木耳菜山楂粥——開(kāi)胃消食平喘化痰
夏季開(kāi)胃養(yǎng)生湯。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！鄙钪?，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“木耳菜山楂粥——開(kāi)胃消食平喘化痰”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
木耳菜是屬于一種綠色食材，它的口感清爽，而且營(yíng)養(yǎng)多多?？梢匝a(bǔ)充維生素，纖維素和礦物質(zhì)。對(duì)于促進(jìn)食欲是有好處的。你知道木耳菜如何食用最好嗎?來(lái)看看這道具有開(kāi)胃消食作用的木耳菜山楂粥做法，可以有平喘化痰的功效，來(lái)了解一下。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅等
適宜人群:
一般人群均可食用，高血壓、肝病、便秘患者可以多食
禁忌人群:
孕婦及脾胃虛寒者慎食
木耳菜山楂粥
所需材料
木耳菜20克、山楂20克、大米100克、冰糖5克
木耳菜山楂粥的做法
1、大米淘洗干凈后用清水浸泡備用;木耳菜洗干凈后備用;山楂洗凈備用。
2、鍋置火上，倒入大米，加入適量的清水煮至七成熟。
3、放入山楂煮至米粒開(kāi)花時(shí)放入冰糖、木耳菜稍煮片刻后調(diào)勻即可。
木耳菜山楂粥的功效與作用
木耳菜中含有豐富的鈣和鐵，比較容易被寶寶吸收，從而補(bǔ)充寶寶所需要的鈣和鐵，促進(jìn)寶寶的骨骼健康發(fā)育。木耳菜中含有維生素和蛋白質(zhì)，夏天食用能起到清熱去火的效果。山楂能開(kāi)胃消食，特別是對(duì)消肉食積滯作用更好。山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹瀉的成分，食用此粥能在一定程度上具有防治腹瀉和抑制細(xì)菌的效果。木耳菜可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，和山楂一起煮粥，可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于出現(xiàn)的食欲不振，消化不良的情況有改善的作用，而且也可以起到去火的功效。是不錯(cuò)的清熱解毒平喘化痰的食譜。
木耳菜山楂粥的制作方法是不是很簡(jiǎn)單?日常生活中可以經(jīng)常制作，可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，可以有潤(rùn)腸通便的功效，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類(lèi)型，日常生活中的必備食譜。
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山楂大家都愛(ài)吃，可以有促進(jìn)食欲，助消化的作用。而且關(guān)于山楂的一些食譜還是有很多的，可以煮粥啊，煲湯，做甜品，等等，今天的這道木耳菜山楂粥就是不錯(cuò)的促進(jìn)發(fā)育清熱去火的首選。
木耳菜山楂粥
食療功效:開(kāi)胃消食、促進(jìn)發(fā)育、清熱去火、防治腹瀉、平喘化痰
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅等
適宜人群:一般人群均可食用，高血壓、肝病、便秘患者可以多食
禁忌人群:孕婦及脾胃虛寒者慎食
木耳菜山楂粥所需材料
主要食材木耳菜、山楂、大米、冰糖
木耳菜山楂粥的做法
1大米淘洗干凈后用清水浸泡備用;木耳菜洗干凈后備用;山楂洗凈備用。
2鍋置火上，倒入大米，加入適量的清水煮至七成熟。
3放入山楂煮至米粒開(kāi)花時(shí)放入冰糖、木耳菜稍煮片刻后調(diào)勻即可。
木耳菜山楂粥的功效與作用
木耳菜中含有豐富的鈣和鐵，比較容易被寶寶吸收，從而補(bǔ)充寶寶所需要的鈣和鐵，促進(jìn)寶寶的骨骼健康發(fā)育。木耳菜中含有維生素和蛋白質(zhì)，夏天食用能起到清熱去火的效果。食山楂能開(kāi)胃消食，特別是對(duì)消肉食積滯作用更好。山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹瀉的成分，食用此粥能在一定程度上具有防治腹瀉和抑制細(xì)菌的效果。木耳菜山楂粥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，常食之能起到健胃消食、平喘化痰、抑制細(xì)菌、促進(jìn)發(fā)育等作用，是發(fā)育階段寶寶最適合的食療之一。這樣的粥品可以有抗菌消炎，而且還可以緩解煩躁，對(duì)于秋季化痰止咳有一定的效果，同時(shí)也可以有開(kāi)胃健脾的功效呢。
關(guān)于木耳菜山楂粥的做法和他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了，促進(jìn)發(fā)育清熱去火預(yù)防腹瀉，所以平時(shí)的時(shí)候家長(zhǎng)們可以多讓孩子和老年人多吃，不僅促進(jìn)消化，而且營(yíng)養(yǎng)均衡，可以有預(yù)防腹瀉的作用哦。
食物的種類(lèi)有成千上萬(wàn)種，不同的食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，而且還可以補(bǔ)充不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，供給人體所需的能量。山楂大家都愛(ài)吃，助消化，健脾養(yǎng)胃，木耳菜山楂粥吃過(guò)嗎，適合高血壓和寶寶們食用。
木耳菜山楂粥
木耳菜山楂粥所需材料
主要食材木耳菜、山楂、大米、冰糖
木耳菜山楂粥的做法
1、大米淘洗干凈后用清水浸泡備用;木耳菜洗干凈后備用;山楂洗凈備用。
2、鍋置火上，倒入大米，加入適量的清水煮至七成熟。
3、放入山楂煮至米粒開(kāi)花時(shí)放入冰糖、木耳菜稍煮片刻后調(diào)勻即可。
木耳菜山楂粥的功效與作用
木耳菜山楂粥是一款色彩亮麗、口感美味的粥品，而且做法簡(jiǎn)單，所取食材都十分普遍，營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功效強(qiáng)大，是寶寶及高血壓患者、肝病和便秘者的最佳食療之選。木耳菜中含有豐富的鈣和鐵，比較容易被寶寶吸收，從而補(bǔ)充寶寶所需要的鈣和鐵，促進(jìn)寶寶的骨骼健康發(fā)育。山楂可以幫助消化和吸收，而且還可以有抑制細(xì)菌的作用，這道粥品適合寶寶和高血壓的人群食用，可以降壓降脂，而且還可以促進(jìn)發(fā)育哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜哦。
木耳菜山楂粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有緩解緊張情緒的功效，老少皆宜，搭配雞蛋木耳一起食用，適合寶寶高血壓便秘人群。
木耳菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，多吃木耳菜對(duì)促進(jìn)人體的身體健康有很大的幫助，由其是針對(duì)現(xiàn)代人高發(fā)的三高問(wèn)題更是有著很好的療效，木耳菜可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)心腦健康，可以說(shuō)木耳菜就是心腦血管的清道夫，同時(shí)我們也知道木耳菜具有很多的做法。
日常常見(jiàn)的木耳菜的做法主要有兩種一種是炒木耳菜，一種是涼拌木耳菜，可以說(shuō)做法不一樣，口味也不一樣，但是其養(yǎng)生功效可以說(shuō)都是非常高的，那么具體要怎么操作呢?一起來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下吧。
分享兩種木耳菜的做法，希望可以幫助到你：做法一：炒木耳菜 原料：木耳菜 配料：蒜蓉 具體步驟：熱了鍋，放了油，油開(kāi)了放蒜蓉，再倒進(jìn)清洗好木耳菜們炒就是。 關(guān)鍵在于兩步： 第一， 洗好的木耳菜一定要放在有許多孔的容器里，清洗時(shí)剩下的水盡力空干，水越少越好，不能濕淋淋地就往鍋里放。這個(gè)特特特特特別影響炒菜的成績(jī)。 第二， 火候要掌握好，時(shí)間短了，生，畢竟我們不是兔子。時(shí)間長(zhǎng)了，嘻嘻，想去吧。做法二：蒜茸木耳菜 原料：木耳菜 調(diào)料：芝麻醬、鹽、雞精、麻油、辣椒油 做法： 1、木耳菜洗凈，用沸水焯一下，整齊地碼入盤(pán)中。 2、芝麻醬用麻油調(diào)開(kāi)，加適量鹽、雞精、辣椒油調(diào)味，均勻地淋在木耳菜上即成。
以上就是日常做木耳菜的一些常見(jiàn)的方式方法了，不知道生活中的你是否學(xué)會(huì)了作木耳菜了呢。其實(shí)做法簡(jiǎn)單，卻可以為家人的健康保架，可以說(shuō)是現(xiàn)代人健康的一個(gè)非常不錯(cuò)的好選擇。
在生活中，可能很多朋友都知道大葉木耳菜是一種怎么的蔬菜，更不知道它有什么特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。對(duì)于這種大家不認(rèn)識(shí)的大葉木耳菜，我們建議大家可以多了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生產(chǎn)地方，這樣才能夠在生活中挑選到好的大葉木耳菜，讓你們也享受到大葉木耳菜獨(dú)特的味道和好處。
對(duì)于這種比較少見(jiàn)的蔬菜，我們應(yīng)該要去了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效，這樣才能夠在生活中食用它，利用它的藥用功效來(lái)治療一些常見(jiàn)的疾病，讓它為我們所用。下面就讓你們好好來(lái)閱讀這篇文章吧。
大葉木耳菜植物學(xué)名稱(chēng)落葵,嫩葉者行距35—30厘米。當(dāng)苗高也叫胭脂菜、染漿葉,是落葵科一年30厘米左右時(shí)設(shè)立直株,供其攀生蔓性植物。莖蔓生長(zhǎng)長(zhǎng)達(dá)2米以 緣;要注意適時(shí)摘除花莖,減少營(yíng)養(yǎng)上,莖葉肥厚質(zhì)嫩,通體碧綠如玉,消耗,以利葉片肥大。生長(zhǎng)期間應(yīng)勤食味口感似木耳。味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐 施速效性氮肥,促使莖葉繁茂。每次富,炒、煮、作湯或涼拌均可,深受 采收后及時(shí)追肥灌水。美食家贊賞。
本品有清熱涼血、潤(rùn)燥 木耳菜在我國(guó)南北各地都可以滑腸的藥用價(jià)值。栽培,不僅可在露地栽培,也可以在 木耳菜喜溫暖,耐熱,耐濕,種 陽(yáng)臺(tái)上盆栽或?qū)嵭袩o(wú)土栽培;還可子要在15C以上才發(fā)芽出苗,生育 以作觀賞植物栽培?？梢哉f(shuō),大葉木期適溫為25—30廠。自春至秋均可 耳菜是一集食用、觀賞于一體的特以播種;保護(hù)地栽培還可以提前或 色植物。正常情況下,畝產(chǎn)5000公延后。木耳菜既可以直播也可以育 斤左右,市場(chǎng)售價(jià)每公斤4—16元,苗移栽,以2—3片真葉時(shí)定植為 經(jīng)濟(jì)效益比較顯著。宜。 因采收產(chǎn)品不同,栽培方式也有差異。目前市場(chǎng)上主要以采收嫩梢和嫩葉為主,這樣可不必搭架。
適合人群：所有人均適合食用。木耳菜的營(yíng)養(yǎng)素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，除蛋白質(zhì)含量比莧菜稍少之外，其他項(xiàng)目與莧菜不相上下，藥用時(shí)有清熱、解毒、滑湯、涼血的功效，可用于治療便秘、痢疾、癤腫、皮膚炎等病。因富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質(zhì)，而且熱量低、脂肪少，經(jīng)常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等療效，極適宜老年人食用。木耳菜的鈣含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量極低，是補(bǔ)鈣的優(yōu)選經(jīng)濟(jì)菜。
以上是關(guān)于大葉木耳菜的相關(guān)介紹，希望你們看完之后能夠?qū)@種蔬菜有大概的認(rèn)識(shí)，更好的生活中利用它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，及時(shí)補(bǔ)充我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。大葉木耳菜含有比價(jià)高的鈣元素，也可以達(dá)到清熱和解讀的作用，是我們生活中藥用價(jià)值比較高的蔬菜。
保證了飲食質(zhì)量不僅讓我們的口感得到滿足，同時(shí)還能讓我們獲取更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中木耳是我們生活中最常見(jiàn)的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，但是在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要選擇挑選好，下面一起了解一下什么樣的木耳好。
木耳菜原產(chǎn)四川、云南一帶，現(xiàn)在在北方也比較常見(jiàn)。你猜對(duì)了，作為夏天上市的營(yíng)養(yǎng)食材，它也有清熱下火這個(gè)功效，所以也許你會(huì)對(duì)如何選購(gòu)木耳菜有點(diǎn)興趣吧？
如何選購(gòu)木耳菜：木耳菜吃的是嫩葉，梗如果太長(zhǎng)了的話會(huì)有點(diǎn)卡嗓子眼，不太舒服。所以我會(huì)選擇比較短小的嫩苗，再看看有沒(méi)有黃葉片或者蟲(chóng)眼就行了。
木耳菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：木耳菜中含量較高的營(yíng)養(yǎng)成分是鈣、鐵、維生素A、維生素B、維生素C、蛋白質(zhì)等，能夠清熱下火、潤(rùn)腸通便。值得一提的是，在蔬菜中，木耳菜的鈣含量基本是數(shù)一數(shù)二的，要在飲食中補(bǔ)鈣的話，木耳菜實(shí)在是首選。
木耳菜怎么吃：木耳菜做起來(lái)非常簡(jiǎn)單，清炒、涮火鍋、涼拌都行。不太會(huì)作為配菜來(lái)炒其它的菜，感覺(jué)它肥厚滑嫩的口感和其它的菜都不太搭的樣子。
日常飲食是我們必不可少的，所以在想要保證飲食質(zhì)量選擇食物的時(shí)候就要多花一些心思，上面是對(duì)什么樣的木耳好的一些介紹，希望朋友們?cè)谫?gòu)買(mǎi)木耳的時(shí)候能夠按照上面的方法去選擇試一下。
木耳菜是一種很常見(jiàn)的蔬菜，這種蔬菜不僅有著非常好的口感，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不低于其他蔬菜的，正因此，如今愛(ài)吃木耳菜的人群也越來(lái)越多。木耳菜的烹飪方法有很多種，比如說(shuō)清炒木耳菜、海米扒木耳菜、木耳菜蜜棗魚(yú)湯、木耳菜及第湯等。下面就為大家詳細(xì)介紹木耳菜的做法。
一、清炒木耳菜
主料：木耳菜350克
調(diào)料：花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，鹽2克，味精1克
做法：
1、木耳菜洗凈，撈出瀝水備用；
2、蒜切成末；
3、炒鍋放火上，倒入花生油燒熱，放入蒜末稍炒；
4、倒入料酒，放入木耳菜、精鹽、味精，澆入香油，出鍋即可。
二、海米扒木耳菜
主料：木耳菜750克
輔料：蝦米25克
調(diào)料：大蔥10克，大蒜20克，鹽5克，料酒5克，味精2克，淀粉5克，香油10克，花生油30克
做法：
1、將木耳菜洗凈，入開(kāi)水中燙至斷生，撈出沖涼；
2、炒勺置于火上，加入花生油燒至五成熟，煸蔥、蒜，烹料酒、清湯，下精鹽、海米及木耳菜，移至小火燒至酥爛；
3、加味精、水淀粉勾芡，淋香油裝盤(pán)即成。
三、木耳菜蜜棗魚(yú)湯
主料：鯉魚(yú)500克，木耳菜500克
輔料：豬肉100克，蜜棗5克
調(diào)料：植物油15克，鹽3克
做法：
1、魚(yú)去鱗、腸臟，洗凈，控干水分；
2、生油起鍋，稍煎鏟起；
3、豬肉洗凈，木耳菜洗凈，切成段；
4、把豬肉、魚(yú)、木耳菜、蜜棗放入開(kāi)水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，加鹽味即可。
四、木耳菜及第湯
主料：木耳菜600克，豬小腸150克，豬肉（瘦）150克，豬肝120克，豬腰子180克
輔料：蜜棗20克，陳皮5克
做法：
1、豬小腸洗凈；
2、豬腰縱剖開(kāi)兩邊，切除白色筋絡(luò)，洗凈，切成薄片；
3、豬肝洗凈，片成薄片；
4、陳皮浸軟；
5、待煲內(nèi)水沸時(shí)，放下木耳菜、瘦肉、小腸、蜜棗、陳皮同煲2小時(shí)；
6、待小腸燜透時(shí)，下豬肝、豬腰灼熟，調(diào)味即可。
喝粥是人們養(yǎng)生的一種方式，各種的養(yǎng)生粥慢慢的進(jìn)入到了我們的生活，通過(guò)飲用不同的粥品可以保持我們健康的體魄哦。三七是中藥中的一種，它可以煲粥哦，具有活血化瘀開(kāi)胃的山楂三七粥就是不錯(cuò)的選擇。
山楂三七粥
山楂三七粥所需材料
主要食材大米 山楂 三七 青菜 鹽
山楂三七粥的做法
1大米洗凈，入清水泡發(fā)，備用;大山楂洗凈;三七洗凈，打碎備用;青菜洗凈，切碎。
2鍋置火上，加入清水，放入大米，以大火煮開(kāi)。
3加入山楂煮至濃稠，下入青菜和三七粉，調(diào)入鹽即可。
山楂三七粥的功效與作用
現(xiàn)在人們工作壓力大、生活節(jié)奏快，飲食和作息不規(guī)律，這樣易于導(dǎo)致臟腑功能失調(diào)，從而造成體內(nèi)血液運(yùn)行不暢或內(nèi)出血不能消散而成瘀血內(nèi)阻的體質(zhì)，常食山楂三七粥可以緩解這種癥狀。一般人群皆可食用，尤其適合血瘀體質(zhì)人群食用。山楂具有健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰、降壓降脂、強(qiáng)心的功效。三七是一種很常見(jiàn)的中藥材哦，可以有消腫止痛的作用，和山楂到的話可以開(kāi)胃消食，具有健脾養(yǎng)胃的功效，這樣的食用方法可以增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)。
山楂三七粥大家都學(xué)會(huì)了嗎，清爽可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，活血化瘀開(kāi)胃消食有營(yíng)養(yǎng)，而且還有清熱解毒的作用，很適合春季食用，抗氧化抗衰老的好選擇，大家不妨動(dòng)起手來(lái)試試山楂三七粥。
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