水果沙拉的制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《水果沙拉的制作方法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
【導(dǎo)讀】水果沙拉的制作方法，現(xiàn)在很多的年輕人越來越喜歡吃一些水果蔬菜沙拉，因為這樣的食物制作比較簡單，并且味道還很不錯，那么就一起來了解下水果沙拉的制作方法。
水果沙拉的制作方法
制作方法一：
食品用料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
1、將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內(nèi)拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用；
2、擺上盤，淋上色拉即可。
制作方法二：
食品用料：小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；酸奶50毫升。
將以上水果擺在盤內(nèi)，淋上酸奶即可。
食品特點：甜酸可口，紅白相映。
制作方法三：
食品用料：菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干；紅葡萄酒1杯，白糖少許。
1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4;
2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；
3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
食品特點：爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。
Ys630.com相關(guān)知識
大家在生活中常吃的水果罐頭，一般都是用黃桃制作出來的。因為黃桃中含有豐富的糖類物質(zhì)使用黃桃制作出來的水果罐頭，甜度也會更高些。但是除了黃桃之外，還可以使用葡萄和藍(lán)莓等水果制作水果罐頭。并且藍(lán)莓罐頭也不失為大家所喜歡的一個零食，而自己在家里制作藍(lán)莓罐頭使用的方法是什么呢?
做藍(lán)莓罐頭所需食材：
主料：藍(lán)莓鮮果適量，冰糖水適量(根據(jù)自己口味提前用開水將冰糖化開涼透備用)
藍(lán)莓罐頭的做法步驟：
1. 罐頭瓶子提前開水煮消毒殺菌備用
2. 藍(lán)莓鮮果洗凈裝入罐頭瓶中,??7分滿就好!
3. 將提前化好的冰糖水倒入裝好藍(lán)莓的瓶中 ??七分滿就好!
4. 將裝好藍(lán)莓的瓶中放入鍋中蒸,??盛器大小不同,蒸至盛器中的冰糖水顏色變深即可,切不可時間過長!
5. 關(guān)火后立即將瓶蓋擰緊(注意戴手套防止?fàn)C手)直接倒立放置,直至瓶子徹底涼透!涼透后檢查瓶蓋是否密封嚴(yán)實，若不嚴(yán)實直接放入冷藏箱并于20日內(nèi)食用,密封嚴(yán)實的常溫可保存1年以上!
藍(lán)莓的功效與作用
1、保護(hù)視力
研究發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
2、防治便秘
1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，防治便秘。
3、增強免疫力
研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基，增強免疫系統(tǒng)。
4、減小肚腩
藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍(lán)莓熱量低，不會導(dǎo)致發(fā)胖。
5、提高腦力
藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
6、有益心臟健康
藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險。
7、降低血糖
糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
8、強壯骨骼
藍(lán)莓中富含微量元素錳，對骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍(lán)莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童。
9、預(yù)防癌癥
藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。
10、防止膀胱炎
藍(lán)莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1把藍(lán)莓就有助于改善尿路感染病情。
哪些人不適合吃
1、藍(lán)莓屬于高糖食物，升糖指數(shù)也很高，因此，糖尿病患者、肥胖患者以及減肥人群不適合食用。
2、藍(lán)莓屬于涼性食物，食用之后會導(dǎo)致脾胃偏寒，因此，腹瀉以及脾胃功能欠佳的人也不適合食用。
醬油是做菜的時候必不可少的調(diào)料之1+入醬油可以增加菜的味道，而且還能讓菜看起來特別可口，能夠勾起人們的食欲。但是很多人對于在外面買的醬油不是很放心，覺得沒有自己家里面做的醬油干凈，就會選擇自己在家里面做醬油。下面就教大家在家自制醬油的制作方法。
醬油的原料處理 分為3步。①餅粕加水及潤水：加水量以蒸熟后曲料水分達(dá)到47—50%為標(biāo)準(zhǔn)。②混和：餅粕潤水后，與軋碎小麥及麩皮充分混和均勻。③蒸煮：用旋轉(zhuǎn)式蒸鍋加壓（0.2Mpa）蒸料，使蛋白質(zhì)適度變性，淀粉蒸熟糊化，并殺滅附著在原料上的微生物。
制曲分兩步。①冷卻接種：熟料快速冷卻至45℃，接入米曲霉菌種經(jīng)純粹擴(kuò)大培養(yǎng)后的種曲0.3—0.4%，充分拌勻。②厚層通風(fēng)制曲：接種后的曲料送入曲室曲池內(nèi)。先間歇通風(fēng)，后連續(xù)通風(fēng)。制曲溫度在孢子發(fā)芽階段控制在30—32℃，菌絲生長階段控制在最高不超過35℃。這期間要進(jìn)行翻曲及鏟曲。孢子著生初期，產(chǎn)酶最為旺盛，品溫以控制在30—32℃為宜。
發(fā)酵成曲加12—13°Be'熱鹽水拌和入發(fā)酵池，品溫42—45℃維持20天左右，醬醅基本成熟。
浸出淋油將前次生產(chǎn)留下的三油加熱至85℃，再送入成熟的醬醅內(nèi)浸泡，使醬油萬分溶于其中，然后從發(fā)酵池假底下部把生醬油（頭油徐徐放出，通過食鹽層補足濃度及鹽分。淋油是把醬油與醬渣通過分離出來。一般采用多次浸泡，分別依序淋出頭油、二油及三油，循環(huán)套用才能把醬油成分基本上全部提取出來。后處理 醬油加熱至80—85℃消毒滅，再配制（勾兌）、澄清及質(zhì)量檢驗，得到符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品。
夏天一到，很我人對冷飲就特別的喜歡，雖然我們不建議大家吃太多的冷飲，但為了能感覺一些涼爽吃點雪糕也是可以的。買的雪糕有很多的添加劑，所以有一些簡單的雪糕是可以自己制作的，而紅豆雪糕就是比較適合在家里的種類。紅豆雪糕的制作方法很簡單，來給大家介紹一下。
紅豆冰淇淋
材料
"鮮奶油300g","全蛋6顆","二砂糖80g","紅豆餡600g"
做法
將鮮奶油放入鋼盆中使用低速打
1:將鮮奶油放入鋼盆中使用低速打至六-七分發(fā)(微微流動的狀態(tài)) ,打好放冰箱冷藏(夏天氣溫高,底部請墊冰塊較容易打發(fā))
2:全蛋+二砂糖放在一個較小盛水的盆上.將小盆子放上瓦斯?fàn)t上加熱,利用冒上來的水蒸氣以隔水加熱的方式
3:用打蛋器中高速打發(fā),變的濃稠蓬松滴下有明顯痕跡狀態(tài)(此攪打過程要有耐心,約需要10分鐘以上)
4:與紅豆餡由下往上輕輕的拌勻(避免消泡)
5:再將事先打發(fā)的動物性鮮奶油混合均勻,封上保鮮膜放入冷凍庫(盛裝容器使用不銹鋼為佳)冷凍12小時以上
6:外層夾層是蛋糕片，香草冰淇淋與義大利蛋白莓果冰淇淋加巧克力餅干結(jié)合而成一個蛋糕,加幾片巧克力片裝飾
7:看一下切面
很多人每一天都會喝一點蜂蜜，因為眾所周知喝蜂蜜有利于身體健康。不過卻很少有人知道蜂蜜除了可以直接食用以外，還可以用來制作蜂蜜唇膏，蜂蜜唇膏可以用于干裂的嘴唇，作用還是不錯的。那么蜂蜜唇膏要怎么才能制作出來呢？下面我們就來教給大家一種蜂蜜唇膏的制作方法。
嘴唇干裂涂蜂蜜有用嗎?
當(dāng)然是有用。
蜂蜜中的營養(yǎng)成分都是天然營養(yǎng)物質(zhì)，除了單糖，維生素，蛋白質(zhì)，酶類之外，還含有水性保濕因子，這些成分都是有利于滋潤肌膚的，具有較強的潤澤性。
蜂蜜潤唇的原理蜂蜜中不但含有水性保濕因子，而且其中的蛋白質(zhì)分子大小和人體皮膚組織接近，所以蜂蜜有極佳的親膚功效，其中的營養(yǎng)成分能快速和完全被肌膚吸收，還能吸收空氣中的水分，不但能防止表皮水分蒸發(fā)啥事，而且還能補充肌膚所需的水分，并且能自動鎖水，從而起到滋潤皮膚的作用，嘴唇干裂脫皮的時候，適量擦一些蜂蜜在嘴巴上，可以很好的防治嘴唇干裂現(xiàn)象。
如何用蜂蜜改善嘴唇干裂直接涂嘴唇
在清潔嘴唇之后，先在嘴唇上涂一層溫和的去角質(zhì)凝露，保證嘴唇中的新生皮膚得到解放，然后在嘴唇上涂一層厚厚的蜂蜜，再過上一層保鮮膜，用熱毛巾熱敷十分鐘，再將蜂蜜洗凈，涂上一層有滋潤成分的唇膏就可以了。
自制蜂蜜唇膏
準(zhǔn)備一個空的唇膏管，一個燒杯，一根玻璃棒， 蜂蠟10ML 茶油35ML 蜂蜜5ML。
將蜂蠟切成小片狀，放入茶油碗中，鍋內(nèi)倒適量清水，將茶油碗放入鍋中，開火隔水加熱至蜂蠟融化，再倒入蜂蜜，繼續(xù)開火蒸，注意邊蒸邊攪拌均勻。將溶解好的蜂蜜油灌入唇膏管中，注意灌的速度要快，因為唇膏很容易凝固，灌置完畢后，靜置一小時左右，待唇膏完全凝固，就大功告成了。
為了達(dá)到清熱解暑的效果，在夏季的時候人們往往都會引用一些冰鎮(zhèn)的飲品。因此夏季的時候，奶茶店的生意也會更加火爆。可是外面賣的飲品在喝的過程中難免會讓人擔(dān)心里面添加了許多食品添加劑和其它一些化學(xué)物質(zhì)，多喝的話會對人體產(chǎn)生傷害，因此自己在家里制作夏季飲品，應(yīng)該有哪些種類呢?
【夏日的冬瓜茶】
用料
冬瓜1500g、桂圓干100g、紅糖500g
做法
1、冬瓜外皮洗干凈，切成小塊
2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好東西呀
3、用紅糖拌勻冬瓜，靜置30分鐘，冬瓜會自然出水
4、加入桂圓干，一起煮。大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮2個小時(我用普通天然氣爐，最小火。煮到冬瓜變咖啡色透明狀。)我用的是鑄鐵鍋，密封性和鎖水性都更好些，煮兩個小時基本水量也沒有少多少，如果你用的普通鍋可以根據(jù)情況減少時間，自己靈活一下。
5、我們要的是濃縮汁，所以不用加水。
6、煮的火不要大，只要保持在‘咕嘟咕嘟’的狀態(tài)就好了。慢熬。
7、放涼之后，過濾。用紗布把冬瓜渣里的水都擰出來，裝瓶。一定要盡可能的榨干，精華都在那里面了
8、每次喝的時候取上幾勺的冬瓜茶濃縮汁，白開水稀釋
9、可以加很多冰塊稀釋。
小貼士
*糖量基本不用減。這水是稀釋來喝的，所以不用擔(dān)心太甜的問題。
*冬瓜本身就沒有什么太濃郁的味道的。純天然熬制和化學(xué)添加的味道肯定不一樣。
*靜置半小時，冬瓜一般能出挺多的水，我不清楚不出水的冬瓜發(fā)生了什么事，是不夠新鮮還是怎么樣?加熱之后如果還是沒有水，就要自己添加一些了。
*沒有加水基本上是原汁在煮，所以汁就是不多，兩斤冬瓜出來也就1瓶大約500ml左右的濃縮汁。
*不喜歡紅糖味的當(dāng)然可以用一半的冰糖代替。不同牌子的紅糖味道也會不同。
*我用普通天然氣爐和鑄鐵鍋，最小火慢慢煮。確實兩個小時才收火。煮到冬瓜粒呈咖啡色透明狀。因為很多人說自己煮糊掉，大家的操作都會有差異，如果你用電磁爐或者火大了或者不同的鍋，都可能會有不同的結(jié)果。煮的過程多看幾次，根據(jù)自己的情況加些水或者縮短時間吧。
【蜂蜜檸檬茶】
用料
檸檬、蜂蜜、水
做法
1、用鹽搓洗檸檬，流水沖凈、擦干
2、切薄片兒
3、一層檸檬一層蜂蜜
4、裝滿后密封冷藏
5、溫水、涼水、冰水隨意沖，放進(jìn)兩片薄荷葉更添清爽
小貼士
檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟
瓶子要無油無水，這樣不易污染，保存時間才長
蜂蜜不要用熱水中，以免破壞其中的營養(yǎng)
蜂蜜可隨喝隨續(xù)
