心含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，對于心肌的健康有幫助作用，并且能增強心肌的保健功效。
豬心味甘咸、性平，歸心經;治心臟病、養(yǎng)血安神、補血、用于驚悸、怔忡、自汗、不眠等癥。
一般人都是可以食用豬心的，但是膽固醇高的人群那就不適合吃的太多。
桂圓的營養(yǎng)價值
桂圓最大的一個功效就是具有補血的功效，很多的女性朋友經常會購買，此外，桂圓還具有治療補心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏的作用，但是桂圓吃多易上火，所以要注意食用，不易吃的太多。
以上就是今天小編為大家推薦的這款桂圓燉豬心，你學會了嗎?桂圓和豬心都屬于一種高營養(yǎng)食物，對人體健康都有很大的幫助，這款桂圓燉豬心吃起來爽口細膩，女性朋友常吃還具有補血的功效呢!
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