青蒜拌鴨片——健脾和胃預(yù)防流感
胃養(yǎng)生知識(shí)胃脹氣。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！鄙钪校藗?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話(huà)題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“青蒜拌鴨片——健脾和胃預(yù)防流感”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蒜苗就是我們經(jīng)常吃的青蒜，它的口感有些辛辣刺激，但是它可以促進(jìn)食欲，具有補(bǔ)充微量元素的作用，青蒜如何食用呢，當(dāng)配菜保健多，來(lái)看看青蒜拌鴨片的做法吧，可以有健脾胃的作用，還可以預(yù)防流感。
青蒜拌鴨片
食療功效:健脾和胃、預(yù)防流感
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、核黃素、尼克酸、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂 、鐵、鋅、硒 、銅、錳
適宜人群:適宜免疫力低下、易患流感的患者
禁忌人群:體虛體寒、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎應(yīng)少食;感冒患者不宜食用
青蒜拌鴨片所需材料
主要食材鴨肉、青蒜、尖椒、料酒、白糖、香油www.cndadi.net
蒜苗拌鴨片的做法
1、鴨肉洗凈煮熟，待涼后去骨切薄片。
2、青蒜和紅尖椒分別洗凈，蒜苗切斜段，如果炒熟;尖椒切絲，入沸水中燙至熟，撈出瀝干備用。
3、鴨肉片放入碗中，加白糖、料酒調(diào)拌勻，再加入青蒜和紅尖椒，拌勻，淋上香油即可。
青蒜拌鴨片的功效與作用
青蒜有效預(yù)防流感、腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病，對(duì)心腦血管有一定的保護(hù)作用。鴨肉能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。青蒜拌鴨片具有刺激食欲、健脾和胃、預(yù)防流感等功效。蒜苗可以有抗菌消炎的作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病有好處，還可以有抗衰的作用，和鴨肉一起吃，可以有預(yù)防炎癥的作用，對(duì)于健脾胃有好處，適合多種人群。
蒜苗拌鴨片的制作方法和它的保健功效，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，吃蒜苗拌鴨片的好處有很多，可以有預(yù)防風(fēng)寒感冒的作用，可以抗菌消炎，而且也可以健脾胃，是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生食譜，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
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小編今天介紹的食材是鴨肉，大家都很了解吧，很多人都喜歡吃，比如說(shuō)煲湯啊，炒著吃，或者是烤著吃等等都不錯(cuò)的選擇，鴨肉含有的的蛋白質(zhì)比較多的，而且可以促進(jìn)食欲，保護(hù)心腦血管，來(lái)看看蒜苗拌鴨片的做法。
蒜苗拌鴨片
蒜苗拌鴨片所需材料
主要食材鴨肉、蒜苗、尖椒、料酒、白糖、香油
蒜苗拌鴨片的做法
1、鴨肉洗凈煮熟，待涼后去骨切薄片。
2、蒜苗和紅尖椒分別洗凈，蒜苗切斜段，如果炒熟;尖椒切絲，入沸水中燙至熟，撈出瀝干備用
3、鴨肉片放入碗中，加白糖、料酒調(diào)拌勻，再加入蒜苗和紅尖椒，拌勻，淋上香油即可。
蒜苗拌鴨片的功效與作用
蒜苗拌鴨片是很地道的家常菜，也算很開(kāi)胃的小菜了，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，主要你備好食材和調(diào)料，做法很見(jiàn)得的啦!蒜苗有效預(yù)防流感、腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病，對(duì)心腦血管有一定的保護(hù)作用。鴨肉能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。這樣的一道菜譜具有刺激食欲的作用，而且還可以健脾養(yǎng)胃的哦，預(yù)防流感的同時(shí)也可以促進(jìn)呼吸系統(tǒng)的健康，大家可以經(jīng)常食用，是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生食材。
蒜苗拌鴨片的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作著讓家人分享了，可以適合各類(lèi)的人群食用，比如說(shuō)老年人，孩子，促進(jìn)食欲健脾養(yǎng)胃保護(hù)心腦血管，而且還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生食材。
我們?cè)谏钪薪?jīng)常是會(huì)食用蒜苗，很多人都是不知道，其實(shí)青蒜就是蒜苗，是可以用來(lái)制作很多的菜肴，今天小編就是為大家介紹一種常見(jiàn)的做法，來(lái)看看這款青蒜炒肉的做法，是一種比較簡(jiǎn)單的食譜，我們掌握好制作的一些技巧就是可以很好的做出來(lái)。
青蒜拌鴨胗的做法
材料：鴨胗3個(gè)、青蒜1兩、辣椒1只、蒜頭5瓣、姜3片；調(diào)味汁：鹽1/5湯匙、白糖1/2湯匙、蠔油1/3湯匙、料酒1/2湯匙、香醋1/3湯匙、芝麻油1湯匙、辣油1/3湯匙、油2湯匙、料酒1湯匙、鹽1湯匙
制作步驟：
1、洗凈青蒜、辣椒，青蒜切去頭尾，切成丁，辣椒去蒂和籽，切成??；姜去皮切成絲，蒜頭拍扁去衣剁蓉；
2、鴨胗洗凈放入沸水，加1湯匙料酒焯1分鐘，撈起瀝干水；
3、燒開(kāi)鍋內(nèi)的水，加1湯匙鹽，放入青蒜和辣椒燙30秒，撈出瀝干水；
4、再放入鴨胗大火煮15分鐘撈出攤涼，先在鴨胗上橫切幾刀(別切斷)，再豎切成片(切斷)；
5、鍋內(nèi)添入2湯匙油，爆香姜絲和蒜蓉，倒入1碗鴨胗湯，加鹽、白糖、蠔油、料酒、芝麻油、香醋、辣油拌勻煮沸，熄火攤涼；
6、將鴨胗切成片后，再放入碗里面，然后再加入已經(jīng)飛過(guò)水的青蒜和辣雞丁，同時(shí)將調(diào)味汁攪拌均勻后倒入，我們腌制約30分鐘就是可以食用了。
功效：青蒜中是含有辣素，是有很好的殺菌的功效，所以經(jīng)常食用一些是可以很好的預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲(chóng)。而且青蒜是明顯的降血脂和預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化，經(jīng)常的食用一些是可以很好的健脾胃和保護(hù)心腦血管。鴨胗含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂，含有的鐵元素是比較豐富，所以女性朋友是可以適當(dāng)?shù)亩嗍秤靡恍＿@款食物吃起來(lái)比較的耐嚼，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，是老少皆宜的食物。
上面就是為大家介紹的青蒜拌鴨胗的做法了，我們食用這款食物是可以很好的健脾胃和降血脂，但是我們要注意不能夠過(guò)量的攝入，青蒜也是可以很好的搭配一些其他的食物，可以制作出各種美味的食物，大家不妨自己多嘗試嘗試。
青蒜炒肉是我們經(jīng)常會(huì)吃到的一道家常菜，也是大家都愛(ài)吃的，吃起來(lái)的味道以及口感都很不錯(cuò)，而且青蒜炒肉吃起來(lái)的養(yǎng)生效果也是同樣非常強(qiáng)的，那么就具體青蒜炒肉這種食物應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪呢，下面就讓我們一起看看青蒜炒肉的情況。
青蒜炒肉的材料
豬肉、鹽、青蒜、紅椒、醬油、雞精。
青蒜炒肉的做法
首先我們需要把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇把豬肉切片，加鹽摔打出漿;再把新鮮青蒜切段，蒜頭和蒜葉部分分開(kāi)，紅椒切絲，然后選擇熱鍋燒油下豬肉滑過(guò)變色盛出;使用余油下蒜頭和紅椒絲炒香，撒鹽調(diào)味，加入肉片和蒜葉一起翻炒均勻，噴醬油撒雞精，再翻炒幾下就可以開(kāi)始吃了。
青蒜炒肉的食用功效
青蒜炒肉是大家熟悉的一種食物，也是很多人都愛(ài)吃的，我們可以通過(guò)吃青蒜炒肉來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，這樣對(duì)我們健康是有很大幫助的，首先青蒜炒肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效。對(duì)于腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘的人可以常食用，可以幫助我們很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)，同時(shí)青蒜炒肉具有健脾胃的功效。因?yàn)榍嗨饩哂徐詈⑸⒛[痛、殺毒氣、健脾胃等功能。青蒜對(duì)于心腦血管有一定的保護(hù)作用，可預(yù)防血栓的形成，可以很好的保護(hù)血管健康，這樣對(duì)我們健康是大有幫助的，大家不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)，是我們應(yīng)該多吃的。
青蒜炒肉是我們常吃的一種食物，也是很多人都愛(ài)吃的美味食物，我們常吃青蒜炒肉是能促進(jìn)身體健康的，特別是可以保護(hù)我們的血管健康，而且吃青蒜炒肉還可以很好的促進(jìn)脾胃健康，幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)，是我們應(yīng)該去多吃的。
豆腐大家都喜歡吃，口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合各類(lèi)的人群，好吸收，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，一年四季都是可以食用的，價(jià)格便宜，而且還可以有健脾胃的功效，下面就來(lái)介紹好吃的皮蛋拌豆腐的做法吧。
皮蛋拌豆腐
食材用料：
皮蛋2個(gè)、蒜適量、剁椒適量、麻油適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量、香菜適量、豆腐150g
菜譜做法：
1.將豆腐切成大小一致的長(zhǎng)方形片，并整齊擺入盤(pán)中。
2.其中碎豆腐可以擺至中心打底，中間擺上皮蛋。
3.蒜蓉，白糖，鹽，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗內(nèi)，加適量冷開(kāi)水調(diào)成汁。
4.最后在擺放成型的豆腐皮蛋上倒上調(diào)味汁，散上香菜即可。
豆腐健腦的同時(shí)，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調(diào)整乳腺對(duì)雌激素的反應(yīng)，而且經(jīng)常吃豆制品的話(huà)還可以減少癌癥的發(fā)生，對(duì)于身體健康有好處，比如說(shuō)乳腺癌啊，或者是肺癌，胃癌等等都有很好的預(yù)防的作用，大家平時(shí)的話(huà)可以適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)身體健康有好處的。
上面介紹了皮蛋拌豆腐的做法，大家都了解了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)也不錯(cuò)，好消化好吸收，而且搭配皮蛋食用的話(huà)可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，是很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)之選。
羊頭肉拌粉是大同一帶的一種做法，這是當(dāng)?shù)厝藗兎昴赀^(guò)節(jié)、喜慶宴會(huì)時(shí)不可缺少的一道菜肴，這款菜肴是適合在天氣寒冷的時(shí)候食用，能夠很好的增加身體的熱量，抵御寒冷。今天我們就是來(lái)看看這款菜肴到底怎么制作吧。
羊頭肉拌粉
原料：熟羊頭1個(gè)，鮮土豆粉條1千克，胡蘿卜2根，菠菜、黃瓜各250克，胡麻油100克，味精、醬油、醋、花椒、鹽各適量。
做法
1、首先將煮熟的羊頭去掉骨頭，肉片切成絲，并將胡蘿卜、大蔥切成絲，黃瓜切成片，菠菜切成段，接著將砂鍋放在火上，并倒入適量的清水，待水開(kāi)后倒入粉條，上下翻動(dòng)5分鐘后用清水冷卻一下，撈出放在盤(pán)子中。
2、將切好的菠菜段放入開(kāi)水鍋內(nèi)上下翻動(dòng)，3分鐘左右撈出，浸泡于冷水中。
3、鐵鍋置于火上，倒入胡麻油燒熱后放入花椒，制成花椒油，加入適量大蔥絲。
4、將花椒油、蔥絲倒入盤(pán)中，把粉絲、羊頭肉、胡蘿卜絲、菠菜段、黃瓜片放在一起，加適量味精、鹽、醬油調(diào)味拌勻，裝盤(pán)。
提示：粉條在倒入醋以后是會(huì)變得發(fā)黏。所以醋盡可能是要在食用的時(shí)候在倒。
功效：土豆粉是含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也是含有豐富的碳水化合物、各種維生素、礦物質(zhì)，經(jīng)常食用是能夠很好的和胃調(diào)中，健脾益氣，對(duì)于胃潰瘍和習(xí)慣性便秘有很好的改善作用，含有的黏體蛋白質(zhì)，能預(yù)防心血管疾病。羊頭肉是含有較少的脂肪和膽固醇，含有豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)成分是一款老少皆宜的食物，能夠很好的溫補(bǔ)身體，提高身體的免疫力。土豆粉搭配羊頭肉是一種非常營(yíng)養(yǎng)美味的吃法，非常的開(kāi)胃。
上面就是關(guān)于羊頭肉拌粉的做法了，這是一款非常有特色的小吃，我們?cè)诙臼秤媚軌蚝芎玫脑黾由眢w熱量和抵御寒冷，而且吃法是非常的多，所以也是受到了人們的喜歡，大家不妨試一試上面的這種吃法。
扇貝又名海扇，其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一。吃扇貝能健脾和胃、潤(rùn)腸通血，其中含有的膽固醇還具有抑制人體體內(nèi)膽固醇合成的作用，對(duì)于血脂異常、膽固醇偏高的人群來(lái)說(shuō)也是非常值得食用的。今天為大家推薦一道扇貝炒時(shí)蔬。
扇貝炒時(shí)蔬
食材：扇貝肉100克，蝦仁75克，西蘭花100克，玉米筍100克，泡椒、蒜泥、紅椒少許，食鹽、白砂糖、淀粉、料酒、白葡萄酒、香油、白胡椒粉、食用油適量。
做法：
1、將蝦仁、扇貝洗凈后，蝦仁切小粒，與扇貝放在一起，加鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2湯匙、玉米淀粉1/2茶匙，攪拌均勻后腌制備用；
2、西蘭花洗凈后摘成小朵備用，玉米筍切小段備用，泡椒剁碎，大蒜切蒜泥，紅椒切小段后備用；
3、鍋中下入少量食用油，五成熱左右時(shí)將腌制好的扇貝和蝦仁倒入大火快速滑炒，斷生后撈出備用；
4、鍋中下入半鍋水，水沸后倒入西蘭花與玉米筍焯燙熟后撈出，將水倒掉重新下油，倒入蒜泥與泡椒炒香，倒入西蘭花和玉米翻炒，倒入蝦仁和扇貝肉翻炒，再倒入2勺白葡萄酒，加少許胡椒粉繼續(xù)翻炒，最后倒入紅菜椒片，再加芝麻油1茶匙、少許糖和食鹽調(diào)味后翻炒均勻即可盛出食用。
一、扇貝健脾和胃，可減少血中膽固醇
扇貝又名海扇，其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一，它的肉質(zhì)鮮美，滋補(bǔ)力強(qiáng)，殼還能作為美麗的裝飾品被收藏。中醫(yī)認(rèn)為，扇貝能健脾和胃，適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿(mǎn)，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。此外，營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為扇貝中最值得關(guān)注的是它能夠抑制膽固醇合成的作用。
科學(xué)發(fā)現(xiàn)，貝類(lèi)軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。
二、吃扇貝要注意些啥？
扇貝可以食用的部位是開(kāi)啟貝殼的殼內(nèi)肌和生殖腺，大大的殼內(nèi)肌為白色，味道鮮美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片狀，每當(dāng)春末生殖腺成熟的時(shí)候，雌性扇貝的生殖腺變?yōu)槠恋募t色，而雄性扇貝的生殖腺則變成乳白色。冷凍的扇貝必須要在解凍之前烹制，冷凍扇貝肉緊實(shí)、濕潤(rùn)、有光澤，扇貝的烹制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)（通常3~4分鐘），否則就會(huì)變硬、變干并且失去鮮味。將扇貝解凍時(shí)，可以把它們放入煮沸的牛奶（已從爐子上拿開(kāi)）中，或者放入冰箱冷藏室內(nèi)解凍。在做扇貝的時(shí)候尤其需要注意不要加入味精，以免失去扇貝原本的鮮味。
相信我們每個(gè)人對(duì)于美味的水果沙拉都是非常的喜歡吃的，當(dāng)然，有些人會(huì)制作沙拉，但是有人則不會(huì)做沙拉，其實(shí)菠蘿沙拉是非常好制作的，所以我們大家就是可以將菠蘿沙拉的做法了解一下，然后在生活中經(jīng)常做著食用的，那么菠蘿沙拉如何制作?下面我們就來(lái)一起看看菠蘿沙拉的做法。
菠蘿沙拉
菠蘿去皮洗凈，入鹽水浸泡，切丁;紅櫻桃洗凈。將菠蘿丁、椰果放入盤(pán)中拌勻，用沙拉醬在水果上畫(huà)大格子。最后我們還可以適當(dāng)?shù)娜∫恍┘t櫻桃來(lái)點(diǎn)綴一下，這樣既非常的美觀(guān)，并且吃起來(lái)口感也是會(huì)更好的，大家有時(shí)間了可以試著做一些菠蘿沙拉來(lái)食用的。
菠蘿沙拉的功效與作用
菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身的功效。櫻桃具有益氣、健脾和胃、滋養(yǎng)肝腎、健腦益智、增強(qiáng)抵抗力的功效，還能使皮膚紅潤(rùn)嫩白，對(duì)調(diào)氣活血、平肝祛熱也有較好的療效。當(dāng)然，菠蘿沙拉的食材都有這么多的功效，菠蘿沙拉的功效也是非常好的，菠蘿沙拉具有非常不錯(cuò)的健脾益氣、和胃的功效，尤其是我們腸胃不好的朋友們，在生活中多吃一些菠蘿沙拉，對(duì)于幫助我們促進(jìn)腸胃的健康也是非常的有幫助的。
我們已經(jīng)詳細(xì)的了解了菠蘿沙拉的做法了，我們可以知道，菠蘿沙拉的做法是比較簡(jiǎn)單的，所以我們大家可以將菠蘿沙拉的做法學(xué)會(huì)，然后經(jīng)常做著給家人食用的，當(dāng)然，菠蘿沙拉不僅非常的好吃了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，并且經(jīng)常食用一些菠蘿沙拉，還能夠起到不錯(cuò)的保健功效。
說(shuō)起年糕，相信大家都是不陌生的，這是我們生活中經(jīng)常會(huì)食用的一種食物了，而且年糕的做法是非常的多，不同的人是喜歡不同的做法，今天小編也是要為大家介紹一款美味簡(jiǎn)單的年糕做法，來(lái)看看青蒜炒年糕的做法吧。
青蒜炒年糕
食材：年糕250g、肉絲80g、大蒜150g、油適量、鹽適量、香菇適量、生粉適量、胡椒適量、生抽適量、料酒適量、辣椒粉適量。
步驟
1、我們?cè)跍?zhǔn)備好原材料之后，就是將年糕和香菇切成片，然后是將肉絲和青蒜切成段，備用。
2、將年糕用水沖一下；在肉絲中加入鹽，胡椒，生粉，生抽和料酒；攪拌均勻腌制五分鐘；
3、將鍋燒熱，放少許油，下入腌好的肉片滑炒；
4、肉片翻炒變色后加入香菇片一起翻炒；再加入少量的鹽；
5、翻炒均勻后加入沖過(guò)水的年糕和青蒜白段一起翻炒；
6、翻炒幾下之后就是加入適量的生抽，之后接著炒，同時(shí)加入一些青蒜葉和適量的鹽和辣椒粉，翻炒均勻之后就是可以出鍋了。
功效：我們食用年糕是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)、碳水化合物、以及一些礦物質(zhì)和維生素。經(jīng)常食用一些是有很好祛病養(yǎng)生的作用。大蒜是有很好的殺菌消毒的作用，我們食用一些是可以很好的幫助預(yù)防感冒和起到消炎消毒的效果，可以預(yù)防一些疾病，豬肉是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的一些能量。青蒜炒年糕是一款非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)食物。
看了上面的介紹，相信大家對(duì)于這款美味的年糕吃法也是有了很好的了解和認(rèn)識(shí)了，年糕看上去就是會(huì)有一種非常不錯(cuò)的食欲，我們?cè)俅钆渖弦恍┢渌氖巢木褪菚?huì)有非常不錯(cuò)的效果。
糯米是一種很常見(jiàn)的米，而且食用率也是比較高的，比如說(shuō)我們經(jīng)常吃的切糕啊，或者是年糕里面都有糯米，有一種粘性，而且口感也不錯(cuò)，糯米可以有調(diào)理腸胃的作用，吃法也比較多，來(lái)看看黑豆糯米豆?jié){的制作，可以美容潤(rùn)腸。
黑豆糯米豆?jié){
食療功效:補(bǔ)腎滋陰、健脾和胃、利水潤(rùn)腸、烏發(fā)養(yǎng)顏
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、E、碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、異黃酮、鈣、磷、鉀、鋅、鎂
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合女性
禁忌人群:溫?zé)崽祷鹌珓?、發(fā)熱、咳嗽痰黃不宜飲用
黑豆糯米豆?jié){所需材料
主要食材黑豆、糯米、白糖
黑豆糯米豆?jié){的做法
1黑豆入水浸泡8小時(shí)，撈出洗凈;糯米洗凈泡軟。
2將黑豆、糯米放入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，添加水?dāng)嚧虺啥節(jié){。
3過(guò)濾，加入適量白糖調(diào)勻即可。
黑豆糯米豆?jié){的功效與作用
黑豆具有補(bǔ)血安神、補(bǔ)腎滋陰、消腫下氣、滋陰潤(rùn)肺、活血利水、養(yǎng)肝明目、烏發(fā)美容的功效。糯米補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。黑豆糯米豆?jié){具有補(bǔ)血安神、滋陰補(bǔ)腎、健脾和胃、利水潤(rùn)腸、養(yǎng)肝明目、養(yǎng)顏美容、補(bǔ)中益氣的功效。黑豆可以有烏發(fā)補(bǔ)血的作用，還可以補(bǔ)腎滋陰，對(duì)于提高免疫力有好處，同時(shí)也可以緩解食欲不振的哦，對(duì)于養(yǎng)肝明目，美容養(yǎng)顏有一定的作用。
關(guān)于黑豆糯米豆?jié){的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，愛(ài)吃的你趕緊行動(dòng)起來(lái)吧，滋陰補(bǔ)腎健脾和胃潤(rùn)腸養(yǎng)顏，這樣的食物來(lái)給予身體的補(bǔ)給，不僅可以有抗衰老的作用，而且還可以潤(rùn)腸健美哦，大家不妨試試。
荔枝剛好是在大小暑節(jié)氣的時(shí)候吃，現(xiàn)在吃荔枝從中醫(yī)上來(lái)講有勝過(guò)人參的功效，荔枝富含營(yíng)養(yǎng)特別的多，還有多種維生素可以更好的滋補(bǔ)身體，今天小編就帶大家去學(xué)習(xí)下吃荔枝的好處。
吃荔枝的好處
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱(chēng)南國(guó)四大果品。荔枝原產(chǎn)于中國(guó)南部，是亞熱帶果樹(shù)，常綠喬木，高約10米。果皮肯多數(shù)鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀，味香美。但不耐儲(chǔ)藏。楊貴妃因喜食荔枝而聞名，使得杜牧寫(xiě)下一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)的千古名句。此外，各代文人墨客也寫(xiě)下了大量關(guān)于荔枝的詩(shī)詞。荔枝性熱，多食易上火，并可引起荔枝病。荔枝果實(shí)除食用外，核入藥為收斂止痛劑，治心氣痛和小腸氣痛。木材堅(jiān)實(shí)，深紅褐色，紋理雅致、耐腐，歷來(lái)為上等名材?；ǘ?，富含蜜腺，是重要的蜜源植物。荔枝干大棗治貧血
中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性味甘、平，微酸。有生津止渴，健脾和胃之功效。用于胃陰虛，心煩欲飲，脾胃氣虛。夏季食用可補(bǔ)氣養(yǎng)血、填精益顏，還可用于治療貧血、產(chǎn)后體弱、失眠健忘、缺少唾液等癥。邑人宋比玉的《荔枝食譜》中載：采摘荔枝要含露采摘，并浸在冷泉中，食時(shí)最好盛在白色的瓷盆上，紅白相映，更能襯出荔枝色彩的嬌艷;晚間，浴罷，新月照人，是啖荔枝的最好時(shí)間。故老相傳：大暑節(jié)那天，先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑節(jié)時(shí)刻一到取出它，仔細(xì)品嘗。此時(shí)吃荔枝，最?lèi)芤?、最滋補(bǔ)。于是，有人說(shuō)大暑吃荔枝，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。
1.補(bǔ)充能量，益智補(bǔ)腦。荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補(bǔ)充能量、增加營(yíng)養(yǎng)的作用。研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
2.增強(qiáng)免疫功能。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。荔枝的科學(xué)食用方法
3.降低血糖。荔枝中含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，對(duì)糖尿病患者十分適宜。
4.消腫解毒，止血止痛。荔枝除廣為人知的滋補(bǔ)作用外，還可用于外科疾病，如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
5.止呃逆，止腹瀉。荔枝甘溫健脾，并能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;
2、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力;六類(lèi)人不宜多吃荔枝
3、荔枝中含有一種有降血糖作用的物質(zhì)，對(duì)糖尿病患者十分適宜;
4、荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;夏日荔枝健康吃法
5、荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
吃荔枝上火怎么辦
1、享用露珠紅荔不上火，即在天亮前露水末退之時(shí)就地吃剛從樹(shù)上摘下的荔枝，可不上火。據(jù)說(shuō)，此時(shí)的荔枝吸收了一天的陽(yáng)光，又經(jīng)過(guò)一夜的溫涼，熱性已消減，顆顆荔枝處于香、甜、鮮、脆的最佳狀態(tài)，不但入口味美，而且吃多少都不會(huì)上火。
2、將采摘下來(lái)的新鮮荔枝用容器盛載，沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜取食，可不上火。且能化燥氣而能補(bǔ)陰。清代大詩(shī)人屈大均有詩(shī)云：露井寒泉百尺深，摘來(lái)經(jīng)宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補(bǔ)太陰。
3、吃荔枝前喝點(diǎn)鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對(duì)上火有預(yù)防作用。或吃荔枝的同時(shí)，多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預(yù)防荔枝病。荔枝妙用 治婦女病
4、吃咸魚(yú)，取曹白咸魚(yú)蒸熟就飯吃，或煮湯，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火。
5、新鮮的荔枝葉，荔枝殼煮水喝，可防治吃荔枝上火。
6、吃東邊樹(shù)冠的荔枝，可減燥。荔枝是長(zhǎng)日照果樹(shù)，喜歡西邊的陽(yáng)光，果實(shí)從西邊起成熟。懂得品嘗荔枝的人，則采吃西邊的荔枝，因?yàn)檫@個(gè)方向的荔枝特別甜。怕上火的人，則采吃東邊的荔枝。因?yàn)槌酝肝餍睙岬睦笾ρa(bǔ)而燥火，不是人人都受得了的。而吃透了東邊溫和的陽(yáng)光的荔枝補(bǔ)而不燥。成年人每天吃荔枝不要超過(guò)300克
7、吃荔枝時(shí)，把剝開(kāi)果殼后的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火，果膜有點(diǎn)澀，嚼到果肉時(shí)，會(huì)一下鮮甜起來(lái)。吃完荔枝后，把荔枝蒂部凹進(jìn)果肉白色蒂狀部他吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。
結(jié)語(yǔ)：許多女性選擇荔枝美容，是因?yàn)槔笾碛胸S富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑，女性朋友如果怕吃荔枝上火小編也給出了解決的辦法哦，相信這個(gè)夏天會(huì)過(guò)的不一樣。
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