炒青豆——抗氧化清除自由基
名人養(yǎng)生抗衰老經(jīng)驗(yàn)。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“炒青豆——抗氧化清除自由基”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
青豆是我們經(jīng)常吃的豌豆，豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，可以有豐富的纖維素和蛋白質(zhì)還有鈣質(zhì)，平時(shí)的時(shí)候多吃一些青豆可以有促進(jìn)消化和代謝的作用哦，青豆怎么吃呢，來(lái)看看炒青豆的做法吧，可以有清理自由基的作用。
炒青豆
材料:青豆適量。
炒青豆的做法步驟：
1、青豆去殼，只留豆仁洗凈待用。
2、鍋中入油燒熱。
3、油燒熱后倒入青豆仁翻炒。
4、翻炒均勻的青豆，加入水沒(méi)過(guò)青豆，蓋上鍋蓋燜煮一會(huì)。
5、待鍋中水分快燒干時(shí)，用鏟子翻炒一下。
6、加入鹽和雞精調(diào)味。
7、翻炒均勻，出鍋。
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎癥。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質(zhì)能夠有效去除體內(nèi)的自由基，預(yù)防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。能夠降低患有心臟病以及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。這樣的一道食譜具有抗癌的作用，同時(shí)也可以有抗氧化的功效，對(duì)于抗衰老，清除自由基有好處，適合多種的人群食用，而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
炒青豆的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都有所了解了吧，如果經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的維生素，脂肪，還有鈣質(zhì)，降脂減肥抗氧化清除自由基，而且還可以起到保健的作用，何樂(lè)不為呢?所以大家趕緊的行動(dòng)起來(lái)吧。
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姜大家都不陌生的，是一種很常見(jiàn)的調(diào)味料，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)是很高的，利用率也很廣泛的哦，子姜的做法有很多的，比如說(shuō)到其他的很多食材都可以，具有抗氧化的作用，下面就來(lái)介紹子姜鴨的具體的做法。
子姜鴨
材料
主料：鴨子一只斬殺清洗干凈后斬小塊在沸水中過(guò)一遍，嫩姜半斤，朝天椒二兩，老姜一小塊拍破，花椒30粒左右，泡紅椒八個(gè)切碎，把豆瓣兩大匙，老抽，生抽各兩大匙，白糖一大匙同放一個(gè)碗里。
做法
1、嫩姜切小滾刀塊，朝天椒對(duì)破切開(kāi)后去籽。
2、鍋中放油燒至九成熱，放入花椒、老姜爆一下，然后倒入鴨塊用中大火爆至發(fā)黃、亮油。
3、關(guān)至小火后，將鴨塊鏟到起留下油，把泡紅椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒進(jìn)鍋里的余油中，小火慢炒至發(fā)亮呈櫻桃色后，再將鴨塊倒入翻炒一分鐘。
4、將鴨塊倒入翻炒至這樣后，加水沒(méi)過(guò)鴨塊約五厘米高，大火煮沸后改小火煮。
5、放鹽適量煮約二十分鐘后倒入嫩姜和辣椒繼續(xù)燒。
6、燒至汁濃肉耙時(shí)放適量味精、起鍋、裝盤(pán)、上桌、開(kāi)吃。
生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化本酶，它有很強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強(qiáng)得多。子姜鴨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，這樣的佳肴在吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面都是有著很好的幫助，尤其是子姜鴨在降脂減肥上，效果非常不錯(cuò)，很多人在減肥的時(shí)候，都是會(huì)選擇這樣的佳肴，它的肉質(zhì)鮮美，吃的時(shí)候也不容易發(fā)胖，而且還具有減肥功效，所以說(shuō)這樣的搭配是很完美的哦，是一道很健康的食譜，不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，而且還可以起到減肥的作用，含有的脂肪和膽固醇的量比較少，所以可以放心食用，而且還可以起到保健的作用。
介紹了子姜鴨的具體的做法，相信大家也都學(xué)會(huì)了，很簡(jiǎn)單，但是要知道的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以有抗氧化清除自由基的作用，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)就是不錯(cuò)的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
紅豆就是我們經(jīng)常吃的赤小豆，它可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以調(diào)理氣血，對(duì)于美容養(yǎng)顏也有好處，吃的方法有很多，比如說(shuō)紫薯紅豆粥吧，煮粥的話可以有抗衰老的作用，而且還可以有抗氧化的效果。
紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維采用有抗癌抗衰老功效的紫薯搭配上有健脾益腎、清心養(yǎng)神功效的紅豆和小米熬制成一道既好看又好吃的粥，那就是紫薯紅豆粥，紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發(fā)生，花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。紫薯和紅豆一起搭配的話可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還有豐富的花青素，對(duì)于健脾養(yǎng)胃，養(yǎng)心安神有一定的作用同時(shí)也可以促進(jìn)食欲的哦，對(duì)于提高人體的免疫力來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢。
紫薯紅豆粥的原料：
小米1小杯、銀耳1朵、紅豆、紫薯(小個(gè)頭的)1個(gè)。
紫薯紅豆粥的做法：
1、用溫水泡發(fā)銀耳，將紫薯去皮切成小塊;
2、鍋中放水，放入紫薯，紅豆，大火燒開(kāi)后，將淘洗好的米放入其中，再燒開(kāi)后改小火;
5、往鍋中放入泡好、去蒂并撕成小塊的銀耳;
6、待米開(kāi)花(中小火約30分鐘，這過(guò)程中，要用勺子多次操底)，稠度合乎你的需要的時(shí)候。
上面介紹了紫薯紅豆粥的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的哦，不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸，抗氧化清除自由基抗衰老，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以預(yù)防心血管疾病。
自由基猶如刀劍之雙刃，對(duì)人體有益也有害。隨著社會(huì)發(fā)展，自由基對(duì)人體的危害越來(lái)越大，不僅成為加速人體衰老的“元兇”，還成了現(xiàn)代人的“百病之源”。幸好人體內(nèi)有一套抗氧化機(jī)制，它可以抑制并消除體內(nèi)的自由基，而體內(nèi)抗氧化機(jī)制的功能發(fā)揮，與我們?nèi)粘５娘嬍沉?xí)慣及食物攝取類型息息相關(guān)。如何正確飲食，做好“自由基健康管理”?營(yíng)養(yǎng)師為你提供下列飲食準(zhǔn)則。
1、三餐飲食多蔬果
蔬果中含有很豐富的抗氧化物質(zhì)，常見(jiàn)的抗氧化劑有維生素C、維生素E、維生素A、β胡蘿卜素，及其他的抗氧化劑輔酶Q10、OpC和各種生物類黃酮。每日蔬果及肉類的健康攝取比例為7:3;多吃黃綠色蔬菜。
2、吃沒(méi)有農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品
農(nóng)藥會(huì)產(chǎn)生大量自由基，吃蔬果時(shí)盡量挑選少農(nóng)藥的，例如必須去皮的水果、使用套袋種植的水果等。并且食用前要經(jīng)充分的清水沖洗，煮熟也有去除農(nóng)藥的效果。
3、喝干凈的水
飲用煮開(kāi)的自來(lái)水，可降低自來(lái)水中的氯氣。不要隨便飲用地下水，因?yàn)榈叵滤菀自馕廴径a(chǎn)生很多自由基物質(zhì)。
4、喝綠茶
綠茶含有兒茶素與多酚，為強(qiáng)效之自由基清除劑，可防止細(xì)胞及組織被氧化破壞;減少體內(nèi)不好的自由基。
5、吃大蒜
大蒜中有15種抗氧化劑和微量元素硒，常吃大蒜有利體內(nèi)的自由基清除。
6、吃蕃茄
蕃茄內(nèi)含有的豐富茄紅素以及蕃茄紅素，都具備抗氧化功效。
7、喝紅酒
紅酒成份來(lái)自葡萄，葡萄內(nèi)的多酚等物質(zhì)，具備抗氧化功效。
8、吃芝麻
芝麻所含的芝麻酚，可抗氧化。
9、使用“單元不飽和脂肪酸”的食用油
多數(shù)人習(xí)慣在炒煎炸時(shí)使用“多元不飽和脂肪酸”食用油，例如大豆沙拉油、紅花籽油、葵花油等，但在高溫烹調(diào)下容易氧化產(chǎn)生自由基。
建議選擇“單元不飽和脂肪酸”，例如棷欖油、苦茶油、芥花油、油麻菜籽油、芝麻油、葡萄籽油等。提醒別將涼拌用的橄欖油拿來(lái)油炸，否則加熱到冒煙，反而如同吃進(jìn)回鍋油，增加體內(nèi)的自由基。
青豆大家都吃過(guò)的吧，是一種很常見(jiàn)的豆類，它含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)多，我們生活中離不開(kāi)豆制品，經(jīng)常吃些豆類的話可以有補(bǔ)鈣促進(jìn)代謝的作用，青豆大家如何吃好呢，這道青豆排骨湯可以有補(bǔ)鈣清除自由基的作用。
所謂青豆，其實(shí)就是我們口中所說(shuō)的豌豆而已。對(duì)于豌豆，幾乎是人人都知道的。
用料:排骨,青豆,水,濃湯寶
青豆排骨湯的做法
排骨焯水,先用大火燉開(kāi),再加入青豆和一顆濃湯寶.燉上一個(gè)小時(shí)就可以了。
排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。熬湯來(lái)放上蔥，和一些相應(yīng)的調(diào)味料，煮過(guò)后非常美味，也很有營(yíng)養(yǎng)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，能夠有效去除體內(nèi)的自由基，預(yù)防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。青豆除了含有蛋白質(zhì)和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的要來(lái)源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。排骨含有的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)是很豐富的，這樣搭配的話可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也可以補(bǔ)虛情深，對(duì)于保護(hù)血管，降脂減肥有好處、
青豆排骨湯的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高哦，可以起到健脾養(yǎng)胃補(bǔ)虛的作用，而且還可以補(bǔ)鈣清除自由基增強(qiáng)免疫力，而且還可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏哦，趕緊試試吧。
食物的種類是有很多的呢，不同的食物營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值也是不一樣的，我們應(yīng)該合理的搭配食物，這樣可以讓身體保持一個(gè)健康的狀態(tài)。雞蛋大家都很熟悉，也經(jīng)常吃，是一種很常見(jiàn)的食材類型，而且食用方法有很多，下面介紹可以抗氧化的洋蔥炒蛋的做法。
洋蔥炒蛋是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于浙菜系。特別適宜高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用;洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣;洋蔥具有很強(qiáng)的抗氧化的作用，可以幫助清除體內(nèi)的自由基，對(duì)于增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝有一定的好處，還可以有抗衰的效果，對(duì)于提高免疫力來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，還可以有增強(qiáng)體質(zhì)的效果。
洋蔥炒雞蛋的食材和用料
雞蛋、食鹽、食用油、醬油、洋蔥
洋蔥炒雞蛋的制作步驟和方法
步驟一、準(zhǔn)備材料：洋蔥、雞蛋、油、鹽、生抽。
步驟二、雞蛋打散，鍋中放油燒熱，倒入雞蛋液，炒熟盛起備用。洋蔥洗干凈切絲備用。
步驟三、一：鍋中再放入少許油，倒入洋蔥炒香炒軟。二：把炒好的雞蛋也倒進(jìn)鍋中。三：放適量鹽調(diào)味，淋入一點(diǎn)生抽炒勻即可出鍋。
洋蔥炒蛋的具體的做法的，大家都學(xué)會(huì)了嗎，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高搭配了很多不同的食材一起食用，可以促進(jìn)消化和吸收，而且還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，降壓降脂清除自由基抗氧化，保健作用強(qiáng)。
蒜苗是一種大家都喜歡吃的蔬菜，它就是大蒜的幼苗，可以炒著吃，也可以做很多美味的食譜，可以促進(jìn)食欲，同時(shí)還可以抗菌消毒的哦。搭配鰱魚(yú)的話可以有低熱量低脂肪的效果，一起來(lái)看看蒜苗炒鰱魚(yú)的做法。
蒜苗炒鰱魚(yú)
蒜苗炒鰱魚(yú)所需材料
主要食材鰱魚(yú)、蒜苗、黑木耳、料酒、鹽、白醋、姜片
蒜苗炒鰱魚(yú)的做法
1、鰱魚(yú)處理干凈切厚片，加料酒、鹽腌漬15分鐘;蒜苗洗凈切斜段;黑木耳泡發(fā)。
2、油鍋燒熱放姜片熗鍋，倒魚(yú)片炒至五成熟。
3、放黑木耳、蒜苗炒熟，加適量水，燜煮5分鐘。加鹽調(diào)味即可。
蒜苗炒鰱魚(yú)的功效與作用
鰱魚(yú)富含膠質(zhì)蛋白，脂肪和熱量都很低，鰱魚(yú)搭配蒜苗一起烹飪，營(yíng)養(yǎng)又美味。蒜苗具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、清除體內(nèi)垃圾、加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化的功效。鰱魚(yú)具有暖胃補(bǔ)氣、烏發(fā)、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、健腦益智等功效，這樣搭配的話可以有效的促進(jìn)你的食欲，而且還可以有緩解乏力的作用，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的腹瀉啊乏力有很好的作用，而且還可以有健腦益智的功效，是不錯(cuò)的清理腸道垃圾促進(jìn)排便的食譜。
蒜苗炒鰱魚(yú)的制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，低脂肪低熱量清除自由基健腦，具有養(yǎng)胃健脾的作用，搭配鰱魚(yú)一起食用的話可以有補(bǔ)血滋陰的功效。
玉米是非常美味可口的一種食物了，吃起來(lái)是很香甜可口的了，而青豆也是很不錯(cuò)的一種食物了，青豆吃起來(lái)也是很不錯(cuò)的，是香脆可口的美味食物，我們把這兩種食物搭配在一起，就制作成了玉米炒青豆哦，那么具體是怎么烹飪而成的呢，一起看看玉米炒青豆的情況吧。
玉米炒青豆的材料
鮮蝦、玉米粒、青豆、芒果、姜、檸檬汁、白砂糖、淡奶油、橄欖油、椰漿、油、料酒。
玉米炒青豆的做法
1、首先基圍蝦剝?nèi)ネ鈿ず臀r線哦，留著尾巴。
2、蝦仁用鹽、料酒和姜絲腌制15分鐘。
3、芒果去皮切出果肉哦，然后用料理機(jī)打成泥，再加入檸檬汁、淡奶油、糖和橄欖油。
4、將調(diào)好的芒果汁倒入鍋中少火慢慢炒成芒果醬。
5、鍋里倒入橄欖油，加入蝦殼慢慢熬成出蝦肉，然后撈起蝦殼，放入青豆、玉米粒以及蝦仁翻炒。
6、炒到差不多的時(shí)候倒入適量椰漿、芒果醬，再放入鹽調(diào)味哦。
7、最后裝盤(pán)的時(shí)候再加入一些芒果果肉，也可以撒上一些芝士粉。
玉米炒青豆的功效
玉米炒青豆這道菜首先我們看著就是非常好看的了，這就讓我們大家有了食欲了吧，而且同時(shí)玉米炒青豆吃起來(lái)也是非常美味可口的了，不過(guò)這道菜最重要的還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了哦，玉米炒青豆中的纖維素含量是很不少的了，我們可以通過(guò)吃這樣的食物來(lái)保護(hù)我們自己的胃部健康，起到促進(jìn)腸胃的作用，同時(shí)還含有出色的抗氧化成分，，能對(duì)抗自由基，要是平時(shí)皮膚保養(yǎng)不過(guò)的話，記住多吃點(diǎn)玉米炒青豆了，顏美也要靠食補(bǔ)，是女性很適合的哦。
這道美味可口的玉米炒青豆是很不錯(cuò)的食物了，首先烹飪起來(lái)并不難哦，我們是可以自己就輕松烹飪的了，而且同時(shí)玉米炒青豆在吃的時(shí)候好處也很不少，上面就給大家介紹了玉米炒青豆的一些情況，大家不能錯(cuò)過(guò)了吃玉米炒青豆哦。
黃魚(yú)大家都吃過(guò)吧，分為大黃魚(yú)和小黃魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且食用率也是比較高的，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的哦。還可以促進(jìn)食欲。黃魚(yú)價(jià)格比較低，而且人們都愛(ài)吃，可以清理自由基，還可以延緩衰老。
黃魚(yú)湯
主料:大黃魚(yú)200克
輔料:肥膘肉25克、火腿20克
調(diào)料:大蔥3克、香油2克、雞精3克、胡椒粉2克、江米酒2克、鹽3克
制作工藝
1.黃魚(yú)內(nèi)洗凈，斜刀切成小片;
2.豬肥膘切成片;
3.火腿腸、蔥切末;
4.用油略爆魚(yú)片2分鐘左右，加米酒、肉湯和鹽，倒入肥膘，煮約10分鐘;
5.加雞精，淋上香油，盛入湯盆;
6.再撒上火腿末、蔥末和胡椒粉。
主要是富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體有很好的，作用與體質(zhì)虛弱的人來(lái)說(shuō)那也是非常好的功效，有豐富的微量元素能夠清除人體產(chǎn)代謝產(chǎn)生的一些自由基，延緩衰老對(duì)各種癌癥的也有防治的療效阿，所以黃魚(yú)的功效非常多，多多食用一些對(duì)于身體有很好的療效幫助。黃魚(yú)含有的鐵質(zhì)和鈣質(zhì)是比較多的，還可以緩解貧血，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)頭暈體質(zhì)虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)緩解的選擇，還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸。大家可以放心食用。
上面介紹了黃魚(yú)湯的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，具有養(yǎng)胃補(bǔ)虛的作用，而且還可以健胃消食。清除自由基抗癌延緩衰老，大家不妨試試這樣的吃法。是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型。
黃魚(yú)是一種很常見(jiàn)的食材類型，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃些黃魚(yú)可以補(bǔ)鈣，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，黃魚(yú)的刺比較多，吃的時(shí)候要注意，黃魚(yú)食用方法有很多，可以延緩衰老清除自由基。
清湯黃魚(yú)
清湯黃魚(yú)所需材料
主要食材黃花魚(yú)、鹽、蔥段、姜片
清湯黃魚(yú)的做法
1、將黃魚(yú)宰殺清洗干凈備用。
2、凈鍋上火倒入水，入蔥段、姜片，再下入黃魚(yú)煲至熟，調(diào)入鹽即可。
清湯黃魚(yú)的功效與作用
黃花魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)的魚(yú)種，用來(lái)煲湯，湯味鮮美，含有許多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素，是一款老少皆宜的湯品。黃花魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，開(kāi)胃消食的功效。富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，尤其有很好的補(bǔ)血作用。黃魚(yú)中含有豐富的硒元素，具有清除自由基的作用，所以可以有抗氧化的作用，對(duì)于抗衰有很好的作用和功效的哦，適合的人有很多，大家不妨試試。
清湯黃魚(yú)的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有延緩衰老清除自由基能抗癌的作用，所以大家平時(shí)可以經(jīng)常吃些黃魚(yú)，有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。
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