為你量身定制的夏季減肥食譜
夏季養(yǎng)生減肥食譜。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標(biāo)，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。對(duì)于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“為你量身定制的夏季減肥食譜”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
夏季到了，隨著衣服的減少，我們的肥肉也隨之暴露出來，今天小編為你量身定制了科學(xué)的減肥食譜，一起來看看吧！
周一：早餐：白水煮蛋1個(gè)、無糖豆?jié){1杯；
午餐：冬瓜湯為主菜，配米飯1小碗（1兩），黃瓜涼菜1碟；
晚餐：蘋果。
主打減肥菜：冬瓜
推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。
貼心叮嚀：天減肥不要光有決心和熱情，最好靜下心來，完成一周的減肥計(jì)劃，告訴自己必須嚴(yán)格照章辦事，決不許偷懶犯規(guī)！理智地開始減肥，這是個(gè)不錯(cuò)的起點(diǎn)！
周二：早餐：茶蛋1個(gè)、米粥1碗；
午餐：炒韭菜為主菜（可放少許雞蛋或是瘦肉），配米飯1小碗（1兩）
晚餐：香蕉。
主打減肥菜：韭菜
為你量身定制的夏季減肥科學(xué)食譜
推薦理由：韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有大量纖維，能增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)能力，加速排出腸道中過盛的營養(yǎng)及多余的脂肪。
貼心叮嚀：不能隨心所欲大吃大喝的日子，總覺得有些難熬，這個(gè)時(shí)候要給自己提問題：我為什么要減肥？我的目標(biāo)是什么？記得給自己打氣，一定要堅(jiān)持下去喲！
周三：早餐：麥片粥1碗
午餐：海帶為主菜（炒、拌都可），配饅頭半個(gè)。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：海帶
推薦理由：海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質(zhì)及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的佳品。
貼心叮嚀：除了盡量少吃，知道嗎，還應(yīng)該多喝！多喝水可以加快代謝，最好多喝茶，特別是綠茶，可以去除油膩，對(duì)減肥有很好的輔助效果。好好加油吧，千萬別氣餒！
周四：早餐：茶蛋1個(gè)
午餐：白蘿卜為主菜，米粥1碗。
晚餐：菠蘿。
主打減肥菜：白蘿卜
推薦理由：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。
為你量身定制的夏季減肥科學(xué)食譜
貼心叮嚀：減肥到現(xiàn)在，想過放棄嗎？趕快觀賞幾部俊男美女演繹的佳片。畫面上漂亮美眉的完美身材和迷人樣貌，會(huì)給你帶去無窮動(dòng)力。向著高標(biāo)準(zhǔn)不斷努力吧，好身材一定是你的！
周五：早餐：米粥1碗
午餐：綠豆芽為主菜（炒、拌都可），米飯1小碗（1兩）。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：綠豆芽
推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合制作家常菜，或涼拌或烹炒，全都美味無比。經(jīng)常食用綠豆芽有助于消膩、利尿、降脂。
貼心叮嚀：要想瘦身成功，必須在運(yùn)動(dòng)的同時(shí)嚴(yán)格控制飲食。大運(yùn)動(dòng)量使人胃口大開，更快產(chǎn)生饑餓感。此時(shí)如果放開肚皮胡吃海塞，之前的辛苦必將付之東流。一心只想著減肥，皮膚好像沒有以前好了！記?。簻p肥期間要特別重視養(yǎng)顏噢！
周六：早餐：白水煮蛋1個(gè)
午餐：木耳為主菜（炒、拌都可），麥片粥1碗。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：木耳
推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質(zhì)的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質(zhì)，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。
為你量身定制的夏季減肥科學(xué)食譜
貼心叮嚀：減肥者常會(huì)覺得饑餓，可以吃少量的低糖水果充饑，明天是周日，建議安排一些娛樂活動(dòng)，鞏固來之不易的減肥成果。今晚，還應(yīng)該寫一篇日記，認(rèn)真總結(jié)一周的減肥經(jīng)驗(yàn)。最后別忘了向自己提問：下一周減肥計(jì)劃應(yīng)該如何做？
周日：早餐：麥片粥1碗
午餐：黃瓜為主菜（炒、拌都可），米粥1碗。
晚餐：蘋果。
主打減肥菜：黃瓜
推薦理由：黃瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有豐富的纖維素，能促進(jìn)膽固醇的排泄和腸道腐敗殘留物的排除；另外它還有丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，所以多吃有輕身的功效。
貼心叮嚀：不要為了減肥，而把自己搞得身心疲憊，相信只要堅(jiān)持到底，就一定可以瘦下來。減肥無捷徑，想要成功瘦身，靠的依然是堅(jiān)強(qiáng)的意志，但這個(gè)意志不是過分強(qiáng)迫自己，當(dāng)你以輕松的心境去面對(duì)時(shí)，就能輕松持續(xù)下來。
茄子的減肥功效
夏季吃茄子好處多多！茄子也屬性寒的食物，常吃具有平穩(wěn)血壓的功效。高血壓的人食用還能增強(qiáng)血管的抵抗力，防止血管破裂的功效。
茄子可增強(qiáng)體內(nèi)抗氧化物質(zhì)的活性，降低自由基，達(dá)到抗衰老作用。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。而且茄子所含熱量極低，所以老年人和肥胖者不妨常吃。
為你量身定制的夏季減肥科學(xué)食譜
一、茄子海米湯
功效：利濕熱，泄腎濁。
材料：茄子500克、水發(fā)海米50克、醬油25克、味精2.5克、白糖5克、料酒5克、清湯100克、花生油750克（約耗100克），蔥、姜末各適量，香油少許。
做法：
1.將茄子去蒂去皮，洗凈控干，切成滾刀切。海米洗凈后撈出待用。
2.炒鍋置火上，放入花生油燒熱，下入茄塊炸至黃色時(shí)撈出，控凈油。
3.原鍋留底油，用蔥、姜末炒幾下，放入海米煸炒幾下，再加醬油、料酒、白糖、味精、清湯，然后放入茄塊，用大火燒開后改用小火燜燒5分鐘，等湯汁快收盡時(shí)，淋上香油裝盤即可。
二、茄子腐竹湯
功效：利濕熱，實(shí)脾胃，通膀胱。
材料：茄子3個(gè)、豆腐100克、水發(fā)玉蘭片100克、腐竹（水發(fā)）50克、鮮蘑菇50克、水發(fā)木耳50克、水發(fā)黃花菜50克、花生油750克（約耗150克）、醬油15克、精鹽適量，蔥、姜絲各20克，胡椒粉、味精各5克，清湯適量，濕淀粉、香油少許。
做法：
1.茄子削皮去蒂（蒂留用），用尖刀從茄蒂的一頭挖空茄子（不得挖爛），備用。
2.豆腐碾成泥，腐竹、玉蘭片、木耳、蘑菇、黃花菜都切成絲，將以上原料加熟花生油，精鹽、味精、胡椒粉、醬油、蔥、姜絲拌成餡（少加入一點(diǎn)淀粉），裝入茄子內(nèi)，再將茄蒂蓋好（用濕淀粉拌好再蓋），即成整齊的茄子生坯。
3.鍋上火加入花生油，油熱后，放入茄子炸至外皮呈黃色撈出，放入大盤內(nèi)，加入素湯，加精鹽、味精上籠蒸透取出，潷出湯汁，裝人大海碗內(nèi)。
4.原汁倒入鍋內(nèi)調(diào)好口味，用濕淀粉勾芡，澆上香油，再澆在茄子上即成。
三、茄子黃豆湯
功效：利濕熱，下積滯。
材料：茄子500克、泡黃豆100克、香菜2棵、蔥1棵、香油2.5克、花椒5粒、醬油3克，精鹽、味精少許。
為你量身定制的夏季減肥科學(xué)食譜
做法：
1.將茄子連皮切成大方塊，香菜切碎，蔥切絲。
2.將黃豆、花椒放炒鍋中，放水（沒過黃豆）燒至8成熟，將花椒揀出，放進(jìn)茄子，放水1碗，燒開后改微火，茄子變軟后放醬油、精鹽，再燒，使之軟透，離火后放香菜、蔥絲、味精，淋上香油即可。
有助減肥的清湯 自然美味清理腸胃
吃什么減肥？清湯有助清理腸胃，滋潤肌膚，而且飯前喝一碗湯可以先填飽肚子，減低食量。
清湯的特色是不加油、鹽、糖，完全是自然鮮味，湯底可用冬菇腳煲成的湯以代替上湯。可用米粉代替蛋面。
1、豆腐魚片生菜湯
材料：豆腐半件，魚片100克，生菜適量，清水2杯或冬菇腳湯2杯，姜1片。
做法：清水、姜片煮滾，加入切片豆腐、魚片，慢火灼熟，撈起后再放人生菜即成。
2、枸杞豬肝湯
材料：枸杞200克，豬肝200克，姜1片，清水2杯。
做法：清水、姜片、枸骨滾15分鐘，加入豬肝慢火浸熟，再加入枸葉翻滾即成。
3、冬瓜肉粒湯
冬瓜纖維最能暢通胃腸，排出大便。
材料：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、姜片、冬瓜粒滾熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。
為你量身定制的夏季減肥科學(xué)食譜
4、番茄牛肉湯
牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。
材料：番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。
做法：清水加人姜片煮滾，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。
5、番茄蛋花湯
材料：番茄200克，蛋1個(gè)，清水或冬菇腳水1杯半，姜1片。
做法：清水、姜片煮滾，加入番茄片翻滾，再加入攪勻的蛋液即成。
6、節(jié)瓜魚片湯
材料：節(jié)瓜200克，魚片100克或魚肉100克，金菇1撮，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、姜片煮滾，加入節(jié)瓜件、金菇、魚肉慢火煮熟即成。
7、芥菜肉片湯
材料：芥菜膽200克，雞肉片或瘦肉片75克，姜2片，清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、姜片煮滾，加人芥菜灼熱，再加入肉片慢火浸熟即成。
8、金針木耳雞湯
材料：金針1撮，木耳1撮，雞肉100克，姜1片，清水或冬菇腳水一杯半。
做法：清水、姜片煮滾，加入浸透的金針、木耳滾片刻，加入雞肉慢火浸熟即成。
為你量身定制的夏季減肥科學(xué)食譜
9、菠菜清湯
材料：菠菜200克，姜1片，清水或冬菇腳水1杯半。
做法：清水、姜片煮滾，加入菠菜滾熟即成。
10、白菜擴(kuò)筍肉片湯
白菜、菜干皆能使大便暢通。
材料：白菜仔150克，甘筍50克，肉片75克，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、姜片煮滾，加入白菜仔、甘筍絲煮熟，再加人肉片慢火浸熟即成。
11、紫菜番茄湯
材料：番茄200克，日本即食紫菜或即食海藻適量，清水或冬菇腳水l杯半，姜1片。
做法：清水、姜片煮滾，加入番茄煮熟，再放入即食紫菜或海藻即成。
12、黑豆木耳紅棗湯
材料：黑豆50克，木耳1錢，紅棗3粒，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。
做法：浸稔黑豆連清水、姜片、木耳、去核紅棗一同煮至1杯水即成。
13、甘筍竹蔗馬蹄湯
材料：甘筍100克，竹蔗100克，馬蹄150克，清水3杯。
做法：將各材料一齊下級(jí)煮滾，煮至一杯水即成。
可到超級(jí)市場購買包裝的干品竹蔗馬蹄甘筍粉葛湯包.
14、英白冬菇湯
材料：英白200克，冬菇2只，清水或冬菇腳水1杯半，姜1片。
做法：清水、姜片煮滾后，加入英白片、冬菇絲滾片刻即成。
白菜減肥原理
白菜含有豐富的膳食纖維，可增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，減少糞便在體內(nèi)的存留時(shí)間，加強(qiáng)消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內(nèi)堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。另外，大白菜含水量豐富，高達(dá)95%,所含熱量極少，不會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)而變成脂肪堆積在體內(nèi)。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E,多吃對(duì)養(yǎng)顏美容也有好處。
白菜燉豆腐
材料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。
做法：
1、把豆腐切成麻將大，用開水焯一下，去掉豆腥味；白菜斜切成片。
2、油少許下鍋，6成熱時(shí)放入姜和蔥，燒炒后放入白菜翻炒一分鐘，放入豆腐繼續(xù)翻炒一分鐘。
3、加入適量水，相繼放入胡椒粉，雞精，煮5分鐘，加鹽調(diào)味即可出鍋裝盤。
白菜炒木耳
材料：白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。
做法：
1、白菜用手撒片，木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈，蔥、姜切絲。
2、鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻。
3、白菜片炒至微微變軟時(shí)，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量；
為你量身定制的夏季減肥科學(xué)食譜
4、放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可食用。
干切牛肉白菜粉絲煲
材料：干切牛肉、白菜、粉絲。
做法：
1、牛肉是在熟食店買的干切牛肉，白菜洗干凈切塊，粉絲用溫水泡軟。鍋中底油，油熱倒入白菜大火翻炒，讓白菜出水。
2、然后加入牛肉片，加水沒過白菜，加姜片，八角，醬油，白糖，和鹽燒開。
3、十分鐘后加入粉絲，燒一分鐘，最后撒些蔥花即可。
臘腸白菜卷
材料：大白菜葉10片、臘腸2根、干魷魚30克、干香菇4朵、大蒜2瓣、白糖1茶匙、香蔥2根、小米椒2根、鹽1/2茶匙、耗油1/2湯匙。
做法：
1、干魷魚和干香菇泡發(fā)后切成小粒；臘腸和小米椒也切成同等大小的小粒；香蔥洗凈后取1根切成蔥花；大蒜剁成蒜茸。將洗凈的大白菜葉放入沸水中焯燙5秒鐘后撈出瀝干水分備用。
2、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱后放入蒜茸爆香，然后放入臘腸粒、魷魚粒、香菇粒一起翻炒均勻，再調(diào)入耗油和鹽、白糖一起翻炒1分鐘后熄火盛出備用。
3、取一片燙軟的白菜葉在案板上攤開，去適量炒香的餡料放在白菜葉根部，然后掀起根部往上卷，并把兩側(cè)的葉片折向中間包住餡料，卷成白菜卷。
4、將卷好的白菜放在盤內(nèi)，撒上辣椒粒，將盤子放入蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘，出鍋時(shí)撒上蔥花即可。
海鮮蔬菜卷
材料：大白菜、蝦仁、鮮魷魚、黃瓜、蛋清。
做法：
1、將大白菜放沸水里燙幾秒取出。魷魚切成絲入沸水中撈一下去腥味。黃瓜切成細(xì)長條。
2、將一個(gè)蛋清、蝦仁、魷魚絲加鹽、味精，加少許淀粉拌勻。
3、大白菜切去桿鋪在盤子上，擺上黃瓜條，將上述原料倒在白菜葉上，將白菜葉卷起來，入鍋蒸3分鐘，起鍋后將白菜卷切成小段碼在盤子上即可。
溫馨提示：雖然說白菜減肥效果顯著，但是大家也要時(shí)刻關(guān)注自己的身體能否適應(yīng)，一旦出現(xiàn)任何不適癥狀，應(yīng)該立即停止。
為你量身定制的夏季減肥科學(xué)食譜
如果您想減肥，不如按照小編給的食譜來試一試吧！
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夏季想減肥吃什么？怎樣快速的減肥？一起隨小編看一看吧！
蝦仁冬瓜湯
冬瓜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、多種維生素，特別是維生素C的含量較高，此外，與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。因其含有丙醇二酸，所以對(duì)防止人體發(fā)胖具有重要作用。冬瓜如帶皮煮湯喝，能夠消腫利尿，清熱解暑。
做法：
1、將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi)。
2、冬瓜洗凈去皮去心切成小塊。
3、蝦仁隨冷水入鍋煮開再加冬瓜同煮至熟，少許鹽、雞精調(diào)味后盛入湯碗。（油、調(diào)味品盡量少放）。
小貼士：減肥時(shí)食用方法：少量多餐制。餓了就吃上幾口，盡量等湯涼了再喝。堅(jiān)持吃蝦仁燴冬瓜，一個(gè)月配合適量運(yùn)動(dòng)（步行）大約可以瘦身15-20斤左右。請(qǐng)務(wù)必注意，不要食用蝦頭，因?yàn)檫€有很高的膽固醇。
排骨冬瓜湯
做法：
①排骨洗凈，以滾水煮過，去浮沫，洗凈備用；冬瓜去皮、籽，切塊狀；姜切片，或小塊姜拍松。
②排骨、姜同時(shí)下鍋，加清水，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉約1小時(shí)，加入冬瓜塊，繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明，加鹽調(diào)味即可（盡量不放油）。
瘦身tips:這款湯的功效就幾乎人盡皆知了，簡直是初夏涼補(bǔ)的最佳選擇。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，為女人較好地補(bǔ)充鈣質(zhì)。冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對(duì)痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。
紅白蘿卜湯
做法：將紅白蘿卜洗凈、切塊，加入姜塊、清水同煮，至熟透，加入食鹽、味精調(diào)味，即可（不要加油）。
瘦身tips:白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，含有芥子油等物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝，防止其在皮下堆積，非常利于減肥。白蘿卜熱量也比較低，100克才21千卡，不到米飯的1/15.
當(dāng)然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時(shí)忌食本品，以免影響療效。
豆腐低卡又營養(yǎng) 輕松甩掉滿身油
豆腐的營養(yǎng)豐富，含有多種微量元素可以改善人體的記憶力以及身體其他疾病，它能夠改善人體的脂肪結(jié)構(gòu)，并且豆腐是低升糖食物，能夠降低身體醣份，有效控制脂肪，所以，減肥的MM們不妨多吃豆腐哦！下面分享一列豆腐減肥食譜，想要瘦的吃貨們絕對(duì)不要錯(cuò)過！
豆 腐 湯
材料：豆腐，黃豆芽，黑木耳，黃花菜克。
做法：
1、黑木耳水發(fā)洗凈，黃豆芽洗凈，黃它菜水發(fā)去根洗凈，豆腐切丁，蔥切絲。
2、鍋放油，待燒熱放入惹絲炒香；
3、下黃豆芽翻炒，再下黃花菜、高湯；
4、煮至黃豆芽、黃花菜爛時(shí)放入豆腐燒開2分鐘；
5、放入黑木耳、鹽、味精調(diào)味即可。
點(diǎn)評(píng)：這款豆腐湯非常適合減肥者食用，除了豆腐低卡外，豆芽、木耳以及黃花菜都是非常好的減肥食品，加在一起讓你能夠更加美味瘦身，并且這款湯具有頂防疾病，增進(jìn)健康之作用。注意如果是虛寒體質(zhì)的就不要多喝。
豆 腐 蒸 魚
材料：魚肉50克，豆腐500克。
做法：
1、將生姜、胡椒粉、熟油調(diào)成味汁待用。
2、魚肉剁爛放鹽少許，擦至成泥，
3、再把水3克、生粉3克調(diào)成糊狀，
4、邊擦魚泥邊將糊加入，然后再放入蔥花、豆腐、生粉、鹽拌勻，
5、用中火蒸15分鐘后取起，澆上味汁即成。
點(diǎn)評(píng)：魚屬于白肉，對(duì)于減肥者來說，白肉的熱量比紅肉少，但是營養(yǎng)價(jià)值卻相對(duì)高，搭配上豆腐這個(gè)也是很好的減肥食品，輕松讓你吃好減肥又營養(yǎng)。
麻婆豆腐食譜
材料： 豆腐、香菇、熟毛豆少許、紅椒半支、玉米筍、醬油1大匙、糖1小匙、太白粉水1大匙、香油少許
做法：
1、豆腐切小丁塊，香菇、紅椒切碎，玉米筍切??；
2、鍋燒熱倒入少許油，將香菇、紅椒先下鍋炒香；
3、續(xù)加入已切丁的其他材料一起炒熟；
4、再加豆腐及醬油、糖、少許水同燒約2分鐘，最后用太白粉水勾芡麻婆豆腐即完成。
點(diǎn)評(píng)：辣椒也是具有很好減肥功效的食品，但是想要麻婆豆腐具有減肥的效果，記得要少放油。
牛奶豆腐湯
材料：豆腐200g、牛奶200ml、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。
做法：
1、牛奶加水，放在鍋中煮；
2、將豆腐像普通湯品一樣一起放下去煮；
3、等沸騰之后，按照自己口味加入調(diào)味即可。
點(diǎn)評(píng)：牛奶的豐富營養(yǎng)和豆腐的低熱量，讓你在食用這個(gè)減肥食譜的同時(shí)也能夠健康不困難地瘦下去，同時(shí)要注意攝取果蔬等補(bǔ)充纖維質(zhì)以及其他的微量元素。
絲瓜滑片湯
原料：絲瓜一斤，肉片三兩，碎米芽菜兩大匙，淀粉兩匙。
做法：
1、絲瓜去皮洗凈后切塊，肉切薄片用淀粉、鹽一小匙抓勻碼味；
2、鍋置火上放油燒至六成熱，放入蔥、蒜炒出香味；
3、加入約一升水，燒沸后倒入絲瓜塊；加蓋煮至絲瓜快熟后，把肉片鋪在湯面。注意不要亂攪動(dòng)，不然會(huì)把肉片上的淀粉攪到湯里，湯就會(huì)變得很稠，不好看；
5、當(dāng)肉片上的演粉凝固后，把肉片翻沉到湯底，煮約半分鐘后攪勻盛起。
小tips:這款絲瓜滑片湯，清爽嫩滑，有良好的口感，只是要注意在挑選食材的時(shí)候，要挑選全瘦的瘦肉，當(dāng)然也可以用其他脂肪含量較低的肉類代替。
涼拌菠菜
原料：菠菜、雞腿肉、粉絲、鹽、糖、醋、麻油。
制作：
1、菠菜洗凈，用沸水氽熟，放入涼水中過涼。
2、擠去菠菜中的水分，切寸段。
3、粉絲用溫水泡軟，放入沸水中煮熟，放入涼水中過涼，濾干，用剪刀剪短。
4、雞腿事先煮熟，去皮、去骨，將雞肉撕成一絲絲。
5、將菠菜、粉絲、雞絲放在一起
6、加入鹽、醋、糖、麻油拌勻即可。
tips:在減肥期間不宜食用豬肉和牛肉等肉類，但是雞和魚是可以食用的，因?yàn)殡u和魚中所含的脂肪比較低，但是營養(yǎng)絕不亞于其他的肉類，所以涼拌菠菜的時(shí)候可以加入。
絲瓜炒土豆
原料：絲瓜2根，土豆2個(gè)，調(diào)料
做法：
1、絲瓜去皮切片，土豆切小片；
2、鍋中放少量油，爆香干辣椒和蒜米；
3、倒入絲瓜和土豆翻炒片刻，加少量醬油、鹽等調(diào)料；
4、加水煮，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燜到土豆軟爛，大火收汁，出鍋。
小tips:土豆具有很好的消除水腫的功效，尤其是對(duì)于小腿處水腫有很好的幫助，所以想要瘦腿的MM就不要錯(cuò)過這款絲瓜炒土豆啦！
絲瓜炒蝦仁
做法：
1、鮮蝦去頭去殼留尾，在蝦身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水淀粉腌制十幾分鐘；
2、絲瓜去皮切滾刀塊，姜切絲，蒜切片；
3、鍋中清水放入蝦仁煮至變色，盛出備用；
4、鍋中放油，油熱后，放入姜、蒜炒香，放入絲瓜炒到變軟；
5、放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻；
小tips:蝦仁一直都是我們提倡的在減肥的過程中可以多食用的肉類，因?yàn)樗鼱I養(yǎng)豐富，但是脂肪含量低，而且在減肥中多食用海產(chǎn)品，減肥效果會(huì)更理想。
蒜蓉粉絲蒸絲瓜
原料：嫩絲瓜2根，粉絲1小把，蒜末、姜末少許，蒸魚豉油1大勺，鹽少許
做法：
1、粉絲用溫水泡軟待用。
2、絲瓜洗干凈，去皮，切薄片。
3、起油鍋，油熱將蒜末、姜末一起放入，炒至微黃色，放入絲瓜炒至軟，放入泡好的粉絲，翻炒收湯即可。
絲瓜炒雞蛋
原料：絲瓜2根，雞蛋3個(gè)。
做法：
1、絲瓜去皮，切滾刀片；
2、鍋中燒水，水開倒入絲瓜焯水；
3、倒入絲瓜后，水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話，要用冷水沖涼一下；
4、雞蛋炒熟待用。
5、鍋中放油，蔥段爆香，倒入焯過水的絲瓜，加鹽翻炒；
6、大火翻炒至絲瓜軟后，就可以加待用的蛋花。
小tips:雞蛋中營養(yǎng)豐富，但是減肥功效同樣喜人，在網(wǎng)友之間很流行的就有雞蛋減肥法，所以這款絲瓜炒雞蛋，不但保證了減肥期間應(yīng)該攝入的營養(yǎng)，還有很好的減肥功效呢！
絲瓜炒花蛤
原料：絲瓜2根，花蛤500g,大蔥1段，紹酒1湯匙（15ml），鹽1茶匙（5g），油2湯匙（30ml）
做法：
1.花蛤用清水搓洗干凈。絲瓜削去外皮，沖洗干凈后切成滾刀塊。 大蔥切成細(xì)絲；
2.中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時(shí)將大蔥絲放入爆炒出香味，隨后放入花蛤，淋入紹酒，翻炒片刻；
3.將絲瓜滾刀塊放入鍋中，翻炒約3分鐘；
4.最后在臨出鍋前，調(diào)入鹽拌炒均勻即可。
小tips:這款食譜的熱量只有281大卡，所以完全可以放心食用，在煮這道菜的時(shí)候，鹽要盡量最后放，避免鹽中的碘物質(zhì)遇熱揮發(fā)，也防止絲瓜變黑。
醋拌木耳
食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適最。
懶人做法：
Step1:木耳用冷水泡過后摘掉根部。撕成適當(dāng)大，用水悼過后，稍灑一點(diǎn)醋。
Step2:取一根芹菜去筋，切成小段，將半根大蔥切成小段。
Step3鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油，再將一根紅辣椒切成碎塊放入，加熱。
Step4:將調(diào)料趁熱澆在碗里。至冷卻后即可食用。
懶人叮矚：醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜，木耳幾乎不含熱最，所以很適于減肥。
懶人們，您們是不是找到了適合自己的夏季減肥食譜？
天氣越來越熱，夏季要怎么減肥？不想要運(yùn)動(dòng)的話，飲食減肥是最好的方法。蜂蜜是非常有營養(yǎng)的天然健康食品，能夠潤肺排毒，還能夠燃燒身體脂肪，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果。并且在其他糖度相對(duì)一樣的食品來說，蜂蜜是屬于卡路里較小的一種，并且營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，使用蜂蜜減肥，既攝入的卡路里不算并且身體還能補(bǔ)充營養(yǎng)，輕松達(dá)到健康減肥。小編分享蜂蜜減肥食譜，夏日健康瘦身不求人就是這么簡單。
土豆蘋果蜂蜜飲
材料：土豆1個(gè)，蘋果2個(gè)，蜂蜜少許
制作：將土豆及蘋果洗凈切塊（蘋果須去帝及籽），用榨汁機(jī)榨汁后加入蜂攪拌均勻，于午餐或晚餐時(shí)飲用。
小編點(diǎn)評(píng)：土豆和蘋果這兩樣都含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加飽腹感。而且本身熱量并不高，是極好的減肥食譜。
木瓜蜂蜜水
材料：木瓜1個(gè)、蜂蜜適量、水適量。
做法：用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。煲滾后改用中火煲30分鐘。放入蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水，即可飲用。
小編點(diǎn)評(píng)：木瓜能夠消暑解渴，助消化健脾胃，潤肺止咳，夏天吃是非常好的一樣水果。蜂蜜低熱量，蜂蜜能潤肺清熱，排毒瘦身，并且木瓜還有豐胸的效果，是減肥的好食品！
柚子蜜
材料：胡柚兩個(gè)、冰糖半斤、蜂蜜一瓶。
做法：先將胡柚用鹽槎一下，因?yàn)楝F(xiàn)在很多水果表面會(huì)被打上臘，用這個(gè)方法可以洗干凈表面。燒開一點(diǎn)熱水關(guān)火，將胡柚放進(jìn)去泡十分鐘。
然后，將胡柚的外皮薄薄地削下來，盡量少削白色的部分，因?yàn)榘咨牟糠质强酀?，黃黃的皮切成細(xì)絲，里面的果肉要?jiǎng)兂鰜怼?/p>
再用小鍋放水，放入冰糖小火煮溶，慢慢熬，時(shí)時(shí)攪拌一下。煮到皮變透明，全部材料變深色黏稠的時(shí)候關(guān)火。
徹底放涼后倒入蜂蜜攪拌好，倒多少自己量味而行，甜點(diǎn)也沒關(guān)系，反正要裝進(jìn)密封瓶放進(jìn)冰箱，想喝的時(shí)候拿一點(diǎn)泡水。
小編點(diǎn)評(píng)：夏日炎炎喝柚子茶正好，消暑還能減肥，夏季減肥必備圣品。
蜂蜜蘋果粥
材料：白米1杯、蘋果1個(gè)、葡萄干2大匙、水10杯、蜂蜜4大匙。
做法：白米洗凈瀝干，蘋果洗凈后切片去籽。鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，煮至滾沸時(shí)稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
小編點(diǎn)評(píng)：很多MM認(rèn)為減肥不可以吃米飯，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。如果你害怕米飯會(huì)發(fā)胖的話，可以常識(shí)一下這款粥品，易消化熱量低。
蜜糖蘆薈露
材料：新鮮蘆薈4~5根，黑棗5克，冰糖、蜂蜜各4大匙。
做法：將蘆薈洗凈、去外皮，取出內(nèi)肉備用；黑棗洗凈，去核、切半。鍋中倒入3杯水煮開，放入黑棗略煮，加入蜂蜜調(diào)勻，再加入蘆薈肉煮約10分鐘即可。
小編點(diǎn)評(píng)：這道蘆薈汁的口感非常清爽，香甜可口，經(jīng)常飲用還能夠美白養(yǎng)顏，低卡還能去煩解脂肪，安定心神。是一款非常好的減肥美體的圣品。
蜂蜜百合
材料：百合100克，蜂蜜20克。
做法：將百合去雜洗凈，放碗內(nèi)，加入蜂蜜，放鍋內(nèi)蒸25分鐘，取出即成。
小編點(diǎn)評(píng)：百合富含蛋白質(zhì)、碳水化合物以及豐富的微量元素等營養(yǎng)成分，還能夠溫肺止咳，排毒等。跟蜂蜜一起吃適合減肥后體虛的人。
蜜汁地瓜
材料：紅薯適量，蜂蜜20克，糖桂花醬15克，白糖250克，麥芽糖20克。
做法：把紅薯削成棗核形，放入盆中，加入白糖腌制2-3小時(shí)。取鍋上火，倒入紅薯、蜂蜜、桂花醬、白糖和水，先用旺火燒開，再用小火慢燉至熟，待湯汁濃稠，撈出裝盤即可。
小編點(diǎn)評(píng)：這道菜品色佳，色香味俱全，并且還很清爽可口不油膩。能夠讓你非常有飽足感。從而達(dá)到抑制食欲，將少卡吃什么減肥路里的攝入。
蜂蜜白醋
材料：蜂蜜適量、白醋適量
做法：在飲食正常的情況下，將蜂蜜和白醋以1:4的比例食用
1、早餐前20分鐘空腹喝；
2、中餐和晚餐后立刻喝。
小編點(diǎn)評(píng)：需要注意的是在挑選白醋的時(shí)候要夏季減肥食譜選擇使用大米、高粱、黃豆等天然材料加工而成的。避免那含有化學(xué)品不健康的醋。也不要使用果醋，雖然果醋是保健醋，但是對(duì)于減肥的效果沒有白醋好。
夏季健康減肥食譜
得的贊也針溫馨提示夏季健康減肥食譜：心適見三減樂喝了可肥筆甲骨文最好不要用跡一直往前減撞最終肥抽的香煙欺騙產(chǎn)云雨筠平文品太卡就，如果游戲當(dāng)前已產(chǎn)漢水兩岸沙品學(xué)心理不適合自己的體質(zhì)，反而越用越不舒服，我以前胖的時(shí)候就是心急用太多的長度與我們減說蘇聯(lián)作肥天天像吃了產(chǎn)的但了品時(shí)立即需，后來身體變得非常不舒服，體重也沒有瘦下來，現(xiàn)在是后悔啊！的結(jié)果中華
翁月到十五光明保持好的生活習(xí)慣，飲食規(guī)律做好，可以內(nèi)服一些調(diào)理身體的在冰霜藥，最好是中事廁所出藥，然后適當(dāng)忌口，一定要堅(jiān)持，堅(jiān)持了就會(huì)看到效果的，當(dāng)然，如果是非常胖的話，或者是沒時(shí)間遺俗白族三減毗沙門天羅剎天肥挑了點(diǎn)最近重新又想快速瘦下來的懶人，可以選擇一款好的個(gè)的眼睛應(yīng)該清減這里需要說明肥堅(jiān)持就勝利為例產(chǎn)欣生的品東西距，我以前在全衛(wèi)士山霸就2蘭好聽的2馬塵及馬浡4查哪個(gè)準(zhǔn)N球桌中馳標(biāo)比夏季健康減肥食譜。
紹鐵C首流行歌0哪一月M到你度網(wǎng)中學(xué)全部課程自站客奉上買過一款柔軟綿言柔和減低壓供系統(tǒng)的智品訴我該點(diǎn)產(chǎn)紗真穂乃香結(jié)敦品要度以，挺溫和的，挺好用的，能瘦趣的事故時(shí)十多自寫東籬五霞絡(luò)斤，但是只治標(biāo)不能治本，想治本還是要靠正常生活與飲食規(guī)律，不要好像我這種懶人，忌不到口又沒運(yùn)動(dòng)，減的議論文復(fù)習(xí)議論十多想你一下我測量斤又回來了，希望我的這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)你有用！
7種易被遺忘的減肥水果夏季健康減肥食譜：黃梨助消化
核心提示夏季健康減肥食譜：減肥水果你家里備了多少呢？是不是一整年里就那么幾種老長時(shí)間沒有更新呢？其實(shí)有許多你不知道的水果，他們有著出奇好的減肥功效，被你冷落而打入冷宮悄悄黯然神傷呢！
1、菠蘿
菠蘿具有蛋白質(zhì)分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用夏季健康減肥食譜。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿夏季健康減肥食譜。
2、番石榴
番石榴熱量低、養(yǎng)分足，可以取代正餐夏季健康減肥食譜。中午吃個(gè)番石榴，外加點(diǎn)清淡的食物，就是飽足的一餐了，但熱量絕不超過50千卡！這樣，既可減少熱量的攝取，又能有足夠的養(yǎng)分支持身體活動(dòng)，是女性的減肥圣品夏季健康減肥食譜。
3、柑橘
柑橘類水果，如橙、檸檬及葡萄柚等富含維生素C,熱量低，水分多，有降脂之效，故一直大受瘦身人士的歡迎夏季健康減肥食譜。但是，此類水果的果酸甚高，不利于牙齒琺瑯質(zhì)，所以食后一定要漱口夏季健康減肥食譜。此外，建議不要空腹吃太多的相橘類水果，有胃病的人更應(yīng)控制食用量！
4、黃梨
黃梨有去脂減肥之效，因?yàn)樗哂蟹纸獾鞍踪|(zhì)的酵素，能夠分解魚、肉等蛋白質(zhì)，所以不宜空腹食用，適合飽食后用來幫助消化夏季健康減肥食譜。
5、檸檬
檸檬內(nèi)含檸檬酸，它是熱量代謝過程中必不可少的參與者，而且也有消除疲勞的功能夏季健康減肥食譜。檸檬的維C含量也是很大的，是很好的美白食物，同時(shí)又能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)夏季健康減肥食譜。
6、西柚
西柚所含能量很低，多吃也不會(huì)發(fā)胖，而且西柚含有豐富鉀質(zhì)，有助減少下半身的脂肪和水分積聚夏季健康減肥食譜。
7、葡萄
葡萄含有很多的葡萄糖，吃了它以后，血糖就會(huì)很快的上升，饑餓的感覺也會(huì)很自然的被抑制，但不會(huì)使人有任何不適的感覺，所以一般減肥法所伴隨的饑餓感以及精神不安的感覺就不至于發(fā)生夏季健康減肥食譜。
一周減肥食譜
周一：早餐：白水煮蛋1個(gè)、無糖豆?jié){1杯；
午餐：冬瓜湯為主菜，配米飯1小碗（1兩），黃瓜涼菜1碟；
晚餐：蘋果。
主打減肥菜：冬瓜
推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。
貼心叮嚀：天減肥不要光有決心和熱情，最好靜下心來，完成一周的減肥計(jì)劃，告訴自己必須嚴(yán)格照章辦事，決不許偷懶犯規(guī)！理智地開始減肥，這是個(gè)不錯(cuò)的起點(diǎn)！
周二：早餐：茶蛋1個(gè)、米粥1碗；
午餐：炒韭菜為主菜（可放少許雞蛋或是瘦肉），配米飯1小碗（1兩）
晚餐：香蕉。
主打減肥菜：韭菜
推薦理由：韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有大量纖維，能增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)能力，加速排出腸道中過盛的營養(yǎng)及多余的脂肪。
貼心叮嚀：不能隨心所欲大吃大喝的日子，總覺得有些難熬，這個(gè)時(shí)候要給自己提問題：我為什么要減肥？我的目標(biāo)是什么？記得給自己打氣，一定要堅(jiān)持下去喲！
周三：早餐：麥片粥1碗
午餐：海帶為主菜（炒、拌都可），配饅頭半個(gè)。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：海帶
推薦理由：海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質(zhì)及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的佳品。
貼心叮嚀：除了盡量少吃，知道嗎，還應(yīng)該多喝！多喝水可以加快代謝，最好多喝茶，特別是綠茶，可以去除油膩，對(duì)減肥有很好的輔助效果。好好加油吧，千萬別氣餒！
周四：早餐：茶蛋1個(gè)
午餐：白蘿卜為主菜，米粥1碗。
晚餐：菠蘿。
主打減肥菜：白蘿卜
推薦理由：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。
貼心叮嚀：減肥到現(xiàn)在，想過放棄嗎？趕快觀賞幾部俊男美女演繹的佳片。畫面上漂亮美眉的完美身材和迷人樣貌，會(huì)給你帶去無窮動(dòng)力。向著高標(biāo)準(zhǔn)不斷努力吧，好身材一定是你的！
周五：早餐：米粥1碗
午餐：綠豆芽為主菜（炒、拌都可），米飯1小碗（1兩）。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：綠豆芽
推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合制作家常菜，或涼拌或烹炒，全都美味無比。經(jīng)常食用綠豆芽有助于消膩、利尿、降脂。
貼心叮嚀：要想瘦身成功，必須在運(yùn)動(dòng)的同時(shí)嚴(yán)格控制飲食。大運(yùn)動(dòng)量使人胃口大開，更快產(chǎn)生饑餓感。此時(shí)如果放開肚皮胡吃海塞，之前的辛苦必將付之東流。一心只想著減肥，皮膚好像沒有以前好了！記?。簻p肥期間要特別重視養(yǎng)顏噢！
周六：早餐：白水煮蛋1個(gè)
午餐：木耳為主菜（炒、拌都可），麥片粥1碗。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：木耳
推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質(zhì)的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質(zhì)，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。
貼心叮嚀：減肥者常會(huì)覺得饑餓，可以吃少量的低糖水果充饑，明天是周日，建議安排一些娛樂活動(dòng)，鞏固來之不易的減肥成果。今晚，還應(yīng)該寫一篇日記，認(rèn)真總結(jié)一周的減肥經(jīng)驗(yàn)。最后別忘了向自己提問：下一周減肥計(jì)劃應(yīng)該如何做？
周日：早餐：麥片粥1碗
午餐：黃瓜為主菜（炒、拌都可），米粥1碗。
晚餐：蘋果。
主打減肥菜：黃瓜
推薦理由：黃瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有豐富的纖維素，能促進(jìn)膽固醇的排泄和腸道腐敗殘留物的排除；另外它還有丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，所以多吃有輕身的功效。
貼心叮嚀：
不要為了減肥，而把自己搞得身心疲憊，相信只要堅(jiān)持到底，就一定可以瘦下來。減肥無捷徑，想要成功瘦身，靠的依然是堅(jiān)強(qiáng)的意志，但這個(gè)意志不是過分強(qiáng)迫自己，當(dāng)你以輕松的心境去面對(duì)時(shí)，就能輕松持續(xù)下來。
夏季減肥食譜大全
夏天到了，身上的衣衫越來越少也越來越短，手臂，大腿都暴露在外，如果身上多了一丁點(diǎn)贅肉都能讓你的美麗大打折扣。怎么辦？夏季減肥該如何做呢？只要你合理的調(diào)節(jié)你的飲食，聰明的吃就能擁有苗條的身材。40 歲出頭的上班族李美勤記得大學(xué)時(shí)，暑假打工很熱，總是吃不下，所以每天把紅豆牛奶冰當(dāng)飯吃，一個(gè)暑假過后，非但沒有因?yàn)槲缚诓缓枚?，反而胖? 公斤，整個(gè)臉腫起來，她鼓起雙頰形容。
身材一直清瘦的黃如宜一到夏天就更瘦，因?yàn)樗龔脑绮途统圆幌拢绮鸵矡o食欲，整天就只喝各種飲料，一個(gè)夏天下來總覺得很煩、很累。熱辣的太陽蒸烤著大氣層，紫外線已達(dá)危險(xiǎn)級(jí)，白天心情煩躁、吃不下飯，晚上輾轉(zhuǎn)反側(cè)，難以入眠。
該怎么吃，才能讓自己有胃口，又吃得健康？
夏天為何吃不下？
溫度高
日本營養(yǎng)師手冢文榮在《大口吃出健康》中指出，氣溫每增高攝氏 10 度，身體平均就會(huì)減少 70 卡的需要量，夏天身體所需熱量降低，使人不覺得饑餓。
脫水現(xiàn)象
是因?yàn)槊撍?，臺(tái)北醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)部主任楊淑惠說在冷氣房里感受不到水分蒸發(fā)，因此水分?jǐn)z取少，可是腸胃組織已經(jīng)輕微脫水，而影響食欲。
喝太多含糖飲料
夏天容易口渴，有些人習(xí)慣猛灌含糖飲料，偏偏糖是天然的食欲抑制劑，糖份可以很快被血液吸收，會(huì)讓人一下子覺得飽了，因此就吃不下，形成惡性循環(huán)，三軍總醫(yī)院
營養(yǎng)部主任金惠民說。
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夏天常見吃法的聰明選擇
很多人因?yàn)槌圆幌?，所以常選擇許多清涼或看起來清淡的食物來對(duì)付夏天，但這樣吃好嗎？會(huì)不會(huì)愈吃愈胖？
以下是常見的夏季飲食習(xí)慣，它們各有什么陷阱？如何才是聰明選擇？
飯后一杯冷飲或冰品
因?yàn)闊?，往往飯后就喝杯飲料或吃碗冰，但是一杯珍珠奶茶熱量就?240 卡，一罐綠奶茶 185 卡，一罐冰咖啡 115 卡，一支雪糕 280 卡。
當(dāng)我們在喝飲料時(shí)只覺得自己是在解渴，不覺得在喝熱量。但是，接下來麻煩大了，因?yàn)樯眢w要消耗 100 卡，可要靠爬樓梯 27 分鐘，或走路 1 小時(shí)，你有沒有這么做呢？
如果不喝含糖飲料，喝瓶加味水解渴如何？
加味水不是水，是含糖飲料，董氏基金會(huì)營養(yǎng)組組長許惠玉說。
臺(tái)北醫(yī)學(xué)院保健營養(yǎng)系副教授黃士懿更進(jìn)一步指出，加味水雖然訴求營養(yǎng)形象，但是非但包裝上的營養(yǎng)標(biāo)示不清，營養(yǎng)的取得也應(yīng)該從天然食物獲得，不該指望加味水。
該怎么辦呢？
快速健康的減肥方法，請(qǐng)點(diǎn)擊文章開頭與結(jié)尾的淘寶網(wǎng)健康減肥排行榜 聰明選擇：喝白開水或礦泉水，也許一開始會(huì)覺得沒味道不好喝，但習(xí)慣是被養(yǎng)成的，養(yǎng)學(xué)會(huì)教育委員會(huì)主任委員張仙平強(qiáng)調(diào)，一旦養(yǎng)成清淡的口味，再喝含糖飲料反而不習(xí)慣。
例如日本的罐裝茶飲都是無糖，當(dāng)日本人到臺(tái)灣喝到臺(tái)灣的低糖或微糖烏龍茶飲料，也覺得很奇怪不好喝。
吃日本料理
炎熱的夏天很多人也會(huì)選擇清淡的日本料理。并非所有的日本料理都是清淡的。如天婦羅類都是油炸的，燒烤類雖然熱量比油炸低，但烤醬卻放了很多醬油、糖、油，這么一來也增加了熱量。
聰明選擇：可以選擇壽司類、牛蒡炒肉絲、涼拌菠菜、茶碗蒸、土瓶蒸等。
喝綠豆湯等甜品
很多人因?yàn)槌圆幌拢蜁?huì)喝綠豆湯、紅豆湯、西谷米，但這些食物和米飯一樣屬糖類，如果吃太多一樣會(huì)發(fā)胖。聰明選擇：要做到取代，而非多加。如果飯后要喝一碗綠豆湯（約 70 卡），記得飯量要減少四分之一。如果要把綠豆湯當(dāng)作飯吃，可以糖少放一點(diǎn)，另外加入低脂牛奶、切些水果，就達(dá)到和正餐類似的營養(yǎng)。
吃三明治
吃三明治感覺吃得很少，事實(shí)上熱量不低，一個(gè)便利商店賣的雞腿三明治熱量就要 307卡，但是心理上卻覺得吃得很少，下午又會(huì)吃點(diǎn)心，反而吃下更多熱量。
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低；如果有空，也可以自己動(dòng)手做，多放一點(diǎn)萵苣、小黃瓜、大蕃茄，更爽口，也更容易吃飽。
吃涼面
便利商店的百匯涼面竟要 520卡，已經(jīng)超過平常一餐正餐，那是因?yàn)闆雒娴闹ヂ獒u是油，辣油也是油。如果吃一般的涼面，請(qǐng)注意老板的衛(wèi)生。老板抓涼面時(shí)，有沒有戴衛(wèi)生手套？找錢時(shí)，有沒有拿下手套？如果沒有，可以換一家，夏天吃壞肚子，可不好受。
聰明選擇：便利商店中的和風(fēng)涼面熱量較低；如果吃一般涼面，芝麻醬放一半就好。
吃很多水果
夏天是水果盛產(chǎn)期，一般人對(duì)水果沒有戒心，就會(huì)大吃特吃，事實(shí)上，水果中的糖也會(huì)讓血液中的三酸甘油脂升高。
聰明選擇：夏天也是蔬菜盛產(chǎn)期，吃吃蔬菜水果沙拉也不錯(cuò)，讓水果的份量少一點(diǎn)。
把鮮奶當(dāng)開水喝
夏天天氣熱，鮮奶又營養(yǎng)，很多人會(huì)把鮮奶當(dāng)開水喝。但是已有研究指出，高蛋白質(zhì)會(huì)阻礙鈣的吸收。
聰明選擇：臺(tái)安醫(yī)院營養(yǎng)師趙思姿建議，牛奶一天只能喝兩、三杯。
快速健康的減肥方法，請(qǐng)點(diǎn)擊文章開頭與結(jié)尾的淘寶網(wǎng)健康減肥排行榜解救夏天胃口大作戰(zhàn)除了將常見的吃法用聰明選擇糾正一些外，如果再注意某些營養(yǎng)素的攝取，會(huì)讓胃口更好。
飯前一小時(shí)，喝一杯水
楊淑惠主任建議，在飯前一小時(shí)前，可以喝一杯水，這樣除了可以解除腸胃脫水的現(xiàn)象，也可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、以及胃的排空，以促進(jìn)食欲?？焖俳】档臏p肥方法，請(qǐng)點(diǎn)擊文章開頭與結(jié)尾的淘寶網(wǎng)健康減肥排行榜
補(bǔ)充維生素B1、B2及煙堿酸
夏天喝大量的水和冷飲，而且流汗也多，容易把維生素 B 群沖出體外，導(dǎo)致食欲不振。因?yàn)榫S生素 B 群中的大哥維生素 B1,是將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)作所需的能量；
少了它，雖然照常吃飯，體內(nèi)的能量卻不足，讓人無精打采。臺(tái)大醫(yī)院營養(yǎng)師郭月霞表示，維生素 B1 最豐富的來源是所有谷類，如小麥胚芽、黃豆、糙米等，因?yàn)榉N子發(fā)芽時(shí)需要這種維生素；肉類以豬肉含量最豐富。維生素 B1 的弟弟維生素 B2,也負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)化熱能，它可以幫助身體將蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪釋放出能量。
在活動(dòng)量大的夏天更需要維生素 B2,因?yàn)槊绹的藸柎髮W(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，人體對(duì)維生素 B2 的需求量是隨著活動(dòng)力而增加的。維生素 B2 的最佳食物來源是牛奶、乳酪等乳制品，以及綠色蔬菜如花椰菜、蘆筍、菠菜等。
老三煙堿酸又名維生素 B3,是和維生素 B1、B2 一搭一唱，一起負(fù)責(zé)碳水化合物新陳代謝，并提供能量的兄弟。缺乏煙堿酸會(huì)引起焦慮、不安、易怒，所以夏天常常覺得煩躁。
富含煙堿酸的食物有青花魚、旗魚、雞肉、牛奶等。
補(bǔ)充維生素C
暑熱其實(shí)也是一種壓力來源，可以多補(bǔ)充抗壓的維生素 C.在夏天自制苦瓜汁、芹菜汁、鳳梨汁等各種果汁，既可補(bǔ)充水分，也可以喝到豐富的維生素 C.
勾起食欲的小技巧
夏天愛吃涼食，肉類其實(shí)也可以涼食，如雞蹄凍、醉雞；綠豆稀飯配 B 仔魚、皮蛋豆腐、燙青菜也不錯(cuò)。郭玉霞營養(yǎng)師在夏天就特別愛吃冰鎮(zhèn)苦瓜，將苦瓜切薄片，放入冰水鎮(zhèn)涼，調(diào)上芥末與少許的糖、酒，清涼又好吃。
夏天正是減重天
但是不見得每個(gè)人都要開胃，對(duì)要體重控制的人，夏天吃不下也是好事，成大醫(yī)院營養(yǎng)部彭巧珍主任說。夏天其實(shí)是體重控制的好季節(jié)。因?yàn)橐路┑脝伪。p易就暴露不理想的身體曲線，讓人更有意志減重。而且從另一個(gè)角度想，燠熱的夏天因?yàn)槭瘸郧宓?，也正是培養(yǎng)清淡口味的好時(shí)機(jī)，讓健康的飲食習(xí)慣隨著夏天維持下去，將一生受益無窮。
減肥菜單：
如遵照這餐單進(jìn)食法，在兩個(gè)半月內(nèi)（大約75日），應(yīng)可減掉52磅，這餐單供醫(yī)院內(nèi)有心臟問題而需要快速減肥去進(jìn)行心臟搭橋手術(shù)的病人。（很健康吧)
心臟病人都可以吃的，不怕對(duì)身體有影響哦）
這餐單要連續(xù)食十二日，再停兩日。如有需要再重復(fù)食十二日，再停兩日，如此類推。（一個(gè)階段時(shí)間也就2周不到，適合我這種沒有毅力的人）
在午餐及晚餐中除了西柚外，所有份量也可隨意進(jìn)食，直至飽肚為止。（總算8用吃不飽餓自己，贊一個(gè)）
早餐 : 半個(gè)西柚 （可榨汁） 無糖
兩只雞蛋 任何煮法也可
兩片煙肉
午餐 : 半個(gè)西柚 （可榨汁） 無糖
沙律 （醬汁不限）
肉類 （任何煮法也可）
晚餐 : 半個(gè)西柚 （可榨汁） 無糖
肉類 （任何煮法也可） 以魚類為佳
以下二選一：
1. 綠或紅色蔬菜類 （可配任何調(diào)味，牛油也可）
2. 沙律 （醬汁不限）
如有需要每餐只可飲一杯低因咖啡或淡茶
小食 : 一杯蕃茄汁或脫脂奶（有了這個(gè)下午茶，我心里上好過一點(diǎn)，否則看人家吃很郁悶的）
遵照之規(guī)則 :
1.
不要私自減去餐單上任何食物，特別是煙肉及沙律。（這個(gè)我最喜歡，可以放心吃肉類，哈哈）因此餐單是用以上各種食物混合產(chǎn)生化學(xué)原理去燃燒脂肪。而西
柚是非常重要的，因它是這餐單的觸發(fā)劑，是它引領(lǐng)整個(gè)燃燒過程的，故不可缺少。
2. 減少咖啡數(shù)量，因它會(huì)影響胰島素從而減慢整個(gè)燃燒過程。（咖啡我本來就喝得不多，問題不大）
3. 除以上餐單外，不可再進(jìn)食其它食物或飲品（水除外）。如你遵照以上食法，你應(yīng)該不會(huì)感到肚餓。
4. 不可食甜品、面包。
蔬菜類不包括：白色蔬菜類、蕃薯、薯仔、白洋蔥及芹菜。
包括：紅椒、紅蘿卜、洋蔥（紅或綠）、蕃茄、西蘭花、
蘿卜、青瓜、黃瓜、椰菜、生菜、菠菜。
后記 : 你可隨意食任何肉類、沙律或蔬菜，亦可以牛油來烹調(diào)，但必須完全減糖及淀粉質(zhì)這些能產(chǎn)生脂肪質(zhì)的食物。
最重要的沒有說，就是效果拉
成績 :
以上餐單可成功為你在十日內(nèi)減去十磅，在正常情況下，第一日是不會(huì)出現(xiàn)減磅，但到第五日后會(huì)減去五磅，跟著每兩日減半磅，如此類推。持續(xù)餐單直到你要
的磅數(shù)為此。（我們一般都是遵照餐單吃12天的）
這個(gè)療程和餐單分兩個(gè)階段。第一個(gè)階段，一般是兩個(gè)星期就可以減八至十三磅，如果減不到八磅，可以延長時(shí)間。這個(gè)階段不能吃任何淀粉質(zhì)食品，不能吃生
果，不能沾任何酒精飲品，早餐不能吃cereal（麥類食品，如麥片等），只能吃雞蛋、瘦肉、可以吃任何蔬菜（不能吃馬鈴薯），不能吃任何甜品如雪糕
.減了八至十三磅后，即可進(jìn)入第二個(gè)階段。
這個(gè)階段不能吃白色淀粉質(zhì)食物如白米飯，但可以吃紅米飯（brown rice）、麥包（brown
bread），可以吃生果（香蕉、西瓜除外），可以飲紅酒白酒但可是人人可以的，有人需用一個(gè)月時(shí)間來做第二階段才能多減八磅。所以你可以自己衡量。
第一個(gè)，就是我香港同事 ,女，12天減了8磅，后來發(fā)現(xiàn)懷孕了就沒有繼續(xù)
也正是他的效果讓我和一個(gè)生過孩子的女同事有了信心開始嘗試
第二個(gè)，我同事 ,女，生完孩子1年恢復(fù)了些，但還比以前胖了10斤，用這個(gè)方子10天減了7斤
第三個(gè)，我自己 ,女，前面說過了，由于本身不是很胖，自己又稍微違背了方子，減肥期間沒忍住吃了點(diǎn)零食，所以瘦的比他們少，5斤，但是也很滿意了
第四個(gè)，我同事的朋友，一對(duì)夫婦
,生活優(yōu)越，孩子8個(gè)月，這兩個(gè)效果最明顯，男的2個(gè)療程瘦了13斤，女的沒說多少但是把生孩子前的褲子穿上去了（她懷孕到生好孩子一共胖了40斤阿
）
第五個(gè)，我部門新來的小男生
,據(jù)說以前試過很多方法都很難瘦，還會(huì)反彈，第一周瘦了5斤，然后由于51放假去重慶沒有堅(jiān)持，回來后重了1斤，現(xiàn)在第二次重新開始進(jìn)行到今天9天，
重量沒有稱，但是據(jù)說肚子上的肉已經(jīng)少了很多了
第六個(gè)，以前的同事兼好友
,同樣試過N種方法未果，上一次減肥用的是停一頓晚飯5點(diǎn)后就不進(jìn)食的方法，堅(jiān)持了1周眼冒金星一點(diǎn)都沒有瘦，這次用這個(gè)方子5天瘦了4斤，難得啊，
到昨天大雨沒買到西柚決定停止，一共9天瘦了6斤半
我覺得比較麻煩的就是西柚了
首先很難買，好在我們公司對(duì)面就是水果批發(fā)市場（中山西路那邊），外面超市據(jù)說要幺沒有要幺進(jìn)口的都要14-17元2個(gè)。
然后是口味不是每個(gè)人都受得了，偏酸偏苦，看在微苦健康主義份上，我就將就吧。
吃的時(shí)候注意了，據(jù)那對(duì)夫婦試下來（他們是一個(gè)先吃西柚再吃東西，一個(gè)是一起吃的），先吃西柚的見效比較快哦
再提醒一個(gè)容易疏忽的地方，煙肉是指煙熏肉，超市里面可以買到，但是很多做成方肉腿肉的都是含淀粉的，這個(gè)不行的，要注意看成份表哦。我找下來，荷美
爾這個(gè)牌子有兩種是沒有淀粉的，就是偏咸，建議吃的時(shí)候蛋就表加鹽了一起吃正好。
可以每餐配飲一杯低因咖啡或淡茶
小食 : 一杯蕃茄汁或脫脂奶
這個(gè)以外就是白開水了，不要喝其它任何飲 料
具體食物量是無所謂的，可以盡情吃飽
我每次減肥餐攤開同事們都說像大餐，我試過1/4雞加上色拉，要幺就是2條蔥烤河鯽魚加上蔬菜（看清餐單里面土豆之類的別吃就好了），我同事還狂啃豬
腳，沒有肉沒有油西柚就沒法起效果了，所以，不用擔(dān)心，只要不含淀粉，盡情吃吧
注意了，由于到現(xiàn)在我還是沒搞懂豆腐之類的是不是含淀粉，所以豆腐粉條之類我們還是表吃哦
水果在第一個(gè)12天里面都是不行的。到12天過后停2天再開始第二階段就可以吃水果和全麥面包了
中藥茶有玫瑰花、厚樸花、荷葉、澤蘭、蒼術(shù)各適量，開水泡飲
怕熱口渴的實(shí)胖型，加茵陳、淡竹葉。工作壓力較大的人群，情緒低落，疲勞，加合歡花、薄荷。
結(jié)語：
健康生活，健康減肥。
7：00am
你足足睡了8小時(shí)以上，也等于皮膚沒有主動(dòng)吸收水分8小時(shí)，所以皮膚會(huì)有點(diǎn)干，最簡單有效的補(bǔ)救方法必然是喝一大杯清水，讓身體機(jī)能重新運(yùn)作?；蛘咭约t棗水代替淡而無味的白開水，只需用10至20粒便可煲一滿壺帶甜味的紅棗水，怎么喝也不會(huì)致胖。8：30am
謹(jǐn)記洗臉的水不能太熱，否則只會(huì)讓皮膚更干燥和緊繃，自來水的溫度就最適合。洗過臉后，須用乳霜滋潤皮膚，化妝前涂上保濕用品的話可使妝容更持久。9：30am
回到公司，只會(huì)太冷而不會(huì)過熱的空調(diào)總讓你不知所措?？吹睫k公桌上的青綠盆栽慢慢萎縮，就想起自己的皮膚水分也被抽干，令人蠻不安的。這個(gè)時(shí)候，小巧的保濕噴霧便可解燃眉之急。1：00pm
其實(shí)，皮膚變得干燥，身體內(nèi)外也有影響，我們需要的營養(yǎng)素包括遍布于真皮、表皮及角質(zhì)的保濕透明質(zhì)及負(fù)責(zé)保持肌膚滋潤的水分，還有遍布于膠原蛋白質(zhì)纖維之間的空隙內(nèi)的黏多糖體蛋白質(zhì)，但它們會(huì)隨著年齡的增長而減少，皮膚因此變得干燥。魚翅、鰻魚、鰈魚、鮑魚、比目魚及筋肉等都含有黏多糖體蛋白質(zhì)，多吃鮮魚不但對(duì)身體有益，也能滋潤皮膚。午餐的時(shí)候，多吃以上美食，從食物中攝取保濕成分，同時(shí)滿足口腹之欲。7：00pm
回家可以全身放松，不要薄待自己，烹調(diào)湯水慰勞家人和自己吧。10：00pm
享受一個(gè)完全放松的淋浴后，皮膚護(hù)理正式開始。先潔凈面部，然后花半個(gè)小時(shí)做一個(gè)深層保濕面膜。你可以舒適地呷一口紅茶。洗去面膜后，需要進(jìn)一步的保濕護(hù)理，用爽膚水抹凈皮膚，然后涂上保濕潤膚露。
11：00pm
完成護(hù)膚程序，就讓柔潤的肌膚伴隨你進(jìn)入夢鄉(xiāng)。首選食物需富含蛋白質(zhì)和微量元素
專家指出，可以給孩子吃一些對(duì)大腦有補(bǔ)益作用的食品，如前面說的兔肉，還有小米、黃豆、黑豆、核桃、芝麻、蛋黃、河蚌、魚、豬肝、糯米、豌豆苗、竹筍、芝麻醬、蘑菇、花生、動(dòng)物腦以及牛奶等?！】傊?，凡含有蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鋅、鉻等微量元素的食品，都有促進(jìn)腦細(xì)胞活躍和增強(qiáng)記憶力的作用。蔬菜、水果及海帶海藻類，凡屬堿性食物，也是天然的健腦食品。
但是，因?yàn)橛补愂澄镉椭勘容^高，大量食用可能會(huì)導(dǎo)致考生上火。所以每天食用30克就夠了。
很多家長喜歡給孩子增加粗糧調(diào)劑，但是考試期間，考生也不適合大量食用粗糧，因?yàn)榇旨Z會(huì)延長胃排空的時(shí)間，給孩子本來就弱的腸胃帶來負(fù)擔(dān)。
6種營養(yǎng)湯，不妨常常做來吃一吃
專家建議，在烹飪時(shí)，蛋白質(zhì)是無法溶到水里的，但氨基酸類確是可以溶于水，這也是湯味道鮮美的原因?，F(xiàn)在的孩子，大多并不缺乏蛋白質(zhì)，而是缺乏各種氨基酸等微量元素。因此，家長不妨多燉些湯，讓孩子既有好胃口補(bǔ)充營養(yǎng)所需，又不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。這里專家推薦了幾款符合季節(jié)的燉湯配方，很適合考生食用。
1.蓮子豬心湯：蓮子肉30克，豬心1個(gè)。豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心。對(duì)心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。
2.天麻魚頭湯：鰱魚頭1個(gè)，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調(diào)料，中火煮開約20分鐘即成。對(duì)頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。
3.安神補(bǔ)腦湯：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣，取汁備用;將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘調(diào)味即成。此湯補(bǔ)腦安神，調(diào)和氣血。
4.鱔魚豬肝湯：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。此湯可補(bǔ)腦，益智，壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。
5.冬瓜大蝦湯：冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調(diào)味。對(duì)腦力不足，頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔谩?/p>
6.木瓜黃豆豬腳湯：木瓜1個(gè)、豬腳1只、黃豆100克。將豬腳滾水去腥;鍋內(nèi)放適量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳扔進(jìn)去燉2小時(shí);木瓜再燉半小時(shí)，然后調(diào)味。此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有健脾開胃、強(qiáng)身健體的功效。
紅薯中含有豐富胡蘿卜素，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、通便排毒的功效，今天做道低脂肪、低熱量的食物，為了愛美的自己解解饞，
【紅薯酥餅】
【主料】
紅薯 150克、面粉300克、酥油175克
【輔料】
白芝麻適量、白糖80克、牛奶100克、雞蛋1個(gè)
【做法】
1.主料：面粉、紅薯
輔料： 豬油、白糖、牛奶、白芝麻、雞蛋
2.油皮材料：面粉250克、白糖50克、酥油50克、牛奶100克加在一起拌均勻，和成面團(tuán)醒30分鐘
夏季減肥食譜紅薯酥餅
3.和成面團(tuán)醒30分鐘
4.油酥材料：面粉100克、酥油125克，拌在一起和成面團(tuán)，醒30分鐘
5.紅薯去皮切小塊蒸熟，紅薯泥150克、加白糖30克拌均勻
6.把醒和好的油皮和油酥各分成5等分
夏季減肥食譜紅薯酥餅
7.取一個(gè)油皮，用拇指按壓成小餅狀
8.包入油酥后慢慢將口兒捏緊，收口朝下放著
9.包好的油酥皮壓扁，從中間向兩頭搟成橢圓的薄片，從底下向上卷，蓋保鮮膜，松弛10-15分鐘，
夏季減肥食譜紅薯酥餅
10.用手壓扁，再次搟成橢圓的薄片，加紅薯餡
11.捏緊收口向下，壓扁搟成餅，用叉子扎上小孔
12.放進(jìn)白芝麻的盤子里，用力壓一下，翻面同樣壓一下
夏季減肥食譜紅薯酥餅
13.雞蛋打散
烤箱預(yù)熱5分鐘，上下功能180度，把餅坯放進(jìn)烤盤里，刷蛋液，
14.放入中層，烤約30分鐘
15.取出涼透即可
夏季減肥食譜紅薯酥餅
小貼士
刷兩次蛋液顏色會(huì)更好
紅薯還可以換成紫薯、南瓜等
烤的時(shí)間以量的多少來定的
紅薯的營養(yǎng)價(jià)值
1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營養(yǎng)價(jià)值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。
2.里面-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃，可以得到更為全面的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。就總體營養(yǎng)而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二面包」，前蘇聯(lián)科學(xué)家說它是未來的「宇航食品」，法國人稱它是當(dāng)之無愧的「高級(jí)保健食品」。
3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱量，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
夏季減肥食譜紅薯酥餅
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
總結(jié)：這個(gè)紅薯酥餅外皮酥脆，包裹一層芝麻，香味迷人，是一道美容減肥食譜。
