女性早餐紫薯玫瑰面包
女性養(yǎng)生早餐。
“人法地,地法天,天法道,道法自然?!彪S著社會的進(jìn)步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問,生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供女性早餐紫薯玫瑰面包,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
漂亮的紫薯,營養(yǎng)很高,正是成熟的季節(jié),可以用它做成玫瑰面包,很討人喜歡的顏色,包好卷在一起不錯的創(chuàng)意,吃起來很香很回味哦。
【女性早餐紫薯玫瑰面包】
主料:紫薯泥100克 、
輔料:淡奶油80克、水60克、白砂糖30克、酵母3克、高粉250克、鹽2克、
步驟:
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟1.紫薯蒸熟,稍微涼一下,放入面包桶。
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟2.將其他所有的食材都放入面包桶,設(shè)置三個和面程序后繼續(xù)一個發(fā)面程序,將面團(tuán)發(fā)酵好。
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟3.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣、搓圓。
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟4.分成同等重量的8份。
女性早餐紫薯玫瑰面包
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟5.取其中的一份搓成長條,切成五份。
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟6.全部搟成薄薄的圓片,將五片面片按照圖樣摞起來。Ys630.CoM
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟7.從上到下輕輕地卷起來。
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟8.攔腰切斷,稍微整形
女性早餐紫薯玫瑰面包
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟9.將做好的玫瑰花面包胚放入模具,中間稍微留出發(fā)酵的空隙。
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟10.將面包胚放在溫暖濕潤的地方發(fā)酵至兩倍大。
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟11.將發(fā)酵好的面包胚放入預(yù)熱好的烤箱,180度 烤15分鐘。
紫薯玫瑰擠擠面包的做法步驟12.出爐,趁熱抹上一層融化的黃油即可。
女性早餐紫薯玫瑰面包
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長,預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動,清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.增強(qiáng)免疫力
女性早餐紫薯玫瑰面包
紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮,提高機(jī)體免疫力,預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4.有利于減肥瘦身
5.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?,有利于減肥、健美。
Ys630.com相關(guān)知識
面包是很多人臨時充饑所必備的食物,由于其具有便攜且即開即食的優(yōu)點(diǎn),因此,面包一度成為很多人外出旅行、野外玩耍必備的食物,正是由于面包的即時性質(zhì),因此面包也屬于沒有營養(yǎng)的垃圾食品之列,而紫薯面包則不相同,正是如此,很多人都對紫薯面包的做法產(chǎn)生了好奇。
紫薯面包的做法
其實(shí),任何食材的支撐都需要幾大步驟,原料的準(zhǔn)備、嫻熟的做法以及需要注意的事項,掌握了以上幾點(diǎn)后,就可以著手開始紫薯面包的制作過程了,下文就是為大家介紹了紫薯面包制作的全過程。
原料:編輯紫薯泥100g+100g(留做餡)、牛奶200ml、高粉220g、酵母3g、白砂糖20g+10g(留做拌餡)、黃油20g、酸奶適量(用做拌餡)。
做法:編輯紫薯泥100g加酸奶、糖10g、拌勻備用。
1、后油法揉至擴(kuò)展階段,蓋保鮮膜至溫暖處發(fā)酵至2、5倍大;
2、排氣,分割8等份。滾圓,餳20分鐘;
3、取其一,搟成團(tuán)圓形,抹紫薯泥,卷起,收口;
4、所有面團(tuán)同上操作,排入烤盤,入烤箱,不開火,放一杯熱水;
5、發(fā)酵40分鐘。取出刷蛋清;
6、烤箱預(yù)熱180度,上下火,中層25分鐘。上色過深時蓋錫紙。
備注:1、紫薯蒸熟去皮后,可取100g加牛奶入攪拌機(jī)打勻。這樣制成的面團(tuán)更加勻和。其余可加酸奶和糖碾成泥。
2、和入面粉的紫薯泥量不宜太多,最好控制在面粉的1/3。
3、做餡料的紫薯泥加酸奶拌勻味道更加特別,粘稠度要合適,太稀烤制時容易露餡。
4、刷蛋清液在面包表皮是為了保持它的原色。
上文就是對紫薯面包制作的過程及制作中所需要注意的事項所做的描述,溫馨提示大家好的食物需要好的烹飪高手,因此,對于吃貨朋友們來講,要想喂好自己的嘴,掌握一些必備的烹飪技術(shù)是十分有必要的,本文中關(guān)于紫薯面包的做法希望可以幫助到吃貨朋友們。
紫薯呈紫色,富含營養(yǎng)的花青素,具有美容功效,美味的紫薯面包,松軟美味,好吃又營養(yǎng),下面就來看看紫薯面包的做法吧。
【美味美容甜品紫薯面包】
主料:高筋面粉300g、奶粉15g、雞蛋1個、白糖20g、鹽2g、酵母粉4g、牛奶110g、色拉油25g、
輔料:紫薯泥70g、糖粉10g、煉奶10g、蜂蜜適量、
步驟:
紫薯面包的做法步驟1.紫薯洗凈蒸熟,去皮,放入保鮮袋中壓成泥。
紫薯面包的做法步驟2.加入糖粉、煉奶攪拌均勻。
紫薯面包的做法步驟3.將所有面包材料放入面包機(jī)中,揉至面團(tuán)至完全階段,可拉出薄膜。
紫薯面包的做法步驟4.基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍左右。
美味美容甜品紫薯面包
紫薯面包的做法步驟5.發(fā)酵好的面團(tuán)按壓排氣,滾圓,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
紫薯面包的做法步驟6.將面團(tuán)分成5等份
紫薯面包的做法步驟7.面團(tuán)按扁成圓形,包入紫薯餡,捏緊收口。
紫薯面包的做法步驟8.把包好餡料的面團(tuán)按扁搟成橢圓形
美味美容甜品紫薯面包
紫薯面包的做法步驟9.并在表面用利刀劃若干條道道(只劃破表面那層)。
紫薯面包的做法步驟10.從一頭卷起。排入模具中進(jìn)行最后發(fā)酵。
紫薯面包的做法步驟11.發(fā)酵好的面團(tuán)入烤箱,預(yù)熱至180度,烤焙20分鐘。
紫薯面包的做法步驟12.出爐后趁熱涮一層蜂蜜水。
美味美容甜品紫薯面包
蜂蜜的食用效果
1.保護(hù)肝臟
蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用,能促使肝細(xì)胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
2.增強(qiáng)抵抗力
美味美容甜品紫薯面包
食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力,消除疲勞,增強(qiáng)對疾病的抵抗力。
3.殺菌
蜂蜜還有殺菌的作用,經(jīng)常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用,蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時,細(xì)菌無法生長。
4.促進(jìn)睡眠
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi)),可以幫助盡快進(jìn)入夢鄉(xiāng)。
5.促進(jìn)胃腸蠕動
蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用,可使胃酸分泌正常。動物實(shí)驗(yàn)證實(shí),蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。
6.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分,促進(jìn)心腦和血管功能,因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。
西式早餐都是吃面包或者吐司,目前在中國也流行開來,每天早上一塊面包,一杯牛奶已經(jīng)成了一種快餐了,今天推薦的一道易消化的紫薯面包,可以跟小編一起來學(xué)習(xí)它做法,接下來一起來看看吧。
【改善消化疾病紫薯面包】
主料:高筋面粉300g、紫薯餡150g、雞蛋1個、牛奶150克、
輔料:黃油50g、白糖30g、酵母4克、
步驟:
紫薯面包的做法步驟1.高筋面粉
紫薯面包的做法步驟2.在加入白糖
紫薯面包的做法步驟3.打入雞蛋
紫薯面包的做法步驟4.加入酵母
改善消化疾病紫薯面包
紫薯面包的做法步5.牛奶150克
紫薯面包的做法步驟6.第一次柔好
紫薯面包的做法步驟7.然后加入25克黃油
紫薯面包的做法步驟8.柔出膜
改善消化疾病紫薯面包
紫薯面包的做法步驟9.蒸好的紫薯加黃油攪拌均勻
紫薯面包的做法步驟10.發(fā)好的面團(tuán)排氣醒半小時
紫薯面包的做法步驟11.然后分成小塊
紫薯面包的做法步驟12.拿一小塊包上餡
改善消化疾病紫薯面包
紫薯面包的做法步驟13.全部好包
紫薯面包的做法步驟14.然后搟成長條
紫薯面包的做法步驟15.劃幾刀
紫薯面包的做法步驟16.從邊邊卷起
改善消化疾病紫薯面包
紫薯面包的做法步驟17.卷好收口
紫薯面包的做法步驟18.放烤盤二次發(fā)
紫薯面包的做法步驟19.發(fā)至兩部大放烤箱180度烤20分鐘
紫薯面包的做法步驟20.烤好的,
改善消化疾病紫薯面包
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長,預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
改善消化疾病紫薯面包
紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動,清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮,提高機(jī)體免疫力,預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4.有利于減肥瘦身
5.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。
小米有健脾養(yǎng)胃之功效,如果搭配紫薯一起熬粥,那是完美的搭配,可以做道減肥早餐,多多的膳食纖維,利于身材的保持哦。
【減肥早餐小米紫薯粥】
主料:紫薯幾個、
輔料:小米1把、
步驟:
小米紫薯粥的做法步驟1.紫薯先煮熟備用
小米紫薯粥的做法步驟2.小米清洗干凈,放入養(yǎng)生壺
小米紫薯粥的做法步驟3.加入適量水
小米紫薯粥的做法步驟4.設(shè)置米粥鍵,機(jī)器開始工作
減肥早餐小米紫薯粥
小米紫薯粥的做法步驟5.趁機(jī)器工作的時候,處理紫薯,將紫薯去皮
小米紫薯粥的做法步驟6.切成塊
小米紫薯粥的做法步驟7.最后五分鐘的時候倒入米粥中
小米紫薯粥的做法步驟8.煮開即可食用
減肥早餐小米紫薯粥
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長,預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
減肥早餐小米紫薯粥
紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動,清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮,提高機(jī)體免疫力,預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4.有利于減肥瘦身
5.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?,有利于減肥、健美。
土豆餅的做法有多種,打開糯米紫薯做了女性美容餐,香甜軟糯小餅,吃起來有粘性,很香易消化的食物是不是心動了呢?
【女性美容早餐紫薯糯米土豆餅】
主料土豆泥220g糯米粉220g紫薯餡200g 輔料酒釀100g牛奶80g白芝麻適量油適量
步驟
紫薯糯米土豆餅的做法步驟1.土豆去皮切片蒸熟后壓成泥
紫薯糯米土豆餅的做法步驟2.準(zhǔn)備糯米粉、酒釀、紫薯泥加蔓越莓做成餡料(如果太干,加牛奶拌勻)
紫薯糯米土豆餅的做法步驟3.盆中放入土豆泥、酒釀、糯米粉、逐步加牛奶
紫薯糯米土豆餅的做法步驟4.揉成團(tuán)
女性美容早餐紫薯糯米土豆餅
紫薯糯米土豆餅的做法步驟5.搓成長條分成幾份,我做了16個
紫薯糯米土豆餅的做法步驟6.搓圓壓扁,放上紫薯餡
紫薯糯米土豆餅的做法步驟7.用虎口包起,口朝下壓扁
紫薯糯米土豆餅的做法步驟8.裹上芝麻
女性美容早餐紫薯糯米土豆餅
紫薯糯米土豆餅的做法步驟9.煎鍋放點(diǎn)油,放入餅胚,中間要隔開點(diǎn),小火煎
紫薯糯米土豆餅的做法步驟10.等一面定型時翻面,可以稍微加點(diǎn)水,這樣熟的快,煎到兩面金黃。
女性美容早餐紫薯糯米土豆餅
小貼士
牛奶要逐步添加,以防面團(tuán)太濕。小火煎制。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長,預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
女性美容早餐紫薯糯米土豆餅
紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動,清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮,提高機(jī)體免疫力,預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4.有利于減肥瘦身
5.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?,有利于減肥、健美。
女孩都喜歡夢幻的東西,今天小編就用紫薯做道夢幻般的早餐------紫薯米湖,一杯營養(yǎng)的紫色米糊,配上正能量的小蛋糕,是不是美好的一天就要開始了。
【女性夢幻般的早餐紫薯米糊】
主料:紫薯200g 、
輔料:核桃仁15g、紅棗15g、花生10g、大米10g、糯米10g、糙米10g、
步驟:
紫薯米糊的做法步驟1.各種食材量好。將花生,大米,糯米,糙米提前泡一晚
紫薯米糊的做法步驟2.紫薯切塊,紅棗去核切塊
紫薯米糊的做法步驟3.將全部食材放入豆?jié){機(jī),倒水至最高水位線,不可超過最高水位線哈
紫薯米糊的做法步驟4.選擇米糊鍵啟動
女性夢幻般的早餐紫薯米糊
紫薯米糊的做法步驟5.25分鐘滴聲后,倒出米糊
紫薯米糊的做法步驟6.喜歡甜味可放點(diǎn)糖,放上喜歡的點(diǎn)心裝飾或拉花
紫薯米糊的做法步驟7.搭配自己喜歡的主食,開始享用吧
紫薯米糊的做法步驟8.能量早餐,值得擁有哈
女性夢幻般的早餐紫薯米糊
小貼士
1、將紫薯換成南瓜,即是好吃喝的南瓜米糊
2、加入水量,不能超過豆?jié){機(jī)最大的容積1.3L
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長,預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動
女性夢幻般的早餐紫薯米糊
紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動,清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮,提高機(jī)體免疫力,預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4.有利于減肥瘦身
5.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?,有利于減肥、健美。
紫薯中含有天然的花青素,對女性美容有很好的作用,它具有養(yǎng)胃、抗衰老的作用,女性早餐可以吃些紫薯小米粥,微波爐做法,簡單又省事,很適合白領(lǐng)女性哦。
【天然自由基女性早餐紫薯小米粥】
主料:紫薯80g、小黃米40g、
輔料:紅糖15g、開水450g、
步驟:
微波爐版紫薯小米粥的做法步驟1.備好所需食材
微波爐版紫薯小米粥的做法步驟2.紫薯去皮后切小塊
天然自由基女性早餐紫薯小米粥
微波爐版紫薯小米粥的做法步驟3.玻璃碗中倒入開水,同時把淘洗過的小黃米、紫薯塊和紅糖一起放入
微波爐版紫薯小米粥的做法步驟4.放入微波爐中(注意,不要蓋蓋子),按下煮米飯的功能鍵,再按下開始鍵,烹飪時間顯示為22分鐘,待運(yùn)行10分鐘后,也就是還剩12分鐘時即可停止,此時紫薯已軟爛,小米也開花了
天然自由基女性早餐紫薯小米粥
微波爐版紫薯小米粥的做法步驟5.取出后蓋上蓋子可再燜一會,這樣會粘稠些
微波爐版紫薯小米粥的做法步驟6.待不燙后就可以盛出食用了
天然自由基女性早餐紫薯小米粥
小貼士
1、紅糖的量可按個人口味來調(diào)放,當(dāng)然,也可以不放
2、在加熱運(yùn)行時,如果容器蓋上蓋子,稀飯受熱后會溢出,所以不能加蓋
食用價值
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
藥用價值
紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長,預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
天然自由基女性早餐紫薯小米粥
紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動,清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還含有多糖、黃酮類物質(zhì),并且還富含硒元素和花青素,具有一定預(yù)防高血壓、減輕肝機(jī)能障礙、抗癌的功能。