清炒豇豆——潤(rùn)腸通便健脾開(kāi)胃
夏季開(kāi)胃養(yǎng)生湯。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“清炒豇豆——潤(rùn)腸通便健脾開(kāi)胃”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
說(shuō)道豇豆大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常吃，特別是現(xiàn)在夏季吃豇豆食用率比較高，是應(yīng)季的一種蔬菜類(lèi)型哦，它的蛋白質(zhì)和碳水化合物比較豐富的呢，你知道豇豆應(yīng)該如何食用嗎，來(lái)看看這道清炒豇豆的做法吧，可以有開(kāi)胃健脾的作用哦，不妨試試。
清炒豇豆
食療功效:健脾開(kāi)胃、固腎止帶、潤(rùn)腸
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:維生素B、維生素C、胰島素、磷脂
適宜人群:一般人群均可食用，特別是脾胃不好容易口臭的患者。
禁忌人群:氣滯便結(jié)者慎食。
清炒豇豆所需材料
主要食材豇豆、蒜、鹽、味精、麻油
清炒豇豆的做法
1、豇豆洗凈，切成段;大蒜去皮，切片。
2、鍋中加水煮沸，放入豇豆焯熟，撈起后瀝干水分。
3、另起鍋，鍋內(nèi)放油燒熱，下蒜片爆香，然后倒入豇豆翻炒，炒至熟時(shí)加鹽、味精、麻油調(diào)味即可。
清炒豇豆的功效與作用
豇豆能夠抑制膽堿酶的活性，維持消化腺分泌和促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，可幫助消化、增進(jìn)食欲。蒜有效補(bǔ)充腎臟所需物質(zhì)，改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無(wú)力癥狀，并可促進(jìn)精子的生成，使精子數(shù)量大增。清炒豇豆具有固腎止帶的功效，還能潤(rùn)腸道，無(wú)論是男女老少都非常適合食用，可改善人體體質(zhì)。豇豆可以有促進(jìn)消化和吸收的作用，夏季食用可以促進(jìn)代謝，還可以有預(yù)防便秘的作用，老少皆宜，而且還可以補(bǔ)腎的哦。
吃清炒豇豆的制作方法以及好處，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，清炒豇豆是一道很常見(jiàn)的家常菜哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的呢，可以有補(bǔ)腎的作用，還可以改善食欲，對(duì)于出現(xiàn)的便秘啊或者是食欲不振有很好的改善和緩解的作用。
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我們每天都在吃不同的水果，水果的不同，營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值也是不一樣的呢，蘋(píng)果是一種大家都喜歡吃的水果類(lèi)型哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說(shuō)豐富的纖維素啊還有礦物質(zhì)等等，蘋(píng)果的食用方法有很多，今天介紹可以潤(rùn)腸的蘋(píng)果飯的做法。
蘋(píng)果飯
食療功效:促進(jìn)食欲、清熱生津、止渴、健胃消食、潤(rùn)腸通便
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、胡蘿卜素、膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鋅、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是食欲不佳者
所需材料
主要食材米飯、蘋(píng)果、番茄、火腿、青豆、芹菜
做法
1蘋(píng)果洗凈，切丁，用鹽水泡過(guò)，撈起，瀝干水分。
2番茄洗凈，切小塊;火腿切小丁;芹菜去葉，洗凈，切小丁。
3熱鍋放油，放入芹菜丁炒香，加入蘋(píng)果丁、番茄、火腿及青豆、玉米粒翻炒片刻，加鹽、味精調(diào)味，放進(jìn)熟米飯，用大火迅速炒勻即可。
功效與作用
米飯具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。蘋(píng)果具有排毒、生津止渴、清熱除煩、健胃消食和預(yù)防感冒的功效。番茄清熱生津、養(yǎng)陰涼血、潤(rùn)腸通便，加入少許番茄，還可以增加湯的酸甜感。蘋(píng)果飯具有促進(jìn)食欲、清熱生津、止渴、健胃消食、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)中益氣的功效。這樣的食療方法可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，還有促進(jìn)食欲的效果的哦，對(duì)于提高免疫力，清熱生津有好處，還可以有預(yù)防感冒的效果，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
關(guān)于蘋(píng)果飯的做法大家都知道了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)于腸胃不好或者是身體虛弱的人群是最好的選擇，可以補(bǔ)虛養(yǎng)胃，同時(shí)還可以幫助消化哦，健脾開(kāi)胃潤(rùn)腸通便清熱生津，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常的食用哦。
食物的種類(lèi)有很多，不同的食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不一樣的，我們應(yīng)該合理的搭配食物哦，這樣才能補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，保證營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)給。冬筍是不錯(cuò)的一種養(yǎng)生食材類(lèi)型，它的食用方法有很多，和雞肉一起吃，可以有潤(rùn)腸通便排毒的作用，還可以健脾養(yǎng)胃的哦，一起來(lái)看看這道養(yǎng)生的冬筍土雞煲的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
纖維素、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素
適宜人群:
一般人均可食用，尤其是老人、病人、體弱者
冬筍土雞煲
所需材料
土雞500克、冬筍100克、枸杞子適量、蔥段適量、香菜段適量、姜片適量、料酒適量、鹽適量、清湯適量、植物油適量
冬筍土雞煲的做法
1土雞洗凈，用開(kāi)水焯燙，撈出，洗去血沫，瀝干;冬筍剝皮去根，切成滾刀塊，用開(kāi)水焯燙撈出，過(guò)涼;枸杞子洗凈備用。
2鍋內(nèi)倒入植物油，燒至六成熱，放入姜片、蔥段煸香，放入土雞稍煎。
3砂鍋內(nèi)倒入適量清湯，大火煮沸后放入土雞、冬筍、料酒、枸杞子，燒開(kāi)后小火燜煮1小時(shí)，加鹽調(diào)味，撒上香菜段即可。
冬筍土雞煲的功效與作用
冬筍具有潤(rùn)腸排便、清熱化痰、解渴除煩、利尿通便、養(yǎng)肝明目、助消化、開(kāi)胃健消油膩的功效。土雞補(bǔ)充膠質(zhì)蛋白和氨基酸，具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。冬筍土雞煲具有緩解氣虛乏力癥狀、降血脂和膽固醇、健脾養(yǎng)胃和潤(rùn)腸排毒的功效。冬筍和土雞肉一起吃的話可以有健脾開(kāi)胃的作用，還可以促進(jìn)食欲，具有解除油膩的作用和效果，而且還可以強(qiáng)筋骨的效果，對(duì)于身體虛弱啊或者是食欲不振等等的情況來(lái)說(shuō)效果還是很不錯(cuò)的呢，而且還可以促進(jìn)食欲，適合多種的人群食用哦。
關(guān)于冬筍土雞煲的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法其實(shí)還是比較簡(jiǎn)單的，重要的是這樣的食材很有營(yíng)養(yǎng)，緩解干燥大便干結(jié)，潤(rùn)腸排毒健脾開(kāi)胃強(qiáng)筋骨，適合各類(lèi)的人群食用哦，同時(shí)也是各類(lèi)的人不錯(cuò)的選擇，大家不妨試試哦。
羊肉是大家都喜歡吃的一種食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，補(bǔ)充豐富的氨基酸，礦物質(zhì)，還有蛋白質(zhì)鈣質(zhì)，促進(jìn)食欲的同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)，香菜和羊肉搭配的話可以健脾養(yǎng)胃，而且還可以預(yù)防感冒的哦，來(lái)看看香菜炒羊肉的做法。
香菜炒羊肉
主料：羊肉300g、香菜100g
輔料：植物油8茶勺、鹽4g、小米椒3個(gè)、生抽1茶勺、胡椒粉3g、淀粉3g、香油1茶勺、花椒粒2g
步驟：
1.準(zhǔn)備材料：羊肉、香菜，植物油、鹽、淀粉、生抽、胡椒粉、小米椒、花椒粒
2.把香菜洗凈瀝干水分切段
3.小米椒洗凈切丁
4.把羊肉切絲，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均勻，再用香油拌均勻腌制5分鐘左右
5.熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分鐘出水分出香味
6.加小米椒
7.加鹽翻炒均勻
8.加香菜關(guān)火
9.翻炒均勻即可
秋冬季常吃有效的提高抗病能力，下面小編為大家推薦一款預(yù)防感冒食譜-----香菜炒羊肉，香菜提香，還能祛除羊肉的膻味，香氣誘人，保你吃的開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)哦。羊肉用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品。這樣的一道家常菜，可以促進(jìn)食欲，而且還可以有養(yǎng)胃助消化，對(duì)于身體虛弱或者是腸胃不適的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。
關(guān)于香菜炒羊肉的具體的制作的方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且利用價(jià)值也是很多的哦，預(yù)防感冒滋補(bǔ)氣血健脾開(kāi)胃，而且還能健脾養(yǎng)胃，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生飲品哦，大家不妨試試，效果還是很不錯(cuò)的。
杏鮑菇以及培根都是我們熟悉的食物，在平時(shí)大家都是會(huì)經(jīng)常的吃到這些食物的，而且我們吃這些食物對(duì)健康也是有好處的，可以起到一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生作用，杏鮑菇炒培根就是其中常見(jiàn)的一個(gè)吃法，那么具體這道菜我們應(yīng)該如何烹飪，一起看看具體我們應(yīng)該如何烹飪。
杏鮑菇炒培根的材料
培根、杏鮑菇、青椒、紅椒、蔥、蒜、姜、干辣椒、生抽、食鹽、香油。
杏鮑菇炒培根的做法
首先我們應(yīng)該準(zhǔn)備好材料，然后選擇把蔬菜洗凈，備好之后，我們就可以選擇把杏鮑菇對(duì)半切開(kāi)，然后再切成片，培根也切成大小相當(dāng)?shù)钠?，之后選擇把蔥切段，蒜和姜切片，之后我們?cè)龠x擇在鍋中放入油，油5成熱時(shí)放入蔥姜蒜爆香，再放入紅辣椒炒出香味，這時(shí)候就可以放入培根，炒出油。然后我們?cè)偌尤胄吁U菇翻炒。等到炒軟后淋入生抽炒到上色。然后我們?cè)龠x擇加入切好的紅椒和青椒片，加少許鹽調(diào)味。翻炒幾下淋入香油炒勻之后，就可以出鍋開(kāi)始吃了。
杏鮑菇炒培根的食用功效
杏鮑菇炒培根是大家熟悉的一種食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康是有意義，可以很好的起到一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生作用，同時(shí)我們還可以吃杏鮑菇炒培根來(lái)滋補(bǔ)，同時(shí)杏鮑菇肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結(jié)實(shí)、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，再加上杏鮑菇炒培根這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇炒培根是大家常吃的食物，作為家常菜的一種，吃起來(lái)對(duì)我們健康很有意義，可以很好的幫助我們健脾開(kāi)胃，同時(shí)我們吃杏鮑菇炒培根還能夠起到美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)于我們的皮膚健康是有好處的，大家在平時(shí)就不能錯(cuò)過(guò)吃杏鮑菇炒培根。
西紅柿大家都知道，也叫番茄，番茄的食用率還是比較高的，可以補(bǔ)充豐富的番茄紅素和維生素，可以有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。西紅柿大家都愛(ài)吃，如何吃呢，可以涼拌，也可以生吃，炒著吃。西紅柿和菜花一起吃，可以有健脾養(yǎng)胃的作用，還可以提高人體的免疫力，那么如何制作呢，下面的這道花菜炒西紅柿不妨嘗試一下。
花菜炒西紅柿
食療功效:健脾開(kāi)胃、潤(rùn)肺止咳
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A、B族維生素、維生素C、糖類(lèi)、纖維素、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合食欲不振者、大便干結(jié)者
花菜炒西紅柿所需材料
主要食材花菜、瘦肉、鹽、味精、姜
花菜炒西紅柿的做法
1花菜切成小朵，洗凈焯水，撈出瀝干;香菜洗凈切小段。
2西紅柿洗凈，切小丁。鍋中加油燒至六成熱。
3將花菜和西紅柿丁放入鍋中，再調(diào)入鹽、雞精翻炒均勻，盛盤(pán)，撒上香菜段即可。
花菜炒西紅柿的功效與作用
西紅柿清熱生津、養(yǎng)陰涼血、潤(rùn)腸通便，加入少許番茄，還可以增加湯的酸甜感?；ú司哂醒a(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃、潤(rùn)肺止咳、抗癌防癌、調(diào)節(jié)免疫力的功效?；ú顺次骷t柿此菜具有健脾開(kāi)胃、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)陰生津的功效。菜花還有的纖維素比較豐富，可以有健脾養(yǎng)胃的作用，還可以有補(bǔ)腎的效果，對(duì)于健腦壯骨有一定的好處，還可以潤(rùn)腸通便，和西紅柿一起搭配的話可以有潤(rùn)腸的作用，還可以健脾，調(diào)理免疫力，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
花菜炒西紅柿的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，可以通過(guò)這道菜補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有維生素碳水化合物，健脾開(kāi)胃潤(rùn)肺止咳調(diào)節(jié)免疫，可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)均衡的一道菜。具有健腦益智抗衰美容的作用，大家趕緊試試吧。
菠菜是一種很常見(jiàn)的食材，是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食材類(lèi)型，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的哦。菠菜含有的鐵質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素多，補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于補(bǔ)鐵補(bǔ)血有一定的效果，而且食用的方法有很多的，來(lái)看看這道花蛤肉拌菠菜的做法，可以有開(kāi)胃健脾滋補(bǔ)五臟的作用，來(lái)試試吧。
花蛤肉拌菠菜
食療功效:開(kāi)胃健脾、通便清熱、理氣補(bǔ)血、利尿消腫、潤(rùn)五臟、止消渴
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、胡蘿卜素、氨基酸、?；撬?/p>
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虛寒者
所需材料
主要食材菠菜、蛤蜊、料酒、鹽
做法
1將菠菜清洗干凈，切成長(zhǎng)度相等的段，焯水，瀝干裝盤(pán)待用。
2蛤蜊收拾干凈，加鹽和料酒腌漬，入油鍋中翻炒至熟，加鹽調(diào)味，起鍋倒在菠菜上即可。
功效與作用
菠菜具有通便清熱、理氣補(bǔ)血、防病抗衰、補(bǔ)血止血和止渴潤(rùn)腸的功效。蛤蜊具有滋陰潤(rùn)燥、利尿消腫、軟堅(jiān)散結(jié)、潤(rùn)五臟、止消渴、開(kāi)胃的功效。蛤蜊拌菠菜此湯具有開(kāi)胃健脾、通便清熱、理氣補(bǔ)血、利尿消腫、潤(rùn)五臟、止消渴的功效。蛤蜊就是我們經(jīng)常吃的花蛤，它具有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，而且還可以健脾開(kāi)胃，和菠菜一起吃的話可以促進(jìn)食欲，還可以潤(rùn)腸通便，對(duì)于抗衰老有一定的效果，而且還可以提高免疫力的哦，是一道不錯(cuò)的滋陰潤(rùn)燥的效果，而且還可以利尿消腫，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃的哦。
關(guān)于花蛤肉拌菠菜的做法大家都了解了吧，這樣的食材一起搭配食用不僅可以營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有潤(rùn)腸通便開(kāi)胃健脾滋補(bǔ)五臟的作用，這樣的食用方法，具有降脂降壓的作用，安神健脾適合一起食用，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合中國(guó)人的飲食。
秋天氣候干燥，容易引起上火。這個(gè)時(shí)候我們可以通過(guò)吃水果的方式來(lái)調(diào)理，那么哪些水果具有滋陰潤(rùn)肺的效果呢?一起來(lái)了解下吧!
一、甜蜜柑橘
柑橘性溫、味甘，有開(kāi)胃理氣、止渴潤(rùn)肺之功效。不過(guò)，陰虛火旺體質(zhì)者多食會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。
食療養(yǎng)生：柑橘渾身是寶，均可中醫(yī)入藥。橘皮、生姜、蘇葉各9克，水煎加紅糖服，可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克，水煎服飲用可治胃寒嘔吐。性支氣管炎。
二、梨園飄香
有百果之宗美譽(yù)的梨性寒、味甘，能幫助消化，增進(jìn)食欲。有潤(rùn)肺清心、消痰止咳等功效。
食療養(yǎng)生：生梨一個(gè)，洗凈連皮切碎，加冰糖燉水服，可治感冒咳嗽引起的急性支氣管炎。
三、蘋(píng)果熟了
蘋(píng)果性平、味甘，是健脾開(kāi)胃的良品。粗纖維含量高的蘋(píng)果含有蘋(píng)果酸、鞣酸和枸櫞酸等，故有收斂止瀉的作用。
食療養(yǎng)生：蘋(píng)果干粉15克，空腹時(shí)溫水調(diào)服，每日2～3次，可治慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎等。
四、閑話柿子
柿子性寒，味甘、澀，鮮柿中含有較多的維生素及礦物質(zhì)，僅次于柑橘，而高于梨和蘋(píng)果。
食療養(yǎng)生：柿蒂可治呃逆、噯氣等癥;柿餅炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口瘡等癥。
吃水果的小tips：
1.適量吃水果
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在《中國(guó)居民膳食指南》中推薦市民，水果每天的攝入量為100至200克。通俗說(shuō)來(lái)就是每天吃?xún)蓚€(gè)單位的水果(一杯果汁或一個(gè)中等大小水果相當(dāng)于一個(gè)單位)。
不同的水果所含的營(yíng)養(yǎng)成分各有不同。因此水果的品種選擇盡量多樣化。如果經(jīng)濟(jì)條件允許，建議每天吃?xún)煞N不同的水果，分多次攝入。
2.適時(shí)吃水果
不少人已經(jīng)養(yǎng)成了飯后果的習(xí)慣了，但是其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的，原因有四：
(1)水果易與食物一起阻滯在胃部，造成脹氣、便秘等。
(2)水果中含有較多糖類(lèi)，例如葡萄糖、果糖等，飯后馬上吃水果會(huì)增加腸胃以及胰腺的負(fù)擔(dān)，尤其有些水果含淀粉量高，不易消化。
吃什么水果減肥最快
1、蘋(píng)果
早在好幾年前，就有人為蘋(píng)果量身定做出一套瘦身來(lái)，還曾經(jīng)引起一陣蘋(píng)果減肥法的熱潮呢! 事實(shí)上蘋(píng)果的確是瘦身的風(fēng)云水果，它有豐富的果膠，可以幫助腸子與毒素做結(jié)合，加速排毒功效并降低熱量吸收，此外蘋(píng)果的鉀質(zhì)也多，可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點(diǎn)硬度的蘋(píng)果，將成分釋放出來(lái)，不僅有飽足感，而且他的卡路里熱量也不高。
2、葡萄柚
葡萄柚酸性物質(zhì)可以幫助消化液的增加，藉此促進(jìn)消化功能，而且營(yíng)養(yǎng)也容易被吸收。此外為什么葡萄柚再減肥時(shí)也會(huì)被列為必食的風(fēng)云水果，原因是它含有豐富的維他命C，大約一顆葡萄柚就有100豪克，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚呢! 重要的是它的含糖份少，減肥食用來(lái)補(bǔ)充維他命C最適合不過(guò)了。至于很多女孩害怕的重酸味，建議你，可以滴一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜在葡萄柚上，酸味馬上被中和!
總結(jié)：綜上所述，我們秋季吃水果也是有很多講究的。常吃些橘子，柿子，對(duì)自己的健康是非常有益處的!
山楂大家都吃過(guò)，一般可以做很多的甜品，被人們所接受的而且吃的最多的就是糖葫蘆啊還有山楂糕了，酸甜可口，而且?guī)椭哂虚_(kāi)胃的作用，除了這些，還有很多的食用方法哦，下面介紹糖炒山楂球
糖炒山楂球
主料：山楂250g
輔料：白糖150g、純凈水適量、淀粉1勺
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.山楂用果蔬清洗劑清洗干凈。
3.然后把山楂去蒂和底部。
4.所有山楂用廚房擦拭紙擦去水分備用。
5.鍋中加入白糖和適量的清水。
6.中小火熬制出大氣泡。
7.然后關(guān)小火熬制變?yōu)樾馀?，差不?-8分鐘左右。
8.關(guān)火倒入山楂快速翻炒。
9.加一小勺淀粉繼續(xù)翻炒。
10.炒制白糖變成白色搪霜，包裹住山楂。
11.盛出后山楂冷涼即可食用。
山楂又名紅果，果肉多，酸甜美味，有健脾開(kāi)胃、助消化的作用，今天小編用它做道小吃糖炒山楂球，加入白糖炒著，一層白花花糖粉，吃起來(lái)酸甜美味，真是美味的健脾小吃。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。經(jīng)常吃些山楂可以起到開(kāi)胃助消化的作用，而且還可以促進(jìn)食欲，對(duì)于緩解積食啊或者是沒(méi)有食欲等人有好處的，大家不妨試試吧。
糖炒山楂球的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有健脾開(kāi)胃助消化營(yíng)養(yǎng)小吃，可以促進(jìn)食欲，對(duì)身體健康是有好處的。
芥藍(lán)，或許大家都比較熟悉了吧。有的朋友喜歡吃芥藍(lán)覺(jué)得它的味道是非常的美味，而有的人去卻不是怎么喜歡吃它了，因?yàn)?，芥藍(lán)帶點(diǎn)苦苦的味道了。其實(shí)，將芥藍(lán)同其他食物炒著吃，它確實(shí)是很可口清脆的了，非常的嫩脆的一道菜了。今天小編為大家介紹一款關(guān)于芥藍(lán)的一道特色的菜肴，一起來(lái)看一看吧!
白灼芥藍(lán)的做法
原料：芥藍(lán)、白蘿卜、胡蘿卜、紅椒、鹽、味精、醬油等
制作方法：
1、芥藍(lán)洗凈后炒熟放入盤(pán)里;將白蘿卜、胡蘿卜、紅椒洗凈，切絲后稍焯水。
2、將鹽、味精、醬油、香油調(diào)成味汁，均勻的撒在芥藍(lán)上，再把白蘿卜、胡蘿卜、紅椒絲撒上即可。
白灼芥藍(lán)的功效與作用
1、芥藍(lán)含有有機(jī)堿，可以刺激我們的味覺(jué)神經(jīng)，增進(jìn)食欲，加快腸胃蠕動(dòng)，有助于加速新陳代謝，排毒清腸的作用，同時(shí)，利于血液的暢通，有助于軟化血管，預(yù)防心臟病和降低膽固醇的效果了，是非常適合心腦血管的朋友食用的了。
2、白蘿卜具有促進(jìn)新陳代謝，清腸潤(rùn)肺的功效，利尿通便，有著很好地排毒作用。增進(jìn)食欲，幫助消化。
3、胡蘿卜有著護(hù)肝明目和健脾開(kāi)胃的作用，同時(shí)，可以增強(qiáng)人體免疫力，有著很好地降糖降脂的功效了。
4、白灼芥藍(lán)此菜具有增強(qiáng)抵抗力，抗病防病功效強(qiáng)，清熱解毒和清腸潤(rùn)腸，利尿通便，有利于身體更好地排毒等作用。
以上是為大家?guī)?lái)的有關(guān)“白灼芥藍(lán)的制作方法以及白灼芥藍(lán)的功效和作用”的內(nèi)容介紹。其實(shí)，芥藍(lán)只要你把它處理好后，味道卻是非常的美味的了，尤其是將它與不同的食物搭配著吃，不僅味道可口，顏色誘人，它的營(yíng)養(yǎng)功效就更大了喲。
白菜是一種很常見(jiàn)的食材，而且我們經(jīng)常吃，經(jīng)常吃些蔬菜的話可以有促進(jìn)代謝的作用，而且還可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的呢，來(lái)看看白菜香菇炒山藥的做放，可以健脾胃助消化。
白菜香菇炒山藥
食療功效:健脾開(kāi)胃、滋陰清熱
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:淀粉、黏蛋白、維生素C、碘、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群均可食用，特別是消化不良和血糖偏高的患者。
白菜香菇炒山藥所需材料
主要食材白菜、香菇、山藥、青辣椒、紅辣椒
白菜香菇炒山藥的做法
1變成洗凈切條;香菇泡發(fā)，洗凈切絲;山藥去皮切絲;青、紅椒切絲。
2鍋中倒油燒熱，下香菇和山藥翻炒，加入白菜和青、紅椒絲炒熟。
3最后加油鹽、醬油和味精，炒勻即可。
白菜香菇炒山藥的功效與作用
白菜富含的胡籮卜素與維生素C可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙以及色素沉著，延緩衰老。香菇含有多糖，可以吞噬細(xì)胞的功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的產(chǎn)出并提高其殺傷活力。山藥能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病等病，有延年益壽的功效。白菜香菇炒山藥降血壓、降血脂、降膽固醇的功效，而且味道清爽可口無(wú)論是青少年還是老年人都非常適合食用。這樣的一道食譜可以有補(bǔ)充維生素的作用，而且還可以延緩衰老的哦，對(duì)于促進(jìn)代謝啊還有降血脂降血壓有一定的效果，所以也很適合三高人群食用，同時(shí)也可以滋陰潤(rùn)燥。
白菜香菇炒山藥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)的，大家都了解了吧，經(jīng)常吃的話可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還可以滋潤(rùn)五臟哦，對(duì)身體健康是有好處的，而且還可以降血脂，也適合老年人食用，健脾開(kāi)胃滋陰清熱助消化。對(duì)于腸胃不適的人群也有改善的功效。
豇豆是豆角的一種，也有人叫它長(zhǎng)豆角，是夏季飲食的必選，這個(gè)時(shí)候是豇豆的盛產(chǎn)季節(jié)，而且食用后可以有飽腹感，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，而且還可以潤(rùn)腸通便，豇豆的食用方法有很多，來(lái)看看肉末豇豆的制作方法吧，可以有潤(rùn)腸補(bǔ)血的效果，來(lái)看看吧。
肉末豇豆
食療功效:開(kāi)胃消食、補(bǔ)腎利尿、益氣固脫、潤(rùn)腸補(bǔ)血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵、脂肪、維生素E
適宜人群:一般人都可食用。特別是容易便秘和貧血的患者。
禁忌人群:肥胖患者不宜過(guò)多食用。
肉末豇豆所需材料
主要食材豇豆、瘦肉、紅椒、蒜末、姜末
肉末豇豆的做法
1、將豇豆擇洗干凈切碎;瘦肉洗凈切末;紅椒切碎備用。
2、鍋內(nèi)倒適量油燒熱，放入肉末炒香，加入紅椒、姜末、蒜末一起炒出香味。
3、放入豇豆翻炒至熟，調(diào)入鹽、味精、炒勻入味即可出鍋。
肉末豇豆的功效與作用
肉末富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，更是含有人體必需的氨基酸，能有效增強(qiáng)免疫力和記憶力。豇豆富含維生素C，有促進(jìn)抗體合成的作用，提高機(jī)體的抗病毒能力。肉末豇豆具有開(kāi)胃消食、補(bǔ)腎利尿之功效，適合各種人群食用。肉末和豇豆一起搭配可以有補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的作用，可以增強(qiáng)免疫力，還可以有提高記憶力開(kāi)胃消食的作用，適合的人群也是比較多的。
吃肉末豇豆的好處以及制作的方法，小編介紹了一些相關(guān)的內(nèi)容了，肉末豇豆的搭配方法可以滿(mǎn)足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，同時(shí)可以有開(kāi)胃健脾的作用，而且還可以補(bǔ)腎利尿的哦，對(duì)于增強(qiáng)記憶力啊還有開(kāi)胃消食起到了很好的作用和效果，大家可以試試這的食譜。
蔬菜的種類(lèi)有很多，大白菜就是冬季不可缺少的一部分了，雖然現(xiàn)在的人們生活條件好了，但是每年入冬以后儲(chǔ)存大白菜的工作還是每個(gè)家庭必備的哦，大白菜是冬季的必備蔬菜，它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還可以有健脾開(kāi)胃的作用，具有促進(jìn)食欲的作用，那么如何食用呢，下面來(lái)推薦冬季適合的白菜炒山藥的做法。
白菜炒山藥
食療功效:健脾開(kāi)胃、滋陰清熱
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:淀粉、黏蛋白、維生素C、碘、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群均可食用，特別是消化不良和血糖偏高的患者。
禁忌人群:皮膚騷癢病患者忌食。
所需材料
主要食材白菜、香菇、山藥、青辣椒、紅辣椒
做法
1白菜洗凈切條;香菇泡發(fā)，洗凈切絲;山藥去皮切絲;青、紅椒切絲。
2鍋中倒油燒熱，下香菇和山藥翻炒，加入白菜和青、紅椒絲炒熟。
3最后加油鹽、醬油和味精，炒勻即可。
功效與作用
白菜富含的胡籮卜素與維生素C可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙以及色素沉著，延緩衰老。香菇含有多糖，可以吞噬細(xì)胞的功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的產(chǎn)出并提高其殺傷活力。山藥能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病等病，有延年益壽的功效。白菜炒山藥降血壓、降血脂、降膽固醇的功效，而且味道清爽可口無(wú)論是青少年還是老年人都非常適合食用。冬季應(yīng)該多吃一些大白菜，含有的粗纖維比較多，對(duì)于比較容易上火啊或者是便秘的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，適合各類(lèi)的人食用，對(duì)于抗衰老延年益壽等有一定的功效，而且山藥也可以有降壓預(yù)防心血管疾病的功效哦，趕緊來(lái)試試這樣的食譜吧。
白菜炒山藥這道菜的一些了解和認(rèn)識(shí)大家也都知道了吧，了解了這些以后就可以利用這些食材來(lái)烹飪出美味的菜肴了，健脾開(kāi)胃促進(jìn)食欲滋陰清熱，可以讓你的全家都感覺(jué)到美味菜肴的滿(mǎn)足，同時(shí)還有保健養(yǎng)生的效果，趕緊行動(dòng)吧。
肉食是我們生活中不能缺少的一部分，不同的肉食的口感不同，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的。兔子肉大家都吃過(guò)嗎，味道特別，而且是低脂肪低熱量的食材。如何食用呢，一起來(lái)看看小編介紹的辣椒炒兔絲的做法。
辣椒炒兔絲
辣椒炒兔絲所需材料
主要食材兔肉、辣椒、姜、蔥、鹽、雞精
辣椒炒兔絲的做法
1、兔肉洗凈，切成細(xì)絲;辣椒洗凈，去籽，切成細(xì)絲。
2、將兔肉絲與辣椒絲一起入油鍋中過(guò)油后撈出。
3、鍋上火，加油燒熱，下姜絲、蔥絲爆香，加入兔肉與辣椒絲一起炒勻后，加入鹽、雞精即可。
辣椒炒兔絲的功效與作用
兔肉所含脂肪和膽固醇量為肉類(lèi)最低，有“葷中之素”的說(shuō)法，很適合夏季食用;辣椒能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病，鮮香爽辣的菜肴有如此功效，趕快嘗嘗吧!辣椒能夠起到驅(qū)寒、止痢、殺蟲(chóng)、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化的作用。兔肉常食兔肉能夠防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長(zhǎng)，助老人延年益壽。這樣的一道菜肴口感鮮香，而且還可以有開(kāi)胃健脾的作用，具有緩解疲勞啊促進(jìn)生長(zhǎng)的作用和效果，而且還可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，對(duì)于脂肪的代謝是不錯(cuò)的，可以減脂減肥。
辣椒炒兔絲的制作的方法，大家也都學(xué)會(huì)了吧，健脾開(kāi)胃刺激食欲緩解疲勞，清有一定的好處和功效哦，同時(shí)還可以有增強(qiáng)食欲的作用，同時(shí)增強(qiáng)免疫力，對(duì)健康是有好處的哦。大家一定要試試這道菜肴哦。
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