糯米蓮藕——健脾益胃止瀉益精
益腦養(yǎng)生運動。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“糯米蓮藕——健脾益胃止瀉益精”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蓮藕，常見的蔬菜類型，它的口感清爽，而且營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，比如說纖維素比較多，可以起到促進食欲的作用，蓮藕的食用方法也是比較多的，來看看糯米蓮藕的做法，可以有健脾胃的作用，還能有止瀉的作用，來看看糯米蓮藕的做法。
食療功效:健脾益胃、止瀉益精
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、煙酸、淀粉、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:消化不良、腹脹、咳嗽、痰黃、發(fā)熱患者不宜多吃糯米
糯米蓮藕所需材料
主要食材蓮藕、糯米、白糖、飴糖、桂花酒
糯米蓮藕的做法
1、首先將蓮藕的外皮去除，將之洗凈，在頂端切開一小段。
2、將糯米淘洗干凈，還要進行浸泡。
3、等泡發(fā)好之后，將糯米放入蓮藕中，蓋上小段，用牙簽固定住。
4、這時將它放入鍋中，并倒入適量的桂花酒，加入白糖、飴糖，用大火進行煮沸。等煮沸之后將火候改小。
5、用小火不停地?zé)?，一直等它熟爛了，就可以取出切片。
6、最后淋上糖漿就可以食用了。
糯米蓮藕的功效與作用
糯米蓮藕可以健脾益胃、止瀉益精等等的作用。蓮藕中的維生素、植物纖維素很豐富?？梢韵钋鍩?、除煩解渴。它是夏季的蔬菜，吃當(dāng)季的食物，有利于健康的發(fā)展。糯米可以補中益氣、止虛汗，可以緩解食欲不佳，若是發(fā)生了腹脹腹瀉，就可以進行適當(dāng)?shù)氖秤谩＿@道食譜對于愛吃甜食的女性們來說一定是不錯的選擇，而且這道食譜還能有開胃的作用。
糯米蓮藕此菜具有清熱除煩、健脾益胃的作用，適合夏季食用，可以起到開胃的功效，還能有促進食欲的作用，日常生活中，這樣的食譜可以經(jīng)常吃的，對于健脾胃促進消化來說有一定的好處，日常生活中這樣的食譜可以經(jīng)常吃。
擴展閱讀
糯米大家都很熟悉的吧，而且營養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的一種食材類型哦，對于提高人體的免疫力有好處，同時也可以有滋補氣血健脾胃的作用哦，糯米的食用方法有很多，下面的這道蓮藕糯米丸子就是不錯的選擇，可以促進食欲。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì),維生素B1,B2,煙酸,淀粉,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
消化不良,腹脹,咳嗽,痰黃,發(fā)熱患者不宜多吃糯米
所需材料
蓮藕300克、糯米50克、香菜少許、紅椒少許、鹽3克、淀粉適量、香油適量
做法
1蓮藕去皮洗凈，剁蓉;糯米洗凈;紅椒去蒂洗凈，切圈;香菜洗凈備用。
2將剁好的蓮藕與淀粉，加適量清水、鹽，攪拌成泥狀，做成丸子，然后蘸上糯米，入蒸鍋蒸熟取出擺盤，淋上香油，用香菜、紅椒點綴即可。
功效與作用
蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補心生血、清熱潤肺、健脾開胃、消食止瀉的功效。糯米補中益氣，健脾止瀉，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。此菜具有益氣固表、健脾益胃、清熱解渴、止瀉益精、補心生血、止瀉的功效。糯米和蓮藕一起吃，可以有清熱解毒的作用，還可以健脾胃的哦，對于提高免疫力有好處，還可以補氣血，對于促進食欲補虛勞有一定的效果。
上面介紹了蓮藕糯米丸子豆的做法，上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了其中的步驟和營養(yǎng)價值了。健脾益胃促進食欲補虛，清熱去火緩解便秘，營養(yǎng)均衡是保證健康的基礎(chǔ)，所以食物要搭配食用才更加的健康，大家不妨吃起來吧。
山楂蜜棗燉山藥是一道非常美味的菜肴，相信我們許多的朋友們對于山楂蜜棗燉山藥都是非常的喜歡吃的，但是大多數(shù)朋友們在生活中吃山楂蜜棗燉山藥都是需要去飯店，因為自己不會做，其實山楂蜜棗燉山藥的做法也不難，下面我們就來一起看看山楂蜜棗燉山藥的做法和功效。
山楂蜜棗燉山藥
材料：280g山藥、6個蜜棗、6個山楂、30g冰糖、適量蜂蜜。
做法：山藥去皮切滾刀塊、蜜棗對切、山楂去核心切片。山藥入鍋中煮沸，至透明撈出備用。另起鍋，加入適量水、冰糖、加入焯過的山藥、蜜棗、山楂。然后大火煮開，轉(zhuǎn)中小火慢燉，至湯汁粘稠，山藥熟軟關(guān)火，然后等到起其微熱，再適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿劬涂梢粤?，這時候我們可以聞到香噴噴的溫度，吃起來口感也是非常好的，所以我們有時間可以做著食用的。
山楂含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等，能生津止渴，亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、活血散瘀的功效，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。蜜棗是一種營養(yǎng)價值較高的滋補食品，在生活中經(jīng)常食用一些山楂蜜棗燉山藥，不僅可以幫助我們健脾胃，更是可以促進腎臟的健康的，山楂蜜棗燉山藥具有非常好的健脾益胃、滋腎益精的功效，另外，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┥介蹢棢跎剿?，還能夠幫助我們止咳。
上面我們詳細的了解了山楂蜜棗燉山藥的做法和功效了，我們可以知道，山楂蜜棗燉山藥的做法也是非常簡單的，所以我們大家學(xué)會山楂蜜棗燉山藥的做法以后，在生活中就是可以經(jīng)常做著食用的，不僅可以幫助我們開胃，并且對于自身的脾胃健康也是非常的有好處的。
蓮子燉豬肚作為一款非常受人們歡迎的美味食譜，在我們的餐桌上是經(jīng)常能吃到的，當(dāng)然，蓮子燉豬肚不僅味道非常不錯，經(jīng)常食用一些蓮子燉豬肚，更是可以起到非常不錯的保健功效的，下面我們一起來看看蓮子燉豬肚的做法和功效。
蓮子燉豬肚
食材：豬肚150克，蓮子30克，料酒10克，姜8克，大蔥5克，鹽3克，味精1克
首先將生姜切絲，豬肚用面粉和鹽馬一下，這樣可以讓豬肝更加嫩，馬后的豬肝用清水清洗干凈備用。然后蓮子去芯，將蓮子放入豬肝內(nèi)，豬肝的口不要開太深，以防止蓮子在煮燉的時候掉出來。然后將豬肝放入到鍋中燉煮。煮好后，將豬肝倒入盤中，然后鍋中放入油，下姜絲，等煸炒出香味后，將豬肝倒入開始翻炒一會，隨后加入清水煮沸，根據(jù)自己口味加入適當(dāng)?shù)氖雏}調(diào)味即可。
蓮子燉豬肚的功效與作用
蓮子具有補脾益肺、養(yǎng)心益腎和固腸等作用，適用于心悸失眠、體虛遺精、白帶過多等癥。豬肚具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。蓮子燉豬肚有健脾益胃，補虛止瀉的作用，適用于飲食欠佳，食少消瘦，脾虛泄瀉，水腫病等癥，尤其是我們腸胃不好的朋友們，在日常生活中經(jīng)常食用一些蓮子燉豬肚，對于自身的腸胃的健康是非常的有好處的，還可以幫助我們大家有效的預(yù)防很多的脾胃的疾病。
其實蓮子燉豬肚的做法并不是非常的復(fù)雜的，所以我們大家可以將蓮子燉豬肚的做法記住，這樣以后在生活中如果大家想吃蓮子燉豬肚了，那么我們就是可以自己做著吃的，當(dāng)然，經(jīng)常食用一些蓮子燉豬肚，對于我們?nèi)梭w脾胃的健康是非常的有幫助的。
芝麻，是大家都喜歡吃的一種食材，屬于我我在，的一種，它具有豐富的纖維素，可以回腸通便的作用，還可以補充，亞油酸氨基酸和礦物質(zhì)，對于補腦益智滋補五臟有好處，芝麻的食用方法有很多。吃過芝麻糯米團嗎?不錯的一道甜品，可以健脾養(yǎng)胃，還可以強身健體。
芝麻糯米團
食療功效:健脾益胃、益智強身
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、維生素B1、B2、維生素E、卵磷脂、亞油酸、鈣、鐵、磷、鎂
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:糖尿病、體重過重、腎臟病等慢性疾病者慎食
炸黑芝麻糯米團所需材料
主要食材糯米粉，面粉，發(fā)酵粉，花生碎，白糖，蜂蜜
炸黑芝麻糯米團的做法
1、把前四種材料放入碗中;白糖用開水溶化倒入碗中拌勻，揉搓成團，分成小份，揉成圓形。
2、鍋燒熱倒油，下面團炸熟，撈起瀝油。
3、將炸好的面團放入蜂蜜中，取出后蘸上花生碎即可。
炸黑芝麻糯米團的功效與作用
黑芝麻具有滋補肝腎、補血益氣、補中健身、潤腸通便、滋潤皮膚的功效。糯米粉補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。炸黑芝麻糯米團具有健脾益胃、益智強身、補血益氣、滋補肝腎、促進人體的新陳代謝的功效。芝麻和糯米一起吃，可以有滋潤腸道的作用，對于經(jīng)常便秘的人群來說，有調(diào)理的作用，也可以有滋補肝腎的作用，對于健脾胃有好處，如果你經(jīng)常食欲不振，腹脹，腹瀉，可以吃這樣的食物，對于腸胃不好的人群來說，不錯的食物。
芝麻和糯米的搭配，這樣的一款甜品，可以要重新適應(yīng)和消化的作用，對于經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振，消化不良，是腸胃脹氣的情況，有調(diào)理的作用，對于滋補肝腎有好處，如果你經(jīng)常有這樣的問題，不妨試試這款食譜的調(diào)理方法，效果還是很不錯的。
牛肉在我們生活中是經(jīng)常食用的，很多人都是非常喜歡吃牛肉的，與其他肉類相比，牛肉是非常有營養(yǎng)，而且脂肪含量少的，牛肉的不同的部位的營養(yǎng)是不一樣的，而且制作的方法也是有不同的講究的，今天我們就是來看看牛腿肉的一種做法，淮杞燉牛腿肉。
淮杞燉牛腿肉
淮杞燉牛腿肉的制作材料：
主料：牛肉(后腿)250克
輔料：山藥(干)15克，枸杞子8克，桂圓肉8克
調(diào)料：姜20克，小蔥10克，鹽3克，江米酒10克，黃酒10克，植物油10克
淮杞燉牛腿肉的特色：肉軟爛虛空裂蹄牛腿甲片，山藥粑香，湯清鮮。
1、將姜去皮洗凈，搗成茸，浸泡入米酒中成姜汁酒，備用；
2、淮山藥、枸杞子、桂圓肉洗凈，放入燉盅內(nèi)；
3、將牛小腿肉放入沸水鍋滾(氽)約3分鐘撈起，洗凈后，按肉紋橫切成厚約4毫米的片；
4、中火燒熱炒鍋，下油放牛肉片爆炒，烹姜汁酒牛腿肉的做法，炒勻后放進燉盅內(nèi)，把姜蔥放在上面；
5、中火燒熱炒鍋，下開水500毫升、精鹽、味精、黃酒，燒沸后倒入燉盅內(nèi)，加蓋入蒸籠用中火燉約2小時至軟爛，取出去掉姜、蔥即可。
小帖士
山藥(干)：山藥惡甘遂，不可與堿性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
我們都是知道枸杞是非常的養(yǎng)肝、潤肺的，有清熱明目的功效，食用山藥是可以很好的健脾益胃，幫助消化的，也可以滋腎益精，食用牛腿肉是可以很好的為我們的身體提供能量的，讓我們有更好的精神狀態(tài)，牛肉中也是含有豐富的礦物質(zhì)的，幫助我們補充鐵元素。
以上就是為大家介紹的關(guān)于淮杞燉牛腿肉的做法的
初秋，又到了進補的季節(jié)，其實有些素食的營養(yǎng)和滋補作用不亞于葷食，蓮藕就是一種理想的素食。
民諺曰：荷蓮一身寶，秋藕最補人。蓮藕不僅是佳蔬，還是一種良藥。蓮藕含大量淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美，適宜老少滋補。
早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載：藕補中養(yǎng)神，益氣力，除百病，久服輕身耐老。中醫(yī)認為，藕性寒味甘，入心、肝、脾、胃四經(jīng)，分生、熟，且生、熟藥性有別。生藕性寒，甘涼入胃，可生津解渴，散瘀清熱，涼血，止嘔，所以婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨不忌藕；熟藕更偏重于益胃健脾、養(yǎng)血補虛的作用。因此，吃熟藕對老年人特別是脾胃虛弱的人大有好處。藕段間的藕節(jié)因含有2%左右的鞣質(zhì)和天門冬酰胺，其止血收斂作用強于鮮藕，還能解蟹毒。蓮藕肉質(zhì)甘甜脆嫩，常用吃法是燉肉，素炒或葷炒，下面介紹幾種既飽口福又滋補養(yǎng)生的藕品佳肴：
綠豆填藕
取藕兩節(jié)，綠豆和冰糖適量。將綠豆浸泡3小時后填入藕孔中，加冰糖和水適量，煮熟即可，連湯食。此道菜能消暑熱和眼熱赤痛。
蓮藕粥
取鮮藕250克，糯米50克，紅糖100克，先將藕洗凈，刮去表皮，切成丁塊；糯米淘洗干凈。再取沙鍋1只，倒人清水，放入糯米、藕丁，用旺火燒沸，再用小火煮至米爛湯稠時，加入紅糖，調(diào)勻即成。此粥有健脾止瀉、養(yǎng)血生肌之功效。
雞茸蓮藕
取鮮藕250克，香菇少許，雞肉250克。先將藕洗凈，刮去外皮，連藕節(jié)一起切成碎泥；雞肉沖洗干凈后剁成雞茸；香菇放入熱水中浸泡回軟后取出，沖洗干凈后切碎。再取大碗1個，內(nèi)層涂上麻油，放入藕、雞茸、香菇，再加入醬油、白糖、精鹽、料酒、太白粉適量，調(diào)拌均勻，上面攤平，上籠蒸約20分鐘取出即成。此道菜不僅味道鮮美，且能補脾胃，益氣血、止出血。
桂花糯米藕
在肥嫩潔凈的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切開成片，撒上一層白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠膩的糯米粥，更是風(fēng)味獨特。
糖醋蓮藕
嫩藕去節(jié)，削皮洗凈切成片，放入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯瑸r盡水后加入白糖、精鹽、辣椒油拌勻，上撒紅辣椒絲和姜絲，澆上白醋、麻油，是佐酒佳肴。
藕肉炸餅
將藕切成2分厚片，在兩藕片之間夾入肉糜，放入面糊內(nèi)一裹，入油鍋炸成金黃色藕餅，吃起來甜香味美又營養(yǎng)。
糯藕酥片
將藕去兩頭節(jié)，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳，可作為老幼開胃的零食。
蓮藕飲料
取潔凈嫩藕，擦成藕泥，用紗布包上濾汁，加入沙糖，冷開水調(diào)勻后飲用，可以清心潤肺。如用開水沖泡，即成一杯可口的藕汁飲料。
蓮藕的食用方法有很多，比如說生吃，或者是煮粥都可以，蓮藕生吃和熟吃都是可以的。蓮藕可以有滋陰潤燥的作用，對于健脾胃來說也有一定的好處，今天介紹糯米藕丸的做法，可以有很好的益氣的作用，大家不妨試試。
食療功效:益氣固表、健脾益胃
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、煙酸、淀粉、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:消化不良、腹脹、咳嗽、痰黃、發(fā)熱患者不宜多吃糯米
糯米藕丸所需材料
主要食材蓮藕、糯米、香菜、紅椒、鹽、淀粉、香油
糯米藕丸的做法
1、首先將蓮藕的外皮去除掉，隨后洗凈，將之剁蓉備用。
2、將糯米淘洗干凈。
3、紅椒去蒂還有內(nèi)籽去除，將之洗凈，切圈，備用。
4、香菜洗凈備用。
5、將蓮藕與淀粉、清水、鹽，進行不斷的攪拌，做成丸子。
6、隨后再將它的表面裹上糯米，將它放入盤中，將盤放入鍋中進行蒸煮。
7、等蒸熟以后取出，淋上香油，香菜和紅椒用來點綴，就可以吃了。
糯米藕丸的功效與作用
糯米藕丸可以益氣固表、健脾益胃等等的功效。蓮藕可以消暑清熱，將體內(nèi)的火氣盡數(shù)排出，很適合在夏季食用。對于脾胃來說，蓮藕也是極好的食物。還能緩解腹瀉。糯米可以調(diào)理人的體質(zhì)，從而改善體虛。這道食譜不但可以清熱解毒，并且還能補心，可以緩解體內(nèi)的煩躁不安，改善食欲。
糯米藕丸的制作，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的食譜可以起到很好的清熱解毒的作用，對于養(yǎng)心補血來說有一定的保健功效和作用，還能有緩解體質(zhì)虛弱的作用，日常生活中這樣的食譜你怎么能錯過。
黑芝麻大家都愛吃的吧，是一種雜糧的種類，它含有的亞油酸比較多，經(jīng)常吃的話可以讓你的大腦更加的聰明伶俐哦，而且還可以有補腦的作用呢，吃法有很多，這款黑芝麻糯米團適合各類的人群，還可以有健脾胃的效果，不妨來試試吧。
黑芝麻糯米團
食療功效:健脾益胃、益智強身
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、維生素B1、B2、維生素E、卵磷脂、亞油酸、鈣、鐵、磷、鎂
適宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:糖尿病、體重過重、腎臟病等慢性疾病者慎食
炸黑芝麻糯米團所需材料
主要食材糯米粉、面粉、發(fā)酵粉、花生碎、白糖、蜂蜜
炸黑芝麻糯米團的做法
1、把前四種材料放入碗中;白糖用開水溶化倒入碗中拌勻，揉搓成團，分成小份，揉成圓形。
2、鍋燒熱倒油，下面團炸熟，撈起瀝油。
3、將炸好的面團放入蜂蜜中，取出后蘸上花生碎即可。
炸黑芝麻糯米團的功效與作用
黑芝麻具有滋補肝腎、補血益氣、補中健身、潤腸通便、滋潤皮膚的功效。糯米粉補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。炸黑芝麻糯米團具有健脾益胃、益智強身、補血益氣、滋補肝腎、促進人體的新陳代謝的功效。黑芝麻這樣搭配食用，不僅可以有滋補肝腎的作用，而且還可以健脾胃的哦，對于促進食欲有一定的好處，可以補腦益智，同時也可以益氣補血、
黑芝麻糯米團的制作方法以及它的保健效果，你都知道了吧，這樣的食用方法可以有很好的提高體質(zhì)的作用，黑芝麻可以有健脾胃的作用，可以有滋補肝腎的效果，對于提高體質(zhì)有好處，而且還可以滋補氣血，是不錯的養(yǎng)生食譜。
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