玉竹參煲雞湯——滋陰養(yǎng)血益氣補(bǔ)虛
幾款冬季滋陰補(bǔ)陽(yáng)養(yǎng)生粥。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供玉竹參煲雞湯——滋陰養(yǎng)血益氣補(bǔ)虛，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
玉竹參雖然是一種中藥材，但是有著食用的價(jià)值，可以煲湯啊或者是泡酒喝，可以強(qiáng)身健體，還可以調(diào)理體質(zhì)。玉竹參可以和雞肉一起煲湯的哦，可以補(bǔ)虛強(qiáng)身，來(lái)看看這道玉竹參煲雞湯的做法吧，可以提高人體的免疫力呢。
玉竹參煲雞湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、脂肪、糖類、纖維素、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
胃有痰濕氣滯及寒癥者忌服玉竹
玉竹參煲雞湯
所需材料
雞腿350克、玉竹10克、紅棗5個(gè)、枸杞8克、鹽適量、雞精適量
玉竹參煲雞湯的做法
1、雞肉洗凈斬塊，沸水汆燙去血水;玉竹洗凈，切段;紅棗、枸杞均洗凈，浸泡。
2、鍋中注水煮沸，放入雞肉、玉竹、紅棗、枸杞大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。加入鹽、雞精調(diào)味即可。
玉竹紅棗煲雞湯的功效與作用
沙參有清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等癥。玉竹具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、除煩止渴、祛內(nèi)熱的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。玉竹紅棗煲雞湯此湯具有清熱生津、滋陰養(yǎng)血、益氣補(bǔ)虛、潤(rùn)肺止咳、健脾益胃的作用。這樣的一款食譜可以有補(bǔ)肝補(bǔ)血的作用，對(duì)于健脾胃有好處，還可以提高人體的免疫力和體質(zhì)，對(duì)于活血生津有幫助作用哦，而且也可以有緩解煩躁的作用，這樣的搭配方法可以提高體質(zhì)，補(bǔ)虛勞。
玉竹參煲雞湯，是一道很有滋補(bǔ)作用的養(yǎng)生食譜類型哦，可以提高體質(zhì)，而且也可以有補(bǔ)虛勞的作用，可以補(bǔ)氣血，還可以有補(bǔ)腎的作用，這樣的搭配方法既可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸，還可以提高人體的免疫力哦，趕緊試試吧。
yS630.Com相關(guān)推薦
雞肉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，還可以有促進(jìn)食欲的作用，經(jīng)常吃些雞肉可以有提高免疫力的作用哦。雞肉的食用率還是比較高的呢，如何吃呢，今天介紹的這款雞湯，可以有滋陰養(yǎng)血的作用，還可以補(bǔ)氣補(bǔ)虛的哦，來(lái)看看紅棗煲雞湯的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、脂肪、糖類、纖維素、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
胃有痰濕氣滯及寒癥者忌服玉竹
紅棗煲雞湯
所需材料
雞腿350克，玉竹10克，紅棗5個(gè)，枸杞8克，鹽適量，雞精適量
做法
1雞肉洗凈斬塊，沸水汆燙去血水;玉竹洗凈，切段;紅棗、枸杞均洗凈，浸泡。
2鍋中注水煮沸，放入雞肉、玉竹、紅棗、枸杞大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。加入鹽、雞精調(diào)味即可。
功效與作用
沙參有清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等癥。玉竹具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、除煩止渴、祛內(nèi)熱的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。此湯具有清熱生津、滋陰養(yǎng)血、益氣補(bǔ)虛、潤(rùn)肺止咳、健脾益胃的作用。雞肉和這些中藥材一起搭配的話可以有養(yǎng)血補(bǔ)血的作用，還可以健脾胃的哦，對(duì)于提高免疫力有好處，同時(shí)也可以強(qiáng)筋骨的哦，對(duì)于促進(jìn)代謝有好處，還可以提高體質(zhì)，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于紅棗煲雞湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的能量，而且還可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，適合老年人和孩子們食用哦，滋陰養(yǎng)血益氣補(bǔ)虛助消化，可以補(bǔ)鈣助消化，大家不妨試試。
玉竹是一種治療疾病而且又能養(yǎng)生的食藥兩用的食材類型，它是白色的，有點(diǎn)淡淡的黃色，一般是干品比較多，可以煲湯啊或者是煮粥等等的食用方法，今天介紹可以滋陰養(yǎng)血的玉竹紅棗煲雞湯的做法。
玉竹紅棗煲雞湯
食療功效:滋陰養(yǎng)血、益氣補(bǔ)虛
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、脂肪、糖類、纖維素、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:胃有痰濕氣滯及寒癥者忌服玉竹
玉竹紅棗煲雞湯所需材料
主要食材雞腿、玉竹、紅棗、枸杞、鹽、雞精
玉竹紅棗煲雞湯的做法
1雞肉洗凈斬塊，沸水汆燙去血水;玉竹洗凈，切段;紅棗、枸杞均洗凈，浸泡。
2鍋中注水煮沸，放入雞肉、玉竹、紅棗、枸杞大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。加入鹽、雞精調(diào)味即可。
玉竹紅棗煲雞湯的功效與作用
沙參有清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等癥。玉竹具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、除煩止渴、祛內(nèi)熱的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。玉竹紅棗煲雞湯此湯具有清熱生津、滋陰養(yǎng)血、益氣補(bǔ)虛、潤(rùn)肺止咳、健脾益胃的作用。這樣的一款養(yǎng)生湯品可以有止咳潤(rùn)肺的作用，特別適合秋季食用，可以滋陰補(bǔ)陽(yáng)，同時(shí)也可以提高人體的免疫力，是不錯(cuò)的強(qiáng)筋骨的首選食譜。
玉竹紅棗煲雞湯的
紅棗大家都很常見的哦，食用方法有很多的呢，比如說(shuō)可以泡茶啊或者是煮粥等等都是不錯(cuò)的選擇呢，紅棗有補(bǔ)氣血的作用，還有補(bǔ)虛的效果呢，紅棗和雞肉煲湯的話可以有提高人體的免疫力的作用，下面就來(lái)介紹紅棗雞湯的做法吧。
紅棗雞湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、脂肪、糖類、纖維素、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
胃有痰濕氣滯及寒癥者忌服玉竹
所需材料
雞腿350克、玉竹10克、紅棗5個(gè)、枸杞8克、鹽適量、雞精適量
做法
1雞肉洗凈斬塊，沸水汆燙去血水;玉竹洗凈，切段;紅棗、枸杞均洗凈，浸泡。
2鍋中注水煮沸，放入雞肉、玉竹、紅棗、枸杞大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。加入鹽、雞精調(diào)味即可。
功效與作用
沙參有清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等癥。玉竹具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、除煩止渴、祛內(nèi)熱的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。此湯具有清熱生津、滋陰養(yǎng)血、益氣補(bǔ)虛、潤(rùn)肺止咳、健脾益胃的作用。這樣的食療方法有潤(rùn)肺止咳的作用，可以有健脾胃的效果，還可以提高人體的免疫力和滋陰養(yǎng)血的效果。
關(guān)于紅棗雞湯大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以促進(jìn)機(jī)體的代謝，而且還有抗衰的功效和作用，對(duì)于身體虛弱人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，滋陰養(yǎng)血益氣補(bǔ)虛，而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)抗衰美容的功效。
中藥材種類多，也有很多是可以吃的中藥材，有著治療疾病和保健的作用，比如說(shuō)人參，黨參，黃芪等等，玉竹也是其中的一種，可以起到潤(rùn)肺止咳補(bǔ)虛勞的作用。你知道玉竹紅棗煲雞湯的制作方法嗎，可以有補(bǔ)氣的功效，還能潤(rùn)肺止咳。
玉竹紅棗煲雞湯
所需材料
雞腿350克、玉竹10克、紅棗5個(gè)、枸杞8克、鹽適量、雞精適量
玉竹紅棗煲雞湯的做法
1、雞肉洗凈斬塊，沸水汆燙去血水;玉竹洗凈，切段;紅棗、枸杞均洗凈，浸泡。
2、鍋中注水煮沸，放入雞肉、玉竹、紅棗、枸杞大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。加入鹽、雞精調(diào)味即可。
玉竹紅棗煲雞湯的功效與作用
沙參有清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等癥。玉竹具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、除煩止渴、祛內(nèi)熱的功效。還能補(bǔ)充人體所需的氨基酸和維生素，對(duì)于強(qiáng)身健體有保健的作用。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。含有的鐵質(zhì)比較多，可以起到補(bǔ)氣血的作用，而且雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)多，對(duì)于身體健康有好處。玉竹紅棗煲雞湯此湯具有清熱生津、滋陰養(yǎng)血的食譜類型，對(duì)于補(bǔ)虛勞有好處，還能有很好的潤(rùn)肺的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體有幫助，還能起到養(yǎng)胃消食的作用和效果。
玉竹紅棗煲雞湯的制作方法，上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這道養(yǎng)生的食譜可以有很好的養(yǎng)血安神的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體來(lái)說(shuō)有一定的保健的作用，還能有強(qiáng)筋骨的功效，這道養(yǎng)生的食譜具有增強(qiáng)人體免疫力的功效，還能止咳化痰。
玉竹參你吃過(guò)嗎，不僅僅是一種藥材，而且也是一種食材，可以入藥治療疾病，也可以做很多的藥膳，來(lái)滋補(bǔ)你，可以治療疾病。玉竹參可以有滋陰補(bǔ)氣的作用，還可以提高體質(zhì)，來(lái)看看玉竹參桑葚茶的制作吧，可以有益氣安神的作用，來(lái)看看吧。
玉竹參桑葚茶
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
病后體虛時(shí)、心悸氣短時(shí)、口干咽燥時(shí)、大便干燥時(shí)
適宜人群:
便秘患者、咽喉不適患者、大病初愈等人群飲用
禁忌人群:
脾胃虛寒者、大便稀溏者
玉竹參桑葚茶
所需材料
玉竹6克、桑葚6克、紅棗3枚
玉竹參桑葚茶的泡法
1.將紅棗泡發(fā)，去核，然后切成小塊，用溫水將玉竹、桑葚清洗干凈。
2.將玉竹、桑葚和紅棗一起放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，悶泡15分鐘左右即可飲用。
玉竹參桑葚茶的功效與作用
玉竹是滋養(yǎng)養(yǎng)血的常用藥材，可以滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津，還可以降脂降壓降血糖。桑葚含有大量的維生素，具有滋陰補(bǔ)血、生津止渴、養(yǎng)顏、潤(rùn)腸燥的功效。紅棗 營(yíng)養(yǎng)十分豐富，可以起到潤(rùn)肺健脾、寧心安神、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、美容養(yǎng)顏和提高人體免疫力的作用。這款茶飲可調(diào)理陰虛體質(zhì)的體質(zhì)虛衰、頭暈眼花、口干咽燥或大便干燥等癥狀。玉竹參桑葚搭配泡茶的話，可以有潤(rùn)燥的作用，對(duì)于安神養(yǎng)心有好處，而且也可以有養(yǎng)顏的效果，對(duì)于調(diào)理月經(jīng)也有好處的呢，大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的茶品哦，對(duì)身體的健康是有好處的呢。
玉竹參桑葚茶的制作方法以及它的保健效果，小編都給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，其實(shí)玉竹參桑葚茶的好處有很多，可以有滋陰補(bǔ)氣血的作用，還可以緩解肝臟，具有滋陰潤(rùn)燥的作用，而且也可以有安神養(yǎng)心的效果，不妨試試這樣的養(yǎng)生茶品吧。
紅棗不僅是一種比較重要的進(jìn)補(bǔ)藥材，更是非常美味的食材，相信我們?cè)S多的朋友們對(duì)于紅棗也是非常的喜歡吃的，當(dāng)然，紅棗的味道是非常不錯(cuò)的，并且紅棗還可以做出許多的美味菜肴的，比如玉竹紅棗煲雞湯就是非常不錯(cuò)的選擇，那么玉竹紅棗煲雞湯的做法大家了解不?下面我們就來(lái)看看。
玉竹紅棗煲雞湯
雞肉洗凈斬塊，沸水汆燙去血水;玉竹洗凈，切段;紅棗、枸杞均洗凈，浸泡。鍋中注水煮沸，放入雞肉、玉竹、紅棗、枸杞大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。最好我們?cè)龠m當(dāng)?shù)募尤胍恍}、雞精來(lái)調(diào)味就可以食用了，味道是非常不錯(cuò)的，相信我們大家都是會(huì)喜歡食用的。
玉竹紅棗煲雞湯的功效與作用
沙參有清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等癥。玉竹具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、除煩止渴、祛內(nèi)熱的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。當(dāng)然，玉竹紅棗煲雞湯中的這些食材功效就是非常不錯(cuò)的，素有玉竹紅棗煲雞湯的功效也是非常好的，經(jīng)常食用一些玉竹紅棗煲雞湯，可以幫助我們起到滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)肺止咳的作用，尤其是對(duì)于幫助我們治療咳嗽的效果更是非常好的。
相信大家現(xiàn)在對(duì)于玉竹紅棗煲雞湯的做法也是有了一定的了解了，我們可以知道，玉竹紅棗煲雞湯的做法也是比較簡(jiǎn)單的，所以我們大家在生活中就是可以經(jīng)常做著食用玉竹紅棗煲雞湯的，既可以幫助我們起到解饞的作用，還能夠幫助我們有效的促進(jìn)腎的健康，預(yù)防一些病癥的。
大家都知道老母雞的營(yíng)養(yǎng)是很強(qiáng)大的，當(dāng)身體虛弱或是病后需要恢復(fù)的時(shí)候，很多人都說(shuō)去煲湯，利用老母雞燉湯，口感好，而且也可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于恢復(fù)健康有一定的好處，今天介紹紅棗老母雞湯的制作方法，可以有補(bǔ)氣補(bǔ)虛的作用，來(lái)看看它的制作方法和功效。
紅棗老母雞湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、脂肪、糖類、纖維素、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
胃有痰濕氣滯及寒癥者忌服玉竹
紅棗老母雞湯所需材料
老母雞350克、玉竹10克、紅棗5個(gè)、枸杞8克、鹽適量、雞精適量
紅棗老母雞湯的做法
1、雞肉洗凈斬塊，沸水汆燙去血水;玉竹洗凈，切段;紅棗、枸杞均洗凈，浸泡。
2、鍋中放入水，燒開，然后把雞肉，玉竹還有枸杞紅棗一起放入進(jìn)去，大火燒開以后小火慢慢燉2個(gè)小時(shí)，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
紅棗老母雞湯的功效與作用
沙參有清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等癥。玉竹具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、除煩止渴、祛內(nèi)熱的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。老母雞具有補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于滋陰健脾胃有好處，是不錯(cuò)的活血的食材類型，而且煲湯的話，加入沙參，可以有強(qiáng)筋骨止咳潤(rùn)肺的功效，所以這道養(yǎng)生的保健湯品，適合身體虛弱，需要提高體質(zhì)的人群食用比較好。
紅棗老母雞湯的制作方法很簡(jiǎn)單，紅棗可以補(bǔ)氣血，沙參可以有潤(rùn)肺止咳的作用，和老母雞一起煲湯，對(duì)于健脾胃來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇，而且也可以有強(qiáng)筋骨的功效，可以提高免疫力，還能補(bǔ)氣血，大家不妨試試。
黃豆是屬于一種營(yíng)養(yǎng)又容易消化的食物，是我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)比較不錯(cuò)的食物，而豬皮也是屬于一種蛋白質(zhì)含量很高的食物，豬皮是可以很好的滋陰補(bǔ)虛，養(yǎng)血益氣，這兩種食物搭配在一起也是非常的不錯(cuò)的，下面我們就是一起來(lái)看看黃豆燉豬皮的做法吧。
黃豆燉豬皮的做法
主料：黃豆、花生、豬皮
輔料：八角、老姜、料酒、鹽
1、黃豆提前泡上，豬皮洗凈拔去雜毛、老姜切片。
2、豬皮整塊過(guò)水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長(zhǎng)條。
3、鍋里放少許油，先把八角、姜片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。
4、將炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水(多一點(diǎn))，煮至黃豆花生完全熟爛。
5、最后根據(jù)個(gè)人口味放適量鹽調(diào)味即可。
黃豆是含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是容易被我們的身體所吸收的，豬皮是含有豐富的膠原蛋白，是可以很好的滋潤(rùn)肌膚、光澤頭發(fā)、減少皺紋、延緩衰老的，讓我們的皮膚的彈性增加，韌性增強(qiáng)，血液循環(huán)旺盛，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足，很好的幫助我們美容養(yǎng)顏，食用豬皮可以滋陰補(bǔ)虛，養(yǎng)血益氣。
但是如過(guò)量攝入，會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血，使人產(chǎn)生疲倦、乏力、嗜睡等貧血癥狀。黃豆中還含胰蛋白酶抑制素，吃得過(guò)多，產(chǎn)生消化不良。
看了上面的介紹，我們現(xiàn)在也是很好的知道了黃豆和豬皮一起煮的做法了，這道菜的功效是非常多的，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸彩强梢試L試多吃一些豬皮的，還有很好的美容養(yǎng)顏的作用，除了這種做法，豬皮是有很多的做法的，我們是可以選擇一些自己喜歡的。
你敢吃豬皮嗎？大家都說(shuō)豬皮很肥膩，膽固醇很高。但是中醫(yī)認(rèn)為豬皮可以滋陰補(bǔ)虛，養(yǎng)血益氣。下面就教你用豬皮做幾道美味健康的湯：
豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料，不過(guò)現(xiàn)在大概很少人會(huì)想到專門用它來(lái)制作菜肴，不過(guò)提起豬浮皮和豬皮凍，卻是很多人都喜愛的一南一北的特色美食。
追求健康的現(xiàn)代人都怕肥膩過(guò)多、膽固醇過(guò)高，因此對(duì)豬皮敬而遠(yuǎn)之，不過(guò)其實(shí)中醫(yī)認(rèn)為豬皮有滋陰補(bǔ)虛，養(yǎng)血益氣功效，而且現(xiàn)代研究也顯示豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠。
明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤(rùn)，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚的衰老過(guò)程。而且，豬皮含的膽固醇并不是很高，適量食用，有益健康。
其實(shí)這世上的事物不都是如此嗎？過(guò)猶不及很多人都懂，但關(guān)鍵是能不能管好自己。
豬皮最常見的菜肴有皮凍、涼拌肉皮絲等，不過(guò)似乎以北方口味居多，在我們這邊，用來(lái)煲湯就比較多見了：
紅棗黑豆豬皮湯
豬皮250克，紅棗8粒，黑豆200克，香菜少許，鹽、黃酒各適量。黑豆洗凈，浸泡1~2小時(shí)；紅棗洗凈去核，香菜洗凈切小段；豬皮洗凈，汆水撈起，用刀刮去毛和油脂，沖凈，切成菱形塊；將適量清水倒入瓦煲燒開，放入豬皮、黑豆、紅棗、黃酒，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽和香菜即可。
沙參玉竹豬皮湯
沙參30克、玉竹15克、陳皮3克、豬皮250克。豬皮洗凈，汆水撈起，用刀將豬皮表面的毛和油脂刮凈，沖洗，切成粗條狀備用；沙參、玉竹洗凈，陳皮泡軟后刮去白瓤；將適量清水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，改用文火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。
豬皮阿膠紅棗湯
豬皮100克，阿膠15克，紅棗10克，紅糖20克。豬皮洗凈，汆水撈起，用刀刮去毛和油脂，洗凈，切粗條；紅棗洗凈去核；阿膠搗成粉；將4碗水倒入瓦煲燒開，下豬皮、紅棗大火燒沸，轉(zhuǎn)用文火久燉至豬皮熟爛；下入阿膠原粉、紅糖，用小火慢熬，至徹底融化，即可食用。
椰子是一種熱帶水果，長(zhǎng)在很高的樹上，它是一種滋陰潤(rùn)燥的水果，椰子肉和椰子汁都是可以食用的，而且椰子肉還可以制作各種的美食哦，可以和雞肉杏仁一起搭配煮湯，今天介紹椰子杏仁雞湯的做法，可以有滋陰清熱補(bǔ)虛的作用，大家不妨試試吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱者不宜用薄荷，哺乳婦女不宜多用薄荷
所需材料
薄荷葉10克、椰子1個(gè)、杏仁20克、雞腿肉50克、鹽3克
做法
1.將薄荷葉洗凈，切碎;椰子切開，將汁倒出;杏仁洗凈;雞腿洗凈斬塊備用。
2.凈鍋上火倒入水，下入雞塊汆水洗凈待用。
3.鍋置火上倒入水，下入雞塊、薄荷葉、椰汁、杏仁燒沸煲至熟，調(diào)入鹽即可。
功效與作用
薄荷具有清新怡神、疏風(fēng)散熱、辟穢解毒、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。杏仁具有鎮(zhèn)咳平喘、潤(rùn)腸通便、降脂降壓和美容養(yǎng)顏的功效。椰子具有補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)陰養(yǎng)肺和殺滅腸道寄生蟲的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。此湯具有疏風(fēng)散熱、滋陰潤(rùn)肺、益氣補(bǔ)虛、補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)腸通便的功效。這款食譜可以有補(bǔ)氣血健脾胃的作用，對(duì)于潤(rùn)腸通便有好處，同時(shí)也可以幫助消化的哦，對(duì)于促進(jìn)食欲啊還有止咳平喘有好處，同時(shí)也可以強(qiáng)筋骨，大家可以試試這樣的養(yǎng)生湯品。
這道椰子杏仁雞湯是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生食譜，這樣的一款湯品可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于止咳平喘有好處，而且還可以補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，和椰子一起吃，可以起到滋陰清熱的效果，是不錯(cuò)的 一款養(yǎng)生強(qiáng)體質(zhì)的食譜類型哦，趕緊試試吧。
烏雞就是我們經(jīng)常吃的烏骨雞，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補(bǔ)充豐富的鐵質(zhì)啊，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對(duì)于滋補(bǔ)氣血來(lái)說(shuō)效果是不錯(cuò)的，一般烏骨雞煲湯是比較多見的哦，那么如何做呢，和阿膠一起搭配煮湯，可以有補(bǔ)氣血的效果，還可以補(bǔ)虛養(yǎng)身，對(duì)于延緩衰老有好處，大家來(lái)看看這道阿膠烏雞湯的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、明膠原、骨膠原、鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)元素
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血虧虛者、女性和產(chǎn)婦
阿膠烏雞湯
所需材料
烏雞半只，當(dāng)歸15克，阿膠適量，甘草3克，姜片適量，鹽適量
阿膠烏雞湯的做法
1阿膠打碎，烏雞洗凈，剁塊;當(dāng)歸甘草洗凈備用;生姜洗凈，切片。
2鍋中加水，下入烏雞、生姜、當(dāng)歸、甘草，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，再下入阿膠，續(xù)煮5分鐘;加鹽調(diào)味即可。
阿膠烏雞湯的功效與作用
阿膠具有補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血的功效，用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。阿膠烏雞湯此湯具有養(yǎng)血補(bǔ)虛、補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)肝、消煩去熱的功效。這樣的一道湯品適合身體虛弱的人群食用哦，而且還可以滋陰潤(rùn)燥的呢，對(duì)于提高人體的免疫力來(lái)說(shuō)效果還是不錯(cuò)的哦，同時(shí)也可以促進(jìn)代謝，阿膠具有補(bǔ)氣血的作用，還可以提高體質(zhì)，是不錯(cuò)的養(yǎng)血安神的食材，這樣搭配效果是不錯(cuò)的呢。
關(guān)于阿膠烏雞湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，平時(shí)的時(shí)候可以學(xué)著做一做，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，不僅可以開胃助消化，養(yǎng)血補(bǔ)虛補(bǔ)中益氣延緩衰老，而且還可以有助于腸胃的健康，滋補(bǔ)抗疲勞補(bǔ)肝腎養(yǎng)血，對(duì)于身體健康有著很重要的意義。
烏雞和普通的肉雞是不一樣的呢，你知道有哪些方面是不一樣的嗎，比如說(shuō)口感啊，營(yíng)養(yǎng)功效方面都是有所區(qū)別的哦。烏雞具有補(bǔ)氣血的作用，和很多的中藥材都可以一起搭配食用哦，今天介紹阿膠烏雞湯的做法，可以有補(bǔ)氣血的作用，還可以養(yǎng)血補(bǔ)虛。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、明膠原、骨膠原、鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)元素
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血虧虛者、女性和產(chǎn)婦
阿膠烏雞湯
所需材料
烏雞半只、當(dāng)歸15克、阿膠適量、甘草3克、姜片適量、鹽適量
阿膠烏雞湯的做法
1、阿膠打碎，烏雞洗凈，剁塊;當(dāng)歸甘草洗凈備用;生姜洗凈，切片。
2、鍋中加水，下入烏雞、生姜、當(dāng)歸、甘草，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，再下入阿膠，續(xù)煮5分鐘;加鹽調(diào)味即可。
阿膠烏雞湯的功效與作用
阿膠具有補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血的功效，用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。阿膠烏雞湯此湯具有養(yǎng)血補(bǔ)虛、補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)肝、消煩去熱的功效。阿膠可以有滋陰的作用，對(duì)于潤(rùn)燥有好處，而且還可以有很好的緩解心悸的歐冠功能性哦，可以有延緩衰老的作用，對(duì)于調(diào)理氣血不足有好處。
這道阿膠烏雞湯的做法你都知道了吧，這樣的食療方法可以試試，可以有很好的補(bǔ)虛勞的作用，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來(lái)說(shuō)效果是不錯(cuò)的，而且還可以起到滋陰養(yǎng)肝的功效呢，阿膠烏雞湯，養(yǎng)血補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣。對(duì)于氣血不足身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)一定是不二的選擇哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《玉竹參煲雞湯——滋陰養(yǎng)血益氣補(bǔ)虛》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“幾款冬季滋陰補(bǔ)陽(yáng)養(yǎng)生粥”專題。
