章魚魷魚烏賊是同一種魚嗎？它們有不同的生活習性
不同季節(jié)有不同的養(yǎng)生方法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關系著每一個的生活質量。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的章魚魷魚烏賊是同一種魚嗎？它們有不同的生活習性，希望能對您有所幫助，請收藏。
章魚、魷魚和烏賊的簡介
1.章魚
屬軟體動物門頭足綱八腕目，有8個腕足，俗稱八爪魚，有吸盤，會噴墨，身體不太大，但觸須很長，大的章魚光觸須就重達半斤。有些章魚有相當發(fā)達的大腦，可分辨鏡中的自己。燒制方法上，章魚小丸子是市民熟知的一道美食，上海市場上售價10-30元/斤。
2.魷魚
屬軟體動物門頭足綱管魷目，有吸盤。頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，三種魚中軀體最軟。目前市場上看到的魷魚有兩種：軀干部較肥大的“槍烏賊”和軀干部細長的“柔魚”。魷魚一般可以與芹菜炒在一起，但口味不如烏賊鮮美。目前，上海市場上魷魚售價4－5元/斤。
3.烏賊
屬軟體動物門頭足綱烏賊目，本名烏鲗，有吸盤，會噴墨，俗名墨斗魚或墨魚。烏賊有一厚的石灰質內殼，有8條短腕、兩條長觸腕共10條腕以供捕食用，并能縮回到兩個囊內。其腕及觸腕頂端有吸盤。烏賊上海人吃得比較多，一般用來大烤、紅燒，上海市場售價8.5－14元/斤。
章魚、魷魚和烏賊的區(qū)別
1.身體結構的區(qū)別
章魚是八條腕，魷魚、墨魚皆為十條腕。
章魚身體柔軟，魷魚生長有軟骨，墨魚則有硬骨。
2.外套膜的區(qū)別
章魚、烏賊和魷魚在外形上的區(qū)別首先是外套膜。三者都屬于頭足綱，身體可分為頭部、足部和胴部。其中胴部就是外套膜，有三種形態(tài)，章魚是球形，烏賊是袋形，而魷魚是錐形。我們吃的最多的是魷魚，也叫槍烏賊，主要是槍形目槍烏賊科的種類，從這名字就可以想象出它們的體型了。三者胴部上的肉鰭也各有不同，章魚的肉鰭退化或具有中型鰭，魷魚具端鰭，烏賊則是周型鰭或中型鰭。
3.外觀形狀的區(qū)別
看到章魚我們可以聯(lián)想章魚小丸子——其身體呈囊狀，貌似丸子。
魷魚身體狹長、仿佛管具，橫切面為圈狀。
墨魚的身體則較為扁平、十分寬大。
4.生活習性區(qū)別
章魚一般用腕中吸盤沿海底爬行，動作十分緩慢；魷魚、墨魚則在海中快速游動。
章魚是夜行性動物--對于光線十分敏感--喜歡待在黑暗的環(huán)境之中，漁夫常將專用的陶罐拋入海中，然后算好時間、請君入甕--等著章魚鉆入罐中、自投羅網(wǎng)。
魷魚、墨魚卻喜歡光亮，漁夫就利用其之習性在捕撈船上掛起集魚燈等著它們蜂擁而至，然后一網(wǎng)打盡。
5.食用方式不同
章魚可生食亦可熟食，而生食尤佳。
魷魚、墨魚則須煮熟后再食用--皆因其體內有一種多肽成份--若未煮透即食用，往往會讓食客腸胃運動失調、以致于腹部不適。此外魷魚之類的水產(chǎn)品性質寒涼，脾胃虛寒的人亦應少吃為妙。
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我國的飲食文化有著幾千年悠久的歷史，可以說飲食文化是博大精深，平時我們經(jīng)常吃的海鮮總類就是非常的的，比如平時我們吃到的魷魚烏賊章魚它們的外觀都是特別的相似，作為對海鮮了解少的人總是很難正確的區(qū)分出來，有時候會經(jīng)常認錯，下面我們一起了解下魷魚烏賊章魚 的區(qū)別。
魷魚烏賊章魚的區(qū)別：
首先讓我們先來認一下誰是章魚，誰是墨魚，誰又是魷魚。其實可以很清楚地看到它們的分類關系。對于吃貨們來說，外形上看過去，章魚墨魚魷魚的差別還是挺大的，它們在不同地方的食譜中也有不同的稱謂和烹飪方法。
章魚，又稱八爪魚；墨魚，又稱烏賊；魷魚，又稱槍烏賊。由于各地稱謂不一，下文分別稱之為章魚、烏賊、魷魚。）
章魚、烏賊和魷魚在外形上的區(qū)別首先是外套膜。三者都屬于頭足綱（Cephalopoda），身體可分為頭部、足部和胴部。其中胴部就是外套膜，有三種形態(tài)，章魚是球形，烏賊是袋形，而魷魚是錐形。我們吃的最多的是魷魚，也叫槍烏賊，主要是槍形目（或稱管魷目Teuthida）槍烏賊科的種類，從這名字就可以想象出它們的體型了。三者胴部上的肉鰭也各有不同，章魚的肉鰭退化或具有中型鰭（如有鰭亞目Cirrina的深海章魚種類），魷魚具端鰭，烏賊則是周型鰭或中型鰭。
第二個重要區(qū)別是腕足。屬于八腕總目（Octopoda）的章魚，有八條相對較長的腕足，這也是我們經(jīng)常把它們叫作八爪魚（主要種類是真蛸 Octopus vulgaris）的原因。多數(shù)雄章魚右側的第三腕特化為交接腕，或稱生殖腕。交接腕上具有特化的吸盤或溝槽，能將精莢送入雌性體內，是許多頭足類判斷雌雄的重要依據(jù)。有些章魚，如七胳膊章魚（Haliphron atlanticus）的交接腕在右眼下方卷起，因為其厚厚的凝膠狀組織，這根重要的腕常常被忽略，故而得“七胳膊”之名。雖然它們常被認為是最大的章魚，但在這方面可夠低調的。
烏賊和魷魚同屬于十腕總目（Decapodiformes），擁有十只腕足。因此通過數(shù)腳就可以從外表上區(qū)分它們和章魚。烏賊和魷魚的十條腕左右對稱排列，背部正中央為第一對，向腹側依次為第2—5對，第四對腕較長，且末端膨大如同觸角，稱為“觸腕”。觸腕能屈能伸，不用時可縮入根部的觸腕囊，捕食時能迅速彈出。觸腕上通常具有1個長柄，頂端呈舌狀，稱觸腕穗，內生吸盤。雄烏賊左側第四腕為交接腕，中間的吸盤已經(jīng)退化。
多數(shù)頭足類雄性動物的陰莖是一個生殖管（gonoduct）肌肉末端，用來將精囊輸送到交接腕上。有些種類，如深海魷魚（Architeuthis），又被稱為巨烏賊或大王烏賊，它們缺少交接腕，直接將較長的陰莖伸出外套膜與雌性交配。值得一提的是，深海魷魚的陰莖長度占體長的比在所有活動生活的動物中排名第一，在動物界中排名第二，僅次于某種藤壺。2010年，科學家捕獲的一頭幼年深海魷魚，發(fā)現(xiàn)其勃起時的陰莖長度居然跟軀體長度相當。
三者腕足上的吸盤也不一樣。章魚腕足上的吸盤2行或1行，沒有柄和角質環(huán)，且不會特化成鉤。烏賊的腕吸盤4行，觸腕穗吸盤數(shù)行至數(shù)十行，有柄和角質環(huán)。魷魚，也就是槍形目的種類吸盤多為2行，觸穗腕吸盤多為4行，有柄且角質環(huán)小齒發(fā)達，有些種類的吸盤特化成鉤。烏賊和魷魚的觸腕是捕獵中的重要武器，而章魚的腕足也十分厲害，上可以絞殺鯊魚，下可以擰開塑料瓶蓋。如果說觸腕是以爆發(fā)力見長，那章魚的腕足就是以技巧取勝。
海鮮是我們生活中比較受歡迎的一類美食，它味道比較鮮美。而且有著比較豐富的營養(yǎng)價值，但是海鮮的種類是比較繁多的，而且吃法也是有很多種的，通過對魷魚烏賊章魚的區(qū)別的了解之后，雖然三者有著比較相似之處，但是我們不會再將三只總是傻傻分不清楚。
可能大家在生活中都見過烏賊魷魚章魚和這三種海產(chǎn)品，但是由于這三種海產(chǎn)品的外表比較類似，不少人都容易把它們混淆。特別是烏賊和魷魚，不管是外形還是生活習性上，它們都有著相似的特點。其實如果想要分清楚烏賊魷魚章魚這三者之間的區(qū)別的話，就應當來具體了解一下，在它們之間究竟存在怎樣的區(qū)別。
從綱這一層開始分的話，章魚、烏賊和魷魚三種生物還是一家人，它們都隸屬于頭足綱蛸亞綱(也就是二鰓亞綱)。然后從目這一層就開始分化了，章魚屬于八腕目無須亞目，烏賊和魷魚則屬于十腕目，其中烏賊又單屬于烏賊目。到科這一層，三種生物就徹底區(qū)分開了，章魚屬于章魚科，烏賊屬于烏賊科，魷魚則屬于槍烏賊科。
烏賊
烏賊和魷魚的習性就比較相似了，它們倆都喜歡光亮，所以喜歡待在比較淺的水域。它倆的速度明顯也比章魚更快，十條觸手同時發(fā)力，可以海中快速地前進。
其次，上面咱們也說到了，章魚屬于八腕目而烏賊和魷魚屬于十腕目。所以章魚的觸手比烏賊和魷魚要少兩根。另外雖然章魚、烏賊和魷魚同屬于軟體動物門，但是章魚是三者中身體最柔軟的。魷魚的身體內長有軟骨，烏賊的身體內甚至長有硬骨，它們倆都比章魚更有“骨頭”。
章魚
從上面的講述，我們可以看出來，烏賊和魷魚的關系是比較近的，現(xiàn)代科學也認為烏賊和魷魚應該是同一個祖先。接下來咱們具體講一下三者的區(qū)別：
首先來說，章魚的習性是比較特殊的，它們喜歡用自己觸手上的吸盤沿著海底慢慢爬行。魷魚章魚喜歡黑暗的環(huán)境，所以往往處于更深的水域。
魷魚
最后，如果從外觀形狀上來比喻的話。章魚的身體呈現(xiàn)囊狀，腦袋像蘋果比較圓比較大。烏賊的身體比較扁平寬大，看起來像一個鏟子。而魷魚的身體則呈現(xiàn)管狀，用刀切開的話會形成一個個魷魚圈。
另外需要說明的是，雖然只有烏賊帶了一個“烏”字。但其實它們哥仨的身體里都是有墨囊的，只要身體發(fā)育成熟，在遇到危險的時候它們都是可以噴出墨汁逃生的。至于章魚、烏賊和魷魚誰的味道更好，這個就見仁見智了。
章魚是一種海洋系生物，它的個頭比較大，然后爪子也比較多，其實它跟八爪魚同屬一系，只不過叫法不一樣，章魚這種生物比較珍貴，很少有人吃過它，其實總體來說，它的做法跟魷魚做法是一樣的，味道跟魷魚其實也差不多，有人說魷魚就是章魚，畢竟他們有太多相似的地方了，那么章魚是魷魚嗎？
章魚（Octopus）：為章魚科26屬252種海洋軟體動物的通稱。為頭足綱最大科，可分為深海多足蛸亞科（Bathypolypodinae）、愛爾斗蛸亞科（Eledoninae）、谷蛸亞科（Graneledoninae）和蛸亞科（Octopodinae）。體卵形或卵圓形，肌肉強健，外套腔開口窄，體表一般不具水孔。腕吸盤1列或2列。雄性左側或右側第3腕莖化，腕腹緣具精溝，末端具勺狀舌葉；莖化腕不能自斷。漏斗外套鎖退化。具1對退化針狀內殼或無內殼。若具齒舌，齒舌側齒一般單尖。胃和盲腸位于消化腺后部。
該科是重要的商業(yè)性頭足類，中國南部沿海的真蛸和北部沿海的短蛸均有一定產(chǎn)量。蛸的干制品稱“八蛸干”或“章魚干”，除食用外，在醫(yī)藥上尚有補血益氣、收斂生肌的作用。
為溫帶性軟體動物，生活在水下，適應水溫不能低于7℃，海水比重1.021最為適宜，低鹽度的環(huán)境會死亡。能攝食大型動物性浮游生物而成長。廣泛分布于世界各大洋的熱帶及溫帶海域。
魷魚和八爪魚（章魚）不是一個生物！章魚與魷魚最明顯的區(qū)別就在于，魷魚的頭部兩側各有一小片保持平衡的類似鰭的東西。魷魚的頭占身體的比例比章魚要大的多。另外魷魚的身體中存在少量的軟骨，所以它比章魚有型一些，相比之下有比較固定的形態(tài)。 八爪魚就是章魚，烏賊就是魷魚，只是別名罷了。
很多人第一次看到魷魚的時候，會認為魷魚就是章魚。其實不是的。雖然章魚也是一種深海動物，同是人們食譜中的一種，但是魷魚和章魚是不同的。如果兩者進行對比的話，我們可以看出它們的外形和顏色都是有著明顯的區(qū)別。更不要說是營養(yǎng)價值和生活習慣上的不同了。
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”；一種是軀干部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。魷魚是可以食用的，我們經(jīng)常見到鐵板魷魚，而且味道鮮美，是一種非?？煽诘拿牢?。
頭部兩側具有一對發(fā)達的鰓圍繞口周圍。常活動于淺海中上層，垂直移動范圍達百余米。身體細長，呈長錐形，以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食，本身又為兇猛魚類的獵食對象。卵子分批成熟，分批產(chǎn)出，卵包于膠質卵鞘中，每個卵鞘隨種類不同包卵幾個至幾百個，不同種類的產(chǎn)卵量差別也很大，從幾百個至幾萬個。魷魚體內具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部中國槍烏賊（俗稱“魷魚”），肉質細嫩，干制品稱“魷魚干”，肉質特佳，在國內外海味市場負有盛名，年產(chǎn)4--5萬噸，主要漁場在中國海南北部灣、福建南部、臺灣、廣東、河北渤海灣和廣西近海，以及菲律賓、越南和泰國近海，其中以南海北部灣、渤海灣出產(chǎn)的魷魚為最佳。
魷魚，雖然習慣上稱它們?yōu)轸~，其實它并不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物，身體細長，呈長錐形，前端有吸盤。魷魚體內具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。身體細長，呈長錐形，其中兩只較長。在分類學上，魷魚是屬于軟體動物門——頭足綱——二鰓亞綱——十腕目的動物。頭部兩側具有一對發(fā)達的眼和圍繞口周圍的腕足。
?；顒佑跍\海中上層，垂直移動范圍可達百余米。以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食，本身又為兇猛魚類的獵食對象。
卵子分批成熟，分批產(chǎn)出，卵包于膠質卵鞘中，每個卵鞘隨種類不同包卵幾個至幾百個，不同種類的產(chǎn)卵量差別也很大，從幾百個至幾萬個。
中國槍烏賊（俗稱“魷魚”），年產(chǎn)4～5萬噸，主要漁場在中國渤海、福建南部、臺灣、廣東和廣西近海，以及菲律賓、越南和泰國近海。
在日本料理中有一道非常受人歡迎的小吃，那就是章魚小丸子，而在章魚小丸子中主要是加入了章魚，使得小丸子的味道具有一股鮮美的口感。烏賊也是一個比較受人喜歡的海產(chǎn)品，并且烏賊有一個特殊情況，就是在它身體中存在著大量的墨汁。由于章魚和烏賊的外形比較類似，不少人都容易將它們混淆，因此章魚和烏賊的區(qū)別是什么呢?
1、科目的不同：
章魚：軟體動物門頭足綱八腕目動物，俗稱八爪魚。
烏賊：軟體動物門頭足綱烏賊目動物，俗名墨斗魚或墨魚。
2、攻擊方式不同：
章魚：章魚有8個腕足，腕足上有許多吸盤;有時會噴出黑色的墨汁，噴出的墨汁可以麻痹攻擊方，幫助逃跑或者獵食。如果章魚腳一旦被對手捉住，它會自動斷掉，急速逃走，以保全性命。
烏賊：烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法，伺機離開或乘機獵獲犧牲品。
3、腕足不同：
章魚有8個腕足;烏賊有10個腕足。
4、智商不同：
章魚：章魚具有“概念思維”，能夠獨自解決復雜的問題，正是此種能力使其具有用兩足行走的本領，相當發(fā)達的大腦可分辨鏡中的自己。
烏賊：大腦發(fā)展不完善，憑借感覺處事。
5、身體不同：
章魚：章魚因體內沒有烏賊的灰質硬殼，所以身體沒有固定形狀,很好分辨。
烏賊：烏賊的身體較為扁平、寬大。烏賊有一船形石灰質的硬鞘，內部器官包裹在袋內。
6、生活環(huán)境不同：
章魚喜歡黑暗的環(huán)境;烏賊喜歡光亮的環(huán)境。
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擴展資料：
分布范圍：
章魚廣泛分布于世界各地熱帶及溫帶海域。
烏賊分布于世界各大洋，主要生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中，冬季常遷至較深海域。常見的烏賊在春、夏季繁殖，約產(chǎn)100～300粒卵。
中國烏賊種類較多，東海盛產(chǎn)曼氏無針烏賊(Sepiella maindroni)，盛產(chǎn)于浙江南部沿海及福建沿海;臺灣槍烏賊(Loligo formosana)，分布于臺灣海峽以南海區(qū)，汕頭外海及北部灣為產(chǎn)卵場所。
烏賊和章魚很多朋友都是傻傻分不清楚的，你們知道烏賊和章魚的區(qū)別嗎?這兩種動物我們想給大家介紹一下有關的情況，希望能幫助到你們區(qū)分這兩種動物，那么下面就和小編一起來看看具體的情況吧!我們可以了解到的知識是很多的，希望你們能夠用得上，你們能夠明白啦!
一、生活在汪洋大海里的烏賊俗稱墨魚，但它并不是魚，而是真正的貝類，它是牡蠣和貽貝的近親。烏賊同一般貝類的區(qū)別在于，一般貝類貝殼都是長在軀體的外部形成外骨骼的，而烏賊的貝殼卻在長期進化中演變成了內貝殼，形成了內骨骼。烏賊的內骨骼疏松多孔，可以儲存空氣增加浮力，像魚有鰾，所以它能像魚一樣再茫茫海洋中自由自在的遨游。烏賊游泳能力很強，可作長距離洄游，秋冬在深水中越冬。烏賊可噴水快速前進，是出色的游泳能手。當它們以最大的速度前進時，簡直看不清它們的動作，故稱為海洋中的火箭。
由于烏賊的腹內有墨囊，遇危險時噴出墨汁將附近的海水染黑，以迷惑對手，使來犯之敵只好望墨興嘆，自己趁機逃跑或乘機獵獲犧牲品，所以人們也把烏賊稱作墨魚。
二、章魚是一種軟體動物，頭頂上有八條像飄帶一樣的長腳---腕，又稱它為"八帶魚"。章魚的腳再生活中極為重要，八條感覺靈敏的觸腕，每條上約有300多個吸盤，每個吸盤拉力為100克，小生物一旦被吸住，根本無法逃命，章魚腳還有分工，當它睡覺時，把自己柔軟的身子藏在石頭的裂縫中，留下兩條觸手值班，不停的像四周移動，其他條觸手蜷縮起來，要動它們這些睡著了的觸手，會很費勁兒才把它弄醒，也可能白費力氣，但是一碰上守衛(wèi)的觸手，它就會立即跳起來，并施放墨汁隱蔽自己。
三、區(qū)別在于：
章魚又叫八爪魚，有8個腕足。
烏賊有10個腕足，另外烏賊的外殼是硬的石灰質外鞘。而章魚沒有。
章魚 俗稱 八帶：有八條細長的爪子，爪子上有很多很強的吸盤，肚子是圓的，能噴墨汁，一般食物是貝殼類
烏賊 俗稱 墨魚：身體橢圓形，里面有一個硬殼，也能噴墨，一般吃小魚小蝦。
小編在這里給各位接受了一下烏賊和章魚的區(qū)別，你們知道了嗎?大概能夠判斷在合適一種什么東西了嗎?我們要是遇上了，還會傻傻分不清楚嗎?小編想應該是不會了。那么小編介紹烏賊和章魚的區(qū)別就介紹到這里啦!希望幫助到你們。
有黑點的香蕉分2種
一種是病菌感染，一種是“極品”好香蕉
香蕉上的黑點分兩種，第一種黑點可能是病菌感染，如果香蕉患了炭疽病，香蕉的表皮上就會出現(xiàn)黑斑，香蕉感染炭疽病以后，表皮和果柄上就會出現(xiàn)一個個的圓形褐色斑點，隨著時間的推移逐漸形成大塊的斑點，兩三天以后果實就會變黑甚至腐爛掉。但別害怕，炭疽菌侵害的只是香蕉，對人體不造成影響。
第二種黑點是香蕉成熟后自然變黑。這種香蕉上的黑點是均勻分布的小圓點，說明香蕉已經(jīng)成熟，味道甜，口感糯，是最宜食用的時候。
很明顯，挑選第二種香蕉食用更好。
有黑點的極品好香蕉，好在哪里？
1、提高免疫力
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
所以從現(xiàn)在開始要吃熟一點的香蕉!香蕉具有的免疫激活作用比較溫和,在人體狀態(tài)健康時并不會使免疫力異常升高。但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
在日常生活中，我們不妨每天吃1-2根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。在黃色表皮上出現(xiàn)黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發(fā)青綠的香蕉強8倍。
2、潤腸通便
我們平常總是說吃香蕉可以治療便秘，實際上，只有熟透的香蕉才有這個功效。成熟的香蕉中含有膳食纖維和果糖，膳食纖維不被人體消化吸收，具有軟化大便、促進排便的作用；而果糖可以提高腸道的滲透壓，同樣可以使大便稀軟。
但不太熟的硬香蕉由于含有較多的鞣酸，相當于灌腸造影中使用的鋇劑，比較難溶，而且對于消化道有收斂的作用，它們會抑制胃腸液分泌，抑制胃腸蠕動，如果攝入過多，很容易引起或加重便秘。
結語：以上可知有黑的的香蕉分2種，一種有害、一種有益。如果剝開香蕉皮，里面的果肉也呈現(xiàn)黑色，這樣的香蕉就屬于嚴重腐爛，不能再吃了。選香蕉的時候要注意哦！
章魚很多人都見過，這是一種軟體動物，章魚的觸手又細又長，營養(yǎng)豐富，章魚也有很多別稱，八爪魚是其中一種。章魚也是八爪魚，這和章魚觸手的數(shù)量有關系，八爪魚是可以食用的。
1.章魚就是八爪魚，八爪魚，又名章魚。章魚，不是魚，它屬于軟體動物，是從頭足綱軟體動物中進化而來的。章魚身體一般很小，八條觸手又細又長，故又有“八爪魚”之稱。
2.八爪魚就是章魚，含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預防貧血。章魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品?？深A緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認為，章魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。
3.章魚炒韭菜，韭菜可以提味，章魚炒韭菜一直被稱為是經(jīng)典的做法，經(jīng)典的味道，具有降壓的功效。還可以用章魚炒洋蔥堪稱經(jīng)典，兩者的混合，使得章魚的鮮美充分爆出，章魚和洋蔥的搭配堪稱經(jīng)典，具有抗衰老的功效。章魚炒木耳也能吃，兩者結合也是一道美味佳肴，能夠具有排毒補血的功效。章魚可以和肉一起炒著吃，多加料酒，加老抽、生抽、糖，最后加水頓開，具有強身健體和養(yǎng)發(fā)的功效。
烏賊是一種常見的海鮮，可用于各種烹飪，烏賊的形態(tài)和章魚以及魷魚差不多，因此許多人都容易將這三種魚認錯，例如將烏賊當成魷魚，將章魚當做烏賊等等，那么，烏賊是魷魚嗎，有哪些營養(yǎng)價值呢？下面就來看看講解吧。
1、烏賊的肉可食，它的墨囊里邊的墨汁可加工為工業(yè)所用，墨囊也是一種藥材，內殼可喂籠鳥以補充鈣質。烏賊的內臟可以榨制內臟油，是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球膠，是上等膠合劑。我國常見的烏賊有槍烏賊（俗稱魷魚），金烏賊與無針烏賊。烏賊是我國四大海產(chǎn)（大黃魚，小黃魚，帶魚，烏賊）之一，漁業(yè)捕撈量很大，肉鮮美，富營養(yǎng)。
2、烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養(yǎng)價值，而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養(yǎng)肌膚之理想的保健食品。烏賊殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。烏賊的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
3、按照中醫(yī)理論，烏賊味咸、性平，入肝、腎經(jīng)；具有養(yǎng)血、通經(jīng)、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經(jīng)、止帶之功效；用于治療婦女經(jīng)血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。墨魚肉、脊骨（中藥名為海螵蛸）均可入藥。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。
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