青椒千張肉絲——幫助消化促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)
冬季幫助消化的養(yǎng)生茶。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“青椒千張肉絲——幫助消化促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)”，相信能對(duì)大家有所幫助。
每一種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的，豆制品大家都吃過的吧，比如說千張，就是黃豆制作而成的哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的呢，千張的口感好，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的哦，如何食用呢，來看看這道青椒千張肉絲的制作吧，可以促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)。
青椒千張肉絲
原料:
里脊肉300克、千張2張、紅青椒各1只、蔥、姜、蒜適量。鹽、生抽、老抽、料酒、淀粉適量。
特色:
千張肉絲，是湖北名菜。千張，北方人稱之為豆皮。
操作:
1、瘦肉切成絲，調(diào)入鹽、生抽、老抽、料酒、淀粉攪拌均勻，千張切絲待用。
2、鍋中倒入油，快速劃散肉絲盛出裝盤。
3、用鍋內(nèi)余油，倒入千張，加入紅椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出裝盤即可。
千張：可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟;含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。里脊肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。這樣的食物相互搭配食用的話可以起到很好的補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲啊還有提高免疫力有好處，同時(shí)也可以有很好的補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于各種的人群都適合食用的哦。
青椒千張肉絲的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，何樂不為呢。人們健康的最重要的就是需要營(yíng)養(yǎng)的支持，這道千張食譜幫助消化促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，養(yǎng)心健脾胃，所以我們要懂得如何吃才是健康的。
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千張是屬于一種豆制品，我們食用一些豆制品是可以很好的補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，千張是很多菜肴里面不可缺少的一部分，今天小編就是要為大家介紹一款不錯(cuò)的千張的做法，一起來看看芹菜千張肉絲的做吧。
芹菜千張肉絲
用料
主料：芹菜適量、豆腐皮適量
調(diào)料：食鹽適量、雞精少許、姜適量、生抽適量、淀粉適量、豆瓣醬適量、胡椒少許
做法：
1、首先我們先將芹菜比較老的葉子或者已經(jīng)發(fā)黃的葉子摘掉，其他的保留，然后清洗干凈，切成長(zhǎng)短合適的段備用。將千張清洗干凈后切成粗細(xì)差不多的絲備用。將瘦豬肉洗凈后切成細(xì)絲，倒入碗中，加入料酒、生抽、生姜末、雞精、胡椒粉以及生粉拌勻，稍微腌制大約二十分鐘左右。
2、鍋中倒入適量的食用油燒熱后，將腌制好的豬肉絲快速炒散，當(dāng)豬肉絲炒至變色的時(shí)候先盛起來。
3、鍋內(nèi)留少許的食用油，放入豆瓣醬炒出紅油，然后依次放入芹菜段以及千張絲翻炒均勻，加入適量的食鹽進(jìn)行調(diào)味。
4、倒入已經(jīng)炒好的豬肉絲一起翻炒，撒上少許的胡椒粉、雞精就可以盛起來裝盤了。
烹飪技巧：
很多人可能覺得豆制品吃起來會(huì)有豆腥味，那么大家在正式烹飪之前，可以將千張放入開水中焯一下，這樣可以去掉豆腥味。
功效：千張是豆制品的一種，而對(duì)于豆制品我們已經(jīng)很熟悉了，它里面含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，我們食用后，可以很好的為我們的身體提供日常活動(dòng)所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還可以起到很好的預(yù)防血管硬化的功效。另外，芹菜可以輔助降血壓、還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，搭配上千張、瘦肉一起吃，是一款非常下飯的食譜，大家平時(shí)可以作為家常菜來食用。
芹菜千張肉絲是一款非常知道自己動(dòng)手制作的食物，大家是可以很好的參考上面的做法自己動(dòng)手做一做，相信是不會(huì)讓大家失望的。千張也是一種含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，可以很好的預(yù)防一些疾病。
現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實(shí)更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會(huì)做菜的，也許是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ螅赓u餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會(huì)進(jìn)廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做青椒千張炒肉絲。
2.瘦肉洗凈后切絲，放入鹽、胡椒粉、生抽、料酒、生粉拌勻，腌10分鐘入味。
3.千張切絲，辣椒切絲，蒜切絲。
4.鍋中倒水煮開，放入一勺食鹽花開，放入大火煮1到2分鐘撈出備用。
5.熱鍋冷油，放入肉絲滑炒至8分熟取出待用。
6.鍋中留底油放入蒜和辣椒絲翻炒。
7.放入千張，中火翻炒3分鐘左右。
8.放入肉絲、生抽翻炒，若鍋太干可加少許水，翻炒3、4分鐘。
9.改小火，加入適量鹽拌勻即可。
今天的青椒千張炒肉絲介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
青椒炒千張是家常菜中經(jīng)常會(huì)吃到的一道菜，因?yàn)樗淖龇ㄊ呛芎?jiǎn)單的。千張是豆制品中的一種，它含有豐富的蛋白質(zhì)，食用后可以充足的補(bǔ)充我們身體所需要的蛋白質(zhì)成分。還有青椒是屬于胡椒類的一種，我們知道胡椒所含有的維生素含量相對(duì)于其他的食物是很高的。那么食用青椒炒千張這道菜是很有營(yíng)養(yǎng)的。
不過對(duì)于一些怕吃辣味的人來說還是少食用的好，一般的人都是可以食用它的。食用豆制品的食物，可以幫助我們進(jìn)行很好的消化，這樣才有利于我們?nèi)ノ掌渌澄锏臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么青椒炒千張?jiān)趺醋瞿?
食材
主料;辣椒150g,千張250g,輔料油適量,鹽適量,醬油適量
步驟
1.千張四張，切成條狀。2.加開水燙一分鐘，千張更軟，吃的口感更好。3.青辣椒也切成絲備用。4.熱鍋下油，先炒千張。5.加適量鹽調(diào)味。6.加適量醬油調(diào)味。7.翻炒讓千張入味。8.加青辣椒絲一起炒。9.適當(dāng)翻炒，不要蓋鍋蓋。10.青椒炒熟了，就可以出鍋了。
小貼士
如果要顏色漂亮，還可以加一個(gè)紅辣椒一起炒。記著，千張一定要先用開水燙一分鐘。
營(yíng)養(yǎng)分析
1、解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2、預(yù)防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
3、增加食欲、幫助消化： 辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化
4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
上面介紹了青椒炒千張的做法，只要正確的掌握住這個(gè)方法，我們自己就可以在家操作。食用這道菜不僅僅能夠吸收到青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還能夠吸收到豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有食用這道菜可以有效的幫助我們降溫，還可以起到減肥的效果，所以一般的人都是可以食用的。
對(duì)于千張結(jié)，我想大家可能并不是很熟悉的了。沒關(guān)系，下面我就來為大家介紹一下千張結(jié)吧。千張結(jié)其實(shí)就是人們口中常說的豆腐皮，顧名思義就是一種豆制品，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于青少年正在長(zhǎng)身體的階段，豆制品是必不可少的，千張結(jié)是一種老少皆宜的食品。千張結(jié)的做法有很多，但大多數(shù)還是用于紅燒。
千張結(jié)是一種受到很多人喜愛的食物，是一道平凡中透著美味的菜肴。千張結(jié)的吃法有很多，看了題目大家都應(yīng)該知道接下來我要為大家介紹的就是千張炒肉絲了吧?下面我就來告訴大家千張炒肉絲的做法吧。
1.將瘦肉順著紋理切條絲狀，撒少許生姜絲，添加生抽、老抽、少許白砂糖、生粉拌勻，加入小勺麻油拌勻腌制10分鐘左右;紅甜椒切絲備用;青蒜切段備用;千張切條絲狀(本地一般做法，涼拌切細(xì)條絲，小炒切寬條絲),熱水中加小勺鹽攪勻,將將千張絲放入水中稍加浸泡，撈出瀝水備用;
2.將炒鍋燒熱，注油加熱，下肉絲滑油煸炒至變色盛出備用;
3.炒鍋內(nèi)留底油，放入紅椒絲、蒜白段煸香;
4.將千張絲下鍋，與紅椒絲、蒜白一同翻炒，加入生抽、老抽少許，調(diào)入精鹽翻炒均勻，添加2-3勺高湯燜煮1、2分鐘使千張透味;
5.將2中炒過的肉絲倒入鍋中，與千張一同翻炒均勻，酌情添加少許老抽，胡椒粉;
6.起鍋前將青蒜葉撒入鍋中，將鍋中所有材料快速顛炒幾下后，即可出鍋。
看了上面的額文章相信大家對(duì)于千張炒肉絲的做法，現(xiàn)在應(yīng)該是已經(jīng)有所了解了吧?千張炒肉絲其實(shí)步驟并不是很難，需要的就是大家多一點(diǎn)的細(xì)心和耐心。大家不要再猶豫了，趕緊試試看上面的方法吧?要進(jìn)行多次的嘗試，試的多了，也就會(huì)有經(jīng)驗(yàn)了。
千張就是我們吃的豆皮，一大張，我們可以切開食用，可以炒菜，涼拌，或者是火鍋都是不錯(cuò)的選擇，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)哦，如何食用最好呢，下面小編就來介紹一種新型的吃法哦，讓你胃口大開。
青椒千張肉絲
原料:
里脊肉300克、千張2張、紅青椒各1只、蔥、姜、蒜適量。
鹽、生抽、老抽、料酒、淀粉適量。
特色:
千張肉絲，是湖北名菜。千張，北方人稱之為豆皮。
操作:
1、瘦肉切成絲，調(diào)入鹽、生抽、老抽、料酒、淀粉攪拌均勻，千張切絲待用。
2、鍋中倒入油，快速劃散肉絲盛出裝盤。
3、用鍋內(nèi)余油，倒入千張，加入紅椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出裝盤即可。
豆皮：可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟;含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。里脊肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素能改善缺鐵性貧血。豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。所以說這樣搭配不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，最重要的是還可以增強(qiáng)體質(zhì)哦，對(duì)于身體虛弱啊或者是營(yíng)養(yǎng)不良，食欲不振等人群都是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜哦，大家可以放心的食用，對(duì)于身體健康有一定的好處，而且還可以促進(jìn)發(fā)育哦。
上面介紹了青椒千張肉絲的做法大家一定學(xué)會(huì)了吧，女性朋友們可以適當(dāng)食用，對(duì)身體健康有利。不要認(rèn)為自己就是百毒不侵，就是健康的，要多關(guān)愛自己。其實(shí)有的時(shí)候還是需要多吃一些滋補(bǔ)的食物，對(duì)健康有好處。
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