豆腐鮪魚團(tuán)--美容養(yǎng)顏養(yǎng)陰補(bǔ)虛
養(yǎng)生知識(shí)美容養(yǎng)顏。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“豆腐鮪魚團(tuán)--美容養(yǎng)顏養(yǎng)陰補(bǔ)虛”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
吃過鮪魚嗎?就是我們經(jīng)常吃的金槍魚，屬于深海魚類之一，鮪魚含有的深海魚油豐富，可以補(bǔ)充豐富的亞油酸亞麻酸，和人體所需的氨基酸礦物質(zhì)，對(duì)于補(bǔ)虛勞有好處，鮪魚的食用方法有很多，今天介紹豆腐鮪魚團(tuán)的做法，可以有美容護(hù)膚滋陰補(bǔ)虛的作用。
豆腐鮪魚團(tuán)
食療功效:潤腸通便、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、健腦強(qiáng)身
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、DHA、EpA、卵磷脂、異黃酮、維生素A、B、E、鐵、鉀、鈣、鋅、磷、鎂、碘
適宜人群:一般人群皆可食用www.cndadi.net
禁忌人群:孕婦不適合食用金槍魚
所需材料
主要食材豆腐、鮪魚、乳酪、蛋液、鹽、糖、淀粉、面包糠
做法
1、豆腐洗凈切塊;鮪魚收拾干凈，剔除骨、刺，切小塊。
2、將豆腐、鮪魚、乳酪、蛋液、糖和鹽放入碗中攪拌粘稠，搓成金槍魚團(tuán)，裹上面包糖。
3、鍋中注油燒熱，下入金槍魚團(tuán)炸熟即可。
功效與作用
豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健脾和胃、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃、保護(hù)肝臟的功效。鮪魚具有美容減肥、保護(hù)肝臟、防止動(dòng)脈硬化、降低膽固醇、健腦益智、預(yù)防缺鐵性貧血、促進(jìn)生長發(fā)育的功效。乳酪具有補(bǔ)鈣、防治便秘和腹瀉、增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防齲齒、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、明目、潤肺、養(yǎng)陰補(bǔ)虛的功效。這款食譜中含有的蛋白質(zhì)豐富，而且也可以補(bǔ)充氨基酸和礦物質(zhì)，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)有好處，豆腐可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，可以有補(bǔ)腦的作用，鮪魚一起搭配的話可以起到增強(qiáng)抵抗力的作用，還可以有養(yǎng)顏的功效，是很健康的一款養(yǎng)生食譜。
豆腐鮪魚團(tuán)的制作方法和它的保健效果，都很清楚了，可以利用到生活中去，經(jīng)常吃的話可以有降低膽固醇的作用，還可以有保護(hù)肝臟的作用，對(duì)于預(yù)防貧血有好處，還有美容護(hù)膚的作用，這樣的食物搭配是不錯(cuò)的選擇，日常生活中可以經(jīng)常吃。
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豆腐是一種常見的食材類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富可以有促進(jìn)食欲的作用。豆腐含有的蛋白質(zhì)多，還有豐富的鈣質(zhì)。豆腐老少皆宜，是不錯(cuò)的一種食材類型，可以有促進(jìn)代謝的作用，今天介紹的這道油炸豆腐魚團(tuán)就是不錯(cuò)的選擇，還可以有健腦益智的效果，來看看做法吧。
油炸豆腐魚團(tuán)
食療功效:潤腸通便、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、健腦強(qiáng)身
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、DHA、EpA、卵磷脂、異黃酮、維生素A、B、E、鐵、鉀、鈣、鋅、磷、鎂、碘適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:孕婦不適合食用金槍魚
油炸豆腐魚團(tuán)所需材料
主要食材豆腐、金槍魚、乳酪、蛋液、鹽、糖、淀粉、面包糠
油炸豆腐魚團(tuán)的做法
1豆腐洗凈切塊;金槍魚收拾干凈，剔除骨、刺，切小塊。
2將豆腐、金槍魚、乳酪、蛋液、糖和鹽放入碗中攪拌粘稠，搓成金槍魚團(tuán)，裹上面包糖。
3鍋中注油燒熱，下入金槍魚團(tuán)炸熟即可。
油炸豆腐魚團(tuán)的功效與作用
豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健脾和胃、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃、保護(hù)肝臟的功效。金槍魚具有美容減肥、保護(hù)肝臟、防止動(dòng)脈硬化、降低膽固醇、健腦益智、預(yù)防缺鐵性貧血、促進(jìn)生長發(fā)育的功效。乳酪具有補(bǔ)鈣、防治便秘和腹瀉、增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防齲齒、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、明目、潤肺、養(yǎng)陰補(bǔ)虛的功效。豆腐金槍魚團(tuán)此菜具有潤腸通便、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、健腦強(qiáng)身、生津潤燥、增強(qiáng)抵抗力的功效。這樣的食物相互搭配的話可以有預(yù)防貧血的作用，還可以提高人體的免疫力和體質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處，同時(shí)也可以有保護(hù)肝臟預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，還可以補(bǔ)腦健腦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣的食譜，適合多種人群，還可以美容養(yǎng)顏減肥瘦身的呢。
關(guān)于油炸豆腐魚團(tuán)的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且最重要的是可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，對(duì)于正在生長期的人群來說有著很補(bǔ)給的作用，具有補(bǔ)腦補(bǔ)鈣，增強(qiáng)免疫力和體質(zhì)的作用，美容養(yǎng)顏潤腸通便健腦益智，適合各種人群。
金槍魚也是我們經(jīng)常吃的魚肉的一種，屬于海水魚。它的營養(yǎng)價(jià)值還是很豐富的，適合各類的人群，可以有補(bǔ)虛的作用，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且是低熱量的一種魚肉，如何食用呢，來看看豆腐金槍魚團(tuán)的做法吧。
豆腐金槍魚團(tuán)
食療功效:潤腸通便、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、健腦強(qiáng)身
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、DHA、EpA、卵磷脂、異黃酮、維生素A、B、E、鐵、鉀、鈣、鋅、磷、鎂、碘
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:孕婦不適合食用金槍魚
豆腐金槍魚團(tuán)所需材料
主要食材豆腐、金槍魚、乳酪、蛋液、鹽、糖、淀粉、面包糠
豆腐金槍魚團(tuán)的做法
1豆腐洗凈切塊;金槍魚收拾干凈，剔除骨、刺，切小塊。
2將豆腐、金槍魚、乳酪、蛋液、糖和鹽放入碗中攪拌粘稠，搓成金槍魚團(tuán)，裹上面包糖。
3鍋中注油燒熱，下入金槍魚團(tuán)炸熟即可。
豆腐金槍魚團(tuán)的功效與作用
豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健脾和胃、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃、保護(hù)肝臟的功效。金槍魚具有美容減肥、保護(hù)肝臟、防止動(dòng)脈硬化、降低膽固醇、健腦益智、預(yù)防缺鐵性貧血、促進(jìn)生長發(fā)育的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健脾和胃、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃、保護(hù)肝臟的功效。乳酪具有補(bǔ)鈣、防治便秘和腹瀉、增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防齲齒、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、明目、潤肺、養(yǎng)陰補(bǔ)虛的功效。豆腐金槍魚團(tuán)此菜具有潤腸通便、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、健腦強(qiáng)身、生津潤燥、增強(qiáng)抵抗力的功效。這樣的一道食譜不僅可以保護(hù)肝臟，而且還可以有預(yù)防貧血降低膽固醇的作用，同時(shí)也可以起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生食譜，適合各類人食用，大家可以試試。
豆腐金槍魚團(tuán)的做法，是不是大家已經(jīng)都學(xué)會(huì)了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，潤腸通便美容養(yǎng)顏健腦益智，不妨試一試這道菜吧，營養(yǎng)多，而且還可以美容養(yǎng)顏，是不錯(cuò)的降火明目滋陰的好食材哦。
黃瓜，可謂是生活中最常見的一種食物，餐桌上的?？停梢陨裕蛘呤浅粗?，煮湯煮粥都可以，補(bǔ)充豐富的水分，可以清熱解毒，還可以利尿，今天介紹一道具有補(bǔ)虛強(qiáng)身作用的黃瓜熘肉片的做法，也是一道家常菜，還可以促進(jìn)食欲。
食療功效:清熱生津、利尿排毒、補(bǔ)虛強(qiáng)身、美容養(yǎng)顏
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B、C和E、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:腹痛腹瀉、脾胃虛弱者少食
黃瓜熘肉片所需材料
主要食材黃瓜、豬瘦肉、雞蛋、水淀粉、鹽、味精、姜末、料酒
黃瓜熘肉片的做法
1、黃瓜洗凈切片;豬瘦肉切片，用蛋清、水淀粉漿好，剩余的水淀粉把姜末、味精、鹽、料酒調(diào)成芡汁。
2、鍋置火上，加油燒熱，把豬肉片放油中滑熟后，撈出。
3、鍋內(nèi)留底油，把肉片入鍋內(nèi)，再放黃瓜翻炒，下芡汁攪勻即可。
黃瓜熘肉片的功效與作用
黃瓜具有促進(jìn)新陳代謝、排毒、清熱解渴、利尿、美容養(yǎng)顏和增強(qiáng)記憶力等功效。豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。黃瓜熘肉片此菜具有清熱生津、利尿排毒、涼血止痛、補(bǔ)虛強(qiáng)身、美容養(yǎng)顏的功效。黃瓜含有的水分比較多，可以有利尿的作用，可以和肉一起吃，可以有補(bǔ)充鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的作用，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以讓你胃口大開，而且也可以有提高記憶力和美容的作用。
黃瓜熘肉片的做法告訴大家了，可以根據(jù)上面的步驟進(jìn)行制作，是一道美味可口的下飯菜，可以促進(jìn)食欲，同時(shí)也可以起到補(bǔ)虛勞的作用，對(duì)于出現(xiàn)的體質(zhì)虛弱，記憶力下降等等的情況有調(diào)理的作用和效果，所以這樣的一道食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)健康有好處。
白芷是什么?很多人都不太了解，其實(shí)白芷是一種中藥材，可以治療疾病，而且也是可以食用的，還可以做面膜的哦。白芷可以有補(bǔ)虛勞的作用，而且還可以緩解氣血不足的哦，和當(dāng)歸一起吃，可以有養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用，還可以美容養(yǎng)顏，來看看這道當(dāng)歸白芷雞的做法吧。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B12、煙酸、葉酸、糖、熱量、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合體質(zhì)虛弱、氣血不足者
禁忌人群:
陰虛血熱者、女性經(jīng)期和孕婦
所需材料
白芷10克、當(dāng)歸10克、茯苓10克、紅棗3個(gè)、玉竹5克、土雞半只、鹽適量
白芷當(dāng)歸雞的做法
1、將所有藥材洗凈備用;土雞洗凈，斬件切大塊，入沸水中汆去血水。
2、另起鍋，土雞塊與所有藥材一起放入鍋中，加水適量，大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)燉2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味，撒上紅棗即可。
白芷當(dāng)歸雞的功效與作用
白芷具有解表散寒、祛風(fēng)止痛、通鼻竅、燥濕止帶、消腫排膿、祛風(fēng)止癢的功效。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。此湯具有養(yǎng)血補(bǔ)虛、美容養(yǎng)顏、祛風(fēng)止痛、解表散寒、溫中益氣、強(qiáng)筋健骨的功效。這道當(dāng)歸白芷雞可以有補(bǔ)血活血的作用，而且還可以調(diào)經(jīng)止痛，對(duì)于強(qiáng)筋骨來說效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以有調(diào)經(jīng)止痛的效果，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，適合的人群也比較多。
當(dāng)歸白芷雞是一道很有滋補(bǔ)作用的養(yǎng)生食譜哦，可以適合多種人群食用，而且也可以強(qiáng)筋骨的呢，對(duì)于調(diào)經(jīng)有好處，還可以健脾胃，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，對(duì)于提高人體的免疫力有好處，日常生活中可以試試。
田雞吃起來味道不錯(cuò)，是非常鮮嫩可口的食物，而且田雞是很適合我們來烹飪的，可以吃的吃法是比較多的，香辣田雞就是其中非常健康的一種吃法，能起到的養(yǎng)生效果也不錯(cuò)，那么具體香辣田雞如何吃比較好，一起看看香辣田雞的情況。
香辣田雞的材料
洋蔥1個(gè)、田雞300g、花椒5粒、干辣椒適量、糖5g、蠔油1勺、醬油1勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽2g、雞精2g、白胡椒2g、紅油適量、食用油適量。
香辣田雞的做法
1、田雞處理比較麻煩，用剪刀處理，直接將田雞的皮剝了。四個(gè)爪子直接跺了，用清水多清洗幾次，將血水洗干凈。
2、將辣椒、蔥、花椒、生姜、大蒜直接切碎。
3、田雞處理好了之后，就需要腌制，因?yàn)楹苄?，將白酒、食鹽、淀粉均勻，并腌制一刻鐘。
4、洋蔥洗干凈，直接切塊。
5、蠔油、白砂糖、醬油、雞精、白胡椒粉均勻的攪拌成為醬汁。
6、隨后就準(zhǔn)備紅油，開始熱鍋，當(dāng)油溫夠了，將田雞放入鍋中，煎炸出變色了。就可以撈出了。
7、這時(shí)繼續(xù)開始爆香花椒、干辣椒，用大火，然后倒入醬汁，隨后再加入田雞、洋蔥進(jìn)行煸炒。
8、最后將紅油倒入，當(dāng)開始收汁了，就可以開始吃了。
香辣田雞的食用功效
這時(shí)我們大家所熟悉的一道菜，而且很多人都喜歡吃，對(duì)我們的健康有著很大的幫助。對(duì)人體的好處：骨骼生長、防止骨質(zhì)疏松、緩解神經(jīng)衰弱等等的作用。田雞富含維生素、微量元素，它們可以幫助鈣質(zhì)更好的吸收，從而促進(jìn)骨質(zhì)的代謝，豐富的鈣，能夠刺激骨質(zhì)和骨細(xì)胞的生長，所以出于生長期的孩子可以食用。它可以預(yù)防或輔助治療骨科疾病。田雞中有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷這些營養(yǎng)元素。適合低蛋白血癥、精力不足的人食用，對(duì)于陰虛的人群來說，很適合。
香辣田雞大家不會(huì)陌生，在平時(shí)我們就經(jīng)常吃到這道菜，由于吃起來味道非常鮮嫩，所以大家對(duì)香辣田雞比較愛吃，而且我們吃香辣田雞是可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的，對(duì)我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)也會(huì)有好處，因此我們就應(yīng)該經(jīng)常去吃些香辣田雞。
很多的中藥材都是可以食用的，比如說我們經(jīng)?？吹降狞S芪啊，人參啊，桂圓啊等等，都是不錯(cuò)的食藥兩用的食材哦。白芷大家都很熟悉的吧，也是中藥材，它可以食用，比如說煲湯燉菜都是不錯(cuò)之選，來看看白芷當(dāng)歸雞的做法。
白芷當(dāng)歸雞
食療功效:養(yǎng)血補(bǔ)虛、美容養(yǎng)顏
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B12、煙酸、葉酸、糖、熱量、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合體質(zhì)虛弱、氣血不足者
禁忌人群:陰虛血熱者、女性經(jīng)期和孕婦
白芷當(dāng)歸雞所需材料
主要食材白芷、當(dāng)歸、茯苓、紅棗、玉竹、土雞、鹽
白芷當(dāng)歸雞的做法
1將所有藥材洗凈備用;土雞洗凈，斬件切大塊，入沸水中汆去血水。
2另起鍋，土雞塊與所有藥材一起放入鍋中，加水適量，大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)燉2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味，撒上紅棗即可。
白芷當(dāng)歸雞的功效與作用
白芷具有解表散寒、祛風(fēng)止痛、通鼻竅、燥濕止帶、消腫排膿、祛風(fēng)止癢的功效。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。白芷當(dāng)歸雞此湯具有養(yǎng)血補(bǔ)虛、美容養(yǎng)顏、祛風(fēng)止痛、解表散寒、溫中益氣、強(qiáng)筋健骨的功效。白芷具有驅(qū)寒止痛的作用，當(dāng)歸也可以滋補(bǔ)氣血，和雞肉一起搭配的話可以有美容養(yǎng)顏的效果，而且還可以強(qiáng)筋骨的哦，對(duì)于補(bǔ)虛養(yǎng)血來說是不錯(cuò)的選擇呢，而且還可以提高人體的免疫力和抵抗力的哦，對(duì)于身體健康有益。
白芷當(dāng)歸雞的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，它具有豐富的微量元素和鈣質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，補(bǔ)虛養(yǎng)血美容養(yǎng)顏強(qiáng)筋骨，對(duì)身體虛弱的人群來說是不錯(cuò)的選擇。
雞肉的營養(yǎng)物質(zhì)是比較大的，而且脂肪的量是比較少的，可以有提高免疫力的作用，而且還可以有促進(jìn)食欲的效果。當(dāng)歸燉雞是不錯(cuò)的一種食用方法，可以有很好的滋補(bǔ)的作用，今天小編就來介紹一款白芷當(dāng)歸燉雞的做法，可以有美容養(yǎng)顏補(bǔ)血的作用。
白芷當(dāng)歸燉雞
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B12、煙酸、葉酸、糖、熱量、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合體質(zhì)虛弱、氣血不足者
禁忌人群:
陰虛血熱者、女性經(jīng)期和孕婦
所需材料
白芷10克、當(dāng)歸10克、茯苓10克、紅棗3個(gè)、玉竹5克、土雞半只、鹽適量
做法
1將所有藥材洗凈備用;土雞洗凈，斬件切大塊，入沸水中汆去血水。
2另起鍋，土雞塊與所有藥材一起放入鍋中，加水適量，大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)燉2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味，撒上紅棗即可。
功效與作用
白芷具有解表散寒、祛風(fēng)止痛、通鼻竅、燥濕止帶、消腫排膿、祛風(fēng)止癢的功效。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。此湯具有養(yǎng)血補(bǔ)虛、美容養(yǎng)顏、祛風(fēng)止痛、解表散寒、溫中益氣、強(qiáng)筋健骨的功效。這些中藥材和雞肉一起吃，可以有很好的補(bǔ)虛勞的作用，對(duì)于美容養(yǎng)顏有好處，而且還有很好的補(bǔ)虛勞的效果哦，對(duì)于提高體質(zhì)，強(qiáng)筋骨有很好的效果和作用的呢。
關(guān)于白芷當(dāng)歸燉雞的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，魚肉的營養(yǎng)比較豐富，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，滋陰潤燥健脾養(yǎng)胃，平時(shí)的時(shí)候可以多吃一些這樣的食物很不錯(cuò)，養(yǎng)血補(bǔ)虛美容養(yǎng)顏，對(duì)人體健康有好處。
當(dāng)歸和雞肉是絕配，兩者相互搭配的話可以起到很好的補(bǔ)血養(yǎng)血的作用和效果的呢。當(dāng)歸和雞肉一起吃，可以美容養(yǎng)顏的哦，你知道白芷當(dāng)歸燉雞的制作方法嗎，和白芷搭配，可以補(bǔ)虛勞，還可以提高體質(zhì)，來看看制作方法吧、
白芷當(dāng)歸燉雞
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B12、煙酸、葉酸、糖、熱量、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合體質(zhì)虛弱、氣血不足者
禁忌人群:
陰虛血熱者、女性經(jīng)期和孕婦
所需材料
白芷10克、當(dāng)歸10克、茯苓10克、紅棗3個(gè)、玉竹5克、土雞半只、鹽適量
做法
1、將所有藥材洗凈備用;土雞洗凈，斬件切大塊，入沸水中汆去血水。
2、另起鍋，土雞塊與所有藥材一起放入鍋中，加水適量，大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)燉2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味，撒上紅棗即可。
功效與作用
白芷具有解表散寒、祛風(fēng)止痛、通鼻竅、燥濕止帶、消腫排膿、祛風(fēng)止癢的功效。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。此湯具有養(yǎng)血補(bǔ)虛、美容養(yǎng)顏、祛風(fēng)止痛、解表散寒、溫中益氣、強(qiáng)筋健骨的功效。這樣的一道食譜可以有清熱解毒的作用，而且還可以美容養(yǎng)顏的呢，對(duì)于強(qiáng)筋骨啊還有補(bǔ)氣血健脾胃都有一定的好處，適合很多的人群食用的哦。
吃白芷當(dāng)歸燉雞的好處以及制作的方法，你都學(xué)會(huì)了嗎，這樣的一道食譜適合身體虛弱的人群食用哦，而且還可以有滋補(bǔ)的作用，對(duì)于緩解體質(zhì)虛弱，強(qiáng)身健體有一定的好處，而且還可以有調(diào)理腸胃的功效，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。
當(dāng)歸除了泡酒，泡水，入藥以外，還可以做菜的哦，具有滋補(bǔ)的作用，特別是煲湯或者是做一些肉類的食物可以放一些當(dāng)歸的，具有滋養(yǎng)的作用，如何利用呢，下面小編就來介紹白芷當(dāng)歸雞的做法，來看看它的價(jià)值。
白芷當(dāng)歸雞
白芷當(dāng)歸雞所需材料
主要食材白芷、當(dāng)歸、茯苓、紅棗、玉竹、土雞、鹽
白芷當(dāng)歸雞的做法
1、將所有藥材洗凈備用;土雞洗凈，斬件切大塊，入沸水中汆去血水。
2、另起鍋，土雞塊與所有藥材一起放入鍋中，加水適量，大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)燉2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味，撒上紅棗即可。
白芷當(dāng)歸雞的功效與作用
當(dāng)歸雞是一道色香味俱全的漢族名肴，以肥嫩土雞為主料，中藥材當(dāng)歸為輔料，再加調(diào)味品烹制成的風(fēng)味食品。加入白芷還可起到祛風(fēng)燥濕、消腫止痛的功效，是很好的食療進(jìn)補(bǔ)品。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。這樣的吃法很容易吸收和利用，特別是它具有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，對(duì)于女性來說是不錯(cuò)的選擇，而且還可以強(qiáng)筋壯骨，是很不錯(cuò)的調(diào)理身體的吃法，老少皆宜，補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，而且還可以補(bǔ)氣益氣。
關(guān)于白芷當(dāng)歸的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，這道菜方法簡單，而且適應(yīng)的人群也是比較多的，比如說消化不良啊，或者是身體虛弱的人群都可以通過這樣的食物來補(bǔ)充 營養(yǎng)，具有抗衰抗氧化的作用，所以趕緊試試吧。
田雞大家都吃過嗎，很多是飼養(yǎng)的，寄生蟲比較少，所以大家可以放心食用，關(guān)于田雞的吃法，不同的人選擇的吃法也是有所不同的，不知道您喜歡哪一種呢?其實(shí)紅燒的更有味道，而且營養(yǎng)豐富，下面小編就來介紹燒田雞的具體做法，來看看吧。
燒田雞
主料：田雞(700克)
輔料：玉蘭片(15克)、油菜(15克)、 火腿(15克)、 香菜(15克)。
調(diào)料：鹽(1克)、黃酒(15克)、味精(1克)、醬油(15克)、白砂糖(15克)、花椒(15克)、醋(1克)、大蔥(5克)、姜(5克)、大蒜(5克)、淀粉(豌豆)(15克)、大豆油(50克)。
做法：
1、將活田雞用開水燙死，從胸部開膛取出內(nèi)臟，剁去四爪用水洗凈。蔥姜切成塊;蒜拍扁;玉蘭片、油菜、火腿切成片;香菜切成段;
2、勺內(nèi)放入油，八成熱時(shí)放入田雞炸成火紅色時(shí)撈出;
3、鍋里放入一些底油，然后放入蔥姜蒜和醬油熗鍋，加入一些雞湯，取出蔥姜蒜以后放入火腿和玉蘭片，炸好的田雞也放進(jìn)去，然后放入燒酒和花椒水，醋調(diào)味。
4、然后放入鹽，白糖，放入慢火上面燉十分鐘，等湯汁快沒有的時(shí)候放在旺火上面，然后放入油菜片和味精調(diào)味，最后放入欠汁勾芡，淋上香油成盤。把香菜段碼在盤邊上即成。
因?yàn)闊镫u色香味俱全的特點(diǎn)，是很多人到川菜館必點(diǎn)的菜肴，田雞因肉質(zhì)細(xì)嫩勝似雞肉，故稱田雞;其田雞的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，是一種高蛋白、低脂肪的食物;同時(shí)它也具有很多食療功效，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)抵抗力、健腦、壯骨、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、抗衰抗輻射等。所以這樣的食物受到了廣大吃貨的好評(píng)哦，常吃田雞不僅可以讓你有胃口，促進(jìn)消化和食欲，而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)，它是一種健康的食材，具有高蛋白和低脂肪的特點(diǎn)，大家可以放心食用。
關(guān)于燒田雞的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，很多人群都是可以選擇的哦，常吃這樣的食物有好處，不僅可以有抗衰老的功效，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)的營養(yǎng)素，是很健康的一種食材。
雪蛤是生長于中國東北林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”，而木瓜燉雪蛤是一款很經(jīng)典的滋補(bǔ)甜品，尤其適合女性朋友。雪白的雪蛤晶瑩剔透的，吃到嘴里很滑嫩清潤，配上木瓜的清甜，能讓人有一種極致的享受。今天小編教大家做木瓜燉雪蛤。
木瓜燉雪蛤
食材：雪蛤5克，木瓜1個(gè)，生姜4片，枸杞子4粒，冰糖、水適量
做法：
1、雪蛤提前用清水浸泡一夜，使用前清洗干凈；
2、木瓜平放，從肚子的三分之一處切開，用勺子去掉里面的籽，動(dòng)作要輕，不要把木瓜穿透；
3、小鍋內(nèi)放水，放幾片姜片，水開后放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥；
4、撈出雪蛤，放入小鍋內(nèi)，加清水燉20多分鐘，把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放幾粒枸杞，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋里面蒸15分鐘即可食用。
雪蛤有滋補(bǔ)養(yǎng)顏?zhàn)饔?，可提高免疫?/p>
雪蛤是生長于中國東北林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。每年的冬季，正是雪蛤儲(chǔ)存能量準(zhǔn)備冬眠的時(shí)候，也是雪蛤生命力最強(qiáng)之時(shí)，尤其是雌雪蛤的輸卵管（雪蛤油）更是聚集了來年繁殖后代的所有營養(yǎng)，其滋補(bǔ)功能更是無與倫比，因此每年9-11月是捕捉雪蛤最好的時(shí)節(jié)，同時(shí)也是雪蛤的營養(yǎng)成分最好的時(shí)候。
李時(shí)珍《本草綱目》記載：林蛙油具有“解虛勞發(fā)熱，利水消腫、補(bǔ)虛損。尤益產(chǎn)婦。” 《中藥大詞典》指出：林蛙油具有“堅(jiān)益腎陽、化精添髓、澤潤肺臟，胃虛寒，氣不化精之藥”。中醫(yī)認(rèn)為，雪蛤可補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤肺，用于身體虛弱、病后失調(diào)、神疲乏力、腎虧精神不足，心悸失眠、盜汗不止，癆嗽咳血等，從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，雪蛤蛋白質(zhì)含量很高，達(dá)到50%及以上，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力和機(jī)體耐力，使人鎮(zhèn)靜，還可抗焦慮、抗疲勞。
對(duì)于女性來說，雪蛤經(jīng)充分溶脹后釋放出膠原蛋白質(zhì)、安基酸和核醇等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩、保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對(duì)防止手足皺裂、保濕、曬后修復(fù)、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護(hù)理以及促進(jìn)傷口愈合都有較好的功效。
一般吃的雪蛤是指雪蛤輸卵管
雪蛤指的是一種蛙類，但是我們?cè)谌粘Ｉ钪谐缘降难└蚨际前装椎囊恍×?，一點(diǎn)也不像蛙類，這是因?yàn)椋覀兤綍r(shí)作為滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)進(jìn)食的所謂“雪蛤”，指的是雌性雪蛤的輸卵管和脂肪部分。被醫(yī)學(xué)界稱作為綠色保健軟黃金蛙類只有輸卵管，沒有卵巢，所以雌雪蛤的輸卵管及脂肪藥名為雪蛤油，又稱雪蛤膏，蛤什蟆油，林蛙油。
雪蛤雖然是名貴的滋補(bǔ)品，但是吃得太多太頻繁也會(huì)受到雪蛤的副作用，專家認(rèn)為，一般來說，每次大概用10~15克已足夠，一周食用一次對(duì)于普通人來說已經(jīng)足夠了。并不是任何情況下都適合吃，有些人吃了雪蛤甚至可能產(chǎn)生副作用。
如內(nèi)分泌失調(diào)的人食用雪蛤后可能會(huì)引起月經(jīng)失調(diào)，育齡婦女要慎食，盡量少吃，而且對(duì)于年輕女性來說，過高的激素是婦科病的致病因素之一，中年以上女性則不必過于擔(dān)心雪蛤的副作用，相反，吃多一些還能延緩衰老、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。因?yàn)檠└蚋嗥鋵?shí)就是雌性雪蛤的輸卵管，內(nèi)含有較多的雌性激素，所以陽虛的人、患有感冒的人、大便稀爛的人，都不適合食用，否則會(huì)產(chǎn)生不好的副作用，加重癥狀。
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