山麥冬瘦肉湯——滋陰潤(rùn)燥健脾和胃
立秋女性養(yǎng)生潤(rùn)燥。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供山麥冬瘦肉湯——滋陰潤(rùn)燥健脾和胃，供您參考，希望能夠幫助到大家。
山麥冬是一種藥材，很多人都不太了解它，今天就來(lái)帶大家更多的去了解這樣的一種藥材，它可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，可以有很多的利用方法哦，比如說(shuō)可以有滋陰的作用，還可以去火氣，可以泡茶啊還有煮湯食用，來(lái)看看山麥冬瘦肉湯的制作吧，可以有健脾胃的作用呢。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、生物堿、皂苷、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅、銅
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒泄瀉者
山麥冬瘦肉湯
所需材料
瘦肉300克、山藥200克、黨參15克、山麥冬10克、姜片適量、鹽適量、雞精適量
山麥冬瘦肉湯的做法
1、瘦肉洗凈，切塊，入沸水中汆燙，撈出后沖凈，瀝干水分;山藥、生姜去皮切片。
2、鍋中注水煮沸，放入瘦肉、黨參、麥冬、山藥、生姜，文火燉。
3、待山藥變軟后改小火燉至熟爛，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
功效與作用
黨參具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能的功效。山麥冬具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心和益胃生津的功效。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。豬瘦肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥和豐肌澤膚的作用。此湯具有滋陰潤(rùn)燥、健脾和胃、改善身體機(jī)能、補(bǔ)虛強(qiáng)身的功效。山麥冬瘦肉湯適合身體虛弱的人群食用，額可以有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用，而且也可以起到滋陰的效果，對(duì)于健脾胃有好處，而且也可以有調(diào)理體質(zhì)的效果，適合脾胃虛弱的人群哦。
山麥冬瘦肉湯的制作方法以及它的保健功效，你都知道了吧，日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生湯品哦，可以有提高體質(zhì)的作用，而且也可以有養(yǎng)心安神的效果，這樣的食物相互搭配，可以有潤(rùn)肺清心的功效，適合秋冬季節(jié)食用的哦。
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麥冬是一種很常見(jiàn)的中藥材哦，它可以有治療疾病的作用可以滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)脾胃的哦，麥冬有一種苦味，但是深受人們的喜歡。可以煲湯啊或者是煮粥都是不錯(cuò)的選擇呢，一起來(lái)看看黨參麥冬瘦肉湯的做法吧。
黨參麥冬瘦肉湯
食療功效:滋陰潤(rùn)燥、健脾和胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、生物堿、皂苷、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅、銅
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虛寒泄瀉者
黨參麥冬瘦肉湯所需材料
主要食材瘦肉、山藥、黨參、麥冬、姜片、鹽、雞精
黨參麥冬瘦肉湯的做法
1瘦肉洗凈，切塊，入沸水中汆燙，撈出后沖凈，瀝干水分;山藥、生姜去皮切片。
2鍋中注水煮沸，放入瘦肉、黨參、麥冬、山藥、生姜，文火燉。
3待山藥變軟后改小火燉至熟爛，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
黨參麥冬瘦肉湯的功效與作用
黨參具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能的功效。麥冬具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心和益胃生津的功效。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。豬瘦肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥和豐肌澤膚的作用。黨參麥冬瘦肉湯此湯具有滋陰潤(rùn)燥、健脾和胃、改善身體機(jī)能、補(bǔ)虛強(qiáng)身的功效。這樣的一道湯品可以有補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用，而且還可以滋陰潤(rùn)燥，對(duì)于提高體質(zhì)有一定的好處，而且還可以有降壓的作用，適合多種的人群。
黨參麥冬瘦肉湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，最重要的是它有養(yǎng)生保健的作用哦，食用后可以有滋陰潤(rùn)燥健脾養(yǎng)胃強(qiáng)身健體的作用，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢。
說(shuō)道黨參，大家都不是很陌生，很常見(jiàn)的一種中藥材的哦，可以起到很好的補(bǔ)氣血強(qiáng)身健體的作用。黨參和很多的食物都可以搭配食用哦，尤其是煲湯，效果不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)都在湯里，這道黨參瘦肉湯就是不錯(cuò)的養(yǎng)胃健脾胃的選擇哦。
黨參瘦肉湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、生物堿、皂苷、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅、銅
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒泄瀉者
所需材料
瘦肉300克、山藥200克、黨參15克、麥冬10克、姜片適量、鹽適量、雞精適量
做法
1瘦肉洗凈，切塊，入沸水中汆燙，撈出后沖凈，瀝干水分;山藥、生姜去皮切片。
2鍋中注水煮沸，放入瘦肉、黨參、麥冬、山藥、生姜，文火燉。
3待山藥變軟后改小火燉至熟爛，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
功效與作用
黨參具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能的功效。麥冬具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心和益胃生津的功效。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。豬瘦肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥和豐肌澤膚的作用。此湯具有滋陰潤(rùn)燥、健脾和胃、改善身體機(jī)能、補(bǔ)虛強(qiáng)身的功效。這樣的一道湯品可以有很好的補(bǔ)虛勞的作用，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢，而且還可以提高免疫力，具有排毒的作用，還可以滋潤(rùn)肌膚的哦，大家可以利用這樣的食材讓自己變得更加的健康。
黨參瘦肉湯是一道可以滋陰潤(rùn)燥健脾胃的食譜，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素礦物質(zhì)，搭配瘦肉可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，提高骨質(zhì)的生長(zhǎng)，同時(shí)還可以滋陰潤(rùn)燥健脾和胃哦，大家不妨試試這樣的搭配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。大家可以這樣搭配食用。
山楂瘦肉湯是一道具有開(kāi)胃作用的食譜類型，很多人經(jīng)常吃大魚大肉，出現(xiàn)消化不良或者是食用不振的情況，對(duì)于腸胃我們需要自我保護(hù)，一些不容易消化的食物要少吃，也要根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)調(diào)理。山楂瘦肉湯是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生的食譜，可以滋陰潤(rùn)燥，還能健脾胃。
山楂瘦肉湯
選料
山楂40克，蜜棗6粒，瘦肉300克，生姜1小塊。
制法
1.瘦肉切小塊，以開(kāi)水汆燙。
2.鍋內(nèi)注入所有材料和清水(蓋過(guò)材料)，煮滾后改小火煲2小時(shí)。
3.依個(gè)人喜好加適量的鹽調(diào)味。
功效
山楂性味甘，酸，微溫，可消食化積，活血散淤，且含有多種有機(jī)酸，能促進(jìn)脂肪的分解，減肥瘦身，而且具有健胃，活血和降低血壓及膽固醇的功效?？梢杂兴幱玫淖饔?，還是不錯(cuò)的食材類型之一，對(duì)于減肥瘦身健脾胃來(lái)說(shuō)都有一定的好處。
豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，可以起到改善貧血的作用，對(duì)于補(bǔ)肝腎來(lái)說(shuō)有好處，而且也有滋陰潤(rùn)燥的功效，日常生活中可以經(jīng)常吃點(diǎn)豬瘦肉。
山楂營(yíng)養(yǎng)豐富,可以防治心血管疾病，有強(qiáng)心的作用;可以開(kāi)胃消食;有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增強(qiáng)食欲，可以有改善睡眠的作用，山楂瘦肉湯可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，還能滋陰潤(rùn)燥去火氣，對(duì)于食欲不振的情況有改善的作用。
山楂瘦肉湯的制作很簡(jiǎn)單，可以試試，豬肉可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還有鐵質(zhì)，對(duì)于補(bǔ)氣血預(yù)防貧血有好處，和山楂一起吃，可以有滋陰潤(rùn)燥去火的效果，而且也可以有預(yù)防食欲不振的功效，這樣的養(yǎng)生食譜可以經(jīng)常吃。
黃花魚是我們經(jīng)常吃的一種魚肉，有大黃花和小黃花之分的，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，氨基酸也比較豐富。黃花魚的吃法有很多，來(lái)看看黃花魚瘦肉湯的做法，可以有滋陰抗衰的作用哦。
黃花魚瘦肉湯的制作材料：
主料：大黃魚480克、豬肋條肉(五花肉)160克
調(diào)料：鹽3克,醬油3克,味精2克,料酒3克,胡椒粉2克,香菜5克,大蔥5克,姜3克,花生油5克
黃花魚瘦肉湯怎么做，如何做黃花魚瘦肉湯才好吃?
1.香菜摘洗凈，切段;大蔥選用2棵蔥白，切成絲;生姜去皮洗凈，切成細(xì)絲;豬五花肉去皮，切成片;黃花魚去鰓，鱗，內(nèi)臟洗凈，切成4段。
2.鍋內(nèi)放入熟油，用中火將魚煎透，取出。底油燒熱，下入蔥、姜絲、鹽起鍋，隨即下入豬肉片略炒，注入開(kāi)水，下入醬油、鹽、料酒、胡椒粉煮開(kāi)。湯開(kāi)時(shí)放下魚塊熬至熟爛時(shí)，加入味精、香菜段即可。
功效：健胃消食、滋陰潤(rùn)燥、減肥適用。黃魚含有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素對(duì)人體有好補(bǔ)益作用對(duì)體質(zhì)虛弱和老年人來(lái)說(shuō)食用黃魚會(huì)收好食療效;黃魚含有豐富微量元素硒能清除人體代謝產(chǎn)生自由基能延緩衰老并對(duì)各種癌癥有防治功效。這樣的食用方法不僅可以有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，而且還能夠補(bǔ)虛養(yǎng)身，對(duì)于提高體質(zhì)有一定的效果，同時(shí)也可以健脾。
小帖士-食物相克：
大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食;吃魚前后忌喝茶;不宜與蕎麥同食。
黃花魚瘦肉湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用可以有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，健脾消食滋陰潤(rùn)燥抗衰老，適合的人群也比較豐富，具有滋陰抗衰的作用，大家不妨試試營(yíng)養(yǎng)豐富。
食物的種類是有很多的，不同的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有所區(qū)別的，大家都喜歡吃什么呢?現(xiàn)在的人們生活薯片提高了，對(duì)于養(yǎng)生的話題也在慢慢的關(guān)注。玉竹是一種食藥功效的食材，來(lái)看看它的養(yǎng)生食用方法。
沙參玉竹瘦肉湯
材料：豬瘦肉500克，沙參30克，玉竹30克，干百合30克，蜜棗15克，鹽適量。
做法：
1、將瘦肉洗凈，切成塊。
2、放冷水中煮開(kāi)，撈出沖凈瀝干。
3、沙參洗凈折成小段，玉竹、百合洗凈。
4、湯鍋內(nèi)加水，將所有湯料投進(jìn)去。
5、蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火。
6、煲1.5-2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
沙參玉竹湯：清涼滋補(bǔ)。沙參能潤(rùn)肺清心，益胃生津;而玉竹養(yǎng)陰，潤(rùn)燥，除煩，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悅?cè)蓊?，更重要的是它能抗機(jī)體老化，延緩早衰的。
此款湯非常適合秋冬季食用，有清心安神、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肺止咳、益胃生津的功效。綜合與瘦肉一起煲，滋補(bǔ)而不留濕，有虛可補(bǔ)，又熱可清，有燥可潤(rùn)。其味道鮮美營(yíng)養(yǎng)高。經(jīng)常喝此湯，能養(yǎng)生、美容。是很多女人愛(ài)喝的養(yǎng)生美容湯。這樣的湯品可以起到保健的作用，而且還可以養(yǎng)心安神的作用，特別適合秋季食用，可以滋陰潤(rùn)燥，同時(shí)也可以起到清熱去火的作用，對(duì)于改善面部色斑也有一定的作用，美容抗衰老。
關(guān)于沙參玉竹瘦肉湯的具體的做法。大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，平時(shí)的時(shí)候可以放心的食用。滋陰潤(rùn)燥養(yǎng)心安神，對(duì)于身體虛弱啊，或者是腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)可以食用，促進(jìn)代謝，而且還可以滋陰潤(rùn)燥。
沙參麥冬是屬于滋補(bǔ)性的藥物，用其進(jìn)行煲湯的話，味道也是非常不錯(cuò)的，并且還可以加入一些瘦肉，從而提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，沙參富含的成分有淀粉和生物堿，可以讓人體的免疫功能得到提高，從而預(yù)防惡心疾病的發(fā)生，麥冬具有滋陰生津的作用，那么沙參麥冬瘦肉湯的做法有哪些?
第一，沙參麥冬瘦肉湯的做法有哪些?材料：干凈的老鴨，瘦肉各取300克，桂圓，陳皮以及一只僅需十克即可，然后再取，沙參麥冬各30克左右。做法：首先將老姜和瘦肉分別切成大約三厘米左右的小方塊。將玉竹，沙參，桂圓肉，麥冬，陳皮用冷水浸泡15分鐘左右之后取出。首先可將需老鴨和豬瘦肉，放入湯堡中加入適量的水，大火燒開(kāi)，然后再放入備好的老姜，麥冬，桂圓肉，陳皮以及玉竹等，用中火煲煮一個(gè)半小時(shí)左右即可，在食用時(shí)，加入適量的鹽，味精進(jìn)行調(diào)料就能夠食用了。
第二，沙參麥冬湯既屬于湯類，又屬于一種非常不錯(cuò)的補(bǔ)品，任何人群都可以喝的，而且對(duì)身體非常有好處，比如正處于孕期的女性經(jīng)常喝，可以增加寶寶以及自身所需的營(yíng)養(yǎng);而老人經(jīng)常喝可以補(bǔ)充體內(nèi)所需的蛋白質(zhì)，從而增強(qiáng)身體的抵抗力;對(duì)于長(zhǎng)期久坐的白領(lǐng)人士來(lái)說(shuō)，也可以多喝一些，達(dá)到清肺潤(rùn)、排毒養(yǎng)顏的作用。
沙參麥冬瘦肉湯的做法有哪些?準(zhǔn)備好老鴨、豬肉、玉竹、桂圓、陳皮、沙參、麥冬和老姜，先把老鴨和瘦肉清洗干凈切成方塊，然后將其他的材料浸泡十分鐘取出來(lái)，再將老鴨和豬肉放在煲湯到燒開(kāi)去掉上面的浮沫，放入其他材料用中火煲兩個(gè)小時(shí)加入鹽調(diào)味即可。
在食療當(dāng)中，石斛麥冬瘦肉湯這個(gè)菜是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。從名字我們不難看出，這并不是一道大眾都熟知的湯類，但不可忽視這是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的湯，它益胃生律，治療便秘等等。所以說(shuō)作為家常菜是非常好的。但是，不是熟知的菜品，就意味著會(huì)烹飪的人很少。這道菜很難做嗎?
其實(shí)，湯類的制作方式都差不多，需要長(zhǎng)時(shí)間的熬粥外，重要的就是食材的搭配。不懂的營(yíng)養(yǎng)的搭配，總是不能收獲很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，不能烹飪好，也就不能有很美味的享受。所以掌握做法很重要。
用料
豬瘦肉60克，石斛10克，麥冬15克，紅棗4個(gè)。
做法
(1)豬瘦肉洗凈，切件;石斛、麥冬、紅棗(去核)洗凈。
(2)把全部用料故人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火堡1-2小時(shí)，調(diào)味供用。
功效
清熱養(yǎng)胃，生津止渴。
適應(yīng)癥
糖尿病屬胃陰不足者。癥見(jiàn)煩渴多飲，口干舌燥，小便多，大便結(jié)。
注釋
本湯治證乃因熱傷胃陰，津液不足所致。治宜滋養(yǎng)胃陰，湯中石斛性味甘微寒，功能養(yǎng)陰清熱，養(yǎng)胃生津，《本草拾遺》說(shuō)它能"清胃，除虛熱，生律，治勞損"，含有石斛堿、粘液 質(zhì)、淀粉等成分，有促進(jìn)胃液分泌，加強(qiáng)小腸平滑肌蠕動(dòng)，助消化吸收等作用。麥冬性味甘微苦涼，功能益胃生律，清心除煩。紅棗甘潤(rùn)養(yǎng)胃氣。豬瘦肉甘咸平，健脾益胃，并使湯味鮮美。合而為湯，清胃熱，養(yǎng)胃陰，生津液，止渴飲
注意和禁忌
(1)糖尿病、肥胖屬濕濁內(nèi)盛者，不宜飲用本湯
(2)石斛和麥冬用鮮品則效果更佳：
食材的高檔和新鮮，做出來(lái)的食物就會(huì)非常的好吃和營(yíng)養(yǎng)，這是眾所周知的。所以，煲石斛麥冬瘦肉湯時(shí)，最好是選用上等、新鮮的食材。當(dāng)然，因?yàn)橛辛思t棗的加入，所以這是一個(gè)適合女性朋友的食物。當(dāng)然，這也是一個(gè)大眾性的湯類，老少皆宜。
胡蘿卜是一種非常美味的蔬菜，詳細(xì)我們大家對(duì)于胡蘿卜也是非常的喜歡吃的，當(dāng)然，胡蘿卜的食用方法也是非常多的，胡蘿卜慈姑瘦肉湯就是非常不錯(cuò)的選擇，但是有些胡蘿卜慈姑瘦肉湯呢關(guān)于們對(duì)于胡蘿卜慈姑瘦肉湯的做法還不是非常的了解，下面我們來(lái)看看。
胡蘿卜慈姑瘦肉湯
胡蘿卜，慈菇刨皮洗凈，切厚片。 瘦肉放入沸水內(nèi)，滾5分鐘，取起用水沖凈。蜜棗、土茯苓用水略沖。煲沸水，加入各種材料、再滾后，改慢火煲兩小時(shí)，加少量鹽調(diào)味即成，這時(shí)候我們就可以吃到美味的胡蘿卜慈姑瘦肉湯了，當(dāng)然，如果大家喜歡吃辣，那么也是可以在胡蘿卜慈姑瘦肉湯種適當(dāng)?shù)募尤胍恍├苯返模@樣味道會(huì)更好的。
功效作用
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。慈菇：慈姑含有多種微量元素，具有一定的強(qiáng)心作用，同時(shí)慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤(rùn)肺止咳的作用。姑含有秋水仙堿等多種生物堿，有防癌抗癌腫、解毒消癰作用，常用來(lái)防治腫瘤。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善 缺鐵性貧血。胡蘿卜慈姑瘦肉湯的口感是非常不錯(cuò)的，并且經(jīng)常食用一些胡蘿卜慈姑瘦肉湯，對(duì)于促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康來(lái)說(shuō)是非常的有好處的，既可以幫助我們補(bǔ)腎養(yǎng)血，還能夠起到非常好的滋陰潤(rùn)燥的功效，經(jīng)常食用一些胡蘿卜慈姑瘦肉湯是非常不錯(cuò)的選擇。
相信我們大家現(xiàn)在對(duì)于胡蘿卜慈姑瘦肉湯的做法也是有了一定的了解了，我們可以知道，胡蘿卜慈姑瘦肉湯的做法是比較簡(jiǎn)單的，并且在生活中經(jīng)常食用一些胡蘿卜慈姑瘦肉湯，還可以幫助我們大家起到非常好的保健功效，促進(jìn)身體的健康。
隨著生活水平的提高，人們對(duì)于健康也是日益重視，好日子來(lái)了，誰(shuí)不想多活個(gè)幾年了，而這就造成對(duì)于食療的熱愛(ài)，要知道，是藥三分毒來(lái)著，而食療在幫助身體恢復(fù)健康的同時(shí)，副作用微乎其微，這樣就讓大家放心的以加入了中藥的食物來(lái)保健養(yǎng)生，麥冬石斛瘦肉湯就是當(dāng)中的一種，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)加了麥冬石斛的瘦肉湯的功效吧。
石斛對(duì)身體有保健作用，《本草綱目》中記載石斛可以“輕身延年”。石斛對(duì)穩(wěn)定血糖、降血脂、緩解失眠和促進(jìn)胃腸健康、緩解便秘、明目都有很好的效果。石斛對(duì)女性更年期癥狀，美容養(yǎng)顏、延緩衰老有明顯的效果。石斛副作用非常小，毒性很低，臨床認(rèn)為“甘平無(wú)毒”，中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應(yīng)用石斛致過(guò)敏性皮炎的報(bào)告。
石斛麥冬瘦肉湯
用料
豬瘦肉60克，石斛10克，麥冬15克，紅棗4個(gè)。
做法
(1)豬瘦肉洗凈，切件;石斛、麥冬、紅棗(去核)洗凈。
(2)把全部用料故人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火堡1-2小時(shí)，調(diào)味供用。
功效
清熱養(yǎng)胃，生津止渴。
適應(yīng)癥
糖尿病屬胃陰不足者。癥見(jiàn)煩渴多飲，口干舌燥，小便多，大便結(jié)。
注釋
本湯治證乃因熱傷胃陰，津液不足所致。治宜滋養(yǎng)胃陰，湯中石斛性味甘微寒，功能養(yǎng)陰清熱，養(yǎng)胃生津，《本草拾遺》說(shuō)它能"清胃，除虛熱，生律，治勞損"，含有石斛堿、粘液 質(zhì)、淀粉等成分，有促進(jìn)胃液分泌，加強(qiáng)小腸平滑肌蠕動(dòng)，助消化吸收等作用。麥冬性味甘微苦涼，功能益胃生律，清心除煩。紅棗甘潤(rùn)養(yǎng)胃氣。豬瘦肉甘咸平，健脾益胃，并使湯味鮮美。合而為湯，清胃熱，養(yǎng)胃陰，生津液，止渴飲
注意和禁忌
(1)糖尿病、肥胖屬濕濁內(nèi)盛者，不宜飲用本湯i
(2)石斛和麥冬用鮮品則效果更佳：
金銀花是一種可以清熱解毒的中藥材，可以有很好的保健的作用，可以有滋陰潤(rùn)燥的效果呢。金銀花泡水可以止咳化痰。同時(shí)也是可以食用的哦，比如說(shuō)煲湯啊，或者是煮粥都可以的，今天介紹金銀花瘦肉湯，可以有清熱解毒的效果?
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵
適宜人群:
尤其適合溫?zé)岜碜C、發(fā)熱煩渴、肝火旺盛者食用
禁忌人群:
脾胃虛寒及瘡瘍、膿清者忌服金銀花
所需材料
瘦肉300克、天山雪蓮適量、金銀花8克、干貝15克、山藥15克、鹽適量、雞精適量
做法
1瘦肉洗凈，切件;天山雪蓮、金銀花、干貝洗凈;山藥洗凈，去皮，切件。
2將瘦肉放入沸水中過(guò)水，取出洗凈。
3將瘦肉、天山雪蓮、金銀花、干貝、山藥放入鍋中，加入清水用小火燉2小時(shí)，放入鹽和雞精即可。
功效與作用
金銀花具有清熱疏風(fēng)、消炎解毒的功效。豬肉具有補(bǔ)血、預(yù)防缺鐵性貧血，補(bǔ)充B族維生素和滋養(yǎng)補(bǔ)虛的功效。干貝具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中、降壓降膽固醇和補(bǔ)益健身的功效。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。此湯具有清熱解暑、益氣養(yǎng)陰、滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃的功效。金銀花可以有消炎抗菌的效果。和瘦肉一起煲湯可以有增強(qiáng)體質(zhì)的效果，還可以提高人體的免疫力哦，這樣的養(yǎng)生湯品大家可以試試。
關(guān)于金銀花瘦肉湯的做法的具體的介紹，相信大家也都有所了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食材的話不僅可以有滋陰潤(rùn)燥排毒的作用，而且還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和維生素，維持正常的生理功能，而且還可以有消除疲勞促進(jìn)代謝的作用。這樣的養(yǎng)生湯品大家可以試試。
石斛山麥冬瘦肉湯是大家熟悉的一種滋補(bǔ)食物，很多人都會(huì)用這種食物來(lái)養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)，這樣對(duì)我們健康也是很有幫助的，特別是可以幫助我們促進(jìn)內(nèi)臟健康，所以在平時(shí)很多人都會(huì)愛(ài)吃，那么具體這道石斛山麥冬瘦肉湯怎么烹飪呢，一起看看吧。
石斛山麥冬瘦肉湯的材料
石斛、瘦肉、麥冬、蜜棗。
石斛山麥冬瘦肉湯的做法
首先就需要把各種各樣的材料都準(zhǔn)備好，特別是要把瘦肉洗凈剁好，所有材料略略沖洗一下。瘦肉先放到燉盅里浸泡半小時(shí)，之后把所有材料放到電燉盅里燉2個(gè)小時(shí)左右就可以了。而且我們一定要注意把瘦肉剁成肉糜能使肉味和營(yíng)養(yǎng)更好地釋出。石斛山麥冬用燉的會(huì)比用煲的好，可以阻止?fàn)I養(yǎng)流失，保持療養(yǎng)作用，且口味更清一點(diǎn)，這樣就可以讓石斛山麥冬瘦肉湯更好的發(fā)揮出現(xiàn)效果。
石斛山麥冬瘦肉湯的食用功效
石斛山麥冬瘦肉湯作為養(yǎng)生食療的一種，可以幫助我們很好的保護(hù)內(nèi)臟的健康，特別適合經(jīng)常熬夜和長(zhǎng)期對(duì)電腦的人群。夏天人很燥熱，導(dǎo)致難以入眠也適合用這樣的飲品來(lái)調(diào)理，而且還能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。還有很強(qiáng)的養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心效果?？梢杂糜诜卧锔煽?，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉，這樣就能幫助我們解決身體的很多不適，同時(shí)這種食物味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥之功效，大家不要錯(cuò)過(guò)。
這道石斛山麥冬瘦肉湯味道還是非常不錯(cuò)的，而且對(duì)我們的健康也有很大幫助，能夠有效的促進(jìn)腸胃健康，特別是可以幫助我們補(bǔ)腎養(yǎng)血了，對(duì)于改善肺部的不適也會(huì)有所幫助，所以在平時(shí)就應(yīng)該堅(jiān)持服用石斛山麥冬瘦肉湯，養(yǎng)生效果還是不錯(cuò)的。
沙參玉竹麥冬是可以起到清養(yǎng)肺胃以及生津潤(rùn)燥的功效，在臨床上往往會(huì)對(duì)肺胃陰分和咽干口渴等等疾病進(jìn)行治療，這些藥材在市場(chǎng)上都比較常見(jiàn)，在煲湯前最好是先對(duì)藥材進(jìn)行浸泡，這樣可以讓藥效得到最大的發(fā)揮，并且還可以去除雜質(zhì)，那么沙參玉竹麥冬瘦肉湯的做法有哪些呢?
第一，沙參玉竹麥冬瘦肉湯的做法有哪些?豬骨沸水后，清洗干凈沙參、玉竹、麥冬浸泡十分鐘，;買到沙參頭就切片，自己買到沙參頭，煲出來(lái)的湯更甜鍋倒入八碗水，所有材料放到鍋里，大火煲滾后，轉(zhuǎn)回小火，再煲2小時(shí)加鹽調(diào)味即可。
第二，沙參能清肺養(yǎng)陰且益肺氣，益氣生津，去肺之虛火，補(bǔ)而不膩;麥冬為清潤(rùn)之品，能清心降火、潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)胃生津;玉竹滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津;甘草能清宣肺燥、抗炎，協(xié)和諸藥，使之不爭(zhēng);桑葉善于散風(fēng)熱而泄肺熱;天花粉能清肺潤(rùn)燥、生津解渴;扁豆健脾化濕。沙參玉竹麥冬湯清養(yǎng)肺胃，生津潤(rùn)燥。治燥傷肺胃陰分，津液虧損，咽干口渴，干咳痰少而粘，或發(fā)熱，脈細(xì)數(shù)，舌紅少苔者。
第三，沙參味甘，性微寒，它有南沙參和北沙參兩種，其功效相似，都可以潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)胃生津。北沙參滋陰潤(rùn)燥的功效較強(qiáng)，而南沙參清熱去痰的作用較好。作為日常煲湯，選用北沙參更為常見(jiàn)。沙參是一味常見(jiàn)的補(bǔ)陰藥，可養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳、養(yǎng)胃、利咽喉，可治肺結(jié)核、肺陰不足、肺熱咽干、口渴、聲音嘶啞等，也很適合熱性病后出現(xiàn)干咳、盜汗、低燒不退等情形者服用。另外，糖尿病、癌癥者也可選用沙參來(lái)調(diào)理身體。玉竹可養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、除煩、止渴，是一種常用的養(yǎng)陰藥材。
淮山薏仁瘦肉湯在我們的生活中是經(jīng)常能夠吃到的，其實(shí)淮山薏仁瘦肉湯不僅非常的好吃，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，日常生活中經(jīng)常食用一些淮山薏仁瘦肉湯還能夠起到非常好的保健功效，對(duì)于促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康是非常的有幫助的，下面我們來(lái)看看淮山薏仁瘦肉湯的做法和功效。
淮山薏仁瘦肉湯
材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大棗10克，豬瘦肉100克。
做法：許多的朋友們對(duì)于淮山薏仁瘦肉湯的做法不是非常的了解，其實(shí)淮山薏仁瘦肉湯的做法并不是非常難的，我們?nèi)绻氤曰瓷睫踩适萑鉁?，那么可以將豬瘦肉切塊，其他材料洗凈一起放入煲內(nèi)，加入400毫升清水，大火煲滾后，小火煲90分鐘，加鹽調(diào)味即可。
功效：白茯苓有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。薏仁有利水消腫、健脾去濕的作用，扁豆有健脾和中，消暑化濕的功效?；瓷骄哂醒a(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺的作用?；瓷睫踩适萑鉁哂蟹浅２粶惖牡慕∑㈧顫竦墓π?，對(duì)于幫助我們緩解過(guò)敏性體質(zhì)或者是濕疹的效果都是非常好的，所以大家日常生活中可以經(jīng)常食用一些淮山薏仁瘦肉湯。
相信大家現(xiàn)在對(duì)于淮山薏仁瘦肉湯的做法也是有所了解，我們可以看出來(lái)，淮山薏仁瘦肉湯的做法并不是非常難的，所以我們大家經(jīng)常做著食用一些淮山薏仁瘦肉湯是非常不錯(cuò)的選擇，另外，淮山薏仁瘦肉湯的功效也是非常不錯(cuò)的，經(jīng)常食用有利于我們?nèi)梭w的健康。
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