蔬菜沙拉白菜的制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蔬菜沙拉白菜的制作方法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
生活水平提高了，大家對(duì)于雞鴨魚(yú)肉等等一些事物早已不在新鮮和留戀。相反，對(duì)于一些健康的素食很是追捧。比如水果蔬菜沙拉就是一種常見(jiàn)于大家餐桌上的美味食品。蔬菜水果沙拉既有蔬菜的清爽，又有各種水果的豐富營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于健康飲食是必不可少的的一部分。所以，今天大家就一起來(lái)學(xué)學(xué)蔬菜沙拉白菜的制作方法。
做法
一.制作材料
主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉(2張)
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤(pán)子中，備用。
3.最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。
蔬菜沙拉是一種非常營(yíng)養(yǎng)健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會(huì)最大限度的保持住蔬菜中的各種營(yíng)養(yǎng)不至于被破壞或流失。其次，蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜同食，在營(yíng)養(yǎng)上也會(huì)起到很好的互補(bǔ)作用。其減肥、美容、養(yǎng)顏的作用十分明顯。
前面就是關(guān)于蔬菜沙拉白菜的制作方法介紹，白菜沙拉的主要原料就是新鮮的白菜。準(zhǔn)備好干凈撕碎的白菜再加入必要的一些配料，比如色拉油，還有鹽，檸檬汁等一起攪拌均勻變可。大家要注意的是，攪拌后是不需要加熱的，這種純天然的蔬菜沙拉口感好，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)被破壞。
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現(xiàn)在很多人喜歡吃這個(gè)蔬菜沙拉，但是如果自己想要?jiǎng)邮肿鲞@個(gè)蔬菜沙拉的話，那么會(huì)是一件難事，因?yàn)楹芏嗳硕疾粫?huì)，只是知道吃著方便，就到外面售賣蔬菜沙拉的地方去吃，其實(shí)這樣是很不劃算的，因?yàn)槿绻覀儠?huì)做的話，那么就可以隨時(shí)隨地的在家里面吃，自己做著吃更健康，下面我們來(lái)看看幾款招牌蔬菜沙拉的做法。
很多人對(duì)自制蔬菜沙拉做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，并不是很復(fù)雜，而且制作蔬菜沙拉，沙拉醬的選擇也是很關(guān)鍵的，最好選擇一些脂肪的沙拉醬。
自制蔬菜沙拉：
什錦蔬菜沙拉
材料：黃瓜，西紅柿，蘆筍
做法：
1.將各式蔬菜洗干凈，并用冷開(kāi)水+鹽浸泡15分鐘待用。
2.蘆筍在沸水中略微汆燙，撈出后浸入冷開(kāi)水中。
3.將蔬菜切成自己喜歡的樣式放入大碗中上桌。調(diào)料或沙拉醬另外放置一個(gè)小碗中，等到要吃時(shí)再與蔬菜拌勻即可。
小訣竅
1、沙拉中的果蔬一般多是生食為主，所以清洗格外重要。建議洗完后用淡鹽水浸泡消毒。
2、需要汆燙的蔬菜或海鮮，撈出后要盡快浸泡入冰水中，以保持食材的生脆的口感。
3、容易氧化的果蔬也要放入淡鹽水中，臨上桌前再裝盤(pán)，以保持色澤的美觀。
4、不論是咸口，還是甜口，沙拉調(diào)料都要在臨吃前再拌入食材中，以免果蔬析出水，影響口感。
1、原料：圣女果、青椒、洋蔥、甜玉米粒、法香、伊麗莎白瓜、千島汁。
制作：伊麗莎白瓜洗凈，對(duì)半剖開(kāi);青椒、洋蔥洗凈切圈;圣女果洗凈分別放入伊麗莎白瓜盅內(nèi)，配以千島汁、法香點(diǎn)綴裝飾即可。
先將土豆去皮,洗干凈,上蒸鍋蒸,用牙簽試一下差不多熟了,就放在一邊等它涼下來(lái).
待涼了以后再切成小塊(因?yàn)闊岬那?很容易切壞哦)
切黃瓜,切完,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽放冰箱腌一下(因?yàn)辄S瓜水分比較多么,做色拉如果水分多就不好吃啦,腌的目的就是讓水分跑出來(lái)啦)
將馬蹄的皮去掉,玉米,豌豆,胡蘿卜一起放入鍋中,開(kāi)始煮,差不多煮的熟了就撈出來(lái),將水瀝干.
待以上所有的材料都進(jìn)冰箱紡織一會(huì),用色拉醬拌一下,稍微放點(diǎn)鹽,糖,或者白胡椒粉(家里只有黑胡椒粉,影響外觀,我就不放了).
再放入冰箱,一會(huì)就可以拿出來(lái)吃啦!!!
備料：
西紅柿，速凍美國(guó)甜豌豆和甜玉米;沙拉醬或千島醬
做法：
西紅柿去皮(拿刀背用力刮一刮，就可以用手把皮撕去;或?qū)⑵浞旁诒P(pán)中用熱水澆一下，外皮裂開(kāi)后就可以撕去了)，切成小丁;
豌豆按說(shuō)明的做法蒸熟和用微波爐加熱至熟，涼涼;
三種原料依次均勻盛入盤(pán)中，上面擠上沙拉醬或千島醬，吃時(shí)攪勻即可。
注:
紅黃綠三色，美味養(yǎng)眼;
制作簡(jiǎn)便，也便于外出攜帶;
沙拉醬奶白色，顏色更好看，千島醬中有酸黃瓜，有酸味顏色較深，可根據(jù)喜好選用;
西紅柿不要用較熟的，出湯且不易成型;
食用時(shí)在擠點(diǎn)檸檬汁，更酸鮮爽口;
可作為蔬菜搭配葷菜，特別就西餐和火鍋;
西紅柿還可以搭配紫甘藍(lán)(切片)和生菜或黃瓜(切片)。
以上的幾款招牌蔬菜沙拉相信大家看了之后就已經(jīng)學(xué)會(huì)了吧，學(xué)會(huì)做這個(gè)蔬菜沙拉是不是如此簡(jiǎn)單呢?如果會(huì)了，那么在夏天的時(shí)候無(wú)意是一道最受歡迎的食品，不僅僅是味美，并且經(jīng)常吃蔬菜沙拉還可以達(dá)到減肥的功效，很多女性一邊用鍛煉減肥，一邊吃蔬菜沙拉來(lái)減肥，功效是很不錯(cuò)的。
飲食是我們獲取營(yíng)養(yǎng)的一種方法，一旦身體缺少維生素等就會(huì)讓我們的身體變得特別的虛弱，其中經(jīng)常吃一些蔬菜能讓我們獲取到更多的餓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是很多人總是覺(jué)得蔬菜制作起來(lái)非常的麻煩，其實(shí)我們可以制作成蔬菜沙拉進(jìn)行食用，這樣非常的簡(jiǎn)單還能讓我們獲取到營(yíng)養(yǎng)，下面一起了解下蔬菜沙拉的制作方法是怎樣的。
蔬菜沙拉的制作方法是怎樣的
一.制作材料
主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤(pán)子中，備用。
3.最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。
二.
制作食材
菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。
制作流程
菠菜洗凈后入沸水中燙熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈后用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。
應(yīng)用：適用于用腦過(guò)度引起的頭昏眼花，疲乏無(wú)力者。
三.
三色蔬菜沙拉
制作食材
羅馬生菜20克，苦苣15克，紫葉生菜20克，玉蘭菜30克 紫菊20克，橄欖油5克，龍蒿醋5克，鹽，核桃，蘋(píng)果絲適量。
制作流程
1.各種生萊撕碎，與蘋(píng)果絲、核桃混臺(tái)
2.將適量的橄欖油、龍蒿醋和鹽調(diào)成蘸汁
3.用紫菊裝飾裝盤(pán)即可。
這道菜你也可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的蔬菜來(lái)搭配。
蔬菜雖然種類繁多但是制作起來(lái)也是非常簡(jiǎn)單快捷的，上面就是對(duì)蔬菜沙拉的制作方法是怎樣的介紹，這樣我們?cè)诔允卟说臅r(shí)候才能有更多的選擇，并且蔬菜沙拉的食材和搭配都是非常靈活的。
辣白菜是一種朝鮮族美食，在中國(guó)吉林的朝鮮族辣白菜可謂是家家戶戶每天餐桌上必備的菜品。而近些年來(lái)朝鮮族的辣白菜也成了其他民族餐桌上的一道菜了，辣白菜酸辣可口，非常開(kāi)胃，吃飯的時(shí)候吃上一些辣白菜很輕松就可以吃下一碗白飯，而且由辣白菜而開(kāi)發(fā)出來(lái)的美食更是樣樣都很好吃的。做為愛(ài)吃辣白菜的人一定要熟知辣白菜的制作方法，這樣才可以隨時(shí)隨地的去吃辣白菜。
其實(shí)辣白菜的做法并不難，只要掌握對(duì)了方法大家在家里一樣可以做出好吃的辣白菜，而且大家也知道白菜本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就很對(duì)，多吃白菜可以起到解溫毒的功效。但是總是吃白菜過(guò)于單調(diào)，做成了辣白菜去吃不僅營(yíng)養(yǎng)可以吸收到身體里還好吃。
做法一
腌菜配料：
辣白菜
大白菜一棵凈重約600克，梨，蘋(píng)果，蒜，姜。
制作方法：
1、大白菜剝?nèi)ネ鈱永先~，洗凈，里外均勻撒鹽，腌半天后，清水漂洗去鹽味，擠干水分;
2、姜、蒜、蘋(píng)果和梨剁成末兒(蘋(píng)果和梨用1/3或1/2只即可，這兩種水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“凈”辣);
3、辣椒面的用量看自己喜歡辣味的程度，也要看辣椒面的新鮮程度，然后加入適量冷開(kāi)水，把辣椒面、鹽、味精調(diào)勻;
4、再把姜蒜蘋(píng)果梨末兒倒入辣椒面中，調(diào)成辣椒糊，開(kāi)始腌菜，從最內(nèi)層開(kāi)始，把開(kāi)始調(diào)好的辣椒糊糊抹在白菜里外;
5、整顆都抹好后，拿一個(gè)帶蓋的容器，注意洗凈，一定不要有油，如果無(wú)蓋的，用保鮮膜封住也可以，腌3-5天后，朝鮮辣白菜即成。
做法二
腌菜配料：
白菜兩顆，辣椒，胡蘿卜，韭菜，姜，蔥，蒜，蘋(píng)果，梨，食鹽，
制作方法：
辣白菜
1、白菜洗凈，從底部切一刀，然后掰開(kāi)，兩顆白菜分成四瓣;
2、把每片白菜葉子都抹鹽，腌兩個(gè)小時(shí)以上;
3、辣椒先用微火焙干，然后用食品加工機(jī)磨成細(xì)粉;
4、胡蘿卜切絲，姜、蔥、蒜切成末，蘋(píng)果和梨切小丁，韭菜切段;
5、將上述處理好的腌料加辣椒粉、鹽、魚(yú)露和少許糖拌勻腌一會(huì)(腌料腌好后，味道相互滲透，會(huì)出些湯水);
6、殺過(guò)水的白菜縮了好多，洗凈后控干水份;
7、然后用腌料抹在每一片白菜葉上，盡量都抹到;
8、裝入容器中，再將剩余的腌料也都倒入，然后蓋上，裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏一個(gè)星期后，辣白菜即成。
做法三
腌菜配料：
白菜、紅干辣椒末、大蒜、鮮姜、精鹽、蘋(píng)果、白梨、鮮魚(yú)、牛肉湯各適量。
制作方法：
1、把白菜去掉老幫、黃葉，沖洗干凈，一切兩份，用適量鹽水浸泡2天，撈出瀝去水分;
2、將大蒜去皮、蒂，洗凈切蒜末，蘋(píng)果、白梨洗凈切碎，鮮魚(yú)洗干凈剁碎，加入干辣椒末，用牛肉湯色成糊備用;
3、用配好的調(diào)味品將白菜涂抹均勻，然后碼擺在凈缸中。把缸埋在地下，周圍用草墊好，留20%出地面，然后密封，用草蓋嚴(yán)，保持在4度左右，待15-20天，辣白菜即成。
以上就是為大家介紹的辣白菜的制作方法，相信大家應(yīng)該也有所了解，現(xiàn)在開(kāi)始做，半個(gè)月左后后就可以吃到自己親手制作的辣白菜，大家是不是想想會(huì)有一些小激動(dòng)呢，等到做好的辣白菜可以吃的時(shí)候，讓全家一起品嘗一下，好好滿足一下大家的食欲。
? ?蔬菜沙拉是很營(yíng)養(yǎng)，很健康的一種飲食，大家平時(shí)吃了很多油膩的食物，偶爾是可以換一種口味的，這樣也可以給自己的腸胃一個(gè)緩沖期。而蔬菜沙拉無(wú)疑是具備非常多的營(yíng)養(yǎng)的，而制作蔬菜沙拉的方法也非常多，大家可以多學(xué)幾種做法，這樣吃的時(shí)候還可以換一下口味，也就不會(huì)讓人覺(jué)得很膩。
? ?一
? ?制作食材
? ?主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
? ?輔料：青椒30克
? ?調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克
? ?制作流程
? ?1、把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
? ?2、把切好的材料混拌勻，放在盤(pán)子中，備用。
? ?3、最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。
? ?二
? ?制作食材
? ?菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。
? ?制作流程
? ?菠菜洗凈后入沸水中燙熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈后用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。
? ?應(yīng)用：適用于用腦過(guò)度引起的頭昏眼花，疲乏無(wú)力者。
? ?上面兩種都是制作蔬菜沙拉的方法，做法都很簡(jiǎn)單，而且非常好理解，做蔬菜沙拉的時(shí)候要注意，一定要把蔬菜燙熟，生菜吃多了對(duì)身體也不好，而選擇沙拉醬的時(shí)候盡量選擇熱量低的沙拉醬，這樣大家也就不用再擔(dān)心如果吃多了蔬菜沙拉會(huì)發(fā)胖了。
一到夏天，各種各樣的蔬菜汁，水果汁，奶昔就變得流行起來(lái)，可謂是深受妹子們的喜愛(ài)啊。蔬菜汁，水果汁不但可以增強(qiáng)各種維生素和營(yíng)養(yǎng)，而且給減肥的妹子們提供了機(jī)會(huì)，它可以幫助我們有效清除體內(nèi)的毒素，從而使我們減肥。那么白菜汁對(duì)減肥有好處嗎，白菜汁對(duì)瘦身有影響嗎，喝蔬菜汁又有哪些細(xì)節(jié)要注意的？請(qǐng)閱讀以下文章的詳細(xì)解析。
蔬菜汁的制法很簡(jiǎn)單，將蔬菜洗凈切成小片，放入榨汁機(jī)中攪拌即可，飲用時(shí)用白糖或蜂蜜調(diào)味。下面介紹幾種常見(jiàn)的蔬菜汁的食療保健功效。
胡蘿卜汁：每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個(gè)機(jī)體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對(duì)感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍的人，飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀，胡蘿卜汁還有緩解結(jié)膜炎以及保養(yǎng)整個(gè)視覺(jué)系統(tǒng)的作用。
芹菜汁：芹菜味道清香，可以增強(qiáng)人的食欲。在天氣干燥炎熱的時(shí)候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感覺(jué)會(huì)好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。
芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和p，故而芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。
白菜汁：白菜，又稱圓白菜。白菜對(duì)于促進(jìn)造血機(jī)能的恢復(fù)、抗血管硬化和阻止糖類轉(zhuǎn)變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。
白菜汁中的維生素A，可以促進(jìn)幼兒發(fā)育成長(zhǎng)和預(yù)防夜盲癥。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱視外，還有助于增強(qiáng)人體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌力和抵抗重金屬對(duì)機(jī)體的毒害。當(dāng)牙齦感染引起牙周病時(shí)，飲用白菜和胡蘿卜混合汁，不僅可以為人體供應(yīng)大量維生素C，同時(shí)還可以清潔口腔。
黃瓜汁：醫(yī)學(xué)家排列的黃瓜汁醫(yī)用價(jià)值表上，利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強(qiáng)健心臟和血管方面也占有重要位置，能調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心肌過(guò)度緊張和動(dòng)脈粥樣硬化。
黃瓜汁還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜和強(qiáng)健，能增強(qiáng)記憶力。黃瓜汁對(duì)牙齦損壞及對(duì)牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發(fā)和指甲所需要的，能預(yù)防頭發(fā)脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。番茄汁：醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，每人每天吃上2-3個(gè)番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。
番茄含有大量檸檬酸和蘋(píng)果酸，對(duì)整個(gè)機(jī)體的新陳代謝過(guò)程大有補(bǔ)益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對(duì)油膩食物的消化。
番茄中的維生素p有保護(hù)血管、防治高血壓的作用，并能改善心臟的工作。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。番茄汁兌上蘋(píng)果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到減肥的作用。
各種蔬菜汁、水果汁制作過(guò)程都大體相似，喜歡喝的妹子們可以每天換著花樣哦，這樣既不會(huì)喝膩，又能補(bǔ)充不一樣的維生素和營(yíng)養(yǎng)，而且將果蔬搭配起來(lái)效果更好哦，口味也會(huì)不一樣。大家趕緊試試吧，又能減肥，又能美容，何樂(lè)而不為呢？
相信大家肯定都看過(guò)和吃過(guò)水果沙拉吧，水果沙拉不但外形好看而且吃起來(lái)味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，水果沙拉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，水果沙拉里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃水果沙拉可以起到提高人體免疫力和促進(jìn)消化等功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下水果沙拉的做法。
1蝦剝殼，取出蝦腸并洗凈。
2煮開(kāi)水，將蝦下鍋至變色后，快速撈起，放進(jìn)冰水里冰著。
3蘋(píng)果洗凈去皮，切成丁。
4油桃洗凈切成丁。
5芒果洗凈去皮，切成丁。
6提子洗凈。
將所有的水果，與瀝干水分的鮮蝦放進(jìn)料理盆，拌勻。
8食用時(shí)，加入適量沙拉醬。
注意事項(xiàng)
沙律菜適合夏天食用，放進(jìn)冰箱冷藏后再食用，沙拉醬等待食用時(shí)再添加。
做沙律蝦時(shí)，蝦的火候要控制好，再過(guò)以冰水以保持蝦的鮮嫩口感。
為避免水果的氧化，先切好的水果要用淡鹽水浸泡。
在上面的文章里面我們介紹了什么是水果沙拉，我們知道水果沙拉不但好看而且還非常好吃，常吃水果沙拉有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了水果沙拉的家庭制作方法。
蔬菜餅是一種非常好吃的零食，很多女性朋友都特別愛(ài)吃餅干吧，餅干的種類有很多種，蔬菜餅就是其中的一種，蔬菜餅是由多種蔬菜搭配而成的，其中富含了很大的對(duì)于我們身體有幫助的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一些孩子多吃一些蔬菜餅可有效的促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，來(lái)學(xué)習(xí)一下蔬菜餅制作方法吧。
材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、雞蛋1個(gè)、冷開(kāi)水150cc、韭菜、蔥(切小段)、紅蘿卜切絲(任何蔬菜均可以放入，份量可依個(gè)人喜好增多減少)、鹽少許。 做法： 1.面粉加開(kāi)水、蛋，用打蛋器慢慢調(diào)成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。 2.將面糊放入蔬菜、鹽攪拌均勻。 3.放油熱鍋，用湯杓將面糊舀出煎餅，中火將餅煎至兩面呈金黃色即可。
原料：經(jīng)典的韓國(guó)泡菜、小辣椒、洋蔥、雞蛋、面粉、文蛤、香蔥、胡蘿卜
調(diào)料：油 鹽 雞精
做法：
1、將泡菜切成細(xì)條，小辣椒切絲 洋蔥切絲 香蔥切寸段，胡蘿卜切絲，刀功不靈的可以用擦子擦絲。
2、文蛤洗凈，用80度的微泡水加少許鹽焯熟撈出。
3、面粉加雞蛋加水和成稀面漿加入洋蔥絲 辣椒絲泡菜絲放入雞精少許油和成漿。
4、電餅鐺做熱也可以是煎鍋，放少許油，用勺子鋪一層面漿成小餅，放上文蛤，蓋蓋，待快熟時(shí)放上香蔥段，剩下的泡菜條，香味和鮮味撲鼻啊。
蔬菜餅制作方法也并沒(méi)有我們想象中的那么困難，我們可以根據(jù)自身孩子年齡成長(zhǎng)的需要來(lái)搭配所需要的蔬菜，可以幫助我們孩子在領(lǐng)略美味的同時(shí)就可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素以及微量元素，快速促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，長(zhǎng)得更高。
蔬菜面包是一種比較常見(jiàn)的甜品，特別是抹茶吐司以及三明治等都是采用蔬菜搭配面包的，主要是可以讓面包吃起來(lái)不會(huì)太干燥，增加面包的味道。蔬菜面包的做法，主要是采用高筋面粉經(jīng)過(guò)和面，然后做出面包，在將蔬菜包進(jìn)去面包里面就可以了，這主要是漢堡的做法，大家可來(lái)學(xué)習(xí)文章介紹的做法。
材料
用量 高筋面粉250g水125g鹽2.5g干酵母3.5g酸奶40g橄欖油25g奶酪粉適量
做法
1/除奶酪粉外所有材料混合，用廚師機(jī)攪打至出現(xiàn)光滑薄膜，進(jìn)行發(fā)酵
2/這次試驗(yàn)了書(shū)上的發(fā)酵溫度38℃，沒(méi)發(fā)現(xiàn)發(fā)酵過(guò)度的現(xiàn)象，之前我還覺(jué)得一發(fā)這個(gè)溫度太高了呢
3.面團(tuán)靜置過(guò)程中準(zhǔn)備蔬菜。一個(gè)基本原則就是，所有的蔬菜都是熟的，不管是水煮，蒸制或者是烤制，反正要熟的。我從冰箱里嘩啦點(diǎn)豌豆粒，是剝好凍在冰箱里的。豌豆粒放在碗里放上水和一點(diǎn)點(diǎn)鹽，微波爐中高火5分鐘，豌豆就熟了，根本不用煮。這個(gè)小秘密，一般人我不告訴她早上吃剩的山藥，剝皮切成小方丁。紫玉米煮熟剝粒(其實(shí)，我也是微波爐叮的)還有早上吃剩下的一片培根，切成小丁。留一點(diǎn)豌豆作為裝飾，其余的放在碗里，撒上一點(diǎn)鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻待用
4.靜置結(jié)束，把面團(tuán)拍扁，然后用搟面杖搟成長(zhǎng)方形
5.準(zhǔn)備好的蔬菜粒平鋪到面團(tuán)上
6.面團(tuán)的一端要留3cm左右的空白，不要全鋪滿。從沒(méi)有空白的那一端開(kāi)始卷起。如果你做過(guò)肉龍，那就明白怎么卷
7.最后留白那一端，要和卷卷捏在一起
8.面卷分割成4份。因?yàn)槔镞厞A了餡料，所以不太好用電子秤準(zhǔn)確稱量每份面團(tuán)的重量，看起來(lái)大概其，用面刀分割一下就行。我分成4份，是因?yàn)橛昧舜鬂h堡模具，直徑在12cm左右。如果普通漢堡模具，直徑7cm左右，那分成6個(gè)就比較好
9.放入發(fā)酵箱二發(fā)，38℃，1小時(shí)左右。發(fā)酵完畢，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵到和模具同等大小了。面團(tuán)表面涂橄欖油，撒上奶酪粉
10.上火250℃，下火220℃，15-18分鐘。要密切觀察表面上色情況。不過(guò)我這個(gè)大烤箱上色還行，比原來(lái)的小烤箱好，上火沒(méi)那么高
11.這個(gè)面包我覺(jué)得趁熱吃更好吃。如果涼了，那就烤箱100℃回烤3-5分鐘，馬上變得和新出爐一樣好吃
蘑菇炒白菜是大家生活中比較常見(jiàn)的一道菜肴，那么蘑菇炒白菜的制作方法有哪些呢？做蘑菇炒白菜要選擇新鮮的香菇，將香菇清洗干凈后，切成小塊，香菇要先在熱水鍋里邊焯水之后再搭配白菜來(lái)炒，這樣的話，味道會(huì)更佳可口，香菇也更加的有味道，我們來(lái)了解下吧。
制作材料
白菜、水發(fā)香菇、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、白醋
制作步驟
1、白菜洗凈，去葉，抹刀切成片，下入沸水鍋內(nèi)焯透撈出，用冷水過(guò)涼瀝凈水分。
2、水發(fā)香菇擇洗干凈，切成小塊，焯水燙透，撈出瀝水。[1]
3、炒鍋上火燒熱，加入植物油燒熱，下入蔥末、姜末、蒜片熗鍋，烹入料酒、白醋稍炒。
4、放入白菜片、香菇煸炒，加入醬油、精鹽、味精炒勻，撒上胡椒粉，用水淀粉勾芡，出鍋裝盤(pán)即可。
上述關(guān)于蘑菇炒白菜的制作方法的介紹，希望幫到大家，蘑菇炒白菜在七分熟的時(shí)候，可以加入調(diào)料、醬油、胡椒粉，這樣的話，味道會(huì)更佳的可口的，如果家里有淀粉的話，也可以勾芡一下，湯汁會(huì)更佳的濃郁的。
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