山楂蜜棗燉山藥——健脾益胃滋腎益精
益腦養(yǎng)生運動。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙钪校藗冊絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供山楂蜜棗燉山藥——健脾益胃滋腎益精，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
山楂蜜棗燉山藥是一道非常美味的菜肴，相信我們許多的朋友們對于山楂蜜棗燉山藥都是非常的喜歡吃的，但是大多數(shù)朋友們在生活中吃山楂蜜棗燉山藥都是需要去飯店，因為自己不會做，其實山楂蜜棗燉山藥的做法也不難，下面我們就來一起看看山楂蜜棗燉山藥的做法和功效。
山楂蜜棗燉山藥
材料：280g山藥、6個蜜棗、6個山楂、30g冰糖、適量蜂蜜。
做法：山藥去皮切滾刀塊、蜜棗對切、山楂去核心切片。山藥入鍋中煮沸，至透明撈出備用。另起鍋，加入適量水、冰糖、加入焯過的山藥、蜜棗、山楂。然后大火煮開，轉(zhuǎn)中小火慢燉，至湯汁粘稠，山藥熟軟關(guān)火，然后等到起其微熱，再適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿劬涂梢粤?，這時候我們可以聞到香噴噴的溫度，吃起來口感也是非常好的，所以我們有時間可以做著食用的。
山楂含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等，能生津止渴，亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、活血散瘀的功效，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。蜜棗是一種營養(yǎng)價值較高的滋補食品，在生活中經(jīng)常食用一些山楂蜜棗燉山藥，不僅可以幫助我們健脾胃，更是可以促進(jìn)腎臟的健康的，山楂蜜棗燉山藥具有非常好的健脾益胃、滋腎益精的功效，另外，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┥介蹢棢跎剿帲€能夠幫助我們止咳。
上面我們詳細(xì)的了解了山楂蜜棗燉山藥的做法和功效了，我們可以知道，山楂蜜棗燉山藥的做法也是非常簡單的，所以我們大家學(xué)會山楂蜜棗燉山藥的做法以后，在生活中就是可以經(jīng)常做著食用的，不僅可以幫助我們開胃，并且對于自身的脾胃健康也是非常的有好處的。
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藍(lán)莓可以制作很多的甜品，比如說果汁啊，蛋糕啊還可以直接食用。其實藍(lán)莓的口感很不錯，而且營養(yǎng)物質(zhì)也很有優(yōu)勢哦，比如說其中的花青素的含量吧，可以有抗衰抗氧化的作用和效果呢。藍(lán)莓山藥是一款不錯的甜品，來看看它的制作方法吧。
藍(lán)莓山藥
食療功效:健脾益胃、補腎益精、預(yù)防神經(jīng)衰弱、健腦益智
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、多種維生素、鈣、鐵、磷、鉀、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合脾胃虛弱、食欲不振者
藍(lán)莓山藥所需材料
主要食材山藥、藍(lán)莓醬
藍(lán)莓山藥的做法
1、山藥去皮切條，入開水中煮熟，然后放在冰水里冷卻后擺盤。
2、將藍(lán)莓均勻淋在山藥上即可。
藍(lán)莓山藥的功效與作用
山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。藍(lán)莓具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫的功效。藍(lán)莓山藥此菜具有健脾益胃、補腎益精、生津益肺、延緩衰老、預(yù)防神經(jīng)衰弱、健腦益智的功效。這樣的一款甜品可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，而且還能排毒的哦，同時也可以起到滋陰補陽的作用，對于提高體質(zhì)，軟化血管有好處，也可以有健脾胃的效果。
藍(lán)莓山藥的制作方法很簡單，這道甜品很適合多種人群食用，可以有促進(jìn)食欲的作用，而且也可以有滋陰補陽的效果，對于排毒啊還有保護(hù)視力，軟化血管有一定的好處，也可以有提高體質(zhì)的效果，藍(lán)莓山藥，健脾益胃，補腎益精。不妨試試吧、不錯的一款甜品，適合多種的人群食用哦，可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
我們的身體如果的氣血不足的話，是會出現(xiàn)一些身體不適，我們的精神狀態(tài)也是會變得差一些，其實我們也是可以通過一些食物藥膳來很好的緩解，今天小編就是為大家介紹一些山藥鱔魚湯的做法，是非常的滋補身體。
山藥鱔魚湯
主料：鱔魚500g、山藥1根、胡蘿卜2根
輔料：植物油適量、大蔥1根、生姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、香菜適量、雞精適量、料酒適量
制作步驟
1、我們先將黃鱔活殺，然后是清洗干凈了，是可以切成一字花刀，然后是切成小段。
2、我們將鍋里面的水燒開，然后就是放入山藥焯一下，然后是將黃鱔也放入水里面焯一下，撈出來瀝干水，作為備用。
3、炒鍋中倒入適量油，油熱放蔥、姜爆香，倒入鱔魚段翻炒；
4、加入料酒炒出香味，倒入砂鍋中，加入開水煮上5分鐘；
5、加入胡蘿卜和山藥，繼續(xù)燉煮10分鐘，加入鹽、胡椒粉、香菜、雞精調(diào)味，最后淋入香油，煮開后關(guān)火即可。
功效：鱔魚是可以很好的補血補氣，我們食用黃鱔最為顯著的一個功效就是補中益血了，鱔魚是可以很好的幫助我們調(diào)理身體虛弱的狀況，我們也是可以食用鱔魚來很好的補充身體能量，山藥是可以很好的強(qiáng)健身體，對于滋腎益精是有很好的功效，是可以治療腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等。我們食用這款山藥鱔魚湯是可以很好的幫助我們增強(qiáng)身體的抵抗力，避免疾病的侵襲。
對于消化不良的人群來說，是可以很好的食用這款食物來很好的促進(jìn)消化，幫助改善腸胃的健康，山藥和鱔魚都是可以很好的補中益氣，大家如果是想要用來調(diào)理身體或者是想要學(xué)習(xí)制作的話，是可以很好的參考上面的做法。
蓮藕，常見的蔬菜類型，它的口感清爽，而且營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，比如說纖維素比較多，可以起到促進(jìn)食欲的作用，蓮藕的食用方法也是比較多的，來看看糯米蓮藕的做法，可以有健脾胃的作用，還能有止瀉的作用，來看看糯米蓮藕的做法。
食療功效:健脾益胃、止瀉益精
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、煙酸、淀粉、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:消化不良、腹脹、咳嗽、痰黃、發(fā)熱患者不宜多吃糯米
糯米蓮藕所需材料
主要食材蓮藕、糯米、白糖、飴糖、桂花酒
糯米蓮藕的做法
1、首先將蓮藕的外皮去除，將之洗凈，在頂端切開一小段。
2、將糯米淘洗干凈，還要進(jìn)行浸泡。
3、等泡發(fā)好之后，將糯米放入蓮藕中，蓋上小段，用牙簽固定住。
4、這時將它放入鍋中，并倒入適量的桂花酒，加入白糖、飴糖，用大火進(jìn)行煮沸。等煮沸之后將火候改小。
5、用小火不停地?zé)?，一直等它熟爛了，就可以取出切片。
6、最后淋上糖漿就可以食用了。
糯米蓮藕的功效與作用
糯米蓮藕可以健脾益胃、止瀉益精等等的作用。蓮藕中的維生素、植物纖維素很豐富。可以消暑清熱、除煩解渴。它是夏季的蔬菜，吃當(dāng)季的食物，有利于健康的發(fā)展。糯米可以補中益氣、止虛汗，可以緩解食欲不佳，若是發(fā)生了腹脹腹瀉，就可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖秤谩＿@道食譜對于愛吃甜食的女性們來說一定是不錯的選擇，而且這道食譜還能有開胃的作用。
糯米蓮藕此菜具有清熱除煩、健脾益胃的作用，適合夏季食用，可以起到開胃的功效，還能有促進(jìn)食欲的作用，日常生活中，這樣的食譜可以經(jīng)常吃的，對于健脾胃促進(jìn)消化來說有一定的好處，日常生活中這樣的食譜可以經(jīng)常吃。
我們是可以用山藥和豆腐湯一起搭配制作營養(yǎng)湯品，不僅是做法非常的簡單，而且營養(yǎng)價值也是非常的高。這兩種食材都是非常的養(yǎng)胃，而且一種食用滋補的效果是會更好，下面我們大家就是一起來看看具體的制作方法吧。
山藥豆腐湯的做法
原料：山藥100克，豆腐200克，蒜頭1克，醬油5克，麻油30克，蔥、味精各2克，精鹽3克。
山藥豆腐湯做法：
1、將山藥的外皮去除，并將之洗凈，切丁備用。
2、豆腐需要用清水進(jìn)行焯燙，隨后切丁備用。
3、蔥直接切碎，備用，大蒜切蒜蓉備用。
4、這時開始熱鍋，等油溫到達(dá)五成的時候就可以將蒜蓉放入爆香。
5、等香味出來之后將山藥倒入，均勻的翻炒。
6、這時加入一點點的水，等煮沸的時候?qū)⒍垢湃?，隨后加入食鹽，味精，胡椒粉。均勻的翻動下。
7、差不多燉一刻鐘將蔥放入，最后再倒入一些麻油就可以吃了。
山藥豆腐湯的做法的功效
山藥豆腐湯這道清淡的湯。想必很受大家的歡迎吧。尤其是在炎炎的夏日。重點在于它的營養(yǎng)功效，它給人體帶來了滋腎益精、益氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃等等的功效。山藥含有粘蛋白，可以防止脂肪堆積在血管上，從而保證了血管的彈性，有效的預(yù)防了血糖。食用它可以提高身體素質(zhì)，還能滋腎益精，尤其是對于中老年人來說，血管的保養(yǎng)很重要，經(jīng)常食用有著很大的好處。豆腐中的蛋白質(zhì)含量很多，很容易被人體吸收，并且還有豐富的鈣物質(zhì)，可以保護(hù)腎臟。這款湯可以清熱利尿，養(yǎng)胃。
山藥豆腐湯的熱量是非常的低，所以是很適合我們在減肥的時候食用，而且女性朋友經(jīng)常食用一些是有延緩衰老和細(xì)膩肌膚的功效，難受朋友是可以很好的補腎益精，所以大家是可以在家里經(jīng)常的制作食用一些，一定是不會讓大家失望的。
山藥大家都吃過吧，它是一種很滋補的食材，一般的吃法有很多，可以煲湯啊，或者是熬粥，或者是直接炒著吃都是不錯的選擇。含有的維生素和礦物質(zhì)比較多，而且還有一起滋補的作用，下面我們就來看看草莓山藥的做法。
草莓山藥
主料：山藥200g
輔料：藍(lán)莓醬適量、牛奶適量、煉奶適量
步驟：
1.山藥洗凈后對半切塊，放入鍋中蒸熟。
2.蒸熟的山藥去皮，放入保鮮袋里面，用搟面杖壓成泥。
3.在山藥泥里面加入兩勺煉奶。比較干就加適量的純牛奶。然后把山藥泥舀到擠花嘴里面。
4.把山藥泥在裱花嘴里面擠出來，然后把適量的藍(lán)莓醬加入少許的水?dāng)嚢栝_，然后淋在之前的山藥泥上面即可食用。
草莓山藥有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。這道菜的營養(yǎng)價值豐富，主要是山藥有滋補脾胃的作用，而且還有中藥養(yǎng)生的功效哦，同時還可以有阻止血脂的沉淀，對于預(yù)防心血管疾病有很好的作用和功效，同時還可以有延年益壽的作用哦。適合男性食用，具有補腎益精的作用，對男性健康有很大的功效和作用。
關(guān)于草莓山藥的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都有所了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以降低血糖，對于糖尿病人有很好的調(diào)理作用，而且還對男性有補腎的功效，具有預(yù)防心血管疾病的作用，經(jīng)常食用還能延年益壽的功效。
冬瓜大家都知道的，是一種很常見的利尿的瓜類食材，它含有的水分多，對于去火氣來說有好處，經(jīng)常吃冬瓜可以有降壓利尿的作用，和排骨一起煲湯，具有補益氣血的功效，還能補肝腎，來看看這道為大家推薦的山藥冬瓜排骨湯的制作方法。
山藥冬瓜排骨湯
營養(yǎng)價值:
氨基酸、糖蛋白、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C
適宜人群:
適宜怠倦無力、腎虛遺精、早泄、瀉痢腹痛等患者食用
禁忌人群:
脾虛者忌食
山藥冬瓜排骨湯
所需材料
山藥300克、排骨250克、冬瓜100克、白芍10克、蒺藜10克、紅棗10枚、鹽5克
山藥冬瓜排骨湯的做法
1、排骨需要用白開水進(jìn)行焯燙，否則會很腥。焯燙之后將之撈出瀝干。
2、隨后將白芍、蒺藜放入一個沙袋里，備用。
3、山藥去除外皮用清水洗凈。切塊備用，不過要放入水中浸泡，否則會變黑。
4、冬瓜直接去除外皮，洗凈切塊。不要太厚。
5、紅棗用溫水浸泡，備用。
6、隨后將鍋中放入適量的清水，將沙袋、紅棗、冬瓜、排骨、山藥放入鍋中。大火煮開，煮沸之后轉(zhuǎn)小火，燉半個小時后，開始調(diào)味，加入食鹽進(jìn)行調(diào)味。
7、最后食用的時候，撒入一點蔥花，口感很好。
山藥冬瓜排骨湯的功效與作用
這道菜給人體帶來的好處：補脾益胃、固腎益精、降低血糖等等的作用。山藥可以養(yǎng)胃養(yǎng)肺，那些腸胃不好的人可以適當(dāng)?shù)氖秤茫遗殴侵械牡鞍踪|(zhì)的品質(zhì)極高，它可以維護(hù)骨骼的健康。孩子們和老人們都可以食用，有利于骨骼的健康。冬瓜盅的膳食纖維含量很高，可以有效的改善人體的血糖水平，從而可以降低血糖，并且還能滋潤肌膚，在夏季，皮膚容易受傷，那么適當(dāng)?shù)氖秤枚?，有利于皮膚的健康。這道食譜中鈣含量很高，促進(jìn)骨骼的發(fā)展，而且還能利尿通便，從而有減肥的功效。
山藥冬瓜排骨湯的制作方法很簡單，日常生活中可以動起來，讓自己的生活更加的富有色彩，經(jīng)常自己做飯的話，可以增加親人之間的感情，而且這些食材相互搭配的話對于促進(jìn)食欲，提高人體的免疫力都有一定的好處，可以試試。
蓮子山楂糖水是一種非常美味的飲品，蓮子山楂糖水的口感非常不錯，喝過蓮子山楂糖水的朋友們都是贊不絕口的，可能有些朋友們還不了解蓮子山楂糖水的制作方法了，其實蓮子山楂糖水的制作方法也不難，下面我們就來看看。
蓮子山楂糖水
蓮子山楂糖水的做法：山楂洗凈，去蒂，對半切開去籽。鍋中倒入約800毫升清水。放入蓮子，燒開后再用小火煮約40分鐘。倒入山楂，加蓋煮15分鐘左右，加入冰糖，輕攪片刻至冰糖完全溶化，盛出即可，這時候我們大家就可以飲用美味的蓮子山楂糖水了，在生活中適當(dāng)?shù)娘嬘蒙徸由介撬?，既可以幫助大家解渴，更是可以起到非常不錯的保健功效的，我們再來看看蓮子山楂糖水的食療功效。
蓮子山楂糖水的功效與作用：蓮子具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。山楂具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰、降壓降脂、強(qiáng)心的功效。蓮子山楂糖水此糖水具有健脾益胃、壯腎排毒的功效，尤其是我們脾胃不太好的朋友們，生活中經(jīng)常飲用一些蓮子山楂糖水，對于幫助我們大家健脾胃的效果是很不錯的，另外，男性朋友們適當(dāng)?shù)娘嬘蒙徸由介撬?，更是可以起到非常好的壯腎和促進(jìn)排毒的作用的，有利于身體的健康。
相信我們很多的朋友們已經(jīng)迫不及待的想要自己做著飲用蓮子山楂糖水了，當(dāng)然，只要我們大家多看幾遍蓮子山楂糖水的做法，那么我們大家都是可以學(xué)會制作蓮子山楂糖水的，大家在生活中經(jīng)常飲用蓮子山楂糖水，還可以促進(jìn)脾胃以及腎臟的健康。
火腿是一種在世界范圍內(nèi)流行很廣的肉制品，目前除少數(shù)伊斯蘭教國家外，幾乎各國都有生產(chǎn)和銷售。世界著名的火腿品種有法國煙熏火腿、蘇格蘭整只火腿、德國陳制火腿、意大利火腿、蘋果火腿等。
營養(yǎng)成份（100克）
蛋白質(zhì)30.29（克），熱量2218（千焦），氨基酸18（種），鐵3（毫克），脂肪26.23（克），鈣88（毫克），水分28（克），磷777.5（毫克），灰分8.57（克），鹽6.96（克）。
營養(yǎng)分析
1.火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口。
2.火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)。
3.火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過發(fā)酵分解，各種營養(yǎng)成分更易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。
相關(guān)人群
一般人群均可食用
1.適宜氣血不足者食用。適宜脾虛久瀉、胃口不開者食用。適宜體質(zhì)虛弱、虛勞怔忡、腰腳無力者食用。
2.脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食。老年人、胃腸潰瘍患者禁食?；加屑甭阅I炎者忌食。凡浮腫、水腫、腹水者忌食。感冒未愈、濕熱泄痢。積滯未盡、腹脹痞滿者忌食。
制作指導(dǎo)
1.火腿肉是堅硬的干制品，要燉爛很不容易，如果在燉之前在火腿上涂些白糖，然后再放入鍋中，就比較容易燉爛，且味道更為鮮美。用火腿煮湯時也可以加少量米酒，能讓火腿更鮮香，且能降低咸度。
2.整只火腿用刀切開很不容易，若以鋸代刀，便可獲得理想效果。
3.火腿貯存：火腿存放時，應(yīng)在封口處涂上植物油，以隔絕空氣，防止脂肪氧化。再貼上1層食用塑料薄膜，以防蟲侵入。夏天可用食油在火腿兩面擦抹1遍，置于罐內(nèi)，上蓋咸干菜可保存較長時間。將火腿用保鮮紙包扎密封，放冷藏室中即可，不宜放冷凍室。
食療作用
火腿肉性溫，味甘咸。
具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效。
可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥。
江南一帶常以之煨湯作為產(chǎn)婦或病后開胃增食的食品。因火腿有加速創(chuàng)口愈合的功能，現(xiàn)已用為外科手術(shù)后的輔助食品。
備注
云腿位列中國特產(chǎn)有三腿之名，不僅行銷國內(nèi)，且在東南亞等地享有盛名。云腿講究四秘之法，形成了一套獨特體系。割秘是割腿時講究刀功，把豬后腿割成琵琶式，油膜必剔除干凈。腌秘是講究乘鮮腌即所謂血腿，雖隔一夜，必失其美味。用云南磨黑鹽與川鹽腌成風(fēng)味有所不同，前者色艷，后者味香。鹽分合適，云腿可藏二三年，其味由香轉(zhuǎn)甜，極其美妙。藏秘是講究保藏，而陳腿則不應(yīng)使其透氣。食秘是講究各種吃法，特別用于提味效果極佳。云腿腌制到其表面稍現(xiàn)綠色時，在三個部位用大針刺入后拔出嗅品，達(dá)到三針清香說明已腌制成功。此時剖開，鮮紅牙白，色彩誘人，香味撲鼻，食之回味。
如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結(jié)冰，脂肪析出，肌肉結(jié)塊或松散，肉質(zhì)變味，極易腐敗。應(yīng)保存在陰涼干燥的地方，避免日光照射，日光中的紅外線和紫外線會使火腿脫水，質(zhì)地變硬，引起變色、變味，產(chǎn)生哈喇味，甚至腐敗而不能食用。
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