兒童水果小零食烤蘋果片
養(yǎng)生零食。
千保健,萬保健,心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生,萬養(yǎng)生,心理平衡是“真經”。社會的發(fā)展,人們對養(yǎng)生越來越看重,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《兒童水果小零食烤蘋果片》,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
愛吃蘋果的朋友 ,今天小編來教大家用蘋果做小零食,酸酸甜甜,薄脆可口,是水果中的新的吃法,隨意做吧。
【兒童水果小零食烤蘋果片】
主料:蘋果1個、檸檬半個、
步驟:
烤蘋果片的做法步驟1.參考月齡:9個月以上食材準備:蘋果一個,檸檬半個烹飪時間:2小難度分析:初級
烤蘋果片的做法步驟2.蘋果一個,用鹽清洗干凈,切下果肉的部分去核。
一個蘋果可以做2-3盤,如果你家只有一個烤盤建議切一半就可以啦!不然一盤烤好之后剩下沒進烤箱的就氧化啦!
烤蘋果片的做法步驟3.切成薄厚均勻的薄片。
蘋果片切得越薄,烘干的時間越短,口感也越好。所以,考驗刀工的時候到了,請盡量切薄一點兒哦!
烤蘋果片的做法步驟4.盛一碗清水,擠入檸檬汁。
兒童水果小零食烤蘋果片
烤蘋果片的做法步驟5.將蘋果片放入碗里浸泡5分鐘。
將蘋果片放在檸檬水里浸泡,是為了防止蘋果片變色。如果不浸泡,烤出的蘋果片的顏色會是灰褐色。但口感上沒有影響,若不介意,也可不浸泡。
烤蘋果片的做法步驟6.瀝干水分。
烤蘋果片的做法步驟7.烤盤鋪上油紙,將蘋果片均勻擺放,100度上下管烤2小時。
兒童水果小零食烤蘋果片
a.油紙可以用耐高溫硅膠墊代替,但是不要用錫紙和薄油紙,容易粘在上邊。
b.我是兩個烤盤同時放進去烤的,完全不影響口感哦,剛烤出來是軟的,晾涼之后就變脆啦,不要太好次!如果冷卻后還是軟的,說明水分沒有完全烘干,需要放入烤箱繼續(xù)烘干。
c.上次發(fā)完胡蘿卜片,居家小能手們向我抱怨,這下電費厲害了!烤箱是在低溫工作,加熱管實際工作時間并不長,不用擔心費電的問題!大可放心的去烤哈!
烤蘋果片的做法步驟8.蘋果的吃法很多,無論是直接啃著吃還是其他,和烤蘋果片相比都弱爆了!
蘋果的食用效果
1.降低膽固醇
保持血糖的穩(wěn)定,還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌
減少肺癌的危險,預防鉛中毒,原花青素能預防結腸癌。
3.血管清理劑
兒童水果小零食烤蘋果片
改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進胃腸蠕動
協(xié)助人體順利排出廢物,減少有害物質對皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡
蘋果是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物),增強體力和抗病能力。
6.減肥
蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到減肥的目的。
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現(xiàn)代吃烤翅非常方便,出去肯德基就可以了,今天小編我教大家做烤翅的方法,不用出去買嘍,今天做烤雞腌料十足,帶點辣味,非常符合家人的胃口,在家做既健康又營養(yǎng)哦。
【香辣烤翅根】
【主料】
雞翅根500g、烤雞腌料35g、清水35g
【輔料】
油適量、鹽適量
【做法】
1.雞翅根用溫水洗凈后瀝干水分
2.然后用竹簽扎些小孔
兒童燒烤零食香辣烤翅根
3.35g腌料倒入大碗里,加入35g水里面拌勻
4.然后把雞翅根倒進去,用手抓勻,放冰箱冷藏腌上4小時以上
5.烤盤上鋪上一層錫紙,把雞翅根擺上去
6.放進預熱好的烤箱200度,中層,35分鐘左右!
兒童燒烤零食香辣烤翅根
小貼士
1.將雞翅根扎些孔會腌制的更入味。腌制時間盡量久一點,我是頭一天晚上腌好。第二天中午烤,味道很好!
2.烤制的時間還要根據(jù)雞翅根的大小來增減時間!
營養(yǎng)價值:
不能吃太多雞翅,尤其是雞翅尖,雞翅尖是雞的淋巴結,這是常識。
由于激素可以使雞迅速生長,因此給雞注射激素的現(xiàn)象很普遍。據(jù)介紹,一只雞從小到大要接受三四次激素的注射。注射時,大都[1]在禽類的翅膀部位打針。一般藥物都會產生一定的殘留,大部分會存在于血液和肉中,尤其是雞翅中,激素殘留嚴重。健康學家稱,長期食用激素過多的食品,將增大患腫瘤、乳腺癌的概率。
盡管有人聽說過不法雞販會給雞注射催生素等化學制劑,但卻沒人清楚雞被注射藥劑的具體位置是在雞翅膀下面,也沒有人聯(lián)想到由此可能導致雞肉含有毒素。而烤翅店里的食客們,似乎對此了解得多一些。記者在兩家經營烤翅的餐館,采訪了15位消費者,其中有6位消費者表示經常吃烤翅,7位偶爾吃烤翅,僅有2位是第一次吃。他們中大多數(shù)人稱,知道雞翅中會有激素,但只有2位知道激索的注射部位是翅根。
兒童燒烤零食香辣烤翅根
長期食用激素過量的食品,加上人體荷爾蒙分泌的影響,會加大患腫瘤的概率。相對來說,女性受影響可能比男性更大。
適用人群;
營養(yǎng)價值雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
適用人群一般人群均可食用。
1、尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內火偏旺、痰濕偏重之人;
2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
總結:今天烤翅的做法大家學會了嗎?不要猶豫了,趕快跟家人一起來分享吧。
小朋友愛吃餅干,不如在家做些美味的零食,今天推薦這道小蛋糕,外酥美味,哄小朋友最健康的小吃了,下面就來學習這款餅干的做法吧。
【兒童零食瑪?shù)铝招〉案狻?/p>
主料:雞蛋4個、白糖100克、低粉100克、牛奶50克、煉奶20克、玉米淀粉30克、調和油70克 、
輔料:鹽1克、奶粉3克、
步驟:
瑪?shù)铝招〉案獾淖龇ú襟E1、將材料準備好
瑪?shù)铝招〉案獾淖龇ú襟E2.雞蛋磕入一個大點的深盆中。加入白糖
瑪?shù)铝招〉案獾淖龇ú襟E3.加入牛奶,煉奶,調和油,攪勻。
兒童零食瑪?shù)铝招〉案?/p>
瑪?shù)铝招〉案獾淖龇ú襟E4、分多次加入低粉和玉米淀粉,奶粉,鹽,攪勻。至無顆粒狀
瑪?shù)铝招〉案獾淖龇ú襟E5、放入預熱好的烤箱,160度約15分鐘即可。
瑪?shù)铝招〉案獾淖龇ú襟E6、烤好出爐
兒童零食瑪?shù)铝招〉案?/p>
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。
4.預防癌癥
兒童零食瑪?shù)铝招〉案?/p>
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析,人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必食一個雞蛋。
每個兒童都愛吃些甜點,尤其愛吃曲奇,今天在家準備給寶寶做點紅曲米做的曲奇餅干,顏色真的很漂亮,外皮酥脆可口,味道好吃極了。
【紅曲奇】
【主料】
低筋面粉200克、黃油130克、細砂糖35克、糖粉65克、
【輔料】
紅曲米1勺、蛋液50克、香草少許、鹽少許、紅曲米1勺、
【做法】
1.準備好原料
2.黃油室溫軟化
3.黃油加入糖粉和砂糖打勻
兒童零食甜點紅曲奇
4.加入雞蛋打勻
5.加入紅曲米
6.篩入低粉
7.用硅膠刮刀拌勻
8.拌好的面糊放入裱花袋里,用大菊花嘴
兒童零食甜點紅曲奇
9.按照自己的喜好擠在烤盤里
10.烤箱200度預熱5分鐘,190度烤12分鐘左右
11.烤好后在烤箱里燜5分鐘,拿出晾涼
兒童零食甜點紅曲奇
小貼士
烤制的時間要根據(jù)自己擠得曲奇薄厚適當增減時間,最好留在烤箱邊觀察,不要烤糊了
紅曲米的營養(yǎng)價值
1、《飲膳正要》:健脾,益氣,溫中。
2、《本草衍義補遺》:活血消食,健脾暖胃,赤白痢下水谷。
3、《綱目》:治女人血氣痛及產后惡血不盡,擂酒飲之良。
4、《本草備要》:入營而破血,燥胃消食,活血和血。治赤白下痢,跌打損傷。
5、醫(yī)林纂要》:解生冷物毒。
兒童零食甜點紅曲奇
6、本草經疏》:紅曲,消食健脾胃與神曲相同,而活血和傷,惟紅曲為能,故治血痢尤為要藥。得降香、通草、鯪鯉甲、沒藥,治上部內傷,胸膈作痛,或怒傷吐血,和童便服有效;同黃連、白扁豆、蓮肉、黃芩、白芍、升麻、干葛、烏梅、甘草、滑石、橘紅治滯下;同續(xù)斷、番降香、延胡索、當歸、通草、紅花、牛膝、沒藥、乳香治內傷瘀血作痛;同澤蘭、牛膝、地黃、續(xù)斷、蒲黃、赤芍藥治產后惡露不盡腹中痛。
7、本草求原》:粳米飯加酒曲窨造,變?yōu)檎婕t,能走營氣以活血,燥胃消食。凡七情六欲之病于氣以致血澀者,皆宜佐之。故治冷滯赤白痢、跌打損傷、經閉、產后惡血。
總結:紅典奇餅干的做法簡單,不要羨慕別人,只要想做在家也能做出美味的紅曲餅干哦。
小朋友們離不開零食,尤其是美味的曲奇餅干是他們的最愛,在家制作簡單,不需要任何添加劑,加入堅果,做成美味的曲奇餅,口感酥脆,奶香味十足。
【兒童零食餅干堅果曲奇】
主料:無鹽黃油100g、細砂糖50g、牛奶25g、低筋面粉125g、杏仁粉25、鹽1g、
輔料:黑巧克力25g、淡奶油25g、巴旦木適量、
步驟:
1.準備好所有材料。
2.細砂糖加入牛奶中,稍微加熱,讓它融化。
3.將軟化的黃油打至發(fā)白蓬松。
4.分三次加入奶糖溶液,繼續(xù)打發(fā)。
兒童零食餅干堅果曲奇
5.一直打到蓬松狀態(tài)。
6.篩入低筋面粉和杏仁粉,攪拌均勻。
7.將面團裝入裱花袋,最好用大號的8齒裱花嘴,那樣的餅干更飽滿。(我只有中號裱花嘴)
8.將面團擠成5厘米左右的條狀??鞠漕A熱170度。
兒童零食餅干堅果曲奇
9.送入烤箱,烤制15分鐘左右,餅干表面金黃即可。
10.烤好的餅干取出,放涼備用。
11.取適當巴旦木放入烤盤,烤箱170度,烤制10分鐘左右。
12.將烤好的巴旦木切碎備用。
兒童零食餅干堅果曲奇
13.黑巧克力和淡奶油一起隔熱融化。
14.取一塊曲奇,沾上適量巧克力液。
15.在巧克力液上沾上巴旦木碎,然后放油紙上待巧克力液凝固。
16.餅干做好了。
17.真的很好吃,保準愛上它!
兒童零食餅干堅果曲奇
小貼士
1.黃油一定要打發(fā),這樣曲奇才會酥脆。
2.杏仁粉的加入,增加餅干的酥脆。
3.家里沒有巴旦木,用花生或者核桃也是可以的。
杏仁粉的食用效果
兒童零食餅干堅果曲奇
鎮(zhèn)咳化痰 強盡喉嚨氣管功能 理肺 潤肺 固肺 怯風寒
白薯的做法有很多,但是炸薯條是沒有在家嘗試過,每一次嘗試,用雞蛋與面粉包裹,炸出來味道還可以,大家可以一試。
【兒童零食酥炸紅薯條】
主料:紅薯半個、雞蛋1個、
輔料:面粉適量、白糖2勺、水適量、油適量、
步驟:
酥炸紅薯條的做法步驟1.準備食材:紅薯,面粉,白糖,雞蛋。
酥炸紅薯條的做法步驟2紅薯去皮洗干凈,用刀切條。
酥炸紅薯條的做法步驟3.面粉里放入兩勺白糖,喜歡甜的可以多放一點。
酥炸紅薯條的做法步驟4.倒入一個雞蛋,用筷子攪拌均勻。再加適量的水。
兒童零食酥炸紅薯條
酥炸紅薯條的做法步驟5.攪拌可以流動沒有顆粒就可以了。要是有的稀可以再加一點點面粉,我就是面粉放的多了,我還是覺得粘薄薄的糊炸出來好吃。
酥炸紅薯條的做法步驟6.把紅薯條放面糊里攪拌均勻。
酥炸紅薯條的做法步驟7.油溫六成,把紅薯條放里面油炸,炸金黃就可以撈出來控掉油。
酥炸紅薯條的做法步驟8.不燙手就可以吃了,挺好吃的一款油炸食品。
兒童零食酥炸紅薯條
小貼士
1.可以切片切條都可以。切片好熟一些。
2.可以蘸點番茄醬吃。
3.紅薯甜可以不用放白糖,我這個紅薯不甜所以放了一些白糖。
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
兒童零食酥炸紅薯條
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?,有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老進程。
香菇不僅可以做菜做湯,今天來教你做烤香菇,只需用點鹽,就能做出美味的小吃,辣椒味孜然味都可以考慮的,那接下來就學習烤香菇的做法吧。
【美味的健腦益智零食烤香菇】
主料:鮮香菇12朵、
輔料:橄欖油適量、海鹽1小勺、黑胡椒適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、
步驟:
烤香菇的做法步驟1.準備食材。
烤香菇的做法步驟2.香菇洗凈去蒂。
烤香菇的做法步驟3.香菇用刀刻上花刀,很省事,切米字形對角就可以。如果不會,就劃上幾刀也行,主要是為了能更好的入味
烤香菇的做法步驟4.將洗好的香菇吸凈水份,撒上海鹽拌勻。海鹽較膨松,別看一小勺,其實并不
美味的健腦益智零食烤香菇
烤香菇的做法步驟5.磨點黑胡椒,撒上孜然粉胡椒粉。
烤香菇的做法步驟6.再加入一大勺橄欖油拌勻。
烤香菇的做法步驟7.擺入烤盤中。
烤香菇的做法步驟8.烤箱220度,烤15分鐘左右就可以了。
烤香菇的做法步驟9.美美的享用吧!
美味的健腦益智零食烤香菇
鮮香菇的營養(yǎng)價值
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1. 提高機體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,并提高T淋巴細胞的殺傷活性;
2. 延緩衰老:香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用;
美味的健腦益智零食烤香菇
3. 防癌抗癌:香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸,進入人體后,會產生具有抗癌作用的干擾素;
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘等。
放了寒假, 寶在家無聊時,不防做道家庭游戲,創(chuàng)意餅干,根據(jù)兒童的喜好,隨意造型,今天小編聽了寶的話,做了葉子形狀,搭配巧克力醬,顏色分明,味道好香,吃起來酸脆美味。
【兒童創(chuàng)意零食葉子曲奇餅干】
主料:低筋面粉100g、黃油75g、糖粉30g、雞蛋1個、巧克力醬100g、
步驟:
1.準備食材,黃油提前從冰箱拿出來,室溫軟化備用,類粉稱重,巧克力醬備上
2.巧克力醬隔熱水融化備用
3.黃油用手指戳凹陷,用電動打蛋器開始打發(fā)
4.打制順化變淺,加入二小勺蛋液(大約10克左右)
兒童創(chuàng)意零食葉子曲奇餅干
5.打到蛋液與黃油融合加入糖份,低速打勻
6.在倒入低粉用刮刀翻拌均勻
7.和成曲奇面團
8.分成10克左右小劑子
兒童創(chuàng)意零食葉子曲奇餅干
9.取一個面擠放入葉子模具中壓實
10.多余用刮刀平面切下
11.翻過來擠壓出葉子餅干
12.然后放入烤盤上
兒童創(chuàng)意零食葉子曲奇餅干
13.送入提前預熱170度烤箱,上下火烤10一15分鐘即可
14.出烤箱放入烤網上
15.不用等曲奇餅干涼,趁熱沾上一半巧克力醬
16.在輕輕放回烤網晾涼,使巧克力醬擰固上,即可食用了。
兒童創(chuàng)意零食葉子曲奇餅干
小貼士
黃油室溫軟化,用指戳凹即可打發(fā)黃油
黃油的食用效果
1.增加飽腹感
黃油富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
兒童創(chuàng)意零食葉子曲奇餅干
2.促進身體發(fā)育
黃油富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。
藍莓餅干是酸甜零食,香酥又美味,非常的好吃,做出來的成品也是不錯的,家里愛吃餅干的朋友可以做來嘗試味道哦。
【健脾開胃兒童零食藍莓餅干】
主料:藍莓干20克、低筋面粉106克、黃油50克、糖粉30克、
輔料:雞蛋適量、
步驟:
藍莓餅干的做法步驟1.藍莓干洗干凈
藍莓餅干的做法步驟2.將藍莓干切碎
藍莓餅干的做法步驟3.黃油融化后加入糖粉,攪拌均勻,不需要打發(fā)
健脾開胃兒童零食藍莓餅干
藍莓餅干的做法步驟4.分次加入雞蛋液,攪拌均勻
藍莓餅干的做法步驟5.添加藍莓干
藍莓餅干的做法步驟6.添加低筋粉攪拌均勻
健脾開胃兒童零食藍莓餅干
藍莓餅干的做法步驟7.和成面團,用手把面團整成長方形,把整好形的面團用保鮮膜包好,入冰箱凍硬,約1小時
藍莓餅干的做法步驟8.取出切成約0.7CM厚的餅干坯
藍莓餅干的做法步驟9.切好的餅干坯排入烤盤,入預熱好的烤箱中層,165度,上下加熱,約15分鐘
健脾開胃兒童零食藍莓餅干
藍莓的食用效果
1.預防癌癥
藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發(fā)生,因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道,最近的研究又為超級水果再添美譽,多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發(fā)生。
2.增進視力
健脾開胃兒童零食藍莓餅干
藍莓中特有的花青素抗氧化成分,便被人們用于維系血管的完整、強化微血管的彈性、促進血液循環(huán)、維系正常眼球壓力,以紓解廣泛的眼睛問題。
3.改善睡眠
服用了花青素后總說頭腦大為清醒,睡眠 得到徹底改善。
4.第一號抗氧化劑
具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調性等作用。美國人類營養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)藍莓是花青素含量最豐富的水果,藍莓在40余種果蔬中的抗氧化能力排名第一。
5.口服的皮膚化妝品
花青素是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線侵害皮膚。阻止了皮膚皺紋和囊泡的出現(xiàn),保持皮膚的柔順光滑。從內部改善皮膚的健康狀況。因而改善皮膚彈性、減少皮膚病和波紋,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。因此,花青素由內而外的雙重保護作用,可以防止皮膚皺紋的早期出現(xiàn),并且使皮膚長期光滑,富有彈性。
6.改善男性勃起質量
一氧化氮是引起陰莖勃起的血管擴張物質,在改善陽痿過程中起決定性作用。藍莓的有效成分花青素能通過血管內皮細胞來刺激一氧化氮的合成。
爆米花
爆米花是孩子較為喜歡的食物之一,可孩子常吃也會對健康不利。由于爆米花中的含鉛量比較高,每千克爆米花的含鉛量平均在10毫克以上,這個含量超過食品衛(wèi)生安全標準規(guī)定的20倍以上。同時,由于兒童耐受性很低,假如攝入鉛過量,就會危害他們的神經系統(tǒng)、造血系統(tǒng)以及消化系統(tǒng),造成孩子免疫力下降、生長發(fā)育遲緩等,一些孩子還會出現(xiàn)焦躁、腹瀉、便秘、食欲減退等癥狀。
果凍
果凍五顏六色,清涼可口,幾乎所有的孩子都喜歡,然而果凍并不是一種健康食品,兒童常吃會對健康不利。果凍的主要成分是海藻酸鈉和各種植物素,盡管海藻的營養(yǎng)豐富,可是在果凍的制作過程中,要經過酸化、堿化、漂白等一系列處理,海藻中的營養(yǎng)喪失很多,只剩下較多的海藻酸鈉,這是一種膳食纖維,不容易被人體吸收,假如攝入過多,還會阻礙人體對蛋白質、脂肪等營養(yǎng)以及鋅、鐵等元素的吸收。同時,果凍顏色鮮美,其實是添加人工色素的結果,而且果凍中還經常添加香精、糖精等調味劑,對兒童的健康生長非常不利。
泡泡糖
泡泡糖好吃又好玩,既能食用又能娛樂,深受兒童喜愛,然而,從健康角度來看,泡泡糖會給孩子的健康帶來負面影響。由于泡泡糖中的膠質成分主要是橡膠和增塑劑,橡膠中含有硫化促進劑、防老劑等添加劑,具有一定的毒性,同時增塑劑通過消化、代謝,其產物中含有一定的苯酚,這些物質被人體吸收后都會對身體造成毒害。此外,泡泡糖吹出泡泡之后,還會粘附空氣中的大量灰塵和細菌微生物等,易造成兒童患病。
小朋友都喜歡吃些脆皮腸,在外邊游玩時,每次都想吃,為了健康沒有買,在家給寶寶做了果味脆皮腸,色澤鮮紅,濃郁的果香味,加上黑胡椒吃著更香了。
【兒童零食果味黑椒脆皮腸】
主料:豬肉1000g、
輔料:鹽24g、姜汁2匙、糖26g、蜂蜜60g、黑胡椒6g、白胡椒3g、自制櫻桃酒80g、蠔油4大匙、淀粉50g、紅曲粉4g、清水適量、鹽漬羊腸衣4-5根、
步驟:
1.準備食材。
2.將準備的豬肉用料理棒攪打成肉餡,最好用肥瘦二八比例,口感很好
3.將各種調味料一一稱重放在肉餡中
4.充分攪拌均勻至肉泥起勁有粘性后,放入冰箱冷藏半小時左右。
兒童零食果味黑椒脆皮腸
5.羊腸衣提前洗去鹽份,用清水浸泡浸泡半小時左右。
6.將灌腸器套在羊腸衣一頭
7.用流水反復沖洗后放在水龍頭下沖洗幾遍
8.將腸衣整條套在漏斗上,在漏斗上可以抹少許食用油,并將末端打個結系好。
兒童零食果味黑椒脆皮腸
9.將肉餡塞一點點進漏斗,或者借助手搖灌腸機。
10.全部將肉腸灌完。肉餡不能灌得太少也不能太滿,用手捏過去能捏扁到一半就可以了。
11.用棉繩分段扎緊。當然,也可以一邊灌一邊扎
12.扎好繩子后掛在陰涼通風處晾曬至表皮略干爽即可。天氣比較暖或者家里有暖氣的話不建議長時間晾曬,會變質。
兒童零食果味黑椒脆皮腸
13.冷水入鍋,中火煮,水保持不沸騰狀態(tài)
14.煮15-20分鐘,香腸浮在水表面基本就熟了,不要蓋上鍋蓋。
15.將煮熟的小腸撈出瀝水。放入保鮮袋保存,如果量多
16.放入平底鍋中小火慢煎表皮出油變脆即可。也可以放入烤箱中層180度烘烤10-15分鐘
兒童零食果味黑椒脆皮腸
小貼士
1、肉餡個人覺得還是有些顆粒干口感更好,不必太細膩。
2、實在買不到羊腸衣,也可以用豬腸衣,只是成品會比較粗
3、煮的時候要保持小火!
豬肉的食用效果
兒童零食果味黑椒脆皮腸
1.促進生長發(fā)育
2.改善缺鐵性貧血
3.增強記憶力