健脾開(kāi)胃又補(bǔ)鈣洋蔥炒蝦
夏季開(kāi)胃養(yǎng)生湯。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商?;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂(lè)觀?!别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識(shí)需要掌握呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理,為您提供健脾開(kāi)胃又補(bǔ)鈣洋蔥炒蝦,供您參考,希望能夠幫助到大家。
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,是蛋白質(zhì)含量較高的食物之一,從鈣、鎂等元素來(lái)看遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出魚(yú)或肉,這些因素已經(jīng)告訴我們吃蝦益處多多,那小編我為大家做道洋蔥炒蝦、蝦肉吃起來(lái)鮮嫩無(wú)比,是上等的補(bǔ)鈣菜肴。
【洋蔥炒蝦】
【主料】
青蝦300g
【輔料】
洋蔥1個(gè)、鹽適量、油適量、芙蓉辣醬2勺、糖少許、香菜適量
【做法】
1.將青蝦用清水泡洗干凈。
2.去掉蝦頭,蝦腳蝦線,洗凈。
健脾開(kāi)胃又補(bǔ)鈣洋蔥炒蝦
3.洋蔥切絲,起鍋熱油,把蝦焯燙變色撈出放在炒鍋里煸香。
4.加入洋蔥煸香
5.加入醬油,辣醬,糖煸炒。
6.出鍋放香菜即可。
健脾開(kāi)胃又補(bǔ)鈣洋蔥炒蝦
小貼士
此菜因?yàn)榉爬贬u比較有咸味,所以可放鹽也可不放,醬油也是按自己喜好放。
營(yíng)養(yǎng)分析
青蝦
⒈蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
⒊蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
健脾開(kāi)胃又補(bǔ)鈣洋蔥炒蝦
⒋日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的時(shí)差癥.
總結(jié):在這個(gè)冬季吃蝦比吃肉類更加有營(yíng)養(yǎng),蝦能預(yù)防高血壓、心肌梗死等病癥,是病后調(diào)養(yǎng)最好的食物之一。
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甜辣蝦的做法也是非常簡(jiǎn)單,只需有一種調(diào)味,就能做出酸甜的脆皮蝦,連蝦皮一起吃掉還能補(bǔ)充鈣質(zhì),酥脆可口,家里的小朋友超愛(ài)吃喲。
【甜辣蝦】
【主料】
海蝦300克
【輔料】
油適量、淀粉適量、蔥適量、姜適量、甜辣醬適量
【做法】
1.準(zhǔn)備食材。
2.蝦洗凈剪去蝦槍。
3.開(kāi)背去掉蝦線備用。
4.用廚房紙吸盡表層水份。
兒童補(bǔ)鈣又開(kāi)胃的甜辣蝦
5.將蝦沾滿干淀粉,并抖掉多余部分。
6.鍋中油燒至6-7成熱時(shí),下入蝦炸。
7.至表層變脆后撈出。
8.鍋中底部分底油,放入蔥姜炒香
兒童補(bǔ)鈣又開(kāi)胃的甜辣蝦
9.加入二大勺甜辣醬。
10.炒香。
11.加入適量水煮至湯汁沸騰。
12.倒入炸好的蝦。
13.大火,快速翻炒蝦,使醬汁均勻的裹在蝦上,收汁出鍋。
兒童補(bǔ)鈣又開(kāi)胃的甜辣蝦
小貼士
1、蝦開(kāi)背,一來(lái)可以很好的入味,二來(lái),可以取出蝦線。
2、一定要將蝦表皮的水份吸干再沾淀粉, 這是保證蝦裹汁出鍋后仍然酥脆的竅門(mén)。
3、甜辣醬我選的是泰式的,超市有售。
海蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
4. 日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的時(shí)差癥.
5. 食海蝦有過(guò)敏者,可用蝦殼煮水口服和洗擦身體。
兒童補(bǔ)鈣又開(kāi)胃的甜辣蝦
海蝦的食用效果
補(bǔ)腎壯陽(yáng) 通乳抗毒 養(yǎng)血固精 化瘀解毒 益氣滋陽(yáng) 通絡(luò)止痛 開(kāi)胃化痰
總結(jié):還等什么,趕快做一盤(pán),這款甜酸辣非常有誘惑力,香誘你味蕾的甜辣蝦,小朋友也可以食用哦!
萵筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有鉀離子,有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡,萵筍炒黑木耳,萵筍滑爽鮮嫩,吃起來(lái)香脆可口,加入黑木耳后,非常適合霧霾天使用,既可以排毒還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的,接下來(lái)就跟小編我一起來(lái)學(xué)習(xí)這道菜吧。
【萵筍炒黑木耳】
【主料】
萵筍2根、黑木耳25g
【輔料】
油適量、鹽適量、糖適量、胡蘿卜適量、料酒適量
【做法】
1.萵筍2根,去皮,洗凈
2.萵筍切絲,黑木耳洗凈,切絲,胡蘿卜切絲
健脾開(kāi)胃食譜萵筍炒黑木耳
3.熱油鍋,加入黑木耳,胡蘿卜翻炒
4.加萵筍絲
5.翻炒,加鹽,料酒,糖,水,2分鐘煮
6.出鍋
健脾開(kāi)胃食譜萵筍炒黑木耳
小貼士
黑木耳要預(yù)先浸泡
萵筍絲不宜多煮
功效主治
主治益氣不饑,輕身強(qiáng)志 ;還能斷谷療痔。生長(zhǎng)在古槐、桑木上的很好,柘樹(shù)上的其次。其余樹(shù)上生的木耳,吃后使人動(dòng)風(fēng)氣,發(fā)舊疾,肋下急,損經(jīng)絡(luò)背膊,煩悶。只要是有蛇、蟲(chóng)從下面經(jīng)過(guò)的木耳,有毒,尤其是楓木上生的木耳,有大毒,如誤食會(huì)使人狂笑不止。采來(lái)的木耳如顏色有變,就有毒,夜間發(fā)光的木耳也有毒,欲爛而不生蟲(chóng)的也有毒,食用后會(huì)害人。如吃木耳中毒,可生搗冬瓜藤汁解。
促進(jìn)免疫功能
黑木耳多糖能增加小鼠脾指數(shù)、半數(shù)溶血值(HC50)和玫瑰花結(jié)形成率,促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬功能和淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化等。木耳菌絲體250mg/kg,連續(xù)7d小鼠腹腔注射能明顯提高外周血T淋巴細(xì)胞百分率;400mg/kg、 800mg/kg皮下注射,共7d,使環(huán)磷酰胺引起的半數(shù)溶血值HC50減少恢復(fù)正常。
影響生物合成
健脾開(kāi)胃食譜萵筍炒黑木耳
黑木耳多糖100g對(duì)人淋巴細(xì)胞脫氧核糖核酸和核糖核酸合成有顯著促進(jìn)作用。黑木耳多糖給小鼠腹腔注射100mg/kg連續(xù)4d,對(duì)3 H亮氨酸摻入小鼠血清蛋白有較弱的促進(jìn)作用。
減輕動(dòng)脈硬化
木耳煎劑30g/kg,連續(xù)灌服20d,木耳多糖28mg/kg,連服8d,均可明顯降低高脂血癥大鼠血清三酰甘油(甘油三酯)和血清總膽固醇(TC)含量,提高血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)與總膽固醇比值,且有降膽固醇作用。木耳多糖180mg/k g灌服可防止高膽固 醇引起的小鼠高膽固醇血癥的形成。每日在喂膽固醇同時(shí),加喂黑木耳2.5g/只,共90d,有降低兔血漿膽固醇、過(guò)氧化脂質(zhì)(LpO)、血栓素A2(TXA2)的含量,提高前列環(huán)素/血栓素A2(pGI2/TXA2)比值,減輕動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
延緩衰老作用
每日給家兔黑木耳2.5g/只,共90d,可降低動(dòng)脈粥樣硬化家兔氧自由基,肝、心、腦組織脂褐質(zhì),血漿過(guò)氧化脂質(zhì),血漿膽固醇含量及減輕動(dòng)脈粥樣硬化病變的作用。提示黑木耳可能通過(guò)降血漿膽固醇,減少脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物脂褐質(zhì)的形成,以維護(hù)細(xì)胞的正常代謝,顯示有延緩衰老作用。運(yùn)用化學(xué)發(fā)光分析法,研究了2.5%黑木耳水提取物50l,800l,1000l對(duì)H2O2或 由酶體系及非酶體系產(chǎn)生的超氧化物自由基(O-2)有清除作用,清除能力與用量之間呈量效關(guān)系,提示黑木耳水提取物中含有抗氧化作用 的成分。黑木耳多糖100mg/kg,腹腔注射,連續(xù)7d,可使小鼠在水中平均游泳時(shí)間延長(zhǎng)50.40%,有增強(qiáng)小鼠抗疲勞的能力;還能明顯降低小鼠心肌組織脂褐質(zhì)含量;能明顯增加小鼠腦和肝組織中超氧化物歧化酶(SOD)的比活力;對(duì)小鼠離體腦中單胺氧化酶B(MAO-B)活性有明顯抑制作用,抑制強(qiáng)度隨濃度增加而加強(qiáng),并能增加果蠅飛翔能力。黑木耳多糖能明顯延長(zhǎng)果蠅平均壽命,為對(duì)照組的1.26倍,口服黑木耳多糖40d后,果蠅脂褐質(zhì)含量有所降低。
總結(jié):這幾天有點(diǎn)輕度的霧霾,可以在這吃些萵筍炒黑木耳,經(jīng)常吃它起到保健的作用。
肉皮含有豐富膠原蛋白與彈性蛋白,能促進(jìn)皮膚彈性,減少皺紋,讓你的肌膚更加靚麗光滑,是愛(ài)美的女性朋友們首選。接下來(lái)就跟小編我來(lái)做這道菜肴吧。
【洋蔥炒肉皮】
【主料】
洋蔥 100克、肉皮400克
【輔料】
油8茶勺、鹽10克、味極鮮2克、雞精1克、八角2個(gè)、桂皮3克、花椒粒2克、
青辣椒25克、紅辣椒25克
【做法】
1.主料:洋蔥、肉皮、青紅辣椒
輔料:植物油、鹽、味極鮮、姜、八角、料酒、花椒粒、桂皮、老抽、雞精
2.把肉皮洗凈,用開(kāi)水煮兩分鐘,撈起
美容又開(kāi)胃食譜洋蔥炒肉皮
3.姜切片和絲
4.煮鍋加涼水,加肉皮、八角、花椒粒、桂皮、料酒大火燒開(kāi)
5.加老抽、鹽轉(zhuǎn)小火,煮40分鐘,煮到肉皮8成熟撈起晾涼
6.切條
7.洋蔥剝外皮,切條,青紅辣椒洗凈切條
8.熱鍋涼油,油熱8成,下姜末,洋蔥翻炒出香味
美容又開(kāi)胃食譜洋蔥炒肉皮
9.加青紅辣椒
10.加鹽翻炒
11.加肉皮翻炒均勻
12.加味極鮮翻炒均勻
美容又開(kāi)胃食譜洋蔥炒肉皮
小貼士
肉皮得焯水去腥味,鹵的時(shí)候加鹽不能太多,因?yàn)槿馄み€要炒的
肉皮不能鹵的太熟爛,8成熟即可,這樣勁道有QQ感
洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用,是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物。
2.洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。
3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度,因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量,預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用,又能促進(jìn)鈉鹽的排泄,從而使血壓下降。
美容又開(kāi)胃食譜洋蔥炒肉皮
4.洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖,同時(shí)降低血糖,供給腦細(xì)胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
5.洋蔥中含有一種名炎櫟皮黃素9的物質(zhì),這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一,它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異,控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),從而具有防癌抗癌作用。
6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,能消除體內(nèi)的自由基,增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效。
7.洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì),近年來(lái),瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度,有助于防治骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié):今天做的這道美容食譜,加入的洋蔥,主要起到去油膩的作用,讓你吃起來(lái)既開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)。
過(guò)節(jié)時(shí)要吃些大魚(yú)大肉,腸胃經(jīng)受不了,會(huì)出現(xiàn)積食情況,這時(shí)可以吃些易消化食物,今天小編準(zhǔn)備做道涼拌金針拌豆苗,清淡爽口,非常的解油膩,超好吃的。
【金針拌豆苗】
【主料】
豌豆苗50克、金針菇100克、紅椒30克
【輔料】
蒜瓣2個(gè)、鹽適量、生抽10ml、白糖2克、米醋3ml、熟芝麻適量、香油適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材
2.豌豆苗洗凈焯燙。
3.金針菇洗凈去老根焯燙瀝干水分。
4.蒜瓣切碎,紅椒切絲。
健脾開(kāi)胃金針拌豆苗
5.豌豆苗,金針菇,蒜泥,紅椒絲放入碗中,加入鹽,糖,熟芝麻。
6.加入生抽,米醋,香油。
7.拌均勻即可裝盤(pán)食用。
健脾開(kāi)胃金針拌豆苗
小貼士
豌豆苗可以去掉一些老根增加口感,焯燙的時(shí)候水中加點(diǎn)鹽,可讓豌豆苗顏色更加翠綠。
豌豆苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豌豆苗含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素,有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚,使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
豌豆苗的食用效果
健脾開(kāi)胃金針拌豆苗
利尿 止瀉 消腫 止痛 助消化 益中氣 調(diào)營(yíng)衛(wèi) 利小便 消癰腫 解乳石毒治腳氣 乳汁不通 脾胃不適 呃逆嘔吐 心腹脹痛 口渴泄痢
總結(jié):今天這道涼拌菜,綠綠的搭配,非常受家人的歡迎,既可以清理腸胃,還有助消化的作用。
進(jìn)入秋季,現(xiàn)在要注意自己的腸胃,吃些易消化食物,可以清蒸煮為主,今天做的清蒸山藥肉丸,山藥的軟糯,蝦仁的新鮮,超彈的肉肉,層次分明,吃起來(lái)清爽美味的哦。
【清蒸山藥肉丸】
【主料】
豬肉末300克、山藥1/2根
【輔料】
胡蘿卜1/2根、蝦仁15個(gè)、香蔥4根、姜1塊、雞蛋1個(gè)、木薯粉適量、鹽1/2茶匙、醬油1湯匙、胡椒粉1/2茶匙
【做法】
1.原料圖。
2.肉糜加蝦仁蔥姜末剁碎。
3.加山藥剁碎。
健脾開(kāi)胃清蒸山藥肉丸
4.加入鹽,醬油,胡椒粉,蛋清,木薯粉徹底攪拌到有粘性。
5.用手取一塊雙手反復(fù)摔打至粘合緊實(shí)成圓
6.胡蘿卜切片墊底,放上肉丸,上鍋蒸20-30分鐘,壓力鍋10分鐘。
健脾開(kāi)胃清蒸山藥肉丸
小貼士
1,山藥可以換成馬蹄,土豆,蓮藕,等孕婦喜歡吃的蔬菜,也可以什么都不放。
2,直接蒸即可。也可以下面墊泡好的粉絲。
山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右,不含脂肪,蛋白質(zhì)含量較紅薯高。
2.山藥的主要成分是淀粉,其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精,糊精可以幫助消化,所以山藥是可以生吃的芋類食品。
3.山藥含有多種微量元素,其中鉀的含量較高,所含維生素的種類和數(shù)量較少,幾乎不含胡蘿卜素。
4.山藥的葉是胡蘿卜素的極好來(lái)源,也是鈣、鐵、維生素C 的良好來(lái)源。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。
3.降低血糖
健脾開(kāi)胃清蒸山藥肉丸
有降低血糖的作用??捎糜谥委熖悄虿?,是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。
總結(jié):肉丸中加入了不同營(yíng)養(yǎng)的食材,讓你在這個(gè)換季時(shí)節(jié),吃的營(yíng)養(yǎng)又健康,不用擔(dān)心你的腸胃嘍。
美味的菜肴是我們每個(gè)人都非常的喜歡食用的,其實(shí)很多的美味食譜不僅味道是非常不錯(cuò)的,并且更是可以起到非常好的健脾開(kāi)胃的作用的,那么哪些食譜可以健脾開(kāi)胃?其實(shí)具有健脾開(kāi)胃功效的食譜也是比較多的,我們一起來(lái)看看。
桑椹三明治
用料:切片面包若干(無(wú)味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。
制法:1、將桑椹罐頭打開(kāi),舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在面包片上,將面包片對(duì)折即可。相信我們很多的朋友們都是比較喜歡食用桑椹三明治的,當(dāng)然,桑椹三明治不僅養(yǎng)胃,還具有明目、清肝及健腦的作用,所以我們大家日常生活中是可以經(jīng)常做著食用一些桑椹三明治的。
山藥百合大棗粥
用料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克。將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。大概半小時(shí)左右的時(shí)間我們大家就可以食用山藥百合大棗粥,當(dāng)然,山藥百合大棗粥味道很不錯(cuò),如果我們大家出現(xiàn)了食欲不振的情況,那么適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┥剿幇俸洗髼椫嗍欠浅2诲e(cuò)的選擇,山藥百合大棗粥具有不錯(cuò)的健脾開(kāi)胃的作用。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。
通過(guò)上面的這些介紹,我們可以了解到許多的具有健脾開(kāi)胃功效的食譜了,所以我們大家就是可以將這些美味的食譜的做法記住的,這樣一旦大家出現(xiàn)了沒(méi)胃口吃飯的情況,那么就是可以適當(dāng)?shù)氖秤眠@些美味的食譜的。
干拌面一般買(mǎi)來(lái)吃,吃完還想吃,今天控制不住自己的胃,在家準(zhǔn)備了一些食材,幾分鐘就做出的快手餐,做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)美味。
【傻瓜干拌面】
主料:面條200g 、
輔料:熟豬油適量、鹽適量、蒸魚(yú)豉油10ml、胡椒粉適量、醋5ml、老干媽油辣椒5g、香菜適量、香油適量、
步驟:
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.大碗中放入一勺熟豬油。
3.在碗中加入蒸魚(yú)豉油,醋,胡椒粉,油辣椒,香菜碎,香油。
健脾開(kāi)胃傻瓜干拌面
4.鍋中水燒開(kāi)下入面條煮熟。
5.然后把面條撈入調(diào)料碗中拌均勻即可。
健脾開(kāi)胃傻瓜干拌面
小貼士
面條沒(méi)有要求,家里有啥面條就用哪種。
蒸魚(yú)豉油很鮮美,用來(lái)拌面不錯(cuò),沒(méi)有就用一般醬油也可,不過(guò)最好用好一點(diǎn)的醬油,味道比較鮮美。
面條(生)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
健脾開(kāi)胃傻瓜干拌面
主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收,有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。
面條(生)的食用效果
益貧血 增強(qiáng)免疫力 平衡營(yíng)養(yǎng)吸收
總結(jié):看到這個(gè)傻瓜干拌面這個(gè)名字是不是很好奇,看了文章中的做法,大家也就明白原因的。
早餐不如來(lái)一碗美味的營(yíng)養(yǎng)粥,鮮香四溢,金黃的蟹膏燉熟之后,完美的跟大米融合在一起,色澤金黃,配上一些西蘭花點(diǎn)綴一下,肯定會(huì)讓你食欲大開(kāi)哦。
【健脾開(kāi)胃食譜大閘蟹粥】
主料:大米1杯、大閘蟹1只、
輔料:油適量、鹽適量、西蘭花適量、姜2片、
步驟:
大閘蟹粥的做法步驟1.準(zhǔn)備食材。
大閘蟹粥的做法步驟2.取一杯米洗凈。
大閘蟹粥的做法步驟3.將米加適量水放在砂鍋中,大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮。
大閘蟹粥的做法步驟4.大閘蟹用刷子刷干凈
健脾開(kāi)胃食譜大閘蟹粥
大閘蟹粥的做法步驟5.肚臍也不要放過(guò)。
大閘蟹粥的做法步驟6.將蟹的蟹殼打開(kāi)
大閘蟹粥的做法步驟7.將蟹對(duì)切成2瓣,去掉蟹牙蟹腮蟹臍蟹心。
大閘蟹粥的做法步驟8.鍋中放少許油,放入蟹小火慢煎。
健脾開(kāi)胃食譜大閘蟹粥
大閘蟹粥的做法步驟9.至蟹周身變色,蟹膏凝固。
大閘蟹粥的做法步驟10.當(dāng)粥煮好后,加入姜片,放入蟹段。
大閘蟹粥的做法步驟11.燉至十分鐘左右, 這時(shí)的粥吸足了蟹的膏油,變成了金黃色,鮮香四溢,放入撕成小朵的西蘭花
大閘蟹粥的做法步驟12. 再放入少許鹽調(diào)味即可。
健脾開(kāi)胃食譜大閘蟹粥
大閘蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì),較少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黃中的膽固醇含量較高。
3.螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有豐富的維生素D.
大閘蟹的食用效果
1.抗結(jié)核
螃蟹還有抗結(jié)核作用,吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
健脾開(kāi)胃食譜大閘蟹粥
2.滋補(bǔ) 解毒
螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。
手抓飯?jiān)从谟文撩褡宓闹鞑?,自己改變一下做法,用豬肉代替羊肉,加入洋蔥與胡蘿卜,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道香醇撲鼻,接下來(lái)就跟小編學(xué)習(xí)這道美食的做法吧。
【豬肉手抓飯】
主料:大米2杯、胡蘿卜1根、洋蔥1個(gè)、五花肉100g、
輔料:油適量、鹽適量、生抽15ml、五香粉適量、
步驟:
1.準(zhǔn)備好食材。
2.大米洗凈浸泡30-50分鐘。
3.五花肉去皮切指甲大小塊。
4.洋蔥,胡蘿卜切粗絲。
健脾開(kāi)胃豬肉手抓飯
5.炒鍋倒油放入洋蔥煸炒出香味。
6.加入五花肉繼續(xù)煸炒至肉變色。
7.加入適量生抽煸炒片刻。
8.然后加入適量的清水。
健脾開(kāi)胃豬肉手抓飯
9.加入適量的五香粉。
10.加蓋燜燒10分鐘。
11.然后再加入胡蘿卜翻炒。
12.加適量的鹽調(diào)味。
健脾開(kāi)胃豬肉手抓飯
13.把浸泡過(guò)的大米鋪在菜上面。
14.在加入適量的熱水。
15.加蓋大火煮至水分收干,然后轉(zhuǎn)最小火燜至20-30分鐘。
16.關(guān)火后把米飯用鍋鏟翻拌均勻即可食用。
健脾開(kāi)胃豬肉手抓飯
小貼士
大米要浸泡30-60分鐘,這樣才不容易煮出夾生米飯。
水量是大米的一倍半即可。
先把肉煮上10-20分鐘,再放入大米,這樣能保證肉更加酥爛口感好。
如果喜歡吃羊肉的話,換成羊肉,在把五香粉換成孜然粉,就是羊肉手抓飯了。
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有較強(qiáng)的殺菌作用。
2.促進(jìn)消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對(duì)高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
健脾開(kāi)胃豬肉手抓飯
4.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強(qiáng)細(xì)胞的活力 抗癌抗衰老
5.補(bǔ)鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
總結(jié):今天這款美食的做法原汁原味的,做出來(lái)味道好看,香香一盤(pán)飯,吃得相當(dāng)過(guò)癮啊。