紅蘑土豆片——補虛養(yǎng)血滋補養(yǎng)顏
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紅蘑菇，也叫紅菌，是一種比較珍貴的野生食用菌，雖然說顏色非常的鮮艷但是可以食用，而且味道是非常的香甜可口，經(jīng)常食用對于身體也是有很多的功效，今天我們大家就是一起來看看這款紅蘑土豆片的做法。
紅蘑土豆片
主料
土豆適量，紅蘑菇適量
輔料
青椒片適量，鹽適量，雞精適量，糖適量，香油適量，蔥適量，蒜適量
做法
1、備好原料。
2、紅蘑用水提前泡軟，洗凈，擠干水分。蒜，切好待用。
3、土豆切成片，用清水洗去淀粉，瀝干水分，胡蘿卜和青椒切片備用。
4、鍋中倒油燒熱，下土豆片炸至金黃撈出，瀝油。如果喜歡土豆面面的就不要加醋，如果喜歡脆口的就加半茶匙的醋就好。
5、鍋中倒少許植物油，放蔥姜末、少許料酒炒出香味。倒入泡好的紅蘑，翻炒均勻。
6、倒入約1/2小碗的清水，蓋上鍋蓋，小火煮至蘑菇軟爛，湯汁收干。放入胡蘿卜片炒勻。
7、再倒入炸好的土豆片。加入適量的生抽、鹽和糖炒勻。放入青椒片炒勻。加雞精調(diào)味。
8、最后放入蒜片提味，用水淀粉勾芡即可出鍋。
功效：紅蘑菇是含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維，當(dāng)然也是含有豐富的其他營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)。紅蘑菇是有很好的抗氧化性，所以能夠延緩衰老、滋補養(yǎng)顏，紅蘑菇能夠補虛養(yǎng)血、滋陰、清涼解毒，經(jīng)常食用是能夠增強身體的免疫力，使得我們的皮膚變得細(xì)潤。土豆也是有很好的滋陰潤燥的作用，對于脾胃是有很好的作用。這是一款很好的強身健體的食物，也是能夠健脾和胃。
紅蘑土豆片是東北的一道名菜，不僅是非常的美味，也是有很好的食療功效和營養(yǎng)功效，所以大家可以學(xué)習(xí)這款菜肴的做法，自己在家里面進(jìn)行制作，非常的下飯，還能夠很好的滋補調(diào)理身體，所以是不錯的一道菜肴。
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現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于紅蘑炒土豆片的做法。
2.1土豆切成片，用清水洗去淀粉，瀝干水分，胡蘿卜和青椒切片備用。
3.2紅蘑用水提前泡軟，洗凈，擠干水分。
4.1鍋中倒油燒熱，下土豆片炸至金黃撈出，瀝油。
5.2五花肉切成稍微厚一點的片。
6.1放蔥姜末、少許料酒炒出香味。
7.2鍋中倒少許植物油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉稍微出油。
8.12倒入泡好的紅蘑，翻炒均勻。
9.21倒入約1/2小碗的清水，蓋上鍋蓋，小火煮至蘑菇軟爛，湯汁收干。
10.放入胡蘿卜片炒勻。
11.再倒入炸好的土豆片。
12.加生抽。
13.加鹽和糖炒勻。
14.放入青椒片炒勻。
15.加雞精調(diào)味。
16.最后放入蒜片提味，用水淀粉勾芡即可出鍋。一道純正東北家常菜出鍋了，歡迎大家品嘗哈。
今天的介紹紅蘑炒土豆片就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
土豆這種食材相信我們在生活中對它的食用量是比較大，它可以用來制作香辣土豆絲、香芋土豆泥、土豆煲雞湯等。但是對于榛蘑土豆片這種制作方法可能我們在生活中都沒有嘗試過，想要去制作它有一定的難度。野生榛蘑是一種含有多種維生素的食材，對于我們制作土豆片的提味有很好的輔助作用。
在生活中，我們食用一些榛蘑土豆片不僅可以起到補充身體所需的氨基酸，還可以對預(yù)防一些高血壓以及動脈硬化有一定的療效，所以我們可以在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍╅荒⑼炼蛊?/p>
野生榛蘑含有人體必須的多種氨基酸和維生素，對高血脂、高血壓、動脈硬化，有明顯療效，長期食用具有明顯抗癌作用，增強肌體免疫力，是一種延年益壽、延緩衰老的理想食品。經(jīng)常食用野生榛蘑，可以預(yù)防皮膚干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，對預(yù)防視力減退、夜盲也很有效果，如果你是經(jīng)常坐在電腦前工作的人，建議你多吃點榛蘑，對眼睛視力保護(hù)很有幫助;在食用上可葷素同用，大家都知道最著名的“小雞燉蘑菇”，其實這道“榛蘑炒土豆片”也是一道地道的東北菜，搭配合理，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。
做法：
1、榛蘑用溫水泡開，清洗干凈;
2、豬五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕塊，蔥、姜切片;
3、鍋中油熱后，放入蔥、姜炒香，放入肉片炒至變色，倒少許料酒烹香;
4、放入榛蘑、土豆片翻炒均勻;
5、倒少許高湯或熱水，加蓋燜煮至湯汁收干;
6、放入青椒片大火翻炒兩分鐘至斷生，加鹽調(diào)味即可。
提示：
1、青椒切滾刀塊也可，不過我覺得用手撕更好吃;
2、我這次炒的時候放了花椒、大料覺得有點影響了榛蘑的鮮味，上次只放蔥、姜味道更好些;
3、高湯或熱水可以用泡榛蘑的水代替，味道也很鮮;
4、榛蘑本身很鮮，不必加雞精即可;
5、土豆片不必切得太薄，否則沒等榛蘑熟，土豆片就碎了。當(dāng)然如果不考慮賣相的話，其實我覺得土豆片碎了更好吃，也可以晚放一會兒土豆片;
6、我用的干榛蘑泡發(fā)的，用鮮榛蘑炒也可以。
通過文章的詳細(xì)介紹，相信你們應(yīng)該可以在生活中自己去制作榛蘑土豆片了。在你們制作榛蘑土豆片的時候，應(yīng)該要先去市場購買一些東北地方出產(chǎn)的野生榛蘑來制作，營養(yǎng)價值才會比較高，而且味道吃起來比較爽口清新。
很多人喜歡吃的土豆片，但是單獨做土豆片來吃的話會覺得有些單一，味道也很單一，這樣土豆片就特別的不好吃，吃這種黃磨土豆片的時候很多人講究的是做法，在很多地方，這個黃磨土豆片都是自己做來給自己吃的，這種美食做法簡單，不過對于不會的人來說還是有一定難度的，那么黃磨土豆片的做法有哪些?
做法一
黃蘑土豆片的做法
1.干黃蘑用清水泡一上午，泡軟，清洗干凈。
2.土豆三個，豬肉一塊，一定要有肥肉，要不不香。
3.土豆切片，肉切片。
4.鍋里少加一點油，先把肥肉放進(jìn)去煎到透明，然后把瘦肉扔進(jìn)去炒變顏色。放蔥姜炒出香味。
5.先下土豆片翻炒五分鐘。
6.把黃蘑倒進(jìn)去，繼續(xù)翻炒，加鹽，然后少加一點水，蓋上鍋蓋燜三分鐘兒再關(guān)火。出鍋的時候撒點蒜末味道更好。還可以加點蠔油，味道更香，我今天是無蠔油版的顏色比較清淡。
做法二
用料：干榆黃蘑 土豆 豬肉
調(diào)料：鹽 生抽 雞精 蔥 姜 蒜
1.黃蘑用清水泡一小時。
2.黃蘑洗凈，土豆切片，豬肉切片用生抽和淀粉抓勻。
3.蔥姜蒜切末。
4.鍋中燒開水把土豆片和黃蘑焯一下。
5.放入清水里過涼。
6.鍋中熱油花椒粒爆香后撈出。
7.蔥姜爆香后放入豬肉煸炒變色。
8.加點生抽翻炒。
9.加入黃蘑翻炒幾下。
10.放入土豆片加鹽.雞精繼續(xù)翻炒。
11.土豆片斷生后加入蒜末即可。
如果用這個黃磨來制作這個土豆片的話，就是上面我們介紹的這些方法，大家覺得怎樣呢?是不是覺得做法如此簡單，也是不是覺得這個黃磨土豆片制作過程也是我們都能了解的，大家制作黃磨土豆片的時候所添加的土豆和黃磨都是要適當(dāng)才能做出胡美味的黃磨土豆片來。
紅蘑大家都吃過嗎，也是蘑菇的一種，只是它的顏色有點鮮紅的，但是它是屬于野生菌的一種，可以促進(jìn)食欲，同時也可以起到保健的功效哦，紅蘑的產(chǎn)量是比較少的，而且還可以增強體質(zhì)，一起來看看紅蘑土豆片的做法。
紅蘑土豆片的做法：
原料：
1.備好原料
2.紅蘑用水提前泡軟，洗凈，擠干水分
3.五花肉切成稍微厚一點的片
4.土豆切成片，用清水洗去淀粉，瀝干水分，胡蘿卜和青椒切片備用
5.鍋中倒油燒熱，下土豆片炸至金黃撈出，瀝油
6.鍋中倒少許植物油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉稍微出油
7.放蔥姜末、少許料酒炒出香味
8.倒入泡好的紅蘑，翻炒均勻
9.倒入約1/2小碗的清水，蓋上鍋蓋，小火煮至蘑菇軟爛，湯汁收干
10.放入胡蘿卜片炒勻
11.再倒入炸好的土豆片
12.加生抽
13.加鹽和糖炒勻
14.放入青椒片炒勻
15.加雞精調(diào)味
16.最后放入蒜片提味，用水淀粉勾芡即可出鍋
營養(yǎng)價值及高，除含有人們常所需的蛋白質(zhì)，膳食纖維外還含有人體所必需的少量元素如鉀、鈉、鋅、錳、銅等，因此而深受人們喜愛。此種菌菌肉肥厚，香氣濃郁，味道鮮美，是一種名貴的野生食用菌。能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，可以有利于緩解貧血的情況，對于增強體質(zhì)是有很大的幫助作用的，同時也可以有緩解貧血的作用，促進(jìn)食欲提高代謝哦。
紅蘑土豆片的具體的制作的方法和它的營養(yǎng)價值，大家也都了解了，了解了這樣的食材的一些功效，促進(jìn)食欲提高代謝緩解貧血，維持健康的身體機能不被破壞，而且還可以起到調(diào)養(yǎng)增強免疫力的作用。
雞蛋大家都吃過，一般是部分雞蛋清和蛋黃的，一起吃更加的有營養(yǎng)，每天吃一個雞蛋，可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的身體變得更加的強壯的哦，女性補血養(yǎng)顏就少不了它，下面來看看艾葉煎雞蛋的做法。
艾葉煎雞蛋
艾葉煎雞蛋所需材料
主要食材艾葉 ( 80克 )、雞蛋 ( 4個 )
艾葉煎雞蛋的做法
1、艾葉用清水洗凈，然后切成碎末備用;
2、將雞蛋磕入碗中，攪打至發(fā)泡，加適量鹽及艾葉攪勻。
3、鍋內(nèi)倒適量植物油燒熱，倒入蛋液煎成蛋餅，至兩面呈金黃色即可。
艾葉煎雞蛋的功效與作用
艾葉煎雞蛋是女性朋友們的一道良藥配方，艾葉煎雞蛋對經(jīng)期紊亂而導(dǎo)致腹痛的患者有著極好的治療效果，艾葉煎雞蛋對于女性朋友來說功效特別強，有效維護(hù)女性身體健康。雞蛋含有豐富的硒元素，有助于減低癌癥患者的死亡率。艾葉煎雞蛋能為女性朋友調(diào)理身體各種不適，特別是經(jīng)期女性能改善腹部不適，緩解疼痛癥狀。所以說雞蛋是很保健的食物，生活中離不開它的存在哦，經(jīng)常吃一些雞蛋可以補充能量，而且還可以有美容養(yǎng)血的作用，而且雞蛋的吃法也是有很多的，大家可以經(jīng)常食用，對身體健康是有很大幫助的哦。
關(guān)于艾葉煎雞蛋的做法大家都學(xué)會了吧，艾葉是一種中藥材，而且有豐富的營養(yǎng)價值，具有緩解疼痛啊，活血化瘀的作用而且還可以讓你的身體保持一個平衡的狀態(tài)，搭配雞蛋一起食用，很健康，而且有美容的作用。
我們每天都在吃不同種類的食物哦，不同的食物營養(yǎng)的價值是不一樣的呢，我們應(yīng)該合理的搭配食物，這樣的話可以起到很好的保健的作用和效果的呢。黃蘑大家都吃過嗎，也是很常見的一種菌類哦，那么如何食用呢，來看看黃蘑土豆片的做法吧。
黃蘑土豆片的做法
1.干黃蘑用清水泡一上午，泡軟，清洗干凈。
2.土豆三個，豬肉一塊，一定要有肥肉，要不不香。
3.土豆切片，肉切片。
黃蘑土豆片步驟1-3
4.鍋里少加一點油，先把肥肉放進(jìn)去煎到透明，然后把瘦肉扔進(jìn)去炒變顏色。放蔥姜炒出香味。
5.先下土豆片翻炒五分鐘。
6.把黃蘑倒進(jìn)去，繼續(xù)翻炒，加鹽，然后少加一點水，蓋上鍋蓋燜三分鐘兒再關(guān)火。出鍋的時候撒點蒜末味道更好。還可以加點蠔油，味道更香，我今天是無蠔油版的顏色比較清淡。
富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。富含纖維素，具有使人有飽食感，有利于減肥。進(jìn)食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。這樣的一道食譜可以有很好的保健的作用，可以促進(jìn)食欲，還可以有預(yù)防便秘的作用，對于提高體質(zhì)有好處，而且還可以有緩解貧血的效果和作用的哦。
關(guān)于黃蘑土豆片的具體的做法了，不知道大家了解了吧，其實方法很簡單的，很容易就可以吃到美味的這道菜了哦。促進(jìn)食欲預(yù)防便秘，平時的適合可以利用它來補充人體所需的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有營養(yǎng)素，大家趕緊試試吧。
紅菇也是菌類的一種，是一種野生菌，它的營養(yǎng)素比較高，而且還可以促進(jìn)食欲，對于保持身體健康是有好處的哦，紅菇含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，具有緩解頭暈啊增強體質(zhì)的作用，一起來看看紅菇燉雞的做法。
紅菇燉雞
原料：
主料：鮮紅菇500克，母雞1只(約重1500克)。
調(diào)料，料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片。
制法：
1.將雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、腳爪，下沸水鍋焯一下，撈出洗凈。紅菇去雜洗凈，撕片。
2.鍋內(nèi)放光雞和適量水，武火燒沸，撇去浮沫，加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥、姜、紅菇，用文火燉至雞肉熟爛，出鍋即成。
紅菇含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，有補虛養(yǎng)血的功效。母雞肉每百克含蛋白質(zhì)23.3 克。脂肪1.2 克，還含有礦物質(zhì)、維生素。具溫中、益氣、補虛的功效。二者組成此菜，可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有補虛養(yǎng)血的功效，用于治療貧血、咳喘、血虛頭暈、病后產(chǎn)后體虛等病癥。適合很多的人群食用，正常健康的人群食用可以強身健體，虛弱的人群可以有補虛緩解頭暈的作用，對身體健康是有好處的。
紅菇燉雞的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，營養(yǎng)豐富，何樂不為呢。強身健體補虛養(yǎng)血緩解頭暈，不同的營養(yǎng)成分的食材營養(yǎng)價值也是有所區(qū)別的，所以我們要懂得如何吃才是健康的。
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