美容又開胃食譜洋蔥炒肉皮
【www.cndadi.net - 春季養(yǎng)生美容食譜】
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。關于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供美容又開胃食譜洋蔥炒肉皮，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
肉皮含有豐富膠原蛋白與彈性蛋白，能促進皮膚彈性，減少皺紋，讓你的肌膚更加靚麗光滑，是愛美的女性朋友們首選。接下來就跟小編我來做這道菜肴吧。
【洋蔥炒肉皮】
【主料】
洋蔥 100克、肉皮400克
【輔料】
油8茶勺、鹽10克、味極鮮2克、雞精1克、八角2個、桂皮3克、花椒粒2克、
青辣椒25克、紅辣椒25克
【做法】
1.主料：洋蔥、肉皮、青紅辣椒
輔料：植物油、鹽、味極鮮、姜、八角、料酒、花椒粒、桂皮、老抽、雞精
2.把肉皮洗凈，用開水煮兩分鐘，撈起
美容又開胃食譜洋蔥炒肉皮
3.姜切片和絲
4.煮鍋加涼水，加肉皮、八角、花椒粒、桂皮、料酒大火燒開
5.加老抽、鹽轉小火，煮40分鐘，煮到肉皮8成熟撈起晾涼
6.切條
7.洋蔥剝外皮，切條，青紅辣椒洗凈切條
8.熱鍋涼油，油熱8成，下姜末，洋蔥翻炒出香味
美容又開胃食譜洋蔥炒肉皮
9.加青紅辣椒
10.加鹽翻炒
11.加肉皮翻炒均勻
12.加味極鮮翻炒均勻
美容又開胃食譜洋蔥炒肉皮
小貼士
肉皮得焯水去腥味，鹵的時候加鹽不能太多，因為肉皮還要炒的
肉皮不能鹵的太熟爛，8成熟即可，這樣勁道有QQ感
洋蔥的營養(yǎng)價值
1.洋蔥具有發(fā)散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物。
2.洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。
3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。
美容又開胃食譜洋蔥炒肉皮
4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
5.洋蔥中含有一種名炎櫟皮黃素9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。
6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
7.洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發(fā)現常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質疏松癥。
總結：今天做的這道美容食譜，加入的洋蔥，主要起到去油膩的作用，讓你吃起來既開胃又營養(yǎng)。
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肉皮上含有一定的脂肪與膠原蛋白，有美容護膚的作用，比起干燥的冬季，吃它可以防上皮膚粗糙，讓皮膚細嫩年輕，今天這款肉皮凍的做法簡單，搭配蔬菜豌豆、玉米、胡蘿卜等食材，晶瑩剔透，多外觀非常好看，吃起里瞬間融化，鮮甜醇美。
【皮膚粗糙美容食譜蔬菜肉皮凍】
主料：生豬肉皮600g、胡蘿卜30g、豌豆30g、玉米30g、
輔料：鹽適量、醋10g、白糖3g、生抽15g、辣椒油4g、蒜蓉30g、
步驟：
1.原料
2.肉皮用清水浸泡二小時以上
3.將肉皮清理干凈
4.鍋里添水放入肉皮，從開鍋算起，煮10分鐘
皮膚粗糙美容食譜蔬菜肉皮凍
5.撈出肉皮放到水里洗一下，再放到案板上把肉皮上的油刮掉
6.再用溫水洗凈，鍋里添新水燒熱了，把肉皮放進去，再煮10分鐘
7. 停火后，撈出肉皮同樣放到水里洗，把有充分洗凈
皮膚粗糙美容食譜蔬菜肉皮凍
8.肉皮切細絲
9.放到鍋中，重新加入肉皮5倍重量的水，燒開后，撇干凈表面的浮沫，這樣豬皮凍才會非常透明，轉小火煮1小時左右
10.煮好后，再放入胡蘿卜、豌豆、玉米，煮5分鐘即可關火
11.最好選用較軟的塑料盒，倒入煮好湯汁，放入冰箱中，這樣待凝固后可以很容易將肉皮凍取出。
12.肉皮凍味淡，吃的時候最好調點料汁：醋、白糖、生抽、辣椒油、蒜蓉，拌勻后淋在皮凍上
皮膚粗糙美容食譜蔬菜肉皮凍
小貼士
做好肉皮凍的關鍵是：一泡二煮三清理。
豌豆（鮮）的食用效果
1.增強機體免疫功能
豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質，尤其是含有優(yōu)質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。
2. 防癌治癌
皮膚粗糙美容食譜蔬菜肉皮凍
豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。
3.通利大腸
豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
絲瓜與蝦仁炒菜，是一道完全的搭配，可以補腎、潤肺、美容等功效，在干燥的春天，不防常吃，兩者一起炒菜，味道鮮香美味，蝦仁嫩滑，一道女性春季必備美容菜。
【春季美容又潤肺食譜絲瓜炒蝦】
主料：絲瓜1根、去頭熟海蝦200g、
輔料：油適量、鹽2g、姜5g、蒜5g、蠔油10g、香油適量、
步驟：
1.原料
2.絲瓜去皮，切滾刀塊。
3.鍋中放油，放入姜、蒜炒香，下入絲瓜炒軟。
4.放入熟海蝦。
5.調入鹽、蠔油翻炒均勻即可。
春季美容又潤肺食譜絲瓜炒蝦
小貼士
廚房小語：蠔油有咸味，鹽可酌量加
絲瓜的食用效果
1.潤膚美白
有防止皮膚老化的功效，保護皮膚，消除斑塊，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有美人水之稱。
2.健腦
春季美容又潤肺食譜絲瓜炒蝦
有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。
3.活血通絡
有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。
4.解毒消腫
絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。
過中秋時，吃了很多的肉肉，體內的脂肪也多了起來，可以吃些黑木耳，它有刮油脂、清腸胃的作用，非常適合節(jié)假日后食用，既健康又營養(yǎng)。
【西芹炒黑木耳】
【主料】
西芹1根
【輔料】
油適量、鹽適量、雞精適量、黑木耳適量、胡蘿卜適量
【做法】
1.黑木耳提前用溫水泡發(fā)，然后撕成小塊！
2.西芹和胡蘿卜切好備用
3.鍋里加適量的油燒熱
4.放入胡蘿卜里面煸炒
美容又通便食譜西芹炒黑木耳
5.接著倒入西芹段里面
6.倒入提前泡發(fā)好的黑木耳
7.翻炒均勻后，加入適量的鹽和雞精調味
8.最后炒勻了，就可以關火裝盤了。
美容又通便食譜西芹炒黑木耳
小貼士
這道菜很容易炒熟，所以炒的時間不要太久了。
西芹的食用效果
1.平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用，有利于安定情緒，消除煩躁。
3.利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
4.防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。
5.養(yǎng)血補虛
美容又通便食譜西芹炒黑木耳
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
總結：今天這道食譜，不僅從營養(yǎng)角度來說，搭配合理，西芹與黑木耳兩者都有降壓清脂的作用，一道健康的一碟素菜喲。
雞翅營養(yǎng)價值高，含有豐富的彈性蛋白，有美容的功效，雞翅是我家的最愛，可以用來燒、煎、烤等多種方法烹飪，今天這道紅燒雞翅，加入了土豆與洋蔥，一起燉燒更加美味營養(yǎng)。
【洋蔥土豆燒雞翅】
【主料】
雞中翅 8個、土豆2個、洋蔥1個
【輔料】
蔥姜適量、大料3個、香葉2片、老抽20ml、糖3克、鹽適量、料酒20ml、干辣椒3個、桂皮1塊
【做法】
1.準備好所有的食材。
2.雞翅冷水焯燙備用。
3.土豆去皮切塊，洋蔥一半切碎，一半切塊，蔥姜蒜辣椒切碎。
美容食譜洋蔥土豆燒雞翅
4.炒鍋倒油爆香蔥姜，洋蔥碎，干辣椒，大料，香葉，桂皮。
5.放入雞翅翻炒。
6.加白糖繼續(xù)翻炒。
7.在加入料酒炒香。
8.炒至雞翅表皮微黃。
美容食譜洋蔥土豆燒雞翅
9.加入醬油炒至上色。
10.然后加入適量的清水。
11.加蓋用中小火燉燒20分鐘。
12.再放入洋蔥塊，適量的鹽繼續(xù)燒制10分鐘。
13.最后大火收汁關火。
美容食譜洋蔥土豆燒雞翅
小貼士
雞翅最好用冷水焯燙，可以更好去除里面的臟東西。
雞翅多翻炒片刻，表皮微黃，雞翅中的油脂炒出來，然后再加調味料燒至，雞翅的口感更好少油膩。
洋蔥的營養(yǎng)價值
1.洋蔥具有發(fā)散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物。
2.洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。
3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。
4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
5.洋蔥中含有一種名炎櫟皮黃素9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。
6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
7.洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發(fā)現常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質疏松癥。
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。
2.促進消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。
3.降血壓降血脂
美容食譜洋蔥土豆燒雞翅
經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強細胞的活力 抗癌抗衰老
5.補鈣
有助于增加骨密度 防止骨質疏松
總結：雞翅在做紅燒之前，是先經過冷水焯燙，可以更好的去除雞翅里面的臟東西，讓你吃的更加衛(wèi)生。
寶寶吵著要買山楂片吃，所以我買了些山楂，準備在家做些山楂餅，這樣既營養(yǎng)又衛(wèi)生，老年人血壓高者可以適當食用些，接下來就跟小編我一起來做這道開胃的山楂餅吧。
【山楂餅】
【主料】
山楂204g
【輔料】
冰糖50g、水100g
【做法】
1.山楂洗凈放開水中煮軟后倒出瀝干水。
2.取出山楂籽。
3.果肉加入40克飲用水，用料理機打成泥。
開胃又降血壓食譜山楂餅
4.鍋內放冰糖和60克水，炒至起泡，然后加入山楂泥炒5-8分鐘。
5.烤盤刷上一層薄薄的色拉油，將山楂泥倒進烤盤內，用刮刀刮至3毫米左右的厚度。
6.烤箱調至100度，中層，烘2小時
開胃又降血壓食譜山楂餅
7.取出放置通風處一夜，第二天用刮片輕輕揭開。
8.切成小塊
9.成品圖。
開胃又降血壓食譜山楂餅
小貼士
烤盤刷油，可以用玉米油，橄欖油這些無味的油，薄薄一層防止晾好的山楂沾在烤盤上。
功效
現代研究山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時，山楂也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。
山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、
興奮中樞神經系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原；能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
開胃又降血壓食譜山楂餅
食用禁忌
山楂不宜與豬肝同食，山楂中含有豐富的維生素C,豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養(yǎng)價值，故山楂與豬肝不宜同食。
山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會破壞分解山楂中的維生素C,降低營養(yǎng)價值，故不宜同食。
山楂與海產品不宜同食，海產品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質，而山楂中含有鞣酸，若與海產品同食，會合成鞣酸蛋白，這種物質會導致便秘，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，所以不宜同食。
山楂與維生素K3相克，維生素K3為止血藥，山楂為活血藥，其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。
處在換牙期的兒童不宜多食山楂，會損傷牙齒，對兒童牙齒的生長發(fā)育造成不利影響。
山楂有促進婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂，會引發(fā)流產，故不宜多食。
總結：對于肉類食積不消化，上腹疼痛者等，可以食用些山楂，開胃又消化食物，是老年人的健康食物。
櫻桃肉的做法簡單，搭配酸甜可口的番茄醬，色澤鮮亮，口感酸甜，香味迷人，這種口胃非常開開胃，是一道開胃下飯菜，接下來具體的跟小編我一起來學習吧。
【櫻桃肉】
【主料】
豬梅肉250g
【輔料】
油適量、鹽3g、糖3勺、9度米醋1.5勺、番茄醬100g、紅薯淀粉200g、料酒少許、
老抽少許
【做法】
1.將肉切成拇指肚大小的塊。用清水反復泡洗干凈，沒血水為止。
2.將豬肉擠掉水份，加入淀粉和少許清水抓勻，再倒些熟豆油拌勻備用。
開胃又營養(yǎng)食譜東北櫻桃肉
3.在碗中放入糖，鹽。
4.醋和幾滴老抽，料酒再加少許淀粉和清水拌勻。
開胃又營養(yǎng)食譜東北櫻桃肉
5.起鍋倒油，小鍋可用500G油燒至六成熱時一塊塊下入肉塊炸。
6.炸至定型后撈出。
開胃又營養(yǎng)食譜東北櫻桃肉
7.油溫升至最高后下入肉段復炸幾秒鐘撈出控油。
8.鍋留少許底油，下番茄醬煸炒出香味。
開胃又營養(yǎng)食譜東北櫻桃肉
9.倒入調好的糖醋汁
10.將汁炒至粘稠后倒入肉段裹勻，再淋點明油即可。
開胃又營養(yǎng)食譜東北櫻桃肉
小貼士
糖醋汁可以炒的時候嘗一下，按個人喜好加糖醋。
鹽不要放太多，不要吃到咸味，是為了讓糖醋味更濃重。
喜歡湯汁多點的可適量多放些水和水淀粉勾欠。
有些番茄醬沒有加色素顏色比較淡，可少點幾滴老抽調色，不要放太多老抽。
味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；
補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；
開胃又營養(yǎng)食譜東北櫻桃肉
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。
豬肉為人類提供優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。小里脊頭具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥功效。
總結：這道美味菜肴大家學會了嗎？它一定會讓你食欲大開哦。吃了還想吃，讓你一直合不上嘴喲。
洋蔥有一定的提神作用，經常加班熬夜或睡眠不太好的人可以多食用，洋蔥跟蝦搭配營養(yǎng)豐富，非常適合老年人與兒童食用，可以補充鈣又能降血壓降血糖。
【洋蔥炒蝦】
【主料】
青蝦300g、洋蔥1個
【輔料】
油適量、鹽適量、蒜蓉辣醬2勺、糖少許、香菜適量
【做法】
1.將青蝦用清水泡洗干凈。
2.去掉蝦頭，蝦腳蝦線，洗凈
3.洋蔥切絲，起鍋熱油，把蝦焯燙變色撈出放在炒鍋里煸香
4.加入洋蔥煸香。
5.加入醬油，辣醬，糖煸炒。
6.出鍋放香菜即可
小貼士
此菜因為放辣醬比較有咸味，所以可放鹽也可不放，醬油也是按自己喜好放。
洋蔥保健功效：
1、洋蔥具有發(fā)散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用；
2、洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥；
3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用；
4、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬；
5、洋蔥中含有一種名炎櫟皮黃素9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用；
6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效；
7、洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發(fā)現常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質疏松癥；
8、 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。
總結：在寒冷的冬季非常給寶寶吃些洋蔥，它可以預防感冒，提高自身抵抗力。
排骨每個人都愛吃，它的做法有多種，燉煮的時候多，今天改掉以前的做法，做道開胃干鍋排骨，讓你口口留香，萵筍脆爽，是一道香辣下飯菜。
【干鍋排骨】
【主料】
排骨800克、萵筍500克
【輔料】
洋蔥300克、干辣椒20克、姜10克、蒜10克
【做法】
1.準備食材，排骨800克，萵筍一根，姜10克，蒜10克，洋蔥一個，辣椒適量
2.將萵筍切成段、洋蔥切絲、姜切片、蒜切片
夏季開胃又營養(yǎng)食譜干鍋排骨
3.冷水下鍋，將排骨焯一下
4.將焯好的排骨再次放入湯鍋中，加入適量的熱水、然后放入料酒、八角、鹽、姜片，大火煮開后，轉小火燉煮20分鐘
5.將排骨撈出，趁熱倒入適量的醬油拌勻
6.煎鍋中加入適量的油，然后放入排骨，小火慢煎至兩面金黃時備用
夏季開胃又營養(yǎng)食譜干鍋排骨
7.將切好的洋蔥平鋪在干鍋底部備用
8.鍋中加入適量的油，油熱后放入豆瓣醬炒出紅油，然后放入蒜、干辣椒煸炒出香味
9.將萵筍放入鍋中煸炒勻均
夏季開胃又營養(yǎng)食譜干鍋排骨
10.將排骨放入鍋中煸炒勻均，出鍋前加少許雞精，香油
11.將排骨放入干鍋內，點一小塊酒精，即可開動
夏季開胃又營養(yǎng)食譜干鍋排骨
烹飪技巧
1、排骨一定新鮮，而且塊不要切得太大；
2、因為豆瓣醬中有鹽味，所以在放鹽的時候一定要適量。
萵筍的營養(yǎng)價值
1 萵筍含鉀量較高。
2 萵筍含有少量的碘元素。
3 萵筍葉含大量的胡蘿卜素、維生素、纖維素。
4 萵筍還含有非常豐富的氟元素。
萵筍的食用效果
1.利尿通乳
促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用；
2.防癌抗癌
夏季開胃又營養(yǎng)食譜干鍋排骨
具有調節(jié)神經系統(tǒng)功能的作用，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。
3.通便排毒
促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。
總結：喜歡吃排骨的親們，可以嘗試做下干鍋排骨，味道還是不錯的，決對讓你吃完還想吃，讓你念念不忘喲。
今天為大家做的這道土豆蒸雞翅，雞翅是不時女性朋友的最愛，它的做法有多種，今天咱們不用油炸，改用蒸的做法，味道鮮美，色香誘人，讓你口水四溢，不要猶豫了，趕快跟小編我一起來學習吧。
【土豆蒸雞翅】
【主料】
雞翅6根、土豆2個
【輔料】
鹽適量、糯米適量、腐乳汁適量、豆瓣醬適量、干辣椒適量、料酒適量、
八角適量、桂皮適量、花椒適量、香葉適量、姜片適量、小蔥適量、荷葉適量、
【做法】
1.將糯米加入適量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香葉放入鍋中小火煸炒，直至微微發(fā)黃；
2.拿出來后放入食物攪拌器；
春季開胃又營養(yǎng)食譜土豆蒸雞翅
3.將糯米打碎為微小的米粒；
4.雞翅在刀背上劃上兩、三刀。 方便入味
5.雞翅中放入鹽、米粉、料酒、姜末、腐乳汁和豆瓣醬；
6.攪拌均勻腌制一個小時以上；
7.土豆切成滾刀塊， 加鹽、米粉、腐乳汁和豆瓣醬；
春季開胃又營養(yǎng)食譜土豆蒸雞翅
8.攪拌均勻腌制半個小時以上；
9.干荷葉泡水后墊在蒸籠底，最下面一層鋪上腌制好的土豆塊；
10.再在上面碼好腌制好的雞翅；
11.放入爐上，蒸上三十分鐘；
12.蒸好后端出來， 表面上撒些小蔥末。
春季開胃又營養(yǎng)食譜土豆蒸雞翅
小貼士
1. 這次自制蒸肉米粉我用的是糯米，用普通米也一樣，糯米的粘性大些，看各人口感；加入大料一起煸炒香，糯米表面微微發(fā)黃就可以了，放入攪拌器中打碎成細小的顆粒，不要太碎，讓米粉吃到口里有點顆粒狀的感覺；
2. 雞翅表面上劃上幾刀方便入味；先加入鹽等調味料腌制一會后，再加入米粉和腐乳汁等，腌制時間稍微長些更好；土豆分別腌制，時間可以稍微比雞翅短些；
3. 蒸肉時先在竹蒸籠下墊一張荷葉，如果是干荷葉先用水泡上；最下面鋪層土豆，再將雞翅碼放在上面；一般蒸菜是都是素菜墊底，葷菜碼放在上面；為了避免水蒸汽進去，可以最上面蓋上張荷葉，這樣荷葉的清香更加滲透入菜品中。
營養(yǎng)：
馬鈴薯中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動[8],疏通腸道。
春季開胃又營養(yǎng)食譜土豆蒸雞翅
馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素。
土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
土豆是一種堿性素菜，有利于體內酸堿平衡，調整體質，長期食用可以變身堿性易瘦體質。此外，土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分，能幫助體重減輕。
用土豆切片敷臉還有美白功效。
總結：土豆營養(yǎng)價值豐富，經過中醫(yī)認為土豆對于調解消化不良有奇特的功效。
秋季正是吃藕的季節(jié)，新鮮的藕，可以做出香辣口味的----熗炒藕片，酸辣的美味，吃的超過癮，搭配一碗，清輕搞定。
【酸辣熗炒藕片】
主料：藕200g 、
輔料：油適量、鹽適量、干辣椒適量、姜適量、蒜適量、雞精適量、花椒粒適量、蔥適量、
步驟：
1.藕洗凈刨皮，切薄的圓片泡在水里
2.姜蒜切末、干辣椒切成段，花椒粒適量
秋季開胃食譜酸辣熗炒藕片
3.小火，油6成熱時放入干辣椒、花椒、姜蒜末，熗炒至辣椒顏色變暗，姜算末熗出香味
4.放入藕片，開大火，稍翻炒幾下
秋季開胃食譜酸辣熗炒藕片
5.就加入鹽炒拌均勻
6.熗炒至藕片稍變色，感覺有點晶瑩通透的樣子時就熟了，調入雞精、白醋、蔥花炒均關火盛出即可
秋季開胃食譜酸辣熗炒藕片
小貼士
1.把切好的藕片放水中沖洗是為洗去表面的淀粉，炒的時候也更清爽，不粘
2.整個熗制過程都不要加水，讓藕在被干炸至熟的同時釋放水份并吸附調味料
藕的食用效果
1.強健胃粘膜
維生素C和蛋白質一起發(fā)揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
2.預防貧血
預防貧血，協(xié)助肝臟的運動。
3.改善腸胃
秋季開胃食譜酸辣熗炒藕片
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。
4.止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外 藕粉調補脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補髓益血。
總結：藕是秋季常吃菜，它是最補人，最能祛火的食物，有清熱、潤燥、清心安神的功效，適合在秋季食用。
今天這道美味菜肴非常適合女性白領人群，青瓜叉燒，是用搭配色彩豐富的蔬菜，色澤誘人，清脆爽口，吃起來味道不錯，不僅可以補充一天的營養(yǎng)還能有助于減肥喲。
【青瓜叉燒】
【主料】
青瓜1根、叉燒150克
【輔料】
油適量、鹽適量、糖適量、味極鮮適量、蠔油適量、蒜子10克、紅椒15克、香芹30克
【做法】
1.青瓜洗凈切斜刀厚片，紅椒切滾刀塊，香芹切段，蒜子切片，叉燒切稍厚點的片。
2.起油鍋，把蒜片爆香。
女性減肥又美容食譜青瓜叉燒
3.接著把青瓜倒入鍋內。
4.再把香芹段與紅椒也放入鍋內翻炒。
5.加入適量的鹽，糖。
6.適量的味極鮮與蠔油。
7.跟著就把叉燒肉倒入。
8.大火翻炒均勻，就可以裝盤了。
女性減肥又美容食譜青瓜叉燒
小貼士
青瓜吃的就是那個脆嫩勁，所以不宜久炒。
藥用價值
1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。
2.抗衰老 :黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。
3.減肥強體 :黃瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖類物質轉變?yōu)橹尽?/p>
4.健腦安神 :黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經系統(tǒng)功能有利，能安神定志。
女性減肥又美容食譜青瓜叉燒
5.防止酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
6.降低血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
總結：黃瓜是每個女性在春、夏季減肥最好的食物，有時還能膚臉來保養(yǎng)皮膚，讓你在這個季節(jié)更加美麗誘人。
