椒鹽琵琶蝦——補腎壯陽通乳脫毒
冬天男性養(yǎng)生補腎壯陽。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“椒鹽琵琶蝦——補腎壯陽通乳脫毒”，希望能對您有所幫助，請收藏。
我們在生活中經(jīng)常是會食用椒鹽做法的食物，椒鹽是一種川菜的做法，吃完總是會讓人念念不忘，椒鹽琵琶蝦，就是一款色香味俱全的菜肴美食，今天小編也是為大家發(fā)一些福利，為大家介紹這款椒鹽琵琶蝦的做法，一起來看看把。
椒鹽琵琶蝦的做法
1、材料：瀨尿蝦500克，紅尖椒2個，大蒜2瓣，椒鹽粉2茶匙，燒酒1湯匙，油適量。
2、做法：將瀨尿蝦蝦頭尖角及蝦足剪去，剔除雜物，用流動的水沖洗干凈。紅尖椒和大蒜洗凈后分別剁碎。大火燒開煮鍋中的水，放入瀨尿蝦煮約3分鐘，至五成熟，撈起，瀝干水分待用。大火燒熱炒鍋中的油(5ml)至七成熱，放入紅尖椒碎和大蒜碎爆出香味，盛出待用。炒鍋重新入油(15ml)，燒至七成熱，放入焯煮過的瀨尿蝦，翻炒4分鐘，調(diào)入紹酒，繼續(xù)翻炒，炒到蝦身干透。在這個時候就是可以加入一些炒好的辣椒碎和大蒜碎及椒鹽粉，然后在繼續(xù)翻炒2分鐘左右就可以盛出來了。
功效：琵琶蝦是有很好的補腎壯陽、通乳脫毒的功效，琵琶蝦含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠很好的調(diào)理身體和改善身體虛弱，而且含有豐富的鎂元素，鎂對于調(diào)節(jié)心臟活動是有非常重要的作用，可以很好的保護心血管系統(tǒng)，減少血液中的膽固醇，預(yù)防動脈硬化，琵琶蝦的通乳作用也是非常的強，而且含有的磷、鈣對于身體是有重要的補益作用。椒鹽的做法也是很多人都喜歡的口味。
我們在學(xué)會制作后，就是可以隨心所欲的食用起來了，我們做上一大盤蝦，準(zhǔn)備好一些冰凍啤酒，再約上三五好友，這是多么美好愜意的一件事情，大家在看完上面的介紹后是不是也是心動了，心動就是趕緊行動起來吧。
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麻辣小龍蝦是我們大家都很熟悉的食物了吧，我們經(jīng)常會在夜市上看到賣麻辣小龍蝦的攤子，來來往往很多人都在吃，由于麻辣小龍蝦是比較美味的，所以很多朋友都是很喜歡吃的，但是外面的又貴還不干凈，我們教給大家在家做麻辣小龍蝦的方法，一起看看吧。
材料：鮮活小龍蝦2斤、蔥適量、芹菜少量、白酒少量、麻辣火鍋料半包、香葉少許、鹽少量、干辣椒適量。
做法：先用清水泡2到3小時，中間還2次清水，泡好后換清水加入少量白酒，再泡半小時，去土腥味。清洗：先用牙刷刷干凈小龍蝦全身，擰住中間的蝦尾，旋轉(zhuǎn)一下輕輕來出來，扔掉，再用剪刀剪開腦袋下面的殼，去除蝦篩，用牙簽挑出蝦黃用小碗裝好備用。備料：蔥姜蒜，干辣椒，香料，切好備用，喜歡辣得朋友可以把干辣椒剪成兩半。炒：上鍋燒熱下油，油可適當(dāng)多一點，下蔥姜蒜，香料炒香，下火鍋料半包炒化，倒入小龍蝦翻炒均勻，加少量水燒開燜一會，加鹽調(diào)味，加入芹菜段，炒熟后倒入蝦黃，快速翻炒均勻，起鍋。
功效：
1、小龍蝦能壯陽補腎
壯陽神腎是小龍蝦的重要功效之一，它能緩解人類的腎虛，也能治療男性陽痿和早泄，另外小龍蝦還能滋補五臟，緩解氣血不足，平時特別適合身體虛弱的男性食用。小龍蝦還能調(diào)理氣血，對人類的血瘀和氣血不暢也有一定的調(diào)理功效。
2、小龍蝦能通乳
小龍蝦能通乳，它含有大量的磷和鈣以及多種維生素，產(chǎn)后的女性食用以后，可以促進乳汁分泌，也也有效的滋補身體，因此食用小龍蝦，對女性產(chǎn)后少乳和身體虛弱有良好的調(diào)理功效。
3、小龍蝦能提高身體免疫力
小龍蝦營養(yǎng)豐富不但含有蛋白質(zhì)和脂肪還含有多種礦物質(zhì)和維生素，它肉質(zhì)松軟化，很容易被消化和吸收，能為人體提供多種營養(yǎng)成分，可以提高身體各器官的功能，人體的自我免疫能力也會隨之提高。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)麻辣小龍蝦的一些相關(guān)知識了，朋友們可以在家里自己做著吃哦，既健康安全又實惠好吃哦，朋友們不要錯過了。
麻辣小龍蝦是我們現(xiàn)在非常受歡迎的一種食物了，現(xiàn)在很多人都喜歡在晚上的時候吃上點小龍蝦，配上啤酒，味道是非常棒的，但是外面的小龍蝦價格比較高，而且不能保證衛(wèi)生，所以我們在家做著吃就很好了哦，希望我們的介紹可以幫助大家。
椒鹽琵琶蝦是中國一道傳統(tǒng)的菜，椒鹽琵琶蝦屬于海產(chǎn)品，海鮮類的食物，這菜是屬于川菜系。椒鹽琵琶蝦做的時候簡單，可以根據(jù)自己的口味來添加佐料，椒鹽琵琶蝦還可以腌了吃，不要放太多的鹽，腌的椒鹽琵琶蝦味道鮮美，椒鹽琵琶蝦怎么做好吃？接下來我們來看看吧。一.椒鹽琵琶蝦椒鹽琵琶蝦是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系。紅尖椒和蒜剁成末。油燒熱，把蝦倒入炸至金黃，撈起。鍋里留底油，燒熱后倒入尖椒末和蒜末炒香。倒入炸好的蝦，翻炒均勻，倒入適量醬油，炒均后起鍋裝盤。二.食材皮皮蝦，紅尖椒、蒜、醬油，皮皮(賴料蝦)蝦1000克，紅尖椒3個，蒜一頭。二.做法1.紅尖椒和蒜剁成末。2.油燒熱，把蝦倒入炸至金黃，撈起。3.鍋里留底油，燒熱后倒入尖椒末和蒜末炒香。4.倒入炸好的蝦，翻炒均勻，倒入適量醬油，5.炒均后起鍋裝盤，開吃。三.皮皮蝦的營養(yǎng)價值1.蛋白質(zhì)皮皮蝦的蛋白質(zhì)含量非常高，達到20%之多，而我們知道蛋白質(zhì)與人體正常生命活動有著非常密切的聯(lián)系，所以在平時的膳食中，我們一定要注意對蛋白質(zhì)的攝取。2.碳水化合物每100克的皮皮蝦中含有大約4.95克的碳水化合物，這些碳水化合物在進入人體后，可以直接分解為人體供能。3.纖維素皮皮蝦雖然是肉類食品，但是里面含有少量的纖維素，可以幫助促進腸胃的蠕動，盡快的將糞便排出體外，這樣就可以有效的避免毒素在體內(nèi)堆積，以免出現(xiàn)色斑、痘痘等皮膚問題。4.脂肪皮皮蝦的脂肪含量并不是很高，100克的皮皮蝦中僅含有2.28克的脂肪。有些人可能認(rèn)為攝入脂肪會導(dǎo)致我們身體發(fā)胖，其實適量的脂肪對人體健康是有益的。例如一些脂溶性的維生素必須要脂肪才能被人體吸收。四.皮皮蝦的功效與作用增強免疫力皮皮蝦里面含有蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成分，可以起到增強人體免疫力的作用，對于腎虛陽痿、畏寒、腰膝酸軟等都具有輔助食療的作用。通乳汁將鮮蝦研磨碎后，和著黃酒服下，可以治療婦女乳汁少或者無乳汁。鎮(zhèn)靜安神皮皮蝦中含有三種重要的脂肪酸，可以為大腦提供營養(yǎng)，這樣可以使大腦長期保持精力集中。有利于產(chǎn)后恢復(fù)皮皮蝦肉質(zhì)鮮嫩，容易消化，對于身體本身就比較虛弱或者病后需要調(diào)養(yǎng)的人群來說，是一個不錯的選擇。預(yù)防動脈硬化皮皮蝦中的鎂具有很好的調(diào)節(jié)心臟活動的作用，能夠很好的保護心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇的含量，起到預(yù)防高血壓、心肌梗死等疾病的作用。
蝦肉是公認(rèn)的最美味的一種食物，其本身也含有多種對人體健康有好處的微量元素，由其是其中的蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵，尼克酸，等微量元素的含量都是非常高的，由其是對于老年人和小朋友來說吃琵琶蝦對促進身體健康更是會有很大的幫助的。
而琵琶蝦是蝦中最經(jīng)典的一種了，這種琵琶蝦不僅外形好看，而且營養(yǎng)價值，養(yǎng)生價值可以說也都是相當(dāng)高的，那么日常要怎么做出美味的琵琶蝦呢?
制作方法：
1：去掉蝦背后的黑線，頭上的須子，把蝦頭剪下來備用;
2：蝦身子背后打開，用刀背敲打幾下，用鹽、雞精、胡椒粉腌制5分鐘 ;
3：蝦頭用鹽雞精 腌制5分鐘;
4：腌制好的蝦身裹一層面粉，然后再裹上蛋清，裹完蛋清后再裹一層面包糠，備用;
5：鍋內(nèi)加入適量植物油，燒熱后加入蝦頭煸炒至出油，然后淋如幾滴香油;
6：炸鍋內(nèi)的油燒熱，加入蝦身炸至顏色金黃，即可出鍋。用吸油紙吸干多余油即可裝盤食用。
適合人群：1周歲以上寶寶。
健康提示：
蝦肉具有味道鮮美，營養(yǎng) 豐富的特點，據(jù)分析，每百克鮮蝦 肉中含水分77克，蛋白質(zhì) 20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素 A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。蝦皮 的營養(yǎng)價值更高，每百克含蛋白質(zhì)39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜于老年人和兒童食用。
蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體免疫力和性功能，加上其肉質(zhì)鮮美，做法多樣，男女老少皆宜，因此也是日常生活中人們常吃的水產(chǎn)品之一。平時做蝦可以蒸大蝦、煮白灼蝦、爆炒鮮蝦或用蝦來熬粥，今天給大家介紹一道美味的涼拌蝦肉——鬼馬蝦球。
鬼馬蝦球
食材：蝦仁150克，杏仁10粒，菠蘿200克，雞蛋清1個，食鹽、淀粉、料酒、蛋黃醬、黑胡椒粉適量
做法：
1、菠蘿用鹽水浸泡過后切塊，蝦仁去沙腸，用鹽揉捏后洗凈，用干布吸干水分加適量鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉拌勻，放冰箱冷藏2小時；
2、油鍋燒至4至5成熱，下蝦仁過油后撈出，將菠蘿塊也下油鍋拉一下油，撈出濾油，將蝦仁、菠蘿、杏仁放入盤中，加入蛋黃醬或沙拉醬混合拌勻即可食用。
如果家中有不適合吃油炸食物的人群，也可將蝦焯燙熟后過涼再涼拌，雖然口感較稍炸一下的略差，但不會加入額外的脂肪，可以放心食用。
一、蝦肉可補虛治體寒，還可通乳下奶
蝦具有很高的食療價值，一般我們常吃的蝦包括青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦等，蝦肉肉質(zhì)鮮美，加上肉質(zhì)松軟、易消化，因此身體虛弱及病后需要調(diào)養(yǎng)的人常選擇吃蝦進補。中醫(yī)認(rèn)為，淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)，補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、益氣滋陽、化瘀解毒、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效，適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，蝦中除了含有豐富的蛋白質(zhì)外，還含大量的維生素B12，同時蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。此外，日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
二、不同的蝦有不同的吃法
雖說都是蝦，但不同的蝦有不同的特點，也有最適合它們的烹飪方式。比如海蝦一般是冷凍的，最好做油燜或燒；很小的那種河蝦適合直接加入鹽、面糊炸著吃；基圍蝦、海白蝦可以做成白灼、椒鹽兩吃。蝦類在烹制的時候，身體會彎曲，烹制蝦的時間不宜過長，因為這會導(dǎo)致蝦肉變硬變干。無論是去殼還是未去殼的蝦類都可以用水或清湯來烹煮。蝦殼是極好的烹制蝦肉的原料，可將蝦殼放入沸水中以文火煮10分鐘左右，然后從水中濾出蝦殼，再將蝦肉入湯汁中烹制。還可將生的蝦殼磨制成粉，用來制作鮮美的調(diào)味品，另一旦解凍，蝦殼會特別難以去除，因此去殼工作應(yīng)在解凍之前進行。
荔枝蝦蝦是一款非常美味的菜肴，相信我們大家在生活中也是經(jīng)常能夠吃到荔枝蝦蝦的，當(dāng)然，荔枝蝦蝦的味道也是非常不錯的，經(jīng)常食用一些荔枝蝦蝦，還可以起到非常不錯的保健功效，下面我們就來一起看看荔枝蝦蝦的做法和功效。
荔枝蝦蝦
主料:荔枝10兩(約400克)，中蝦12兩(約480克)，青椒、紅椒各2只，姜1片，蒜頭2粒，油1湯匙。
蝦去殼除腸，切成雙飛狀，用鹽洗凈，以清水沖20分鐘，抹干水分，加入腌料拌勻，腌10分鐘，泡嫩油。燒熱油1湯匙，爆香姜粒、蒜蓉，放入青椒、紅椒，蝦回鑊，加入荔枝，拌勻芡汁料埋芡，這時候我們大家就可以吃到美味的荔枝蝦蝦了，其實荔枝蝦蝦不僅非常的好吃，營養(yǎng)價值也是非常高的，并且還有不錯的保健功效。
荔枝蝦蝦的保健功效：
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng);可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死，荔枝蝦蝦則具有非常不錯的補腎壯陽，開胃化痰的功效，我們男性朋友們，在生活中經(jīng)常食用一些荔枝蝦蝦，是可以幫助我們起到非常好的補腎的作用的，并且還可以幫助我促進脾胃的健康。
上面我們就荔枝蝦蝦的做法和保健功效進行了詳細的介紹了，我們可以知道，荔枝蝦蝦的做法也是比較簡單的，所以我們大家在生活中是可以經(jīng)常性的食用一些荔枝蝦蝦的，對于幫助我們大家補腎的效果更是非常不錯的。
隨著社會經(jīng)濟水平的不斷上升，大多數(shù)人的生活水平也得到了前所未有的改善，這個改善最直觀的就是體現(xiàn)在平時的菜肴上面，雞鴨魚肉已經(jīng)是很多人熟悉到不能再熟悉的家常菜了，近來，蝦也逐漸出現(xiàn)在很多人的菜譜當(dāng)中。蝦的種類有很多，我們平時吃的就有：對蝦、河蝦以及琵琶蝦，但是還是有好多人對于琵琶蝦并不是太熟悉的。
其實說到琵琶蝦，人們多數(shù)情況下也只是知道該怎么吃而已。通常我們可以把琵琶蝦水煮，當(dāng)然也可以把琵琶蝦剝好之后再做菜吃，可以做爆炒蝦仁。但是很少有人知道該怎么保存琵琶蝦。下面就來對于琵琶蝦的保存問題詳細說說。
琵琶蝦的保存方法通常有下面幾種：
一、冰箱干養(yǎng)法：
這種方法就最常見了，現(xiàn)在大多人家里都有冰箱，什么東西吃不完就放入冰箱里，很方便的事情。我們拿出一個膠盒來，在里面放一些濕紙巾，還是濕毛巾作為墊底，把琵琶蝦放入里面后，再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾，這么做是為了利用冰箱內(nèi)的冷氣，讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度，來保持基圍蝦的持久保鮮。不過大家要記住的是不能直接就把膠盒放到冰箱里，這樣會凍死琵琶蝦的，起到了反作用。
二、水養(yǎng)法：
最簡單的方法當(dāng)然是用蝦箱或蝦袋加個電泵就0K;但這種水養(yǎng)法并非最好的，因為買琵琶蝦到正式釣魚的這段時間內(nèi)，琵琶蝦會在水中蕩來蕩去(有人說蝦會因此而暈頭，這個講法雖然沒什么科學(xué)根據(jù)，但可以肯定的蝦蕩來蕩去會沒精神，所以有的高質(zhì)素蝦箱內(nèi)有一層網(wǎng)讓琵琶蝦抓住)，到釣場前生琵琶蝦已經(jīng)消耗很多體力以至大大減低活動能力，而有保冷力的蝦箱又比普通蝦袋要好，因為低溫對蝦較有利。不過也不是誰家里就有電泵的，所以用什么辦法隨便你選哦。1
三、沙養(yǎng)法：
可能這種沙養(yǎng)法還很少人聽過吧，我可是第一次聽到有這種方法。這也是老一輩的釣友才會用到的。用準(zhǔn)備一個膠盒，大小隨你定，自己喜歡就好了。加上一些手揪及通風(fēng)口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環(huán)境下就可以養(yǎng)到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環(huán)境了，所以很容易就讓蝦所適應(yīng)。要是在冬天的時候，更可以養(yǎng)到四五天，甚至一個星期都不是問題，不過所用的沙要整天清洗又要曬太陽，才能夠把琵琶蝦養(yǎng)得好，覺得這種辦法比較麻煩，現(xiàn)在都講究方便啦，所以現(xiàn)在了很少有人會用到這種辦法了。
學(xué)會了上面的三種有關(guān)琵琶蝦的保存方法，大家就不必在擔(dān)心平時買琵琶蝦買太多的問題了。以前買得多了，吃不掉的時候往往下次吃的時候聞到就會差很多。但是有了這些方法，以后就可以吃到味道鮮美而且還很新鮮的琵琶蝦了。
琵琶蝦是很多人最愛，這樣的蝦在吃的時候，對人體鈣的補充非常不錯，而且吃琵琶蝦對提高人體免疫力，也是有著一些不錯，不過在對這類食物吃的時候，需要注意的是，不能過多的吃，同時琵琶蝦不能喝酒這點也是要注意，那琵琶蝦的做法大全中，都有怎么樣的制作方法呢?
有很多人對琵琶蝦的做法大全中，它的一些制作方法并不是很了解，所以在制作的時候，需要對它的制作方法進行很好認(rèn)識，使得制作琵琶蝦的時候能夠正確進行。
琵琶蝦的做法大全：
香炸琵琶蝦
材料
主料：蝦仁125克，鳳尾蝦20只，雞脯肉75克，豬肥膘肉35克，熟筍絲50克，冬菇絲5克，芝麻仁50克，雞蛋清3只，面粉，紹酒各2茶匙，生粉，香油各適量。
做法
①蝦仁、豬肥膘肉、雞脯肉斬成茸，加蛋清(1只)、生粉適量、鹽、味精、胡椒粉、紹酒，攪拌均勻，倒入筍絲、冬菇絲，攪勻制成蝦餡。取湯匙20個，抹少許熟油，把鳳尾蝦拍一拍放在湯匙里，蝦尾露出匙把外，裝上蝦餡抹平，用大火蒸5分鐘取出晾涼，脫出湯匙，放在碟中。蛋清、面粉、生粉、香油調(diào)制成酥糊。將蒸好的琵琶蝦蘸上糊，粘上芝麻仁。
②燒熱鍋，下油，至七成熟時，將琵琶蝦放入炸至外皮酥脆撈起裝碟即可。
以上就是對琵琶蝦的做法大全一些介紹，制作這類佳肴的時候，完全可以選擇以上方法，但是制作琵琶蝦要適量，不宜太多，制作后的琵琶蝦是不能放置太多時間，最好不要過夜，否則第二天很容易有過敏和中毒現(xiàn)象。
大家都知道蝦的營養(yǎng)價值是很高的，對于人體某方面的營養(yǎng)補充是非常好的。在大家的日常生活中經(jīng)?？梢猿缘轿r，大家經(jīng)常吃到的一般也就是對蝦、河蝦、小龍蝦居多。其實一般的蝦都是很好的食物，除了小龍蝦之外。因為現(xiàn)在的很多小龍蝦都是通過激素繁殖出來的，所以最好別吃。有時候，有些人還有機會吃到琵琶蝦。
說起琵琶蝦，很多人不由得產(chǎn)生滿腦子的問號。事實也是如此，對于一般人來說琵琶蝦是屬于比較不常見的蝦類，甚至可以說是沒有見過的。但是琵琶蝦的營養(yǎng)價值相當(dāng)高，超過一般的蝦類。下面就來說說，到底哪里的琵琶蝦是最好的?
琵琶蝦本名蝦蛄，屬于節(jié)肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目(這個亞綱下面就一個目)，其中除全為化石種類的古蝦蛄科外，現(xiàn)生種分4個總科：深蝦蛄總科、指蝦蛄、蝦蛄總科和琴蝦蛄總科。全為海生。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀(jì)，現(xiàn)存500余，絕大多數(shù)種類生活于熱帶和亞熱帶，少數(shù)見于溫帶。中國沿海均有，最常見的品種是蝦蛄科，口蝦蛄屬的口蝦蛄，在中國各海域中均有分布。南海種類最多，已發(fā)現(xiàn)80余種。中國不同地域的老百姓對于蝦蛄的叫法不一，如：蝦爬子、爬蝦、蝦虎、蝦婆、蝦公、攋尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦不才、皮皮蝦，等。
蝦蛄多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為U字形?？谧泐悶槿馐承裕嗖妒承⌒蜔o脊椎動物;此類動物體能以尾肢摩擦尾節(jié)腹面或以掠肢打擊而發(fā)聲。
蝦蛄性情兇猛，視力十分銳利。由于善于游泳，因此其獵物大部分為底棲性不善于游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。它們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼，享用內(nèi)里的肉。
蝦蛄科、琴蝦蛄科等體形較大種類的肉和卵巢可食，味道鮮美，口蝦蛄成熟的卵巢的鮮美程度遠遠超過中國對蝦。體形較小的個體常為黃魚、章魚的鉺料。數(shù)量最多的是口蝦蛄，中國以黃渤海區(qū)產(chǎn)量最大。
產(chǎn)地、產(chǎn)季：口蝦蛄是沿海近岸性品種。蝦蛄喜棲于淺水泥沙或礁石裂縫內(nèi)，中國南北沿海均有分布?？谖r蛄為渤海灣特有品種，產(chǎn)量較多，據(jù)1982年～1983年調(diào)查統(tǒng)計，年產(chǎn)量2500噸左右。資源量約5000噸以上。產(chǎn)期為每年4～5月?？谖r蛄分布范圍極廣，從俄羅斯的大彼得海灣到日本及中國沿海、菲律賓、馬來半島、夏威夷群島均有分布。
蝦蛄是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產(chǎn)卵的季節(jié)，此時食用為最佳。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質(zhì)十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。但其蛋白質(zhì)含量高達20%，脂肪0.7%，以及維生素、肌苷酸、氨基丙酸(建議編者仔細查閱資料，丙氨酸是20種天然氨基酸之一，可作為營養(yǎng)成分，但是氨基丙酸，其結(jié)構(gòu)和丙氨酸不同，這將導(dǎo)致它們的生化作用不同，是否能夠作為營養(yǎng)成分，請作者斟酌)等人體所需的營養(yǎng)成分。蝦蛄性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。
通過上面文章對于琵琶蝦的詳細介紹，大家現(xiàn)在應(yīng)該對琵琶蝦都有了一定程度的了解。對于哪里的琵琶蝦最好的這個問題，也有了答案。答案其實很簡單，那就是琵琶蝦一般喜歡生活在沿海海域，所以這里的琵琶蝦才是最好的，肯定要比那些養(yǎng)殖的琵琶蝦好很多。
蝦肉的營養(yǎng)價值高，而且受到了很多不同人群的喜好，食物的種類有很多，不同的人群選擇的食物不同，比如說蝦肉吧，不適合過敏的人群食用，蝦肉具有補腎補鈣的作用，而且食用方法也比較多，來看看果仁蝦腰的做法，還可以有養(yǎng)肝鎮(zhèn)靜的效果哦。
果仁蝦腰
食療功效:補腎固精、平肝止血
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵、維生素
適宜人群:適宜腎虛腰痛、遺精盜汗、陽痿、筋骨疼痛、失眠不寐等患者食用
禁忌人群:血脂偏高者、高膽固醇者忌食
果仁蝦腰所需材料
主要食材腰果.豬腰.蝦仁.芹菜.鹽.紅椒
果仁蝦腰的做法
1腰果洗凈;蝦仁洗凈;豬腰洗凈，切條;西芹洗凈，切成菱形片;紅椒洗凈，切塊。
2燒熱適量水，放入豬腰汆燙片刻，撈起，瀝干水。
3另起鍋，燒熱油，放入腰果、蝦仁、豬腰、芹菜、紅椒，調(diào)入鹽，炒熟即可。
果仁蝦腰的功效與作用
腰果其豐富的油脂可以潤腸通便、潤膚美容、延緩衰老。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。蝦仁保護心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。芹菜含有利尿的有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫果仁蝦腰具有美容養(yǎng)顏、補腎固精、鎮(zhèn)痛安神、平肝止血等功效。這樣的一道美食具有預(yù)防心血管疾病的作用，而且還可以預(yù)防動脈硬化的哦，對于滋補氣血，養(yǎng)血安神，延緩衰老美容養(yǎng)顏是不錯之選，而且還可以增強抵抗力。
果仁蝦腰的具體的做法，大家是不是也都學(xué)會了呢，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，而且有利于消化和吸收，是不可多得的優(yōu)質(zhì)的菜肴哦，補腎壯陽補鈣養(yǎng)肝鎮(zhèn)靜安神，在平時的時候可以可以經(jīng)常這樣食用，可以增強人體的免疫力。
蝦，對于男人的生活來說太重要了，多吃蝦不僅可以補腎壯陽，同時還有利于身體各項機能的成長。因此，對于我們的身體健康有著非常重要的作用。
多吃蝦，是可以讓男人性能力超強的壯陽食療，通過壯陽飲食可以讓男人更自信！每一個男人都想擁有一個強壯的好身體，和充足的精力來滿足自己的性伴侶，同時性能力也是每一個男人的自信。
一、韭菜炒蝦肉
【原料】韭菜適量，鮮蝦250克，生姜3片。
【制法】將蝦去腸去殼，爆香姜片，放入鮮蝦炒熟。韭菜略炒，與蝦一起上碟即可。
功效：主治腎虛、陽痿等癥。
二、蒸蝦仁
【原料】蝦仁15克，海馬10克，公雞1只，調(diào)味品及清湯適量。
【制法】將公雞宰殺后，去毛及內(nèi)臟，洗凈，裝入盆內(nèi)。將海馬、蝦仁用溫水洗凈，泡放在雞肉上，加調(diào)味品、清湯，蒸至爛熟即可。
【功效】溫腎壯陽，益氣補精。主治陽痿早泄。
蝦是大家熟悉的食物，而且蝦吃起來的味道是非常鮮美的，同時營養(yǎng)價值也很出色，我們在平時經(jīng)常吃蝦能對健康有好處，不過在吃蝦的時候也要注意方法才行，蝦粥就是非常不錯的一個吃法，吃起來對我們健康也有幫助，那么具體蝦粥如何烹飪比較好，一起看看吧。
蝦粥的材料
蝦、大米、糖、鹽、白胡椒。
蝦粥的做法
1、首先將大米淘洗干凈，隨后將它放入清水中進行浸泡。
2、將蝦仁處理干凈。
3、接著將鍋中放入適量的清水，再將大米放入，進行熬煮。
4、等沸騰了，再轉(zhuǎn)小火燉，并將蝦仁放入。
5、等米粒膨脹了，加入適量的食鹽，進行攪拌，就可以吃了。
蝦粥的食用功效
蝦粥可以健脾養(yǎng)胃、補腎壯陽等等的作用。蝦粥是大家熟悉的一種食物，在日常生活中也經(jīng)常被我們所食用，它的營養(yǎng)價值是很高的。粥中的蛋白質(zhì)、碳水化合物等等的營養(yǎng)元素很豐富，可以溫和腸胃，并且還能及時為體內(nèi)補充水分，有效的避免了血液的黏稠。蝦中所含的鎂元素，可以調(diào)節(jié)心臟活動，還能預(yù)防貧血。就連蝦殼都有大量的鈣質(zhì)和甲殼素，改善老年人的骨質(zhì)疏松。這道食譜，可以促進骨骼的健康。
蝦粥是非常健康的一種食物，在平時我們經(jīng)常吃蝦粥可以幫助大家進行養(yǎng)生的，上面給大家介紹了蝦粥的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃蝦粥能幫助大家進行養(yǎng)生，對我們保護好腸胃健康也有幫助，所以說蝦粥是大家不能錯過的好選擇。
說起蝦的制作方法，大家一定是聽說過油爆蝦了，這是一款非常著名的菜肴了，吃起來外脆內(nèi)嫩，紅艷松脆，而且風(fēng)味非常的獨特了，很多人都是想要學(xué)習(xí)自己怎么在里面制作，下面，就是為大家介紹這款菜肴的做法。
油爆蝦
主料：鮮蝦(500克)
調(diào)料：蔥末(20克)、姜末(20克)、白酒(25克)、白糖(25克)、味精(適量)、鹽(適量)
做法步驟：
1、我們首先就是將蝦去頭和須，然后是洗干凈了控水。
2、我們在鍋里面倒入油燒開了，然后將處理好的蝦倒入鍋里面進行炸。
4、炸至蝦殼與蝦肉分離即可，撈出瀝干油份；
5、原鍋大火打底油，放入蔥姜末；
6、爆香后倒入炸好的蝦，迅速翻炒；
7、加入少許白酒；放入白糖；放入少許細鹽；
10、旺火將湯汁收濃，關(guān)火，撒少許味精，炒勻即可裝盤。
功效：蝦的營養(yǎng)是非常豐富的，我們食用蝦是能夠很好的減少血液當(dāng)中的膽固醇含量，可以很好的防止動脈硬化，經(jīng)常食用一些蝦肉則是可以很好的補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等。我們在生活中如果是有短氣乏力、面黃肌瘦的狀況，大家就是可以多食用這款食物來很好的改善，健康的人吃了可以健身強力。食蝦時嚴(yán)禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；蝦不宜與豬肉同食，易損精。
我們每個人都是喜歡吃美味的食物，但是很多人都是不會制作，是需要去外面吃才是可以，但是這都是不安全和經(jīng)濟的，所以我們可以自己學(xué)會制作，經(jīng)常的動手做一做，在享受美味的同時，也是可以很好的補充身體營養(yǎng)。
大家一定吃過韭黃吧，和韭菜長得很像，但是是黃色的，而且比韭菜要貴很多。因為韭黃就是沒有用陽光照射的，所以是黃色的，它具有補腎壯陽的作用，而且吃法也很多哦，下面就來介紹韭黃鮮蝦包的做法。
韭黃鮮蝦包
主料：中筋面粉300g、酵母3g、糖30g、水180g
輔料：韭黃300g、鮮蝦150g、雞蛋3個、香菇6個、油適量鹽適量
步驟：
1.稱好中筋粉，酵母，糖。
2.加入水?dāng)嚢栊鯛睢?/p>
3.揉成光滑的小面團蓋住發(fā)酵兩個小時。
4.面團發(fā)酵，咱們準(zhǔn)備餡料。雞蛋煎好用鏟子鏟碎。
5.鮮蝦剝殼除去蝦線剁糜。
6.新鮮香菇焯水切丁。
7.韭菜洗凈切碎。
8.韭菜，香菇，鮮蝦，雞蛋放入大碗，加入鹽，油攪拌均勻。發(fā)酵好的面團用力揉面擠壓掉發(fā)酵的小氣泡，分成小劑子。大小隨意。取一個小劑子搟開。加入內(nèi)餡。
9.捏成柳葉形。做好的包子蓋住醒發(fā)20分鐘，上屜后小火煮開水后轉(zhuǎn)大火蒸15分鐘。成品。
韭黃又稱韭菜白，是秋冬季常吃的一種菜，營養(yǎng)價值高，有健脾、補腎助陽、提神的功效，是秋季必吃的滋補菜，其實它也是可以做包子吃，把韭黃、香菇、鮮蝦等食材切碎，拌餡包皮做包子，出鍋包子香味撲鼻，餡料足，吃著過癮，韭黃有豐富的食療的作用，而且還可以起到補腎壯陽，緩解陽痿早泄的作用，對于身體虛弱的人群來說是不錯的選擇哦?？梢杂兄委熂膊〉淖饔煤托Ч?，大家可以適量食用，對健康是有好處的哦。
關(guān)于韭黃鮮蝦包的具體的做法，大家都學(xué)會了嗎，和蝦肉一起搭配的話應(yīng)更豐富，可以補充豐富的維生素礦物質(zhì)還有鈣質(zhì)，是很不錯的選擇哦，大家平時的時候都可以食用，是一道很美味的家常菜哦。
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